de donde viene la horchata
La horchata de chufa (orxata de xufa en valenciano, del latín hordeāta, de cebada​) es una bebida refrescante (consumida también como postre), originaria de Alboraya (Valencia, Comunidad Valenciana, España) preparada con agua, azúcar y chufas mojadas (o molidas), además de ingredientes que potencian su sabor, como la ...