cómo comer un percebe
La forma más habitual de consumir percebes es cociéndolos en agua con sal, a ser posible agua de mar, durante apenas dos minutos, enriqueciendo la cocción con una hoja de laurel. También se pueden freír a la plancha. La parte comestible es la que forma el pedúnculo. Su equivalente comestible americano es el picoroco.