que lleva la sopa miso
La sopa de miso se compone de dos ingredientes esenciales: dashi, que es la base de la sopa, y miso (pasta aromatizada de soja), que es disuelto en el dashi. Se suelen usar dos tipos distintos de miso: el shiro-miso (blanco, suave y con poca sal) o el aka-miso (rojo, fuerte y salado).