de donde procede coñac
Existe una confusión extendida en España entre brandy y coñac. El "brandy" es el nombre genérico de un tipo de bebida, mientras que coñac es un tipo de "brandy" que procede de la región de Coñac, en Francia, el cual tiene un proceso específico tanto para su destilación (debe ser destilado como mínimo dos veces) como de selección de uvas destinadas a su producción. Al derivar del nombre francés de la ciudad de Cognac, se refiere a una denominación de origen registrada por Francia, como ocurre con el cava y con el champán, y debido a eso las empresas españolas no pueden emplear estos nombres. A pesar de ser una diferencia bastante clara, es habitual hablar de un "coñac de Jerez" cuando en realidad se quiere hablar de un Brandy de Jerez. Coñac es la palabra habitual en España para referirse a este tipo de bebidas desde 1780. No puede adoptar el nombre geográfico de Cognac o «coñac» ningún derivado de vino español o francés que no proceda de esa región del oeste de Francia, ya que el nombre está protegido por una denominación de origen controlada (AOC).