con que decorar una tarta
Un pastel terminado se decora a menudo cubriéndolo con glaseado, y aderezos como grana. El glaseado suele estar hecho de azúcar en polvo (glaseado), a veces algún tipo de grasa, leche o nata, y a menudo aromatizantes como extracto de vainilla o cacao en polvo. Algunos decoradores utilizan un glaseado fondant enrollado, o merengue italiano. Las pastelerías comerciales suelen utilizar manteca de cerdo como grasa, y a menudo baten la manteca para introducir burbujas de aire. Esto hace que el glaseado sea ligero y untable. Los panaderos caseros utilizan manteca de cerdo, mantequilla, margarina o una combinación de ambas. Los sprinkles son pequeños trozos firmes de azúcar y aceites que se colorean con colorante alimentario. A finales del siglo XX, se pusieron a disposición del público nuevos productos para la decoración de pasteles. Entre ellos se encuentran varios tipos de sprinkles especializados e incluso métodos para imprimir imágenes y transferirlas al pastel.