cómo se dice zapallo en inglés
"Cucurbita maxima" tipo "hokkaido", originado en el grupo informal Hubbard, aunque muchos autores lo listan en el grupo Kabocha (de los "zapallos japoneses"). Teppner (2004) lo dice así: "Una cucurbita anaranjada con puntas verdes y semillas con tegumento grueso, perteneciente al grupo Hubbard, y similar al cultivar 'Uchiki Kuri', fue bautizada 'Hokkaido' en el mercado de Kaiser-Josef-Platz en Graz, después de que una doctora trajo con ella semillas de la isla Hokkaido, Japón, y se las dio a una campesina para que las cultivara, después de lo cual se expandió su cultivo por todo el mundo bajo ese nombre". El sabor es muy especial y el aroma único, "muy diferentes del 'Butternut' por ejemplo". Su pulpa es dulce, "pero sólo lo necesario", de textura seca, mezcla de zapallo con papa. Tiene un muy característico sabor a castaña ("kuri" es "castaña" en japonés). Se almacena hasta 12 meses). En francés "Potimarron". En inglés también "onion squash" (zapallo cebolla). "Red Hokkaido" o "Red Kuri" al rojo, "Blue Kuri" al azul plomizo.