cual es el queso que tiene hoyos
Fuera de Suiza, durante mucho tiempo el término «Gruyère» era genérico y designaba tanto al queso suizo como a cualquier queso producido en Francia bajo el nombre de Gruyère.[""] Esto incluía al emmental (de ahí la expresión "tener más agujeros que un queso de gruyer", que en realidad se refiere al emmental). Hoy se habla de quesos de la familia del Gruyère, en la cual están englobados los quesos comté, beaufort y jura.