de que se hace el yogurt
El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt) es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias de los géneros "Lactobacillus" y "Streptococcus." Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente "Streptococcus thermophilus," "Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, L. casei y Bifidobacterium bifidus."