quién inventó el café instantáneo
Fue inventado y patentado en 1881 por Alphonse Allais, de Francia, con el número de patente 141520. En 1890, David Strang de Invercargill, Nueva Zelanda, usando el número de patente de 3518 vendió bajo el nombre comercial de café Strang citando el proceso patentado "en seco de aire caliente". La invención se atribuyó previamente a Satori Kato, un científico japonés que trabajaba en Chicago en 1901 que presentó la sustancia en polvo en Buffalo, Nueva York, en la Exposición Panamericana. El inventor George Louis Constant Washington desarrolló su propio proceso de café instantáneo y lo comercializó poco después, en 1910 con su "G. Washington Coffee Company", que a diferencia de Kato, realizó el esfuerzo comercial por posicionarlo como un producto de consumo.