antes que cante el gallo me negaras 3 veces
Esto es, en conmemoración de la negación triple de Simón Pedro a Jesús descrita en el Evangelio de Marcos 14, 30: "... antes de que el gallo cante dos veces, me negarás tres veces", también presente en los otros evangelios canónicos (Mateo 26, 34; Lucas 22, 34; Juan 13, 38).