qué sustancias forman una barrera mecánica a nivel estomacal
La bilis producida por el hígado para ayudar en la digestión de los lípidos tiene propiedades bactericidas. El ácido gástrico producido por el estómago también puede matar microorganismos. Ambos contribuyen a la función de la barrera intestinal a pesar de que no son producidos por la mucosa intestinal.