con que hace la sopa china
Se trata de una sopa que se prepara con diversas verduras, chalotas y pollo (en la versión no vegetariana solamente). Se suele realizar con un caldo y algo de harina de maíz, y se realza el sabor con dosis generosas de salsa de soya, sal, ajos y chiles. Puede decorarse con cebollas de primavera bien picadas y algunos fideos crujientes.