de donde se saca la chuleta de cerdo
Las chuletas de lomo de cerdo se cortan de la espalda del cerdo. Recuerdan al "T-bone" vacuno, y contienen dos músculos: el lomo y el solomillo. Como ambos se cocinan de forma tan diferente, hacer las chuletas de lomo de formas rápidas no es muy recomendable.