que sustancia es el vino
El vino (←vinum← "οινος" [oinos]()) es una bebida obtenida de la uva mediante fermentación alcohólica de su mosto o zumo; la fermentación se produce por la acción de levaduras que transforman los azúcares del fruto en alcohol etílico y anhídrido carbónico. La historia del vino acompaña al hombre desde hace ya casi 7000 años.