cuantas gallinas por metro cuadrado
La granja avícola que utiliza métodos de cría a campo abierto permite que los pollos circulen libremente fuera de cobertizos durante cierta cantidad de horas por día, aunque por lo general se los guarda en cobertizos por la noche para protegerlos de depredadores o de malas condiciones climáticas. En el Reino Unido el DEFRA establece que un pollo criado a campo abierto debe tener acceso a recorridos a cielo abierto durante por lo menos la mitad de su vida. A diferencia de lo que ocurre en Estados Unidos, esta definición también se aplica a las gallinas ponedoras criadas a campo abierto. La Unión Europea regula los estándares de mercadeo para producción de huevos y específica que las condiciones mínimas para huevos a campo abierto es que "las gallinas tengan acceso continuo durante las horas de luz natural a espacios fuera de cobertizos, excepto en caso de restricciones temporarias impuestas por autoridades veterinarias". Los "Estándares de bienestar para gallinas ponedoras y pollos" (en inglés: "Welfare standards for laying hens and pullets") de la sociedad animalista británica RSPCA establecen que la densidad poblacional de aves no debe ser superior a 1,000 aves por hectárea (10 m² por pollo) y que se debe tener una sombra/refugio de por lo menos 8 m² cada 1,000 pollos.