cuanta grasa tiene el queso
El queso tiene un sabor rico y dulce pero picante con sabor a fruta. Su aroma ligeramente pronunciado de ácido fresco, láctico y queso seco. El contenido de grasa de la materia seca del queso está regulado en un 39-40%, el contenido de humedad en un 34-35% y en sal en un 1.8-2.2%.