con que guisado acompañar un arroz blanco
Una parte de arroz por otra de agua se cuecen a fuego bajo. Luego se sirve con frijoles de la olla o refritos caldosos. Dependiendo del hogar, se agrega salsa de jitomate, ajo, chile de árbol, cebolla frita, chile de queso, carne de puerco, o quesos como Cotija, adobera, ranchero o fresco.