en que alimentos hay inositol
El inositol no se conoce como un nutriente esencial. Está presente en una alta variedad de alimentos, aunque las tablas de este no siempre distingue entre la forma biodisponible de lecitina, y la forma de fitato no disponible en granos 34. Según la investigación, los alimentos que contienen las concentraciones más altas de inositol (incluyendo sus compuestos) incluyen frutas, legumbres, cereales y nueces. Las judías y los cereales, sin embargo, como semillas contienen grandes cantidades de inositol como fitato.