cuanta comida tiran los supermercados
En Francia, se producen aproximadamente 1.3–1.9 millones de toneladas de desperdicio de alimentos por persona cada año. De los 10 millones de toneladas de alimentos que se pierden o desperdician en el país, 7,1 millones de toneladas de alimentos desperdiciados en el país, solo el 11% proviene de los supermercados. Esto no solo le cuesta a los franceses € 16 mil millones por año, sino que también el impacto negativo en el medio ambiente también es impactante. En Francia, el desperdicio de alimentos emite 15.3 millones de toneladas de CO2, lo que representa el 3% de la emisión total de CO2 del país. En respuesta a este problema, Francia se ha convertido en el primer país del mundo en aprobar una legislación unánime que prohíbe a los supermercados tirar o destruir alimentos no vendidos. En cambio, se espera que los supermercados donen dichos alimentos a organizaciones benéficas y bancos de alimentos. Además de donar alimentos, muchas empresas afirman que evitan el desperdicio de alimentos vendiendo productos que pronto se desperdiciarán a precios reducidos. El Pacto nacional contra el desperdicio de alimentos en Francia ha esbozado once medidas para lograr la reducción del desperdicio de alimentos a la mitad para 2025.