de que planta sale la penicilina
La utilización de esta sustancia permitió tratar muchas enfermedades que, hasta bien entrado el siglo XX, se consideraban incurables. La penicilina comenzó a utilizarse en forma masiva durante la Segunda Guerra Mundial (1939-1945) cuando se hizo patente su valor terapéutico. La cepa de "Penicillium notatum" aislada por Fleming producía 2 mg de penicilina por cada litro de cultivo, posteriormente se encontró que otros "Penicillium" eran mejores productores de penicilina y se eligió a "Penicillium chrysogenum" como cepa superproductora de este antibiótico. Finalmente, la selección de sucesivos mutantes superproductores y la mejora en las técnicas de fermentación realizadas por la industria biotecnológica han hecho que actualmente se obtengan 60 g/L de penicilina.