como hacer la flor japonesa
El ingrediente principal son los pétalos de pimpollos de cerezo, los cuales se cosechan cuando florecen los cerezos desde mediados a fines de la primavera. Luego de quitarles los cálices, los pétalos se preparan como pickle con vinagre de ciruela y sal y posteriormente el producto es puesto a secar. Los pétalos de cerezo secos son almacenados o sellados en paquetes y comercializados.