cual es el grano de mostaza
Los granos de mostaza son pequeñas semillas redondas de diversas plantas de mostaza, típicamente de 1 o 2 mm de diámetro. Su color va del blanco amarillento al negro, y son especias importantes en muchas cocinas regionales. Proceden de tres plantas diferentes: la mostaza negra ("Brassica nigra"), la mostaza marrón india ("Brassica juncea") y la mostaza blanca ("B. hirta"/"Sinapis alba").