con que jamon se come el melon
Su origen no es claro pero se sabe que se prepara en los países que producen jamón y melón, principalmente Francia, España e Italia.En España, llegó ya en el siglo XVII y se adoptó con tanta aceptación que es considerado como propio al emplear el jamón serrano en su elaboración. El melón es una cucurbitácea que procede de Asia y que fue conocida por los Romanos. Los melones llegaron a la cocina española mediante los Árabes . Durante el siglo XVI se tomaba el melón antes de las comidas en muchas regiones. El dulce del melón se consigna perfectamente con el sabor salado del jamón curado. Siendo en la actualidad uno de los platos veraniegos más solicitados.