cuantas cucharadas de te matcha
Para el "Koicha", o té espeso, se emplea más "matcha" (hasta seis cucharaditas en un cuenco de agua) y se remueve la mezcla más lentamente produciendo una mezcla más espesa, sin espuma, y que resulta más dulce. El Koicha se sirve principalmente en las ceremonias japonesas del té.