que cocinar con molida
En Costa Rica, la carne molida es usada y consumida ampliamente. Se emplea en distintos picadillos como el de banano verde, vainicas, papayas verdes, etc. También, se comen tortas fritas de carne. Existe una variedad de pizzas al estilo costarricense que la incluyen como la suprema o brasileña. De hecho, el término supremo, indica que el platillo lleva carne molida, por ejemplo, papas supremas, nachos supremos, patatas supremas, patacones supremos, quesadilla suprema, etc.