con que se toma schweppes
Alrededor de 1870 apareció el agua tónica, la cual era original y heredera de ingleses que marcharon a la India. Estos tomaban quinina para combatir la malaria y otras fiebres, por lo que se acostumbraron a mezclarla, para mitigar su sabor amargo, con limón y soda. El resultado, sola o mezclada con ginebra, acabó teniendo tanto éxito, que la llevaron consigo de vuelta a Inglaterra y la convirtieron en la bebida nacional. Había nacido el gin-tonic, un trago "largo, vivo y ligero", perfecta compañía igual para el aperitivo que para la sobremesa o la noche.