con que se acompaña pescado frito
En Uruguay son tradicionales los puestos de pescado que se encuentran en Montevideo en el barrio de La Unión sobre la calle Comercio, algunos de los cuales permanecen desde hace más de un siglo. Estos puestos son pequeños bares donde se consume únicamente pescado frito que puede ser en forma de postas de pescado o de majuga frita. Las postas de pescado pueden comerse tanto al plato, como al pan acompañadas con puré y limón además de las clásicas salsas criolla y chimichurri, las majugas suelen comerse al plato con limón y salsas. En Uruguay se entiende por "posta de pescado" al filet de pescado rebozado a la romana o sea con una mezcla de harina y agua o cerveza y finalmente fritos en abundante aceite, el pescado más común suele ser merluza o corvina, mientras se entiende por majuga a una especie de pesca del Río de la Plata de tamaño pequeño, entre los 5 y 10 cm de largo, que reboza con harina y se fríe en abundante aceite.