como envolver solomillo wellington
Puede envolverse y cocerse un lomo entero, que luego se corta en rodajas para servirlo, o bien puede cortarse el lomo en rodajas individuales antes de envolverlas y hornearlas. Pueden añadirse muchas especias para mejorar el sabor, como por ejemplo "curry", pimienta de Jamaica, cualquier mezcla de especias para parrilla o jengibre.