que cultivaban en mesopotamia
Mesopotamia es una gran tierra cerealista. El principal de ellos era la cebada, en (sumerio , en acadio "še'u(m )"). Principalmente porque se adaptaba mejor a las zonas secas y a los suelos salinos y al calor de la región. Era el alimento básico del país, y también sirvió como punto de referencia para el comercio antes de la introducción del dinero para reemplazarlo. El trigo (, "zizzu (m )"), también era cultivado, pero en cantidades más pequeñas, así como el espelta (, "kibtu (m)"). En el I milenio, se introdujo el arroz ("kurangu"), pero no de forma generalizada.