cuantas sales existen
La sal es un condimento barato y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la alta cocina). Se comercializa también de dos tipos: como sal refinada (llamada también "sal fina" o "sal de mesa"), la más habitual, en forma de cristales homogéneos y blancos, y como sal sin refinar (llamada "sal marina", "sal de mar —"en Chile"—," "sal gruesa" o "sal de cocina"), cuyos cristales pueden ser más irregulares y menos blancos.