con que se rellenan los tequeños
Es una de las preparaciones más emblemáticas de Venezuela. Se llama "tequeño" y no se tiene certeza sobre el origen de la receta y la denominación. Se cree que la receta nace de las sobras de masa de pasta hecha a mano de las cocineras -que trabajaban internas con familias pudientes de Caracas y Los Teques; se tiene registros de haberse consumido en Caracas desde mediados del siglo XX . Se manejan tres hipótesis sobre su origen, la más difundida es que son originarios de Los Teques. Asimismo, se contempla su posible origen Zuliano y Caraqueño. Hay tequeños rellenos con queso y plátano maduro, dulce de leche, chocolate y mermelada de guayaba.