cual es cafe descafeinado
Para ocasiones en que se desea disfrutar del sabor del café sin su efecto estimulante, existe el café descafeinado (a veces llamado "decaf"). Este se obtiene a nivel industrial mediante la extracción de la cafeína de los granos de café con dióxido de carbono supercrítico. Con este proceso el café pierde algo de sabor con respecto al café normal y por lo general tiende a ser más amargo. Existen también alternativas que se asemejan al café en gusto, pero no contienen cafeína "(véase los sucedáneos del café)". Estos están disponibles molidos para elaborar la bebida y en forma de polvo soluble para preparar café "instantáneo".