de dónde proviene el fernet
Su origen se remonta al siglo XIX en Europa, y hay diferentes historias sobre cual sería el verdadero lugar de nacimiento. Hay quienes['] sostienen que fue creado en Francia; otros indican que fue en Checoslovaquia; incluso, algunos afirman se originó en Austria, gracias a un boticario de apellido Fernet. No obstante, la mayoría de las versiones['] sitúan el origen en Lombardía, Italia. Tal vez la versión más conocida es la relatada por una de las empresas más antiguas en la elaboración de esta bebida, Fratelli Branca, que aún fabrica el producto en la ciudad de Milán. Dicha compañía le atribuye la invención al farmacéutico Bernardino Branca y a su colaborador, un doctor sueco de apellido Fernet, apellidos ambos que darían el nombre al licor. La versión de esta empresa se contrapone con la de otra renombrada marca, Ramazzotti, que también continúa produciendo su bebida en la ciudad de Milán. Según esta, fue Ausano Ramazzotti, fundador de la casa, el que en 1815 desarrolló su "amaro". Por su parte, la fábrica Vittone atribuye la invención a Domenico Vittone, en Milán, en 1822. Según otra tradición, la palabra "fernet" derivaría de la locución milanesa "fer net" ('hierro pulido'), por la placa de hierro al rojo vivo que originalmente se usaba para preparar el licor.