de donde nace el merengue
El merengue, suspiro o meringue (galicismo de "meringue" o "merendinio"; de ahí el término "merienda"["]) es un tipo de postre de origen francés, hecho con clara de huevo batida y azúcar, preferiblemente glas, a los que se les puede añadir aromatizantes, o vainilla, avellana o almendras. Son muy ligeros y dulces y una vez hechos suelen ser usados como relleno de pasteles o de tartas.