cuanto huevos puede poner una gallina al dia
En promedio, una gallina pone un huevo al día, pero no todos los días del año. Esto varía según la raza y la época del año. En 1900, la producción media de huevos era de 83 huevos por gallina al año. En el 2000, era más de 300. En los Estados Unidos, las gallinas ponedoras son enviadas al matadero después de su segunda temporada de puesta de huevos. En Europa, generalmente son enviadas al matadero después de una sola temporada. El período de puesta comienza cuando la gallina tiene alrededor de 18 a 20 semanas de edad (dependiendo de la raza y la temporada). Los machos de las razas especializadas en la puesta de huevos tienen poco valor comercial a cualquier edad, y todos los que no se utilizan para la cría (aproximadamente el cincuenta por ciento de todos los pollitos para la puesta de huevos ) son sacrificados poco después de la eclosión. Las gallinas viejas también tienen poco valor comercial. Así, las principales fuentes de carne de ave de hace 100 años (pollos de primavera y gallinas de guisar) han sido completamente suplantadas por pollos de carne tipo asador.