con que licor se toma el ponche de frutas
Su preparación se realiza hirviendo los ingredientes en grandes cantidades para ser servido durante estas reuniones típicas de la época decembrina e invernal. Tradicionalmente se sirve muy caliente en jarritos de barro individuales con porciones de frutas, y puede o no llevar algún aguardiente (a menudo ron), el cual se agrega luego del hervor para que este no se evapore. Uno de los ingredientes principales y que es el que le da su color sangre es el agua de Jamaica (para lo cual, se requiere hervir en agua las flores de Jamaica para que suelten el colorante rojo que poseen). En tanto, las frutas básicas son: manzana, guayaba y tejocote.