que dias queman las fallas
La Cremá de las fallas de Valencia y de otras localidades de la zona se celebra la noche del 19 de marzo, día de San José. Consiste en la quema de los monumentos falleros plantados en las calles de Valencia el día 15 de marzo. El acto viene precedido por un castillo de fuegos artificiales, encendido por la fallera mayor de la comisión. En primer lugar en torno a las diez de la noche se procede a la quema de los monumentos infantiles a excepción de la "falla" ganadora del primer premio de la sección especial que se quema a las diez y media y de la falla infantil municipal en la Plaza del Ayuntamiento que se quema a las once. Posteriormente se queman los monumentos principales a las doce de la noche y a las doce y media se procede a la quema del primer premio de la sección especial de esta categoría. Y por último, a la una de la madrugada se quema el monumento fallero de la plaza del Ayuntamiento que está fuera de concurso.