cual queso tiene menos colesterol
El queso mexicano más básico de todos es el queso fresco, del que se han derivado otros quesos como el panela, adobera, canasto y Oaxaca. Este queso se elabora con leche entera pero es relativamente bajo en grasa y colesterol. Este es un queso blanco esponjoso, cuyos orígenes se remontan a Burgos, España y utiliza principalmente para espolvorearse sobre los platos. Este queso se hace en casi todas partes de México, con poca variación.