como comer ostra
Las ostras pueden comerse con media concha, crudas, ahumadas, hervidas, al horno, fritas, asadas, estofadas, enlatadas, encurtidas, al vapor o a la parrilla, o utilizarse en diversas bebidas. Para comerlo basta con abrir la cáscara y comerse el contenido, incluido el jugo. A menudo se añade mantequilla y sal. Las ostras escalfadas pueden servirse en tostadas con un roux de nata. En el caso de las Ostras Rockefeller, la preparación puede ser muy elaborada. A veces se sirven sobre algas comestibles, como las pardas.