con que se rellenan los dumplings
En Corea los "dumplings" se llaman "mandu" (만두). Se rellenan típicamente con una mezcla de ingredientes, incluyendo cerdo picado, "kimchi", verduras, fideos celofán, etcétera. El "mandu" puede cocerse al vapor, freírse o hervirse. También puede usarse para hacer una sopa llamada "mandu guk".