porque hay un gusano en el tequila
El origen de esta práctica se remonta a 1940. El gusano cambia el sabor del agave y se encuentran algunas veces en las pencas después de cosecharlas, una señal de mala elección, o de agave infestado). También es el ingrediente principal de la sal de chinicuil, el cual es un acompañamiento común del mezcal.