cuantas calorias equivalen a un gramo
Los nutrientes alimentarios como las grasas (lípidos) contienen 9 kilocalorías por gramo (kcal/g), mientras que los hidratos de carbono (azúcar) o proteína contiene aproximadamente 4 kcal/g. El alcohol en los alimentos contiene 7 kcal/g. ​ Los nutrientes de los alimentos también suelen citarse "por 100 g".