que vino es el jerez
Los vinos generosos de Jerez son secos como consecuencia de haber sido elaborados con mosto completamente fermentado. Según su crianza se dividen en: Fino: seco y ligero al paladar, entre 15.º y 17.º, criado bajo flor, color pajizo o dorado pálido, aroma punzante y delicado, sabor almendrado.