de qué región es el arroz con pollo
El arroz con pollo a la chorrera es una receta de arroz con pollo típica de la gastronomía cubana, que se caracteriza por incluir cerveza y Jerez, por lo que el arroz queda meloso, en vez de seco. ​ Tiene su origen en un antiguo hotel cercano al torreón de la Chorrera, en La Habana, Cuba, de ahí su nombre.