qué es el vitel toné
Carne de ternera, atún, alcaparras, crema de leche, anchoas, mostaza. Se prepara con carne vacuna (en Argentina se prepara con cortes tales como el peceto o en menor medida, la lengua), acompañada de una salsa cuyos ingredientes principales son mayonesa, lomitos de atún, caldo de carne, anchoas y alcaparras.