el vinagre que es
El vinagre (del catalán vinagre,​ y éste del latín vinacris, de vinus 'vino' y acris 'agrio')​ es un líquido miscible en agua,​ con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética de productos alcohólicos, como el de vino o la sidra de manzana, llevada a cabo por bacterias acéticas.