de dónde viene la tortilla francesa
Sin embargo, tal origen es simple leyenda, pues en 1806, varios años antes de que los franceses asediaran Cádiz, publicaba Alexander Hunter en York, Inglaterra, el recetario Culina Famulatrix Medicinae, donde incluía la receta de A French omelette,​ lo que hace suponer que el apelativo de «francesa» se lo pusieron los ...