para que sirve la verdolaga y como se prepara
Tiene un sabor ligeramente ácido y salado, y se consume mucho en gran parte de Europa, Asia y México. ​ Tanto los tallos como las hojas y flores son comestibles. Puede consumirse fresca como ensalada, o cocinada como espinaca, y debido a su calidad de mucílago, es buena para sopas y salsas.