para qué sirve la rúcula
La rúcula es especialmente usada en ensaladas, pero también cocinada como verdura con pasta o cecina. También es común en Italia su uso en pizzas, añadiéndosela sólo tras el horneado. Es rica en vitamina C y en hierro. La rúcula en el Magreb verdea después de las ocasionales tormentas y es consumida en forma de sopa.