como funciona el grill de la cocina
El asado a la parrilla suele realizarse al aire libre utilizando carbón vegetal (madera real o briquetas preformadas), leña o gas propano. Los alimentos se cocinan mediante calor radiante directo. Algunas parrillas de exterior incluyen una tapa para poder utilizarlas como ahumadores o para asar a la parrilla/barbacoa.