que son los waffles
Un gofre (del francés gaufre), también citado con los extranjerismos de waffle, wafol, wafel o wafle es un desayuno típico belga y del norte de Francia. Consiste en una especie de galleta gruesa de tipo oblea, con masa crujiente y esponjosa, parecida a un barquillo, que se cocina entre dos planchas calientes.