de donde viene el chile
El género Capsicum es originario del continente americano, existiendo simultáneamente en Norteamérica, Centroamérica​​ y Sudamérica (lo que ahora es Bolivia y Perú).​ Después del intercambio colombino, muchos cultivares se extendieron por el mundo, y se usaron tanto en la gastronomía como en la medicina tradicional.