de donde es yakult
Alrededor de 1930 en Japón, miles de personas murieron debido a la escasez de alimentos y a las infecciones intestinales. Para resolver este problema, el microbiologo de la Universidad de Kioto, Minoru Shirota inició la investigación sobre bacterias lácticas, por lo que logró aislar y cultivar el Lactobacillus casei.