de donde vienen los dumplings
Un jiaozi (en chino tradicional, 餃子; en chino simplificado, 饺子; pinyin, jiǎozi), y también conocido como mandu (만두 en coreano) y gyoza (餃子 en japonés), es un tipo de empanadilla, dumpling o ravioli típico de la cocina china muy popular en China, Japón y Corea, así como fuera de Asia.