Parker House Sausage Company
1919 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಪಾರ್ಕರ್ ಹೌಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕಂಪನಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1926ರಿಂದ, ಕಂಪನಿಯು ಚಿಕಾಗೋದ ಬ್ರಾಂಸ್ವಿಲ್ಲೆ ನೆರೆಹೊರೆಯ 4605 ಎಸ್. ಸ್ಟೇಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿದೆ. 1962ರಲ್ಲಿ, ಈ ಕಂಪನಿಯು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಚಿಕಾಗೊದ ಉದ್ಯಮಿ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶ ಎಚ್. ಪಾರ್ಕರ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅದರ ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಪಾರ್ಕರ್ ಹೌಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಚಿಕಾಗೊ-ಮಧ್ಯಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. 1930ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸೇಲ್ಸ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಎಂ. ಇ. ವುಡ್ಸನ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 1939ರಲ್ಲಿ, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಡಿ. ಸಿ. ಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಮಾರಾಟವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. 1978ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ಡ್ಯಾರಿಲ್ ಗ್ರಿಶಮ್ ಅವರಿಗೆ ಸ್ಮಾಲ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ನೀಡಿತು. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಂಪನಿಯು ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹಾಟ್ ಲಿಂಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಡ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಚಿಕಾಗೊ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಚಿಕಾಗೊ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು 1919 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ 1919 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಸಾಸೇಜ್ ಕಂಪನಿಗಳು