Kosher airline meal
ಕೋಷರ್ ಏರ್ಲೈನ್ ಊಟವು ವಿಮಾನಯಾನದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಶ್ರುತ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅನೇಕ ವಿಮಾನಯಾನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಕೋಷರ್ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಸರಿಸುವ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇತರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟೆಫಿಲಾತ್ ಹಾಡೆರೆಕ್ (ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ) ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಠಿಸುವ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಜೊನೋಟ್ ಆಶೀರ್ವಾದವನ್ನು ಪಠಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್, ಆ ಮೂಲಕ ಆಚರಿಸುವ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ಕೈ ತೊಳೆಯದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ವಿಮಾನ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಊಟದ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದಾದ ಕಶ್ರುತ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಶೈಲಿಯ ಊಟವನ್ನು ಕ್ರೂಸ್ ಹಡಗುಗಳು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಇತರ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯು ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಊಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ವಿಮಾನಯಾನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಷರ್ ಊಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿನಂತಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಕೋಷರ್ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಭಾವಿಸುವ ಯಹೂದ್ಯರಲ್ಲದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಲ್ಲಿಯೂ ಕೋಷರ್ ಊಟಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದರಿಂದ, ವಿಮಾನಯಾನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ವಿಧಿಸಬಹುದು. ಕೋಷರ್ ವಿಮಾನಯಾನದ ಊಟಗಳು 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಕೋಶರ್ ಊಟವು ವಿಮಾನಯಾನ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷರ್ ವಿಮಾನಯಾನದ ಊಟವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವಿಮಾನಯಾನದ ಊಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಮಿತ್ಸೋನಿಯನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಕಶ್ರುತ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಕಶ್ರುತ್ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ವಿಮಾನಯಾನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಊಟದ ನಂತರ ಡೈರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬೇಗ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಓವರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಮೆಟ್ಜ್ (18 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್) ಹೊಂದಿರುವ ಊಟವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷರ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆ ಕೋಷರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಕೋಶರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು EL AL ಇಸ್ರೇಲ್ ಏರ್ಲೈನ್ಸ್ಃ EL AL ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು OUKosher.org: ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ದಿ ಕೋಷರ್ ಸ್ಕೈಸ್ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ ವಿಮಾನಯಾನವು ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ