Paruppusilli
ಪರುಪ್ಪುಸಿಲ್ಲಿ (ತಮಿಳುಃ προππολισιλι) ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಮಿಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೀನ್ಸ್/ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಬೀನ್ಸ್/ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತುರ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಬಂಗಾಳದ ಕಡಲೆ ದಾಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇಂಗು, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊರ್ಕುಳಂಬುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ತಮಿಳು ಪಾಕಪದ್ಧತಿ