Vennture Brew Company
ವೆಂಚರ್ ಬ್ರೂ ಕಂಪನಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ನ ಮಿಲ್ವಾಕೀಯಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು 2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹವ್ಯಾಸ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ ಮೂವರು ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರು ವೆಂಚರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು; 2022 ರಲ್ಲಿ, ಯೆಲ್ಪ್ ಅವರನ್ನು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರು. ಹಿಂದಿನ ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವರು ತಮ್ಮ "ದಿ ಹೈಟ್ಸ್" ಸೀಸನ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಯು. ಎಸ್. ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿಸ್ಟರಿ ಫೌಂಡಿಂಗ್ ವೆಂಚರ್ ಬ್ರೂ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸೈಮನ್ ಮೆಕ್ಕೊನಿಕೊ, ರಾಬರ್ಟ್ ಗುಸ್ಟಾಫ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಜೇಕ್ ರೋಹ್ಡೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸ್ನೇಹದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅಮೆರಿಕದ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ ಕೊಲೊರಾಡೋ, ಮಿನ್ನೇಸೋಟ, ಇಲಿನಾಯ್ಸ್, ಮಿಚಿಗನ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ನ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರವಾಸ ಕೈಗೊಂಡಾಗ ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಅವರ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಬಂದಿತು. ಈ ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ದಿನದ ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರು. ಮೆಕ್ಕೊನಿಕೊ, ಗುಸ್ಟಾಫ್ಸನ್ ಮತ್ತು ರೋಹ್ಡೆ ಅವರ ಅನುಭವಗಳು ಎರಡು ಎನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ "ವೆಂಚರ್" ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಗುಣಿತಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ವೆನ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರ-ಎಸ್ಕ್ಯೂ ಲಾಂಛನಕ್ಕೆ ಹರಿಯಿತು. ಈ ಮೂವರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವು "ಕಾಫಿ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯ" ದ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದರು. ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ಮೂವರು ಮಾಲೀಕರು ಹವ್ಯಾಸದ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ತಂದರುಃ ರೋಹ್ಡೆ ಹುರಿದ ಕಾಫಿಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಮೆಕ್ಕೊನಿಕೊ ಮತ್ತು ಗುಸ್ಟಾಫ್ಸನ್ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳಲು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಉತ್ತಮ ವಿವರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೆಕ್ಕೊನಿಕೊ ಹತ್ತಿರದ ಟ್ಯಾಪ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ವೆಂಚರ್ ಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಕಪ್ಪು-ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಯು. ಎಸ್. ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳ ಶೇಕಡಾ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಕೊನಿಕೊ 2018 ರಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ವಾಕೀ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ಗೆ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರುಃ ರೋಹ್ಡೆ 2022 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 2023 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವೆಂಚರ್ ಅನ್ನು ತೊರೆದರು. ಆಪರೇಷನ್ ವೆಂಚರ್ ಜುಲೈ 2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಕಿಕ್ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಭಿಯಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ $22,000 ನಿಧಿಯಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಪ್ರದೇಶದ ಮೊದಲ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದರು. 2022ರಲ್ಲಿ, ಯೆಲ್ಪ್ ಇದನ್ನು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ ರಾಜ್ಯದ ಅಗ್ರ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. ಅಷ್ಟು ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇದು ಮಿಲ್ವಾಕೀ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ವೌವಾಟೋಸಾದ ನಾರ್ತ್ ಅವೆನ್ಯೂ ಕಾರಿಡಾರ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುವ ಹಲವಾರು ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಕಂಪನಿಯು 2023ರಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ರಾಂಕಿ ಅಲ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷದಂತೆ, ಕಂಪನಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ನಡುವೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವರ ತಯಾರಿಕಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ವೆಂಚರ್ನ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳವು ಮಿಲ್ವಾಕೀ, ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ನ 5519 ನಾರ್ತ್ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಳವು ನಗರದ ಅಪ್ಟೌನ್ ಕ್ರಾಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಹೈಟ್ಸ್ ನೆರೆಹೊರೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ; ಸುದ್ದಿ ಮೂಲಗಳು ಇದನ್ನು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಇರಿಸಿವೆ. ಮಾಲೀಕರುಗಳಾದ ಮೆಕ್ಕೊನಿಕೊ, ಗುಸ್ಟಾಫ್ಸನ್ ಮತ್ತು ರೋಹ್ಡೆ ಎಲ್ಲರೂ ಕಟ್ಟಡದ ಏಳು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮೆಕ್ಕೊನಿಕೊ, ಗುಸ್ಟಾಫ್ಸನ್ ಮತ್ತು ರೋಹ್ಡೆ ಅವರು 2017ರ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಜಾಗವನ್ನು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು 18 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಳಕೆಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು. ಅವರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಅಂಗಡಿಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಐದು-ಬ್ಯಾರೆಲ್ ತಯಾರಿಕಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಎರಡು ಅಂಗಡಿಯ ಮುಂಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಸ್ಟೋರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಒಳಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮಹಡಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಲ್ವಾಕೀ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ವೆಂಚರ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು "ಸ್ನೇಹಪರ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸ್ನೇಹಿ, ನೆರೆಹೊರೆಯ ವೈಬ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಸ್ಥಳ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಬಿಯರ್ ವೆಂಚರ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು "ದಿ ಹೈಟ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ವಾಸಿಸುವ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಹೆಸರಿನ ಟೇಬಲ್ ಸೀಸನ್ನಿನ ಹೆಸರು. ಅಂಗಡಿ ತೆರೆದಾಗಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ವೆಂಚರ್ ಬ್ರೂನ ಆರಂಭಿಕ ದಿನದಂದು, ಆರು ಬಿಯರ್ಗಳು ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದವು, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ನ ಮ್ಯಾಡಿಸನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಚಹಾಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದವು. ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ನಲ್ಲಿನ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ ಮೂಲದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪನಿಗಳು 2018ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು 2018ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದವು.