Ken Friedman (restaurateur)
ಕೆನ್ ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ಒಬ್ಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ಸಂಗೀತ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅರಿಸ್ಟಾ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಎ & ಆರ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 2016ರಲ್ಲಿ, ಅವರನ್ನು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ಬಾಣಸಿಗ ಏಪ್ರಿಲ್ ಬ್ಲೂಮ್ಫೀಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯು ಅವರು "ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅಗ್ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಲು" ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ದಿ ಸ್ಪಾಟೆಡ್ ಪಿಗ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಅವರು ದಿ ಜಾನ್ ಡೋರಿ ಓಸ್ಟೆರ್ ಬಾರ್, ಬ್ರೆಸ್ಲಿನ್ ಬಾರ್ & ಡೈನಿಂಗ್ ರೂಮ್, ಸಾಲ್ವೇಶನ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಬುಟ್ಚರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಾರ್ಸಸ್ನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು "ಗುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಒಪ್ಪಂದ, ಅಥವಾ ಈಗ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಎಲ್ಸಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಒಪ್ಪಂದದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ" ಆರಂಭಿಕ ಗುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. 2017 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಿಯೋ ಬಟಾಲಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿ ಸ್ಪಾಟೆಡ್ ಪಿಗ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಲೈಂಗಿಕ ಕಿರುಕುಳದ ಆರೋಪ ಹೊರಿಸಲಾಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮೂರನೇ ಮಹಡಿಯನ್ನು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯಾಚಾರ ಕೊಠಡಿ" ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರಿಡಲಾಗಿತ್ತು. 2020 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು 11 ಮಾಜಿ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ $240,000 ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಪಾಲನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುವ ಹಂದಿಯಿಂದ "ದೂರವಿರಲು" ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ವಸಾಹತಿನ ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಆತ ಲಾಭದ ಶೇಕಡಾ 20ರಷ್ಟು ಪಾವತಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿತ್ತು. ಲಿಜ್ ಜಾನ್ಸನ್ (ಬಾಣಸಿಗ/ಮಾಲೀಕ), ಪಾಲುದಾರ ಅಘಜಾನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಫನ್ ಲೈಟ್ ಅವರು ಕುದುರೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಆರಂಭಿಕ ಸಹಾಯವನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಒಳಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು "ಮಾಲೀಕ, ಪಾಲುದಾರ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಾಗಿ ಕುದುರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ತಾನು ಲಾಭ ಹಂಚಿಕೆಯ ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಮೂಕ ಪಾಲುದಾರ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಬ್ಲೂಮ್ಫೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹರ್ಥ್ & ಹೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿರುವ ಟೋಸ್ಕಾದಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ವಿರುದ್ಧ ಆರೋಪಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಟೋಸ್ಕಾ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಟೋಸ್ಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಖರೀದಿ ವಿಫಲವಾಯಿತು ಮತ್ತು 2018ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಜೋಡಿಯು ಹೊರಟುಹೋಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಕೆನ್ ಫ್ರೀಡ್ಮನ್ ನೋಸ್ ಹೌ ಟು ಬಿಲ್ಡ್ ಎ ಬಝಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ಅರಿಸ್ಟಾ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್