Musang (restaurant)
ಮುಸಾಂಗ್ ಯು. ಎಸ್. ನ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ರಾಜ್ಯದ ಸಿಯಾಟಲ್ನ ಬೀಕನ್ ಹಿಲ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫಿಲಿಪಿನೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್, ಸಾಸ್ವಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಲಂಪಿಯಾ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಕರೇ-ಕರೇ, ಜೊತೆಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮಿರಾಂಡಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಮುದಾಯ ಆಧಾರಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡು, ಅನೇಕ ಸಮುದಾಯ ಸೇವಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 200ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರು. ಅವರು ಸಮುದಾಯದ ದೇಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುದಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಧನಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಪುನಃ ತೆರೆದ ನಂತರವೂ, ಮಿರಾಂಡಾ ಉಚಿತ ಸಮುದಾಯ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಿರಾಂಡಾ ತನ್ನ ಮುಸಾಂಗ್ ಲಿಟಲ್ ವೈಲ್ಡ್ಕ್ಯಾಟ್ಸ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಚಿತ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಆಹಾರ ಶಿಕ್ಷಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇತಿಹಾಸದ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕ ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಮಿರಾಂಡಾ 2020ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. 2020ರ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಸ್ವಾಗತ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮುಸಾಂಗ್ ಅವರನ್ನು ಸಿಯಾಟಲ್ ಮೆಟ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಿರಾಂಡಾರನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಹನ್ನೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ. "ಸಿಯಾಟಲ್ನಲ್ಲಿನ 25 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ" ಮೋಹ 2022ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಐಮೀ ರಿಜ್ಜೊ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಮುಸಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ನೇಹಿತನ ಕನಸಿನ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರುವಂತೆ" "ಫಿಲಿಪಿನೋ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ" "ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೀವನವು ಚಲನಚಿತ್ರ ಸಂಗೀತದಂತೆ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ". ಫಿಲಿಪಿನೋ-ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ (ರಾಜ್ಯ) ನಲ್ಲಿರುವ ಫಿಲಿಪಿನೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 2020 ಸಿಯಾಟಲ್ ಬೀಕನ್ ಹಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಸಿಯಾಟಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 2020 ಫಿಲಿಪಿನೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ