Love Time (restaurant)
ಲವ್ ಟೈಮ್-ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿ ಮಖಚ್ಕಲಾದಲ್ಲಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಇದು ರಷ್ಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್, ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. 2020 ರಲ್ಲಿ, ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಸುತ್ತಿದ ಸುಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಷ್ಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2009 ರಲ್ಲಿ ಮಖಚ್ಕಲಾದಲ್ಲಿ 28, ಯಾರಾಗ್ಸ್ಕಿ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜಿ. ಯು. ಎಂ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 2017ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1ರಂದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 63ರ ಕೊರ್ಕಮಾಸೋವಾ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊಸ ಕಟ್ಟಡಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು "ವರ್ಷದ ವ್ಯಕ್ತಿ" ಯೋಜನೆಯ "ವರ್ಷದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್" ನಾಮನಿರ್ದೇಶನದಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದರು. 2020 ರಲ್ಲಿ, ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಸುಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ "ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ಆಫ್ ರಷ್ಯಾ" ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, 126, ಕಾದಿರೋವ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ ಜಾನಪದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುವುದು. ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 250 ಕೆಜಿ ಅಕ್ಕಿ, 190 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್, 10 ಕೆಜಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರವು 90 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತದ ವ್ಯಾಸವು 1.5 ಮೀಟರ್ ಆಗಿತ್ತು. "ಸುಶಿ ರೋಲ್ಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗೋಪುರ" ಎಂಬ ದಾಖಲೆಯನ್ನು 2021ರ ಜೂನ್ 6ರಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ದಾಖಲೆಯ ಗೋಪುರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸೀಸರ್ ಟೆಂಪುರಾ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದರ ಎಂಟು ಬಾಣಸಿಗರು ಇದರ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು. ಸುಮಾರು ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಳೆದರು. 2021 ಮತ್ತು 2022ರಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಕೋ ಚಲನಚಿತ್ರ ಶಾಲೆಗಳ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೊಚ್ಚಲ ನಿರ್ದೇಶಕರು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ಕಿರುಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. "ಲವ್ ಟೈಮ್" ತನ್ನ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಭೇಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೆಡರೇಶನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ರಷ್ಯಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಮ್ಯಾಟ್ವಿಯೆಂಕೊ ಅವರ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್, ಏಷ್ಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್, ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿವೆ. ಚಾರಿಟಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಎಂ. ಎ. ಶಬನೋವಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲಾಭದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಖಚ್ಕಲಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಚಾರಿಟಿ ಫೌಂಡೇಶನ್ "ಪ್ಯೂರ್ ಹಾರ್ಟ್" ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮಖಚ್ಕಲಾ