Mrs Arthur Webb
ಶ್ರೀಮತಿ ಆರ್ಥರ್ ವೆಬ್ ಅವರು ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ವೀಕ್ಲಿಗಾಗಿ ಬರೆದ ಬರಹಗಾರರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗಾಗಿ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನ ಪ್ರಸಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಬಿಸಿ ರೇಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಇಂಧನದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಚಿಂತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು. ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ವೀಕ್ಲಿಯ ಬರಹಗಾರರಾಗಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಆರ್ಥರ್ ವೆಬ್ ಅವರು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸ್ಟೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಶ್ರೀಮತಿ ಆರ್ಥರ್ ವೆಬ್ ಅವರ ಎಕನಾಮಿಕಲ್ ಕುಕರಿ 1934ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದಾಗ ಅದು ಕಾರ್ಮಿಕ ವರ್ಗದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ತೋಟದ ಮನೆಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬಿಬಿಸಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು. "ನಾರ್ಫೋಕ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್" ಗಾಗಿ ಅವರು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾದ ಯೀಸ್ಟ್-ಹುಳಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಾಗಿತ್ತು, "ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ", ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಊಟದ ಗಣನೀಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ವತಃ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮೇಕಿಂಗ್ ದಿ ಮೋಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಎ ವಾರ್ಟೈಮ್ ಲಾರ್ಡರ್" ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮತಿ ಆರ್ಥರ್ ವೆಬ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1939 ರಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9.45 ಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1940ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಆಹಾರ ಸಚಿವಾಲಯವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಿಬಿಸಿ ಹೋಮ್ ಸರ್ವೀಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ 8.15ರಿಂದ 8.20ರ ನಡುವೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಸಾರವಾಗಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿತು. ಈ ಪ್ರಸಾರಗಳ ಉದ್ದೇಶದ ಒಂದು ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದ ಪ್ರಯತ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವರು ಏನನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಿಬಿಸಿ ಹೋಮ್ ಸರ್ವೀಸ್ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ಹೋಮ್ ಫ್ರಂಟ್ ಹೋಮ್ ಎಕನಾಮಿಕ್ಸ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಹಿಳಾ ಬರಹಗಾರರು