Liz Specht
ಎಲಿಜಬೆತ್ ಆನ್ನೆ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಅಮೆರಿಕದ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಜ್ಞಾನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ದಿ ಗುಡ್ ಫುಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶೋಧನೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. 2022ರಲ್ಲಿ, ವೋಕ್ಸ್ ತಮ್ಮ "ಫ್ಯೂಚರ್ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ 50" ನಲ್ಲಿ ಆಕೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿದರು. ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೆಚ್ಟ್ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಜಾನ್ಸ್ ಹಾಪ್ಕಿನ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಬೈಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಜಾನ್ಸ್ ಹಾಪ್ಕಿನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿದಾಗ, ಅವರು ಔಷಧೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅವರ ಪದವಿಪೂರ್ವದ ಅನುಭವಗಳು ಅವರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದವು. ಆಕೆಯ ಬೇಸಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಸ್ ವಿಥೌಟ್ ಬಾರ್ಡರ್ಸ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿತರಾದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಸಿರು ಆಲ್ಗಾ ಕ್ಲಮೈಡೋಮೋನಾಸ್ ರೀನ್ಹಾರ್ಡ್ಟಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಕೊಲೊರಾಡೋ ಬೌಲ್ಡರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ಡಾಕ್ಟೊರಲ್ ಸಂಶೋಧಕರಾಗಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೌಲ್ಡರ್ ಸಸ್ಟೈನಬಿಲಿಟಿ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ ಲ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು. ಕೊಲೊರಾಡೋದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಯೋಸೆನ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿನ ಅವರ ಅನುಭವಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಕೃಷಿಯ ಹವಾಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ದಿ ಗುಡ್ ಫುಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ಗೆ ಸೇರಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಲಾಭರಹಿತ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಕಾಡೆಮಿಯನ್ನು ತೊರೆದ ನಂತರ, ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಹೇಳಿದರು, "ನನ್ನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಬಹುಪಾಲು, ಅಕಾಡೆಮಿಯದ ಪವಿತ್ರ ಸಭಾಂಗಣಗಳು ನನ್ನಂತಹ ಜನರ ಮೇಲೆ ಅಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊಳೆಯಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು, ಅವರು 'ಕಡಿಮೆ-ನೇತಾಡುವ ಹಣ್ಣು'-ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನೇರವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರೇರೇಪಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ". ದಿ ಗುಡ್ ಫುಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಹೂಡಿಕೆದಾರರಿಗೆ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೂಡಿಕೆಯು ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೊಸ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಸ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ ತರಹದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಧಿಯ ವಿತರಣೆಗೆ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜಿಯೋಗ್ರಾಫಿಕ್ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಜೈವಿಕ ರಿಯಾಕ್ಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್. ಇ. ಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ವಿವರಿಸಿದರು. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮಾಂಸವು 2022ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತದಿಂದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಸ್ಪೆಕ್ಟ್, ಇದರರ್ಥ "ಈ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾದುದಕ್ಕೆ ಗಮನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು. ವೋಕ್ಸ್ ತಮ್ಮ 2022 ಫ್ಯೂಚರ್ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ 50 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಯ್ದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಜಾನ್ಸ್ ಹಾಪ್ಕಿನ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು)