Sucket
ಆಧುನಿಕ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಸಾಕೆಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಈ ಪದವು ಸಾಕೇಡ್ ಎಂಬ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ "ಸ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು" ಅಥವಾ "ಡ್ರೈ ಸ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ, ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಳ್ಳಿಯ "ಬಕೆಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್" ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು "ಸಕೆಟ್ ಫೋರ್ಕ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಫೋರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಫೋರ್ಕ್ಗಳು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಅತ್ಯಂತ ಮುಂಚಿನ ಟೇಬಲ್ ಫೋರ್ಕ್ಗಳೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. 1562ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮೊದಲನೇ ಎಲಿಜಬೆತ್ಗೆ ಮೂರು ಸಕ್ಕರೆ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಡಿ ಯಾರ್ಕ್ ನೀಡಿದರು. 1575ರಲ್ಲಿ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಕೆಟ್ ತಿಂದಳು. ಮೇರಿ, ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ನ ರಾಣಿ, ಟಟ್ಬರಿ ಕ್ಯಾಸಲ್ನಲ್ಲಿ ಖೈದಿಯಾಗಿ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ