The Pastry Cook
ದಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಫ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕ್, 1928 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಆಗಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ ತೆಗೆದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1929ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅವರ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಪುಸ್ತಕ ಫೇಸ್ ಆಫ್ ಅವರ್ ಟೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಅವರ ಪೀಪಲ್ ಆಫ್ ದಿ 20ತ್ ಸೆಂಚುರಿ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವು ವೀಮರ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರಗಳ ಚಿತ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡರ್ ಛಾಯಾಚಿತ್ರದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯು, ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕರ ಸ್ಟುಡಿಯೊದ ಬಳಿಯಿರುವ ಕಲೋನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಡ್ಯುರೆನ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೆಯ ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದ ಫ್ರಾಂಜ್ ಬ್ರೆಮರ್ ಅವರನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡರ್ ಕೆಫೆಯ ನಿಯಮಿತ ಪರಿಚಾರಕರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಈ ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಭಂಗಿ ನೀಡಲು ಬ್ರೆಮರ್ ಅವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನವೊಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅಡುಗೆಯವನನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅವನ ಕೆಲಸದ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅವನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ. ಅವನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೋಳು, ಮೀಸೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀಕ್ಷಕರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾನೆ. ಅವನ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಹ್ವಾನರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿತ್ರದ ಬಗೆಗಿನ ಸ್ವಾಗತ ಸಮಾರಂಭದ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸಾಚಿ ಗ್ಯಾಲರಿಯ ಲೇಖನವು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆಃ "ಸ್ಯಾಂಡರ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಬಳಕೆಯು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗನ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹಿನ್ನೆಲೆಯು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿಲ್ಲ, ಇದು ಅವನ ನೋಟದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ". ಕಲಾ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಎಚ್. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಜಾನ್ಸನ್, ತಮ್ಮ ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್ಃ ದಿ ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಟ್ರೆಡಿಷನ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಯುಗದ ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರ ಜಾರ್ಜ್ ಗ್ರೋಸ್ಜ್ ಅವರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆಃ "ತನ್ನ ಸ್ಥಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕ್, ಕಲೋನ್ (.) ಜಾರ್ಜ್ ಗ್ರೋಸ್ಜ್ ಅವರ ಜರ್ಮನಿ, ಎ ವಿಂಟರ್ಸ್ ಟೇಲ್ (.) ನಲ್ಲಿನ ಅಂಜುಬುರುಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹೋಲಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ "ಒಳ್ಳೆಯ ನಾಗರಿಕ" ಗ್ರೋಜ್ ಎಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿರುವ ದುಷ್ಟತನವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಟ್ಟಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಛಾಯಾಚಿತ್ರವು ಯಾವುದೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತೀರ್ಪನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೂ, [ಸ್ಯಾಂಡರ್ನ] ಪುಸ್ತಕದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಕಾಳಜಿಯ ಕೊರತೆಯು ಇಡೀ ಯುಗದ ಬಲವಾದ ದೋಷಾರೋಪಣೆಯಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ ". ದಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕ್ನಂತಹ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ, "ಈ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ, ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡರ್ ಭಾವಚಿತ್ರಗಳ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾನೆ" ಎಂದು ಜೋನ್ ಲೇಸಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಲೊನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಗಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ ಆರ್ಕೈವ್, ವಾಲ್ಥರ್ ಕಲೆಕ್ಷನ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಮಾಡರ್ನ್ ಆರ್ಟ್, ಪಿಟ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ನೆಗೀ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್, ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೆಲ್ಸನ್-ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್, ಟೊಲೆಡೊ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಆರ್ಟ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಛಾಯಾಚಿತ್ರದ ಮುದ್ರಣಗಳಿವೆ. 1920ರ ದಶಕದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಆಗಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡರ್ ಅವರ 1928ರ ಕಲಾ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಆಧುನಿಕ ಕಲೆಯ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದಲ್ಲಿನ (ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರ) ಕಪ್ಪು-ಬಿಳುಪು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು.