Melba Wilson
ಮೆಲ್ಬಾ ವಿಲ್ಸನ್ ಅವರು ಹಾರ್ಲೆಮ್ ಮೂಲದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ (ಮೆಲ್ಬಾ), ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಿಲ್ಸನ್ರನ್ನು ಆತ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರಾಮ ಆಹಾರಗಳೆರಡರ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ ಡಿ ಬ್ಲಾಸಿಯೊ ಅವರು ವಿಲ್ಸನ್ರನ್ನು ಕೋವಿಡ್-19 ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮ ಸಲಹಾ ಮಂಡಳಿಗೆ ನೇಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ದಿ ಎನ್ವೈಸಿ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಅಲೈಯನ್ಸ್ನ ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಂಡಳಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಿಲ್ಸನ್ ಸಿಲ್ವಿಯಾಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಫ್ ಹಾರ್ಲೆಮ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ಸಿಲ್ವಿಯಾ ವುಡ್ಸ್ ಅವರ ಸೋದರ ಸೊಸೆ. 1987ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ 25ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಆಕೆಯನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಲ್ಸನ್ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾನುವಾರದ ಗಾಸ್ಪೆಲ್ ಬ್ರಂಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿಗೆ ಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು 2005 ರಲ್ಲಿ ಮೆಲ್ಬಾ ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ವಿಂಡೋಸ್ ಆನ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ರೋಸಾ ಮೆಕ್ಸಿಕಾನೊದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಟಿವಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಬಾಬಿ ಫ್ಲೇ, ವರ್ಸ್ಟ್ ಕುಕ್ಸ್ ಇನ್ ಅಮೇರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಥ್ರೋಡೌನ್! ಬಾಬಿ ಫ್ಲೇಯೊಂದಿಗೆ (ಆಕೆಯ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಾಫಲ್ಸ್ ಖಾದ್ಯವು ಸೀಸನ್ 4ರಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಎರಡನೆಯದು), ವಿಲ್ಸನ್ 60 ಮಿನಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಿ ವ್ಯೂನಂತಹ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶನಗಳು ಮೆಲ್ಬಾ 'ಸ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಫರ್ಟ್ಃ 100 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫ್ರಮ್ ಮೈ ಹಾರ್ಟ್ ಟು ಯುವರ್ ಕಿಚನ್ (2016) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಜನನಗಳು ಹಾರ್ಲೆಮ್ ಆಫ್ರಿಕನ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಆಫ್ರಿಕನ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಬರಹಗಾರರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು) ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಬಾಣಸಿಗರು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನ ಮಹಿಳಾ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಬರಹಗಾರರು