Andy Baraghani
ಆಂಡಿಶೇ "ಆಂಡಿ" ಬರಘಾನಿ (ಜನನ ನವೆಂಬರ್ 27,1989) ಒಬ್ಬ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರ. ಹದಿಹರೆಯದವಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಬರಾಘಾನಿ ಅವರ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬರ್ಕ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚೆಜ್ ಪ್ಯಾನಿಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿತ್ತು. ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 2013 ರಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ತೆರಳಿದರು. ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಅವರು 2015 ರಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ಗೆ ಸೇರಿದರು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರೂಪಕರಾದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದಿ ಕುಕ್ ಯು ವಾಂಟ್ ಟು ಬಿ (2022) ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು 2021 ರಲ್ಲಿ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಅನ್ನು ತೊರೆದರು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅಂಡಿಸೆಹ್ ಬರಘಾನಿ ಅವರು ನವೆಂಬರ್ 27,1989 ರಂದು ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು. ಬರಘಾನಿ ಇರಾನಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವರು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ ಬೆಳೆದರು. ಅವರ ಪೋಷಕರು ಇರಾನಿನ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, 1977ರಲ್ಲಿ ಇರಾನ್ನಿಂದ ಬರ್ಕ್ಲಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿದ್ದರು. ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದಾಗ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಟಿಕೆ ಫಿಶರ್-ಪ್ರೈಸ್ ಕಿಚನ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಹದಿಹರೆಯದವನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬರ್ಕ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚೆಜ್ ಪ್ಯಾನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಂಟರ್ನ್ ಆಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೈನ್ ಕುಕ್ ಆದರು. ಆಲಿಸ್ ವಾಟರ್ಸ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ-ಅವರನ್ನು ಅವರು ತಮ್ಮ "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದರ್ಶ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ-ಅವರು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಚುರುಕಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು "ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು" ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿತರು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಭವವನ್ನು ಬರಘಾನಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ವಾಟರ್ಸ್ ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಕೇಳಿದರು ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಅವರು ಅಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಪ್ರೌಢಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆಯುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅವರು ಚೆಜ್ ಪ್ಯಾನಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದರು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಬರಘಾನಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಕಟಣೆಯಾದ ಸೇವೂರ್ಗೆ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ತೊರೆದು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಾದ ಫ್ರೆಜ್, ಕಾರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೆಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು 2013 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಿಂದ ಮಾಧ್ಯಮ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆನ್ಲೈನ್ ಪ್ರಕಟಣೆಯಾದ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ನ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾದರು. ಟೈಮ್ ಅಟ್ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ (2015-2021) 2015 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಿರಿಯ ಆಹಾರ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ಗೆ ಸೇರಿದರು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಅವರ ಪ್ರಕಟಣೆಯಾದ ಹೆಲ್ತಿಶ್ನ ಸಹ-ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದರು. 2016 ರಲ್ಲಿ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ವೀಡಿಯೊ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಮೊಲ್ಲಿ ಬಾಜ್, ಸೊಹ್ಲಾ ಎಲ್-ವೇಯ್ಲಿ, ಪ್ರಿಯಾ ಕೃಷ್ಣ, ಬ್ರಾಡ್ ಲಿಯೋನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೇರ್ ಸಫಿಟ್ಜ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2016ರ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಗೂಗಲ್ ಓಪನ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಪಾಪ್-ಅಪ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಿದ ಹದಿನೇಳು ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಬರಘಾನಿಯೂ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. 2019ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಔಟ್ಸೈಡ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮ್ಯೂಸಿಕ್ ಅಂಡ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎಲಾ ಮಾಯ್ ಸಂಗೀತಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಬರಘಾನಿ ಮತ್ತು ಬಾಜ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. 2020 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಜಿಬಿಟಿಕ್ಯು ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ ಔಟ್ ಬರಘಾನಿಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು, ಅದು ಅವನನ್ನು "ನಮ್ಮ ಕನಸುಗಳ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಬಾಯ್ಫ್ರೆಂಡ್" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. ಜೂನ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಪೊಲೀಸ್ ಕ್ರೌರ್ಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣಭೇದ ನೀತಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಜಾರ್ಜ್ ಫ್ಲಾಯ್ಡ್ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಪ್ರಧಾನ ಸಂಪಾದಕ ಆಡಮ್ ರಾಪೊಪೋರ್ಟ್ ಅವರು 2004 ರಲ್ಲಿ ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಫೋಟೋ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಟೀಕೆಗೆ ಗುರಿಯಾದ ನಂತರ ರಾಜೀನಾಮೆ ನೀಡಿದರು. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸದಸ್ಯರು, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಇತರ ವಿಮರ್ಶಕರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಟಣೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಕಂಪನಿ ಕಾಂಡೆ ನಾಸ್ಟ್ ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಾರತಮ್ಯವನ್ನು ಆರೋಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕರೆ ನೀಡಿದರು. ಬರಘಾನಿ ಸ್ವತಃ ಕೊರಿಯನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮಹಿಳಾ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯೊಬ್ಬರ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಕ್ರಮಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಒಂದು ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಕೆಲಸದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಟೀಕಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬಿಐಪಿಓಸಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಮಾಜಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ" ಯನ್ನು "ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ" ಮತ್ತು "ನೋಯಿಸಿದ" ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯಾಗಿ ರಾಜೀನಾಮೆ ನೀಡಿದ ಕೆಲವು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. 2022ರಲ್ಲಿ ಫೈನಾನ್ಷಿಯಲ್ ಟೈಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ಅವರು, ತಾವು "ಅತ್ಯಂತ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬ" ದಿಂದ ಬಂದವರು ಮತ್ತು "ಐದು ಅಂಕಿಗಳ ಕಾಲೇಜು ಸಾಲ" ವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಈ ಹುದ್ದೆಯನ್ನು ತೊರೆಯುವುದು ನನಗೆ ದೊರೆತ ಸವಲತ್ತು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಲಿಲ್ಲ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ 2021ರ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ತೊರೆದರು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ (2021-ಇಂದಿನವರೆಗೆ) ಬರಘಾನಿಯವರ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ನಂತರ, ದಿ ಕುಕ್ ಯು ವಾಂಟ್ ಟು ಬಿಃ ಎವ್ರೀಡೇ ರೆಸಿಪಿಸ್ ಟು ಇಂಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು 2022 ರಲ್ಲಿ ಲೊರೆನಾ ಜೋನ್ಸ್ ಬುಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಈ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವು ಅವರ ಬಾಲ್ಯ, ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಯಾಣಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಬಗೆಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದಿ ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ನ್ಯೂಸ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು "ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ವೆಜ್-ಫಾರ್ವರ್ಡ್, ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ" ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಆಷ್ ರೆಶ್ಟೆಹ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ತಹ್ದಿಗ್ (ಸುಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಲೋ (ಪಿಲಾಫ್) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಅವರಿಗೆ 2023ರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಟ್ಟಿತು. 2023ರ ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಬರಘಾನಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಪುಸ್ತಕ ಮತ್ತು ಆ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ನಗರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದರು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ ಬರಘಾನಿ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿ ಕೀತ್ ಪೊಲಾಕ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಕಾಂಡೆ ನಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಉದ್ಯೋಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು. ಪೊಲಾಕ್ ಅವರು ಆರ್ಕಿಟೆಕ್ಚರಲ್ ಡೈಜೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟ್ ಎಲ್ಮ್ ಎಂಬ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ "ಪುರುಷ-ನೇತೃತ್ವದ" ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿಯಾಗಿದ್ದ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಬರಾಘಾನಿ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ರೂಢಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು "ನನ್ನನ್ನು ಹೊರಬರಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ನಿಖರವಾದ ವಾತಾವರಣವಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಂಡಿ ಬರಘಾನಿಯವರ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 1989 ಜನನಗಳು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಬರಹಗಾರರು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಲ್ಜಿಬಿಟಿ ಜನರು ಜೀವಂತ ಜನರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪುರುಷ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ ಬರಹಗಾರರು ಬರ್ಕ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಇರಾನಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ಇರಾನಿನ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕ ಬರಹಗಾರರು ಇರಾನಿನ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಬರಹಗಾರರು ಎಲ್ಜಿಬಿಟಿ ಬಾಣಸಿಗರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ (ರಾಜ್ಯ) ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಬಾಣಸಿಗರು ಬರ್ಕ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬರಹಗಾರರು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಜನರು ಇರಾನಿನ ಮೂಲದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬರಹಗಾರರು