Pubs in the Ottoman Empire
ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಬ್ಗಳು (ಲಿಸಾನ್-ı ಒಸ್ಮಾನಿಃ) ಮತ್ತು ಪಬ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲುಗಳ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಇವೆ. ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಬ್ಗಳು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ಇದು ಸಮಾಜದ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜನರಿಗೆ ಆಶ್ರಯ ನೀಡುವ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. 1800ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇಸ್ತಾಂಬುಲ್ನ ಪಬ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸುಮಾರು 500 ಆಗಿತ್ತು. ಸೆಲಿಮ್ನ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಮ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪಬ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕಮಾನಿನ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಹಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಪತ್ರಕರ್ತ ಬಸಿರೆಟ್ಸಿ ಅಲಿ ಎಫೆಂಡಿ (1838-1912) 1800 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಾರ್ನ್ ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಲತ್ನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪಬ್ಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಲೇಖಕ ಸಾದ್ರಿ ಸೆಮಾ (1880-1964) 1900 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇಸ್ತಾಂಬುಲ್ನಲ್ಲಿನ ಪಬ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದುವಿಕೆ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೂಲಗಳು