Pasta chi Vrocculi Arriminati
ಪಾಸ್ಟಾ ಚಿ ವ್ರೋಕ್ಕುಲಿ ಅರಿಮಿನಾಟಿಯು ಸಿಸಿಲಿಯ ಪಲೆರ್ಮೊದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಒಂದು ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬುಕಟಿನಿ, ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಕೇಸರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಉದ್ದನೆಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬುಕಟಿನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. "ಅರಿಮಿನಾಟಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮಿಶ್ರ ಎಂದರ್ಥ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಕೆನೆಭರಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಪಾಸ್ತಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸಿಸಿಲಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪಲರ್ಮಿಟನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪಾಸ್ತಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು