Spicy Fifty
ಎ ಸ್ಪೈಸಿ ಫಿಫ್ಟಿ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಡರ್ ಫ್ಲವರ್ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ-ರುಚಿಯ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಶೇಕರ್ ತಳದಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಡಬಲ್-ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿದವರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹೊಸ ಯುಗದ ಪಾನೀಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 2020 ರಲ್ಲಿ ಐಬಿಎ ಅಧಿಕೃತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಪೈಸಿ ಫಿಫ್ಟಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯ ತಜ್ಞ ಸಾಲ್ವಟೋರ್ ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರೀಸ್ ರಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ ಫಿಫ್ಟಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರೀಸ್ ಈ ಹಿಂದೆ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫಿನಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ವಟೋರ್ ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರೀಸ್ ಫೆಬ್ರವರಿ 2005 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಬಾರ್ ಫಿಫ್ಟಿಯ ಮೊದಲ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ತನ್ನ ಸಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ 2004-2005 ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಆತನ ಜನ್ಮದಿನದ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದೂ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರೀಸ್ ಮಿಚೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಸಿಗ ಜೀನ್-ಜಾರ್ಜ್ ವೊಂಗೆರಿಚ್ಟನ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ-ರುಚಿಯ ವೋಡ್ಕಾಗಳು ಆಧುನಿಕವಾಗಿದ್ದ ಯುಗವಾಗಿತ್ತು. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಜೋ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಗೊ ಮಂಜಾನಾ ನಂ. 2 (ಇದು ವೋಡ್ಕಾದ ಬದಲಿಗೆ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ ಸೇಬು ಸ್ಕ್ನಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ) ಸೇರಿವೆ. ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ