Peter's Chocolate
ಪೀಟರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (, ಹಿಂದೆ ಪೀಟರ್-ಕೈಲರ್) 1867 ರಲ್ಲಿ ಡೇನಿಯಲ್ ಪೀಟರ್ ಅವರು ವೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದರು. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೊದಲ ಯಶಸ್ವಿ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು 1904ರಲ್ಲಿ ಕೊಹ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ, 1911ರಲ್ಲಿ ಕೈಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 1929ರಲ್ಲಿ ನೆಸ್ಲೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 2002ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಗಿಲ್ ಖರೀದಿಸಿತು. ಪೀಟರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಧರಿಸಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಬೀಸುತ್ತಿರುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಲ್ಪೈನ್ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು 1867 ರಲ್ಲಿ ಡೇನಿಯಲ್ ಪೀಟರ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅವರು ಮೂಲತಃ ವೆವೆ ಮೂಲದ ಕಿರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ತಯಾರಕರಾಗಿದ್ದರು. ಆತ 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ಪ್ರವರ್ತಕ (ಮತ್ತು ನೆರೆಯ) ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರಾದ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್-ಲೂಯಿಸ್ ಕೈಲರ್ ಅಳಿಯನೂ ಆಗಿದ್ದರು. ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ದೀಪಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೀಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು. ರ್ಯೂ ಡೆಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೈಲರ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯೊಂದನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅವರ ವ್ಯವಹಾರವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪೀಟರ್-ಕೈಲರ್ & ಸೀ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಜನಪ್ರಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಘನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್ ಆಗಿ ಪೀಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೇವಾಂಶವು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಳಪೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ (ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು). ಪೀಟರ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಂಗ್ಲೋ-ಸ್ವಿಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದರು. ಅವರು ಈ ಹಿಂದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಆದರೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. 1875ರಲ್ಲಿ, ಘನ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1879 ರಲ್ಲಿ ಲಿಂಡ್ಟ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಶಂಖದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1887 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 'ಹಾಲು', 'ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪೋಷಣೆ' ಅಥವಾ 'ಸಮೃದ್ಧತೆ' ಎಂಬರ್ಥದ ಗ್ರೀಕ್ ಪದದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗೆ ಗಾಲಾ ಪೀಟರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಗಾಲಾ ಪೀಟರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ವ್ಯಾಪಕ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, 1901ರಲ್ಲಿ ಓರ್ಬೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಂತರ 52 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಚಿಮಣಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕೆಡವಲಾಯಿತು (2021ರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ). ಅದೇ ವರ್ಷ, ಪೀಟರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1904ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಪೀಟರ್ ಕೊಹ್ಲರ್ನನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೊಹ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 1911ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೈಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡು ಪೀಟರ್ ಕೈಲರ್ ಕೊಹ್ಲರ್ನನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು. 1907ರಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಫುಲ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ನೆಸ್ಲೆಯ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 1911 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪೀಟರ್ನ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶ್ವದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿತು. ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಡೇನಿಯಲ್ ಪೀಟರ್ 1890 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಡೆಲ್ಟಾ ಪೀಟರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೀಟರ್ ತ್ರಿಕೋನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರು, ಒತ್ತಿದ ಪುಡಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯ ರಹಸ್ಯ ಏಜೆಂಟರು ನಕಲಿ ಪೀಟರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ರಧಾನಿ ವಿನ್ಸ್ಟನ್ ಚರ್ಚಿಲ್ರನ್ನು (ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು) ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರಭಾಗದ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಫೋಟಕಗಳ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚಪ್ಪಡಿಗಳಿದ್ದವು, ಅವು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದವು. ಚರ್ಚಿಲ್ ಅವರನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿ ಲಾರ್ಡ್ ವಿಕ್ಟರ್ ರಾಥ್ಸ್ಚೈಲ್ಡ್ ತಡೆದರು, ಅವರು ನಕಲಿ ಬಾರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದರು. ಇವನ್ನೂ ನೋಡಿ ಬೀನ್-ಟು-ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 1867ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ನೆಸ್ಲೆ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಕಂಪನಿಗಳು ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಸ್ವಿಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು 1867-1860ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು