Jeonju Bibimbap Festival
ಜಿಯೋಂಜು ಬಿಬಿಂಬಾಪ್ ಉತ್ಸವವು () ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಜಿಯೋಂಜು ಹನೋಕ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ವಾರ್ಷಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕೊರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಬಿಬಿಂಬಾಪ್ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. 2007ರಿಂದ ಈ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಹಬ್ಬವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾದ ಬಿಬಿಂಬಾಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಸವಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಬಿಂಬಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಅವರು ಜಾನಪದ ಆಟಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು, ಸಂಗೀತ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಸವವು 150,000 ನಾಗರಿಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು 2020ರಲ್ಲಿ ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2021ರಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಸವವನ್ನು "ವಿಶ್ವ ಬಿಬಿಮ್ ವೀಕ್" ("") ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. 2022ರಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 6ರಿಂದ 10ರವರೆಗೆ ಆಫ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವಗಳನ್ನೂ ನೋಡಿ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಉತ್ಸವಗಳು