The Great Canadian Baking Show (season 6)
ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೋನ ಆರನೇ ಸೀಸನ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2,2022 ರಂದು ಸಿಬಿಸಿ ಟೆಲಿವಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನಗೊಂಡಿತು. ಹಿಂದಿನ ಋತುಗಳಂತೆಯೇ, ಹತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿ ಬೇಕರ್ಗಳು ಎಂಟು ವಾರಗಳ ಸವಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿ, ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆನ್ ಪೊರ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಅಲನ್ ಶೇನ್ ಲೆವಿಸ್ ತಮ್ಮ ಮೂರನೇ ಸೀಸನ್ಗೆ ಆತಿಥೇಯರಾಗಿ ಮರಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೂನೋ ಫೆಲ್ಡೀಸೆನ್ ಮತ್ತು ಕೈಲಾ ಕೆನ್ನೆಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆರನೇ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಸೀಸನ್ಗಳಿಗೆ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿ ಮರಳುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕರ್ ಅವರ ಮೊದಲ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಡಜನ್ ಫ್ರೈಂಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲುಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಬೋಲೊ ಡಿ ರೋಲೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಇದು ಪೇರಳೆ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು ಕವಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂರು ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು-ಜಪಾನಿನ ಕವಾಯಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್. ಸಂಚಿಕೆ 2: ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಬಾರ್ ವೀಕ್ ಅವರ ಎರಡನೇ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಕುಕೀ ಬೇಸ್, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನ್ನೆರಡು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲುಗಾಗಿ, ಎರಡು ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾದ ಡಲ್ಸ್ ಡಿ ಲೆಚೆಯ ದಪ್ಪ ಗೂಯಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ 36 ಅಲ್ಫಾಜೋರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು. ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು 2 ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, 18 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಫಜೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು 18 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಲ್ಫಜೋರ್ಗಳು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ಗಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು. ಸಂಚಿಕೆ 3: ಬ್ರೆಡ್ ವೀಕ್ ಅವರ ಮೂರನೇ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತುಂಬಿದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲುಗಾಗಿ ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಟೀ ರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಉಂಗುರವಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗಿತ್ತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ಗಾಗಿ ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ "ಯಾವುದೇ ಕಲಾವಿದ, ಶೈಲಿ ಅಥವಾ ಚಲನೆಯಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ವರ್ಕ್ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್" ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು. ಸಂಚಿಕೆ 4: ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ವೀಕ್ ಅವರ ನಾಲ್ಕನೇ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ಒತ್ತಿದ ಹೂವಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಸವಾಲುಗಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ 16 ಚೆಬಕಿಯಾ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಯಿತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಭ್ರಮೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು. ಸಂಚಿಕೆ 5: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವೀಕ್ ಅವರ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಆರು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಎಂಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೇಂದ್ರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಎರಡು ಮೃದು ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಅವರು ನೋಡುವ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಚಾಲೆಂಜ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೈಲಾ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್, ಸ್ಯಾಚರ್ ಟೋರ್ಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಂಜಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ವಿಶೇಷತೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ಪದರ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು 3ಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮೂರು ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸಂಚಿಕೆ 6: ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವೀಕ್ ಉಳಿದ ಐದು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಎಂಟು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚಿಮ್ನಿ ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕುರ್ಟೊಸ್ಕಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಿಮಣಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಬೇಕರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ರುಚಿಯಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆಕ್ನಿಕಲ್ ಚಾಲೆಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮ್ಯಾಂಗೋ ರೋಸ್ ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಇದು ಚೂರುಚೂರು ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಖಾರವಾದ ಮಾವಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಟಾರ್ಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟಾರ್ಟೆ ಆಕ್ಸ್ ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಆಧುನಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ಗಾಗಿ, ಬಕ್ಲಾವಾ ಗೋಪುರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಬಕ್ಲಾವಾವು ಫಿಲ್ಲೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೂಯಿ, ನಟ್ಟಿ ಬಹು-ಪದರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೇಕರ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಫೈಲೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಗೋಪುರಗಳಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬಕ್ಲಾವಾಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಸಂಚಿಕೆ 7: ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ವೀಕ್ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ನಾಲ್ಕು ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತು ಮೋಚಿ ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಟೆಕ್ನಿಕಲ್ ಚಾಲೆಂಜ್ನಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ, ಫಿಲಿಪಿನೋ ಡಾಕ್ವಾಯ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶವಿತ್ತು. ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿ ಆರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಇದು ಸ್ಪಾಂಜ್, ಮೌಸ್ ಮತ್ತು ಗಾನಾಚೆಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಲೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಸಂಚಿಕೆ 8: ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಚಾಲೆಂಜ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾರಿಸ್-ಬ್ರೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಾವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಟೆಕ್ನಿಕಲ್ ಚಾಲೆಂಜ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕ್ಯಾಸಾಟಾ ಸಿಸಿಲಿಯಾನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ತುಂಬಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಟ್ರೆಪೆಜಾಯ್ಡಲ್ ಪಿಸ್ತಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅಂತಿಮ ಶೋಸ್ಟಾಪರ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕರ್ಗಳು ನಾಲ್ಕೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಗಾರ್ಡನ್ ಪಾರ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸೆಂಟರ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 6 2022 ಕೆನಡಾದ ದೂರದರ್ಶನ ಋತುಗಳು