Elver Eating World Championships
ಎಲ್ವರ್ ಈಟಿಂಗ್ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್ಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಆನ್ ಸೆವರ್ನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಈಲ್ನ ಎಲ್ವರ್ಗಳು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸೆವರ್ನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ನದಿಗೆ ಅವರ ವಾರ್ಷಿಕ ಆಗಮನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಫ್ರ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಆಚರಣೆಯು ಹಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. 1970ರ ದಶಕದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಎಲ್ವರ್ ಆಹಾರ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು 1990 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ವರ್ಗಳು ವಿರಳವಾಗಿದ್ದವು. ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು 2015 ರಲ್ಲಿ ಎಲ್ವರ್ ಈಟಿಂಗ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ ಎಂದು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೂ ಎಲ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಎಲ್ವರ್-ಆಕಾರದ ಸುರಿಮಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬಲ್ಲವರು ವಿಜೇತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪುರುಷರು ಸುರಿಮಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ವರ್ಸ್, ಬಾಲಾಪರಾಧಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಈಲ್ಗಳು, ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸೆವರ್ನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದವು. ಅವು ಪ್ರತಿ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸರ್ಗಸ್ಸೊ ಸಮುದ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನಗಳಿಂದ ಆಗಮಿಸುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೆವೆರ್ನ್ ಬೋರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು, ಇದು ಗಾಜಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನದಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ವರ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿತ್ತು, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಹಳ್ಳಿಗಳು ಎಲ್ವರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲೇ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೂರಿದ್ದವು. ಕೆಳ ಸೆವೆರ್ನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ವರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು 1874ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಸೆವೆರ್ನ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮಂಡಳಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಥಳೀಯ ಹತಾಶೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಂಸತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ನ ಫ್ರ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಆನ್ ಸೆವರ್ನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ವರ್ಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಆಗಮನದ ಆಚರಣೆಯು ಹಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಎಲ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1,000 ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ವಿಜೇತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ದಾಖಲೆಯು 43 ಸೆಕೆಂಡುಗಳದ್ದಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು 1971ರ ಏಪ್ರಿಲ್ 13ರಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತನೊಬ್ಬ ನಿರ್ಮಿಸಿದನು, ಆ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಆತನ ಪಾಲು 900 ಎಲ್ವರ್ಗಳೆಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು. 1970ರ ದಶಕದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಎಲ್ವರ್ ಆಹಾರ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಎಂದು ಹೆಸರಾಯಿತು. 1973ರಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ಮೀನು ಸೇವನೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. 2019 ರ ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಗೆಜೆಟ್ ಲೇಖನವು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ವರ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ 1983 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದೆ. ಕೇ (2019), ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಕುರಿತಾದ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಕುರಿತಾದ ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವೋಬ್ಸೆ ಮತ್ತು ಕುಪ್ಪರ್ (2021), ರಾಜ್ಯ 1990 ಕೊನೆಯ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರಿವರ್ ಸೆವರ್ನ್ ಎಲ್ವರ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿವೆ. ಈ ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಲಾ 200 ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನದಿಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ವರ್ಸ್ ಕೂಡ ಸ್ಪೇನ್ನ ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು. 1991 ರಿಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದು ಸುರಿಮಿ ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಲಾ ಗುಲಾ ಡೆಲ್ ನಾರ್ಟೆ ("ಉತ್ತರದ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನ") ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್-ವೆರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಅನುಕರಣೆಯ ಎಲ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದೆ. ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಾಸ್ಕನ್ ಪೊಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವೈಟಿಂಗ್ ಸೇರಿವೆ. ಫ್ರ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ 2014 ಫ್ರ್ಯಾಂಪ್ಟನ್ ಕಂಟ್ರಿ ಶೋನಲ್ಲಿ ಎಲ್-ವರ್ಸ್ರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 14,000 ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ಈ ಪಂದ್ಯಾವಳಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು 2015 ರಿಂದ ಎಲ್ವರ್ ಈಟಿಂಗ್ ವಿಶ್ವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಶಿಪ್ಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ (ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮೇಳದಲ್ಲಿ, ಮೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದ ಬ್ಯಾಂಕ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗದ ಘಟನೆಯಂತೆ, ನಿಜವಾದ ಎಲ್ವರ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಸುರಿಮಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಳಸುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಈಟಿಂಗ್ ಈಲ್ಸ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ನ ವಾರ್ಷಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಇತಿಹಾಸ