Pasta ca nunnata
ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾ ನುನ್ನಾಟಾ ಎಂಬುದು ಸಿಸಿಲಿಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಒಂದು ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನವಜಾತ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಮುಲ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೀಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಲೆರ್ಮೋ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಬ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ, ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲುವಾರಿ, ಉವಾರಿ ಅಥವಾ ಲುವಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಂಡೋರಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಸ್ತಾ ಕಾ ಸ್ಫಿಘಿಯಾಟಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಪಾಸ್ತಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಸಿಸಿಲಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪಲರ್ಮಿಟನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಪಾಸ್ತಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು