Yuki Onishi (chef)
ಯುಕಿ ಒನಿಶಿ (1979-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23,2022) ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಮಿಷೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ಮಾಡಲಾದ ರಾಮೆನ್ ಅಂಗಡಿಯ ಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಒನಿಶಿ 1979ರಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನ ಫುಜಿಸಾವಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು 2012 ರಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನ ಸುಗಾಮೋ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಜಪಾನೀಸ್ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುಟಾ-ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ರಾಮೆನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಜಪಾನಿನ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುಟಾ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇವಲ ಸುಟಾ ಎಂದು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ನಿಂದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ಗೆ "ಐವಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. 2016ರಲ್ಲಿ, ಒನಿಶಿಯ ತ್ಸುಟಾ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಮಿಷೆಲಿನ್-ತಾರಾಗಣದ ರಾಮೆನ್ ಅಂಗಡಿಯಾಯಿತು. ಓನಿಶಿಯ ವಿಶೇಷತೆಯು ದಾಶಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಶೋಯು ರಾಮೆನ್ ಆಗಿತ್ತು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ತ್ಸುಟಾ ಶಿಬುಯಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸುಗಾಮೋ ದಿ ಯೋಯೋಗಿ ನೆರೆಹೊರೆಯಿಂದ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು. ಒನಿಶಿ ಸಿಂಗಾಪುರ, ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒನಿಶಿ ಜಪಾನ್ ಏರ್ಲೈನ್ಸ್ಗಾಗಿ ವಿಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಕಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತೀವ್ರ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ 2022ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23ರಂದು ಒನಿಶಿ ನಿಧನರಾದರು ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1979 ಜನನಗಳು 2022 ಜಪಾನಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ಫುಜಿಸಾವಾ ಜನರು, ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಕನಗವಾ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರು