Zelten
ಜೆಲ್ಟೆನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಸೆಲ್ಟನ್ ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಹತ್ತಿರದ ಉಪಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ವಿರಳವಾಗಿ" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಫ್ರುಕ್ಟೆಬ್ರೋಟ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು