Young Chef, Young Waiter
ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ಎಂಬುದು 26 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಾರಕರಿಗಾಗಿ ನಡೆಯುವ ಜಾಗತಿಕ ಆತಿಥ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿದೆ. 1979 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ, ಸ್ಪರ್ಧೆಯು 2012 ರಿಂದ 2019 ರವರೆಗೆ ವಿರಾಮದವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಡೆಯಿತು. ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ವೃತ್ತಿಯಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ವಿಜೇತರು ಮತ್ತು ತೀರ್ಪುಗಾರರಲ್ಲಿ ಥಿಯೋ ರಾಂಡಲ್, ಮಾರ್ಕ್ ಸಾರ್ಜೆಂಟ್, ಮಾರ್ಕಸ್ ವೇಯರಿಂಗ್, ಸೈಮನ್ ಕಿಂಗ್, ಜಾನ್ ಟೊರೊಡ್, ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಹೆಸ್ಟನ್ ಬ್ಲೂಮೆಂಥಲ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಫೋರ್ಟೆ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು 2019 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಎನ್ಥ್ ಡಿಗ್ರಿ ಗ್ಲೋಬಲ್, ಯುಕೆ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ರಾಬರ್ಟ್ ವಾಲ್ಟನ್ ಎಂಬಿಇ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೀನ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ ಎಫ್ಐಎಚ್ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ ಮರಳಿತು. ಆಡಮ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮುಖ್ಯ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೈಮನ್ ಕಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಾಗಿದ್ದರು. 2019ರ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2019ರ ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ನ ಅಂತಿಮ ಪಂದ್ಯಗಳು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 28 ಮತ್ತು 29ರಂದು ನಡೆದವು. ತೀರ್ಪುಗಾರರ ಸಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎಮಿಲಿ ರೌಕ್ಸ್, ಟಾಮ್ ಕೆರ್ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೌಡ್ ಬೋಸಿ ಸೇರಿದ್ದರು. 16 ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು 16 ಪರಿಚಾರಕರು 32 ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. 32 ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಲ್ಲಿ ದಿ ಫ್ಯಾಟ್ ಡಕ್, ದಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ & ಫ್ಲವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ನ ತಲಾ ಮೂವರು ಇದ್ದರು. ಲಕ್ನಾಮ್ ಪಾರ್ಕ್ನ ಹೈವೆಲ್ ಜೋನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ರಿಚರ್ಡ್ ಹೆಂಡರ್ಸನ್ ವಿಜೇತ ಯುವ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿದ್ದರೆ, ದಿ ಕನ್ನಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೀನ್-ಜಾರ್ಜಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೋ ಕಾಲ್ಜಾವಾಕಾ ಅವರನ್ನು ಯುವ ಪರಿಚಾರಕ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಜಾನ್ ಟೊರೊಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಗ್ಲಿನೋದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಜೇತರನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. 2020ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಇದರ ನೇತೃತ್ವವನ್ನು ಅಧ್ಯಕ್ಷೆ ಚಿಂಗ್ ಹಿ ಹುವಾಂಗ್ ವಹಿಸಿದ್ದರು. 2020ರ ಅಂತಿಮ ಪಂದ್ಯಗಳು ದಿ ಡಾರ್ಚೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದವು. ಮೂಲತಃ 2020ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಯಾಗಿದ್ದ ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 2021ರ ಮೇ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಮರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಥಿಯೋ ರಾಂಡಾಲ್ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೈಮನ್ ಕಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಚಾರಕ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಂಗ್ ಹೆ ಹುವಾಂಗ್ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ವಿಜೇತರನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು. 2020ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಾಯೋಜಕರು ಮರ್ಸಿಡಿಸ್ ಬೆಂಜ್ ಫ್ಲೀಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೆಸ್ ವಿಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ವಿಜೇತರಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಮರ್ಸಿಡಿಸ್ ಬೆಂಜ್ ಎ ಕ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದರು. ದಿ ವಾಟರ್ಸೈಡ್ ಇನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಿದ ಫ್ಲೋರಿಯನ್ ಡೇವಿಡ್ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಗೆದ್ದರೆ, ಗ್ಲೆನೀಗಲ್ಸ್ನ ಪೀಟರ್ ಮೀಚಾನ್ ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ, ದಿ ಶಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಂಗ್ರಿ-ಲಾ ಹೋಟೆಲ್ನ ಟಿಂಗ್ನ ಮೇರಿ ಬೊಕ್ವೆಟ್ ಅವರು ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸುಶಿ ಬಾರ್ನ ಟಿಬೋರ್ ಪಲಾಸ್ಟ್, ಹ್ಯಾರೊಡ್ಸ್ ಅವರು ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಆಗಿದ್ದರು. 2021ರ ಸ್ಪರ್ಧೆ 2021ರಲ್ಲಿ, ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಯಂಗ್ ವೆಯ್ಟರ್ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಇಲಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಸೆಮಿಫೈನಲ್ ಮತ್ತು ಫೈನಲ್ ಪಂದ್ಯಗಳು ದುಬೈನ ಮ್ಯಾರಿಯಟ್ ಅಲೋಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಕ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದವು, ಎಕ್ಸ್ಪೋ 2020 ದುಬೈನಲ್ಲಿ ಯುಕೆ ಪೆವಿಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಜೇತರನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿ ಥಿಯೋ ರಾಂಡಲ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಡಮ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಲಿಂಗ್ ಅವರನ್ನು ನೇಮಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸೈಮನ್ ಕಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಚಾರಕ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿ ಉಳಿದರು. ದಿ ಡಾರ್ಚೆಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ದಿ ಪ್ರೊಮೆನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಸೋಫಿ ಹೇಯರ್ ಅವರಿಗೆ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಅಗ್ಲಿ ಬಟರ್ಫ್ಲೈನ ಕಾನರ್ ಬ್ಲೇಡ್ಸ್ ಅವರಿಗೆ ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಕಿರೀಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. 2022ರ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಅಂತಿಮ ಪಂದ್ಯಗಳು 2022ರ ಜುಲೈ 1ರಂದು ನಡೆದವು, ಆದರೆ ವರ್ಲ್ಡ್ ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ಅಂತಿಮ ಪಂದ್ಯವು 2022ರ ನವೆಂಬರ್ 16ರಂದು ನಡೆಯಿತು. ಮೊನಾಕೊದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಿಶ್ವ ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಮನ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಂಟು ದೇಶಗಳ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರರ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದರು. ಮೊನಾರ್ಕ್ ಥಿಯೇಟರ್ನ ಮಿಲ್ಟನ್ ಮಾಶಾ ಅವರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ 2022ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ವಿಜೇತ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಿಚನ್ ಟೇಬಲ್ನ ಎಲಿಸಾ ಡೋಯಿಸ್ನಿಯೊ ಪರಿಚಾರಕ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ವರ್ಲ್ಡ್ ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ವಿಜೇತರು ಇಬ್ಬರೂ ವೇಲ್ಸ್ನವರಾಗಿದ್ದರು. ಹೀನೀಸ್ ಕಾರ್ಡಿಫ್ ನ ಅಲಿ ಹಾಲ್ಬರ್ಟ್ ಯಂಗ್ ಚೆಫ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಗೆದ್ದರೆ, ಗ್ರೋವ್ ಆಫ್ ನಾರ್ಬರ್ತ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಟಿಲ್ಲಿ ಮೋರಿಸ್ ಯಂಗ್ ವೇಟರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಮೊನಾಕೊದ ರಾಜಕುಮಾರ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಉಲ್ಲೇಖ ಸ್ಪರ್ಧೆ