Randazzo's Clam Bar
ರಾಂಡಾಜೊಸ್ ಕ್ಲಾಮ್ ಬಾರ್ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, 1959ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ನ ಶೀಪ್ಸ್ಹೆಡ್ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು 2012 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಚಂಡಮಾರುತದಿಂದ ನಾಶವಾಯಿತು ಆದರೆ 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನ್ ವಿ. ಫುಡ್ನಲ್ಲಿ (ಸೀಸನ್ 9) ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಹೋಸ್ಟ್ ಕೇಸಿ ವೆಬ್ ಬಿಳಿ ಕ್ಲಾಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಆಂಥೋನಿ ಬೌರ್ಡೈನ್ ಅವರ ಐದು ನೆಚ್ಚಿನ ಅಂಡರ್-ದಿ-ರಾಡಾರ್ ಎನ್ವೈಸಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಾಂಡಾಜೊ ಕೂಡ ಒಂದು. ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ನಳ್ಳಿ ಫ್ರೆ ಡಯಾವೊಲೊ ಮತ್ತು ಅವರು ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಿದರು. "ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲೋವರ್ ಈಸ್ಟ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇಡೀ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದಾಗಿದ್ದ ಭಾಗಗಳು" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ರಾಂಡಾಜೊ ಕುಟುಂಬವು 1930ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಶೀಪ್ಸ್ಹೆಡ್ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಎಮ್ಮನ್ಸ್ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ದೋಣಿಗಳು ಸಾಲುಗಟ್ಟಿ ನಿಂತಿರುವ ಹಡಗುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಈ ವ್ಯಾಪಾರಗಳು ಜಲಾಭಿಮುಖದಲ್ಲಿವೆ. 1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬವು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆರೆಯಿತು. ದೋಣಿಗಳು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಚ್ನಿಂದ ಬಂದಾಗ, ಹೆಲೆನ್ ರಾಂಡಾಜೊ ಮೀನುಗಾರರಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಟ್ ಆಗಿತ್ತು) ತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಳು. ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು, ನಂತರ ಬಾರ್ ಕ್ಲಾಮ್ ಬಾರ್ ಆಯಿತು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಪಚಾರಿಕ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು 1959ರಲ್ಲಿ ಹೆಲೆನ್ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಪತಿ ಪಾಲ್ ಗೆರಾಸಿಯವರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೂಲ ರಾಂಡಾಜೊಸ್ ಕ್ಲಾಮ್ ಬಾರ್ನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿತ್ತು. 1974ರಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬವು ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಅದು 1994ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು 20 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿತು. ಇಂದು ಕ್ಲಾಮ್ ಬಾರ್ ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಲೆನ್ ಅವರ ಮೊಮ್ಮಗ ಪಾಲ್ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ದಿವಂಗತ ಹೆಲೆನ್ ರಾಂಡಾಜೊ ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜಲಾಭಿಮುಖ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮೆಕ್ಕಾ ತನ್ನ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದಿ ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಓಪನಿಂಗ್ ಎ ಕ್ಲಾಮ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಸ್ ಇನ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಸ್ ಇನ್ ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಶೀಪ್ಸ್ಹೆಡ್ ಬೇ, ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಕ್ಲಾಮ್ ಬಾರ್ಗಳು