Le Relais Bernard Loiseau
ಲೆ ರಿಲೈಸ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಲೋಯ್ಸೌ, ಹಿಂದೆ ಲಾ ಕೋಟ್ ಡಿ 'ಓರ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಸೌಲಿಯುನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಚೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ ಎರಡು-ಸ್ಟಾರ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 1975 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌಡ್ ವರ್ಜರ್ ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಲೋಯ್ಸೌ ಅವರನ್ನು ಚೆಫ್ ಡಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಮಿಚೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ 1991 ರಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ 3-ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಮತಾಂಧ ಗಮನ, ಉನ್ಮಾದದ ಕೆಲಸದ ನೀತಿ ಮತ್ತು ಲೋಯ್ಸೌ ಅವರ ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಅಂಗುಳಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಗಾಲ್ಟ್ ಮಿಲ್ಲೌ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 19/20 ನಿಂದ 17/20 ಗೆ ಡೌನ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಿಚೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ ಲಾ ಕೋಟ್ ಡಿ 'ಓರ್ನ ಮೂರು ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಲೆ ಫಿಗಾರೊದಲ್ಲಿ ವದಂತಿಗಳಿದ್ದವು. ಲೋಯ್ಸೌ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡನು. ಲಾ ಕೋಟ್ ಡಿ 'ಓರ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಬರ್ಟ್ರಾನ್ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದು, ಅದರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೂರನೇ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್-ಡಿ 'ಓರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ