Napoleonka
ನೆಪೋಲಿಯನ್ಕಾ (ನೆಪೋಲಿಯನ್ಕಾ), ಆಡುಮಾತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಮೊವ್ಕಾ, ಪೋಲಿಷ್ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೆನೆ (ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೆನೆ) ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಪೋಲೆಂಡ್ನ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ "ಕೆನೆ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳ ನಡುವಿನ ಈ ಪೋಲಿಷ್ "ಯುದ್ಧ" ವು ಪೋಲಿಷ್ ಚಿತ್ರಕಾರ ಆಂಡ್ರೆಜ್ ಮೆಲೆಝ್ಕೊ ಅವರ ವಿಡಂಬನಾತ್ಮಕ ರೇಖಾಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಮಿಲ್ಲೆ-ಫ್ಯೂಯಿಲ್ಲೆಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ-ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೂರು ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿ-ಇದನ್ನು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೆಮೋಕಾಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೋಪ್ ಜಾನ್ ಪಾಲ್ II ಆ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಸುಳ್ಳು ಕಥೆಯ ನಂತರ ಅವು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೋಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೆಮೋವ್ಕಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು. 16 ಜೂನ್ 1999 ರಂದು ಪೋಪ್ ಜಾನ್ ಪಾಲ್ II ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಾತುರಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ತವರು ಪಟ್ಟಣವಾದ ವಾಡೋವೈಸ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಮೋಕಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟಿದರು. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೋಪ್ ಹದಿನೆಂಟು ಕ್ರೆಮೋಕಾಗಳನ್ನು ತಿಂದರು ಆದರೆ ಪಂತವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದವು ಮತ್ತು ವಾಡೋಯಿಸ್ನ "ಪಾಪಲ್" ಕ್ರೆಮೊಕಾಸ್ ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಪೋಪ್ ಕ್ರೆಮೋಕಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ವಿಯೆನ್ನಾದಿಂದ ಪೋಲೆಂಡ್ಗೆ ಬಂದ ಯಹೂದಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಕ ಕರೋಲ್ ಹ್ಯಾಗೆನ್ಹುಬರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಇದು ವಾಡೋಯಿಸ್ ಪಟ್ಟಣ ಚೌಕದಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಪಲ್ ಕ್ರೆಮೋಕಾಗಳು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಊಹಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಗನ್ಹುಬರ್ ಅವರ ಮಗ ನಿರಾಕರಿಸಿದರು. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ತಂದೆಯ ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಯಮಿತ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕ್ರೆಮೋಕಾಗಳಾಗಿದ್ದವು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖ್ಯಾತಿಯೂ ಸಹ, "ಪಾಪಲ್" ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣಗೊಂಡಿತು. 2007ರಲ್ಲಿ, ಪೋಪ್ ಜಾನ್ ಪಾಲ್ IIರ 87ನೇ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ರೆಝೆಜೋವ್ನಲ್ಲಿ ದೈತ್ಯ ಕ್ರೆಮೌಕಾವೊಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು. ಪೋಪ್ ಜಾನ್ ಪಾಲ್ II ಅವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡ ಕ್ರೆಮೋಕಾಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಂಗ್ (ಕಸ್ಟರ್ಡ್) ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕ್ರೆಮ್ನಾ ರೆಜಿನಾ (ಕ್ರೆಮ್ನಿಟಾ) ಟಾಂಪೋಸ್ (ಟಾಂಪೋಸ್) ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಪೋಲಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪೋಲಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ