Arisa pitha
ಅರಿಸಾ ಪಿಠಾ ಭಾರತದ ಒಡಿಶಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರ ಪದರವು ಮೃದುವಾದ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಹಾರ, ಜಾರ್ಖಂಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 'ಹಿಲ್ಸಾ' ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ಕರಾವಳಿ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 'ಅರಿಸೆಲು' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕರಾ ಪಿಠಾ ರಸಗುಲ್ಲಾ ಛೇನಾ ಪೋಡಾ ಖೀರ್ಸಾಗರ್ ಛೇನಾ ಜಲೇಬಿ ಛೇನಾ ಖೀರಿ ಗುಡಾ ಅರಿಸಾ ಪಿಠಾ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಅರಿಸಾ ಪಿಠಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.