The Revolution Will Not Be Microwaved
ದಿ ರೆವಲ್ಯೂಷನ್ ವಿಲ್ ನಾಟ್ ಬಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಃ ಇನ್ಸೈಡ್ ಅಮೆರಿಕಾಸ್ ಅಂಡರ್ಗ್ರೌಂಡ್ ಫುಡ್ ಮೂವ್ಮೆಂಟ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕರ್ತ ಸ್ಯಾಂಡರ್ ಕಾಟ್ಜ್ ಅವರ 2003ರ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಮಕಾಲೀನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ನಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕಾಲಕ್ಕಿಂತ ಹೇಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲೇಖಕರು ಸವಾಲು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬುಡಮೇಲು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮುದಾಯ-ಬೆಂಬಲಿತ ಕೃಷಿ ಕುಟುಂಬ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಫಾರ್ಮ್-ಟು-ಟೇಬಲ್ ಸೈಕಲ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪರಂಪರೆಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಬೀಜವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ನಗರ ಕೃಷಿ ಕಾಡು ಕೃಷಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ದಿ ರೆವಲ್ಯೂಷನ್ ವಿಲ್ ನಾಟ್ ಬಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಲೇಖಕರ ಜಾಲತಾಣ ನೇಚರ್ 'ಸ್ ಸ್ಪಾಯಿಲ್ಸ್ಃ ದಿ ಅಂಡರ್ಗ್ರೌಂಡ್ ಫುಡ್ ಮೂವ್ಮೆಂಟ್ ಫರ್ಮೆಂಟ್ಸ್ ರೆವಲ್ಯೂಷನ್, ಬುರ್ಖಾರ್ಡ್ ಬಿಲ್ಗರ್, ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕರ್, 22 ನವೆಂಬರ್ 2010 ಪುಸ್ತಕ ವಿಮರ್ಶೆಃ ಟ್ರೀಹಗ್ಗರ್ ಪುಸ್ತಕ ವಿಮರ್ಶೆಃ Biodynamics.com 2003 ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಅಮೆರಿಕನ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲದ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಆಹಾರ ಕ್ರಿಯಾವಾದ ಚೆಲ್ಸಿಯಾ ಗ್ರೀನ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಪುಸ್ತಕಗಳು