Marmite (cooking dish)
ಎ () ಎಂಬುದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೋಕರಿ ಕ್ಯಾಸ್ರೋಲ್ ಹಡಗು. ಇದು ತನ್ನ "ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ" ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಲೇಖದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ ಪಾಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ "ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೆರಳು-ಹಿಡಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಸ್ರೋಲ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಡಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು". ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರುಚಿಯಾದ ಮಾರ್ಮೈಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಸ್ಕ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹ ನೋಡಿ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು