Ye Olde Tavern (Iowa)
ಯೇ ಓಲ್ಡೆ ಟಾವೆರ್ನ್ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅಯೋವಾದ ಸಿಯೋಕ್ಸ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿರುವ 14 ನೇ ಮತ್ತು ಜಾಕ್ಸನ್ ಬೀದಿಗಳ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹೋಟೆಲು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಜಾನ್ ಡೇವಿಡ್ ("ಡೇವ್") ಹೆಗ್ಲಿನ್ ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅವರು ಹೋಟೆಲಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಡೇವ್ ಹೆಗ್ಲಿನ್ 1920 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಯೆ ಓಲ್ಡೆ ಟಾವೆರ್ನ್ ಇನ್ (ಹೆಗ್ಲಿನ್ ಕುಟುಂಬದ ದಾಖಲೆಗಳು) ಎಂದು ಹೆಸರಿಟ್ಟರು. ಆತ ಟಾವೆರ್ನ್ ಬರ್ಗರ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಕಟ್ಟಡವು 1928ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು. ಹೆಗ್ಲಿನ್ ನಿಧನರಾದ ನಂತರ, ಅವರ ಪತ್ನಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1934ರಲ್ಲಿ ಅಬೆ ಕಾಲೆಡ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಆತ ಮತ್ತು ಆತನ ಪತ್ನಿ ಬರ್ಥಾ ಕಾಲೆದ್ ಅವರು ತಲಾ ಒಂದು ಪೈಸೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ಹೋಟೆಲಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೇಣದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೆ ಓಲ್ಡೆ ಟಾವೆರ್ನ್ ಹತ್ತಿರದ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಹೈಸ್ಕೂಲ್ನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾಲೆಡ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಮತ್ತು 1952 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಟಾವರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಯೋಕ್ಸ್ ಸಿಟಿ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಶೇಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬರ್ಥಾ ಅವರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣ 1974ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೇ 23,2011 ರಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎ ವೇ ವಿತ್ ವರ್ಡ್ಸ್ ಎಂಬ ರೇಡಿಯೊ ಪ್ರಸಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಯೆ ಓಲ್ಡೆ ಟಾವೆರ್ನ್ ಕಟ್ಟಡವು 1974ರಿಂದ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. 2012ರಲ್ಲಿ, ದಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಕೆಫೆಯು ಈ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹೋಟೆಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ "ಯೆ ಓಲ್ಡೆ ಟಾವೆರ್ನ್" ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2012ರ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಟಣೆಯು ದಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಕೆಫೆಯ ಹೋಟೆಲನ್ನು ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರ ನಿವೃತ್ತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗಾರ್ಡನ್ ಕೆಫೆಯನ್ನು 2020ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಸಿಯೋಕ್ಸ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು, ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿನ ಅಯೋವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1924ರಲ್ಲಿ ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 1974ರಲ್ಲಿ ಅಯೋವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 1924ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1974ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡವು.