Michael Bolster
ಮೈಕೆಲ್ ಬೋಲ್ಸ್ಟರ್ (ಜನನ 1967) ಒಬ್ಬ ಐರಿಷ್ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ. ಅವರು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಡಬ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೇಂಟ್ ಸ್ಟೀಫನ್ಸ್ ಗ್ರೀನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದಿ ಕಾಮನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು 1995 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವರ್ಧಿತವಾದ ವಿಶೇಷ ಐರಿಷ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೋಲ್ಸ್ಟರ್ನ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಮೈಕೆಲ್ ಬೋಲ್ಸ್ಟರ್ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದರು. ನಂತರ ಅವರು ಅಡಾರೆ ಮ್ಯಾನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ಇಯಾನ್ ಮ್ಯಾಕ್ಆಂಡ್ರೂ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು "ದಿ ಕಾಮನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್" ನಲ್ಲಿ ಗೆರ್ರಿ ಕಿರ್ವಾನ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಸ್-ಚೆಫ್ ಆಗಿದ್ದರು, ಅದು ಅದರ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಬಡ್ತಿ ಪಡೆಯಿತು. ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅವರು ದಿ ಕಾಮನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊರೆದು ಕ್ಯಾಶೆಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ಹೋಟೆಲ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ 1995-ದಿ ಕಾಮನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಎ ರೋಸೆಟ್ಸ್ 2008-ದಿ ಬ್ರೆಹಾನ್ ಹೋಟೆಲ್ ರೆಫೆರೆನ್ಸ್ 1967 ಜನನಗಳು ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್ ಪೀಪಲ್ ಫ್ರಮ್ ಕೌಂಟಿ ಕಾರ್ಕ್ ಐರಿಷ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಹೆಡ್ ಷೆಫ್ಸ್ ಆಫ್ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು