Michel Richard Citronelle
ಮೈಕೆಲ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಯ ಜಾರ್ಜ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೆರಿಕಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಬಾಣಸಿಗ ಮೈಕೆಲ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಮೈಕೆಲ್ ರಿಚರ್ಡ್ 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖ್ಯಾತಿಯ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು ಮತ್ತು 1989ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂತಾ ಬಾರ್ಬರಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. 1993ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಯ ಜಾರ್ಜ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ 3000 ಎಂ ಸೇಂಟ್ ಎನ್. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ನಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಥಮ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಎಟಿಯೆನ್ನೆ ಜೌಲಿನ್ ಅವರನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯ ನಂತರದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಬಾಲ್ಟಿಮೋರ್, ಟೋಕಿಯೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕಾರ್ಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು. ರಿಚರ್ಡ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಆಹಾರವು "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ರಿಚರ್ಡ್ನ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ, ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು" ಎಂದು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯು ಗಮನಿಸಿದೆ. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯ ವಿಮರ್ಶೆಯು "ಹಬ್ಬದ ಭಾವನೆಯನ್ನು" ಗಮನಿಸಿ, ರೂಬೆನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚೆ ರಾವಿಯೋಲಿ ಮತ್ತು ರಿಚರ್ಡ್ನ ಕಿಟ್ ಕ್ಯಾಟ್ ಬಾರ್ನ ಮರು-ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದೆ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯನ್ನು ಡಿ. ಸಿ. ಊಟದ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸಬರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ. ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಅವರ ಆಡಳಿತದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ತಾಣವಾಗಿತ್ತು. ಅಟಾರ್ನಿ ಜನರಲ್ ಜಾನೆಟ್ ರೆನೋ ಅಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬ್ರಾ ಸ್ಟ್ರೈಸೆಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಗೆ ಪ್ರಥಮ ಮಹಿಳೆ ಹಿಲರಿ ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಾಂಗ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ವಾರೆನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಸಹ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು. ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮನ್ನಣೆ 1998 ರಲ್ಲಿ, ರಿಚರ್ಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕೆಲ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಮೈಕೆಲ್ ರಿಚರ್ಡ್ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಪೂರ್ಣಾವಧಿಯ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಿದರು. 2002ರಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನಿಂದ ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರಿಚರ್ಡ್ ಅವರನ್ನು ವರ್ಷದ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. 2001 ಮತ್ತು 2006ರಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಯು ಇದನ್ನು ದೇಶದ ಅಗ್ರ 20 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಿತು. 2007ರಲ್ಲಿ, ರಿಚರ್ಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದರು, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ ವೈನ್ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮಾರ್ಕ್ ಸ್ಲೇಟರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗೆದ್ದರು. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು 2007 ಮತ್ತು 2008ರಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯನ್ನು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ನ ನಂ. 1 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ಮೇ 2009ರಲ್ಲಿ, ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಬರಾಕ್ ಒಬಾಮಾ ಮತ್ತು ಮಿಚೆಲ್ ಒಬಾಮಾ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಭೇಟಿಯ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸಿದರು. 2012ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಹಾನಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ ಡಿಸಿ ಜಾಲತಾಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಸ್ ಇನ್ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. 1993ರಲ್ಲಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು