Corsican citron
ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ (ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಿಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಡ್ರಾಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಸಿಡಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಟ್ರಾನ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಕೃಷಿ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ದ್ವೀಪವಾದ ಕಾರ್ಸಿಕಾ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಸೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಲುಪಿದ ಮೊದಲ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತಿಹಾಸ, ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಕ್ಕೇಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಟಲಿಯ ಜಿನೋವಾಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಲಿವೊರ್ನೊದ ದೊಡ್ಡ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಆಫ್ ಕಾಮರ್ಸ್ ಎಂದು ಹೆಸರು. ವರ್ಷಕ್ಕೆ 45,000 ಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಸಿಕಾ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿತ್ತು. ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಲಾರೆನ್ಸ್ ಪಿನೆಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆಃ "ಎಟ್ರೋಗ್ನ ಯಹೂದಿ ಆಚರಣೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಜೆನೋಯಿಸ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಈ ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ತಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಡಯಾಮಂಟೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಲಭ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಅಸಾಧಾರಣ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಇಂದು, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಮರವು ಸುಮಾರು ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆನ್ನೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಮುಳ್ಳುಗಳುಳ್ಳದ್ದಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವು ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಜೇನುನೊಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮರವು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘವೃತ್ತಾಕಾರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ; ತಳದ ಪ್ರದೇಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ರಿಜ್ಯೀಯವಾಗಿ ಉಬ್ಬಿರುತ್ತದೆ; ಶಿಖರದ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೊನಚನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವವಾದಾಗ ಹಣ್ಣು ನಿಂಬೆ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ತೊಗಟೆಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಮೇಲ್ಮೈ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೆಗೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸದಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಬಿಳಿ-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ದೈತ್ಯ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಸಿಟ್ರಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಯು. ಸಿ. ರಿವರ್ಸೈಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮೆಡಿಕಾ ಪರ್ಡ್ಯೂ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಅಲಿಮಿಯಾ ಸಿಟ್ರನ್ಸ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಇಮಿಗ್ರೆಂಟ್ಸ್ ದಿ ಕಲ್ಟಿವೇಟೆಡ್ ಆರೆಂಜ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಲೆಮನ್ಸ್ ದಿ ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಜರ್ನಲ್-ಕಾನ್ಸುಲರ್ ವರದಿ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಲೀವ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕ, ಲೆಘಾರ್ನ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ಗಳ ವ್ಯಾಪಾರ ದಿ ಗಾರ್ಡನರ್ಸ್ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ವರದಿ ಗೂಗಲ್ ಬುಕ್ಸ್ ಪಾರ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಪೇಪರ್ಸ್ ದಿ ಡಬ್ಲಿನ್ ರಿವ್ಯೂ ಮಂತ್ಲಿ ಕಾನ್ಸುಲರ್ ಬುಲೆಟಿನ್ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಸೈನ್ಸ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಫ್ಲೋರಾ ಆಫ್ ಕಾರ್ಸಿಕಾ