Congo Grille
ಕಾಂಗೋ ಗ್ರಿಲ್ ಎಂಬುದು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕುಟುಂಬ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಜಂಗಲ್-ಥೀಮ್ ಒಳಾಂಗಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಆಗಿದೆ. ನೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಆಹಾರ ಔತಣದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಾಧನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ದಿ ಸಿಸಿಗ್ ಕಿಂಗ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಪಳಿಯು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಂಗೋ ಗ್ರಿಲ್ಅನ್ನು 1999ರಲ್ಲಿ ಕೆನ್ನೆತ್ ಸಿಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದರರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಆ ವರ್ಷ, ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 13,000 ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಿಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. 2006ರಲ್ಲಿ, ಕಾಂಗೋ ಗ್ರಿಲ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಿಸಿಗ್ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿತು. ಅವರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಿಸಿಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡು ಸಿಸಿಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದವು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೂರು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ; ಹವಾನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಫಿಲಿಪೈನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಮನರಂಜಿಸಲು ಮ್ಯಾಸ್ಕಾಟ್ (ಸಫಾರಿ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಕೋತಿ). ಕಾಂಗೋ ಗ್ರಿಲ್ಅನ್ನು 2008ರಲ್ಲಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸ್-ಚಾಲಿತ ಅಂಗಡಿಯು 2009ರಲ್ಲಿ ಅರನೆಟಾ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 2007ರಲ್ಲಿ, ಕಾಂಗೋ ಗ್ರಿಲ್, ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ವ್ಯಾಲೆನ್ಜುವೆಲಾ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ಕುಟುಂಬಗಳ 407 ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸಲು ಒಂದು ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿತು. ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ದೂರದರ್ಶನ ಜಾಲವಾದ ಜಿ. ಎಂ. ಎ. ಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಒದಗಿಸಿದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಅದರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾದ ಕ್ವೆಜಾನ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ 300 ಜನರಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಆಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ದಾನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1999ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನ ಪಾಸಿಗ್ 1999ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿವೆ.