Jeremy Lee (chef)
ಜೆರೆಮಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಲೀ (ಜನನ 21 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1963) ಲಂಡನ್ನ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಈ ಹಿಂದೆ ಹದಿನೆಂಟು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೂಪ್ರಿಂಟ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಆತಿಥ್ಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಲೀಯವರ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವು ಆಕ್ಟರ್ಹೌಸ್ನ ಓಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾನ್ಷನ್ ಹೌಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಾರಕನಾಗಿದ್ದಿತು. ಬದಲಿಗೆ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಲಂಡನ್ಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಿಬೆಂಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೈಮನ್ ಹಾಪ್ಕಿನ್ಸನ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 1994ರಲ್ಲಿ ಡಿಸೈನ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಟೆರೆನ್ಸ್ ಕಾನ್ರಾನ್ ಒಡೆತನದ ಬ್ಲೂಪ್ರಿಂಟ್ ಕೆಫೆಗೆ ಸೇರುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಫ್ರಿತ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಯೂಫೋರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾದರು. ಅವರು ಮುಂದಿನ ಹದಿನೆಂಟು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೂಪ್ರಿಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಜನವರಿ 2012 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸೋಹೋದಲ್ಲಿನ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಅಧಿಕಾರ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು, ಜೀನ್-ಫಿಲಿಪ್ ಪ್ಯಾಟ್ರುನೊ ಬದಲಿಗೆ. ಆಹಾರ ಬರಹಗಾರ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ಫೋರ್ಟ್ ಲೀಯವರನ್ನು ಜೇನ್ ಗ್ರಿಗ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜ್ ಪೆರ್ರಿ-ಸ್ಮಿತ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಬ್ಲೂಪ್ರಿಂಟ್ ಕೆಫೆಯಿಂದ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ಗೆ ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ತಂದಿದ್ದಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಜೇ ರೇನರ್ ಅವರು ಲೀಯವರನ್ನು "ಲಂಡನ್ ಆಹಾರ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಪರೂಪದ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಃ ಎಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಅಧ್ಯಾಯವು ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಲೀ ಅವರು 2007ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬಿಬಿಸಿ ಟೂ ದೂರದರ್ಶನ ಸರಣಿ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮೆನುವಿನ ಎರಡನೇ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಡ್ ಯು ಈಟ್ ಆನ್ ಎಲಿಫೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು? ಚಾನೆಲ್ 4ರಲ್ಲಿ ಫೆರ್ಗುಸ್ ಹೆಂಡರ್ಸನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ. ಲೀ ನಂತರ 2013ರಲ್ಲಿ ವೇಲ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಸುತ್ತಿನ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಾಗಿ ಮತ್ತು 2014ರಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಸುತ್ತಿನ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 2017ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶದ ಮೊದಲ ಸುತ್ತಿನ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರಾಗಿದ್ದರು. 2018ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಸೀಸನ್ 13) ಲೀ ಉತ್ತರ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಮೊದಲ ಸುತ್ತಿನ ತೀರ್ಪುಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. 2002ರಲ್ಲಿ, ಗಾರ್ಡಿಯನ್ ವೀಕೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅವರ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲೆನ್ಫಿಡಿಚ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ಕುಕರಿ ರೈಟರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 2013ರಲ್ಲಿ ಟಾಟ್ಲರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವೋ ವಾಡಿಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಿಚನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. 2022ರಲ್ಲಿ, ಲೀ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ 'ಕುಕಿಂಗ್ಃ ಸಿಂಪ್ಲಿ ಅಂಡ್ ವೆಲ್, ಫಾರ್ ಒನ್ ಆರ್ ಮೆನಿ' ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು.