Lussac-Saint-Émilion AOC
ಲುಸಾಕ್-ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್ ಎಂಬುದು ಬೋರ್ಡೋ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಾಗಿ ಆಪೆಲೇಷನ್ ಡಿ 'ಒರಿಜಿನ್ ಕಾಂಟ್ರೋಲಿ (ಎಒಸಿ) ಆಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಗಾರೊನೆ ಮತ್ತು ಡೋರ್ಡೋಗ್ನೆ ನದಿಗಳ ಬಲ ದಂಡೆಯ ಮೇಲೆ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ನಗರದಿಂದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಗ್ರಾಮವಾದ ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್ನಿಂದ ಇದೆ. ಇದು ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್ ಎಒಸಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ "ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್ ಉಪಗ್ರಹಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉಪಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲುಸಾಕ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಗಳು, ಬೆಟ್ಟಗಳ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಣಿವೆಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಿರುವ ಅದರ ಮಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯಕ್ಕೆ, ಇಳಿಜಾರುಗಳು ಮಣ್ಣಿನ-ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್ ಮೇಲ್ಮನವಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಎತ್ತರದ ಜಲ್ಲಿಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮರಳಿನ-ಕಲ್ಲಿನ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಕಟ್ಟಡದ ಕಲ್ಲನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಲ್ಲುಗಣಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕಲ್ಲಿನ ಕಲ್ಲುಗಣಿಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೆರುಜಿನಿಯಸ್ ಮರಳು ಅಥವಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಲುಸಾಕ್-ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್, ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲೋಟ್. ಮೆರ್ಲೋಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮೂಲ ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 45 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿದೆ. ಲುಸಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕುಟುಂಬ-ಆಸ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು. ಇವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು 95 ಸ್ವತಂತ್ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಮಾಲೀಕರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುಯಿಸ್ಸೇಗುಯಿನ್-ಲುಸಾಕ್-ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕಾ ಸಹಕಾರದ ಸದಸ್ಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬೋರ್ಡೋ ಎಒಸಿಗಳು