Petite Arvine
ಪೆಟೈಟ್ ಆರ್ವೈನ್ ಎಂಬುದು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನ ವಲಾಯಿಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುವ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. 2009ರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಭೇದದ ಒಟ್ಟು ಸ್ವಿಸ್ ತೋಟಗಳು. ಆಂಪೆಲೋಗ್ರಾಫರ್ಗಳು ಇದು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನ ವಲಾಯಿಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 1602 ರಿಂದ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ಹೆಸರುಃ ಎಒಸಿ ವಲಾಯಿಸ್ ಪೆಟೈಟ್ ಅರ್ವೈನ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಲಾಯಿಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೈನ್ಗಳು ಸಾರದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಒಣ, ಮಧ್ಯಮ ಒಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ರಚನೆಯ ವೈನ್ ಅದರ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾದ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಲಾಯಿಸ್ನಿಂದ ವೈನ್ಗಳ ರಾಯಭಾರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೆಟೈಟ್ ಅರ್ವಿನ್ನಿಂದ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಃ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣುಃ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಆಮ್ಲತೆ-ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇಲ್ಲ. "ವಿಂಟ್ನರ್ಸ್ ಇದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉನ್ನತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆಂದರೆ ಅವರು ಇಡೀ ಗ್ರಾಮವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ". ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್-ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಿಸ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಜಾಲತಾಣ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಭೇದದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಈ ಹೆಸರು ಈ ಬಳ್ಳಿ ಸಾವೊಯಾರ್ಡ್ ಆರ್ವ್ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ವಿಸ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟೈಟ್ ಅರ್ವೈನ್ ಆಹಾರದ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನಳ್ಳಿ, ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿಗಳಂತಹ ಕಡಲ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು