Mimi's Cafe
ಮಿಮಿ 'ಸ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ + ಬೇಕರಿ (ಹಿಂದೆ ಮಿಮಿ' ಸ್ ಕೆಫೆ) ಅಮೆರಿಕಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2023 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಅರಿಝೋನಾ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಕೊಲೊರಾಡೋ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ, ಮಿಸೌರಿ, ನೆವಾಡಾ, ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ, ಓಹಿಯೋ, ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉತಾಹ್ನಲ್ಲಿ 46 ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಟಸ್ಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಇದರ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿಯು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ 36 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ 2014ರಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಡಲ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಥೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥರ್ ಜೆ. ಸಿಮ್ಸ್ (1950ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಎಂಜಿಎಂ ಸ್ಟುಡಿಯೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಯುಕ್ತರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದರು), ಅವರ ಮಗ ಥಾಮಸ್ ಸಿಮ್ಸ್, ಬ್ರಿಯಾನ್ ಟೇಲರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ ಕುರ್ಜ್ ಅವರು 1978ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಅನಾಹೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಿಮಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಬಾಬ್ ಇವಾನ್ಸ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್, ಇಂಕ್. 2004ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ $18.2 ಕೋಟಿಗೆ ಮಿಮಿ 'ಸ್ ಕೆಫೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು (ಎಸ್. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಎಚ್. ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ) ಖರೀದಿಸಿತು. ಮಿಮಿ 'ಸ್ ಕೆಫೆಯನ್ನು 2013ರ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಲಾ ಮೆಡೆಲೀನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮಾಲೀಕತ್ವ ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೂಪ್ ಲೆ ಡಫ್ನ ಯು. ಎಸ್. ಶಾಖೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮಿಮಿ 'ಸ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ + ಬೇಕರಿಯು ಲೆಡಫ್ ಅಮೆರಿಕದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಏರ್ಮ್ಯಾನ್ ಆರ್ಥರ್ ಸಿಮ್ಸ್ ಅವರು ಮಿಮಿ' ಸ್ ಕೆಫೆಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ದೇಶದ ವಿಮೋಚನೆಯ ನಂತರ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆಯೊಬ್ಬರ ಹೆಸರನ್ನು ಆತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಇಟ್ಟಿದ್ದರು. ಜುಲೈ 2019 ರಲ್ಲಿ, "ಮಿಮಿ 'ಸ್ ಅನ್ನು ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಡುವ ಕಂಪನಿಯ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಿಮಿ' ಸ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ + ಬೇಕರಿ ಎಂದು ಮರು-ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಊಟಗಾರರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ವಿರಾಮ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು". ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಮಿ 'ಸ್ ಕೆಫೆ ಜಾಲತಾಣದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಇರ್ವಿನ್ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ 1978ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು.