Nottingham Brewery
ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರದೇಶದ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು 1847ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ದಿ ರೋಸ್ ಆಫ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೌಸ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾನ್ಸ್ಫೀಲ್ಡ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಯಾರ್ಕ್ ಹೌಸ್ಗಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕೆಡವಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನೇ 2016ರಲ್ಲಿ ಕೆಡವಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕವನ್ನು 2001ರಲ್ಲಿ ರಾಡ್ಫೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಫಿಲಿಪ್ ಡರ್ಬಿ ಮತ್ತು ನಿವೆನ್ ಬಾಲ್ಫೋರ್ 2001ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಸಲ್ ರಾಕ್ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಸಹ-ಮಾಲೀಕರಾದ ಟೈನ್ಮಿಲ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅವರು ಈ ಹಿಂದೆ 1996 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಕೋಟ್ ಬ್ರೂವರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸಲ್ ರಾಕ್ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದರು. ತ್ವರಿತ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ನಂತರ ಅವರು 1998ರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ & ಫಿಡಲ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭವನದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಆವರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಟ್ & ಫಿಡ್ನ ಮಾಲೀಕರಾದ ಟೈನ್ಮಿಲ್ಗೆ ಶೇಕಡಾ 50ರಷ್ಟು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. 2001 ರಲ್ಲಿ ಫಿಲಿಪ್ ಮತ್ತು ನಿವೆನ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸಲ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉಳಿದ ಪಾಲನ್ನು ಟೈನ್ಮಿಲ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅವರು ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ರಾಡ್ಫೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೌ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸ್ಥಾವರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಕಳೆದರು. ನೇಗಿಲು ಈ ಹಿಂದೆ ಹಳೆಯ ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಳಕೆಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗಿದ್ದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಮೂಲ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ 1952ರಲ್ಲಿ ಟೆನೆಂಟ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ನಂತರ ಅವರನ್ನು ವಿಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿತು. ವಿಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ನಂತರದ ಸ್ವಾಧೀನದಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ಬ್ರೂ ಈ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 21ನೇ ಶತಮಾನದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಬ್ರೂವರಿಯು ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮ್ಯಾನ್ಸ್ಫೀಲ್ಡ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಈಗ ಯಾರ್ಕ್ ಹೌಸ್ ನಿಂತಿದೆ. ಬ್ರೂವರಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1847ರಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಲಾಂಗ್ ಅವರನ್ನು ಪೂರ್ವ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪೇಲ್ ಅಲೆ ಬ್ರೂವರ್ ಎಂದು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಆತ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು 1875ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮಾಲೀಕತ್ವಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ ಅದನ್ನು 1879ರಲ್ಲಿ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವೀಲರ್ ಫೀಲ್ಡ್ ಖರೀದಿಸಿದರು. ಈ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ 1887ರಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿತ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅನೇಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮನೆಗಳ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಎಂದು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಈಗಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆಃ-ಉತ್ತರ ಶೆರ್ವುಡ್ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗೊಥಮ್ ಗ್ರೇಟ್ ನಾರ್ದರ್ನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸನ್ ಇನ್, ಸರ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ನೇಪಿಯರ್, ಬುಲ್ವೆಲ್ನ ಬಾಸ್ಫೋರ್ಡ್ ಹೈಬರಿ ವೇಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೆರ್ನಾನ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಡರ್ಬಿ ವೆರ್ನಾನ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಓಲ್ಡ್ ಸಿಲ್ಕ್ ಮಿಲ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಡ್ಫೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ನೇಗಿಲು 1887ರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಆವರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ವಿ. ಎಂ. ಲಂಡನ್ನ ಕಾರ್ಲ್ಟನ್ ಚೇಂಬರ್ಸ್ನ ಬ್ರಾಡ್ಫೋರ್ಡ್ ಸುಂದರವಾದ ಹೊಸ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಈ ಪ್ರದೇಶವು 21,000 ಚದರ ಕಿ. ಮೀ. ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1900ರಲ್ಲಿ ಮೆಸ್ರ್ಸ್ ಲೆವಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಕರ್ ಅವರ ವೆಲ್ಲೋ ಬ್ರೂವರಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು 19 ಕಟ್ಟಿದ ಮನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಇದು ಗ್ರಿಮ್ಸ್ಬಿಯ ವೆಲ್ಲೋಗೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು 1944ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು. ಈ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ ಬಾಟಲ್ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಸೈಟ್ ಕಂಪನಿಗೆ ಡಿಪೊ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಗರದ ಮುಖ್ಯ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದರ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮನೆಗಳ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ತನ್ನ ಚಿನ್ನದ ಪದಕವನ್ನು ಗೆದ್ದ ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆಅನ್ನು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. "ಮಾಲ್ಟಾನೋಪ್" ಮತ್ತು "ರಾಕ್ ಅಲೆಸ್" ಎಂಬ ಎರಡು ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಗರದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು. ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮರಳುಗಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಗರದ ಕೆಳಗೆ ಗುಹೆಗಳ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ಆರಂಭಿಕ ನಿವಾಸಿಗಳಾದ "ಸ್ನೋಟ್ಸ್" (ಆದ್ದರಿಂದ "ಸ್ನೋಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್") ಮೂಲತಃ ಈ ಗುಹೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು (ಬ್ರಾಡ್ ಮಾರ್ಷ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಕೇವ್ಸ್ ಆಫ್ ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಯು ಕೆಲವು ಗುಹೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ). ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಳಗೆ ಅಪಾರವಾದ ಮರಳುಗಲ್ಲಿನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಯರ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಆದರ್ಶ 56 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿಯೇ "ರಾಕ್ ಅಲೆಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. 1890ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ರೈಲ್ವೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಅದು ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಹೊಸ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಆಳವಾಗಿ ಹರಿದುಹೋಯಿತು. ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಗುಹೆಗಳ ಜಾಲವನ್ನು ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿರುವ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬದಿಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು 1894ರಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಸುರಂಗವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ರೈಲು ವ್ಯಾಗನ್ಗಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು, ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ದೇಶದ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ರೈಲು ಜಾಲದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ವಿತರಿಸಿತು. ಈ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಪೂರ್ವಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು 1944ರಲ್ಲಿ 150 ಪಬ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಶೆಫೀಲ್ಡ್ನ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಟೆನ್ನಾಂಟ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ಗೆ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. 1948ರಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1952ರ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು. 1956ರ ಜೂನ್ 15ರಂದು ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ರವಾನೆ ಪತ್ರ ಮತ್ತು ನಿಯೋಜನೆಯು ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವತ್ತುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಬ್ಗಳ ವಿವರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ 29-ಪುಟಗಳ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೆನ್ನಂಟ್ಸ್ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿದರು, ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಬ್ರೂವರಿ ಗೋಪುರದಲ್ಲಿ "ಮ್ಯಾಕ್ಸನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, 1960 ರಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಡೆವಲಪರ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಡವಲಾಯಿತು. ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಶೆಫೀಲ್ಡ್ನ ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅವರ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ ಬ್ರೂವರಿಯು ಎಂಭತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದರೂ, 1962ರಲ್ಲಿ ಟೆನೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಟ್ಬ್ರೆಡ್ ನುಂಗಿತು. ಒಂದು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಕಚೇರಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಈಗ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದೆ, ಆದರೂ ಕೆಳಗಿರುವ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರೂವರಿ ಟ್ಯಾಪ್ "ದಿ ರೋಸ್ ಆಫ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್" ಇನ್ನೂ ಯಾರ್ಕ್ ಹೌಸ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಯೇ ನಿಂತಿದೆ. ಇದನ್ನು 1899ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಫೋಥರ್ಗಿಲ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಇದು ಹಿಂದಿನ ಬ್ರೂವರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು, ಫಿಲೋ ಡಾ ಪುಟಾ, ಇದನ್ನು 1815 ಸೇಂಟ್ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಲೆಡ್ಜರ್ ವಿಜೇತ ಎಂದರೆ ಅನುವಾದಿಸಿದಾಗ "ವೇಶ್ಯೆಯ ಮಗ" ಎಂದರ್ಥ! 1960ರ ದಶಕವು ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕಂಡಿತು, ದೊಡ್ಡ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ-ಉತ್ಪಾದಿತ ಲಾಗರ್ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು; ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪಾಲನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಣಗಾಡಿತು. ಆದರೆ 21ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ವಿಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವತಃ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಇಂಟರ್ಬ್ರೂ ಖರೀದಿಯ ಗುರಿಯಾಯಿತು. ಇದು ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಾದ ಫಿಲಿಪ್ ಡರ್ಬಿ ಮತ್ತು ನಿವೇನ್ ಬಾಲ್ಫೋರ್ ನಗರಕ್ಕೆ ಅದರ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಹೆಸರನ್ನು ಮರಳಿ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಂಡರು ಮತ್ತು ಆರ್ಕೈವ್ಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ 'ಬಿಯರ್ ಟು ಬಿ ಪ್ರೌಡ್' ಅನ್ನು ನೀಡಿದ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬ್ರೂಗಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2008ರ ಬ್ರೂಗಳಲ್ಲಿ ರಾಕ್ ಮಿಲ್ಡ್ (ಡಾರ್ಕ್ ಮಿಲ್ಡ್), 3.8% ರಾಕ್ ಬಿಟ್ಟರ್ (ಪೇಲ್ ಆಲ್), 3.8% ಲೆಜೆಂಡ್ (ಬಿಟರ್), 4% ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆ (ಪೇಲ್ ಆಲ್), 4.2% ಡ್ರೆಡ್ನಾಟ್ (ಬಿಟರ್), 4.5% ಕಾಕ್ & ಹೂಪ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಕ್ & ಹೂಪ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೌಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) (ಪೇಲ್ ಆಲ್), 4.3% ಬುಲಿಯನ್ (ಬಿಟರ್), 4.7% ಸೂಟಿ ಸ್ಟೌಟ್ (ಸ್ಟೌಟ್), 4.8% ಸುಪ್ರೀಂ (ಓಲ್ಡ್ ಅಲೆ), 5.2% ಫೌಂಡ್ರಿ ಮಿಲ್ಡ್ (ಡಾರ್ಕ್ ಮಿಲ್ಡ್) ಅವರು ಒನ್-ಆಫ್ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಬಿಯರ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರಿ ಮುಖಪುಟದ ಬ್ರೂವರೀಸ್ 2001 ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು 2001ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಂಪನಿಗಳು ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ಶೈರ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಾಟಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಮೂಲದ 2001ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು