Huyler's
ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 1874ರಿಂದ 1964ರವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಾದ ಹುಯ್ಲರ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕ ಕಂಪನಿಯಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾ ಬೆಳೆದ ಜಾನ್ ಎಸ್. ಹುಯ್ಲರ್ ("ಟೈಲರ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಸಬದ್ಧ) ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. 1883ರಲ್ಲಿ, ಸರಣಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಇರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನ 18ನೇ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿತ್ತು. (ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ದೂರವಾಣಿ ಕಟ್ಟಡವು 18ನೇ ಬೀದಿಯ ಎದುರು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ.) ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ 1901ರ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 50 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿತ್ತು. ಇದು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಯ್ಲರ್ನ ತಂದೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಹುಯ್ಲರ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿರಾಕ್ಯೂಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಟ್ರಸ್ಟಿಯಾದನು. ಅವರು 1910ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ 65ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಜಾನ್ ಸೆಯ್ಸ್ ಹುಯ್ಲರ್ ಅವರು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ 1846ರ ಜೂನ್ 26ರಂದು ಡೇವಿಡ್ ಮತ್ತು ಅಬಿಗೈಲ್ ಆನ್ (ನೀ ಡೆಕ್ಲಿನ್) ಹುಯ್ಲರ್ ಅವರಿಗೆ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರ ತಂದೆ ಗ್ರೀನ್ವಿಚ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಬಹುಶಃ ಜೇನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಕುಟುಂಬದವರು ಅಂಗಡಿಯ ಮೇಲೆಯೇ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಹ್ಯೂಲರ್ ಹದಿಹರೆಯದವನಾಗಿದ್ದಾಗ ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಅವನು ಮೃದುವಾದ ಕಾಕಂಬಿ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಜಾನ್ ಹ್ಯೂಲರ್ ಅವರ ಮೊದಲ ವ್ಯವಹಾರವು 18 ನೇ ಬೀದಿಯ ಬಳಿಯ ಬ್ರಾಡ್ವೇಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಹ್ಯೂಲರ್ ತನ್ನ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಮುಂಭಾಗದ ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪುಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದನು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಜನರು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಾಗುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಈ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಬಂದ ಲಾಭವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರು, 1874ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆದರು. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್, ಬ್ರೂಕ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಬನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು. 1881 ರಲ್ಲಿ ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಯ್ಲರ್ಸ್, ಇಂಕ್ ಎಂದು ಹೆಸರಾಯಿತು. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಹನ್ನೊಂದನೇ ಮತ್ತು ಬ್ಲೀಕರ್ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸೌಲಭ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು 1883ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಇರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಮತ್ತು 18ನೇ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಆರು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮತ್ತು ಕಚೇರಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಹುಯ್ಲರ್ನ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಕಂಪನಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ಮುಖ್ಯ ಮಳಿಗೆಯು 863 ಬ್ರಾಡ್ವೇಯಲ್ಲಿದ್ದು, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, 1885 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹ್ಯೂಲರ್ರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾಶನ್ ನ್ಯೂಪೋರ್ಟ್, ರೋಡ್ ಐಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಸಾರಾಟೋಗಾದ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಸಮುದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ಲಾಂಗ್ ಬ್ರಾಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮಿಲ್ಟನ್ ಎಸ್. ಹರ್ಷೆ ಅವರು 1883ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ಗೆ ಆಗಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು 1885ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಲ್ಯಾಂಕಾಸ್ಟರ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವವರೆಗೂ ಹ್ಯೂಯ್ಲರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ಮಿಠಾಯಿ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಹ್ಯೂಲರ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯುರೋಪಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಇರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆರು ಅಂತಸ್ತಿನ ಕಟ್ಟಡವು 1889ರ ಜೂನ್ 18ರಂದು ಸಂಭವಿಸಿದ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ $70,000 ಮೌಲ್ಯದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು. ಬೆಂಕಿಯ ಕೆನ್ನಾಲಿಗೆ ಕಟ್ಟಡದ ಮೂರು ಮಹಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿತು. 1917ರ ಜನವರಿ 27ರ ರಾತ್ರಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬೆಂಕಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೆಣಗಾಡಿದರು. ದೋಷಪೂರಿತ ನಿರೋಧಕ ತಂತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಹೊತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಮೂಲವು ನಂಬಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳ ಸಿಂಡಿಕೇಟ್ 1925ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಯ್ಲರ್ಸ್ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. 1927ರಲ್ಲಿ ಹುಯ್ಲರ್ನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಶುಲ್ಟೆ ಸ್ಟೋರ್ಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾದ ಡೇವಿಡ್ ಎ. ಶುಲ್ಟೆಯವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದ್ದವು. ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ನೂರು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅವರು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರು, ಇದನ್ನು ಹುಯ್ಲರ್ಸ್ ಲಂಚಿಯೋನೆಟ್ಸ್ ಇಂಕ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯು 110 ಪೂರ್ವ 13 ನೇ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿತು. ಹುಯ್ಲರ್ನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಇರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು 1928ರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಡದ ಸಿಂಡಿಕೇಟ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅದು ಯೋಜಿಸಿತು. 1955ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹ್ಯೂಯ್ಲರ್ನ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊವಾರ್ಡ್ ಜಾನ್ಸನ್ ಕಂಪನಿಯು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿಸರ್ಜಿಸಲಾಯಿತು. 1910ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1ರಂದು ಅವನ ಮರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯೂಲರ್ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ 54 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು, 14 ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಸುಮಾರು 2,000 ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂಪನಿಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾನ್ ಹುಯ್ಲರ್ನ ಸಹವರ್ತಿಯಾಗಿದ್ದ ಬೆಂಜಮಿನ್ ಎಫ್. ಡೆಕ್ಲಿನ್, ಹುಯ್ಲರ್ಸ್ ಇಂಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೂವತ್ತು ಷೇರುಗಳನ್ನು, ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಪುತ್ರರಾದ ಫ್ರಾಂಕ್ ಡೆಕ್ಲಿನ್ ಹುಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಟರ್ ಡಿ. ಹುಯ್ಲರ್ ಅವರಿಗೆ 1910ರಲ್ಲಿ $349,000ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಇತರ ಪುತ್ರರು ಜಾನ್ ಎಸ್. ಹುಯ್ಲರ್ ಜೂನಿಯರ್, ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಡೇವಿಡ್ ಹುಯ್ಲರ್. ಮೊದಲನೆಯವನು ತನ್ನ ತಂದೆಯ ನಂತರ 21 ನೇ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲೇ ನಿಧನರಾದರು. 1926ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 21ರಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಬಾಡಿಗೆ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಲಾದ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರದಲ್ಲಿ, ಜಾನ್ ಎಸ್. ಹ್ಯೂಲರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೂವರು ಪುತ್ರರಿಗಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಟ್ರಸ್ಟ್ ನಿಧಿಯು ಹಿಂದಿನ ಹದಿಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಲರ್ರ ವಿಧವೆ, ಶ್ರೀಮತಿ ರೋಸಾ ಎಫ್. ಹ್ಯೂಲರ್ ಕುಕ್, $500,000 ಟ್ರಸ್ಟ್ ನಿಧಿಯಿಂದ $390,000 ಪಡೆದರು. 1926ರಲ್ಲಿ ಬಫಲೋದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಹುಯ್ಲರ್ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು 2012ರಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಥಳಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬಫಲೋ ಆರ್ಕಿಟೆಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟರಿ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಹ್ಯೂಯ್ಲರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂಪನಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ (ರಾಜ್ಯ) ಮೂಲದ ವಂಶಸ್ಥ ಕಂಪನಿಗಳು ರಚಿಸಿದ ಹ್ಯೂಯ್ಲರ್ಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂಪನಿಯ ವೀಡಿಯೊ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಇತಿಹಾಸ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ 1874 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ (ರಾಜ್ಯ) ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು