Dundee Brewing Company
ಡಂಡೀ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮೂಲದ ರೋಚೆಸ್ಟರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಲಾಗರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ನಾರ್ತ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ (ಈಗ ಫಿಫ್ಕೋ ಯುಎಸ್ಎ) ಒಡೆತನದ ಜೆನೆಸಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು, ಇದು 1994 ರಲ್ಲಿ ಜೆ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಮೊದಲ ಲಾಗರ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಡಂಡೀಸ್ ಹನಿ ಬ್ರೌನ್. ಹನಿ ಬ್ರೌನ್ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದರು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 2004ರ ವಿಶ್ವ ಬಿಯರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಪದಕ. ಕಂಪನಿಯು ಒಂದು ವರ್ಷವಿಡೀ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್, ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆ ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಂಟು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತುಃ ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಅಲೆ, ಕೋಲ್ಷ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಅಲೆ, ಪೇಲ್ ಅಲೆ, ಪೇಲ್ ಬಾಕ್, ಪಿಲ್ಸ್ನರ್, ಪೋರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌಟ್. ಕಂಪನಿಯು ನಾಲ್ಕು ಋತುಮಾನದ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿತುಃ ಐರಿಶ್ ರೆಡ್ ಲಾಗರ್ (ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್), ಸಮ್ಮರ್ ಶ್ಯಾಂಡಿ (ಸಮ್ಮರ್), ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ (ಫಾಲ್), ನಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಅಲೆ (ವಿಂಟರ್). ಅಕ್ಟೋಬರ್ 29,2020 ರಂದು, ಜೆನೆಸಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅವರು ಮೂಲ ಹನಿ ಬ್ರೌನ್ ಲಾಗರ್ನ ಮರುನಾಮಕರಣವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು, ಅವರ ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಜೆ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡಂಡೀ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಜೆನೆಸಿ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿಗೆ. ಇತಿಹಾಸ ಜೆ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಡಂಡಿಯ ಹನಿ ಬ್ರೌನ್ ಒರಿಜಿನಲ್ ಲಾಗರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1994ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಕಂಪನಿಯು ಕೆಲವು ಋತುಮಾನದ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 2006ರಲ್ಲಿ ಅಂಬರ್ ಲಾಗರ್ ಮತ್ತು ಪೇಲ್ ಆಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. 2008ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಜೆ. ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಗಳನ್ನು ಮರು-ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಿತು. ಹನಿ ಬ್ರೌನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಡುಂಡಿಯ "ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ" ಡುಂಡೀ ಅಲೆಸ್ & ಲಾಗರ್ಸ್ ". 2010 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಹನಿ ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ಡುಂಡೀ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ದಿ ಒರಿಜಿನಲ್ ಹನಿ ಬ್ರೌನ್ ಲಾಗರ್" ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿತು. ಹೊಸ ಕರಕುಶಲ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಡುಂಡೀ ಅಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಲಾಗರ್ಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಲಾಗರ್ಸ್ ಒರಿಜಿನಲ್ ಹನಿ ಬ್ರೌನ್ ಲಾಗರ್ ಎಬಿವಿಃ 4.5%, ಐಬಿಯುಃ 10 ಚಿನ್ನದ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ 2004ರ ವಿಶ್ವ ಬಿಯರ್ ಕಪ್ಃ ವಿಶೇಷ ಹನಿ ಲಾಗರ್ ಅಥವಾ ಅಲೆ ವಿಭಾಗ, ಈ ಲಾಗರ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಕ್ಲೋವರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್ನಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡುಂಡೀ ಇಂಡಿಯಾ ಪೇಲ್ ಅಲೆ ಎಬಿವಿಃ 6.3%, ಐಬಿಯುಃ 60 ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಹಿಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಹಾರಿದ ಆಲ್, ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ. ಡುಂಡೀ ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಶೈಲಿಯ ಅಲೆ ಎಬಿವಿಃ 5.1%, ಐಬಿಯುಃ 15 ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಫಿನಿಶ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇಂಗ್ಲಿಷ್-ಶೈಲಿಯ ಅಲೆ. ಡುಂಡೀ ಕೋಲ್ಷ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಅಲೆ ಎಬಿವಿಃ 5.1%, ಐಬಿಯುಃ 10 ಜರ್ಮನಿಯ ಕೋಲ್ನ್ (ಕಲೋನ್) ಪ್ರದೇಶದ ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯ ಅಲೆ. ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಲ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಾಪಿ. ಡುಂಡೀ ಪೇಲ್ ಅಲೆ ಎಬಿವಿಃ 5.3%, ಐಬಿಯುಃ 35 ಹೆಚ್ಚು ಹಾಪ್ಪಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆಲ್ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡುಂಡೀ ಪೇಲ್ ಬಾಕ್ ಎಬಿವಿಃ 6.25%, ಐಬಿಯುಃ 25 ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಲಾಗರ್ ಮೈಬಾಕ್ ಮಾಲ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಾಪಿ, ಗೋಧಿಯ ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡುಂಡೀ ಪಿಲ್ಸ್ನರ್ ಎಬಿವಿಃ 5%, ಐಬಿಯುಃ 25 ಶ್ರೀಮಂತ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಫಿನಿಶ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಲ್ಸ್ನರ್. ಡುಂಡೀ ಪೋರ್ಟರ್ ಎಬಿವಿಃ 6.5%, ಐಬಿಯುಃ 30 ಗಾಢ-ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಆಲ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಡುಂಡೀ ಸ್ಟೌಟ್ ಎಬಿವಿಃ 5.8%, ಐಬಿಯುಃ 15 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟೌಟ್. ಡುಂಡೀ ಐರಿಷ್ ರೆಡ್ ಲಾಗರ್ ಎಬಿವಿಃ 5.0%, ಐಬಿಯುಃ 25 (ಜನವರಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ವರೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಪೂರ್ಣ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐರಿಷ್ ಶೈಲಿಯ ಕೆಂಪು ಲಾಗರ್. ಡುಂಡೀ ಸಮ್ಮರ್ ಶ್ಯಾಂಡಿ ಎಬಿವಿಃ 4.2%, ಐಬಿಯುಃ 9 (ಏಪ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಜುಲೈವರೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಲಗರ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯ ರಾಡ್ಲರ್. ಡುಂಡೀ ಆಕ್ಟೋಬರ್ಫೆಸ್ಟ್ ಎಬಿವಿಃ 5.5%, ಐಬಿಯುಃ17 (ಆಗಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಜರ್ಮನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಜೆನ್-ಶೈಲಿಯ ಲಾಗರ್. ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಮಾಲ್ಟ್ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹಗುರವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಯರ್ಗಳಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ. ಡುಂಡೀ ನಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಅಲೆ ಎಬಿವಿಃ 5.3%, ಐಬಿಯುಃ 24 (ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಹಝೆಲ್ನಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಲ್ಟ್ನ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ನಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಅಲೆ, ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ಹಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಚೆಸ್ಟರ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮೂಲದ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪನಿಗಳು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ (ರಾಜ್ಯ) ಮೂಲದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು