Arrufiac
ಅರುಫಿಯಕ್ (ಅಥವಾ ಅರುಫಿಯಟ್) ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಋತ್ಯ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಗ್ಯಾಸ್ಕೋನಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾಚೆರೆಂಕ್ ಡು ವಿಕ್-ಬಿಲ್ಹ್ ಅಪೆಲೇಷನ್ ಡಿ 'ಒರಿಜಿನ್ ಕಾಂಟ್ರೋಲೀ (ಎಒಸಿ) ಯಿಂದ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಕಾನ್ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಟಿಟ್ ಕೋರ್ಬುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೂ, 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಹಕಾರಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪ್ರಾಡಕ್ಟಿಯರ್ಸ್ ಪ್ಲೈಮಾಂಟ್ನ ಆಂಡ್ರೆ ಡುಬೋಸ್ಕ್ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಆಸಕ್ತಿಯ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ. ಅರ್ರುಫಿಯಾಕ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಕೋನಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಚೆರೆಂಕ್ ಡು ವಿಕ್-ಬಿಲ್ಹ್ನ ಎಒಸಿ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ, ಮದಿರಾನ್ನ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಕ್-ಬಿಲ್ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿನ ಬೆರ್ನ್ ಎಒಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೆಟಿಟ್ ಕೋರ್ಬುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಅರುಫಿಯಕ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗನ್ಫ್ಲಿಂಟ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಚೆರೆಂಕ್ ಡು ವಿಕ್-ಬಿಲ್ನ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಜುರಾನ್ಕಾನ್ನ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಕೋನಿಯಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಅರುಫಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಜುರಾನ್ಕಾನ್, ಪೆಟಿಟ್ ಮ್ಯಾನ್ಸೆಂಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೋಸ್ ಮ್ಯಾನ್ಸೆಂಗ್ನ ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ್ದಾರೆ. ವೈನ್ ಶೈಲಿಗಳಾದ ಅರುಫಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಮಧ್ಯಮ ದೇಹದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ವೈನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವೈನ್ಗೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕೊಡುಗೆಯು ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿದ್ದು, ಅರುಫಿಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗನ್ಫ್ಲಿಂಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರುಫಿಯಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈನ್ಗಳು ಎಂಬ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು ಅಂಬ್ರೆ, ಅರಾಫಿಯಟ್, ಅರ್ರೆಫಿಯಕ್, ಅರ್ರೆಫಿಯಟ್, ಅರುಫಿಯಟ್, ಅರುಫಿಯಟ್, ರಫಿಯಕ್, ರಫಿಯಟ್, ರಿಫಿಯಟ್, ರಫಿಯಕ್ ಫೆಮೆಲ್ಲೆ, ರಫಿಯಕ್, ರಫಿಯಕ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ರುಫಿಯಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು