Arbane
ಅರ್ಬೇನ್ (ಅಥವಾ ಅರ್ಬನ್ನೆ) ಒಂದು ಬಿಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಷಾಂಪೇನ್ನ ಔಬ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ 2006 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅಪರೂಪದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ, ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಮ್ಯೂನಿಯರ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಕ್ಯೂವಿಯ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇನ್ನೂ ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಬೇನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹಳೆಯ, ಬಹುತೇಕ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ಬಕ್ಸುಯಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಷಾಂಪೇನ್ ಹೌಸ್ ಮೌಟರ್ಡ್-ಡಿಲಿಜೆಂಟ್, ಅರ್ಬೇನ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ "ವಿಯೆಲ್ಲೆಸ್ ವಿಗ್ನೆಸ್" ಷಾಂಪೇನ್ನ ಏಕೈಕ ಉತ್ಪಾದಕನಾಗಿದ್ದರೆ, ಷಾಂಪೇನ್ ಆಬ್ರಿ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರರು ಅರ್ಬೇನ್ ಮತ್ತು ಈಗ ಅಪರೂಪದ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಪೆಟಿಟ್ ಮೆಸ್ಲಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೌಟರ್ಡ್-ಡಿಲಿಜೆಂಟ್ "ಕ್ಯೂವಿ ಸಿಕ್ಸ್ ಸೆಪೇಜ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಳು ಅಧಿಕೃತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆಃ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ, ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್, ಪಿನೋಟ್ ಮ್ಯೂನಿಯರ್, ಪೆಟಿಟ್ ಮೆಸ್ಲಿಯರ್, ಪಿನೋಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಬೇನ್; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನುಮೋದಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಫ್ರಾಮೆಂಟೌ (ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್). ಅರ್ಬೇನ್ ದಕ್ಷಿಣ ಷಾಂಪೇನ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾರ್-ಸುರ್-ಔಬ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅರ್ಬೇನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದವಾದ ಅಲ್ಬಾನಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಆಂಪೆಲೋಗ್ರಾಫರ್ಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇದರರ್ಥ "ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ" ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಮಿಲಿಯಾ-ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾದಲ್ಲಿನ ಅಲ್ಬಾನಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅರ್ಬೇನ್ಗೆ ಇತರ ಅಲ್ಬಾನಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಬೇನ್ಗೆ ಇಂದಿಗೂ ಸಹ ಅಲ್ಬನ್ ಎಂಬ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1388ರಲ್ಲಿ ಲೆಸ್ ರೈಸಿಸ್ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಬನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ನೆಡುತೋಪುಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದ್ದು ಅರ್ಬೇನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಆಂಪೆಲೋಗ್ರಾಫರ್ಗಳು ಊಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ವೈನ್ ಜಾನ್ಸಿಸ್ ರಾಬಿನ್ಸನ್ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ಆಂಪೆಲೋಗ್ರಾಫರ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು 14ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಬೇನ್ನಂತೆಯೇ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. 19ನೇ ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1801ರಲ್ಲಿ ಜೀನ್-ಆಂಟೊಯಿನ್ ಚಾಪ್ಟಲ್ ಅವರು ಬರೋವಿಲ್ಲೆ ಕಮ್ಯೂನ್ ಬಳಿಯ ಮೊರ್ವೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೊಮೆಂಟೌ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದರು ಎಂದು ಆಂಪೆಲೋಗ್ರಾಫರ್ಗಳು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್ ಅರ್ಬೇನ್ ಒಂದು ಹುರುಪಿನ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವಿನ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಮಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಬೇನ್ ಅನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಟಿಕಲ್ಚರಲ್ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಡೌನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಬೇನ್ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದ್ದರೂ, 2006ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ (2.5 ಎಕರೆ) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬಹಳ ಹಳೆಯವು ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಹೌಸ್ ಮೌಟರ್ಡ್-ಡಿಲಿಜೆಂಟ್ನಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈಲ್ಸ್ ವಿಗ್ನೆಸ್ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಳು ಅಧಿಕೃತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಆರು-ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ, ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್, ಪಿನೋಟ್ ಮ್ಯೂನಿಯರ್, ಪಿನೋಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಪೆಟಿಟ್ ಮೆಸ್ಲಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಬೇನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುವಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಒಸಿ ನಿಯಮಗಳು ಷಾಂಪೇನ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ, ಪಿನೋಟ್ ನೊಯಿರ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಮ್ಯೂನಿಯರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಆರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಂಟೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್ ಅಲ್ಲದ ಕ್ಯೂವಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ (ಆದರೆ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೇಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಡಿ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅಲ್ಲ) ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 65 ಹೆಕ್ಟೇರ್/ಹೆಕ್ಟೇರ್ (ಸರಿಸುಮಾರು 4.3 ಟನ್/ಎಕರೆ) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೈನ್ ಕನಿಷ್ಠ 11 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆರ್ಬನ್ ಎಂಬ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆಃ ಅಲ್ಬನ್ (ಔಬ್ನಲ್ಲಿ), ಆರ್ಬನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಆರ್ಬನ್ ಡು ಬ್ಯಾಚೆಟ್, ಆರ್ಬನ್ (ಲೆಸ್ ರೈಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೌಲಿನ್ಸ್-ಎನ್-ಟೋನೆರೊಯಿಸ್ನಲ್ಲಿ), ಆರ್ಬನ್ ಬ್ಲಾಂಚೆ, ಆರ್ಬನ್, ಆರ್ಬನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಆರ್ಬನ್, ಕ್ರೇನ್ (ಬಾಲ್ನೋಟ್-ಸುರ್-ಲೈಗ್ನೆಸ್, ಬಾಲ್ನೋಟ್-ಲಾ-ಗ್ರ್ಯಾಂಜ್ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಸೋಟ್ನಲ್ಲಿ), ಕ್ರೇನ್, ಕ್ರೆನಿಲ್ಲಾಟ್ (ಲಾ ವಲ್ಲಾ-ಎನ್-ಗಿಯರ್ ಮತ್ತು ಲೋಯರ್ನಲ್ಲಿ ರೈವ್-ಡಿ-ಗಿಯರ್), ಕ್ರೆನಿಲ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಡರ್ಬನ್ (ಔಬ್ನಲ್ಲಿ). ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು