Fabes de la Granja
ಫ್ಯಾಬೆಸ್ ಲಾ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಕ್ಸಾ (ಅಸ್ಟೂರಿಯನ್, ಸ್ಪೇನ್ನ ಒಂದು ಪಟ್ಟಣವಾದ ಲಾ ಗ್ರ್ಯಾಂಜಾದ ಬೀನ್ಸ್) ಅಸ್ಟುರಿಯಸ್ನ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ರನ್ನರ್ ಬೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಫ್ಯಾಬಾಡಾ ಅಸ್ಟುರಿಯಾನಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು) ಫ್ಯಾಬೆಸ್ ಲಾ ಗ್ರ್ಯಾಂಜಾ ಎಂದು ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಲು ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕುಃ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ, ಮುರಿದ, ಖಾಲಿ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ತೇವಾಂಶಃ 14-18% ಗಾತ್ರಃ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಉದ್ದಃ 21-26 ಮಿಮೀ ಅಗಲಃ 9-11 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಃ 7-8 ಮಿಮೀ ರೂಪಃ ಆದ್ಯತೆಯ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಕಾರದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನೆರಳುಃ ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ (ಫೇಸಿಯೋಲಸ್ ವಲ್ಗಾರಿಸ್) ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಆಸ್ಟೂರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಫೇಸಿಯೋಲಸ್ ಸ್ಯಾನ್ ಇಲ್ಡೆಫೊನ್ಸೊ (ಸೆಗೋವಿಯಾ)