Italicus
ಇಟಾಲಿಕಸ್ ರೊಸೋಲಿಯೊ ಡಿ ಬರ್ಗಮೊಟ್ಟೊ ಎಂಬುದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬರ್ಗಮಾಟ್ ರೊಸೋಲಿಯೊ (ಅಪೆರಿಟಿವೊದ ಒಂದು ವಿಧ) ಆಗಿದೆ. ಮದ್ಯಸಾರವು ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾದಿಂದ ಬರ್ಗಮಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿಯಿಂದ ಸಿಟ್ರಾನ್ಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹೂವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಗಿಯುಸೆಪ್ಪೆ ಗ್ಯಾಲೊ ಅವರು ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಆತ 2016ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರು. ಆಟ್ರಿಬ್ಯೂಟ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಕಸ್ ಕ್ಯಾಲಾಬ್ರಿಯನ್ ಬರ್ಗಮಾಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ಗಳು, ಲಾಜಿಯೊದಿಂದ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆಃ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಹಳದಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಮತ್ತು ಜೆಂಟಿಯನ್. ಇದನ್ನು ರೋಸೋಲಿಯೊದ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಗುರವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಅಪೆರಿಟಿವೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸನ್ಡ್ಯೂ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಕಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆತ್ಮವು ಸಿಟ್ರಸ್, ಬರ್ಗಮಾಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ಸೂಚನೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸಿಟ್ರಸ್, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ, ವಿಂಟೇಜ್ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. 1906ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಮೊನ್ಕಾಲಿಯೇರಿಯಲ್ಲಿ (ಟುರಿನ್ ಬಳಿ) ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಾದ ಟೊರಿನೊ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಲಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಕಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರಿಬ್ಡ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಕ್ವಾಮರೀನ್ ಬಣ್ಣದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮಾಲ್ಫಿ ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯ ನಿಲುಗಡೆಯು ವೈನ್ನ ಗ್ರೀಕ್ ದೇವರು ಬ್ಯಾಚಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟ್ರುವಿಯನ್ ಮ್ಯಾನ್ ಇಬ್ಬರನ್ನೂ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಮಾಡಿದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಕಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಕಸ್ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್, ಅಪೆರೋಲ್ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಇತಿಹಾಸ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಗ್ಯೂಸೆಪ್ಪೆ ಗ್ಯಾಲೊ, ರೊಸೋಲಿಯೊಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದ ನಂತರ 2015 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಸ್ವಂತ ಪೀಳಿಗೆಯ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2016ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1ರಂದು ಲಂಡನ್ನ ಸಾವೊಯ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. 2017ರಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ ಟೇಲ್ಸ್ ಆಫ್ ದಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಸಾರವು "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಸ್ಪಿರಿಟ್/ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಘಟಕಾಂಶ" ವಿಭಾಗವನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಇಟಾಲಿಕಸ್ 2020ರಿಂದ ಪೆರ್ನಾಡ್ ರಿಕಾರ್ಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. 2021 ರಲ್ಲಿ, ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದ ನಂತರ ಲಂಡನ್ನ ಹಲವಾರು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತೆರೆಯಲು ಪೆರ್ನಾಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಜೊತೆಗೆ ಇಟಾಲಿಕಸ್ನ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಮದ್ಯಸಾರದ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಮದ್ಯಸಾರದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಪೆರ್ನಾಡ್ ರಿಕಾರ್ಡ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು 2016ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು