Corn allergy
ಕಾರ್ನ್ ಅಲರ್ಜಿಯು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಐಜಿಇ-ಮಧ್ಯಸ್ಥ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಊತ ಅಥವಾ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ. ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಇ (ಐಜಿಇ) ಅಲರ್ಜಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇತರ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಂತೆ, ಜೋಳಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸೌಮ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನ್ ಅಲರ್ಜಿಯು ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಲಿಪಿಡ್ ವರ್ಗಾವಣೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾರ್ನ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಂತೆ, ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿಯು ವಿರಳವಾಗಿ ವರದಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಜೋಳಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಜೋಳ ಅಥವಾ ಜೋಳದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನಂತಹ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಅಲರ್ಜಿ, ಕಾರ್ನ್