ProVeg Incubator
ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಜರ್ಮನಿಯ ಬರ್ಲಿನ್ನ ಟಿಯರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಬಿಸಿನೆಸ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 2018 ರಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸರ್ಕಾರೇತರ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಣಿ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಂತಿಮ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ-ಮಾಂಸದ ನವೋದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಅನ್ನು 2018ರ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಉದ್ಘಾಟನಾ ದಿನವನ್ನು ವಿಶ್ವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವಾದ ನವೆಂಬರ್ 1ಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅದರ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಯುರೋಪಿನ ಮೊದಲ" ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ, 50ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನವೋದ್ಯಮಗಳು ಅದರ ವೇಗವರ್ಧಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದು, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ 35 ದಶಲಕ್ಷ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿವೆ. ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕಚೇರಿಯು ಜರ್ಮನಿಯ ಬರ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿದೆ. ನಗರದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನವೋದ್ಯಮಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಅನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಜಾಗತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ದೇಶದಿಂದ ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೂನ್ 2021 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅದರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಮೂಹವು ಯುರೋಪ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಭಾರತದಿಂದ ನವೋದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಮಾಂಸ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳಂತಹ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪದವೀಧರರಲ್ಲಿ, 10 ನವೋದ್ಯಮಗಳು ಡೈರಿ-ಪರ್ಯಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದರು. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನವೋದ್ಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಬಹುಪಾಲು ಮಹಿಳಾ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ಗೆ ಅಂಗೀಕರಿಸಬೇಕಾದ ಐದನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ಅಪ್ಗಳು ಪತ್ರಿಕೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಸೆಳೆದವು. ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸರ್ಕಾರೇತರ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಬ್ರೆಕ್ಟ್ ವೋಲ್ಫ್ಮೆಯರ್ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಸ್ಥಳವು ಮಧ್ಯ ಬರ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹ-ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳ, ಈವೆಂಟ್ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದ್ಯಮ ಯೋಜನೆ, ಕಾರ್ಯತಂತ್ರ ಮತ್ತು ನೆಟ್ವರ್ಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕೃಷಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ನವೋದ್ಯಮಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. 2018 ರಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ, ಇದು ಫಾರ್ಮೊ (ಹಿಂದೆ ಲೆಜೆಂಡರಿ), ರೆಮಿಲ್ಕ್, ವ್ಲೈ ಫುಡ್ಸ್, ಗೌರ್ಮೆ ಮತ್ತು ಮುಷ್ಲ್ಯಾಬ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನವೋದ್ಯಮಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ನವೋದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಕಂಡಿರುವ ಟೋಫುವಿನಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮುಖ್ಯ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ನವೀನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಂತೆಯೇ, ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರದರ್ಶನ ದಿನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ-ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮವಾದ ಗ್ರೀನ್ವೈಸ್ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರೋವೆಗ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಫೋರ್ಬ್ಸ್ನ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. 2040ರ ವೇಳೆಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಾಗತಿಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶೇಕಡಾ 50ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರೊವೆಗ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ನ ಮಧ್ಯಮ-ಅವಧಿಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಎಎಎಫ್ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಇಂಡಿಯಾದಂತಹ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಘಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಹಯೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವೆಗ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮತ್ತು ವೇಗನ್ಯೂರಿಯ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ಗ್ಲೋವರ್ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ವೇಗವರ್ಧಕಗಳ ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವೆಗ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಹೂಡಿಕೆದಾರನಾಗಿದೆ. ಸಹಕಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ವೆಗ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಗಳಿಸಿದ ಲಾಭವನ್ನು ಪ್ರೊವೆಗ್ಗೆ ಮರಳಿ ದಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾನ್ ಬ್ರೆಡಾಕ್ (ವೇಗನ್ಸ್), ಮಾರ್ಕ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಯಾನ್ ಬೆಥೆನ್ ಕೋರ್ಟ್ ಸೇರಿದ್ದರು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 2018 ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ನವೋದ್ಯಮ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳು ಜರ್ಮನಿಯ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ಗಳು