Scarr's Pizza
ಸ್ಕಾರ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂಬುದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನ ಲೋವರ್ ಈಸ್ಟ್ ಸೈಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ 22 ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾವಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 2016 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮೂಲದ ಸ್ಕಾರ್ ಪಿಮೆಂಟೆಲ್ ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅವರು ಲೊಂಬಾರ್ಡಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಹುದುಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಗೋಧಿಗಳನ್ನು ಗಿರಣಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಅಪ್ಸ್ಟೇಟ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಸೀರಿಯಸ್ ಈಟ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಪಿಜ್ಜಾ-ಬೈ-ದಿ-ಸ್ಲೈಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಚೀಸ್ ಮೂರು ವಿಧದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗೊಥ್ಮಿಸ್ಟ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬೌಲಿಂಗ್ ಅಲ್ಲೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಿತು, ಇದು ಅದರ ಮರದ ಫಲಕದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟರ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, 1970 ಅಥವಾ 1980 ರ ದಶಕದಿಂದ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳ ಭೋಜನದಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಮರ್ಶಕರು ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್, ಗೊಥಮಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೀರಿಯಸ್ ಈಟ್ಸ್ ಇದನ್ನು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಹೆಸರಿಸಿತು. ದಿ ಇನ್ಫ್ಯಾಚುಯೇಷನ್ನ ಮಿಶ್ರ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಯಾನ್ ಕಿಮ್ ಅವರು ಸ್ಕಾರ್ ಅನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಬದಲು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಬಾರ್ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಮಿಡ್ಟೌನ್ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫುಡ್ ಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡಲಾಯಿತು. ಜೂನ್ 2023 ರಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವು 22 ರಿಂದ 35 ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ವರೆಗೆ ಬೀದಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದೊಡ್ಡ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಸ್ 2016 ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಲೋವರ್ ಈಸ್ಟ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು