Cupbop
ಕಪ್ಬಾಪ್ (ಸಿ. ಯು. ಪಿ-ಬಿ. ಓ. ಪಿ. ಎಂದು ಶೈಲೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಅಮೆರಿಕಾದ ವೇಗದ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬೀದಿ-ಆಹಾರ ಶೈಲಿಯ ಕೊರಿಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕಪ್-ಬ್ಯಾಪ್ () ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಬಾಪ್ 2013 ರಲ್ಲಿ ಉತಾಹ್ನ ಸಾಲ್ಟ್ ಲೇಕ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಆಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಕೊರಿಯಾದ ಬಿ. ಬಿ. ಕ್ಯು. ಅನ್ನು ಉತಾಹ್ಗೆ ತಂದ ಕೀರ್ತಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿ 2023 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 48 ಅಂಗಡಿ ಸ್ಥಳಗಳು, ಆರು ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತಾಹ್ ಜಾಝ್ ಎನ್ಬಿಎ ಅರೆನಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರಿಯಾಯಿತಿ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ. ಈ ಸರಪಳಿಯು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ 100ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. 2020ರಲ್ಲಿ ಈ ಸರಪಳಿಯು ವಾರ್ಷಿಕ ಆದಾಯದಲ್ಲಿ $10 ದಶಲಕ್ಷವನ್ನು ಕಂಡಿತು. 2013 ರಲ್ಲಿ ಉತಾಹ್ ಆಹಾರ ಸಮಾವೇಶದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದ ನಂತರ ಜುಂಘುನ್ ಸಾಂಗ್ ಕಪ್ಬಾಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಇಬ್ಬರು ಸ್ನೇಹಿತರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ 20 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ನಿಂದ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಬಾಪ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಮತ್ತು ಭಾಗ-ಮಾಲೀಕರಾದರು. 2015ರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಬ್ರಿಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಯಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಬಾಪ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಕಂಪನಿಯ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಬಿ. ವೈ. ಯು ಕ್ಯಾಂಪಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಯಿತು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕಪ್ಬಾಪ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಭಿಯಾನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು. ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ, ಕಪ್ಬಾಪ್ ಯು. ಎಸ್. ನಾದ್ಯಂತ 30 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾರಾಟವು 25 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ಡಿ (30 ಬಿಲಿಯನ್ ವಾನ್) ಅನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಯಾಹೂ "ಅಮೆರಿಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳಲ್ಲಿ 27" ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪಾಪ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಕಂಡಿತು ಮತ್ತು 2021ರಲ್ಲಿ ಉತಾಹ್ನಲ್ಲಿ ನಂಬರ್ ಒನ್ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆಯಾದಿತು. ಮೇ 2022 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಮಾಲೀಕರು ಯು. ಎಸ್. ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಶಾರ್ಕ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ 3 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು $1 ಮಿಲಿಯನ್ ಕೇಳಿದರು. ಅವರು ಬಿಲಿಯನೇರ್ ಹೂಡಿಕೆದಾರ ಮಾರ್ಕ್ ಕ್ಯೂಬನ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಕಂಪನಿಯ 5 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. 2022 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅವರು ಆರು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ-ಉಟಾ, ಇಡಾಹೋ, ಅರಿಝೋನಾ, ಕೊಲೊರಾಡೋ, ನೆವಾಡಾ ಮತ್ತು ಒಕ್ಲಹೋಮ. ಮೆನು ಕಪ್ಬಾಪ್ನ ಮೆನುವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಫು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಬಾಪ್ ಮಾಂಡು (ಕೊರಿಯನ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್) ಮತ್ತು ಕಿಮ್ಚಿಯಂತಹ ಇತರ ಕೊರಿಯನ್ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳ ಕೊರಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಉತಾಹ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ 2013 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಉತಾಹ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ 2013 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು