Pulled wool
ಎಳೆಯಲಾದ ಉಣ್ಣೆಯು ಸತ್ತ ಕುರಿಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೀಳಲಾಗುವ ಉಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಣ್ಣೆ ಎಳೆಯುವ ಉದ್ಯಮದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಜಾಮೆಟ್ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ "ಚರ್ಮದ ಉಣ್ಣೆ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಎಳೆಯಲಾದ ಉಣ್ಣೆಗಾಗಿ "ಉಣ್ಣೆ ಎಳೆಯುವ ಉದ್ಯಮದ" ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿತ್ತು. ಪುಲ್ಡ್ ವೂಲ್ ಎಂಬ ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರುಗಳು "ಸ್ಲಿಪ್ ವೂಲ್", "ಗ್ಲೋವರ್ಸ್ ವೂಲ್", "ಟ್ಯಾನರ್ಸ್ ವೂಲ್" ಮತ್ತು "ಡೆಡ್ ವೂಲ್" ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉಣ್ಣೆ ಎಳೆಯುವ ಉದ್ಯಮ ಉಣ್ಣೆ ಎಳೆಯುವ ಉದ್ಯಮವು ಚರ್ಮದ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಳೆಯುವ ಉಣ್ಣೆಯ ಉಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುರಿ ಚರ್ಮವು ಉಣ್ಣೆ ಎಳೆಯುವ ಉದ್ಯಮದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೀವಂತ ಕುರಿಗಳ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು, ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ವಧೆ ಮಾಡಿದ ಕುರಿಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಂತ ಕುರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು "ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳೆದ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸತ್ತ ಕುರಿಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಉಣ್ಣೆ ಉದ್ಯಮವು ಉಣ್ಣೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1897ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉಣ್ಣೆ ಎಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಣಕಾಸಿನ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವಿತ್ತು. ದಕ್ಷಿಣ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಜಾಮೆಟ್ ಮಜಾಮೆಟ್ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯುವ ಉಣ್ಣೆಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿತ್ತು. 1906ರಲ್ಲಿ 2200ರಷ್ಟು ಮಾನವಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಇಲಾಖೆಯು (ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಟಾರ್ನ್ ಇಲಾಖೆ) ಈ ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಿಂದ ಕುರಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ನಗರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 1910ರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕುರಿಮರಿ ಚರ್ಮಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನವು ಮಾಂಸದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೈಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶಭರಿತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ) ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು "ಸ್ಲಿಪ್ ಉಣ್ಣೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೋರ್ಟಿಂಗ್ ಫೆಲ್ಮೊಂಗರಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಸತ್ತ ಕುರಿಮರಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಉಣ್ಣೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುವ ಎಳೆಯಲಾದ ಉಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಧಾನ ಉದ್ದ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ದರ್ಜೆಯ ಉಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಎಳೆಯಲಾದ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ಉಣ್ಣೆಯ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ. ಪದಗುಚ್ಛ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಅಂದರೆ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದರ್ಥ. ಸತ್ತ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿಃ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗದ ಅಥವಾ ಅಪಕ್ವವಾದ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ಸತ್ತ ಹತ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ತ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ನೂಲುವುದು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ. ಕುರಿ ಮಾಂಸ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕುರಿ ಉಣ್ಣೆ