Dion's
ಡಿಯಾನ್ಸ್ ಎಂಬುದು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಅಲ್ಬುಕರ್ಕ್ ಮೂಲದ ಖಾಸಗಿ ಒಡೆತನದ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. 2020ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಡಿಯಾನ್ಸ್ 27 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ; ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ 22, ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 2 ಮತ್ತು ಕೊಲೊರಾಡೋದಲ್ಲಿ 3. ಹಿಸ್ಟರಿ ಡಿಯಾನ್ಸ್ಅನ್ನು 1978ರಲ್ಲಿ ಮಿಚಿಗನ್ನ ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಾಲ್ಯ ಸ್ನೇಹಿತರಾದ ಜಾನ್ ಪ್ಯಾಟನ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ ಸ್ಕಾಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಈ ಜೋಡಿಯು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅಲ್ಬುಕರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾವನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿತು. ಅವರ ಹೊಸ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ 'ಡಿಯೋನೈಸಸ್' ಎಂದು ಹೆಸರಿಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ವೈನ್ನ ಗ್ರೀಕ್ ದೇವರ ಹೆಸರು. ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಹೊಸ ಚಿಹ್ನೆಯ ಬಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಹೆಸರನ್ನು "ಡಿಯಾನ್ಸ್" ಎಂದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ತೆರೆಯುವ ನಂತರ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೆನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೆನುವಿನ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಯಿತು. ಇಂದು ಅವರ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಮೆನುವಿನ ಏಕೈಕ ಕುರುಹಾಗಿದೆ. ಜಾನ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರಿಬ್ಬರಿಗೂ ವ್ಯಾಪಾರದ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕಲಿತರು, ತಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು. 1979ರಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಡಿಯಾನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅಲ್ಬುಕರ್ಕ್, ಎನ್ಎಂನಲ್ಲಿರುವ ನಾರ್ತ್ ಟೌನ್ ಪ್ಲಾಜಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಅದಾದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಲ್ಬುಕರ್ಕ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಲೇಖನವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅವರ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಮಾರಾಟ ಲಾಭಗಳ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿತು. ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಅಲ್ಬುಕರ್ಕ್ನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿದ್ದವು, ಆದರೆ 1987ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ, ಡಿಯಾನ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಕ್ತ-ನಿಂತಿರುವ ಕಟ್ಟಡಗಳಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು. ಹೊಸ ಮುಕ್ತ-ನಿಂತಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಡ್ರೈವ್ ಥ್ರೂ ವಿಂಡೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದವು, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆದೇಶವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು. ಪಿಕ್ ಅಪ್ ವಿಂಡೋ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಯಿತು. ಇಂದು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಂತಿವೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 5,200 ಚದರ ಅಡಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ. ಆಹಾರ ಡಿಯೋನ್ಸ್ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಪಿಜ್ಜಾ, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್. ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಎರಡು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಸಿಂಗಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್. ಅವುಗಳ ಉಪಭಾಗಗಳು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು. ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನೀಸ್ ಆಗಿವೆ. ಪಾನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಾಗಳು, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗದ ಚಹಾ ಸೇರಿವೆ, ಅವು ಅರ್ನಾಲ್ಡ್ ಪಾಮರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಪಿನಾನ್ ಸೇರಿವೆ. ಡಿಯಾನ್ಸ್ ತನ್ನ "ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ರಾಂಚ್" ಮತ್ತು "ಗ್ರೀಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್" ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಿಯಾನ್ಸ್ ಅಲ್ಬುಕರ್ಕ್ ದಿ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ನಿಂದ ಸತತವಾಗಿ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜಾ" ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ದಿ ಕ್ಯಾಮಿನೊ ರಿಯಲ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ರೀಡಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನಿಂದ ತಮ್ಮ ಕ್ಲಬ್ ರೀಡ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕ್ಷರತಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ. 2015 ಮತ್ತು 2016ರ ಎರಡರಲ್ಲೂ, ಸ್ಯಾಂಡೆಲ್ಮ್ಯಾನ್ನ ಕ್ವಿಕ್-ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಯಾನ್ಸ್ ಅಗ್ರ ಐದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಪಿಜ್ಜಾ ಸರಪಳಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 1978ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1978ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಆಲ್ಬುಕರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಕೊಲೊರಾಡೋ ಪಿಜ್ಜಾ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು