Modeling chocolate
ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್), ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೆದರ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಲೇ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಸರಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಥವಾ ಫಾಂಡಂಟ್ನಂತಹ ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಖಾದ್ಯ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ವಿಧಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಇನ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಷನಲ್ಃ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಡೆಕರೇಟಿಂಗ್ ವಿತ್ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕಿ ಕ್ರಿಸ್ಟೆನ್ ಕೊನಿಯಾರಿಸ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಧಗಳು