Hilton College of Hotel and Restaurant Management
ಕಾನ್ರಾಡ್ ಎನ್. ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಲೀಡರ್ಶಿಪ್ (ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜ್) ಟೆಕ್ಸಾಸ್ನ ಹೂಸ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವಾದ ಹೂಸ್ಟನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಒಂದು ಕಾಲೇಜು, ಇದು ಆತಿಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ 13 ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾಲೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪದವಿಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪದವಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರ ಪದವಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 1969ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಡೀನ್ ಆದ ಜೇಮ್ಸ್ ಸಿ. ಟೇಲರ್, ಕಾನ್ರಾಡ್ ಹಿಲ್ಟನ್ ಅವರ ಪುತ್ರರಾದ ಎರಿಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರನ್ ಹಿಲ್ಟನ್ ಅವರಿಗೆ ಹೂಸ್ಟನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯ ಶಾಲೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಾಗ ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ತಮ್ಮ ತಂದೆಗೆ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಾಗ, ಕಾನ್ರಾಡ್ ಹಿಲ್ಟನ್ ಈ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು 15 ಲಕ್ಷ ಡಾಲರ್ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರು. 1969ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 16ರಂದು ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ 39 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂವರು ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರೊಂದಿಗೆ ತರಗತಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು. ಟೇಲರ್ ಅವರನ್ನು ಮೊದಲ ಡೀನ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಎಂಟು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಯು. ಎಚ್. ನಲ್ಲಿ ಬೇರೆಡೆ ತಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು-1971ರಲ್ಲಿ ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. 1975ರಲ್ಲಿ, ಹಿಲ್ಟನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಹೂಸ್ಟನ್ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ ಸೆಂಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೊಸ ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. 1983ರಲ್ಲಿ, ಹಿಲ್ಟನ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ತನ್ನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ದತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾಲೇಜಿಗೆ $21.3-million ಅನುದಾನವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಆ ಉಡುಗೊರೆಯು ಸೌತ್ ವಿಂಗ್ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಇದು 1989 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿಗೆ 94,000 ಚದರ ಅಡಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಭೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. 2010ರಲ್ಲಿ, ಹಿಲ್ಟನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಹೂಸ್ಟನ್ ತನ್ನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ದರ್ಜೆಗೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಧಿತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ-ಕಲಿಕೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು $12.5-million ನವೀಕರಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿತು. ಇದು 1975 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ಹೋಟೆಲ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ರಮುಖ ನವೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಆತಿಥ್ಯ-ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಆನರ್, ಮಸ್ಸಾದ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಲೈಬ್ರರಿ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಆರ್ಕೈವ್ಸ್ ಇವೆ. ಫೆಬ್ರವರಿ 28,2022 ರಂದು, ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಕಾನ್ರಾಡ್ ಎನ್. ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಹೋಟೆಲ್ ಅಂಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಕಾನ್ರಾಡ್ ಎನ್. ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಲೀಡರ್ಶಿಪ್ಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಬ್ಯಾರನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬ್ಯಾರನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬ್ಯಾರನ್ ಹಿಲ್ಟನ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ನಡೆಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕಲಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಲೇಜಿನ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಸೆಮಿಸ್ಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಮವಾರ-ಶುಕ್ರವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾಹಕರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಡುಗೆಯವರವರೆಗೆ, ಸರ್ವರ್ಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಂದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರನ್ಸ್ ಎರಡು ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜು ಕೋರ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಃ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ನಿರ್ವಹಣೆ. ಬ್ಯಾರನ್ ಕೋರ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದ ಉಪನ್ಯಾಸ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆ ಬೋಧನೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಲ್ಯಾಬ್ ಶಿಫ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ. 2012ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾರನ್ಸ್ ಹೊಸ, ಬಿಸ್ಟ್ರೋ-ಪ್ರೇರಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಕೌಗರ್ ಗ್ರೌಂಡ್ಸ್ 2009ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಲೇಜು ಕೌಗರ್ ಗ್ರೌಂಡ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಿತು, ಇದು ಯು. ಎಸ್ನ ಮೊದಲ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಪೂರಕ ಶಿಕ್ಷಣ ತರಗತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೌಗರ್ ಗ್ರೌಂಡ್ಸ್ ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆ ವರ್ಗದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ, ಬೆಲೆ-ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್, ವೇತನದಾರರ ಪಟ್ಟಿ, ವೆಚ್ಚ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಪೂರೈಕೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಣ್ಣ-ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಲ್ಟನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಹೂಸ್ಟನ್, ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಕ್ಯಾಂಪಸ್ನ ವ್ಹೀಲರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೂರ್ಣ-ಸೇವೆಯ ಹಿಲ್ಟನ್ ಹೋಟೆಲ್, ಮತ್ತು ಕಾನ್ರಾಡ್ ಎನ್. ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಹೋಟೆಲ್ ಅಂಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬೋಧನಾ ಸೌಲಭ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1975 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2010 ರಲ್ಲಿ $12.5 ಮಿಲಿಯನ್ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಯಿತು. ಹೋಟೆಲ್ 86 ಅತಿಥಿ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು 25,000 ಚದರ ಅಡಿ ಔತಣಕೂಟದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಇಂಟರ್ನ್ಗಳು ಅತಿಥಿ ಸೇವೆಗಳು, ಹೋಟೆಲ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿನ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಸ್ಥಾನಗಳ ಮೂಲಕ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಆನರ್ ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಹಾಲ್ ಆಫ್ ಆನರ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮದ ನಾಯಕರನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು 1995ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. 1996ರಿಂದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ, ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಸಭಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವೇಶ ಸಮಾರಂಭವು ಔಪಚಾರಿಕ ಸ್ವಾಗತ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೂಸ್ಟನ್ನ ಹಿಲ್ಟನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ನಾಯಕರ ತಂಡವು ಯೋಜಿಸಿದೆ. ಸಮಾರಂಭದ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ಯಮ-ಸಂಬಂಧಿತ ಥಿಂಕ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ 16 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಸಂಘಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬೋಧನಾ ವಿಭಾಗದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮದ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದಾಯ-ಸೇವಾ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಟ್ವರ್ಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಲ್ಟನ್ ಕಾಲೇಜಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಸಂಘಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆಃ ಕ್ಲಬ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ಗಳ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ (ಸಿಎಮ್ಎಎ) ಕಾನ್ರಾಡ್ ಎನ್. ಹಿಲ್ಟನ್ ಅಂಬಾಸಿಡರ್ಗಳ ಡಿಸ್ನಿ ಕಾಲೇಜ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇಟಾ ಸಿಗ್ಮಾ ಡೆಲ್ಟಾ ಗ್ರಾಜುಯೇಟ್ ಸ್ಟೂಡೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (ಜಿಎಸ್ಎ) ಗ್ರೀನ್ ಟೀಮ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಫೈನಾನ್ಷಿಯಲ್ ಅಂಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ಸ್-ಕೌಗರ್ ಚಾಪ್ಟರ್ (ಎಚ್ಎಫ್ಟಿಪಿ-ಸಿಸಿ) ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಸೇಲ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ (ಎಚ್ಎಸ್ಎಂಎಐ) ಹೋಟೆಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಸೊಸೈಟಿ (ಎಚ್ಎಂಎಸ್) ಹೂಸ್ಟನ್ ಸ್ಪಾ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್-ಸ್ಟೂಡೆಂಟ್ ಚಾಪ್ಟರ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಅಂಡ್ ಈವೆಂಟ್ಸ್ (ಎನ್ಎಸಿಇ) ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಮೈನಾರಿಟೀಸ್ ಇನ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ-ಕೌಗರ್ ಚಾಪ್ಟರ್ (ಎನ್ಎಸ್ಎಂಎಚ್-ಸಿಸಿ) ಪಾರ್ ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕನ್ವೆನ್ಷನ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (ಪಿಸಿಎಂಎ) ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಕೌಗರ್ ಚಾಪ್ಟರ್ (ಟಿಆರ್ಸಿಸಿ) ವೈನ್ & ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಸ್ಎಂಎ)