Pat Simon
ಸ್ಟಾನ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಎವೆಲಿನ್ ಸೈಮನ್ (14 ಮಾರ್ಚ್ 1920-22 ಮೇ 2008) ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ವೈನ್, ವೈನ್-ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬರಹಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಗ್ರೆಶಾಮ್ಸ್ ಸ್ಕೂಲ್, ಹೋಲ್ಟ್ (1931-1937) ನಲ್ಲಿ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ವೃತ್ತಿಜೀವನ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಲಿಟರಿ ಸೇವೆಯ ನಂತರ, ಸೈಮನ್ 1948 ರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ, ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಿಂದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸ್ಪೇನ್, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಿಂದಲೂ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಆಮದುದಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳ ಸಗಟು ಮಾರಾಟಗಾರರಾಗಿ (ಪ್ಯಾಟ್ ಸೈಮನ್ ವೈನ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ) ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋದ ಅವರು 1969 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಆಫ್ ವೈನ್ನ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ವೈನ್ ಹುದ್ದೆಗೆ ಏರಿದರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ನಿಯತಕಾಲಿಕಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರು. ಸೈಮನ್ ಅವರ ಪುಸ್ತಕ ವೈನ್-ಟೇಸ್ಟರ್ಸ್ ಲಾಜಿಕ್ (2000) ಐವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ವೈನ್-ರುಚಿಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರದ ಉಪಾಖ್ಯಾನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪುಸ್ತಕದ ಮೊದಲ ಭಾಗವು ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಹಿಂದಿನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಗಂಧ, ಸಮತೋಲನ, ಫಿನಿಶ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳಂತಹ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ವಿವರಗಳನ್ನು, ಕನ್ನಡಕಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಕ್ಯಾಂಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಬ್ಲಿಕೇಷನ್ಸ್ ವೈನ್-ಟೇಸ್ಟರ್ಸ್ ಲಾಜಿಕ್ (ಮಿಚೆಲ್ ಬೀಜ್ಲೆ, ಲಂಡನ್, 2000) ವೈನ್-ಟೇಸ್ಟರ್ಸ್ ಲಾಜಿಕ್ (ಫೇಬರ್ ಮತ್ತು ಫೇಬರ್ ಪೇಪರ್ಬ್ಯಾಕ್ಗಳು, ಲಂಡನ್, 2001) ವೈನ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ವೈನ್ ಬರಹಗಾರರ ವಲಯವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಬಾಹ್ಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು (8 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2007ಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ) ಪ್ಯಾಟ್ ಸೈಮನ್ ವೈನ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ (8 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2007ಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ) ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಆಫ್ ವೈನ್ (8 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2007ಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ) wineanorak.com ನಲ್ಲಿ ವೈನ್-ಟೇಸ್ಟರ್ಸ್ ಲಾಜಿಕ್ (8 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2007ಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ) 1920 ಜನನಗಳು 2008 ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಆಫ್ ವೈನ್ ಪೀಪಲ್ ಗ್ರೆಶಾಮ್ಸ್ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದರು