Belekoy
ಬೆಲೆಕೋಯ್ ಎಂಬುದು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನ ಬುಲಕಾನ್ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಒಂದು ಫಿಲಿಪಿನೋ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚೌಕಾಕಾರದ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್ ರೆಫೆರೆನ್ಸ್ ಕಲ್ಚರ್ ಆಫ್ ಬುಲಾಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ