Great Lakes Brewing Company
ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ ಓಹಿಯೋದ ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೂವರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಪಬ್ ಆಗಿದೆ. ರಾಜ್ಯದ ಮೊದಲ ಬ್ರೂಪಬ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರಿ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಗುರುತಿಗೆ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಓಹಿಯೋ ಸಿಟಿ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಹಿಂದಿನ ಆರಂಭಿಕ ಶಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 2015 ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ 21 ನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 28 ನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬ್ರೂವರಿಯಾಗಿತ್ತು. ಸೇಂಟ್ ಇಗ್ನೇಷಿಯಸ್ ಹೈಸ್ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ವೆಸ್ಟ್ ಸೈಡ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಬಳಿಯಿರುವ ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಓಹಿಯೋ ಸಿಟಿ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಹೈಸ್ಕೂಲ್ ಪದವೀಧರರಾದ ಸಹೋದರರಾದ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡೇನಿಯಲ್ ಕಾನ್ವೇ ಅವರು 1988ರಲ್ಲಿ ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಬ್ರೂಪಬ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪಕ್ಕದ ಆಸ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ತಾಣವು 1860ರ ದಶಕದ ಟೈಗರ್ ಮಹೋಗಾನಿ ಬಾರ್, ಬಿಯರ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಆಯಿಲ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೆವೆಂಡರ್ ಜಾನ್ ಡಿ. ರಾಕ್ಫೆಲ್ಲರ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಕ್ಫೆಲ್ಲರ್ ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಲ ಬ್ರೂಪಬ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಡುಪು ಮತ್ತು ಬಾರ್ವೇರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಯರ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉಡುಗೊರೆ ಅಂಗಡಿ ಇದೆ. ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಅದರ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್ ಈಶಾನ್ಯ ಓಹಿಯೋದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ, ಹತ್ತಿರದ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಕ್ಲೇರ್-ಸೂಪಿರಿಯರ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಗೋಲ್ಡ್ಹಾರ್ನ್ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಮಾಸ್ಟರ್ಗಳು ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್ನ ಹಳೆಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಾಗಿದ್ದರು. 2023 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಲೆವೆಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಓಹಿಯೋದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲಂಬಸ್, ಸಿನ್ಸಿನ್ನಾಟಿ, ಟೊಲೆಡೊ, ಡೆಟ್ರಾಯಿಟ್, ಚಿಕಾಗೊ, ಆಗ್ನೇಯ ಮಿಚಿಗನ್, ಇಂಡಿಯಾನಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಮಿನ್ನೇಸೋಟ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್, ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಟುಕಿ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ, ವರ್ಜಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ವರ್ಜಿನಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಸಿರಾಕ್ಯೂಸ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿ, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ, ಮೇರಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿ. ಸಿ. ಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2023 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ಗಳ ವರ್ಷವಿಡೀ ಋತುಮಾನದ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಐ. ಪಿ. ಎ ಸರಣಿಯನ್ನು 2021ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಜಿ. ಎಲ್. ಬಿ. ಸಿ. ಯ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಐ. ಪಿ. ಎ ಸರಣಿಯು ಐದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು (ಕನಿಷ್ಠ 8 ಪ್ರತಿಶತ ಎ. ಬಿ. ವಿ.) ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಐ. ಪಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವೆರೈಟಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ಡಾರ್ಟ್ಮಂಡರ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಲಾಗರ್, ಎಲಿಯಟ್ ನೆಸ್ ಅಂಬರ್ ಲಾಗರ್, ಕೊಮೊಡೊರ್ ಪೆರ್ರಿ ಐಪಿಎ ಮತ್ತು ಎಡ್ಮಂಡ್ ಫಿಟ್ಜ್ಗೆರಾಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಟರ್ ತಲಾ ಮೂರು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 12 ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಯಾಕ್ ವರ್ಷವಿಡೀ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು 15-ಕ್ಯಾನ್ "ಗಿಮ್ಮಿ ಫೈವ್!" ಡಾರ್ಟ್ಮಂಡರ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಲಾಗರ್, ಟ್ರಾಪಿಕೋಸ್ಟಲ್ ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಐ. ಪಿ. ಎ., ಹ್ಯಾಝಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಐ. ಪಿ. ಎ. ಗಳ ತಲಾ ಮೂರು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಋತುಮಾನದ ಬಿಯರ್ಗಳ ತಲಾ ಮೂರು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (ಜನವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆಃ ಬರ್ನಿಂಗ್ ರಿವರ್ ಪೇಲ್ ಅಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಷ್ವರ್ದಿ ಲೋ-ಕ್ಯಾಲ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಗೋಧಿ; ಮೇನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆಃ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ರಷ್ವರ್ದಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಲಾಗರ್ ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ; ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆಃ ಮಿಡ್ವೆಸ್ಟ್ ಐ. ಪಿ. ಎ. [ಟ್ರಾಪಿಕೋಸ್ಟಲ್ ಟ್ರಾಪಿಕಲ್ ಐ. ಪಿ. ಎ. ಬದಲಿಗೆ], ಕ್ರಾನ್ ಆರೆಂಜ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಎಡ್ಮಂಡ್ ಫಿಟ್ಜ್ಗೆರಾಲ್ಡ್ ಪೋರ್ಟರ್) ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. "ಹಾಪ್ ಮ್ಯಾಡ್ನೆಸ್" ಐ. ಪಿ. ಎ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಯಾಕ್ ವೈಬ್ಯಾಸಿಯಸ್ ಡಬಲ್ ಐ. ಪಿ. ಎ., ಹ್ಯಾಜ್ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಐ. ಪಿ. ಎ., ಮಿಡ್ವೆಸ್ಟ್ ಐ. ಪಿ. ಎ. ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಎಕ್ಸ್ಕ್ಲೂಸಿವ್ ಸ್ಮಾಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಐ. ಪಿ. ಎ. ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲೆ ಮತ್ತು ಕುಕಿ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಸ್ಟೌಟ್ನ ತಲಾ ಆರು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲಿಡೇ ಪ್ಯಾಕ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪಬ್ ಎಕ್ಸ್ಕ್ಲೂಸಿವ್ಗಳಾದ ಜಿ. ಎಲ್. ಬಿ. ಸಿ. ತಮ್ಮ ಬ್ರೂಪಬ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರಿಯ ವಿತರಣಾ ಹೆಜ್ಜೆಗುರುತುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಂದೆ ಲಭ್ಯವಿದ್ದ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೋಲಿ ಮೋಸೆಸ್ ವೈಟ್ ಅಲೆ, ಟರ್ನ್ಟೇಬಲ್ ಪಿಲ್ಸ್) ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಸರಣದಿಂದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಪಬ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಹಲವಾರು ಉಪಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇಂಧನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಚಾರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ-ಬೇಲ್ ನಿರ್ಮಾಣದ ಬಳಕೆ (ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ-ಬೇಲ್ ರಚನೆ), ಬ್ರೂವರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಬ್ರೂವರಿಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕರ್ಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿತರಣಾ ಟ್ರಕ್ಗಳು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇಂಧನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ನೀರನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸೌರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹೊರಗಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. 2008ರಲ್ಲಿ 5800 ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ ಗ್ರೇಟರ್ ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾಲವಾದ ಸಸ್ಟೈನಬಿಲಿಟಿಗಾಗಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಸಭೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂವರಿಯು ಓಹಿಯೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ 2006ರ "ಗ್ರೀನರ್ ಲಿವಿಂಗ್ ಫೇರ್" ಮತ್ತು ಐ-ಎಕ್ಸ್ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ 2009ರ ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಹೋಮ್ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನ್ ಶೋನ "ಗ್ರೀನ್ ಪೆವಿಲಿಯನ್" ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಸುಸ್ಥಿರತೆ-ಆಧಾರಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಜಿ. ಎಲ್. ಬಿ. ಸಿ. ಯು 2019ರಿಂದ ಕ್ಲೆವೆಲ್ಯಾಂಡ್ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್/ಗಾರ್ಡಿಯನ್ಸ್ ಆಫ್ ಮೇಜರ್ ಲೀಗ್ ಬೇಸ್ಬಾಲ್ (ಎಮ್. ಎಲ್. ಬಿ.) ಮತ್ತು 2022ರಿಂದ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಬಾಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ (ಎನ್. ಬಿ. ಎ.) ನ ಕ್ಲೆವೆಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಯಾವಲಿಯರ್ಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಕರಕುಶಲ ಮದ್ಯ ತಯಾರಕ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೂಲದ ಕಂಪನಿಗಳು ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಓಹಿಯೋ ನಗರದ ಓಹಿಯೋ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳು, ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ 1988 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಓಹಿಯೋ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು 1988 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿಗಳು