Vomitoxin
ಡಿಯೋಕ್ಸಿನಿವಲೆನಾಲ್ (ಡಿಒಎನ್) ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವೊಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್, ಎಪಾಕ್ಸಿ-ಸೆಸ್ಕಿಟರ್ಪೆನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿರುವ ಬಿ ಟ್ರೈಕೋಥೆಸೀನ್ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ರೈ ಮತ್ತು ಜೋಳದಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಟಿಕಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಡಿಯೋಕ್ಸಿನಿವಲೆನಾಲ್ನ ಸಂಭವವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಫ್ಯೂಸಾರಿಯಂ ಗ್ರಾಮಿನಿಯರ್ಮ್ (ಗಿಬ್ಬೆರೆಲ್ಲಾ ಝೀ) ಮತ್ತು ಎಫ್. ಕುಲ್ಮೋರಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಸ್ಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಗಿಬ್ಬೆರೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸಾರಿಯಂ ಹೆಡ್ ಬ್ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಯೂಸಾರಿಯಂ ಇಯರ್ ಬ್ಲೈಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯೂಸೇರಿಯಂ ಹೆಡ್ ಬ್ಲೈಟ್ನ ಸಂಭವವು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಆಂಥೆಸಿಸ್), ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಳೆಯ ಸಮಯವು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ತೇವಾಂಶವು ವಿಷದ ಸೋರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ಯೂಸಾರಿಯಂ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹಿಂದಿನ ಬೆಳೆ, ಉಳುಮೆ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗೆಗಿನ ತಳಿಗಳ ಒಳಗಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಡಿಯೋಕ್ಸಿನಿವಲೆನಾಲ್ ಅಂಶಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಭಾರೀ ಮಳೆಯಿಂದಾಗಿ ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಎಫ್. ಗ್ರಾಮಿನಿಯರ್ಮ್ 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 0.88 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎಫ್. ಕುಲ್ಮೋರಂ 21 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 0.87 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಭೌಗೋಳಿಕ ವಿತರಣೆಯು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಎಫ್. ಗ್ರಾಮಿನಿಯರ್ಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ. ಮನುಷ್ಯರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಮೈಕೋಟೊಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಯೋಕ್ಸಿನಿವಲೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳಾದ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳ (ಟ್ರೈಕೋಥೆಸೀನ್ಗಳು) ಒಂದು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ; ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮೆದುಳು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ನ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಮಟ್ಟಗಳು ಡಿ. ಓ. ಎನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಟ್ರೈಕೋಥೆಸೀನ್ಗಳ ಅನೋರೆಕ್ಸಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಿರಿಕಿರಿಯು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನಿರಾಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ಯಾರಾಸೊಫೆಜಿಲ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಡಿ. ಓ. ಎನ್. ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕುರೊನೈಡೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೇವುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಇತರ ಟ್ರೈಕೋಥೆಸೀನ್ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು, ಅದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ ವಿಷತ್ವದ ಏಕೈಕ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದಕರು ಎದುರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ಗೆ ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಆಹಾರಗಳುಃ ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಅಲ್ಲ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಯು. ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ನ 1 ಪಿಪಿಎಂ (ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಪರ್ ಮಿಲಿಯನ್) ನಿರ್ಬಂಧದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಸಹಚರ ಪ್ರಾಣಿಗಳುಃ ನಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕುಗಳಿಗೆ 5 ಪಿಪಿಎಂ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರದ ಶೇಕಡಾ 40 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು. ಜಾನುವಾರು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳುಃ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂದಾಗ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಲಾಟ್ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ 10 ಪಿಪಿಎಂ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ 50 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ದನದ ಮೇವಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು 2 ಪಿಪಿಎಂಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳ ವಾಮಿಟಾಕ್ಸಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಗ್ರ ವಿಮರ್ಶೆ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಎಪೋಕ್ಸೈಡ್ಗಳು ಸ್ಪೈರೋ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕೆಟೋನ್ಗಳು ಟ್ರೈಕೋಥೆಸೀನ್ಗಳು