Alfred Peet
ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ಎಚ್. ಪೀಟ್ (ಮಾರ್ಚ್ 10,1920-ಆಗಸ್ಟ್ 29,2007) ಒಬ್ಬ ಡಚ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು 1966 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬರ್ಕ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಟ್ಸ್ ಕಾಫಿ & ಟೀ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದರು. ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿ ಪೀಟ್ಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಇತಿಹಾಸಕಾರರಲ್ಲಿ, ಪೀಟ್ರನ್ನು "ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಕಲಿಸಿದ ಡಚ್ ವ್ಯಕ್ತಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಟ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಜೆರ್ರಿ ಬಾಲ್ಡ್ವಿನ್, ಝೆವ್ ಸೀಗಲ್ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಡನ್ ಬೌಕರ್ ಅವರಿಗೆ ಕಲಿಸಿದರು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಶೀರ್ವಾದದಿಂದ ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸಿಯಾಟಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ 1971ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೀಟ್ ಅವರು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಡಾರ್ಕ್ ರೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದಾಗ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಮೂವರು ಆಟಗಾರರಿಂದ ದೂರವಾದರು. "ಬಾಲ್ಡ್ವಿನ್ ನನ್ನಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಕಲಿಯಲಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಪೀಟ್ ನಂತರ ಹೇಳಿದರು. ಜೀವನ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಪೀಟ್ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ಅಲ್ಕ್ಮಾರ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ತಂದೆ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ; 1955ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಫಿ ಆಮದು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಡಚ್ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಟ್ವಿನಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಲಂಡನ್ನಿಂದ ಪೀಟ್ ಹೊರಟರು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡ ಪೀಟ್, ಏಪ್ರಿಲ್ 1,1966 ರಂದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬರ್ಕ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು. ಅವರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ "ಪಡಿತರ" ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರೂ, ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ನಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅವರು ದೃಢವಾಗಿ ಉಳಿದರು, ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡರು. ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮಳಿಗೆಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು-, ಮತ್ತು ನಂತರ ಐದು-ಪೌಂಡ್ ರೋಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್ ನಂತರ, 1970 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪಕ್ಕದ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಎಮೆರಿವಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೋದಾಮಿನೊಂದನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು 100-ಪೌಂಡ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ನಂತರ 1976 ರಲ್ಲಿ 300-ಪೌಂಡ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪೀಟ್ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತುಃ ಒಂದು ಓಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೆನ್ಲೋ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಂತಾ ಕ್ರೂಜ್ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅವರು ಬೇ ಏರಿಯಾದಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ-ಆರ್ಡರ್, 20 ರಿಂದ 50 ಪೌಂಡ್ ಚೀಲಗಳ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ನಿವೃತ್ತಿ ಪೀಟ್ ಅವರು 1979 ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಾಲ್ ಬೋನಾವಿತಾಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು, ಅವರಿಗೆ ಅವರು ಮುಂದಿನ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾಗಿ ಉಳಿದರು. ಬೋನಾವಿತಾ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಓಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಿಲ್ ವ್ಯಾಲಿ ಮತ್ತು ಮೆನ್ಲೋ ಪಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ನಿವೃತ್ತರಾದ ನಂತರ, ಪೀಟ್ 2001ರಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ನ ಆಶ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಗಸ್ಟ್ 29,2007ರಂದು ತಮ್ಮ 87ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. 1984ರಲ್ಲಿ, ಜೆರ್ರಿ ಬಾಲ್ಡ್ವಿನ್ ಅವರು ಬೋನಾವಿತಾದಿಂದ ಪೀಟ್ನ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರು. ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀಟ್ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀನ್ಸ್ನ ಕಸ್ಟಮ್ ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿತು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಬರ್ಕ್ಲಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಘೆಟ್ಟೋದ ಮೂಲವು ಪೀಟ್ನ ಮೊದಲ ಪೀಟ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು 1966 ರಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು; ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಪೀಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚೆಜ್ ಪ್ಯಾನಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಅವಂತ್-ಗಾರ್ಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬೆಳೆಯಿತು. ಪೀಟ್ರು "ತೀವ್ರ ವರ್ತನೆ" ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಕಲೆಯನ್ನು ಕಲಿಸಲು ನಿಜವಾದ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಜೆರ್ರಿ ಬಾಲ್ಡ್ವಿನ್ ಅವರು ಪೀಟ್ರನ್ನು "ಅತ್ಯಂತ ಉದಾರ" ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಜೇಮೀ ಆಂಡರ್ಸನ್ (ಆಂಡರ್ಸನ್ಸ್ ಕಾಫಿ, ಆಸ್ಟಿನ್, ಟೆಕ್ಸಾಸ್), ಡೇವಿಡ್ ಡೆಸಿಂಗರ್ (ಪೆಗಾಸಸ್ ಕಾಫಿ, ಬೈನ್ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಐಲೆಂಡ್, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್), ಆರ್ನಾಲ್ಡ್ ಸ್ಪಿನೆಲ್ಲಿ (ಸ್ಪಿನೆಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕಂಪನಿ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ), ಸುಸಾನ್ ಒ 'ಹೋರಿ (ಒ' ಹೋರಿಸ್ ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟರ್ಸ್, ಸಾಂತಾ ಫೆ, ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ) ಮತ್ತು ಲೇ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ (ಆಮ್ಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸಂಪರ್ಕದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ) ಸೇರಿದಂತೆ ಪೀಟ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿದ ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಡ್ವಿನ್ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಇತರ ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಮೊದಲ ಬರ್ಕ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಅವರ ಅನುಭವದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದರಿಂದ ಈ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಬೋಸ್ಟನ್, ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದಿ ಕಾಫಿ ಕನೆಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಜಾರ್ಜ್ ಹೋವೆಲ್ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆ. ಹೋವೆಲ್ ಫ್ರಾಪುಸಿನೊದ ಆವಿಷ್ಕಾರಕನೆಂಬ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಅವರ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. 2008ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಕೆನ್ನೆತ್ ವ್ಯಾನ್ ಸ್ಕೂಟೆನ್ ಮತ್ತು ಜೂಲಿ ರಾಗುಸಾ ಅವರ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಕಾಫಿ ಕಲ್ಚರ್ ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಗ 100 ವರ್ಷದವಳಾಗಿದ್ದ ಪೀಟ್ನ ಸಹೋದರಿಯನ್ನು ಡಚ್ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಲೇಖಕ ಜಾಸ್ಪರ್ ಹೌಟ್ಮನ್ ಅವರು 2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ದಿ ಕಾಫಿ ವಿಷನರಿಃ ದಿ ಲೈಫ್ & ಲೆಗಸಿ ಆಫ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ಪೀಟ್ಗಾಗಿ ಸಂದರ್ಶಿಸಿದರು. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಘೆಟ್ಟೋ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಆಲ್ಫ್ರೆಡ್ ಪೀಟ್ ಮೆಮೋರಿಯಲ್ (ಪೀಟ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಟೀಯ ಕಿರು ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ವಿಡಿಯೋ, ಮಾರ್ಚ್ 4,2008 ರಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) 1920 ಜನನಗಳು 2007 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಡಚ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಡಚ್ ವಲಸಿಗರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಜನರು ಆಲ್ಕ್ಮಾರ್ ಜನರಿಂದ ಆಶ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರು