Marselan
ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಎಂಬುದು ಕೆಂಪು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನಾಚೇ ನಡುವಿನ ಮಿಶ್ರತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1961 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಮಾರ್ಸಿಲ್ಲಾನ್ ಬಳಿ ಪಾಲ್ ಟ್ರುಯೆಲ್ ಅವರು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಉತ್ತರ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ದೇಹ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲೋಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸರ್ಕಾರದ ನಡುವಿನ ಸಹಯೋಗದ ಯೋಜನೆಯಾದ ಸಿನೋ-ಫ್ರೆಂಚ್ ಡೆಮಾನ್ಸ್ಟ್ರೇಶನ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಎಕೋಲ್ ನ್ಯಾಶನಲ್ ಸೂಪರ್ರಿಯೂರ್ ಅಗ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಡಿ ಮಾಂಟ್ಪೆಲ್ಲಿಯರ್ (ಇಎನ್ಎಸ್ಎಎಂ) ಸಹಯೋಗದ ಭಾಗವಾಗಿ 1961 ರಲ್ಲಿ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಡೆ ಲಾ ರೆಚೆರ್ಚೆ ಅಗ್ರೊನೊಮಿಕ್ (ಐಎನ್ಆರ್ಎ) ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಂಪೆಲೋಗ್ರಾಫರ್ ಪಾಲ್ ಟ್ರುಯೆಲ್ ಅವರು ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹುಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರೋಗ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಐ. ಎನ್. ಆರ್. ಎ. ಯನ್ನು ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದವು. ಈ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಿಡುಗಡೆಗಾಗಿ ಅನುಮೋದನೆಗಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1990ರಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅಧಿಕೃತ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. 2007ರಲ್ಲಿ, ಯು. ಎಸ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು ತೆರಿಗೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಬ್ಯೂರೋ (ಟಿಟಿಬಿ) ಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು "ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು, ಅಂದರೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ವೈನ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಯು. ಎಸ್. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. "ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕರಾವಳಿ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಮಾರ್ಸಿಲ್ಲಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಜಿಯರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಟ್ಪೆಲ್ಲಿಯರ್ ನಡುವೆ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಡೊಮೈನ್ ಡಿ ವಸ್ಸಲ್ನ ಫಿಲೋಕ್ಸೆರಾ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ. ಐ. ಎನ್. ಆರ್. ಎ. ಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದ ಡೊಮೈನ್ ಡಿ ವಾಸ್ಸಲ್, ಮಾರ್ಸೆಲನ್ನ ಪೋಷಕನಾದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನಾಚೇ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದನು, ಇವುಗಳನ್ನು ಟ್ರುಯೆಲ್ ತನ್ನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದನು. ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಮಧ್ಯ-ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೊಟ್ರೈಟಿಸ್ ಗುಂಪಿನ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೂಲರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ರೋಗ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಯುರೋಪ್ 2009 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 3,351 ಎಕರೆ (1,356 ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲಾಗಿತ್ತು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ರೋನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು 2002 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಕಾಸೊನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾದ ನಾಲ್ಕು ಹೊಸ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ 1990ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಗ್ಯುಡೋಕ್-ರೌಸಿಲ್ಲಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪೈರಿನೀಸ್ನಾದ್ಯಂತ ನೆಡಲಾಯಿತು. ಇಂದು ಇದು ಪೆನೆಡೆಸ್, ಟೆರ್ರಾ ಆಲ್ಟಾ ಮತ್ತು ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ವಾಡ್ ಕ್ಯಾಂಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಾರ್ಡೋನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ಅರಿನಾರ್ನೋವಾ, ಕ್ಯಾಲಡೋಕ್, ಕಾರ್ಮಿನೋಯಿರ್, ಎಡೆರೆನಾ, ಎಗಿಯೋಡೋಲಾ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಬೆಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕಾಸ್ ಎ ಬೇಕರ್ಸ್ಫೀಲ್ಡ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ನರ್ಸರಿಯು ಉತ್ತರ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಈ ವಿಧದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅರಿಝೋನಾದ ವಿಲ್ಕಾಕ್ಸ್ನ ಡ್ರಾಗೋನ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು 1998 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2008 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮೆಂಡೋಜಾ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 195 ಎಕರೆ (79 ಹೆಕ್ಟೇರ್) ನೆಡಲಾಗಿತ್ತು. 2007ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ 59 ಎಕರೆ (24 ಹೆಕ್ಟೇರ್) ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ಅನ್ನು ಉರುಗ್ವೆಯಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೊಡೆಗಾಸ್ ಗಾರ್ಜೋನ್ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸರ್ಕಾರದ ನಡುವಿನ ಸಹಯೋಗವು ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾಕ್ಕೆ ತಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಈಗ ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ನ ಒಂದು ವಿಭಾಗದ ಬಳಿ ಹೆಬೀ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಹುಯ್ಲೈ ಕೌಂಟಿಯ ಸಿನೋ-ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಚಾಟೇವ್ ಲಾಫೈಟ್ ರಾಥ್ಸ್ಚೈಲ್ಡ್ನ ಫಸ್ಟ್ ಗ್ರೋತ್ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಸಹ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪೆಂಗ್ಲೈ, ಶಾಂಡೊಂಗ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅವರು ಚೀನೀ ಹೂಡಿಕೆ ಕಂಪನಿ ಸಿಐಟಿಐಸಿ ಗ್ರೂಪ್ನ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 2016ರಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 133 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ನಿಂದ 200 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ವರೆಗೆ ನೆಡಲಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಕನಾಟಿ, ಬಿನ್-ನುನ್ ಮತ್ತು ಶೋರ್ ವೈನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಅದರ ಮೀಸಲು ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಶಾಖ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನಾಚೇಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಟೈಲ್ಸ್ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಯುಎಸ್ ಮೂಲದ ಕೆ & ಎಲ್ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಖರೀದಿದಾರರೊಬ್ಬರು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು "ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕ್ಯಾಬ್ [ಎರ್ನೆಟ್ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್] ನಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ವೈನ್ ಜಾನ್ಸಿಸ್ ರಾಬಿನ್ಸನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಸೆಲಾನ್ ಆಳವಾದ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು