Georges Blanc
ಜಾರ್ಜಸ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ (ಐನ್ ಇಲಾಖೆಯ ಬೌರ್ಗ್-ಎನ್-ಬ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ 2 ಜನವರಿ 1943 ರಂದು ಜನಿಸಿದರು) ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದು, ಮೂರು ಮಿಷೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗೈಡ್ ಗಾಲ್ಟ್ ಎಟ್ ಮಿಲ್ಲೌನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಟೋಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಖಾಸಗಿ ಜೀವನ ಜೀನ್ ಮತ್ತು ಪೌಲೆಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನ ಮಗ ಜಾರ್ಜಸ್ ಬ್ಲಾಂಕ್. ಅವರಿಗೆ 1933ರಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಒಬ್ಬ ಅಕ್ಕ ಇದ್ದಾರೆ. ಮೇರೆ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅವರ ಅಜ್ಜಿ ಎಲಿಸಾ ಅವರು ತಮ್ಮ 66ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ವೊನ್ನಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು. ಅವರ ಪುತ್ರರಾದ ಫ್ರೆಡೆರಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೆ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ. 1962ರ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಆತ ಹೌಟೆ-ಸವೋಯಿಯಲ್ಲಿನ ಎಕೋಲ್ ಹೊಟೆಲಿಯೆರ್ ಆಫ್ ಥೊನೊನ್-ಲೆಸ್-ಬೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದರು. ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಏರ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೈಟ್ ಅಟೆಂಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು, ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರು. 1965 ರಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಫೋಚ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೆಮೆನ್ಸೌ ವಿಮಾನವಾಹಕ ನೌಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಮಿರಾಲ್ ವೆಡೆಲ್ಗೆ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಿಲಿಟರಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಯಿ ಪೌಲೆಟ್ರೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರು (1872ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು) ಮತ್ತು ನಂತರ 1968ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಇಪ್ಪತ್ತೈದನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಯಾದರು. ಅವರು ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪಕ್ಕದ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಗ್ರಾಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. 1970 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೋಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು 1976 ರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಮೆಯಿಲ್ಲಿಯರ್ ಓವಿಯರ್ ಡಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದರು. 1981 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೂರನೇ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಗಾಲ್ಟ್ ಎಟ್ ಮಿಲ್ಲೌ ಗೈಡ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಚೆಫ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. 1985 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದೇ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳಿಂದ 19.5/20 ನ ಅಪರೂಪದ ಗುರುತು ಪಡೆದರು, ಇದು ಹಿಂದೆಂದೂ ಸಾಧಿಸದ ಗುರುತು. 1990ರಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಜಸ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಆನ್ಸಿಯೆನ್ ಆಬರ್ಜ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಚಾರ್ವೆಟ್-ಗುಯೆನೆಟ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಅವನು ತನ್ನ "ಹಳ್ಳಿಯ ಗೌರ್ಮಂಡ್" (ಹೋಟೆಲ್ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಅಂಗಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ವೊನ್ನಾಸ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹದಿನೇಳು ಮನೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದನು. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಲೇಜ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ಗೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಮವು ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಸರವಾಗಿರುವುದಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸುತ್ತ 12 ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶವಿದ್ದು, ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ಮನೆಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಳ್ಳಿಯ ಟೆಲಿವಿಷನ್ ವಿಥ್ ಸಿರಿಲ್ ಲಿಗ್ನಾಕ್ನೊಳಗಿನ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವರು ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಅನ್ ಡೈನರ್ ವ್ರೈಮೆಂಟ್ ಪರ್ಫೈಟ್ನ ತೀರ್ಪುಗಾರರ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಎಮ್ 6 ನಲ್ಲಿ ಅನ್ ಡೈನರ್ ಪ್ರೆಸ್ಕ್ ಪರ್ಫೈಟ್ನ (ಕಮ್ ಡೈನ್ ವಿತ್ ಮಿ ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿ) ಉಪಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ. ಆನರ್ಸ್ ಕಮಾಂಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಲೀಜನ್ ಆಫ್ ಆನರ್ (11 ಜುಲೈ 2008) ಆಫೀಸರ್ ಆಫ್ ದಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆರ್ಡರ್ ಆಫ್ ಮೆರಿಟ್ (2 ಆಗಸ್ಟ್ 1993) ಕಮಾಂಡರ್ ಡು ಆರ್ಡ್ರೆ ಡು ಮೆರೈಟ್ ಅಗ್ರಿಕೋಲ್ (1993) ನೈಟ್ (ಚೆವಲಿಯರ್) ಆಫ್ ದಿ ಆರ್ಡ್ರೆ ಡೆಸ್ ಪಾಮ್ಸ್ ಅಕಾಡೆಮಿಕ್ಸ್ (2002) ಕಮಾಂಡರ್ ಆಫ್ ದಿ ಆರ್ಡ್ರೆ ಡೆಸ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಎಟ್ ಡೆಸ್ ಲೆಟ್ರೆಸ್ (2004) ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ 1943 ಜನನಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬೋರ್ಗ್-ಎನ್-ಪ್ರೆಸ್ ಲಿವಿಂಗ್ ಪೀಪಲ್