Happy cake
ಹ್ಯಾಪಿ ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವುವೇಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಹವಾಯಿಯ ಆವೃತ್ತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್, ಮಕಾಡಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಕೇಕ್ 1967 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 1967 ರಲ್ಲಿ ಹವಾಯಿಯ ವಾಹಿಯಾವಾದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಮೊ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಂಗೀತಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕ ಡಿಕ್ ರಾಡ್ಬಿ ಅವರು ಹ್ಯಾಪಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಫ್ರಾಂಕ್ ಸಿನಾತ್ರಾ ಅವರ "ಫ್ರಮ್ ಹಿಯರ್ ಟು ಎಟರ್ನಿಟಿ" ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು "ಚೋಯಿಸ್" ಹೋಟೆಲಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು. ಅನಾನಸ್ ಹೊಲಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ರಾಡ್ಬಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1969 ರಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಪಿ ಕೇಕ್ ಎಂಬ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿ ಅದನ್ನು "ಹ್ಯಾಪಿ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯನ್ ವಿಷಯದ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂತೋಷದ ಕೇಕ್ ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಅನಾನಸ್, ಮಕಾಡಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖ್ಯಾತಿಯು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಅಧ್ಯಕ್ಷರನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿವುಡ್ ಗಣ್ಯರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಹವಾಯಿಯನ್ ಹ್ಯಾಪಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ರಾಡ್ಬಿ 1982 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹೋದರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಹೊನೊಲುಲುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಪಿ ಕೇಕ್ ಈಗಲೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಯಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಮೆರಿಕನ್ ಕೇಕ್ಗಳು