Ethyl decanoate
ಈಥೈಲ್ ಡಿಕನೋಯೇಟ್, ಇದನ್ನು ಈಥೈಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ರೇಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲದ ಎಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಎಸ್ಟರ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 15 °C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಡೆಕಾನೊಯೇಟ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಈಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು