Christian Hellberg
ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಹೆಲ್ಬರ್ಗ್ (ಜನನ 28 ನವೆಂಬರ್ 1972) ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಅವರ ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ನೇಹಿತೆ ಕ್ಯಾಮಿಲ್ಲಾ ಲ್ಯಾಕ್ಬರ್ಗ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ ಫ್ರಮ್ ಫ್ಜಾಲ್ಬೆಕಾ ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದ ಸಹ-ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆತ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದ 'ಡಿನ್ನರ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಫ್ರಮ್ ದಿ ಅಬ್ಬೆ' ಯಿಂದ ಅನೇಕರು ಆತನನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ; 2008ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆತ 'ಚೆಫ್ಸ್ ಡ್ಯುಯಲ್' ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರರ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಇಬ್ಬರು ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಬಾಣಸಿಗ ಎರಿಕ್ ಬ್ರಾನ್ಸ್ಟ್ರಾಮ್ ಅವರ ನಿರ್ದೇಶನದಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರು "ಅತ್ಯುತ್ತಮರು" ಎಂದು ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ; ಪ್ರತಿ ತಂಡವು ಸಂಜೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ವಾರ್ಷಿಕ ನೊಬೆಲ್ ಶಾಂತಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಡೆಯುವ ಔತಣಕೂಟಗಳಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಹೆಲ್ಬರ್ಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಲ್ಬರ್ಗ್ ಬಲವಾದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫ್ರೆಡ್ಸ್ಗಟಾನ್ 12, ಸ್ಟಾಕ್ಹೋಮ್ನ ರೋಸೆನ್ಬಾದ್ ಎದುರಿನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸ್ಮಾರಕವಾದ ರಾಯಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಲ್ಬರ್ಗ್ ಅವರು 'ಗ್ರಿಲ್!' ಎಂಬ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಿರೂಪಕರೂ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. 2001ರಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು 'ವರ್ಷದ ಬಾಣಸಿಗ' ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. 2009ರ ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಅವರು ಸ್ಟಾಕ್ಹೋಮ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಟೂರ್ಬಾಡೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕರ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ; ಇದು ಶತಮಾನದ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಆರೋಗ್ಯ ಗುರು ಕಾರ್ಲ್ ಕರ್ಮನ್ ಅವರ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಅರಿತುಕೊಂಡ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಕರ್ಮನ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪಾ/ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ನಾರ್ಸ್ ಕೆತ್ತನೆಗಳ ಸುತ್ತ, ಬಾಣಸಿಗ ಹೆಲ್ಬರ್ಗ್ ಖಾಸಗಿ ಆದರೆ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2011 ರಿಂದ, ಹೆಲ್ಬರ್ಗ್ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ದೂರದರ್ಶನದ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ; ಟ್ರಾಡ್ಗಾರ್ನ್ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಬಂಧವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಫ್ಜಾಲ್ಬೆಕಾಃ ವಿಶಾಲವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬಾರ್ ಮತ್ತು ನೈಟ್ಕ್ಲಬ್, ಇದು ಟ್ರಾಡ್ಗಾರ್ಡ್ಸ್ಫೊರೆನಿಂಗನ್ ಉದ್ಯಾನವನಕ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಟೆರೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಲ್ಬರ್ಗ್ ತನ್ನ ಟಿವಿ 4 ಸ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಸ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತಾನೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದುವಿಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಕ್ಲಿಪ್ 1972 ಜನನಗಳು ಜೀವಂತ ಜನರು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗರು