Parlick Fell cheese
ಪಾರ್ಲಿಕ್ ಫೆಲ್ ಎಂಬುದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಲ್ಯಾಂಕಾಷೈರ್ನ ಲಾಂಗ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅರೆ-ಮೃದುವಾದ, ಚೂರುಚೂರು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ, ನಟ್ಟಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಗ್ಲೆಟನ್ಸ್ & ಕಂ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಮನ್ ಸ್ಟಾಟ್ ಒಡೆತನದ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸುವ ಬೌಲೆಂಡ್ ಫಾಲ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಾರ್ಲಿಕ್ ಹೆಸರನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕುರಿ-ಹಾಲಿನ ಚೀಸರು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚೀಸರು ಲ್ಯಾಂಕಾಷೈರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ