Chalet Royal
ಚಾಲೆಟ್ ರಾಯಲ್ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ಡೆನ್ ಬಾಷ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು 1958-1976 ಮತ್ತು 1998-2011 ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಿಷೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಚಾಲೆಟ್ ರಾಯಲ್ 1967ರಲ್ಲಿ ಅಲೈಯನ್ಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ನೀರ್ಲ್ಯಾಂಡೈಸ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಕೀಸ್ ವ್ಯಾನ್ ಗಾಲೆನ್ 1937ರಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್-ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ "ಚಾಲೆಟ್ ರಾಯಲ್" ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಸ್ಸ್ಟ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿರುವ "ರಾಯಲ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರು, ಆಗ ಅವರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ವಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ವಿಲ್ಲಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನವೀಕರಣದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು 1937ರಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ಸ್ಟಾರ್ ಅವಧಿಯ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ಹ್ಯಾರಿ ವ್ಯಾನ್ ಎಂಜೆಲೆನ್. ಅವನ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಯಾದ ಟೋಯಿನ್ ಹರ್ಮೆನ್, ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕಟ್ಟಡದ ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ 2011 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಯಿತು. ಸುಮಾರು 1500 ಚದರ ಮೀಟರ್ ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟಡದ ಸುಮಾರು 350 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಬಳಕೆದಾರರಾದ ಚಾಲೆಟ್ ರಾಯಲ್ ಹೊಸ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ಗೆರಿಟ್ ಗ್ರೆವೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಾಲೆಟ್ ರಾಯಲ್ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಎಡ್ವಿನ್ ಕ್ಯಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕ್ ಪೀಟ್ ವಿಸ್ಸರ್ ಎಂಬ ಇಬ್ಬರು ಉದ್ಯಮಿಗಳಿದ್ದಾರೆ. 1995ರಲ್ಲಿ ಡಿ ಸ್ವೈನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು 2002ರಲ್ಲಿ ಲಾ ರೈವ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಟಾರ್ ಪಡೆದ ಎಡ್ವಿನ್ ಕ್ಯಾಟ್ಸ್, ಸಮಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೋಬಲ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮಾರ್ಕ್ ಪೀಟ್ ವಿಸ್ಸರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಲಾ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಟ್ಟಡದ ಹೊಸದಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮಿಷೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಉತ್ತರ ಬ್ರಬಂಟ್ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್-ಹರ್ಟೋಜೆನ್ಬೋಷ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಚನೆಗಳು