Ingredients (film)
ಪದಾರ್ಥಗಳುಃ ದಿ ಲೋಕಲ್ ಫುಡ್ ಮೂವ್ಮೆಂಟ್ ಟೇಕ್ಸ್ ರೂಟ್ 2009ರ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಚಳವಳಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಅಮೆರಿಕದ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಇದರ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಕೃಷಿಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರಾಬರ್ಟ್ ಬೇಟ್ಸ್ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಬ್ರಿಯಾನ್ ಕಿಮ್ಮೆಲ್ (ದಿ ಕಿಚನ್ ಸೆಷನ್ಸ್ ವಿತ್ ಚಾರ್ಲಿ ಟ್ರಾಟರ್) ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಟಿ ಬೆಬೆ ನ್ಯೂವಿರ್ತ್ ನಿರೂಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಾಣಸಿಗರಾದ ಆಲಿಸ್ ವಾಟರ್ಸ್, ಪೀಟರ್ ಹಾಫ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಥಿ ವಿಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಗ್ ಹಿಗ್ಗಿನ್ಸ್ ಅವರು ಒರೆಗಾನ್ನ ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ನಗರ ಆಹಾರ ಮರುಭೂಮಿಯಾದ ಹಾರ್ಲೆಮ್ನವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮರಳಿ ಮನೆಗೆ ತರುವ ತಮ್ಮ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾ, ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಗಾರರು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ವಿಲ್ ನ್ಯೂಮನ್ (ಒರೆಗಾನ್ ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಟ್ರಸ್ಟ್ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ) ಮತ್ತು ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಪತ್ನಿ ಸುಸಾನ್ ಕ್ಲಾರ್ಕ್, ಕೆನ್ನಿ & ಜ್ಯೂಕ್ನ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ನ ಕೆನ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಪರ್ಮಾಕಲ್ಚರಿಸ್ಟ್ ಲೆಸ್ಲೀ ಲೆವಿಸ್ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಾಣಿ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು (ಸಿಎಎಫ್ಒಗಳು) ಕೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗದ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ; ಈ ಚಲನಚಿತ್ರವು ಸಮುದಾಯ-ಬೆಂಬಲಿತ ಕೃಷಿ (ಸಿಎಸ್ಎ), ಜೈವಿಕ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 2010ರ ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಲನಚಿತ್ರೋತ್ಸವದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಓಹಿಯೋದ ಹ್ಯುರಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚೆಫ್ಸ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಜೋನ್ಸ್ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ) ಮತ್ತು 2010ರ ಫಾರ್ಮ್ ಏಡ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಯಿತು. 2011ರಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ರೀಡಿಯಂಟ್ಸ್ ಹವಾಯಿಯ ಉತ್ತರಭಾಗವನ್ನು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2012ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. ಉತ್ತರಭಾಗವು ಹವಾಯಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಎದುರಾಗುವ ಸವಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. 2009ರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಬಗೆಗಿನ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರಗಳು 2009ರ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರಗಳು 2000ರ ದಶಕದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಬಗೆಗಿನ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು