La Chonita Hacienda
ಲಾ ಚೊನಿಟಾ ಎಂಬುದು 1800ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಹಿಂದಿನ ಹ್ಯಾಸಿಂಡಾ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರವಾಸಿ ಸೇವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ತೋಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರಾಜ್ಯವಾದ ಟಬಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯವು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾಕೋ ಮಾರ್ಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕಾಂಪೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾವಯವ ಮಣ್ಣಿನ ಹುಳುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಸಿಯೆಂಡಾದ ಹಿಂದಿನ ಮುಖ್ಯ ಮನೆಯು ಈಗ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಯುವ ವಸತಿ ನಿಲಯ ಮತ್ತು ವಸತಿ ನಿಲಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ತಾಣವು ಹಲವಾರು ಇತರ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಸಿಯೆಂಡಾದ ಸ್ಥಾಪನೆಯು 1800ನೇ ಇಸವಿಯದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮೌಖಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಮೂಲತಃ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ನೂರಾರು ಎಕರೆ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಲಾ ಚೋನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. 19ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಸಿಯೆಂಡಾವು ಕ್ರೂಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿತ್ತು, 1870ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಟಬಾಸ್ಕೋದ ರಾಜ್ಯಪಾಲರಾಗಿದ್ದ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಕ್ರೂಸ್ ಜೆಂಟೆಲ್ಲಾ ಅವರ ತಂದೆ ಬೆನಿಟೊ ಕ್ರೂಸ್ ಮೊದಲ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರು. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಸಿಂಡಾ ತನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಇದನ್ನು ಲಾ ಚೊನಿಟಾ ("ಲಿಟಲ್ ಚೋನಾ") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಆಸ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಈಗ ಲಾ ಚೊನಿಟಾ ಎಜಿಡೋ ಆಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಹ್ಯಾಸಿಂಡಾ ಮನೆ, ಆಸ್ತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಈಗ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಎಂಬ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಟಬಾಸ್ಕೋದ ಚೊಂಟಲ್ಪಾ ಪ್ರದೇಶದ ಕುಂಡುವಾಕನ್ ಪುರಸಭೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾಸಿಂಡಾ ಮೂವತ್ತು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಇದು ಲಾ ಲುಜ್ ಮತ್ತು ಜೀಸಸ್ ಮರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೋಮಾಲ್ಕಾಲ್ಕೋ (ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ತಾಣ) ಪುರಾತತ್ವ ತಾಣಗಳಂತಹ ಇತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಸೀಂಡಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಕೋ ಮಾರ್ಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಇದು ಬೆನಿಟೊ ಮತ್ತು ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಅವರ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಮನೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಗೇ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಜಿ ಮಾಲೀಕ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಕ್ರೂಸ್ ಮಾಡಿದ ಛಾಯಾಗ್ರಹಣವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮಜಾಕೊಟಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಾವಿನ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಮುಂಭಾಗದ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಾವಿ, ಹಳೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಗಿರಣಿ ಮತ್ತು ಎರೆಹುಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶವಿದೆ. ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬನ್ನು ಹೆಸಿಯೆಂಡಾಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮವೆಂದರೆ ಕಾಂಪೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾವಯವ ಮಣ್ಣಿನ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು. ಆಸ್ತಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮುಚ್ಚಿದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇಗುವಾನಾಗಳು, ಅಲಿಗೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ನದಿ ಆಮೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಸರ ಶಿಕ್ಷಣ, ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಗೆಗಿನ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು, ಫ್ರಿಸ್ಬೀ ಗಾಲ್ಫ್, ಟಬಾಸ್ಕೋದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗೆಗಿನ ತರಗತಿಗಳು, ಬೈಸಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಕಯಾಕ್ ಬಾಡಿಗೆಗಳು, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಸತಿ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಸಿಂಡಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯುವ ವಸತಿ ನಿಲಯವಾಗಿದ್ದು, ಶಾಲಾ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ವಸತಿ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟಬಾಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಟೆಮಾಜ್ಕಲ್ ಸೌನಾ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಯಾಗಳು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದನ್ನು ತಾಯಿಯ ಗರ್ಭಕ್ಕೆ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ ತಾಯಿ ಭೂಮಿಯ ಗರ್ಭಕ್ಕೆ ಮರಳುವುದನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಸಿಂಡಾ ಎರಡು ಟೆಮಾಜ್ಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಒಂದು ಸಿಮೆಂಟ್ ಛಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಛಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನರಂಜನಾ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮಸಾಜ್ಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರೇರಿತ ವಿಧಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟಬಾಸ್ಕೋ ಶಿಕ್ಷಣದಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು ಟಬಾಸ್ಕೋ ಹ್ಯಾಸಿಯೆಂಡಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳು ಕೋಕೋ ಉತ್ಪಾದನೆ