Johann Evangelist Götz
ಜೋಹಾನ್ ಇವಾಂಜೆಲಿಸ್ಟ್ ಗೊಟ್ಜ್ (ಪೋಲಿಷ್ಃ ಜಾನ್ ಎವಾಂಜೆಲಿಸ್ಟಾ ಗೊಟ್ಜ್; ಜನನ 16 ನವೆಂಬರ್ 1815, ಲ್ಯಾಂಗೆನೆನ್ಸ್ಲಿಂಗನ್, ಹೋಹೆನ್ಜೋಲರ್ನ್-ಸಿಗ್ಮರಿಂಗನ್ ಕೌಂಟಿ-14 ಮಾರ್ಚ್ 1893, ಬ್ರೆಸ್ಸ್ಕೊ, ಪೋಲೆಂಡ್) ಜರ್ಮನ್-ಪೋಲಿಷ್ ಬ್ರೂವರ್, ಒಕೊಸಿಮ್ ಬ್ರೂವರಿಯ ಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಜಾನ್ ಅಲ್ಬಿನ್ ಗೋಯೆಟ್ಜ್ (ಜಾನ್ ಅಲ್ಬಿನ್ ಗೋಯೆಟ್ಜ್-ಒಕೊಸಿಮ್ಸ್ಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಅವರ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟೊನಿ ಜಾನ್ ಗೋಯೆಟ್ಜ್ (ಆಂಟೊನಿ ಜಾನ್ ಗೋಯೆಟ್ಜ್-ಒಕೊಸಿಮ್ಸ್ಕಿ) ಅವರ ಅಜ್ಜ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ-ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ (ಶ್ವೆಚಾಟ್ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಸ್ಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ) ಆಧುನಿಕ ಬಾಟಮ್ ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಮದ್ಯ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಆತ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರು. ಆರಂಭಿಕ ಜೀವನ ಜೋಹಾನ್ ಇವಾಂಜೆಲಿಸ್ಟ್ ಗೊಟ್ಜ್ ಆಂಟನ್ ಮತ್ತು ಜೋಸೆಫೀನ್ ಗೊಟ್ಜ್ಗೆ ಜನಿಸಿದರು. ಆತ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಲ್ಯಾಂಗೆನೆನ್ಸ್ಲಿಂಗೆನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಳ್ಳಿಯ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ವಿಲ್ಫಿಜೆನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮಾಡಿದರು, ಅದನ್ನು ಆತ 1830ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. 18 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾವೆಲ್ಮ್ಯಾನ್ ಬ್ರೂವರ್ ಆಗಿ, ಅವರು ಹಿಟ್ಜ್ಹೋಫೆನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತಮ್ಮ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ತರುವಾಯ, ಮದ್ಯ ತಯಾರಕರ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸದಸ್ಯರಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ತವರು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ದೂರ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ ಬೇರೆಡೆ ಮದ್ಯ ತಯಾರಕರಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು. ಅವರು 1834ರಲ್ಲಿ ಬವೇರಿಯಾವನ್ನು ತೊರೆದರು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಿಯೆನ್ನಾ ಬಳಿಯ ಕ್ಲೈನ್-ಶ್ವೆಚಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಆಂಟನ್ ಅವರ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ "ಸೆಲ್ಲರರ್" ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದ ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬಡ್ತಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗೆ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ, ಅವರು ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಧುನೀಕರಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ-ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೊಟ್ಜ್ ಕೆಳಭಾಗದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹೊಸ ತಂತ್ರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಅವರು ನಂತರ ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಮ್ಮ ಒಕೊಸಿಮ್ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರು. 1845ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಗೊಟ್ಜ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋಸೆಫ್ ನ್ಯೂಮನ್ ಮತ್ತು ಪೋಲಿಷ್ ಭೂಮಾಲೀಕರಾದ ಜೂಲಿಯನ್ ಕೊಡ್ರೆಬ್ಸ್ಕಿಯ ಜಾಹೀರಾತಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು, ಅವರು ಬ್ರೆಸ್ಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ (ಆಗ ಪೋಲೆಂಡ್ನ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ವಿಭಜನೆಯ ಭಾಗ) ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪಾಲುದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರು. ಏಪ್ರಿಲ್ 1845 ರಲ್ಲಿ ಗೊಟ್ಜ್ ಬ್ರೆಸ್ಕೊಗೆ ಆಗಮಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಂಟು ವರ್ಷಗಳ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು. ಒಕೋಸಿಮ್ ಬ್ರೂವರಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1815 ಜನನಗಳು 1893 ಸಾವುಗಳು ಬೈಬೇರಾಕ್ (ಜಿಲ್ಲೆ) 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಜರ್ಮನ್ ಮೂಲದ ಪೋಲಿಷ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಪೋಲಿಷ್ ಜನರು