Mrs. Schlorer's
ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಶ್ಲೋರರ್ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ ಕಂಪನಿ ತಯಾರಿಸಿತ್ತು. ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ 1907ರಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಮೊದಲ ಮೇಯನೇಸ್ ಎಂಬ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಶ್ಲೋರರ್ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ ಕಂಪನಿಯು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ 1917 ರಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರ ಮೇಯೊನೈಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರ ಒಲಿವೆನೈಸ್. 1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದ ಅಮೇಲಿಯಾ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರು ಚರ್ಚ್ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದಾಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. 1907 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಹಿಡಿದಿರುವ ಬೆರಳಚ್ಚು ಮಾಡಿದ ಲೇಬಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಹನ್ನೆರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅವರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದರು, ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಮೊದಲ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತನ್ನ ಇಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕುಟುಂಬದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಬಾಟಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬೀಟಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ನೋಟದಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅಂಗಡಿಯು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು. ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಅಮೇಲಿಯಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಗಾಜಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗೆ ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಖರೀದಿ 5 ಒಟ್ಟು ಅಥವಾ 720 ಜಾಡಿಗಳಾಗಿತ್ತು. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಮೇಲಿಯಾ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿತ್ತು. ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮನೆ-ಮನೆಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಕೈಯಿಂದ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶ್ಲೋರರ್ಸ್ ಅವರು ಶ್ಲೋರರ್ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ನಂತರ ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ಸ್, ಇಂಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಕಂಪನಿಯ ಮಾಹಿತಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ಸ್ ಮೇಯೊನೈಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ 1913 ರಲ್ಲಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಡೆಲಿಕಾಟೆಸೆನ್ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದ ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ಮಿಫ್ಲಿನ್ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಂತಸ್ತಿನ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಕಂಪನಿಯ ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರು 1928ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮರಣದವರೆಗೂ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಎಡ್ವರ್ಡ್ನ ಮರಣದ ನಂತರ, ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೇಲಿಯಾ ಅವರ ಮಗ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಶ್ಲೋರರ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಗಳು ಅನ್ನಾ ಶ್ಲೋರರ್ ಸ್ಮಿತ್ ಖಜಾಂಚಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. 1955ರಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ಸ್ ಇಂಕ್ಅನ್ನು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಿರಪ್ ರಿಫೈನಿಂಗ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್ನ ಮಾಲೀಕ ವಿಲಿಯಂ ಎಚ್. ಮತ್ತು ಇ. ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಬರ್ನ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಿಂದ ವೆನಿಸ್ ಮೇಡ್ ಕಂಪನಿಯ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯ ವಿನೀಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. 1991ರಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲ್ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಬಾಲಾ ಸಿನ್ವೈಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾನ್ನೆಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ಸ್, ಇಂಕ್. ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. 1998 ರಲ್ಲಿ, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಹನಿ ಬ್ರೂಕ್ನಲ್ಲಿ ಗುಡ್ ಫುಡ್, ಇಂಕ್ ಲೇಬಲ್ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1942 ರಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ಸ್, ಇಂಕ್ ಮುಂದಿನ ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೇಡಿಯೋ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಜಾಹೀರಾತು ಜಿಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯಗೊಳಿಸಿತು. ಬರ್ಟ್ರಾಮ್ ಮೇ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲಿ ಜೇಮ್ಸ್ ಬರೆದ ಈ ಹಾಡು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಡಿನ ಸಾಹಿತ್ಯವು ಹೀಗಿತ್ತುಃ "ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮನುಷ್ಯ, ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮನುಷ್ಯ, ನಾನು ಯಾರಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಡೈಸಿಯಂತೆ ತಾಜಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೇಯೊನೈಸಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಬಳಸುವ ಮೇಯೊನೈಸ್ ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರದ್ದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮನುಷ್ಯನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮನುಷ್ಯನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಯಾರಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಬಳಸಬಹುದಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ನನ್ನ ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮನುಷ್ಯನಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ". ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಕಳೆದ 100 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಶ್ಲೋರರ್ ಅವರ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆಃ ಮೇಯೊನೈಸ್ ಒಲಿವೆನೈಸ್ ಪಿಕ್-ಓ-ನೈಸ್ ಟಿಪ್ ಟಾಪ್ ರೆಲೀಶ್ ಇಂಡಿಯಾ ರೆಲೀಶ್ ಸ್ವೀಟ್ ಚೌ ಚೌ ಸ್ವೀಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೆಲೀಶ್ ಸ್ವೀಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಿಂಗ್ಸ್ ಸ್ವೀಟ್ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಸ್ವೀಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ರಿಸರ್ವ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಸ್ವೀಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಹುಳಿ ಚೌ ಹುಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌಮ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮಿನ್ಸ್ ಮೀಟ್ ಬೇಕ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಗ್ಲೇಸ್ ಟರ್ಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಟೇಬಲ್ ಸಿರಪ್ ಸುಪ್ರೀಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಮೇಯೊನೈಸ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ, ಇಂಕ್ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮೇಯೊನೈಸ್ನ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಕಂಪನಿಗಳು