Marino DOC
ಮರಿನೋ ಎಂಬುದು ಡಿಒಸಿ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ರೋಮ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಅಲ್ಬನ್ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಪಶ್ಚಿಮ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರಿನೋ ಪಟ್ಟಣದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಯನ್ನು 1970ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಮರಿನೋ ವೈನ್ ಫ್ರಾಸ್ಕಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೋ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾ (ಬಿಯಾಂಕಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾ) ಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರಾಸ್ಕಾಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಕಾಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಖ್ಯಾತ-ಮೃದುವಾದ ಟ್ರೆಬಿಯಾನೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮರಿನೋ ಟ್ರೆಬಿಯಾನೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದ 25 ರಿಂದ 55 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಶೇಕಡಾ 60ರಷ್ಟು ಗರಿಷ್ಠ ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾ ಬಿಯಾಂಕಾ, ಶೇಕಡಾ 5ರಿಂದ 45ರಷ್ಟು ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾ ಡೆಲ್ ಲಾಜಿಯೊ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ 10ರಷ್ಟು ಇತರ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡಿ. ಓ. ಸಿ ವೈನ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.