Matri Bhandar
ಮಾತೃ ಭಂಡಾರ್ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ರಾಸ್ಮಲೈಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾತೃ ಭಂಡಾರದ ರಸಮಲೈಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾತೃಭಂಡಾರ್ನ ರಾಸ್ಮಲೈ ವಿವಿಧ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಲ್ ರಾಬರ್ಟ್ ಮಿಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಗೀತಾ ಪಾಸಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಮಾತೃ ಭಂಡಾರ್ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಥಳ ಕೊಮಿಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಣದ ಮಾತೃ ಭಂಡಾರ್ ಅಂಗಡಿಯು ಮನೋಹರ್ಪುರ ಉಪನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಮೂರು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೆ. ಈ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ರಾಜರಾಜೇಶ್ವರಿ ಕಾಳಿಬಾರಿಗೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಗಡಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗ ಖನೀಂದ್ರ ಮತ್ತು ಮೋನಿಂದ್ರ ಸೇನ್ಗುಪ್ತಾ ಅದರ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರು. ಬ್ರಹ್ಮನ್ಬರಿಯ ಮೂಲದ ಇಬ್ಬರು ಸಹೋದರರಾಗಿದ್ದ ಅವರು 1930ರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಇಬ್ಬರು ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಸಹೋದರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಹಿಂತಿರುಗದ ಭೂಮಿಗೆ ತೆರಳಿದ ನಂತರ, ಶಂಕರ್ ಸೇನ್ ತಮ್ಮ ತಂದೆಯ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಡೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಖನೀಂದರ್ ಸೇನ್ ಅವರ ಮಗ ಶಂಕರ್ ಸೇನ್ ಅವರು ಅಂಗಡಿಯ ಉಸ್ತುವಾರಿಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡ 78 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ನಿಧನರಾದರು. ಮಾತೃ ಭಂಡಾರದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾಲೀಕರು ಅನಿರ್ಬನ್ ಸೇನ್ ಗುಪ್ತಾ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಾತೃ ಭಂಡಾರದ ರಾಸ್ಮಲೈ ಈ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕೊಮಿಲಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಮೊದಲ ತಲೆಮಾರುಃ ಖನೀಂದ್ರ ಸೇನ್ ಗುಪ್ತಾ ಮತ್ತು ಮನಿಂದ್ರ ಸೇನ್ ಗುಪ್ತಾ 2ನೇ ತಲೆಮಾರುಃ ಶಂಕರ್ ಸೇನ್ ಗುಪ್ತಾ 3ನೇ ತಲೆಮಾರುಃ ಅನಿರ್ಬನ್ ಸೇನ್ ಗುಪ್ತಾ ಸೇಲ್ಸ್ 2021ರ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ, ರಾಸ್ಮಲೈ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 260 ರೂ. ಆಗಿತ್ತು. ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಯನ್ನು 20 ರೂಪಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿತ್ತು. 5 ಕೆಜಿಯವರೆಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಮಿತಿ ಇದೆ. ಮಾತೃ ಭಂಡಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1000 ಕೆಜಿ ರಾಸ್ಮಲೈಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕೊಮಿಲಾದಲ್ಲಿ "ಮಾತೃ ಭಂಡಾರ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮಾತೃ ಭಂಡಾರ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಕಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೆಸರಿನ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರದ ಪದ. ಜಿಐ ನೋಂದಣಿ ಮಾತೃ ಭಂಡಾರಕ್ಕೆ ರಾಸ್ಮಲೈ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ನೋಂದಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸರ್ಕಾರವು ತನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಸ್ಸಿರ್ ಅಲಿ ಓಮ್ನಿಬಾಸ್ (ಸಂಪುಟ. 2) ಮಿಸಿರ್ ಅಲಿಯವರ ಕಾದಂಬರಿ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರವೊಂದು ಮಾತ್ರಿ ಭಂಡಾರ್ ಅವರ ರಾಸ್ಮಲೈಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕೊಮಿಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಕಂಪನಿಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಇಂಡಿಯಾದಲ್ಲಿ 1930ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು