Ginger crunch
ಜಿಂಜರ್ ಕ್ರಂಚ್, ಇದನ್ನು ಜಿಂಜರ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಶುಂಠಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನೇಕ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ತಳವು ಸುತ್ತಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಳದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ