Durondeau pear
ದುರೊಂಡೌ ಪಿಯರ್ (ಟೊಂಗರ್ನ್, ಬಿರ್ನ್ ವಾನ್ ಟೊಂಗರ್ನ್, ಪೊಯೆರ್ ಡಿ ಟೊಂಗ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯೂರ್ರೆ ದುರೊಂಡೌ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಪಿಯರ್ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಹಳ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ತಾಜಾ-ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೈನೌಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಟೋಂಗ್ರೆ-ನೋಟ್ರೆ-ಡೇಮ್ (ಎಫ್ಆರ್) ನ ವಾಲೂನ್ ತಳಿಗಾರ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಲೂಯಿಸ್ ದುರೊಂಡೌ ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ದುರೊಂಡೌ ಪಿಯರ್ ತೆಳುವಾದ, ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಪೆಂಡ್ಯುಲಸ್ ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪೇರಳೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದುರೊಂಡೌ ಪಿಯರ್ ಸೀಮಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಮಾಗಿದ ಕ್ಷಣದ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಚರ್ಮವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಾರ್ಟ್ನೆಸ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದುರೊಂಡೌ ಋತುವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನವೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವ ಪೇರಳೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಪಿಯರ್-ಡುರೊಂಡೌ-ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಗೈಡ್ ಡೆಸ್ ಪೊಯರ್ಸ್-ಗೈಡ್ ಆಫ್ ಪಿಯರ್-ಬ್ಯೂರ್ರೆ ಡ್ಯುರೊಂಡಿಯಸ್ ಪಿಯರ್ ತಳಿಗಳು