Aquaculture in Taiwan
ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆಯು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತೈವಾನ್ನ ಕಡಲ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. 2006ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತೈವಾನೀಸ್ ಕರಾವಳಿ ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎನ್. ಟಿ. $11,817 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿತ್ತು. 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ನ ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ಯಮವು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ವಿದೇಶಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿದೆ. ತೈವಾನ್ ಸರ್ಕಾರವು ಆರು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ತೈವಾನೀಸ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಲಿಯಾವೊ ಐ-ಚಿಯು ಅವರನ್ನು "ಸೀಗಡಿ ಕೃಷಿಯ ಪಿತಾಮಹ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರವರ್ತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಾಗತಿಕ ಸೀಗಡಿ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮದ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟ ಅನೇಕ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. 2020 ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನೀಸ್ ಸೀಗಡಿ ಸಂಶೋಧಕ ಲುವೋ ಚು-ಫಾಂಗ್ ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೋಗ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶ್ವ ಪ್ರಾಣಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ (ಒಐಇ) ವಾರ್ಷಿಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಲುವೊ ಚು-ಫಾಂಗ್ ಅವರು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚೆಂಗ್ ಕುಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ನಿವೃತ್ತ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶ್ವ ಸಂಸ್ಥೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದ ಮೊದಲ ತೈವಾನೀಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ದೈತ್ಯ ನದಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2012 ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ ವಿಶ್ವದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 3 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. ಗ್ರೂಪರ್ 1975ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ ಗ್ರೂಪರ್ನ ಸಾಗರ ಜಾನುವಾರು ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಗ್ರೂಪರ್ನ ಸಾಗರ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಕಾಡು ಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 1995ರಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್ ಡಯಾನ್ ಬಯೋ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಕಂ. ಲಿಮಿಟೆಡ್, ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಮೆರೈನ್ ಬಯಾಲಜಿ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ದೈತ್ಯ ಗ್ರೂಪರ್ಗಾಗಿ (ಎಪಿನೆಫೆಲಸ್ ಲ್ಯಾನ್ಸೊಲಾಟಸ್) ಹ್ಯಾಚರಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಮಲಬಾರ್ ಗ್ರೂಪರ್, ಕಿತ್ತಳೆ-ಚುಕ್ಕೆಗಳುಳ್ಳ ಗ್ರೂಪರ್, ಕಂದು-ಮಾರ್ಬಲ್ ಗ್ರೂಪರ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರೂಪರ್ ಮತ್ತು ಚಿರತೆ ಹವಳದ ಗ್ರೂಪರ್. 2000ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ ಗ್ರೂಪರ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ನಾಯಕನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. 2007ರಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ನ 89 ಗ್ರೂಪರ್ ರೈತರು 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಎನ್. ಟಿ. $3.88 ಶತಕೋಟಿ (ಯು. ಎಸ್. $<ಐ. ಡಿ. 1 ಮಿಲಿಯನ್) ಮೌಲ್ಯದ 17,234 ಟನ್ ಗ್ರೂಪರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಗ್ರೂಪರ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗಕ್ಕೆ ನೇರ ರವಾನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಲ್ಕ್ಫಿಶ್ ತೈವಾನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು $4.5 ಶತಕೋಟಿ ನ್ಯೂ ತೈವಾನ್ ಡಾಲರ್ ಮೌಲ್ಯದ 50,000 ಟನ್ ಮಿಲ್ಕ್ಫಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಾಯವು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು. ಮಿಲ್ಕ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಾಂಜಿ, ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್, ಫಿಶ್ ಬಾಲ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಲ್ಕ್ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ (ಶಿಮು ಯು) ದಕ್ಷಿಣ ತೈವಾನ್ನ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಟೈನಾನ್ ದೇಶದ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾಲು ಮೀನು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ನ ತೋಟಗಳು ಸಾವಯವ ಹಾಲಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1990ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಈಲ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಜಪಾನ್ ಆಗಿತ್ತು. ತೈವಾನೀಸ್ ಉದ್ಯಮವು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಂತೆ ಈಲ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಜಪಾನ್ಗೆ ವಯಸ್ಕರ ಈಲ್ಗಳ ರಫ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ಬೇಬಿ ಈಲ್ಗಳ ರಫ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುಗಳು ತೈವಾನೀಸ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಉದ್ಯಮವು 250 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ~ 200 ಪಿಂಗ್ಟಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ತೈವಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಲಿಡ್ಗಳ ವಿಶೇಷತೆಗಾಗಿ "ಸಿಕ್ಲಿಡ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು 1986 ರಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಗಿಳಿ ಸಿಕ್ಲಿಡ್ನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಕ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ತೈವಾನೀಸ್ ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪಿಂಗ್ಟಂಗ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯು ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಪದವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈವೆಂಟ್ಗಳು ಅಕ್ವಾಕಲ್ಚರ್ ತೈವಾನ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋ ಮತ್ತು ಫೋರಂ ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಕ್ವಾಕಲ್ಚರ್ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಲೈವ್ಸ್ಟಾಕ್ ತೈವಾನ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋ ಮತ್ತು ಫೋರಂ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ಅಗ್ರಿ-ಟೆಕ್ ಎಕ್ಸ್ಪೋ ಮತ್ತು ಫೋರಂನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವನ್ನೂ ನೋಡಿ ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್ ಉದ್ಯಮ