Mucca Osteria
ಮಕ್ಕಾ ಓಸ್ಟೆರಿಯಾ ಎಂಬುದು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ ಮಕ್ಕಾ ಓಸ್ಟೆರಿಯಾ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಡೌನ್ಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋಡೋರ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು "ತೆರೆದ-ಇಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳು, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಜಾಗದ ಮೇಲಿರುವ ಎತ್ತರದ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿರಿದಾದ, ದ್ವಿ-ಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಳ" ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ "ಅಲಂಕಾರವು ಉಪನಗರಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳು ಅಲಂಕೃತ ಕನ್ನಡಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಸೆಪಿಯಾ-ಬಣ್ಣದ ನಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೇತುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ; ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಪರಮಾಣುಗಳಂತಹ ಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಮೆಜ್ಜನೈನ್" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎಂಡಿವ್, ಅರುಗುಲಾ, ಸೇಬು, ಮಾರ್ಕೋನಾ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಂಗ್ನೆಸ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್, ಮೊಲ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಾದ ಮಾಲ್ಟಾಗ್ಲಿಯಾಟಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಲೆಂಟಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಲದ ಗ್ನೋಚಿ, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ-ಸುತ್ತುವ ಬರ್ರಾಟಾ ಸಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿವೆ. ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಫಂಡ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಸೀರ್ಡ್ ಸ್ಕಲ್ಲಾಪ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇತಿಹಾಸದ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕ ಸಿಮೋನ್ ಸವಾಯಾನೊ 2011 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2014ರ ಸ್ವಾಗತ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ನ ಎ. ಪಿ. ಕ್ರೈಜಾ ಅವರು ಸವಾಯಾನೊ "ನಗರದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು "ಮಕ್ಕಾ ನಾವೀನ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾದ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರದ ಪ್ರೀತಿಯ ಬದ್ಧತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮುಂದಿನ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಗೀಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಗರದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡೆಗಣಿಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಬರೆದರು. ಥ್ರಿಲ್ಲಿಸ್ಟ್ನ 2016ರ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಜಾನೆಲ್ಲೆ ಲಾಸ್ಸಲ್ಲೆ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ 2016ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಾ ಆಸ್ಟೆರಿಯಾಗೆ ಆರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಸ್ತಾದ 2017ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. 2018ರಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟೇಟರ್ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ 12 "ಪ್ರಧಾನ" ವೈನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ 2018ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಾ ಆಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಿತು. ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲೈಡನ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 15 "ದಿನಾಂಕ-ಯೋಗ್ಯ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ 2021ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಾ ಆಸ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಮತ್ತು "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ 38 ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಕಾರ್ಟ್ಗಳ" 2022ರ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. "ಡೌನ್ಟೌನ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬೇಕು" ಎಂಬ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 2022ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒರೆಗಾನ್ನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ 2011ರ ನೈಋತ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು