Pipeworks Brewing
ಪೈಪ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ನ ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಮದ್ಯದಂಗಡಿ. ಈ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ 2012ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರುಗಳಾದ ಬೀಜಯ್ ಓಸ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಗೆರಿಟ್ ಲೆವಿಸ್ ಅವರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಪೈಪ್ವರ್ಕ್ಗಳು ಇತರ ಮೈಕ್ರೋಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 'ಒನ್ ಆಫ್' ಬಿಯರ್ಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಪರಿಣತರ ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಪ್ರತಿ ವಾರ ಹೊಸ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ಬ್ರೂವರಿಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಿಯರ್ಗಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆರಾಧನಾ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಅದರ ಕೊಡುಗೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದವು. ಔಟ್ಪುಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಗುರುತು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಂಡ ನಂತರ, ಪೈಪ್ವರ್ಕ್ಸ್ 16 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ 4-ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು 'ಕೋರ್' ಬಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಒನ್-ಆಫ್ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ, ಈಗ ಚಿಕಾಗೊ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಚಿಕಾಗೋದ ವೆಸ್ಟ್ ಲೇಕ್ವ್ಯೂ ಲಿಕ್ಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಭೇಟಿಯಾದ ಹೋಮ್ಬ್ರೂವರ್ಗಳಾದ ಓಸ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಲೆವಿಸ್ ಅವರ ಮೆದುಳಿನ ಕೂಸುಯಾಗಿ ಪೈಪ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇವರಿಬ್ಬರೂ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಓಸ್ಟ್ವ್ಲೆಟೆರೆನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಡಿ ಸ್ಟ್ರೂಸ್ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದರು. 2011 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಜೋಡಿಯು ಚಿಕಾಗೋದ ಬಕ್ಟೌನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆನ್ಲೈನ್ ನಿಧಿಸಂಗ್ರಹ ಅಭಿಯಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಓಸ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಲೆವಿಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರು, ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಬದಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಗಳು ಅನುಸರಿಸಿದವುಃ ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜಿಪ್ಸಿ ತಯಾರಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು, ಹೊಸ ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು, ಆ ಶೈಲಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಕ್ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಅಂತರ್ಜಾಲದ ದೇಣಿಗೆಗಳ ಮೂಲಕ $30,000 (ಯು. ಎಸ್. ಡಿ.) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಜೋಡಿಯು ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. 2013ರ ಜನವರಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೈಪ್ವರ್ಕ್ಸ್ಗೆ 2012ರ ರೇಟ್ ಬೀರ್ನ 'ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ' ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. 2015ರ ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ, ಪೈಪ್ವರ್ಕ್ಸ್, ಪುಲಸ್ಕಿ ರಸ್ತೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಮಿಟೇಜ್ ಅವೆನ್ಯೂ ಬಳಿಯ ವೆಸ್ಟ್ ಸೈಡ್ನಲ್ಲಿ 3912 ಡಬ್ಲ್ಯೂ. ಮೆಕ್ಲೀನ್ ಅವೆನ್ಯೂ ಎಂಬ ದೊಡ್ಡ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ಅವರು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ ಅವರ ಮೂಲ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡೋಮಿನಿಯಮ್ಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಅದನ್ನು ಕೆಡವಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್ ಸಹ ನೋಡಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್-ವಯಸ್ಸಿನ ಬಿಯರ್ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಪೈಪ್ವರ್ಕ್ಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂ. ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಚಿಕಾಗೊ ಮೂಲದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಚಿಕಾಗೊ ಮೂಲದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು 2012 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು