Lacrima di Morro d'Alba
ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಾ ಡಿ ಮೊರೊ ಡಿ ಆಲ್ಬಾ ಎಂಬುದು ಇಟಲಿಯ ಮಾರ್ಚೆನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಕೋನಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಡಿ. ಓ. ಸಿ. ಯನ್ನು 1985ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 1167 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಡೆರಿಕ್ ಬಾರ್ಬರೋಸಾ ಅವರು ಅಂಕೋನಾ ಮುತ್ತಿಗೆಯ ನಂತರ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ಲೋ ಡಿ ಮೊರೊ ಡಿ ಆಲ್ಬಾವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಮದ್ಯದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾದರು. ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಾ ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೊರೊ ಡಿ ಆಲ್ಬಾ ಪಟ್ಟಣದ ಹೊರಗೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹೆಸರು (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಕಣ್ಣೀರು" ಎಂದರ್ಥ) ಅದರ ಕಣ್ಣೀರಿನಂತಹ ಆಕಾರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅದರ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವು ಕಣ್ಣೀರಿನಂತಹ ರಸವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಡಿಓಸಿ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಾ ಡಿ ಮೊರೊ ಡಿ ಆಲ್ಬಾ ಕನಿಷ್ಠ 85 ಪ್ರತಿಶತ ಲ್ಯಾಕ್ರಿಮಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಜೋಸೆಫ್ ಬಾಸ್ಟಿಯಾನಿಚ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ವೈನ್ ಮೃದುವಾದ, ಡಾಲ್ಚೆಟ್ಟೊ ತರಹದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಅಂಕೋನಾದ ಮಾರ್ಚೆ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡಿ. ಓ. ಸಿ ವೈನ್ಸ್