Wiener nougat
ವೀನರ್ ನೌಗಾಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೌಗಾಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ವೀನರ್ ನೌಗಾಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ನೌಗಾಟ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ನೌಗಾಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನ ಇತರ ವಿಧದ ನೌಗಾಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳಂತೆ, ವೀನರ್ ನೌಗಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೇಜರ್ ವೀನರ್ ನೌಗಾಟ್ ವೀನರ್ ನೌಗಾಟ್ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿ ಫೇಜರ್ ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಲ್ ಫೇಜರ್ ಅವರು 1904ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ವಿಯೆನ್ನಾ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ತಂದರು. ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 1910ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ವರ್ಷವಿಡೀ, ವೀನರ್ ನೌಗಾಟ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಳಿವೆ. ಹೊದಿಕೆಯು ಮೂಲತಃ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಇದು ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಮತ್ತು 2000 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣದ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲಾಯಿತು. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ನೋಟವೂ ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. 2014 ರಲ್ಲಿ ಫೇಜರ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಗ್ಗದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಫಿನ್ನಿಷ್ ಮಿಠಾಯಿ ಫ್ಯಾಜರ್