Three Ways House Hotel
ಥ್ರೀ ವೇಸ್ ಹೌಸ್ ಹೋಟೆಲ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ನ ಮಿಕ್ಲೆಟನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಹೋಟೆಲ್ ಆಗಿದೆ. 1871 ರಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರ ಮನೆಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಈ ಹೋಟೆಲ್, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಊಟದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು 1871ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈದ್ಯರೊಬ್ಬರು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು. ಈ ಆಸ್ತಿಯು 1985ರ ವೇಳೆಗೆ ಹೋಟೆಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಜೀನ್ ಮತ್ತು ಕೀತ್ ಟರ್ನರ್ ಅವರ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿತ್ತು. ಇದನ್ನು 1995ರಲ್ಲಿ ಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೈಮನ್ ಕಾಂಬೆ ಮತ್ತು ಪೀಟರ್ ಹೆಂಡರ್ಸನ್ (2013ರಲ್ಲಿ ನಿವೃತ್ತರಾದವರು) ಖರೀದಿಸಿದರು. 2016 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಹೋಟೆಲ್ 45 ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಎ ಸಿಲ್ವರ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. 2018ರಲ್ಲಿ, ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಕೂಂಬೆಯವರು ನಿವೃತ್ತಿಯಾದ ನಂತರ ಶೆಫರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಸ್ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಒಳಾಂಗಣದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಲ್ ಮಹಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ 48 ಹೋಟೆಲ್ ಕೊಠಡಿಗಳಿವೆ. ಕಾಟ್ಸ್ವೋಲ್ಡ್ ಉಣ್ಣೆ ಗಿರಣಿಯು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಠಡಿಗಳ ಕಂಬಳಿಗಳು. ಏಳು ಕೊಠಡಿಗಳು ಸಿಹಿ-ವಿಷಯದ ಸೂಟ್ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಹೋಟೆಲ್ನ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಪುಡಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಸೂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ಪಾಟೆಡ್ ಡಿಕ್ ರೂಮ್" "ಸ್ಟಿಕಿ ಕಾಫಿ ರೂಮ್" "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂಟ್" ಮತ್ತು "ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೂಮ್" ಸೇರಿವೆ. ಡೈನಿಂಗ್ ದಿ ಥ್ರೀ ವೇಸ್ ಹೌಸ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ರಾಂಡಲ್ಸ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಎಂಬ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಧುನಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೋಟೆಲ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಉಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನದ ಪ್ರವೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಲಟೈನ್ ಸೇರಿವೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು 1985ರಲ್ಲಿ ಆಗಿನ ಮಾಲೀಕರಾದ ಜೀನ್ ಮತ್ತು ಕೀತ್ ಟರ್ನರ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. "ಕ್ಲಬ್" ರಚನೆಯು ಎರಡು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿತುಃ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೌವೆಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಚುರುಕಾದ ಪ್ರತಿಭಟನೆಯಾಗಿ. ಪ್ರತಿ ಶುಕ್ರವಾರ, ರಾಂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅರವತ್ತು ಮಂದಿ ಊಟಗಾರರು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ. ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಸಮಾರಂಭಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 2021ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಲೂಸಿ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಮಾರಂಭಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಫೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಮಾರಂಭವೊಂದರಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊಟ ಮಾಡುವವರು ತಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿನಂತಿಸಬಹುದು. ಊಟ ಮಾಡುವವರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪುಡಿಂಗ್ ಕ್ಲಬ್ನ ನಿಯಮಗಳು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಸುಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಭವದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಏಳು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. 2010 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 24 ಆಗಿತ್ತು. ಗ್ಲೌಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಅಬ್ಸ್ಕ್ಯುರಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಿಂದ 1871ರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಕಾಟ್ಸ್ವೋಲ್ಡ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ "ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನ ಗ್ರೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಕ್ಲಬ್" ಎಂಬ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು.