Keventers Milkshake
ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಒಂದು ಭಾರತೀಯ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು 1925ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವಿಸರ್ಜಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 2014ರಿಂದ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಸೂಪರ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ನ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. 2021ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 200ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್ ಶೈಲಿಯ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು 1925 ರಲ್ಲಿ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಕೆವೆಂಟರ್ ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಅವರನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸರ್ಕಾರವು 1889 ರಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸಲು ನೇಮಿಸಿತು. ಕೆವೆಂಟರ್ 1889 ರಲ್ಲಿ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು ಮತ್ತು 1894 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಹಾಬಾದ್ ಡೈರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ಡೈರಿಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ಅರಿತ ಕೆವೆಂಟರ್, 1925ರಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ನವದೆಹಲಿಯ ಚಾಣಕ್ಯಪುರಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಒಂದು ದಶಕದೊಳಗೆ ಕೆವೆಂಟರ್ ದೆಹಲಿ, ಅಲಿಗಢ, ಕಲ್ಕತ್ತಾ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದರು. 1937ರಲ್ಲಿ ಕೆವೆಂಟರ್ ನಿಧನರಾದ ನಂತರ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ನ ವಿತರಕರಾಗಿದ್ದ ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿ ರಾಮ್ ಕೃಷ್ಣ ದಾಲ್ಮಿಯಾ ಅವರು 1940ರಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು. ದಾಲ್ಮಿಯಾ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಿದರು. ಕಂಪನಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ದೆಹಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಾಜಧಾನಿ ಪ್ರದೇಶದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ 48 ವಿತರಣಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ 1970ರ ದಶಕದವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಭಾರತೀಯ ಸೇನೆಗೆ ಹಾಲು, ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾದರು. 1970ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಚಾಣಕ್ಯಪುರಿಯಲ್ಲಿನ ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸ್ಥಾವರವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕ ಎನ್ಕ್ಲೇವ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿತು. ಇದರ ನಂತರ, ಡಾಲ್ಮಿಯಾ ಇತರ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು, ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ನ ಉಳಿದ ಕೆಲವು ವಿತರಕರು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಳಿಗೆಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದವು. ಇಂದು ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ನವದೆಹಲಿಯ ಸೂಪರ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ನ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮ್ ಶೈಲಿಯ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು, ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಫಾಯಿಲ್-ಟಾಪ್, ವಿಂಟೇಜ್-ಶೈಲಿಯ ಗಾಜಿನ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಹೊರಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. 2014ರಲ್ಲಿ, ರಾಮಕೃಷ್ಣ ದಾಲ್ಮಿಯಾ ಅವರ ಮೊಮ್ಮಗ ಅಗಸ್ತ್ಯ ಡಾಲ್ಮಿಯಾ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ ಅಮನ್ ಅರೋರಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಭಾಗಶಃ ರಾಮಕೃಷ್ಣ ಡಾಲ್ಮಿಯಾ ಅವರು ರೂಪಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ನ ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ದಾಲ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಅರೋರಾ ಅವರಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮಿ ಸೊಹ್ರಾಬ್ ಸೀತಾರಾಮ್ ಅವರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಅವರು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು. ಡಾಲ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಅರೋರಾ ಹೇಗಾದರೂ ಮುಂದುವರೆದರು, 2014 ರಲ್ಲಿ ದೆಹಲಿಯ ಪೀತಾಂಪುರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು, ಆದರೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಸೀತಾರಾಮ್ ನಂತರ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಂಡರು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳಪೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಿ ಕಂಪನಿಯು ದೆಹಲಿ ಹೈಕೋರ್ಟ್ಗೆ ಹೋಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಕಂಪನಿಯ ವಕೀಲರಿಗೆ ತಾವು ಹಲವಾರು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ಈಗ ಮೊದಲಿನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಬಳಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರ್ಯಾಂಚೈಸೀ ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದವರು ಮತ್ತು ಕೆವೆಂಟರ್ಸ್ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ವಿವಾದ ಪರಿಹಾರ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದವರ ವಿರುದ್ಧ ಯಾವುದೇ ತಡೆಯಾಜ್ಞೆಯನ್ನು ವಿಧಿಸಲಿಲ್ಲ. ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರ ಹೇಳಿಕೆಯ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಾಶೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿ ಟ್ವಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದರು. 2021 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ದುಬೈ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್, ನೈರೋಬಿ, ಕೀನ್ಯಾ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದುವಿಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು