Anziaic acid
ಆಂಜಿಯಾಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಲ್ಲುಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಸವಕಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಉಂಗುರಗಳು ಪೆಂಟೈಲ್ ಸೈಡ್ ಚೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಲಿವ್ಟಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎಸ್ಟರ್ ಡೈಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಆಂಜಿಯಾಕ್ ಆಮ್ಲವು ಟೋಪೋಯಿಸೊಮೆರೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒ-ಫಿನಾಲ್ ಸ್ಥಾನಗಳ ಬೆಂಜಿಲೇಷನ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟ್ರೈಫ್ಲೋರೋಸಿಟಿಕ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಂಜಿಯಾಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಲಿವ್ಟಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂಜಿಯಾಕ್ ಆಮ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಎಥೆನಾಲ್, ಎಥೆನಾಲ್-ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸೇನ್-ಬೆಂಜೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಸಂಬಂಧಿತ ಪರ್ಲಾಟೊಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಡೈಹೈಡ್ರೋಪೈಕ್ರೊಲಿಚೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 2 '-ಓ-ಮೆಥೈಲನ್ಜಿಯಾಕ್ ಆಮ್ಲ, 2'-ಓ-ಮೀಥೈಲ್ಪರ್ಲಾಟೊಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 2 '-ಓ-ಮೀಥೈಲ್ಪರ್ಲಾಟೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾನೈಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಂಜಿಯಾಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪು ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲಿನ ಕೆಲವು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೈಪೋಟ್ರಾಕಿನಾ, ಸ್ಟೀರಿಯೋಕೌಲನ್ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ರೇಲಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾರ್ಮೆಲಿಯೇಸಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಆಂಜಿಯಾಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಲೈಕೆನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.