Mory Sacko
ಮೊರಿ ಸಾಕೋ (ಜನನ 1991 ಅಥವಾ 1992) ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗ. ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಮೊರಿ ಸಾಕೋ ಸೆನೆಗಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದವರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಮೊಸುಕೆ ಮೂಲಕ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಗಳಿಸಿದರು. ಫ್ರೆಂಚ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ 2020ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ 35 ಆಸನಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಕೊ ತೆರೆಯಿತು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಫೆ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ಶಿಯಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು "ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಸೋ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಟನ್ ನಳ್ಳಿ" ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲವೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2023 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇವಲ ಆರು ಮಿಚೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಕೊ ಜೂನ್ 2022 ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್-ಟ್ರೋಪೆಜ್ನಲ್ಲಿ ಲೂಯಿಸ್ ವಿಟಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಲೂಯಿಸ್ ವಿಟಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊರಿ ಸ್ಯಾಕೊ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಜೀವಂತ ಜನರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ಸೆನೆಗಲೀಸ್ ಮೂಲದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರು ಮಿಷೆಲಿನ್ ನ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಹುಟ್ಟಿದ ವರ್ಷ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ (ಜೀವಂತ ಜನರು)