Atera (restaurant)
ಅಟೇರಾ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಟ್ರಿಬೆಕಾ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಚೆಫ್ ನಿಕ್ ಕರ್ಟಿನ್ ನಿರ್ಗಮಿಸಿದ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಂಪೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸ್ಟರಿ ಅಟೇರಾ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಮಾಲೀಕರಾದ ಜೋಡಿ ರಿಚರ್ಡ್ ಅವರು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಸ್ಟಾಗ್ನದ ಬಾಣಸಿಗ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂ ಲೈಟ್ನರ್ ಅವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಕಂಪೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಜಾಗದ ಸುಧಾರಣೆಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. 2011ರ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕಂಪೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಅಟೇರಾ ಮಾರ್ಚ್ 2012 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ $90 ಗೆ ಐಚ್ಛಿಕ ವೈನ್ ಜೋಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ $150 ರುಚಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಲೈಟ್ನರ್ 2015ರಲ್ಲಿ ಅಟೇರಾವನ್ನು ತೊರೆದರು. ರಿಚರ್ಡ್ ಆತನ ಬದಲಿಗೆ ರೋನಿ ಎಂಬರ್ಗ್ನನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡನು. ಲೈಟ್ನರ್ರ ನಿರ್ಗಮನದ ನಂತರ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಎಮ್ಬೋರ್ಗ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಸ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮೇ 2015 ರಲ್ಲಿ ಪುನಃ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಂಪನಿಯಾದ Farm.One, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಜಾಗವನ್ನು 2017 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಫಾರ್ಮ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿತ್ತು. 2020 ರಲ್ಲಿ, ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೂಲಕ ಟೇಕ್ಔಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿತು. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸೆಗಳು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು 2012ರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, ಲೈಟ್ನರ್ ಅವರ ಅಧಿಕಾರಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ವಿಮರ್ಶಕ ಪೀಟ್ ವೆಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದರು. 2012ರಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎರಡು ಮಿಷೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಇದು ಮಿಷೆಲಿನ್ನಿಂದ ಅದರ ಮೊದಲ ಶ್ರೇಯಾಂಕವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2012 ರಿಂದ ತನ್ನ ಎರಡು-ಸ್ಟಾರ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಎಎಎ ಫೈವ್-ಸ್ಟಾರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದವರು (2018-2022). ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 2012 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಟ್ರಿಬೆಕಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು