Kitchen Table
ಕಿಚನ್ ಟೇಬಲ್ ಎಂಬುದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 2012ರಲ್ಲಿ ಗಂಡ ಮತ್ತು ಹೆಂಡತಿ ಜೇಮ್ಸ್ ನ್ಯಾಪ್ಪೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡಿಯಾ ಚಾಂಗ್ ಅವರು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಬ್ಲೆಡಾಗ್ಸ್ ಎಂಬ ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆರೆದರು, ಆದರೆ ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಹಳೆಯ ಜಾಗವನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೋಣೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು. ವಿವರಣೆ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಮಿಷೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಾದ ಪೈಡ್ ಎ ಟೆರ್ರೆ ಮತ್ತು ದಿ ನೈನ್ತ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ದೇಶಗಳೂ ಸಹ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಬದಲಾಗುವ ರುಚಿಯ ಮೆನುವನ್ನು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ £200 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯದ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಭೋಜನಾಲಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡುವವರೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಕೋರ್ಸ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸೇವೆಯ ಶೈಲಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಲೌಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ನಂತರ, ಅನುಭವದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಣ್ಣ, ನಿಕಟ ಊಟದ ಕೋಣೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಯು-ಆಕಾರದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಾಣಸಿಗರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ನಂತರ ಅನುಭವವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಣೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನ್ಯಾಪ್ಪೆಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಭವವು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ರಿಸೆಪ್ಷನ್ ಕಿಚನ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ 2015ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೊದಲ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು 2019ರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದಲೂ ಎರಡನ್ನೂ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ 2018ರಲ್ಲಿ ಮಿಷೆಲಿನ್ನ 'ವೆಲ್ಕಮ್ ಅಂಡ್ ಸರ್ವೀಸ್ ಅವಾರ್ಡ್' ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಿಷೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ