Akafuku
ಅಕಾಫುಕು ಎಂಬುದು ಎಡೊ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 1707ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಜಪಾನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿರುವ ಇದರ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವು ಇದನ್ನು ಹೆನೋಕಿಯನ್ಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇಸೆ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಶ್ರೈನ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಯಾತ್ರಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಚಹಾ ಗೃಹವಾಗಿ ಅಕಾಫುಕು ಮೊದಲು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು. ಇದು ಸಿಹಿ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ವಿಧವಾದ ಅಕಾಫುಕು ಮೋಚಿಯ ಮೂಲ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ 300 + ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತುಃ ಎರಡನೇ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯಾದಾಗ, ಮತ್ತು 2007 ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಮುಕ್ತಾಯ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ. ಈ ಹಗರಣದ ನಂತರ ಉದ್ಯಮದ 11ನೇ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾದ ಮಸುತಾನೆ ಹಮದಾ ರಾಜೀನಾಮೆ ನೀಡಿದರು, ಆದರೆ 2017ರಲ್ಲಿ ಆ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಮರಳಿದರು. 2000 ಮತ್ತು 2012ರ ನಡುವೆ "ಸಮಾಜ ವಿರೋಧಿ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ" (ಯಾಕುಝಾ ಅಥವಾ ಜಪಾನಿನ ಮಾಫಿಯಾಗೆ ಸೌಮ್ಯೋಕ್ತಿ) ಅವರ ಲಾಂಛನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅವರು ಕಂಪನಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದರು ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದ ನಂತರ ಅವರು 2020ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ರಾಜೀನಾಮೆ ನೀಡಿದರು. 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಯು. ಎಸ್. $120 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಒಕೇಜ್ ಯೊಕೊಚೊ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅವಧಿಯ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿತು, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಾಣವಾಯಿತು, ವಾರ್ಷಿಕ ಸಂದರ್ಶಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 200,000 ರಿಂದ 3.4 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. ಜಪಾನಿನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು 1707ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಜಪಾನಿನ ಕಂಪನಿಗಳಾದ ಹೆನೋಕಿಯನ್ಸ್