Catherine Geissler
ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಅಲಿಸನ್ ಗಿಸ್ಲರ್, ಲೇಡಿ ಆಲ್ಡ್ ಒಬ್ಬ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉಲ್ಲೇಖ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳ ಸಹ-ಲೇಖಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಗೈಸ್ಲರ್ ಅವರು ಎಡಿನ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬಾಲಕಿಯರ ಮೇರಿ ಎರ್ಸ್ಕಿನ್ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದರು. ಶಾಲೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಅವರು ಎಡಿನ್ಬರ್ಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ದಂತವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು, 1963 ರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಆಫ್ ಡೆಂಟಲ್ ಸರ್ಜರಿಯ ಬಿ. ಡಿ. ಎಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅವರು ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಶೋಧನಾ ವರ್ಷವನ್ನು ಕಳೆದರು, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ದಂತ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಕರಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷ ಕಳೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಸಿಟಿ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ದಂತ ವಿಕಿರಣಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ಬರ್ಕ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಹುದ್ದೆಗೆ ನೇಮಕಗೊಂಡರು, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಗೆ (1971) ಕಾರಣವಾಯಿತು. ತಮ್ಮ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯ ನಂತರ ಅವರು ಟೆಹರಾನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ (ಹಬೀಬುಲ್ಲಾ ಹೆದಾಯತ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು, ಕಾರ್ಪೆಟ್ ನೇಕಾರರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಮಹಿಳೆಯರ ಇಂಧನ ವೆಚ್ಚದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಜೊತೆಗೆ ಟೆಹರಾನ್ನ ವಿವಿಧ ಸಾಮಾಜಿಕ-ಆರ್ಥಿಕ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯ ಕುರಿತು ಪಿಎಚ್ಡಿಗಾಗಿ ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕೆಲಸ. ಬರ್ಕ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಿಎಚ್ಡಿ ಇರಾನ್ನ ಟೆಹರಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿತ್ತು. ವೃತ್ತಿಪರ ನೇಮಕಾತಿಗಳು ಲಂಡನ್ನ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು; ಲಂಡನ್ನ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು; ಲಂಡನ್ನ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಲೈಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು; ಯುಕೆ ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸ ಕೇಂದ್ರದ ನಿರ್ದೇಶಕರು. ಅವರು ಜೀನ್ ಟ್ರೆಮೋಲಿಯೆರೆಸ್ ಅವರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅಟ್ಯಾಚೀ ಡಿ ರೆಚೆರ್ಚ್, ಲ್ಯಾಬೊರೇಟರಿ ಡಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಹುಮೈನ್ (ಐಎನ್ಎಸ್ಇಆರ್ಎಂ), ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ ಹಾಪಿಟಲ್ ಬಿಚಟ್ (1972-1974), ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಕಾರ್ನೆಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಇಥಾಕಾ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ (1989-90) ಮತ್ತು ಎಂಆರ್ಸಿ ಹ್ಯೂಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ರಿಸರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಶಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ವಿನ್ ಕಾಲೇಜ್, ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ (2010) ನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಲಂಡನ್ನ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ಎಮೆರಿಟಾ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ದಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ದಿ ಯುಕೆ & ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ (2013-16) ಮಾಜಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಯೂನಿಯನ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ (ಐಯುಎನ್ಎಸ್) (2013-2022) ಪ್ರಧಾನ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧನಾ ಆಸಕ್ತಿಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪೋಷಣೆ; ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ; ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಎಫೆಡ್ರೈನ್ನ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞ ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು 2003ರಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಸರ್ಕಾರವು ಆಕೆಯನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿತು. ಮಾನವ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವಾದ ಗಿಸ್ಲರ್, ಕೃಷಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸಚಿವಾಲಯದ (ಎಂಎಎಫ್ಎಫ್) ಆಹಾರ ಸಲಹಾ ಸಮಿತಿ, ವಿಶ್ವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಶೋಧನಾ ನಿಧಿ ಅನುದಾನ ಸಮಿತಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ವೃತ್ತಿಪರ ಸಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಸೆನೆಗಲ್, ಡಿಯೋರ್ಬೆಲ್ 1980, ಸೆನೆಗಲ್, ಕ್ಯಾಸಮಾನ್ಸ್ 1980, ಘಾನಾ 1981, ಸಿರಿಯಾ 1984, ನೈಜರ್ 1991, ನೈಜರ್ 1992, ಬೆನಿನ್ 1993, ಮಡಗಾಸ್ಕರ್ 1995, ಅರ್ಮೇನಿಯ 1997), ಸಿಜಿಐಎಆರ್, ಎಫ್ಎಒ (ಮಾರಿಷಸ್ 1974, ಹೈಟಿ 1982), ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್ಒ, ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲೈವ್ಸ್ಟಾಕ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಆಡಿಸ್ ಅಬಾಬಾ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ 1982, ಯುನಿಸೆಫ್ (ಇರಾನ್ 1998), ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ (ಸಿಯೆರಾ ಲಿಯೋನ್ 1984, ಸಿರಿಯಾ 1984), ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗೀಸ್ಲರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಠ್ಯ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ 200ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆಕೆ ಕಲಾವಿದ ವಿಲಿಯಂ ಗೈಸ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕೆತ್ತನೆಗಾರ ಅಲಿಸನ್ ಗೈಸ್ಲರ್ ಅವರ ಪುತ್ರಿ. 1976 ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ನ ಕ್ವೀನ್ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ಉಪನ್ಯಾಸಕರಾಗಿ ನೇಮಕಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತೃತ ಅವಧಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು 1985 ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ನ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು. ಡಿಸ್ಟಿಂಕ್ಷನ್ಸ್ 2003 ಫೆಲೋ ಆಫ್ ದಿ ಹೈಯರ್ ಎಜುಕೇಶನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ (ಎಫ್ಎಚ್ಇಎ) (ಸಂಖ್ಯೆ 25241) 2015 XI ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪ್ರೈಜ್ (ಪ್ರೀಮಿಯೋ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಲಿಮೆಂಟಾಸಿಯನ್ ವೈ ಸಲೂಡ್), ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಾಡ್ ಡಿ ಫಾರ್ಮಾಸಿಯಾ, ಯೂನಿವರ್ಸಿಡಾಡ್ ಡಿ ನವಾರ್ರಾ 2016 ದಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ದಿ ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಚುನಾಯಿತ ಫೆಲೋ 2018 ಅಮೆರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಕೆಲ್ಲಾಗ್ ಪ್ರೈಜ್ ಫಾರ್ ಲೈಫ್ಟೈಮ್ ಅಚೀವ್ಮೆಂಟ್ಸ್ ಇನ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ 2020 ಚುನಾಯಿತ ಫೆಲೋ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಬದಲಾವಣೆ ಹಿಂದಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಗಿಸ್ಲರ್, ಡೆರೆಕ್ ಜೆ. ಆಡಿ 1993 ಲೀಸೆಸ್ಟರ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್ ದಿ ನ್ಯೂ ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ಸ್ ಜೆ. ಜಿ. ವಾನ್, ಸಿ. ಎ. ಗೀಸ್ಲರ್ 1997ರ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ, ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್; 2009ರ 2ನೇ ಆವೃತ್ತಿ, ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್ ಫಂಡಮೆಂಟಲ್ಸ್ ಆಫ್ ಹ್ಯೂಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್-ಫಾರ್ ಸ್ಟೂಡೆಂಟ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಷನರ್ಸ್ ಇನ್ ಹೆಲ್ತ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ಸಿ. ಗೀಸ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಎಚ್. ಪವರ್ಸ್ 2009, ಚರ್ಚಿಲ್ ಲಿವಿಂಗ್ಸ್ಟೋನ್ ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್ ಹ್ಯೂಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಎಡ್ಸ್ ಸಿ. ಗೀಸ್ಲರ್ & ಎಚ್. ಪವರ್ಸ್ 2005ರ 11ನೇ ಆವೃತ್ತಿ, ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2011ರ 12ನೇ ಆವೃತ್ತಿ, ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2017ರ 13ನೇ ಆವೃತ್ತಿ, ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್; 2023ರ 14ನೇ ಆವೃತ್ತಿ ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಪ್ರೆಸ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಜನರು ಎಡಿನ್ಬರ್ಗ್ ಸಿಟಿ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಮೇರಿ ಎರ್ಸ್ಕಿನ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಅಲುಮ್ನಿ ಫ್ಯಾಕಲ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದವರು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ದಂತವೈದ್ಯರು ಮಹಿಳಾ ದಂತವೈದ್ಯರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದಂತವೈದ್ಯರು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ಬರ್ಕ್ಲಿ