Pizzeria Otto
ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಒಟ್ಟೊ ಎಂಬುದು ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ಈಶಾನ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು 2019 ರಿಂದ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇತಿಹಾಸದ ಮಾಲೀಕ ಕ್ಲಾರ್ಕ್ ಹೇಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಯೋಲೋ ಜಸ್ಟಿನ್ ಕ್ಲಾರ್ಕ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ಈಶಾನ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ರೋಸ್ವೇ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಒಟ್ಟೊವನ್ನು ತೆರೆದರು, 36 ಆಸನಗಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಯಾಪೋಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು. ಪಿಜ್ಜಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೀಸರ್, ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. 2015ರಲ್ಲಿ, ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಜೇಮೀ ಹೇಲ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಸೋಮವಾರದ ಸಂಜೆ ಈ ಸ್ಥಳವು ಜನಜಂಗುಳಿಯಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ 20-ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕುಟುಂಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾವನ್ನು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಿತು". 2016ರಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ತಂಡವು ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ ನೇಪಲ್ಸ್ಗೆ ಹೋಯಿತು. ಸ್ಯಾಮ್ ಜೆ. ರೀಡ್ ಅವರು 2016ರಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಒವನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಮೌಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಲ್ ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ಫೋಸ್ಟರ್-ಪೊವೆಲ್ ಬಳಿಯ ಸ್ಕಾಟ್-ಅರ್ಲೆಟಾ ನೆರೆಹೊರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಒಟ್ಟೊ ಫೋಪೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸುಮಾರು 2,300 ಚದರ ಅಡಿ ಹೊಸ ಜಾಗದಲ್ಲಿ 80 ಜನರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 2021ರ ಸ್ವಾಗತದಲ್ಲಿ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಂತ್ಲೀಸ್ ಬೆಂಜಮಿನ್ ಟೆಪ್ಲರ್, ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಒಟ್ಟೊ ಅವರು ಫೋಸ್ಟರ್-ಪೊವೆಲ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ" ನಿಯೋಪಾಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನೀಡಿದರು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲಿಡ್ಡ್ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ 2021ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಒಟ್ಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು, "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೋಮವಾರದಂದು ತೆರೆಯುತ್ತವೆ". "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು" ಎಂಬ 2022ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿದರು, "ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಒಟ್ಟೊದಲ್ಲಿನ ನಿಯೋಪಾಲಿಟನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮರದಿಂದ ಉರಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನಾರ್ತ್ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ". ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಒರೆಗಾನ್ ಮೌಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜೊಮಾಟೊ 2014ರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಒಟ್ಟೊ. ಸ್ಕಾಟ್-ಅರ್ಲೆಟಾ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒರೆಗಾನ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಸ್, ಒರೆಗಾನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು 2014ರಲ್ಲಿ ರೋಸ್ವೇ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.