Laconiko
ಲಕೋನಿಕೊ ಎಂಬುದು ಲಕೋನಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರುವ ಗ್ರೀಸ್ನ ಪೆಲೋಪೊನ್ನೀಸ್ನಿಂದ ರಫ್ತಾಗುವ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊರೋನಿಕಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂರನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಕೃಷಿಕರಾದ ವಾಸಿಲಿಯೋಸ್ ಪಿಯೆರಾಕೋಸ್ 1900ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. 2009ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವರ ಇಬ್ಬರು ಪುತ್ರರಾದ ಡಯಾಮಂಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಯಾಂಟೆ ಪಿಯೆರಾಕೋಸ್ ಅವರು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಲಕೋನಿಕೊ ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಅವರ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅವರ ಆಲಿವ್ ತೋಟದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯ ಸುಳಿವುಗಳು ಸೇರಿವೆ. 0.18% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ-ವರ್ಜಿನ್" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಗಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವಿಲ್ಲ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ದೋಷಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಡೆಲ್ಫಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಅಥೇನಾ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊರೋನಿಕಿ" ಗಾಗಿ ಲ್ಯಾಕೋನಿಕೊ ಅವರ "ಒಲಿಯೊ ನ್ಯೂವೊ" ಚಿನ್ನ ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅದೇ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಎನ್ವೈಐಒಒಸಿ ವಿಶ್ವ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಅವರ "ಲಕೋನಿಕೊ ಕಾಂಬೋಸ್" ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಎನ್ವೈಐಒಒಸಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲಕೋನಿಕೊದ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಜಪಾನ್ 2021ರಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಜೊತೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕೋನಿಕೊ 22 ವಿಧದ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪೆಲೋಪೊನ್ನೀಸ್ 2009 ವರ್ಜಿನಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ವರ್ಜಿನಿಯಾ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು