Kappeli
ಎಸ್ಪ್ಲಾನಾಡಿಕಪ್ಪೆಲಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಪ್ಪೇಲಿ ("ಚಾಪೆಲ್" ಗಾಗಿ ಫಿನ್ನಿಷ್), 1867 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಎಸ್ಪ್ಲಾನಾಡಿ ಉದ್ಯಾನವನದ ಪೂರ್ವ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಹೆಲ್ಸಿಂಕಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕವಿಗಳು, ಬರಹಗಾರರು ಮತ್ತು ಕಲಾವಿದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ನೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಾಗಿತ್ತು. ಆಗಸ್ಟ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಡವು ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಲ್ಸಿಂಕಿ ನಗರದಿಂದ HOK-Elanto ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿತು, ಅವರು ಪ್ರಸ್ತುತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಇತಿಹಾಸವು 1840 ರಲ್ಲಿ ಎಸ್ಪ್ಲಾನಾಡಿ ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಜೋಹಾನ್ ಡೇನಿಯಲ್ ಜೆರ್ನ್ಗ್ರೆನ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಮರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಒಂದು ಚರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಚಾಪೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪೇಲಿ ("ಚಾಪೆಲ್") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಜೆರ್ನ್ಗ್ರೆನ್ನ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಇತ್ತು, ಇದು ಕುರುಬ ಹುಡುಗನ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿತ್ತು. ಕಪ್ಪೆಲಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಈ ಅವಧಿಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾದ್ರಿ ಎಂದರೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಕುರುಬ", ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಪೆಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿರಬಹುದು. ಜೆರ್ನ್ಗ್ರೆನ್ನ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಟ್ಟ ನಂತರ, ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಹ್ಯಾಂಪಸ್ ಡಾಲ್ಸ್ಟ್ರೋಮ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು 4 ಜೂನ್ 1867 ರಂದು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿತು. 1883ರಲ್ಲಿ ಲಿಥುವೇನಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾದ ಜೋಸೆಫ್ ವೊಲೊಂಟಿಸ್ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರಾದರು ಮತ್ತು 1904ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ವೊಲೊಂಟಿಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಬಿಯರ್ ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಂಪಾದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. 1887 ರಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮುಂದೆ ಕ್ಲಾಮ್-ಆಕಾರದ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾ ಪೆವಿಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅಲೆಕ್ಸಿ ಅಪೋಸ್ಟೋಲ್ ನಡೆಸಿದ ಮಿಲಿಟರಿ ಬ್ಯಾಂಡ್ 20 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿತು. 1891ರಲ್ಲಿ, 1867 ಮತ್ತು 1881ರಲ್ಲಿ ವೊಲೊಂಟಿಸ್ನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮರದ ಮಂಟಪಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಬ್ರೂನೋ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಹೋಮ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಂಟಪಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಆವರಣವನ್ನು ಬಂಡೆಯೊಳಗೆ ಅಗೆದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು 1931 ರವರೆಗೆ ಇದ್ದರು. 19ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಕವಿ ಐನೊ ಲೆಯಿನೋ, ಬರಹಗಾರ್ತಿ ಜುಹಾನಿ ಅಹೋ, ಕಲಾವಿದ ಅಕ್ಸೆಲಿ ಗ್ಯಾಲೆನ್-ಕಲ್ಲೇಲಾ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕರು ಜೀನ್ ಸಿಬೆಲಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕರ್ ಮೆರಿಕಾಂಟೊ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಪೇಲಿಯು ಕಲಾವಿದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ನೆಚ್ಚಿನ ತಾಣವಾಯಿತು. ಗೋಡೆಯ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು 1877ರಿಂದ 1879ರವರೆಗಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾದ ಓನ್ನಿ ವೆಟರ್ಹಾಫ್ ಅವರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಬರುವ ಕಲಾವಿದರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಎಡೆಲ್ಫೆಲ್ಟ್ ಅವರು ಬಿಯರ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗ್ಯಾಂಬ್ರಿನಸ್ನ ಚಿತ್ರವನ್ನು, ರಿಯಾಟರಂಟ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ದುಂಡಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಪದಕದ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಸ್ಕರ್ ಕ್ಲೈನೇಹ್ ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ರೂಯೆನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀದಿಯ ದೃಶ್ಯದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಜಲ್ಮಾರ್ ಮುನ್ಸ್ಟೆರ್ಜೆಲ್ಮ್ ಅವರ ಮೆರಿಮೈಸೆಮಾ ("ಸಾಗರ ನೋಟ") ವರ್ಣಚಿತ್ರವಿದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಹೆಲ್ಸಿಂಕಿ ಪನೋರಮಾವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರ ಹೆನ್ರಿಕ್ ಎರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಲೊನೆನ್ ಅವರು ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದಿನವರೆಗೂ 1916ರಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೆಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೇಸಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರಲಿಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾದ ಲಂಡ್ಬೋಮ್ ಅವರು ಮಂಟಪ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದ್ದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಟ್ಟಡವು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ. 1939 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಎಟೆಲೆಸ್ಪ್ಲಾನಾಡಿ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ವಾಲ್ಟರ್ ಜಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಹೊಸ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾ ಪೆವಿಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಕಾರಂಜಿ ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಶಿಲ್ಪಿ ವಿಕ್ಟರ್ ಜಾನ್ಸನ್ ಗೆದ್ದರು. ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಕಂಪನಿ ಎಲಾಂಟೊ 1976 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಹಿಡುವಳಿದಾರನಾಗಿ ಅಧಿಕಾರ ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವರ್ಷವಿಡೀ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. 1980ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹೆಲ್ಸಿಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೇಲಿಯು ಒಂದಾಗಿತ್ತು. ಕಪ್ಪೇಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ 2011ರಲ್ಲಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. 2020ರ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕ್-ಎಲಾಂಟೊ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 20 ದಶಲಕ್ಷ ಯುರೋಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿತು. ಕಟ್ಟಡಕ್ಕೆ ಮೂಲಭೂತ ದುರಸ್ತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ದಶಲಕ್ಷ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಹೆಲ್ಸಿಂಕಿಯಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಅಧಿಕೃತ ತಾಣ