MeaTech
ಮೀಟೆಕ್ 3ಡಿ ಲಿಮಿಟೆಡ್, ಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮೀಟೆಕ್, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ 3ಡಿ ಬಯೋಪ್ರಿಂಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ. ಇಸ್ರೇಲ್ ಮೂಲದ, ಇದು ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ ಎಂಬ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಫೋಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುವತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು "ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಹೊಸ ಸಮುದಾಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು" ಎಂದು ಸ್ಟೀಕ್ಹೋಲ್ಡರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು 2022ರ ಆಗಸ್ಟ್ 3ರಂದು ಸಂಭವಿಸಿತು. "ಸ್ಟೀಖೋಲ್ಡರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಆಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಆಶಯವಾಗಿದೆ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವ ಜಗತ್ತನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಚಿಸಬೇಕು-ಗ್ರಹದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಯಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು" ಎಂದು ಸ್ಟೀಖೋಲ್ಡರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಅಧಿಕಾರಿ ಆರಿಕ್ ಕೌಫ್ಮನ್ ಹೇಳಿದರು. ಇತಿಹಾಸ ಮೀಟೆಕ್ 2019-2020 ಮೀಟೆಕ್ 3ಡಿ ಅನ್ನು 2019ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದರ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿಯು ಇಸ್ರೇಲ್ನ ನೆಸ್ ಜಿಯೋನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಾಸ್ಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಟೆಲ್ ಅವೀವ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ಗಳಲ್ಲಿ "ಎಂಐಟಿಸಿ" ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೀಟೆಕ್ ಪರ್ಯಾಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶ ಆಧಾರಿತ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ 2019-2020 2019 ರಲ್ಲಿ, 3 ಕಂಪನಿಗಳ ಒಕ್ಕೂಟದಿಂದ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಫೋಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಫೋಯೆಚರ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು (ಈ ಹೆಸರು 'ಫೋಯ್' ಮತ್ತು 'ಫ್ಯೂಚರ್' ನ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾಂಟಿಯು ಆಗಿದೆ): ಸುಸಂಸ್ಕೃತ-ಮಾಂಸದ ಆರಂಭಿಕ ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್, ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸ-ಮಸಾಲೆ ಕಂಪನಿ ಸೊಲಿನಾ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟೆ-ಉತ್ಪಾದಕ ಕಂಪನಿ ನೌಟಾ; ಮತ್ತು 3 ಲಾಭರಹಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳುಃ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಕೆಯು ಲುವೆನ್, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಕೇಂದ್ರ ಫ್ಲಾಂಡರ್ಸ್ ಫುಡ್, ಮತ್ತು ಬಯೋ ಬೇಸ್ ಯುರೋಪ್ ಪೈಲಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್. ಇವಾ ಸೋಮರ್, ಡೇವಿಡ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಿರ್ಕ್ ವಾನ್ ಹೆನ್ರಿಕ್ಶೋರ್ಸ್ಟ್ ಅವರು ಸಹ-ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್, 2020 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಪುರಾವೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, 2022 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಕೋಶ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 2023 ರಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ ಎಂದು ಡಿಸೆಂಬರ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದೆ. ಆ ತಿಂಗಳು, ಫಾಯಿಚರ್ ಯೋಜನೆಯು ಫ್ಲೆಮಿಶ್ ಸರ್ಕಾರದ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 36 ಲಕ್ಷ ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನಾ ಅನುದಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. 2020ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಪಾಲ್ ಮೊಜ್ದ್ಜಿಯಾಕ್ ಅವರು ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೇರಿದರು. 2020ರ ಮಾರ್ಚ್ 4ರಂದು ಬರ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ನವೀನ ಆಹಾರ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ ತನ್ನ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಪುರಾವೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿತು. ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಶೇಕಡಾ 80ರಷ್ಟು ಸಸ್ಯ-ನಿರ್ಮಿತ ಮತ್ತು ಶೇಕಡಾ 20ರಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂರು ಕೋಳಿ ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್ ಬಂದರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತ್ತು, ಇದು ಮಾರ್ಚ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಸೇವೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಮೇ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ನ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧಕ ಇವಾ ಸೋಮರ್, ಪ್ರಾರಂಭವು ಸುಮಾರು 300 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು (15,000 ಯುರೋಗಳು/ಕೆಜಿ) ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು; 2030 ರ ವೇಳೆಗೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 6 ಯುರೋಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೂನ್ 2020 ರಲ್ಲಿ, ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ ಇತರ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 100,000,000 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವು 'ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ' ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸೋಮರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತಿವೆ. ವಿಲೀನ 2020ರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಾಧೀನ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಲೀನಗೊಂಡ ನಂತರ ಇಸ್ರೇಲಿನ 3ಡಿ ಬಯೋಪ್ರಿಂಟಿಂಗ್ ಡೆವಲಪರ್ ಮೀಟೆಕ್ಗೆ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಲಿದೆ. ಒಪ್ಪಂದದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಮೀಟೆಕ್ 18 ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2020 ರಂದು ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುರೋಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿತು. ಸ್ವಾಧೀನದ ಪೂರ್ಣ ವೆಚ್ಚವು ಸುಮಾರು 15 ದಶಲಕ್ಷ ಯುರೋಗಳು ಅಥವಾ 17.5 ದಶಲಕ್ಷ ಯು. ಎಸ್. ಡಾಲರ್ ಆಗಿತ್ತು. ಮೀಟೆಕ್ನಿಂದ ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು 2021ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು. ಮೇ 2021 ರಲ್ಲಿ, ಮೀಟೆಕ್ 2022 ರಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಆಂಟ್ವೆರ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ 3ಡಿ ಬಯೋಪ್ರಿಂಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸ್ಥಾವರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2021 ರಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಈಗ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಓಟಕ್ಕೆ 700 ಗ್ರಾಂ 100% ಸೆಲ್ ಆಧಾರಿತ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಮೀಟ್ ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಇಸ್ರೇಲ್ನ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಂಪನಿಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕೃಷಿ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಇಸ್ರೇಲ್ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು