Moscow Restaurant
ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್) ಬೀಜಿಂಗ್ನ ಕ್ಸಿಚೆಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಂದ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿ 1954 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ನಡುವೆ ಸ್ನೇಹ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ರಾಷ್ಟ್ರದ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬೀಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ "ಓಲ್ಡ್ ಮಾಸ್ಕೋ" ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀನಾ-ಸೋವಿಯತ್ ಸಂಬಂಧಗಳ "ಮಧುಚಂದ್ರ" ಅವಧಿ, ಚೀನಾ-ಸೋವಿಯತ್ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪತನದ ಮೂಲಕ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚೀನಾ-ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಬಿಷನ್ ಸೆಂಟರ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಂತೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಗಳು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು. ಮೂಲತಃ ಸೋವಿಯತ್ ಎಕ್ಸಿಬಿಷನ್ ಸೆಂಟರ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಈ ಯೋಜನೆಯು, ಸ್ಟಾಲಿನವಾದಿ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಆಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. "ಚೀನಾ-ಸೋವಿಯತ್ ಸ್ನೇಹದ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದಾಗಿ, ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ನಂತರ ರಾಷ್ಟ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀನಾವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ರಾಯಭಾರಿಗಳು, ಸಲಹೆಗಾರರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ ಮರಳಿದ ಚೀನೀ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿತು. ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಭವ್ಯವಾದ ಉದ್ಘಾಟನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಗಿನ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಝೌ ಎನ್ಲೈ ಅವರು ಕ್ರುಶ್ಚೇವ್ ಅವರ ನಿಯೋಗವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರು. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ರಾಯಭಾರ ಕಚೇರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋವಿಯತ್ ವಲಸಿಗರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಚೀನಿಯರಿಗೆ, ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಊಟದ ಟಿಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತೆರೆದು ನಗದು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. ಚೀನಾ ಸರ್ಕಾರವು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ಚೀನಾ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಾಧಿಸಲಿರುವ ಸಮೃದ್ಧ ಆದರ್ಶಧಾಮವೆಂದು ಚಿತ್ರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಧುನಿಕತೆಯ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಅನೇಕರು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ, ಯುವಕರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗುವಂತೆ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ನಡೆದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಗೆಳತಿಯನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತನ್ನ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿದನು, ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ಮಾಸ್ಕೋ ನೈಟ್ಸ್ ಹಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದನು. ಚೀನಾ-ಸೋವಿಯತ್ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕ್ರಾಂತಿ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಚೀನಾ-ಸೋವಿಯತ್ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ-ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಎಂದು ಖಂಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸೋವಿಯತ್ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆಮದು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಸರ್ಕಾರವು ಸೋವಿಯತ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬೀಜಿಂಗ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಂದ್ರ ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಿತು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಕ್ಸಿಬಿಷನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಊಟದ ಸಭಾಂಗಣವನ್ನು ಮಲಗುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ "ಪರಿಷ್ಕರಣವಾದಿ ಆಹಾರವನ್ನು" ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಿ ರೆಡ್ ಗಾರ್ಡ್ಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ನುಗ್ಗಿದರು. ಸೋವಿಯತ್-ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಚೀನೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ ನಂತರ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅನ್ನದಂತಹ ಸರಳ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯನ್ನು 1969 ರಲ್ಲಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಇಡೀ ಬೀಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಏಕೈಕ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯಿತು. ಚೀನಾದ ಉದಾರೀಕರಣದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊಸ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ ನಂತರ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ 7,1984 ರಂದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಮೂಲ ಹೆಸರಿಗೆ ಮರಳಿತು. ರಾಜಕೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸವಲತ್ತು ಪಡೆದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದೆ, ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಗರದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದ್ದವು, ಮತ್ತು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮದುವೆಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಥಳವಾಯಿತು. 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೋವಿಯತ್ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸರ್ಕಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೋವಿಯತ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗೆಗಿನ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯು ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೀಜಿಂಗ್ನ ಏಕೈಕ ವಿದೇಶಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂಬ ಇತಿಹಾಸವು ಇದನ್ನು ಹಿರಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯ ತಾಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಬಾಲ್ ರೂಮ್ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಕಂಬಗಳೊಂದಿಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ 600 ಜನರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2000 ರಲ್ಲಿ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಯಿತು, ಅದರ ಶೈಲಿಯು 1954 ರಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ ಪೋಷಕರ ದೂರುಗಳ ನಂತರ, ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಶೈಲಿಗೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು 2009 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ನವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. ತನ್ನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾ, ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇನ್ನೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಶುಲ್ಕ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಉತ್ತಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಬೋರ್ಸ್ಚ್ಟ್, ಗೋಮಾಂಸ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ, ಚಿಕನ್ ಕೀವ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾವೋ ಝೆಡಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಝು ಡೆಯಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಆತಿಥ್ಯ ವಹಿಸಿದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಚೀನೀ ಸಾಹಿತ್ಯ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಚಿತ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1950 ರ ದಶಕದ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಮನೋಭಾವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಆನಂದವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಮಾಧ್ಯಮಗಳೆಂದರೆಃ ಜಿಯಾಂಗ್ ವೆನ್ ದಿ ಪ್ಲೇಸ್ ವೇರ್ ಡ್ರೀಮ್ಸ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ 1994ರ ಚಲನಚಿತ್ರ ಇನ್ ದಿ ಹೀಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಸನ್, ಯೇ ಜಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಯಿಂಗ್ ಫಾರ್ ಥ್ರಿಲ್ಸ್ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ 1999ರ ಟಿವಿ ಸರಣಿ, ಲೇಖಕ ವಾಂಗ್ ಶುವೊ ಅವರ 1989ರ ಕಾದಂಬರಿ ದಿ ಸಿಂಗಿಂಗ್ ವಾಸ್ ಲೈಕ್ ರೇಡಿಯಂಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್, ಮಾಜಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಚಿವ ವಾಂಗ್ ಮೆಂಗ್ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಲೈಫ್ ಅವರ 2000ರ ಆತ್ಮಚರಿತ್ರೆ, ಲೇಖಕ ಡು ಲಿಯಾಂಗ್ ಅವರ 2004ರ ಕಾದಂಬರಿ ಸೀ ಟೂ ಪೆಕಿನ್ (ಹೋಟೆಲ್)-ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಶಾಂಘೈ ಎಕ್ಸಿಬಿಷನ್ ಸೆಂಟರ್ನ ಪ್ರತಿರೂಪವಾಗಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಸೋವಿಯತ್ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕೇಂದ್ರ ಹತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಟಡಗಳು-ವಿಭಜನೆಯ ನಂತರದ ಚೀನಾ-ಸೋವಿಯತ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೆಎಫ್ಸಿ-ಉದಾರೀಕರಣದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ನಂತರ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಇತಿಹಾಸ