Upperline Restaurant
ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಲೂಯಿಸಿಯಾನದ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. 1983ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮಿ ಜೊಆನ್ ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಅವರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಂಟ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಕಾರ್ ಲೈನ್ ಬಳಿಯ ಅಪ್ಟೌನ್ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ 1413 ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಳದಿ ಟೌನ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಾಜುನ್, ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಅವರು ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿರಲಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವರು ಸೀಗಡಿ ರೆಮೌಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಮೆನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದರು. ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 2020ರ ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ ಅನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ನವೆಂಬರ್ 2021 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಕುಟುಂಬವು ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಜೋಆನ್ ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಅವರ ಅಜ್ಜ-ಅಜ್ಜಿಯರು ಲೂಯಿಸಿಯಾನದ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿದ್ದರು. 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬವು ಅರಿಝೋನಾದ ಸುಪೀರಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ನ ತಾಯಿ ಚಾರಿಟಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೋರಿದರು. 1960 ಮತ್ತು 1970 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಅವರು ಬರ್ಬನ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಬೋಹೀಮಿಯನ್ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರು, ನಾಟಕಕಾರ ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್, ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಲೀ ಫ್ರೀಡ್ಲ್ಯಾಂಡರ್, ಕಲಾವಿದ ನೋಯೆಲ್ ರಾಕ್ಮೋರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು. ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ 1983 ರಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮೊದಲ ಬಾಣಸಿಗ-ತನ್ನ ಮಗ ಜೇಸನ್ ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಮತ್ತು ಪತಿ ಅಲನ್ ಗ್ರೀನಾಕರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಹ-ಮಾಲೀಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 2020ರ ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ ಅನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ನವೆಂಬರ್ 2021 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಕುಟುಂಬವು ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಆರ್ಟ್ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಲಾವಿದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಅದರ ಕಲಾ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸಂಗ್ರಹವು ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಮತ್ತು ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸದಸ್ಯರ ಭಾವಚಿತ್ರಗಳು, ನೋಯೆಲ್ ರಾಕ್ಮೋರ್ ಅವರ ಕಲಾವಿದ ಗೆರ್ಟ್ರೂಡ್ ಮಾರ್ಗನ್ ಅವರ ಚಿತ್ರಕಲೆ, ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಸಂಗೀತಗಾರ ಫ್ರಾಂಕ್ ಮೋಲಿಯರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ರಾಕ್ಮೋರ್ ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಸಂಗೀತಗಾರರ ಇತರ ಕಲಾವಿದರಾದ ಜೇಮ್ಸ್ ಬುಕರ್ ಮತ್ತು ಬಡ್ಡಿ ಬೋಲ್ಡನ್ ಅವರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ 400 ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಅವರು 1960 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ನ ನವೆಂಬರ್ 2021 ರ ಮುಕ್ತಾಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಸ್ವಾಗತ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಗಣ್ಯರಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಲೆಡ್ ಝೆಪೆಲಿನ್ ಪ್ರಮುಖ ಗಾಯಕ ರಾಬರ್ಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್, ಅಮೆಜಾನ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಜೆಫ್ ಬೆಜೋಸ್, ಕಾದಂಬರಿಕಾರ ಮತ್ತು ಲೋಕೋಪಕಾರಿ ಮ್ಯಾಕೆಂಜೀ ಸ್ಕಾಟ್ ಮತ್ತು ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮೂಲದ ಡೀನ್ ಬಾಕೆಟ್ ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು-ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು-ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಮಾಡಿದರು. ಜೊಆನ್ ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದರು. ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಜೋಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ ಅದೇ ಸಂಜೆ ಡೀನ್ ಬ್ಯಾಕ್ವೆಟ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿದರು (ಅವರು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವಾದರು). ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಅವರನ್ನು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಜೋಸ್ ಅವರು ದಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ನ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಪತ್ರಿಕೆಯಾದ ದಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಃ "ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಯಾರು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸಂಪರ್ಕದ ಬಗ್ಗೆ "ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಸ್ಕಾಟ್ಗೆ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ ಪುಸ್ತಕ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮುದ್ರಿತ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರುಃ "ಅವನು [ಬೆಜೋಸ್] ನಾಶಪಡಿಸುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದೆಂದು ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನಿಸಿತು". ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮೂಲದ ವಾಲ್ಟರ್ ಐಸಾಕ್ಸನ್ ಅವರು ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಬಗ್ಗೆ, "ತನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಕೆಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ 11 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದ ಗ್ಯಾಬ್ರಿಯಲ್ ಸ್ಟಾಫರ್ಡ್ ಕ್ಲೆವೆಂಜರ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರುಃ "ನಾನು ಜೊಆನ್ ಒಬ್ಬ ಮಾದಕ ಪಾತ್ರ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಅಲ್ಲಿ [ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ] ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್-ನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅನಿಸಿತು ". ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅಪ್ಪರ್ಲೈನ್ನ ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಚೆಫ್ ಸೈಮನ್ ಮಜುಂದಾರ್ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ದಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಥಿಂಗ್ ಐ ಎವರ್ ಏಟ್ನ ಸೀಸನ್ 4, ಸಂಚಿಕೆ 10 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕಾಜುನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ದಕ್ಷಿಣದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು ಲೂಯಿಸಿಯಾನಾದಲ್ಲಿ 1983 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು 2021 ಲೂಯಿಸಿಯಾನಾದ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ರಚನೆಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಜುನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2021 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 1983 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು