Baes Fried Chicken
ಬೇಸ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚಿಕನ್, ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಸ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ; ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಚೈನಾಟೌನ್, ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸೆಲ್ವುಡ್-ಮೊರೆಲ್ಯಾಂಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕಾನ್ಕಾರ್ಡಿಯಾ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಆಲ್ಬರ್ಟಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಅವರು ಮೋಡಾ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೆಂಡರ್ಗಳಾಗಿ, ಬೋನ್-ಇನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ, ಕೇಲ್, ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವಾಫಲ್ ಫ್ರೈಗಳಂತಹ ದಕ್ಷಿಣ-ಪ್ರೇರಿತ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲೈಡನ್ ಪ್ರಕಾರ, "ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಟೇಕ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಿವರಿಗೆ ಬಹಳ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ". ಈ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು "ನಿರ್ದಯ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಲ್ಲಾಮೆಟ್ಟೆ ವೀಕ್ ಹೇಳಿದೆ. ಆಲ್ಬರ್ಟಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸ್ಥಳವು "ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ವಾಫಲ್ಸ್, ಮೇಪಲ್-ಬೇಕನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೆವಿಲ್ಡ್ ಎಗ್ಗಳಂತಹ ಬ್ರಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ". ಇತಿಹಾಸದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮಿ ಮೈಕಾ ಕ್ಯಾಮ್ಡೆನ್ (ಬ್ಲೂ ಸ್ಟಾರ್ ಡೋನಟ್ಸ್, ಬಾಕ್ಸರ್ ರಾಮೆನ್, ಸೂಪರ್ಡಿಲಕ್ಸ್) ಮತ್ತು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಲೀಗ್ ಆಟಗಾರ ನದಮುಕಾಂಗ್ ಸುಹ್ ಅವರು 2020ರ ನವೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಚೈನಾಟೌನ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಈ ಜಾಗವು ಈ ಹಿಂದೆ ಆಶ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸಲೂನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಉದ್ಘಾಟನಾ ದಿನದಂದು 1,000 ಉಚಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. 2020ರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಾಕ್ಸರ್ ರಾಮೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಸೆಲ್ವುಡ್-ಮೊರೆಲ್ಯಾಂಡ್ನ ವೆಸ್ಟ್ಮೋರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬೈಬೀ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ-ಮಾಲೀಕರು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 2021ರ ಸೂಪರ್ ಬೌಲ್ಗಾಗಿ, ಬೇಸ್ ಎರಡೂ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆದಾಯವನ್ನು ಸುಹ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಫೌಂಡೇಶನ್ಗೆ ದಾನ ಮಾಡಿದರು. 2021ರ ವೇಳೆಗೆ ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೋಡಾ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಾಗಿದ್ದರು. ಮೂರನೇ ಸ್ಥಳವು ಜನವರಿ 14,2023 ರಂದು ಆಲ್ಬರ್ಟಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ಅವರು ನಗರದ 40 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಗ್ಗದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ 2020ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು "ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ" ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 2021ರ "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ 14 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ನನ್ನು ನಿಕ್ ವೂ ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಚೆವ್ ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಸಿಕ 2021ರ ಅವಲೋಕನದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಚಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ದಕ್ಷಿಣದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 2020 ಒರೆಗಾನ್ ಕಾನ್ಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಚೈನಾಟೌನ್ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2020ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ಸೆಲ್ವುಡ್-ಮೊರೆಲ್ಯಾಂಡ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ ಸದರ್ನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು