Holy Trinity Barbecue
ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಬಿಬಿಕ್ಯು) ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಕೈಲ್ ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕ್ರೆಸ್ಟನ್-ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು; ಒರೆಗಾನಿಯನ್ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಬಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ ಅದರ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2022 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ ಅಂದಿನಿಂದ ಪಾಪ್-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಿವರಣೆ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕ್ರೆಸ್ಟನ್-ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೊವೆಲ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಟ್ನಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಪ್ಲೇಸ್ನ ಹೊರಗಿನ ಪಾಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಈ ಹಿಂದೆ ಒರಿಜಿನಲ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಹೌಸ್ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಮೂರು ಸ್ಥಿರ ಮೆನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತುಃ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್. 2019ರಲ್ಲಿ, ಫುಡ್ & ವೈನ್ನ ಡೇವಿಡ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ಸೆಲ್ ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆಃ "ಸಣ್ಣ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಟ್ರೇಲರ್. ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮನೆಗೆ ಕರೆನೀಡುವುದು ಕೇವಲ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ; ಇದು ಸುಮಾರು ಆರು ನಿರ್ಮಾಣ ಬೇಲಿಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಡಗಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಲ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಪುನರಾಭಿವೃದ್ಧಿ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸ್ಕ್ರಬ್-ಅಪ್ ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿರುವ ಪೊವೆಲ್ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ನ ಕೊನೆಯ ದೊಡ್ಡ ತೊಳೆಯದ ವಾಣಿಜ್ಯ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಝೆಕ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಎಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೇರಿದ್ದವು. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಸೇರಿವೆ. ಇತಿಹಾಸ ಕೈಲ್ ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ ಮೇ 2019 ರಲ್ಲಿ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಗುರುವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. 2019 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕಾನ್ಸಾಸ್ನ ಲಾರೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲೋ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್ನಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳಂತೆ, ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿಯು ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯು ದೂರು ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಣೆಯ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ವಿತರಣಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಯೊಬ್ಬರು "ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಪಾಯ-ಮುಕ್ತ ಪಿಕಪ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಯುವ ಸಮಯಗಳಿಗೆ [ಅನುಮತಿಸುವ] ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು". ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟೇಕ್ ಔಟ್ ಆಗಿ ನೀಡಿತು. ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ ಜುಲೈ 2021 ರಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಅಲೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ $7,000 ನಷ್ಟವಾಯಿತು. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2021ರಲ್ಲಿ, ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 23ರಂದು ಮುಚ್ಚುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಬ್ಜೋರ್ಕ್ ಈ ವ್ಯವಹಾರವು "ಇಲ್ಲಿಂದ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ವರೆಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು" ಆದರೆ "ಕಳಪೆ ಮಾರಾಟದ ನಡುವೆ" ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ರೆನಾಟಾದಲ್ಲಿ ಔತಣಕೂಟದ ಸಹಯೋಗ ಮತ್ತು ಮೇ 2022 ರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಮಿನೇಷನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಧಿ ಸೇರಿತ್ತು. ದಿ ಒರೆಗಾನಿಯನ್ನ ಮೈಕೆಲ್ ರಸ್ಸೆಲ್ ಅವರು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಬಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಗರದ ಐದು "ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯ" ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಂಡಿಗಳ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು "ಅಸಾಧಾರಣ" ಬಂಡಿಗಳ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಸಿಕ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ನಿಯತಕಾಲಿಕದ ಬರಹಗಾರರು ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರು, "ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ತೆರೆದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾದ ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ ಅವರ ರಾಯಲ್ ಬ್ಲೂ ಕಾರ್ಟ್ನ ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಸಾಲು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಇದು ಯಾವ ಪಿಡಿಎಕ್ಸ್ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು. ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ ಅವರ ಸರಳವಾದ ಮಾಂಸ-ಕರಕುಶಲದ ಹಿಂದಿನ ರಸವಿದ್ಯೆ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಇದು ಗೆಲ್ಲುವ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆಃ ನಮ್ಮ ಹಣಕ್ಕೆ ಇದು ನಗರದಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ". ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು 2019 ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಟ್ನ ಬಿಬಿಕ್ಯುಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ ಥ್ರಿಲಿಸ್ಟ್ನ ಪೀಟ್ ಕಾಟೆಲ್, ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯು "ಅಧಿಕೃತ 'ಕ್ಯೂ-ವಂಚಿತ ಟೆಕ್ಸಾನ್ಸ್' ಗಾಗಿ ನಿವಾಸಿ ಸೈರನ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಟ್ಗೆ ತನ್ನ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ರನ್ ನೀಡುತ್ತಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ 2019 ಈಟರ್ ಅವಾರ್ಡ್ಸ್ನ ವರ್ಷದ ಫುಡ್ ಕಾರ್ಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಬ್ರೂಕ್ ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲೈಡನ್ ಹೇಳಿದರು, "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ; ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾರ್ಡ್ಕೋರ್ ಪ್ರತಿಭೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜೋಜೊನ ನೆರೆಯ, ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಸುಂದರವಾದ ಚುರುಕಾದ, ಉತ್ತಮ-ಋತುಮಾನದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಾಕ್ಔಟ್ ಹಸಿರು-ಚಿಲೆ-ಚೀಸ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಇರಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ". ಅವರು ನಗರದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ರೆನ್ಸ್ಮೇಯರ್ ಅವರನ್ನು "ಉದಯೋನ್ಮುಖ ತಾರೆ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. 2021ರಲ್ಲಿ, ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲೈಡೆನ್ ಮತ್ತು ನಿಕ್ ವೂ ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ 15 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಹಾರ ಬಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಅವರು 2021ರ ನಗರದ 38 "ಅಗತ್ಯ" ತಿನಿಸುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ 7 ರಸಭರಿತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಾಣಗಳ" ಡೈಲಿ ಹೈವ್ 2021ರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಿಸ್ಸಾ ಥೆರೀನ್ ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿಯ ಬಾಕಿ ಇರುವ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಜರ್ನಲ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಜಾರ್ಕ್, ಈ ವ್ಯವಹಾರವು "ತನ್ನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಮಂತ್ಲಿಯಿಂದ ರಾಜ್ಯದ ಹೊರಗಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಆಹಾರ ಅಂಕಣಕಾರ ಜಾನಿ ವಾಂಗ್ ಈ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು "ಹೃದಯ ವಿದ್ರಾವಕ ನಷ್ಟ" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಬಿಲ್ ಓಕ್ಲೆ ಕೂಡ ಈ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ನಷ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಜಾಕ್ಸನ್-ಗ್ಲಿಡ್ಡ್ ಹೀಗೆ ಬರೆದರುಃ "ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಅದರ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದಾಗ ನನ್ನ ಹೃದಯ ಮುರಿದ ರೀತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ನನಗೆ ಕಷ್ಟ. ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಅಧಿಕಾರಾವಧಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹೋಲಿ ಟ್ರಿನಿಟಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು, ಆ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಯಾವುದೋ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭರವಸೆಯನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ". ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಪರಿಣಾಮ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದ ಮೇಲೆ COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಪರಿಣಾಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಡಿಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 2019 ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು 2021 ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ ಕ್ರೆಸ್ಟನ್-ಕೆನಿಲ್ವರ್ತ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒರೆಗಾನ್ನ ಆಹಾರ ಬಂಡಿಗಳು, ಒರೆಗಾನ್ನ ಆಹಾರ ಟ್ರಕ್ಗಳು 2021 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು 2019 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು