Hoda's
ಹೋಡಾಸ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೋಡಾಸ್ ಲೆಬನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಹೋಡಾಸ್ ಮಿಡಲ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಅಥವಾ ಹೋಡಾಸ್ ಮಿಡಲ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್) ಒರೆಗಾನ್ನ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹೋಡಾಸ್ ಎಂಬುದು ಆಗ್ನೇಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸನ್ನಿಸೈಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಬೆಲ್ಮಾಂಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ಲೆಬನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶಾವರ್ಮಾ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಲಕ್, ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಬಾ ಘನೌಷ್ ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಈ ವ್ಯವಹಾರವು 1999ರಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಹನಿ ಮತ್ತು ಹೋದಾ ಖೌರಿ ಅವರ ಸಂಗಾತಿಗಳ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಆಗಿರುವ ಖೌರಿಗಳಿಗೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11ರ ದಾಳಿಯ (2001) ನಂತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ "ಹಲವಾರು ಭಯಾನಕ ಮುಸ್ಲಿಂ-ವಿರೋಧಿ/ಅರಬ್" ಫೋನ್ ಕರೆಗಳು ಬಂದವು. 2010 ರಲ್ಲಿ, ಹೋಡಾಸ್ ಮದ್ಯ ಪರವಾನಗಿ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿತು ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಹೋಡಾಸ್ ಮಿಡಲ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಎರಡನೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 2011 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು 2014 ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿತು. 2020 ರಲ್ಲಿ, ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮುಚ್ಚಿರುವಾಗ ಹೋಡಾಸ್ ಟೇಕ್ಔಟ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಿವರಿ ಮೂಲಕ ಕುಟುಂಬ ಊಟವನ್ನು ಬಡಿಸಿತು; ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಬೂಬ್ ಡಿನ್ನರ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಕಾಲುಗಳು ಸೇರಿದ್ದವು. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರಾಂಗಣ ಆಸನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಬೆಲ್ಮಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹೋಡಾ ಖೌರಿ ಬೆಂಬಲಿಸಿದರು. 2015ರಲ್ಲಿ, ಈಟರ್ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಡೇನಿಯಲ್ ಸೆಂಟೋನಿಯು ಹೋಡಾವನ್ನು ನಗರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೆಬನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆದರು. ಲೆಬನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಾಹ್ಯ ಕೊಂಡಿಗಳು 1999 ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಲೆಬನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಬನೀಸ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ 1999 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಸನ್ನಿಸೈಡ್, ಪೋರ್ಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಒರೆಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು