Tsiknopempti
গ্রীক কার্নিভাল মরশুম অ্যাপোক্রিসের ঐতিহ্যবাহী উদযাপনের অংশ সিকনোপেম্প্টি (τικνοπτι)। সিকনোপেম্পটি লেন্টের আগের শেষ বৃহস্পতিবার ঘটে এবং এটিকে চার্ড বৃহস্পতিবার বা স্মোকি বৃহস্পতিবার হিসাবে অনুবাদ করা যেতে পারে। এটি লেন্টেন উপবাস শুরু হওয়ার আগে প্রচুর পরিমাণে গ্রিল করা এবং ভাজা মাংস খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। গ্রীসে উদযাপন অ্যাপোক্রিস (কার্নিভাল মরসুম) তিনটি থিমযুক্ত সপ্তাহের উদযাপন নিয়ে গঠিত। এই সপ্তাহগুলি ক্রমানুসারেঃ (, 'প্রাক-ঘোষণা সপ্তাহ'), (, 'মাংস সপ্তাহ'), এবং (, 'পনির সপ্তাহ')। সিকনোপেমটি হল বৃহস্পতিবার এবং মাংস খাওয়ার সপ্তাহব্যাপী উদযাপনের একটি হাইলাইটের প্রতিনিধিত্ব করে। সিকনোপেম্পতির উৎসবগুলি বড় বহিরঙ্গন পার্টিগুলিকে ঘিরে আবর্তিত হয় যেখানে প্রচুর পরিমাণে মাংস ভাজা বা ভাজা হয়। প্রায়শই সিকনোপেম্প্টির মতো উদযাপন আবার ঘটবে, সাধারণত ছোট আকারে, পরের রবিবার যা চূড়ান্ত দিনটিকে চিহ্নিত করে, মহান লেন্টের শুরুর আগে মাংস খাওয়া যেতে পারে, কঠোর উপবাসের মরসুম যা ইস্টার পর্যন্ত যায়। গ্রীক অর্থোডক্স ঐতিহ্যে, বুধবার এবং শুক্রবার উপবাস করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই বৃহস্পতিবার সিকনোপেম্পতির জন্য সেরা দিন। ক্লিন সোমবারের 11 দিন আগে সিকনোপেম্পটি উদযাপিত হয় (প্রায়শই ইংরেজিতে অ্যাশ সোমবার হিসাবে উল্লেখ করা হয়, পশ্চিমে অ্যাশ বুধবারকে ইঙ্গিত করার জন্য, তবে অর্থোডক্স ঐতিহ্যে কোনও ছাই চাপিয়ে দেওয়া হয় না)। সিকনোপেম্পতির পরে, অ্যাপোক্রিসের পরবর্তী প্রধান উদযাপন হল () যার সপ্তাহে পনির, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়। লেবাননে, একটি অনুরূপ ঐতিহ্য বিদ্যমান এবং খামিস এল সাকারা (মদ্যপানের বৃহস্পতিবার) নামে পরিচিত। ফ্যাট বৃহস্পতিবার নামে পরিচিত অনুরূপ উদযাপন অন্যান্য অনেক দেশে অনুষ্ঠিত হয়। ব্যুৎপত্তি গ্রীক শব্দ (সিকনোপেম্প্টি) শব্দগুলি (τικνοπτι) নিয়ে গঠিত। 'ভাজা মাংসের গন্ধ') এবং (, 'বৃহস্পতিবার')। আরও দেখুন ফ্যাট বৃহস্পতিবার, কার্নিভাল মার্ডি গ্রাস মাসলেনিত্সা শ্রোভ মঙ্গলবার উদযাপনের সাথে যুক্ত একটি অনুরূপ ঐতিহ্যবাহী খ্রিস্টান ভোজ রেফারেন্স গ্রীক ঐতিহ্য বৃহস্পতিবার ইস্টারের তারিখের উপর ভিত্তি করে ছুটির দিন পালন করে