Cryostasis (clathrate hydrates)
ক্রায়োস্ট্যাসিস শব্দটি জীবিত জৈবিক বস্তুর জন্য বিপরীতমুখী সংরক্ষণ প্রযুক্তি নামে চালু করা হয়েছিল যা বর্ধিত হাইড্রোস্ট্যাটিক চাপ এবং হাইপোথার্মিক তাপমাত্রার অধীনে ক্ল্যাথ্রেট-গঠনকারী বায়বীয় পদার্থ ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে। কোষগুলির মধ্যে বরফ তৈরি হওয়ার কারণে কোষগুলির নির্জলীকরণের ফলে জলের হিমাঙ্কের নিচে শীতল হওয়া জীবন্ত টিস্যুগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। জীবিত জৈবিক টিস্যুতে হিমায়িত ক্ষতির প্রক্রিয়াটি রেনফ্রেট দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। বরফের বাষ্প চাপ পার্শ্ববর্তী কোষে দ্রবণীয় জলের বাষ্প চাপের চেয়ে কম এবং দ্রবণের হিমাঙ্ক বিন্দুতে তাপ অপসারণের সাথে সাথে বরফের স্ফটিকগুলি কোষগুলির মধ্যে বৃদ্ধি পায়, তাদের থেকে জল উত্তোলন করে। বরফের স্ফটিকগুলি বাড়ার সাথে সাথে কোষগুলির আয়তন সঙ্কুচিত হয় এবং কোষগুলি বরফের স্ফটিকগুলির মধ্যে চূর্ণ হয়ে যায়। উপরন্তু, কোষগুলি সঙ্কুচিত হওয়ার সাথে সাথে কোষের অভ্যন্তরে দ্রবণগুলি অবশিষ্ট জলে ঘনীভূত হয়, যা আন্তঃকোষীয় আয়নিক শক্তি বৃদ্ধি করে এবং প্রোটিন এবং অন্যান্য সংগঠিত আন্তঃকোষীয় কাঠামোর গঠনে হস্তক্ষেপ করে। অবশেষে, কোষের অভ্যন্তরে দ্রবণের ঘনত্ব ইউটেকটিকে পৌঁছায় এবং জমে যায়। হিমায়িত টিস্যুগুলির চূড়ান্ত অবস্থা হল প্রাক্তন বহির্কোষীয় স্থানগুলিতে বিশুদ্ধ বরফ, এবং কোষের ঝিল্লির ভিতরে বরফ এবং আবদ্ধ জলে ঘনীভূত কোষীয় উপাদানগুলির মিশ্রণ। সাধারণভাবে, এই প্রক্রিয়াটি টিস্যুগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করার পর্যায়ে বিপরীতমুখী নয়। ক্রায়োস্ট্যাসিস ক্ল্যাথ্রেট-গঠনকারী গ্যাসগুলি ব্যবহার করে যা জৈবিক টিস্যুতে প্রবেশ করে এবং পরিপূর্ণ করে যা কোষের ভিতরে এবং এক্সট্রাসেলুলার ম্যাট্রিক্সে ক্ল্যাথ্রেট হাইড্রেট (নির্দিষ্ট চাপ-তাপমাত্রার অবস্থার অধীনে) গঠন করে। ক্ল্যাথ্রেট হাইড্রেট হল কঠিন পদার্থের একটি শ্রেণী যেখানে গ্যাসের অণুগুলি হাইড্রোজেন-বন্ধিত জলের অণু দিয়ে তৈরি "খাঁচায়" থাকে। এই "খাঁচাগুলি" খালি থাকলে অস্থিতিশীল হয়, প্রচলিত বরফ স্ফটিক কাঠামোতে ভেঙে পড়ে, তবে তাদের মধ্যে গ্যাস অণু অন্তর্ভুক্তির মাধ্যমে এগুলি স্থিতিশীল হয়। বেশিরভাগ কম আণবিক ওজনের গ্যাস (CH4, H2S, Ar, Kr এবং Xe সহ) কিছু চাপ-তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে একটি হাইড্রেট গঠন করবে। ক্ল্যাথ্রেট গঠন জৈবিক টিস্যুগুলিকে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করবে যা ইন্ট্রাসেলুলার এনজাইমগুলির অপরিবর্তনীয় নিষ্ক্রিয়তার কারণ হবে। আরও দেখুন ক্রায়োপ্রেজারভেশন ক্রায়োপ্রোটেক্ট্যান্ট হাইবারনেশন রেফারেন্স ক্রায়োবায়োলজি