Château Lagrange
চেটো ল্যাগ্রাঞ্জ ফ্রান্সের বোর্দো অঞ্চলের সেন্ট-জুলিয়ান আপিলের একটি ওয়াইনারি এবং এই সম্পত্তি দ্বারা উত্পাদিত রেড ওয়াইনের নামও এটি। এটি জাপানি মদ জায়ান্ট সান্টোরির মালিকানাধীন। 1855 সালের ঐতিহাসিক বোর্দো ওয়াইন অফিসিয়াল শ্রেণিবিন্যাসে এখানে উৎপাদিত ওয়াইনকে চৌদ্দটি ট্রয়িসিমেস ক্রুশের (তৃতীয় বৃদ্ধি) মধ্যে একটি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল। দীর্ঘ সময় ধরে মধ্যস্বত্ব বজায় রাখার পর, 1983 সালে জাপানি মদ জায়ান্ট সান্টোরি মার্সেল ডুকাসকে ডিরেক্টর জেনারেল এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসাবে নিয়ে চেটো ল্যাগ্রাঞ্জ কিনেছিল। সান্টোরির বড় বাজেট মার্সেল ডুকাসকে দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং সেলারগুলির পুনর্নির্মাণের জন্য বিনিয়োগ করতে দেয় এবং চেটো ল্যাগ্রাঞ্জের সফল পুনরুজ্জীবনের দিকে পরিচালিত করে। উৎপাদন মেডোকের শ্রেণীবদ্ধ এস্টেটগুলির মধ্যে বৃহত্তম একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র, ল্যাগ্রাঞ্জের দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি আপিলের পশ্চিম অংশে একটি অপ্রচলিত ব্লক। এই অঞ্চলে সাধারণত ক্যাবারনেট স্যাভিগননের একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে, প্রায় 65 শতাংশ, দ্রাক্ষাক্ষেত্রে রোপণ করা হয়েছে যার গড় বয়স 30 বছর। নুড়িপাথরের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বাকি অংশে 28 শতাংশ মেরলোট এবং 7 শতাংশ ছোট বারডোট রোপণ করা হয়। চেটো ল্যাগ্রাঞ্জে 9.8 একর (40,000 বর্গ মিটার) আয়তনের একটি ছোট দ্রাক্ষাক্ষেত্র রয়েছে যেখানে সাদা জাতের (53 শতাংশ স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, 36 শতাংশ সেমিলন এবং 11 শতাংশ মাসকাডেল) গাছ লাগানো হয়েছে। চেটো ল্যাগ্রাঞ্জ তিনটি ওয়াইন উৎপাদন করে; একটি একই নামের গ্র্যান্ড ভিন (প্রায় 23,000 কেস), লেস ফিফস ডি ল্যাগ্রাঞ্জ নামে একটি দ্বিতীয় ওয়াইন (প্রায় 31,000 কেস), এবং 1997 সাল থেকে, লেস আরামস ডি ল্যাগ্রাঞ্জ নামে অল্প পরিমাণে সাদা ওয়াইন। লাল ওয়াইনগুলি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত স্টেইনলেস স্টিলের ভ্যাটগুলিতে গাঁজানো হয় এবং তারপরে ওক ব্যারেলগুলিতে পুরানো হয়, যার মধ্যে 50 শতাংশ নতুন, বোতলজাত করার আগে প্রায় 20 মাস ধরে। নোট চেটো ল্যাগ্রাঞ্জ পোমেরোলের আপিলের একটি সম্পর্কহীন ছোট এস্টেটের নামও। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক চেটো ল্যাগ্রাঞ্জ অফিসিয়াল সাইট বোর্দো ওয়াইন প্রযোজক সানটোরি