Between maid
একজন মাঝখানের পরিচারিকা (ডাকনাম টুয়িনী, বিশেষত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হল গার্ল নামেও পরিচিত) অনেক কর্মী সহ একটি বড় পরিবারের একজন মহিলা জুনিয়র গৃহকর্মী ছিলেন। বিংশ শতাব্দীতে এই অবস্থানটি মূলত বিলুপ্ত হয়ে যায়, কারণ খুব কম পরিবারেরই অতীতের বিস্তৃত শ্রেণিবিন্যাসের সাথে গৃহকর্মীদের প্রচুর পরিচর্যার প্রয়োজন ছিল বা সামর্থ্য ছিল। বর্ণনা দাসীদের মধ্যে বর্ণনা মোটামুটিভাবে স্কালারি দাসীদের (ডিশওয়াশার, মেঝে স্ক্রাবার, ওভেন মাইন্ডার ইত্যাদি) সমতুল্য ছিল। হল গার্ল শব্দটি এসেছে তার প্রধান দায়িত্ব থেকে, যা ছিল চাকরদের হলের ওয়েট্রেসিং। গৃহকর্মী, বাটলার এবং রাঁধুনির দায়িত্বের মধ্যে তার দায়িত্বগুলি বিভক্ত হওয়ার কারণে পরিচারিকার মধ্যে এই শব্দটি এসেছে। সেই ব্যক্তিরা যদি একে অপরকে পছন্দ না করতেন, তা হলে মাঝখানের পরিচারিকার কাজটা খুব কঠিন ছিল। টেবিল সাজানোর জন্য এবং বাসনপত্র সরিয়ে ফেলার পাশাপাশি টেবিলে অপেক্ষা করার জন্য একজন মাঝখানের পরিচারিকার প্রয়োজন ছিল। তিনি হয়তো প্রধান গৃহকর্ত্রীর কাছে খাবার নিয়ে যেতেন, যদি সেই কর্মচারী প্রধান তার ঘরে (গুলি) সকালের নাস্তা বা বিকেলের চা পান করতেন। পরিচারিকার মধ্যে একজনকে পার্লারের পরিচারিকার সঙ্গে গুলিয়ে ফেলা উচিত নয়, যদিও উভয় পরিচারিকারই একই ধরনের গৃহস্থালীর কাজ ছিল। পার্লারের পরিচারকরা সকালে অভ্যর্থনা কক্ষ এবং থাকার জায়গাগুলি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করতেন এবং প্রায়শই বিকেলে চায়ের পাশাপাশি রাতের খাবার পরিবেশন করতেন। তারা অধ্যয়ন এবং গ্রন্থাগারগুলি পরিষ্কার করত এবং পদাতিকদের সাহায্যে সেবার জন্য ডাকা ঘণ্টার উত্তর দিত। আরও দেখুন হল বয় বেট ঘরোয়া কাজ অপ্রচলিত পেশা