Russ Parsons
রাস পার্সন্স একজন মার্কিন খাদ্য লেখক এবং কলাম লেখক। তিনি 2015 সালে চলে যাওয়ার আগে 25 বছরেরও বেশি সময় ধরে লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমসের খাদ্য সম্পাদক এবং কলামিস্ট হিসাবে দায়িত্ব পালন করেছিলেন। তিনি দ্য টাইমস-এ তাঁর কর্মজীবন সহ 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে খাদ্য সম্পর্কে লিখেছেন, যেখানে তিনি ব্যবস্থাপনা সম্পাদক এবং উপ-সম্পাদক হিসাবেও দায়িত্ব পালন করেছিলেন। তিনি হাউ টু রিড এ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং হাউ টু পিক এ পিচ নামে রান্নার বইগুলির লেখক, যা হটন-মিফলিন দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল। 2008 সালে তিনি জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশনের হু 'স হু অফ ফুড অ্যান্ড বেভারেজ-এ অন্তর্ভুক্ত হন, যা আমেরিকান রান্নার হল অফ ফেম। তিনি ইন্টারন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ কুলিনারি প্রফেশনালস, অ্যাসোসিয়েশন অফ ফুড জার্নালিস্টস, জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন এবং মিসৌরি লাইফস্টাইল জার্নালিজম অ্যাওয়ার্ডস সহ অনেক খাদ্য সাংবাদিকতা পুরস্কার জিতেছেন। হাউ টু রিড এ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দুটি জুলিয়া চাইল্ড কুকবুক পুরস্কারের চূড়ান্ত প্রতিযোগী ছিল। 2007 সালে প্রকাশিত হাউ টু পিক এ পিচ, পাবলিশার্স উইকলি এবং অ্যামাজন উভয়ের দ্বারা বছরের সেরা 100টি বইয়ের মধ্যে একটি হিসাবে মনোনীত হয়েছিল। দ্য টাইমসে আসার আগে তিনি লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমস সিন্ডিকেটের খাদ্য সম্পাদক, লস অ্যাঞ্জেলেস হেরাল্ড পরীক্ষকের খাদ্য সম্পাদক এবং আলবুকার্ক ট্রিবিউনের খাদ্য সম্পাদক ছিলেন। পার্সন্স 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে একজন সাংবাদিক, হাই স্কুল ফুটবল এবং পেশাদার রোডিও থেকে শুরু করে পুলিশ এবং কোর্ট এবং কান্ট্রি মিউজিক পর্যন্ত সবকিছু কভার করেছেন। তিনি লেখিকা জেনিফার ক্রুসির খুড়তুতো ভাই। তাঁর স্ত্রী ও এক মেয়ে রয়েছে। গ্রন্থপঞ্জি হাউ টু রিড এ ফ্রেঞ্চ ফ্রাইঃ অ্যান্ড আদার স্টোরিজ অফ ইন্ট্রিগুয়িং কিচন সায়েন্স (2003) হাউ টু পিক এ পীচঃ দ্য সার্চ ফর ফ্লেভার ফ্রম ফার্ম টু টেবিল রেফারেন্স এলএ টাইমস ফুড সেকশন আমেরিকান ফুড রাইটার্স লিভিং পিপল জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীদের জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ)