Bojangles (restaurant)
বোজ্যাঙ্গেলস অপকো, এল. এল. সি., বোজ্যাঙ্গেলস হিসাবে ব্যবসা করছে (2020 সাল পর্যন্ত বোজ্যাঙ্গেলস 'বিখ্যাত চিকেন' এন বিস্কুট নামে পরিচিত), ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলির একটি আমেরিকান আঞ্চলিক চেইন যা কাজুন-পাকা ভাজা মুরগি এবং মাখন বিস্কুটগুলিতে বিশেষজ্ঞ এবং প্রাথমিকভাবে দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পরিবেশন করে। সংস্থাটি 1977 সালে উত্তর ক্যারোলিনার শার্লটে জ্যাক ফুলক এবং রিচার্ড থমাস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। বোজ্যাংলস এর আগে গ্র্যান্ড কেম্যান দ্বীপ, জ্যামাইকা, হন্ডুরাস, মেক্সিকো, আয়ারল্যান্ড এবং চীনে রেস্তোরাঁগুলি ফ্র্যাঞ্চাইজ করেছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 17টি রাজ্যে (আলাবামা, আরকানসাস, ফ্লোরিডা, জর্জিয়া, ইলিনয়, কেন্টাকি, লুইসিয়ানা, মেরিল্যান্ড, মিসিসিপি, নর্থ ক্যারোলিনা, ওহিও, পেনসিলভেনিয়া, সাউথ ক্যারোলিনা, টেনেসি, টেক্সাস, ভার্জিনিয়া এবং ওয়েস্ট ভার্জিনিয়া) রেস্তোরাঁগুলি রয়েছে। এর নিজ রাজ্য উত্তর ক্যারোলিনাতে সর্বাধিক সংখ্যক অবস্থান রয়েছে। 2023 সালের জুলাই মাসে সংস্থাটি লাস ভেগাস থেকে শুরু করে পশ্চিম উপকূলে 20টি রেস্তোরাঁ খোলার পরিকল্পনা ঘোষণা করে। 1977 সালে শার্লটে প্রথম বোজ্যাংল অবস্থান খোলা হয়। পরের বছর, প্রথম ফ্র্যাঞ্চাইজড রেস্তোরাঁটি কাজ শুরু করে। জ্যাক ফুল্ক 1981 সালে বোজনগলস ধারণাটি নিউইয়র্কের এখন-নিষ্ক্রিয় হর্ন অ্যান্ড হার্ডার্ট কোম্পানির কাছে বিক্রি করে দেন। 1989 সালে বোজ্যাংলস খ্যাতি অর্জন করে কারণ ক্যারোলিনাসে হারিকেন হুগো আঘাত হানলে এর রেস্তোরাঁগুলি খোলা ছিল যখন অন্যান্য বেশিরভাগ ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁগুলি বন্ধ হয়ে গিয়েছিল। হর্ন এবং হারডার্টের মালিকানার সময়, চেইনটি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ফ্লোরিডার 100টি সহ 335টি রেস্তোরাঁয় প্রসারিত হয়। এই প্রবৃদ্ধির একটি অংশ ফ্লোরিডা-ভিত্তিক বিস্কুট চেইন সহ অধিগ্রহণের দ্বারা চালিত হয়েছিল। 1990 সালে হর্ন অ্যান্ড হার্ডার্ট তাদের বেশিরভাগ সুদ সিয়েনা পার্টনার্স এবং ইন্টারওয়েস্ট পার্টনার্সের কাছে বিক্রি করে দেয়। কোম্পানিটি তখন কেএফসি-র প্রাক্তন নির্বাহী ডিক ক্যাম্পবেলের নেতৃত্বে ছিল। 1994 সালে কোম্পানিটি একটি পাবলিক অফার দেওয়ার চেষ্টা করে। পরবর্তীকালে ক্যাম্পবেলের স্থলাভিষিক্ত হন সিইও জিম পিটারসন। কোম্পানিটি প্রাক্তন ওয়েন্ডির নির্বাহী জো ড্রুরির নেতৃত্বে একদল বিনিয়োগকারীর কাছে বিক্রি করা হয় এবং 1998 সালে এফএমএসি দ্বারা অর্থায়ন করা হয়। বোয়াঙ্গলস 1990 এবং 2000-এর দশক জুড়ে প্রসারিত হয়েছিল, 2003 সালে 300তম অবস্থানটি খোলা হয়েছিল। 2005 সালে সেন্ট্রাল পাইডমন্ট কমিউনিটি কলেজের মাঠে রেস্তোরাঁটি তার প্রথম কলেজ ক্যাম্পাস শুরু করে। সংস্থাটি শার্লটের ইন্ডিপেন্ডেন্স বুলেভার্ডে মূল শার্লট কোলিজিয়ামের নামকরণের অধিকারও কিনেছিল। 2007 সালে একটি বেসরকারী ইক্যুইটি সংস্থা ফালফুরিয়াস ক্যাপিটাল পার্টনার্স বোজ্যাংলসকে আবার কিনে নেয়। প্রথম বিমানবন্দরটি 2008 সালে শার্লট ডগলাস আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে খোলা হয়েছিল। 2011 সালের আগস্টে, ফালফুরিয়াস অন্যান্য বিনিয়োগকারীদের সাথে প্রতিযোগিতামূলক নিলাম প্রক্রিয়ার পরে বোস্টনের আরেকটি বেসরকারী ইক্যুইটি সংস্থা অ্যাডভেন্ট ইন্টারন্যাশনালের কাছে বোজ্যাংলস বিক্রি করে দেয়। 2012 সালে, বোজ্যাঙ্গেলস নাসকার রেস বোজ্যাঙ্গেলস সাউদার্ন 500-এর পৃষ্ঠপোষকতা শুরু করে এবং ইউ. এন. সি গ্রিনসবোরোতে আরেকটি কলেজ ক্যাম্পাস রেস্তোরাঁ খোলে। 2014 সালের 8ই জুলাই শার্লটের গ্যালেরিয়া রোডে কোম্পানির 600তম রেস্তোরাঁটি খোলা হয়, যেখানে শার্লটের মেয়র ড্যান ক্লডফেল্টার উদযাপনের ফিতা কেটেছিলেন। 2015 সালের এপ্রিলে, কোম্পানিটি মার্কিন নিয়ন্ত্রকের কাছে তার সাধারণ স্টকের প্রাথমিক পাবলিক অফারের জন্য দায়ের করে, 372 মিলিয়ন ডলার সংগ্রহের আশা করে। 2019 সালের জানুয়ারিতে, র্যান্ডি কিবলারকে প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা হিসাবে জোসে আরমারিও দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা হয় এবং তার সাথে ব্রায়ান উঙ্গারকে প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা হিসাবে আনা হয়। দুজনেই ম্যাকডোনাল্ডসের প্রাক্তন কর্মচারী ছিলেন। 28শে জানুয়ারী, 2019-এ, জর্ডান কোম্পানি এবং ডিউরেশনাল ক্যাপিটাল ম্যানেজমেন্ট (এটি একটি ব্যক্তিগত মালিকানাধীন সংস্থা) বোজ্যাংলস অধিগ্রহণ করে এবং বোজ্যাংলস শেয়ারহোল্ডাররা 14ই জানুয়ারী, 2019-এ তাদের অনুমোদনের পরে একটি শেয়ার $16.10 পেয়েছিল। 2019 সালের ডিসেম্বরে, বোজ্যাঙ্গলস অ্যান্ড লাভস ট্র্যাভেল স্টপস অ্যান্ড কান্ট্রি স্টোরগুলি ইলিনয়, ওকলাহোমা, আরকানসাস এবং মিসিসিপির লাভস ট্র্যাভেল স্টপগুলিতে 40টি বোজ্যাঙ্গলস অবস্থান যুক্ত করার জন্য একটি চুক্তিতে আসে-বোজ্যাঙ্গলসের জন্য সমস্ত নতুন রাজ্য-পরবর্তী দশ বছরে। 2020 সালের 3রা আগস্ট কোম্পানিটি একটি বিবৃতি প্রকাশ করে যে এটি তার নাম থেকে অ্যাপোস্ট্রোফি বাদ দিচ্ছে। একই দিনে, বোজ্যাংলস একটি ভিডিও প্রকাশ করে ডেল আর্নহার্ড জুনিয়রের সাথে অংশীদারিত্বের ঘোষণা দেয়, প্রথম সেলিব্রিটি যিনি এই শব্দগুলি বলেছিলেন, "ইটস বো টাইম"। 5ই মার্চ, 2021-এ, বোজ্যাংলস কলম্বাস, ওহিওতে একটি পরিকল্পিত সম্প্রসারণের ঘোষণা দেয়, যা সেই বছরের শেষের দিকে তার প্রথম ওহিও অবস্থান। ঘোষণাটি একই দিনে এসেছিল যেদিন ট্যাকো জনস ঘোষণা করেছিল যে এটি তার সেন্ট্রাল ওহিও উপস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করবে, পাশাপাশি শিটজ এবং ডেল ট্যাকো দ্বারা বাজারে ইতিমধ্যে পরিকল্পিত সম্প্রসারণ করবে। 2022 সালের মার্চ মাসে, বোজ্যাংলস ঘোষণা করে যে এটি নিউ জার্সিতে তার প্রথম 10টি অবস্থান খুলবে। মেনু রেস্তোরাঁগুলি সমস্ত কাজের সময় সম্পূর্ণ মেনু সরবরাহ করে। বিস্কুট স্যান্ডউইচ হল প্রধান প্রাতঃরাশের জিনিস, যার মধ্যে রয়েছে সিগ্নেচার ক্যাজুন চিকেন ফাইল্ট বিস্কুট, পাশাপাশি কান্ট্রি হ্যাম, ডিম, পনির, বেকন, সসেজ এবং কান্ট্রি ফ্রাইড স্টিক বিকল্প। দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য, ফরাসি ফ্রাই, ক্যাজুন-পাকা পিন্টো মটরশুটি, নোংরা চাল, বো-টাটো রাউন্ডস (এক ধরনের টেটার টোট), কোলেস্লা, সবুজ মটরশুটি, ম্যাকরোনি এবং পনির, মেশানো আলু এবং গ্রিট সহ বিভিন্ন পার্শ্ব আইটেম (যাকে "ফিক্সিন" বলা হয়) সহ হাড়ের মধ্যে ভাজা মুরগি হল স্বাক্ষরকারী আইটেম। তারা "চিকেন সুপ্রিম" নামে পরিচিত হাড়হীন মুরগির দরপত্রও সরবরাহ করে যা বিভিন্ন ডুবানো সস, ভাজা এবং গ্রিল করা মুরগির স্যান্ডউইচ, "বোজ্যাংলার" নামে পরিচিত একটি মাছের স্যান্ডউইচ এবং বেশ কয়েকটি সালাদ যা গ্রিল করা বা ভাজা মুরগির সাথে শীর্ষে দেওয়া যেতে পারে। মিষ্টান্নগুলির মধ্যে রয়েছে বো-বেরি বিস্কুট, যা চিনির গ্লেজ সহ ব্লুবেরি সহ একটি বিস্কুট, একটি মিষ্টি-আলু ভাজা পাই এবং দারুচিনি বিস্কুট। কিছু মেনুতে মৌসুমী এবং সীমিত সময়ের অফারও দেখা যায়, যেমন শুয়োরের মাংস কাটা বিস্কুট। আরও দেখুন ফাস্ট-ফুড মুরগির রেস্তোরাঁ বোজ্যাংলস কোলিজিয়াম রেফারেন্সের তালিকা বাহ্যিক লিঙ্কগুলি উত্তর ক্যারোলিনা ভিত্তিক বেসরকারী মালিকানাধীন সংস্থাগুলি শার্লট ভিত্তিক সংস্থাগুলি, উত্তর ক্যারোলিনা অর্থনীতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আঞ্চলিক রেস্তোরাঁ চেইন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফাস্ট-ফুড পোল্ট্রি রেস্তোরাঁগুলি ফাস্ট-ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি রেস্তোরাঁগুলি 1977 সালে উত্তর ক্যারোলিনা রেস্তোরাঁগুলিতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।