Flounder
ফ্লাউন্ডার হল ফ্ল্যাটফিশ প্রজাতির একটি গোষ্ঠী। এগুলি ডিমার্সাল মাছ, যা বিশ্বজুড়ে সমুদ্রের তলদেশে পাওয়া যায়; কিছু প্রজাতি মোহনাতেও প্রবেশ করবে। শ্রেণীবিন্যাস "ফ্লাউন্ডার" নামটি শুধুমাত্র বেশ কয়েকটি দূরবর্তী সম্পর্কিত প্রজাতির জন্য ব্যবহৃত হয়, যদিও সবগুলিই প্লুরোনেক্টোইডি উপশ্রেণীতে রয়েছে (পরিবার অ্যাচিরোপসেটিডি, বোথিডি, প্লুরোনেক্টিডি, প্যারালিচিথিডি এবং সামারিডি)। মৎস্যচাষের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটি প্রজাতি হলঃ ওয়েস্টার্ন আটলান্টিক গাল্ফ ফ্লাউন্ডার-প্যারালিচথিস অ্যালবিগুট্টা সাউদার্ন ফ্লাউন্ডার-প্যারালিচথিস লেথোস্টিগমা সামার ফ্লাউন্ডার (ফ্লুক নামেও পরিচিত)-প্যারালিচথিস ডেন্টাটাস উইন্টার ফ্লাউন্ডার-সিউডোপ্লুরোনেক্টেস আমেরিকানাস ইউরোপীয় ওয়াটার্স ইউরোপীয় ফ্লাউন্ডার-প্ল্যাটিচথিস ফ্লেসাস উইচ ফ্লাউন্ডার-গ্লাইপ্টোসেফালাস সাইনোগ্লোসাস নর্থ প্যাসিফিক হ্যালিবুট-হিপ্পোগ্লোসাস স্টেনোলিপিস অলিভ ফ্লাউন্ডার-প্যারালিচথিস অলিভেসিয়াস আই মাইগ্রেশন লার্ভাল ফ্লাউন্ডার তাদের মাথার উভয় পাশে একটি চোখ নিয়ে জন্মগ্রহণ করে, তবে তারা বড় হওয়ার সাথে সাথে ফলস্বরূপ, উভয় চোখ তখন উপরের দিকে মুখ করে থাকে। চোখ যে দিকে সরে যায় তা নির্ভর করে প্রজাতির প্রকারের উপর। একজন প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে, একজন ফ্লাউন্ডার তার অভ্যাস পরিবর্তন করে এবং শিকারিদের বিরুদ্ধে সুরক্ষা হিসাবে সমুদ্রের তলদেশে শুয়ে নিজেকে ছদ্মবেশ দেয়। আবাসস্থল ফ্লাউন্ডাররা তাদের শিকারকে আক্রমণ করে, সমুদ্রের তলদেশের নরম কর্দমাক্ত অঞ্চলে, সেতুর স্তূপ, ডক এবং প্রবাল প্রাচীরের কাছে খায়। একজন ফ্লাউণ্ডারের খাদ্যতালিকায় প্রধানত মাছের স্পন, ক্রাস্টাসিয়ান, পলিচেইট এবং ছোট মাছ থাকে। ফ্লাউন্ডার সাধারণত দৈর্ঘ্য এবং যতটা বড় ততটা বৃদ্ধি পায়। এগুলির প্রস্থ দৈর্ঘ্যের প্রায় অর্ধেক। পুরুষ প্লাটিচথিস উত্তর সার্ডিনিয়ার উপকূল পর্যন্ত পাওয়া গেছে, কখনও কখনও বিভিন্ন প্রজাতির বার্নাকলের ভারী আবৃতির সাথে। নিউইয়র্কের গ্রিনপোর্টে মেরিকালচার টেকনোলজিস দ্বারা খোলা জলে ফ্লুক নামে এক ধরনের ফ্লাউন্ডার চাষ করা হচ্ছে। 2003 সালে অনুমান করা হয়েছিল যে, শুধুমাত্র এবং ফ্লাউন্ডার সহ বড় শিকারী মাছ এবং বড় স্থল মাছের মজুদ প্রাক-শিল্প স্তরের মাত্র 10 শতাংশ, মূলত অতিরিক্ত মাছ ধরার কারণে। মাছ ধরার শিল্পের ব্যাপক কার্যক্রমের কারণে বেশিরভাগ অতিরিক্ত মাছ ধরা হয়। বর্তমান অনুমান থেকে জানা যায় যে, বর্তমানে বিশ্বে প্রায় 3 কোটি ফ্লাউন্ডার (একমাত্র বাদে) জীবিত রয়েছে। মেক্সিকো উপসাগরে, টেক্সাস উপকূল বরাবর, গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে ভারী অতিরিক্ত মাছ ধরা এবং শিল্প দূষণের কারণে ফ্লাউন্ডার জনসংখ্যা 1 কোটি 50 লক্ষের মতো কম হতে পারে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক ফিশবেসে "ফ্লাউন্ডার" ধারণকারী সাধারণ নাম বাণিজ্যিক মাছ প্লুরোনেক্টিফর্মস মাছ সাধারণ নাম দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রন্ধনপ্রণালী