Subway (restaurant)
সাবওয়ে আইপি এলএলসি, সাবওয়ে হিসাবে ব্যবসা করছে (সমস্ত ক্যাপগুলিতে শৈলীকৃত), একটি আমেরিকান বহুজাতিক ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ ফ্র্যাঞ্চাইজি যা সাবমেরিন স্যান্ডউইচ (সাব), মোড়ক, সালাদ এবং পানীয়তে বিশেষজ্ঞ। সাবওয়ে ফ্রেড ডেলুকা দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং 1965 সালে কানেকটিকাটের ব্রিজপোর্টে পিটের সুপার সাবমেরিন হিসাবে পিটার বাক দ্বারা অর্থায়ন করা হয়েছিল। শুরুর বছরগুলিতে বেশ কয়েকটি নাম পরিবর্তনের পর, অবশেষে 1972 সালে এটির নাম পরিবর্তন করে সাবওয়ে রাখা হয় এবং 1974 সালে কানেকটিকাটের ওয়ালিংফোর্ডে একটি দ্বিতীয় রেস্তোরাঁ দিয়ে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি অপারেশন শুরু হয়। তারপর থেকে এটি একটি বিশ্বব্যাপী ফ্র্যাঞ্চাইজিতে পরিণত হয়েছে। সাবওয়ে গ্রাহকদের তাদের স্যান্ডউইচে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য শীর্ষস্থানীয় পছন্দগুলির একটি অ্যারে সরবরাহ করে। দীর্ঘদিনের সাবওয়ে স্লোগান, "তাজা খাও", তাদের স্যান্ডউইচগুলিতে ব্যবহৃত তাজা উপাদানগুলি নির্দেশ করার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে। এটি 2015 সালে বিশ্বের দ্রুততম ক্রমবর্ধমান ফ্র্যাঞ্চাইজি ছিল এবং 2021 সালের জুন পর্যন্ত, 100 টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে 37,540 টি অবস্থান ছিল। এর অর্ধেকেরও বেশি অবস্থান (21,796 বা 58.1%) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রয়েছে। এটি বৃহত্তম একক-ব্র্যান্ড রেস্তোরাঁ চেইন এবং বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ অপারেটর। এর আন্তর্জাতিক সদর দপ্তর কানেকটিকাটের মিলফোর্ডে অবস্থিত। 2023 সালে রোর্ক ক্যাপিটাল সাবওয়ে কিনে নেয়। 1965 সালে ফ্রেড ডেলুকা কানেকটিকাটের ব্রিজপোর্টের 3851 মেইন স্ট্রিটে "পিটস ড্রাইভ-ইনঃ সুপার সাবমেরিন" শুরু করার জন্য বন্ধু পিটার বাকের কাছ থেকে 1,000 ডলার ধার নিয়েছিলেন এবং পরের বছর, ফ্র্যাঞ্চাইজি সম্প্রসারণের সাথে সাথে রেস্তোরাঁগুলির কার্যক্রম তদারকির জন্য তারা ডক্টরস অ্যাসোসিয়েটস ইনকর্পোরেটেড গঠন করেছিলেন। এই হোল্ডিং কোম্পানিটির নাম এসেছে ডেলুকার লক্ষ্য থেকে যে সে এই ব্যবসা থেকে মেডিকেল স্কুলের জন্য টিউশন দেওয়ার পাশাপাশি বাকের পদার্থবিজ্ঞানে ডক্টরেট করার জন্য যথেষ্ট অর্থ উপার্জন করে। 1968 সালে স্যান্ডউইচের দোকানটির নাম পরিবর্তন করে "সাবওয়ে" রাখা হয়। 1974 সালে কানেকটিকাটের ওয়ালিংফোর্ডে একটি রেস্তোরাঁ দিয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজি কার্যক্রম শুরু হয়। পশ্চিম উপকূলের প্রথম সাবওয়ে 1978 সালে ক্যালিফোর্নিয়ার ফ্রেস্নোতে খোলা হয়েছিল। উত্তর আমেরিকার বাইরে প্রথম সাবওয়ে 1984 সালের ডিসেম্বরে বাহরাইনে খোলা হয়। 1996 সালে ব্রাইটন-এ যুক্তরাজ্যের প্রথম সাবওয়ে খোলা হয়। 2004 সালে সাবওয়ে ওয়ালমার্ট সুপারসেন্টারগুলিতে দোকান খোলা শুরু করে এবং 2007 সালে মার্কিন ওয়ালমার্ট স্টোরের ভিতরে ম্যাকডোনাল্ডের অবস্থানের সংখ্যাকে ছাড়িয়ে যায়। 2007 সাল থেকে সাবওয়ে ধারাবাহিকভাবে এন্টারপ্রেনার ফ্র্যাঞ্চাইজি 500-এর মধ্যে স্থান করে নিয়েছে। 2015 সালে এটি এক নম্বরে ছিল। "শীর্ষ গ্লোবাল ফ্র্যাঞ্চাইজি" তালিকায় 3, এবং #1 "দ্রুততম ক্রমবর্ধমান ফ্র্যাঞ্চাইজি" হিসাবে। 2010 সালের শেষের দিকে, সাবওয়ে বিশ্বব্যাপী বৃহত্তম ফাস্ট ফুড চেইনে পরিণত হয়, যেখানে 33,749টি রেস্তোরাঁ রয়েছে, যা ম্যাকডোনাল্ডসের চেয়ে 1,012 বেশি। 2015 সালের জানুয়ারিতে সুজান গ্রেকো প্রেসিডেন্ট ও সিইও হন। তার ভাই ফ্রেড ডেলুকা, কোম্পানির প্রথম সিইও, দুই বছর ধরে অসুস্থ ছিলেন এবং 2015 সালের সেপ্টেম্বরে লিউকেমিয়ায় মারা যান। 2016 সালের 1লা জানুয়ারি সাবওয়ে 27,129টি মার্কিন অবস্থানের শীর্ষে পৌঁছেছিল, কিন্তু তারপর থেকে বছরের পর বছর সঙ্কুচিত হয়ে আসছে, 2021 সালের শেষের দিকে 22 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে। 2016 সালে, সাবওয়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শত শত রেস্তোরাঁ বন্ধ করে দেয়, প্রথমবার অবস্থানগুলিতে নিট লোকসানের সম্মুখীন হয়। যাইহোক, 26,744 টি অবস্থান সহ, এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সর্বাধিক সর্বব্যাপী রেস্তোরাঁ চেইন হিসাবে রয়ে গেছে (ম্যাকডোনাল্ডস #2 স্থানে রয়েছে)। জুলাই 2017 সালে, সাবওয়ে একটি নতুন কোম্পানির লোগো সহ "ফ্রেশ ফরওয়ার্ড" নামে পুনরায় নকশাকৃত রেস্তোরাঁগুলি উন্মোচন করে। বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে স্ব-অর্ডার কিয়স্ক; টেবিলে ইউএসবি চার্জিং পোর্ট; এবং অতিরিক্ত মশলা সহ নতুন মেনু আইটেম এবং গ্লুটেন ছাড়াই তৈরি রুটি। 2017 সালে, চেইনটি তার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের 800 টিরও বেশি অবস্থান বন্ধ করে দেয়। 2018 সালের এপ্রিলে, চেইনটি ঘোষণা করেছিল যে এটি সেই বছর আরও প্রায় 500 টি বন্ধ করবে। দ্য ওয়াশিংটন পোস্টের আভা ভট্টরাইয়ের মতে, 2012 সাল থেকে পরপর তিন বছর লাভের পতন এবং সাবওয়ে স্টোরগুলিতে 25 শতাংশ পদচারণা হ্রাসের ফল এটি। ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি আরও অভিযোগ করেছে যে কোম্পানির গভীর প্রচারগুলি মুনাফাকে আরও খেয়ে ফেলেছে। নিউইয়র্ক ভিত্তিক পরামর্শক সংস্থা রিটেইল ডক্টরের প্রধান নির্বাহী বব ফিব্বসের মতো শিল্প বিশ্লেষকরা বলেছেন, গ্রাহকদের পরিবর্তিত স্বাদ, যারা প্রায়শই স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত পণ্য এবং সুইটগ্রীনের মতো আঞ্চলিক স্টার্ট-আপগুলির দ্বারা পরিবেশন করা হরমোন-মুক্ত মাংস পছন্দ করেন, বিশেষত মহানগর অঞ্চলে, সাবওয়ের বিক্রয় হ্রাসের পাশাপাশি প্রতিযোগীদের কাছে বাজারের অংশীদারিত্বের ক্ষতির কারণ ছিল। এর মধ্যে রয়েছে ফাস্ট-ক্যাজুয়াল রেস্তোরাঁ এবং স্যান্ডউইচের দোকান যেমন পানেরা ব্রেড, অউ বন পেইন এবং ফায়ারহাউস সাব, পাশাপাশি খাদ্য ট্রাক এবং মুদি দোকান যা প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে সদ্য তৈরি খাবার সরবরাহ করে। 2018 সালের জানুয়ারিতে, সাবওয়ে তার ভাবমূর্তি পুনরুজ্জীবিত করতে এবং বিক্রয় বাড়াতে তরুণ গ্রাহকদের লক্ষ্য করে একটি রি-ব্র্যান্ডিং প্রচারে 2 কোটি 50 লক্ষ ডলার বিনিয়োগ করে। 2020 সালের ডিসেম্বরে, সাবওয়ে একটি নতুন অনলাইন ক্যাটারিং প্ল্যাটফর্ম প্রদানের জন্য ইজক্যাটারের সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। সংস্থাটি 2019 সালে খোলার চেয়ে মার্কিন সাবওয়েতে আরও 999টি, 2020 সালে আরও 1,609টি (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কোভিড-19 মহামারীর কারণে উল্লেখযোগ্য অংশে) এবং 2021 সালে মোট 1,043টি আউটলেট বন্ধ করে 21,147টি স্থানে রেখে গেছে। 2023 সালে, পরিবারটি ঘোষণা করে যে তারা কোম্পানিটি ব্যক্তিগত মালিকানার কাছে বিক্রি করার প্রক্রিয়ায় রয়েছে। কোম্পানিটি বিক্রির জন্য জেপি মরগানের সাহায্য নিয়েছিল। কোম্পানিটির মূল্য প্রায় 10 বিলিয়ন মার্কিন ডলার বলে জানা গেছে। বেশ কয়েকজন সম্ভাব্য ক্রেতা কোম্পানির জন্য প্রস্তাব দিয়েছিলেন। এর মধ্যে বিনিয়োগ ব্যাঙ্ক গোল্ডম্যান স্যাক্স, টিডিআর ক্যাপিটাল এবং টিপিজি ইনকর্পোরেটেডের সম্পদ ব্যবস্থাপনা বিভাগ অন্তর্ভুক্ত ছিল। 24শে আগস্ট, সাবওয়ে ঘোষণা করে যে রর্ক ক্যাপিটাল 9.6 বিলিয়ন মার্কিন ডলারে কোম্পানিটি কিনবে। কর্পোরেট কাঠামো, সাবওয়ে গ্রুপ অফ কোম্পানিগুলি নিম্নরূপ সংগঠিত হয়েছিলঃ সাবওয়ে আইপি ইনকর্পোরেটেড রেস্তোরাঁ ব্যবস্থার জন্য বৌদ্ধিক সম্পত্তির মালিক। ফ্র্যাঞ্চাইজি ওয়ার্ল্ড হেডকোয়ার্টার্স, এলএলসি ফ্র্যাঞ্চাইজিং কার্যক্রমের নেতৃত্ব দেয়। এফডব্লিউএইচ টেকনোলজিস, এলএলসি সাবওয়ের পয়েন্ট অফ সেল সফ্টওয়্যারের মালিক এবং লাইসেন্স দেয়। ফ্র্যাঞ্চাইজারদের মধ্যে রয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডক্টরস অ্যাসোসিয়েটস ইনকর্পোরেটেড; সাবওয়ে ইন্টারন্যাশনাল বি. ভি.; সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজ সিস্টেমস অফ কানাডা, লিমিটেড; ইত্যাদি। বিজ্ঞাপন অনুমোদিত সংস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজি অ্যাডভার্টাইজিং ফান্ড ট্রাস্ট, লিমিটেড; সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজি অ্যাডভার্টাইজিং ফান্ড ট্রাস্ট, বি. ভি.; সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজি কানাডিয়ান অ্যাডভার্টাইজিং ট্রাস্ট ইত্যাদি। আইপিসি ইউরোপ (ইন্ডিপেন্ডেন্ট পারচেজিং কোম্পানি ইউরোপ লিমিটেড), সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজি এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে সাবকার্ড আনুগত্য প্রকল্পের ব্যবস্থাপক। সাবওয়ের আন্তর্জাতিক সদর দপ্তর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কানেকটিকাটের মিলফোর্ডে অবস্থিত, যেখানে পাঁচটি আঞ্চলিক কেন্দ্র কোম্পানির আন্তর্জাতিক কার্যক্রমকে সমর্থন করে। ইউরোপীয় ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলির আঞ্চলিক অফিসগুলি আমস্টারডামে (নেদারল্যান্ডস) অবস্থিত; অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের অবস্থানগুলি ব্রিসবেন (অস্ট্রেলিয়া) থেকে সমর্থিত; এশীয় অবস্থানগুলি বৈরুত (লেবানন) এবং সিঙ্গাপুরের অফিসগুলি থেকে সমর্থিত; এবং ল্যাটিন আমেরিকান সহায়তা কেন্দ্রটি মিয়ামিতে (মার্কিন) অবস্থিত। 2023 সালে, সাবওয়েকে ডানকিন ডোনাটস এবং বাসকিন-রবিন্সের মালিক রর্ক ক্যাপিটালের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল, একটি চুক্তিতে যে রয়টার্স সাবওয়ের মূল্য 9 বিলিয়ন ডলার বলে অনুমান করেছিল। সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজির মালিক হওয়ার প্রারম্ভিক খরচ প্রতিযোগীদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম, যা প্রায় 200,000 ডলার থেকে 500,000 ডলার থেকে শুরু হয়। যাইহোক, সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি প্রতিযোগীদের তুলনায় লাভের কিছু সর্বোচ্চ শতাংশ (প্রায় 12.5%) সাবওয়েকে ফেরত দেয়। স্থান 2023 সালের ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত, 100টিরও বেশি দেশে সাবওয়ের প্রায় 37,000টি অবস্থান ছিল, যার সবগুলিই ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলির একটি নেটওয়ার্ক দ্বারা স্বাধীনভাবে মালিকানাধীন এবং পরিচালিত ছিল। 2019 সালের হিসাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 20,000 এরও বেশি, কানাডায় 2,881 এবং মেক্সিকোতে 758 সহ সাবওয়েতে উত্তর আমেরিকার অবস্থানগুলির সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে। এটি 2018 সালের হিসাবে ম্যাকডোনাল্ডস এবং স্টারবাকসের মিলিত মার্কিন অবস্থানের প্রায় সমান ছিল। উত্তর আমেরিকার বাইরে, 2019 সালের হিসাবে সর্বাধিক অবস্থানের দেশগুলি হল অস্ট্রেলিয়া (1,215), ব্রাজিল (1,643) এবং যুক্তরাজ্য (2,195)। পণ্য সাবওয়ের মূল পণ্য হল সাবমেরিন স্যান্ডউইচ (বা "সাব")। এগুলি ছাড়াও, চেইনটি মোড়ক, সালাদ, পনিনি এবং বেকড পণ্য (কুকিজ, ডোনাট এবং মাফিন সহ) বিক্রি করে। সাবওয়ের সর্বাধিক বিক্রিত স্যান্ডউইচ, বি. এম. টি। ("বিগেস্ট, মিটিয়েস্ট, টেস্টিয়েস্ট"-এর সংক্ষিপ্ত রূপ), এতে রয়েছে পেপারোনি, সালামি এবং হ্যাম। এটি "সাবওয়ে" নামের সাথে সংযুক্ত ব্রুকলিন-ম্যানহাটন ট্রানজিটের একটি রেফারেন্স হিসাবে চালু করা হয়েছিল। সাবওয়ে প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচ, ইংরেজি মাফিন এবং ফ্ল্যাটব্রেডও বিক্রি করে। 2006 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কয়েকটি বাজারে "ব্যক্তিগত পিৎজা" চালু হয়। এগুলি অর্ডার করার জন্য তৈরি করা হয় (সাবের মতো) এবং 85 সেকেন্ডের জন্য গরম করা হয়। শুধুমাত্র নির্বাচিত জায়গাগুলিতে সকালের নাস্তা এবং পিৎজার জিনিস পাওয়া যায়। 2009 সালের নভেম্বরে, সাবওয়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তার প্রাতঃরাশের মেনুর অংশ হিসাবে একচেটিয়াভাবে সিয়াটলের বেস্ট কফি পরিবেশন করার জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করে। 2009 সালের জাগাট জরিপে সাবওয়েকে "স্বাস্থ্যকর বিকল্প" ("মেগা চেইন" বিভাগে) এর সেরা সরবরাহকারী হিসাবে নামকরণ করা হয়েছে। সাবওয়ে "শীর্ষ পরিষেবা" এবং "সর্বাধিক জনপ্রিয়" র্যাঙ্কিংয়েও প্রথম ছিল। এটি ওয়েন্ডির পরে "শীর্ষ সামগ্রিকভাবে" দ্বিতীয় স্থানে ছিল। 2017 সালের এপ্রিলে, সাবওয়ে তার মেনুতে পনিনি যুক্ত করার কথা ঘোষণা করে। চিপটল স্টিক ও পনির, ট্রিপল পনির, চিকেন কর্ডন ব্লু এবং ইতালীয় বি. এম. টি। গলনের চারটি বৈচিত্র্য ঘোষণা করা হয়েছিল। 2018 সালের সেপ্টেম্বরে, সাবওয়ে সীমিত সময়ের জন্য চিপটল চিজস্টেক স্যান্ডউইচ চালু করে। আরকানসাসে একটি খাস্তা মুরগির স্যান্ডউইচের আঞ্চলিক পরীক্ষাও শুরু হয়েছিল। আঞ্চলিক বৈচিত্র্য সাবওয়ের মেনু দেশভেদে পরিবর্তিত হয়, সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে যেখানে ধর্মীয় প্রয়োজনীয়তা পরিবেশন করা মাংসের সাথে সম্পর্কিত। 2006 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম কোষের সাবওয়ে রেস্তোরাঁ ক্লিভল্যান্ড, ওহিওর একটি শহরতলিতে ক্লিভল্যান্ডের ম্যান্ডেল ইহুদি কমিউনিটি সেন্টারে খোলা হয়। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সাবওয়ের প্রাক্তন মুখপাত্র জারেড ফোগল উপস্থিত ছিলেন। একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, "সামান্য পরিবর্তন সহ, যেমন কোনও শুয়োরের মাংস-ভিত্তিক পণ্য এবং সয়া-ভিত্তিক পনির পণ্যের ব্যবহার, মেনুটি কার্যত অন্য যে কোনও সাবওয়ে রেস্তোরাঁর মতো।" শীঘ্রই অন্যান্য খোলার পরে, সংক্ষেপে সাবওয়েকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম কোষের রেস্তোরাঁ চেইনগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। তাদের শীর্ষে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বারোটি কোষের সাবওয়ে অবস্থান খোলা ছিল, যার মধ্যে কানসাস সিটি এবং নিউইয়র্কে 5টি ছিল। 2023 সালের হিসাবে, ফ্লোরিডার মিয়ামিতে কেবল একটি কোষের সাবওয়ে অবশিষ্ট রয়েছে। ব্যর্থ ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি বিজ্ঞাপনে মূল অবস্থান থেকে সমর্থনের অভাব, কোষের খাবার এবং তদারকির উচ্চ খরচ, শনিবার খোলা থাকতে অক্ষমতা এবং কোষের না রাখা গ্রাহকরা মূল মেনু এবং দাম পছন্দ করেন। 2001 সালে নতুন দিল্লিতে সাবওয়ে ভারতে প্রথম রেস্তোরাঁ খোলে। হিন্দু বিশ্বাসের প্রতি শ্রদ্ধা রেখে, ভারতের সাবওয়ে রেস্তোরাঁগুলি গরুর মাংসের পণ্য পরিবেশন করে না; অন্যদিকে, দেশের বিপুল সংখ্যক নিরামিষভোজীরা সাবওয়ের ভারতীয় দোকানগুলিকে নিরামিষ বিকল্পগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর সরবরাহ করতে প্ররোচিত করেছিল। 2017 সালের জানুয়ারি পর্যন্ত ভারতের 68টি শহরে 591টি সাবওয়ে রেস্তোরাঁ ছিল। 4ঠা সেপ্টেম্বর, 2012-এ, সাবওয়ে পঞ্জাবের জলন্ধরে লাভলি প্রফেশনাল ইউনিভার্সিটির (এল. পি. ইউ) ক্যাম্পাসে তার প্রথম সর্ব-নিরামিষ আউটলেট চালু করে। 2013 সালের 6ই মার্চ, সাবওয়ে আহমেদাবাদের পালদিতে জৈন খাবার সরবরাহকারী তার দ্বিতীয় সর্ব-নিরামিষ আউটলেটও চালু করে। 2011 সালে, সাবওয়ে টেক্সাসের কিছু জায়গায় গ্লুটেন-মুক্ত রুটি এবং ব্রাউনি চালু করে। 2011 সালে এটি স্যান্ডউইচের লবণের পরিমাণও 15 শতাংশ কমিয়ে দেয়। যুক্তরাজ্য এবং আয়ারল্যান্ডে, সাবওয়ে তার সমগ্র পরিসরে লবণের পরিমাণ 33 শতাংশ হ্রাস করেছে এবং সরকারী লক্ষ্যের সাথে সামঞ্জস্য রেখে আরও হ্রাস করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে। সাবওয়ের "লো ফ্যাট" সাবের পরিসীমা দাতব্য সংস্থা হার্ট রিসার্চ ইউকে দ্বারা অনুমোদিত। শুধুমাত্র ম্যাকডোনাল্ডসের পরে বিপণন সাবওয়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দ্বিতীয় বৃহত্তম ফাস্ট ফুড বিজ্ঞাপনদাতা। এটি 2011 সালে পরিমাপযোগ্য বিজ্ঞাপনে মার্কিন ডলার 516,000,000 ব্যয় করে। সাবওয়ে বিজ্ঞাপনের স্লোগান "ইট ফ্রেশ" ব্যবহার করে এবং গ্রাহকদের সামনে তাদের সঠিক নির্দিষ্টকরণ অনুসারে তাজা বেক করা রুটি এবং তাজা উপাদান থেকে কীভাবে এর স্যান্ডউইচ তৈরি করা হয় তার উপর মনোনিবেশ করে, যা সাবওয়ে "সাবওয়ে স্যান্ডউইচ শিল্পী" বলে অভিহিত করে। অনলাইন নিলাম সাইট এবং উচ্চমানের প্রিন্টারের ক্রমবর্ধমান উপলব্ধতার কারণে জাল স্ট্যাম্পের ক্রমবর্ধমান সংখ্যার কথা উল্লেখ করে 2005 সালে সাবওয়ে তার "সাব ক্লাব" স্ট্যাম্প প্রচার বাতিল করে দেয়। 2007 সালের নভেম্বরে, সাবওয়ের মার্কিন বিজ্ঞাপনে কার্টুন চরিত্র পিটার গ্রিফিন (ফক্সের ফ্যামিলি গাই থেকে) তার নতুন সাবওয়ে ফিস্ট স্যান্ডউইচের প্রচার করে। স্ক্র্যাবল গেমের উপর ভিত্তি করে সাবওয়ে "ইনস্ট্যান্ট উইন" গেমও ব্যবহার করেছে। সাবওয়ে তার প্রথম মরশুম থেকে মার্কিন টিভি সিরিজ চাক-এ একটি পণ্য বসানোর প্রচারণা চালিয়েছিল। দ্বিতীয় মরশুমে রেটিং হ্রাস পাওয়ার সাথে সাথে ভক্তদের জন্য "চাককে বাঁচান"-এর একটি প্রচার শুরু করা হয়েছিল, যা তাদের 27শে এপ্রিল, 2009-এ, মরশুমের সমাপ্তির তারিখে সাবওয়ে থেকে একটি ফুটলং সাব কেনার জন্য উৎসাহিত করেছিল। সাবওয়ের বিপণন কর্মকর্তা টনি পেস এটিকে রেস্তোরাঁ চেইনের "কয়েক বছরের মধ্যে" করা সেরা পণ্য বসানো বলে অভিহিত করেছেন। 2015 সালের 3রা নভেম্বর জাতীয় স্যান্ডউইচ দিবস উদযাপনের জন্য, সাবওয়ে একটি বাই ওয়ান স্যান্ডউইচ, গিভ ওয়ান স্যান্ডউইচ বিনামূল্যে প্রচারের প্রস্তাব দেয়। বেশিরভাগ সাবওয়েতে "সাব অফ দ্য ডে" নামে একটি প্রচার রয়েছে যেখানে সপ্তাহের প্রতিটি দিন ছাড়ের দামে একটি আলাদা সাবমেরিন স্যান্ডউইচ প্রদর্শিত হয়। অতীতে তাদের একটি মাসিক প্রচার ছিল যেখানে পুরো মাসের জন্য ছাড়ের দামে একটি বিশেষ সাব স্যান্ডউইচ ছিল। 2000 সালের জানুয়ারিতে শুরু করে, জারেড ফোগল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কোম্পানির জাতীয় মুখপাত্র ছিলেন, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং বিজ্ঞাপনে উপস্থিত হওয়ার বিষয়ে বক্তৃতা দিয়েছিলেন। গুগল তার জন্মস্থান ইন্ডিয়ানায় প্রথম নজরে এসে দাবি করেছিলেন যে সাবওয়েতে খাওয়ার মাধ্যমে তিনি 200 পাউন্ডেরও বেশি ওজন হ্রাস করেছেন। 2008 সালের পর, তিনি কম প্রদর্শিত হন কারণ কোম্পানিটি তার "5 ডলার ফুটলং" প্রচারাভিযানের উপর বেশি জোর দিয়ে বাজারজাত করে। সাবওয়ে 1998 থেকে 2011 সাল পর্যন্ত এর বৃদ্ধির এক-তৃতীয়াংশ থেকে অর্ধেকের মধ্যে গুগলকে দায়ী করেছে, যা আকারে তিনগুণের সমতুল্য। সাবওয়ে 2015 সালে ফোগলের সাথে তার সম্পর্ক শেষ করে যখন তার বিরুদ্ধে শিশু পর্নোগ্রাফি এবং নাবালিকার সাথে অবৈধ যৌন আচরণের অভিযোগ আনা হয়। 2015 সালের আগস্টে দোষী সাব্যস্ত হওয়ার পর, তিন মাস পর তাকে ফেডারেল কারাগারে 15 বছরেরও বেশি কারাদণ্ড দেওয়া হয়। 2015 সালের ডিসেম্বরে, গুগলকে তার বিপণন থেকে অপসারণের পর, সাবওয়ে "ফাউন্ডেড অন ফ্রেশ" নামে একটি নতুন বিপণন প্রচারাভিযান চালু করে। প্রচারাভিযানটি সাবওয়ের প্রতিষ্ঠা এবং প্রাথমিক ইতিহাসের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং ফ্রেড ডেলুকাকে তার পুত্র জোনাথন অভিনয় করেছেন। নতুন প্রচারাভিযানটি জিঙ্গল এবং সেলিব্রিটিদের অনুমোদনের ("লক্ষ্যবস্তু" ক্রীড়া বিপণন ছাড়াও) ব্যবহারকে তার পণ্য এবং নির্দিষ্ট পণ্যগুলির গুণাবলীর দিকে মনোনিবেশ করার পক্ষে গুরুত্ব দেয়। প্রধান বিজ্ঞাপন কর্মকর্তা ক্রিস ক্যারল ব্যাখ্যা করেছিলেন যে চর্বি, ক্যালোরি এবং ওজন হ্রাসের উপর ফোকাস "যা তাজা ছিল" এবং নতুন প্রচারাভিযানটি সাবওয়ের উপাদানগুলির উৎসের উপর আরও ফোকাস করবে, যেমন অ্যান্টিবায়োটিক-ট্রিটেড মাংসের পর্যায়-আউট। ক্যারল আরও ব্যাখ্যা করেছিলেন যে গুগলের সাথে জড়িত বিতর্কের আগে নতুন কৌশলটি তৈরি করা হয়েছিল। স্পনসরশিপ সাবওয়ে বেশ কয়েকটি ক্রীড়া ইভেন্ট স্পনসর করেছে, বিশেষ করে নাসকার রেস, যার মধ্যে রয়েছে সাবওয়ে 400 (2002-2004), সাবওয়ে 500 (2003-2007), সাবওয়ে ফ্রেশ 500 (2005-2013) এবং সাবওয়ে ফায়ারক্র্যাকার 250 (2009-2016)। সাবওয়ে 2009 থেকে 2014 সাল পর্যন্ত সাবওয়ে সুপার সিরিজ আইস হকি টুর্নামেন্টের পৃষ্ঠপোষকতা করেছিল। 2022 সালের সেপ্টেম্বরে, সাবওয়ে ফুটবল অস্ট্রেলিয়ার সাথে পুরুষদের জাতীয় ফুটবল দলগুলির নামকরণের অধিকারের জন্য সাবওয়ে সকারুস, সাবওয়ে অলিউরোস, সাবওয়ে ইয়ং সকারুস এবং সাবওয়ে জোয়েস হিসাবে তিন বছরের অংশীদারিত্বের চুক্তি করে। এই চুক্তির মধ্যে রয়েছে সাবওয়ে মাটিল্ডাস এবং অস্ট্রেলিয়া কাপের আনুষ্ঠানিক অংশীদার হওয়া। 2008 সালে, সাবওয়ে মহাদেশীয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় "সীমিত সময়ের জন্য" প্রচার হিসাবে পাঁচ ডলারে সমস্ত ফুট-লং সাবমেরিন স্যান্ডউইচ (প্রিমিয়াম এবং ডাবল-মাংসের জাত বাদে) সরবরাহ করতে শুরু করে। "ফাইভ ডলার ফুটলংস" দ্রুত কোম্পানির সর্বকালের সবচেয়ে সফল প্রচারে পরিণত হয়। প্রাথমিক প্রচারের সমাপ্তির পরে, গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া সাবওয়েকে একটি স্থায়ী "$5 ফুটলং এভরিডে ভ্যালু মেনু" তৈরি করতে প্ররোচিত করেছিল যা 5 ডলারে কিছু ফুটলং স্যান্ডউইচ অফার করেছিল। 2011 সাল থেকে, মাসিক ঘূর্ণন $5 ফুট দীর্ঘ হয়েছে। 2011 সালের অক্টোবরে, যুক্তরাজ্যে একই ধরনের প্রচার শুরু করা হয়েছিল। গ্রাহকরা নয়টি সাবের মধ্যে একটি এবং যে কোনও পানীয় 3 পাউন্ড (ছয় ইঞ্চি সাবের জন্য) বা 5 পাউন্ড (এক ফুট দীর্ঘের জন্য) কিনতে পারেন। 2012 সালে, সান ফ্রান্সিসকো রেস্তোরাঁগুলি শহরে ব্যবসা করার উচ্চ ব্যয়ের কারণে পাঁচ ডলারের ফুট লং প্রচার বন্ধ করে দেয়। 2014 সালের জুন থেকে সেই বছরের শেষ পর্যন্ত, কিছু সাবওয়ে অবস্থান $5 ডলারের প্রচার বন্ধ করতে শুরু করে। 2014 সালের 1লা নভেম্বর, সাবওয়ে পাঁচ ডলারের ফুটলং প্রচার বন্ধ করে দেয়, এটিকে সিম্পল $6 মেনু দিয়ে প্রতিস্থাপন করে যার মধ্যে একটি পানীয় এবং পছন্দের কুকিজ বা চিপস সহ ছয় ইঞ্চি নির্বাচন অন্তর্ভুক্ত ছিল। 2016 সালের ফেব্রুয়ারিতে কোম্পানিটি ঘোষণা করে যে সমস্ত ক্লাসিক ফুটলং-এর দাম হবে 6 মার্কিন ডলার। 2018 সালের জানুয়ারিতে, 5 ডলারের প্রচারটি অংশগ্রহণকারী স্থানগুলিতে পাঁচটি সাবের 4,99 ডলারের ফুটলং মেনু নিয়ে ফিরে আসে। 2018 সালের সেপ্টেম্বরে, সাবওয়ে ঘোষণা করে যে তারা তাদের ফ্র্যাঞ্চাইজি মুনাফা বাড়ানোর জন্য 5 ডলার দীর্ঘ প্রচার বন্ধ করতে চলেছে। 2017 সালের গোড়ার দিকে, সাবওয়ে তার ইতালীয় হিরো চালু করে এবং এটিকে একটি খাঁটি ইতালীয় (-আমেরিকান) স্যান্ডউইচ হিসাবে বর্ণনা করে একটি প্রচারের মাধ্যমে বিজ্ঞাপন দেয়। তাদের জাতীয় সৃজনশীল সংস্থা এমএমবি দ্বারা নির্মিত, দুটি কমেডি স্পট একটি টেনমেন্ট বিল্ডিংয়ের উপর এবং তার চারপাশে ইতালীয়-আমেরিকান চরিত্রগুলিকে তুলে ধরেছে, যার মধ্যে একটি স্পোর্টসকাস্টার ডিক ভিটালের একটি ক্যামিও সহ। আরেকটি বিজ্ঞাপনে ফুড নেটওয়ার্কের জেফ মাউরো, "স্যান্ডউইচ কিং", যিনি একজন ইতালীয়-আমেরিকান, বিভিন্ন ইতালীয় মাংস এবং অন্যান্য উপাদানের প্রকৃতি এবং ভূমিকা নিয়ে আলোচনা করেছেন। 2021 সালের জুলাই মাসে সাবওয়ে টম ব্র্যাডি, স্টিফেন কারি, সেরেনা উইলিয়ামস এবং মেগান র্যাপিনোকে নিয়ে তার "রিফ্রেশ" প্রচারাভিযান শুরু করে। সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি 2020 অলিম্পিকের পরে র্যাপিনোকে বিজ্ঞাপনগুলি থেকে সরিয়ে নেওয়ার অনুরোধ জানিয়েছিল, দাবি করেছিল যে তার প্রশংসাপত্রের কারণে বিক্রয় হ্রাস পেয়েছে এবং দোকানগুলির সুনাম ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে। 2015 সালের ডিসেম্বরে, সাবওয়ে 2025 সালের মধ্যে উত্তর আমেরিকায় একটি 100% খাঁচা-মুক্ত ডিম সরবরাহ শৃঙ্খলে যাওয়ার প্রতিশ্রুতি প্রকাশ করে। 2017 সালের এপ্রিলে, সাবওয়ে একটি মুরগি কল্যাণ নীতি প্রকাশ করেছে যাতে বলা হয়েছে যে 2024 সালের মধ্যে বা শীঘ্রই, তার মার্কিন মুরগির পণ্যগুলির 100% উচ্চ কল্যাণমূলক জাতের জন্য গ্লোবাল অ্যানিম্যাল পার্টনারশিপ (জিএপি) মানগুলির সাথে সামঞ্জস্য রেখে উত্পাদিত হবে, উন্নত জীবনযাত্রার পরিবেশ (আলো, আবর্জনা সহ, এবং সমৃদ্ধকরণ), ক্রিয়াকলাপের মাত্রা বৃদ্ধি এবং সর্বোত্তম মজুদ ঘনত্ব এবং উন্নত জবাই পদ্ধতি। সম্মতি নিশ্চিত করতে, সাবওয়ের মুরগি সরবরাহকারীদের বার্ষিক যোগাযোগ করা আপডেটগুলির সাথে তৃতীয় পক্ষের নিরীক্ষা করা হবে। প্রাণী সুরক্ষা এনজিও দ্য হিউম্যান লিগের সমন্বয়ে উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রাণী কর্মী লিয়া হাইম্যানের নেতৃত্বে দেশব্যাপী প্রচারের পর এই নীতি ঘোষণা করা হয়। 20শে এপ্রিল, 2017-এ, হাইম্যান এবং একদল কর্মী কানেকটিকাটে সাবওয়ের বৈশ্বিক সদর দফতরে অভিযান সমর্থকদের 53,000-এরও বেশি স্বাক্ষর সরবরাহ করতে গিয়েছিলেন এবং তাদের প্রবেশ করতে না দেওয়ার পরে ভবনের বাইরে একটি বিক্ষোভ প্রদর্শন করেছিলেন। বিতর্ক হেপাটাইটিস এ দূষণ 1999 সালের সেপ্টেম্বরে, সিয়াটলে কমপক্ষে 32 জন গ্রাহক দুটি সাবওয়ে আউটলেটে ভাইরাসে দূষিত খাবার খাওয়ার পরে হেপাটাইটিস এ-তে আক্রান্ত হন। ভাইরাস, যা সংক্রামিত মল দ্বারা দূষিত খাবার বা জল খাওয়া বা পান করার মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে, যকৃতকে সংক্রামিত করে যার ফলে বমি বমি ভাব, বমি, ডায়রিয়া, ক্লান্তি এবং জ্বর হয়। পরবর্তী তদন্তে দেখা গেছে যে কর্মীরা খাবার প্রস্তুত করার সময় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হাত ধোয়া এবং প্লাস্টিকের গ্লাভস ব্যবহার মেনে চলতে ব্যর্থ হয়েছে। 31 জন ভুক্তভোগীর পক্ষে একটি ক্লাস-অ্যাকশন মামলা 16 লক্ষ ডলারে সমাধান করা হয়েছিল। সবচেয়ে গুরুতরভাবে আক্রান্ত শিকার-একটি 6 বছর বয়সী ছেলে-তীব্র লিভার ব্যর্থতার শিকার হয় এবং লিভার প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হয়। 2001 সালে আদালতের বাইরে একটি সমঝোতায় তাঁকে 10 মিলিয়ন মার্কিন ডলার প্রদান করা হয়। 1996 সালে হেপাটাইটিস এ-এর আগের প্রাদুর্ভাবে সিয়াটলে একটি সাবওয়ে আউটলেটও জড়িত ছিল, যদিও কোনও আইনি পদক্ষেপ নেওয়া হয়নি। 2015 সালের এপ্রিলে, আরকানসাস স্বাস্থ্য বিভাগ জনসাধারণের জন্য একটি সতর্কবার্তা জারি করে যে আরকানসাসের মরিলটনের সাবওয়ে আউটলেটে খাওয়া গ্রাহকরা ভাইরাসের জন্য ইতিবাচক পরীক্ষার পরে সংক্রমণের সংস্পর্শে আসতে পারেন। স্যান্ডউইচের আকার 2007 সালের 2রা ফেব্রুয়ারি, কেএনএক্সভি-টিভি (অ্যারিজোনা ওজন ও পরিমাপ বিভাগের সহায়তায়) রিপোর্ট করে যে সাবওয়ের তিনটি "জায়ান্ট সাব" স্যান্ডউইচ, নামমাত্র প্রতিটি লম্বা, আসলে এবং লম্বা ছিল। অ্যারিজোনায় অনুমিত দৈর্ঘ্যের সর্বাধিক বৈচিত্র্য 3 শতাংশ (, তিন ফুট সাবের জন্য)। প্রতিবেদনে আরও দেখানো হয়েছে যে এই স্যান্ডউইচগুলি সংরক্ষণের জন্য ডিজাইন করা বাক্সগুলি দৈর্ঘ্যে ছিল; সর্বাধিক অনুমোদিত বৈচিত্র্যের চেয়ে ছোট। প্রতিবেদনের প্রতিক্রিয়ায়, সাবওয়ে বলেছে যে এটি জায়ান্ট সাবের নির্দিষ্ট বা অন্তর্নিহিত দৈর্ঘ্যের বিষয়ে তার বিজ্ঞাপন, প্রশিক্ষণ এবং প্যাকেজিং উপকরণগুলির পুনর্মূল্যায়ন করছে এবং তার ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলিকে গ্রাহকদের সাথে শুধুমাত্র প্রত্যাশিত পরিবেশনার আনুমানিক সংখ্যা নিয়ে আলোচনা করার পরামর্শ দিচ্ছে, পরিমাপের নির্দিষ্ট দৈর্ঘ্য নিয়ে নয়। 2013 সালের জানুয়ারিতে, একজন অস্ট্রেলীয় কিশোর, ম্যাট কর্বি, ফেসবুকে অভিযোগ করেছিলেন যে সাবওয়ের "ফুটলং" স্যান্ডউইচটি কেবল দীর্ঘ ছিল। সাবওয়ে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিল, "রুটির আকার এবং এটিকে ফুটলং বলার ক্ষেত্রে, 'সাবওয়ে ফুটলং' সাবওয়ে রেস্তোরাঁগুলিতে বিক্রি হওয়া সাবের বর্ণনামূলক নাম হিসাবে একটি নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক এবং দৈর্ঘ্যের পরিমাপ করার উদ্দেশ্যে নয়।" পরবর্তী ক্লাস-অ্যাকশন মামলার সময় আবিষ্কারটি প্রকাশ করে যে বেশিরভাগ সাবওয়ে স্যান্ডউইচগুলি বিজ্ঞাপিত দৈর্ঘ্য ছিল। ভোক্তাদের কাছে "সম্পূর্ণ মূল্যহীন" হওয়ার জন্য 2017 সালে 5,30,000 ডলারের একটি নিষ্পত্তি আদালতের বাইরে ফেলে দেওয়া হয়েছিল। ফ্র্যাঞ্চাইজি সম্পর্ক 1995 সালে, সাবওয়ে স্যান্ডউইচ শপস, ফ্রেড ডেলুকা, পিটার বাক এবং ডক্টরস অ্যাসোসিয়েটস ইনকর্পোরেটেডকে চুক্তি লঙ্ঘনের জন্য দায়ী করা হয়েছিল। একটি ইলিনয় জুরি লিজ এবং চুক্তি লঙ্ঘনের সন্ধান পাওয়ার পরে নিকোলাস এবং ভিক্টোরিয়া জ্যানোটাকে 10 মিলিয়ন ডলারেরও বেশি ক্ষতিপূরণের রায় দিয়েছে। বাদীরা দাবি করেছেন যে 1985 সালের ইজারা চুক্তি নিয়ে আলোচনা করার সময় বিবাদীরা সাবওয়ে স্যান্ডউইচ শপসের (ফ্র্যাঞ্চাইজিংয়ের উদ্দেশ্যে ডক্টরস অ্যাসোসিয়েটস দ্বারা ব্যবহৃত একটি ইজারা সংস্থা) সম্পদের মূল্যকে ভুলভাবে উপস্থাপন করেছে। মার্কিন হাউস অফ রিপ্রেজেনটেটিভের ছোট ব্যবসা কমিটি 1992 থেকে 1998 সাল পর্যন্ত ফ্র্যাঞ্চাইজি শিল্প অধ্যয়ন করে। ডিন সাগর উল্লেখ করেছেন, "ফ্র্যাঞ্চাইজিংয়ের ক্ষেত্রে সাবওয়ে হল সবচেয়ে বড় সমস্যা এবং আপনি যে সমস্ত অপব্যবহারের কথা ভাবতে পারেন তার অন্যতম প্রধান উদাহরণ হিসাবে আবির্ভূত হয়।" 1989 সালে, ইউ. এস স্মল বিজনেস অ্যাডমিনিস্ট্রেশন সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজির মালিকদের ছোট ব্যবসায়িক ঋণ প্রত্যাখ্যান করে যতক্ষণ না সাবওয়ে একটি চুক্তির ধারা সরিয়ে দেয় যা এটিকে কোনও কারণ ছাড়াই কোনও ফ্র্যাঞ্চাইজি বাজেয়াপ্ত এবং কেনার ক্ষমতা দেয়। ডালাস মর্নিং নিউজ জানিয়েছে যে সাবওয়ে 2006 সালে আফগানিস্তানে কর্মরত আমেরিকান সৈনিক লিওন ব্যাটি জুনিয়রের সাবওয়ে স্টোরগুলি বাজেয়াপ্ত করেছিল। তিনি তার প্রথম রেস্তোরাঁ কেনার তিন বছর পর 2005 সালের মার্চ মাসে অপারেশন এন্ডুরিং ফ্রিডমকে সমর্থন করার জন্য নিযুক্ত হন। ব্যাটির অভিযোগ, সাবওয়ে ইউ. এস. সার্ভিসেমবার্স সিভিল রিলিফ অ্যাক্ট লঙ্ঘন করেছে। তিনি সাবওয়ের বিরুদ্ধে একটি যুক্তরাষ্ট্রীয় মামলা দায়ের করেন, যা খারিজ হয়ে যায়। এরপর তিনি টেক্সাসের ডালাস কাউন্টির রাষ্ট্রীয় আদালতে মামলা দায়ের করেন। উভয় পক্ষই 2010 সালের জানুয়ারিতে "পারস্পরিক সম্মত" এবং গোপনীয় শর্তাবলীতে নিষ্পত্তি করে। যুক্তরাজ্য ভ্যাট ব্যবস্থা 2010 সালের অক্টোবরে, যুক্তরাজ্যের সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি এইচএম রেভিনিউ এবং কাস্টমসের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সমস্ত টোস্টেড সাবগুলিতে স্ট্যান্ডার্ড ভ্যাট প্রদানের বিরুদ্ধে একটি উচ্চ আদালতের আবেদন হারায়। সুতরাং, যুক্তরাজ্যে, একটি ভাজা সাব ভ্যাট আকর্ষণ করে, যেখানে একটি ঠান্ডা সাব, প্রাঙ্গনের বাইরে খাওয়া হয় না। কুইজনোস এবং ম্যাকডোনাল্ডসের মতো প্রতিযোগীরা একই ধরনের খাবারের উপর ভ্যাট দেয় না। 2012 সালের মার্চ মাসে, রাজকোষের চ্যান্সেলর, জর্জ অসবর্ন সেই ফাঁকফোকর বন্ধ করার পরিকল্পনা ঘোষণা করেন যা সাবওয়ে প্রতিযোগীদের ভ্যাট প্রদান না করে গরম খাবার সরবরাহ করার অনুমতি দেয়। এই আইনটি 2012 সালের অক্টোবর থেকে কার্যকর হবে বলে আশা করা হয়েছিল, কিন্তু 2012 সালের 28শে মে সরকার মূলত গরম খাবারকে প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়ার জন্য ভ্যাট ধার্য করার পরিকল্পনা প্রত্যাহার করে নেয়। 2012 সালের জুন মাসে, সাবওয়ে গরম স্বাদের মতো ভাজা স্যান্ডউইচের উপর ভ্যাট কমানোর জন্য সরকারের উপর চাপ সৃষ্টি করার জন্য "টোস্ট দ্য ট্যাক্স" প্রচার শুরু করে। 31শে জানুয়ারী, 2011-এ, সাবওয়ে আইনজীবী ভ্যালেরি পক্রন আইওয়া-ভিত্তিক কনভেনিয়েন্স স্টোরগুলির একটি চেইন ক্যাসির জেনারেল স্টোরকে চিঠি লিখে দাবি করেছিলেন যে ছোট চেইনটি তার 12 ইঞ্চি স্যান্ডউইচের বিজ্ঞাপনে "ফুটলং" শব্দটি ব্যবহার করা বন্ধ করে দেবে। সাবওয়ে মামলা করার হুমকি দেয়। ফলস্বরূপ, 2011 সালের ফেব্রুয়ারিতে, ক্যাসির জেনারেল স্টোরস ইনকর্পোরেটেড ডেস মইন্সের মার্কিন জেলা আদালতে একটি পিটিশন দায়ের করে, একটি আইনি ঘোষণা চেয়ে যে "ফুটলং" শব্দটি সাবওয়ের অধিকার লঙ্ঘন করে না। ক্যাসি আরও একটি ঘোষণা চেয়েছিলেন যে "ফুটলং" শব্দটি এক ফুট পরিমাপের স্যান্ডউইচের একটি সাধারণ বর্ণনা। সাবওয়েতে তার অভিযোগ পেশ করার আগে, ক্যাসির স্বেচ্ছায় মামলাটি শেষ করে তার পদক্ষেপ প্রত্যাখ্যান করে। "ফুটলং"-এর জন্য সাবওয়ের ট্রেডমার্ক আবেদন এখনও ফেডারেল সরকার দ্বারা অনুমোদিত হয়নি। সাবওয়ে দুইবার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পেটেন্ট এবং ট্রেডমার্ক অফিসে এটি নিবন্ধিত করার চেষ্টা করেছে। এটি 2007 সালের 8ই নভেম্বর এবং 2009 সালের 4ঠা জুন দাখিল করা হয়। উভয় ফাইলিং যথাক্রমে 20শে নভেম্বর, 2013 এবং 21শে আগস্ট, 2014 তারিখে পরিত্যক্ত হয়েছে। ইয়াম ব্র্যান্ডস (কেএফসি, পিৎজা হাট, ট্যাকো বেল এবং অ-কানাডিয়ান এ অ্যান্ড ডাব্লু অবস্থান), লং জন সিলভার এবং অন্যান্য প্রতিযোগীরা অ্যাপ্লিকেশনগুলির বিরোধিতা করেছিলেন। ফুড ব্লগার এবং কর্মী বাণী হরি একটি পিটিশন ড্রাইভে 50,000 এরও বেশি স্বাক্ষর সংগ্রহ করার পরে উপাদান সাবওয়ে তার রুটি থেকে অ্যাজোডিকার্বোনাইমাইড সরিয়ে ফেলে। বাণী হরির আবেদনের আগে, সাবওয়ে রুটির কন্ডিশনার হিসাবে অ্যাজোডিকার্বোনামাইড ব্যবহার করত, যাতে ময়দা সাদা হয় এবং স্যান্ডউইচ রুটি আরও দ্রুত সেদ্ধ হয়। এই উপাদানটি তখনও অন্যান্য ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁগুলিতে ব্যবহৃত হত। 2015 সালের আগস্টে, বাণী হরি আবার ন্যাচারাল রিসোর্সেস ডিফেন্স কাউন্সিল, ফ্রেন্ডস অফ দ্য আর্থ, সেন্টার ফর ফুড সেফটি, ইউ. এস. পাবলিক ইন্টারেস্ট রিসার্চ গ্রুপের সাথে মিলিত হয়ে সাবওয়েকে অ্যান্টিবায়োটিকের নিয়মিত ব্যবহার ছাড়াই উত্পাদিত মাংস কেনার প্রতিশ্রুতি দেওয়ার জন্য এবং এটি করার জন্য একটি সময়সীমা দেওয়ার জন্য আবেদন করেছিলেন। 2015 সালের অক্টোবরে, সাবওয়ে ঘোষণা করে যে এটি 2016 সালে অ্যান্টিবায়োটিক ছাড়াই উত্থাপিত মুরগি এবং পরবর্তী 2 থেকে 3 বছরের মধ্যে টার্কি এবং 2025 সালের মধ্যে অ্যান্টিবায়োটিক ছাড়াই উত্থাপিত গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসে রূপান্তরিত হবে। 2020 সালে, আয়ারল্যান্ডের সুপ্রিম কোর্ট রায় দেয় যে সাবওয়ে ব্রেডে চিনির পরিমাণ খুব বেশি ছিল যা ভ্যাট কারণে রুটি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায়, এর রেসিপি সহ চিনি আটার ওজনের 10 শতাংশের সমান। 2021 সালে, কোম্পানির বিরুদ্ধে একটি মামলা দায়ের করা হয়েছিল যে "টুনা" হিসাবে সাবওয়ে বিলের উপাদানটি "টুনা গঠন করে না এমন বিভিন্ন মিশ্রণের মিশ্রণ ছিল, তবুও টুনা চেহারা অনুকরণ করার জন্য বিবাদীদের দ্বারা একসাথে মিশ্রিত করা হয়েছে"। সংস্থার বিশ্ব খাদ্য নিরাপত্তা ও গুণমানের সিনিয়র ডিরেক্টর এক বিবৃতিতে বলেছেন যে "আমাদের রেস্তোরাঁগুলি বিশুদ্ধ টুনা পায়, এটি মেয়োনেজের সাথে মিশ্রিত করে এবং আমাদের অতিথিদের জন্য একটি সদ্য তৈরি স্যান্ডউইচে পরিবেশন করে।" অনুসন্ধানী টিভি শো ইনসাইড এডিশন সাবওয়ের টুনা সালাদের নমুনা ফ্লোরিডার একটি সংস্থা অ্যাপ্লায়েড ফুড টেকনোলজিসের কাছে পাঠিয়েছে, যা সামুদ্রিক খাবারের ডিএনএ পরীক্ষা করে। সেই সংস্থার মতে, "হ্যাঁ, আমরা নিশ্চিত করেছি যে আমরা যে তিনটি নমুনাই পেয়েছিলাম তার মধ্যে টুনা অবশ্যই ছিল।" সাবওয়ে একটি ওয়েবসাইট প্রতিষ্ঠা করেছে, SubwayTunaFacts.com, এই দাবি অস্বীকার করার জন্য যে তারা আসল টুনা ব্যবহার করেনি, যা তারা দ্ব্যর্থহীনভাবে অস্বীকার করেছে। 2017 সালের ফেব্রুয়ারিতে কানাডিয়ান ব্রডকাস্টিং কর্পোরেশনের (সিবিসি) কনজিউমার অ্যাফেয়ার্স টেলিভিশন সিরিজ মার্কেটপ্লেসের একটি তদন্তে, পাঁচটি ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁর মুরগির উপাদান নির্ধারণের জন্য ল্যাব-পরীক্ষা করা হয়েছিল। ডি. এন. এ পরীক্ষায় অন্যান্য রেস্তোরাঁর মুরগির পণ্যের ডি. এন. এ-র <আই. ডি. 1> এবং <আই. ডি. 2>-এর মধ্যে মুরগির ডি. এন. এ পাওয়া গেছে, বাকিগুলি উদ্ভিদ ডি. এন. এ হিসাবে শনাক্তযোগ্য নয়, দুটি সাবওয়ে মুরগির আইটেম পরীক্ষা করা হয়েছে, ডি. এন. এ-র <আই. ডি. 4> এবং <আই. ডি. 3> মুরগি হিসাবে পাওয়া গেছে, বাকি বেশিরভাগই সয়া। যদিও উপাদানগুলির তালিকাতে সয়া প্রোটিনকে উভয় মুরগির পণ্যের একটি উপাদান হিসাবে দেখানো হয়েছে, সাবওয়ে বলেছে যে অনুপাতটি 1 শতাংশের কম বা সমান এবং প্রায় 50 শতাংশ সয়া ডিএনএর সন্ধান পণ্যটিতে সয়ার প্রকৃত পরিমাণের প্রতিনিধিত্ব করে না। সাবওয়ে সিবিসির প্রতিবেদনটিকে "সম্পূর্ণ মিথ্যা ও বিভ্রান্তিকর" বলে অভিহিত করেছে এবং এটি প্রত্যাহারের দাবি জানিয়েছে। এদিকে, তবে, সাবওয়ে কানাডা জানিয়েছে যে সয়া প্রোটিনের অনুপাত প্রত্যাশা অনুযায়ী হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটি তার সরবরাহকারীর সাথে তদন্ত করছে। সাবওয়ের ওয়েবসাইট অনুসারে, মার্কিন দোকানগুলির উপাদান কানাডার দোকানগুলির থেকে আলাদা হতে পারে। উভয় দেশই মুরগির পাতায় সয়া প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করে, তবে শুধুমাত্র মার্কিন সংস্করণে বলা হয়েছে যে এটি 2 শতাংশ বা তার কম পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে। কানাডিয়ান সংস্করণে মুরগির প্যাটির একটি উপাদান হিসাবে সয়াকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সংস্করণে তা নেই। 2017 সালের এপ্রিলে, সাবওয়ে সিবিসি, পাশাপাশি রিপোর্টার এবং দুই প্রযোজকের বিরুদ্ধে 210 মিলিয়ন ডলারের মামলা করে, অভিযোগ করে যে সিবিসি "বেপরোয়া ও বিদ্বেষপূর্ণভাবে" কাজ করেছে এবং "এই মিথ্যা বিবৃতিগুলি বিশ্বব্যাপী দর্শকদের কাছে বিদ্বেষপূর্ণভাবে এবং ন্যায্য কারণ বা অজুহাত ছাড়াই প্রকাশিত এবং পুনরায় প্রকাশিত হয়েছিল, যার ফলে বাদীদের আর্থিক ক্ষতি হয়েছে।" সি. বি. সি তার প্রতিবেদনে অটল থেকে বলেছে যে ডি. এন. এ পরীক্ষা স্বাধীন এবং বিশ্বাসযোগ্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা করা হয়েছিল। সিবিসির এমা বেডার্ড বলেছেন যে সিবিসি দ্বারা প্রাপ্ত ডিএনএ পরীক্ষার ফলাফলের জন্য সাবওয়ে কোনও বিকল্প ব্যাখ্যা দেয়নি। 2019 সালের নভেম্বরে, সিবিসির বিরুদ্ধে সাবওয়ের মামলাটি স্ল্যাপ বিরোধী আইনের মাধ্যমে খারিজ করা হয়েছিল, কারণ সিবিসির প্রতিবেদনটি জনস্বার্থের বিষয় বলে মনে করা হয়েছিল। 2021 সালের জানুয়ারিতে অন্টারিও কোর্ট অফ আপিল মামলাটি খারিজ করে দিয়ে সিদ্ধান্তটি বাতিল করে দেয়। কানাডার সুপ্রিম কোর্ট আপিলের অনুমতি প্রত্যাখ্যান করেছে, তাই বিষয়টি বিচারের জন্য সুপিরিয়র কোর্ট অফ জাস্টিসে ফেরত পাঠানো হয়েছে। 2019 সালে, ফেয়ার ওয়ার্ক ওম্বুডসম্যান দেখেছিল যে অস্ট্রেলিয়া ভিত্তিক 17টি সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজির কর্মীদের বেতন কম ছিল। ন্যায়পালের দীর্ঘ তদন্তে বিশেষভাবে দেখা গেছে যে ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি কর্মচারীদের ন্যূনতম মজুরি, নৈমিত্তিক লোডিং, ছুটি এবং ওভারটাইম হার প্রদান করতে ব্যর্থ হয়েছে এবং যথাযথ বেতন স্লিপ জারি করেনি বা যথাযথ কর্মসংস্থানের রেকর্ড রাখেনি। তদন্তের ফলে 160 জনেরও বেশি কর্মচারীর 81,000 মার্কিন ডলারেরও বেশি অবৈতনিক মজুরি উদ্ধার করা হয়। সাবওয়ে ফ্র্যাঞ্চাইজি কর্মসংস্থান রেকর্ডগুলির একটি রোলিং অডিট প্রবর্তন করে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিল এবং মন্তব্য করেছিল যে ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি অস্ট্রেলিয়ান কর্মক্ষেত্রের আইন এবং সাবওয়ের অভ্যন্তরীণ মান পূরণ করতে ব্যর্থ হলে ফ্র্যাঞ্চাইজি চুক্তিগুলি বাতিল করা যেতে পারে। ইউক্রেনে রাশিয়ার আক্রমণ বর্জন করার আহ্বান 2022 সালে ইউক্রেনে রাশিয়ার আক্রমণের পর, সাবওয়ে তার বেশিরভাগ প্রতিযোগীদের মতো নয়, রাশিয়ায় তার কার্যক্রম বিক্রি বা হ্রাস না করার জন্য সমালোচিত হয়েছিল। সাবওয়ে একটি বিবৃতি জারি করে বলেছে, এর কর্পোরেট অফিস রাশিয়ার 446টি সাবওয়ে স্টোরের কোনওটিরই মালিক নয়, এবং একটি বিবৃতি জারি করে বলেছে, "শরণার্থীদের খাবার সরবরাহের জন্য ইউরোপ জুড়ে আমাদের ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলির সাথে কাজ করার পাশাপাশি, আমরা রাশিয়ায় অপারেশন থেকে যে কোনও লাভকে যুদ্ধে ক্ষতিগ্রস্থ ইউক্রেনীয়দের সমর্থনকারী মানবিক প্রচেষ্টায় পুনর্নির্দেশ করব। রাশিয়ায় আমাদের রেস্তোরাঁগুলি সবই স্বাধীনভাবে স্থানীয় ফ্র্যাঞ্চাইজি দ্বারা মালিকানাধীন এবং পরিচালিত এবং একটি স্বাধীন মাস্টার ফ্র্যাঞ্চাইজি দ্বারা পরিচালিত। " আরও দেখুন রেস্তোরাঁ চেইনের তালিকা সাবমেরিন স্যান্ডউইচ রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক সংযোগগুলি 1965 সালে কানেকটিকাটের ফেয়ারফিল্ড কাউন্টি, কানেকটিকাটের কোম্পানিগুলি নিউ হ্যাভেন কাউন্টি, কানেকটিকাটের উত্তর-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কানেকটিকাটের কোম্পানিগুলি অস্ট্রেলিয়ার ফাস্ট-ফুড চেইনের অর্থনীতি কানাডার ফাস্ট-ফুড চেইনের সিঙ্গাপুর ফাস্ট-ফুড চেইনের যুক্তরাজ্যের ফাস্ট-ফুড চেইনের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফাস্ট-ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি মিলফোর্ড, কানেকটিকাটের বহুজাতিক খাদ্য কোম্পানিগুলি ব্যক্তিগতভাবে 1965 সালে কানেকটিকাটের কানেকটিকাটের রেস্তোরাঁ চেইনের কানেকটিকাটের কানেকটিকাটের রেস্তোরাঁ চেইনের রেস্তোরাঁ ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলির সংযুক্তি এবং অধিগ্রহণ