Vignoble Carone
ভিগনোবল ক্যারন ওয়াইনস কানাডার কুইবেকের লানাউডিয়ার অঞ্চলে অবস্থিত একটি কানাডিয়ান ওয়াইনারি, যা মন্ট্রিল, কুইবেকের উত্তর-পূর্বে অবিলম্বে অবস্থিত। ক্যারন একটি এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্র/ওয়াইনারি এবং ডিস্টিলারি যা অ্যান্টনি ক্যারন এবং সারাহ হুডস্পিথের মালিকানাধীন। ওয়াইনারিটি ভিটিস ভিনিফেরা এবং ইউরোপীয় ক্রসড লাল আঙ্গুরের লতা রোপণের দিকে মনোনিবেশ করে। ওয়াইনারি তাদের লাল ওয়াইনের জন্য আন্তর্জাতিক পদক জিতেছে এবং সম্প্রতি প্রথম 100% কুইবেক উৎপাদিত পিনোট নয়ার ওয়াইন প্রকাশ করেছে। 2019 সালের আগস্টে, ওয়াইনারিটি খামার-থেকে-ফ্লাস্ক পদ্ধতির জন্য একচেটিয়াভাবে তার আঙ্গুর থেকে উত্পাদিত প্রফুল্লতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে কারুশিল্প পাতন পর্যন্ত প্রসারিত হয়েছিল। অ্যান্থনি ক্যারন (জন্ম 1 আগস্ট 1965) হলেন ভিগনোবল ক্যারন ওয়াইনসের মালিক এবং মদ প্রস্তুতকারক। কানাডার ক্যুবেকের মন্ট্রিয়ালে ইতালীয় অভিবাসী পিতামাতার কাছে জন্মগ্রহণ করা অ্যান্টনি অল্প বয়সে মদ তৈরির সাথে পরিচিত হন। তিনি 5 বছর বয়সে ওয়াইন তৈরি শুরু করেন এবং 20-এর দশকের শেষের দিকে অ্যান্টনি 1990-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে অ্যামেচার ওয়াইনমেকারস অফ অন্টারিও (এ. ডব্লিউ. ও)-এর সাথে ওয়াইন তৈরি নিয়ে পড়াশোনা শুরু করেন। 1990-এর দশকের শেষের দিকে অ্যান্টনি তার বাবা-মায়ের সাথে ফল এবং শাকসব্জির মালিকানাধীন জমি একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রে রূপান্তরিত করতে শুরু করেন। তাঁর সফল আঙ্গুর চাষ এবং ওয়াইন তৈরির উপর ভিত্তি করে, 2000 সালে লিটলফ্যাটউইনো, ল্যারি প্যাটারসন অ্যান্টোনিকে অন্টারিও ওয়াইন প্রস্তুতকারীদের একটি দলের কাছে বিভিন্ন ঠান্ডা জলবায়ু আঙ্গুরের জাতের তথ্য উপস্থাপন করতে বলেছিলেন। একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণ করার সময় অ্যান্টনি ওয়াইন তৈরি করতে থাকেন। 2003 সালে, অ্যান্টনি অন্টারিও ক্লাব পর্যায়ে তার প্রথম ওয়াইন তৈরির পদক জিতেছিলেন এবং অপেশাদার পর্যায়ে ওয়াইন তৈরির জন্য আঞ্চলিক, প্রাদেশিক এবং জাতীয় পদক জিতেছিলেন। 2005 সালে, অ্যান্টনি প্রথম কুইবেক বাসিন্দা যিনি এ. ডব্লিউ. ও প্রাদেশিক পর্যায়ে একটি পদক জিতেছেন-এটি একটি পিনোট নয়ার রেড ওয়াইনের জন্য একটি পদক ছিল। অন্টারিও ওয়াইন প্রস্তুতকারী সম্প্রদায়ের মধ্যে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করার পরে, অ্যান্টনি বাড়ির কাছাকাছি ছিলেন এবং আরও দু 'জন আগ্রহী অপেশাদার ওয়াইন প্রস্তুতকারকের সাথে তিনি কানাডার অপেশাদার ওয়াইন প্রস্তুতকারকের অ্যাসোসিয়েশন ডেস ভিনিফিকেটারস অ্যামেচার ডু কিউবেক (এভিএকিউ-কুইবেকের অপেশাদার ওয়াইন প্রস্তুতকারক) অধ্যায় প্রতিষ্ঠা করেছিলেন যেখানে তিনি সহ-সভাপতি রয়েছেন। 2005 সালে, অ্যান্টনির একটি ওয়াইনারির মালিক হওয়ার স্বপ্ন বাস্তবে পরিণত হয় কারণ ভিগনোবল ক্যারন ওয়াইনস তার ওয়াইন তৈরির অনুমতি পেয়েছিল। বর্তমানে অ্যান্টনি প্রথম ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিসেবে পরিচিত যিনি কিউবেকের লাল ওয়াইন উৎপাদনের জন্য আন্তর্জাতিক পদক জিতেছেন। অতি সম্প্রতি, তাঁর ভেনিস পিনোট নয়ার ইন্টারভিন আন্তর্জাতিক ওয়াইন প্রতিযোগিতায় রৌপ্য পদক জিতেছেন-কিউবেকের জন্য প্রথম লাল ওয়াইন তৈরি। সারাহ হুডস্পিথ জেনার্জি কমিউনিকেশনের পরিচালক এবং ভিগনোবল ক্যারন ওয়াইনসের সহ-মালিক ও পরিচালক। 2008 সালে, হুডসপিথ অ্যান্থনি ক্যারোনের পাশাপাশি অর্ড্রে ন্যাশনাল ডু মেরাইট এগ্রিকোল, ব্রোঞ্জ শেভালিয়ার পুরস্কারে ভূষিত হন। হুডসপিথ সামাজিক মাধ্যমকে ব্যবসায়িক হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহার করার বিষয়ে প্রকাশ্যে কথা বলেছেন। রেফারেন্স কানাডার ওয়াইনারি কুইবেকে অর্ডার অফ এগ্রিকালচারাল মেরিট অ্যালকোহল প্রাপক