Linsen mit Spätzle
লিনসেন মিট স্প্যাটজল (সোয়াবিয়ান পাস্তার সাথে ডাল), সাধারণত ওয়াইনার সসেজ সহ, একটি ঐতিহ্যবাহী সোয়াবিয়ান খাবার যা জার্মানির দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলে সোয়াবিয়ান জাতীয় খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। ইতিহাস এই অঞ্চলের অনেক খাবারের মতো, দরিদ্রদের জন্য খাবার হিসাবে উদ্ভূত হয়েছিল। যদিও সোয়াবিয়ান জনসংখ্যার প্রধান অংশের জন্য মাংস খুব ব্যয়বহুল ছিল, ডাল একটি জনপ্রিয় এবং পুষ্টিকর প্রধান খাদ্য ছিল যা শীতকালে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ডাল এমন একটি ফসল যা এই অঞ্চলের কম পুষ্টিকর মাটিতেও উৎপাদন করা যেতে পারে। গম এবং ডিম এবং ডালের সংমিশ্রণ উচ্চ জৈবিক মূল্য সহ প্রোটিনের একটি ভাল উৎস। বর্তমানে এই শীতকালীন খাবারটি অনেক ঐতিহ্যবাহী সোয়াবিয়ান রেস্তোরাঁর মেনুতে রয়েছে। এছাড়াও, এটি কোম্পানির কর্মীদের ক্যান্টিন এবং বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যাফেটেরিয়ায় একটি জনপ্রিয় খাবার। এটি বাড়িতে রান্নার জন্যও একটি জনপ্রিয় খাবার। আরও দেখুন পাস্তা খাবারের তালিকা সসেজ খাবারের তালিকা বহিরাগত লিঙ্কগুলি (কিছু অংশে জার্মান) আমেরিকান ইংরেজিতে নির্দেশাবলী রিজেপ্ট মিট আউসফুহরলিচার বেস্ক্রেইবাং ডের জুবেরাইটুংস্ক্রিট রিজেপ্ট মিট অউসফুহরলিচার বেস্ক্রেইবাং ডের জুবেরাইটুংস্ক্রিট ফর ডাই লিনসেন উন্ড হায়ার ফর ডাই স্প্যাটজল ভারফিনার্টেস রিজেপ্ট সোয়াবিয়ান রন্ধনপ্রণালী সসেজ খাবার মসুর ডাল পাস্তা খাবার