Lactarius kabansus
ল্যাকটেরিয়াস কাবানসাস রুসুলালেস ক্রমের ল্যাকটেরিয়াস বড় দুধ-টুপি গণের সদস্য। 1980 সালে বিজ্ঞানে নতুন হিসাবে বর্ণনা করা এই প্রজাতিটি জাম্বিয়ায় পাওয়া যায়। এটি জাম্বিয়ার একটি জনপ্রিয় ভোজ্য মাশরুম যা ডিসেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত বর্ষাকালে পাওয়া যায়। মাটি এবং ভাজা অপসারণ করতে লবণ দিয়ে ধুয়ে এটি প্রস্তুত করা হয়। আমানিতা জাম্বিয়ানা এবং ল্যাকটেরিয়াস কাবানসাস জাম্বিয়ার দুটি জনপ্রিয় ভোজ্য মাশরুম। মাশরুমটি এর বৈজ্ঞানিক নাম পেয়েছে কাবানসা থেকে, বেম্বা ভাষায় এর নাম। আরও দেখুন ল্যাকটেরিয়াস প্রজাতির তালিকা রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক কাবানসাস ছত্রাক 1980 সালে বর্ণিত আফ্রিকার ছত্রাক