Émile Bourquelot
এমিল বোরকেলট (21 জুন 1851-26 জানুয়ারি 1921) একজন ফরাসি রসায়নবিদ এবং প্যারিস বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মেসির অধ্যাপক ছিলেন। তিনি জান্দুন (আর্দেনেস, ফ্রান্স)-এ এক কৃষকের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন এবং তিন পুত্রের মধ্যে জ্যেষ্ঠ ছিলেন। বোরকেলট 1887 সালে ল্যানেক হাসপাতালের প্রধান ফার্মাসিস্ট হন, যেখানে তিনি কার্বোহাইড্রেট রসায়ন নিয়ে গবেষণা করার জন্য একটি পরীক্ষাগার প্রতিষ্ঠা করেন। বোরকেলট এবং অন্যান্য ফরাসি ফার্মাসিস্টরা উদ্ভিদ গ্লাইকোসাইড, অণুগুলির অধ্যয়নের পথপ্রদর্শক, যেখানে একটি চিনি একটি অ-কার্বোহাইড্রেট অংশের সাথে আবদ্ধ থাকে। তারা এই যৌগগুলিকে দ্রবণে স্থিতিশীল করার এবং সেগুলিকে উৎসেচক হিসাবে সনাক্ত করার পদ্ধতি তৈরি করেছিল। 1921 সালের 26শে জানুয়ারি নিউমোনিয়ায় আক্রান্ত হয়ে 70 বছর বয়সে তিনি মারা যান। 1897 সালে ফরাসি বিজ্ঞান একাডেমী তাঁকে প্রিক্স মন্টাগনে সম্মানে ভূষিত করে। তথ্যসূত্র বাইরের সংযোগ বিংশ শতাব্দীর ফরাসি রসায়নবিদ 1851 জন্ম 1921 মৃত্যু 19শ শতাব্দীর ফরাসি রসায়নবিদ প্যারিস বিশ্ববিদ্যালয়ের একাডেমিক কর্মী