Marsilea crenata
মার্সিলিয়া ক্রেনাটা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় পাওয়া ফার্নের একটি প্রজাতি। এটি চার পাতার ক্লোভারের মতো দেখতে একটি জলজ উদ্ভিদ। গভীর জলে ভাসমান বা অগভীর জলে বা মাটিতে খাড়া পাতা। লিফলেটগুলি চকচকে, স্পোরোকার্প উপবৃত্তাকার, পেটিয়োলের গোড়ার সাথে সংযুক্ত ডালের উপর। ব্যবহার মার্সিলিয়া ক্রেনাটার পাতা ইন্দোনেশিয়ার পূর্ব জাভানিজ রান্নার অংশ, বিশেষত সুরাবায়া শহরে যেখানে এগুলি মিষ্টি আলু এবং পেসেল মশলাদার চিনাবাদাম সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। এই পাতাগুলি থাইল্যান্ডের ইসান রন্ধনশৈলীরও অংশ, যেখানে এগুলি ফক ওয়েন নামে পরিচিত এবং নাম ফ্রিক চিলি ডিপের সাথে কাঁচা খাওয়া হয়। আরও দেখুন জাভানিজ রন্ধনপ্রণালী থাই উপাদানগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক থাই ফুড প্ল্যান্টস প্রোফাইল ফর মার্সিলিয়া ক্রেনাটা-ইউএসডিএ প্ল্যান্টস এশিয়ান শাকসবজি ক্রেনাটা ফ্লোরা অফ এশিয়া অ্যাকোয়াটিক উদ্ভিদ থাই রন্ধনপ্রণালী জাভানিজ রন্ধনপ্রণালী