Culture of Suriname
সুরিনামী সংস্কৃতির শক্তিশালী এশীয়, আফ্রিকান এবং ইউরোপীয় প্রভাব রয়েছে। জনসংখ্যা মূলত ভারত, আফ্রিকা, চীন, ইউরোপ এবং ইন্দোনেশিয়ার মানুষের পাশাপাশি ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীদের আগমনের আগে এই অঞ্চলে বসবাসকারী আদিবাসীদের অবদান নিয়ে গঠিত। সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান নববর্ষের দিন হোলি-ফাগোয়া ইস্টার শ্রম দিবস প্রবাস দিন-ভারতীয় আগমন দিবস কেটি কোটি জাভানিজ আগমন দিবস আদিবাসী গণ দিবস মারুন চীনা আগমন দিবস স্বাধীনতা দিবস দীপাবলি ঈদ-উল-আধা হ্যালোইন ক্রিসমাস শ্রেক ডে সঙ্গীত সুরিনাম হল দক্ষিণ আমেরিকার একটি দেশ, যা নেদারল্যান্ডসের একটি প্রাক্তন উপনিবেশ। দেশটি তার কাসেকো সঙ্গীত এবং বৈঠক গণের পাশাপাশি অন্যান্য ইন্দো-ক্যারিবিয়ান সঙ্গীত ঐতিহ্যের জন্য পরিচিত। কাসেকো শব্দটি সম্ভবত ফরাসি অভিব্যক্তি ক্যাসার লে কর্পস ('শরীর ভেঙে দিন') থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যা দাসত্বের সময় খুব দ্রুত নৃত্য নির্দেশ করতে ব্যবহৃত হত। কাসেকো হল আফ্রিকা, ইউরোপ এবং আমেরিকা থেকে উদ্ভূত অসংখ্য জনপ্রিয় এবং লোক শৈলীর সংমিশ্রণ। এটি ছন্দময়ভাবে জটিল, যার মধ্যে স্ক্রাটজি (একটি খুব বড় বেস ড্রাম) এবং ফাঁদ ড্রাম, পাশাপাশি স্যাক্সোফোন, ট্রাম্পেট এবং মাঝে মাঝে ট্রম্বোন সহ ঘাত বাদ্যযন্ত্র রয়েছে। গান একা এবং গায়কদল উভয়ই হতে পারে। গানগুলি সাধারণত কল-অ্যান্ড-রেসপন্স হয়, যেমন এই অঞ্চলের ক্রেওল লোক শৈলী, যেমন কাওয়িনা। কাসেকো ঐতিহ্যবাহী আফ্রো-সুরিনামিজ কাওয়িনা সঙ্গীত থেকে উদ্ভূত হয়েছিল, যা 1900 সালের শুরু থেকে পারামারিবোর রাস্তার সঙ্গীতশিল্পীদের দ্বারা বাজানো হয়েছিল। এটি 1930-এর দশকে উৎসবের সময় বিকশিত হয়েছিল যেখানে বড় ব্যান্ড, বিশেষত ব্রাস ব্যান্ড ব্যবহার করা হত এবং এটিকে বিগি পোকু (বড় ড্রাম সঙ্গীত) বলা হত। 1940-এর দশকের শেষের দিকে, জ্যাজ, ক্যালিপসো এবং অন্যান্য আমদানি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, যখন রক অ্যান্ড রোল শীঘ্রই বিদ্যুতায়িত যন্ত্রের আকারে নিজস্ব প্রভাব ফেলে যায়। দ্বিবার্ষিক সঙ্গীত উৎসব সুরিপপ হল দেশের বৃহত্তম সঙ্গীত অনুষ্ঠান। সুরিনামের রন্ধনপ্রণালী ব্যাপক, কারণ সুরিনামের জনসংখ্যা অনেক দেশ থেকে এসেছিল। সুরিনামী রন্ধনশৈলী হল ভারতীয়-দক্ষিণ এশীয়, পশ্চিম আফ্রিকান, ক্রেওল, ইন্দোনেশিয়ান (জাভানিজ), চীনা, ডাচ, ব্রিটিশ, ফরাসি, ইহুদি, পর্তুগিজ এবং আমেরিন্ডিয়ান রন্ধনশৈলী সহ অনেক আন্তর্জাতিক রন্ধনশৈলীর সংমিশ্রণ। এটি নিশ্চিত করেছে যে সুরিনামী রান্না অনেক খাবারের জন্ম দিয়েছে; বিভিন্ন গোষ্ঠী একে অপরের খাবার এবং উপাদান দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল; এই নতুন সুরিনামী খাবারের মধ্যে ছিল রুটি, নাসি গোরেং, বামি, পোম, মোকসি মেতি এবং অন্যান্য। মৌলিক খাবারের মধ্যে রয়েছে চাল, টায়ার ও কাসাভার মতো গাছ এবং রুটি। সাধারণত, মেনুতে চীনা, ভারতীয় মুরগির তরকারি এবং ক্রেওল বংশোদ্ভূত একটি খুব জনপ্রিয় পার্টি খাবার পোমের অনেক বৈচিত্র্যের মুরগি থাকে। এছাড়াও, লবণাক্ত মাংস এবং স্টকফিশ (বাক্কেলজাউ) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ইয়ার্ডলং মটরশুটি, ঢেঁড়স এবং বেগুন সুরিনামের রান্নাঘরে শাকসব্জির উদাহরণ। মশলাদার স্বাদের জন্য ম্যাডাম জেনেট মরিচ ব্যবহার করা হয়। ক্যাসেরোল পম ছাড়াও, রোটি (প্রায়শই মুরগির তরকারি, আলু এবং শাকসব্জির সাথে পরিবেশন করা হয়) প্রায়শই অনেক অতিথিদের সাথে উৎসবের অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। অন্যান্য সুপরিচিত খাবারের মধ্যে রয়েছে মোক্সি-আলেসি (লবণাক্ত মাংস, চিংড়ি বা মাছ এবং যে কোনও সবজির সাথে মিশ্রিত সিদ্ধ ভাত), ভাত এবং মটরশুঁটি, চিনাবাদামের স্যুপ, ভাজা কলা, বারা এবং মূল জাভানিজ নাসি গোরেং এবং মি গোরেং। মিষ্টান্নগুলির মধ্যে রয়েছে বয়ো, নারকেল এবং কাসাভা দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি কেক এবং ফিয়াডু, কিশমিশ, কারেন্ট, বাদাম এবং স্যাকডযুক্ত একটি কেক। মাইজেনা কোয়েক হল ভ্যানিলা দিয়ে তৈরি কর্নস্টার্চ কুকিজ। সুরিনামী সাহিত্য রেফারেন্সস লিটারেচার বাক্কার, এভেলিন এবং অন্যান্য, সংস্করণ দেখুন। গেশিডেনিস ভ্যান সুরিনামঃ ভ্যান স্ট্যাম টোট স্ট্যাট, 2য় সংস্করণ, 1998। বিন্নেনডিজক, চন্দ্র ভ্যান এবং পল ফেবার, সংস্করণ। স্রানানঃ সুরিনামের সংস্কৃতি, 1992। ব্রুইজিং, সি. এফ. এ, এবং জে. ভুর্হোভ, সংস্করণ। এনসাইক্লোপিডি ভ্যান সুরিনাম, 1978। বুদ্ধিং ', হান্স। গেশিডেনিস ভ্যান সুরিনাম, 2য় সংস্করণ, 1995। কলচেস্টার, মার্কাস। সুরিনামের বন রাজনীতি, 1995। ডিউ, এডওয়ার্ড এম. দ্য ডিফিকল্ট ফ্লাওয়ারিং অফ সুরিনামঃ এথনিসিটি অ্যান্ড পলিটিক্স ইন এ প্লুরাল সোসাইটি, 1978। ইকোনমিস্ট ইন্টেলিজেন্স ইউনিট। দেশের প্রোফাইল সুরিনাম 1998-99,1999। হোফটে, রোজমারিজন। সুরিনাম, 1990। লিয়ার, আর. এ. জে. ভ্যান। ফ্রন্টিয়ার সোসাইটিঃ সুরিনামের ইতিহাসের একটি সামাজিক বিশ্লেষণ, 1971। মিল, পিটার। "সুরিনাম জাতীয়তাবাদের একটি প্রকারের দিকে"। নিউ ওয়েস্ট ইন্ডিয়ান গাইড 72 (3/4): 257-281,1998। ওস্টিন্ডি, গার্ট। এই প্যারাডাইস ওভারজিঃ ডি 'নেদারল্যান্ডস' ক্যারাইবেন এন নেদারল্যান্ড, 1997। প্লটকিন, মার্ক। জে। টেলস অফ অ্যা শাম্যান 'স অ্যাপ্রেন্টিসঃ অ্যান এথনোবোট্যানিস্ট সার্চস ফর নিউ মেডিসিনস ইন দ্য অ্যামাজন রেইন ফরেস্ট, 1993। প্রাইস, রিচার্ড। ফার্স্ট টাইমঃ দ্য হিস্টরিকাল ভিশন অফ অ্যান আফ্রো-আমেরিকান পিপল, 1983। সেডক-ডালবার্গ, বেটি, এড। ডাচ ক্যারিবিয়ানঃ গণতন্ত্রের সম্ভাবনা, 1990। স্জুল্ক-ক্রিজিয়ানোভস্কি, মিশেল এবং মিশেল ভ্যান কেম্পেন। ডিপ-রুটেড ওয়ার্ডসঃ সুরিনামের (দক্ষিণ আমেরিকা) দশজন গল্পকার এবং লেখক, 1992। বাইরের লিঙ্ক