Astacin
অ্যাস্টাসিন হল মাল্টিডোমেইন মেটালোএন্ডোপেপ্টিডেসের একটি পরিবার যা হয় নিঃসৃত বা ঝিল্লি-নোঙ্গরযুক্ত। এই মেটালোপেপ্টিডেসগুলি এমইআরওপিএস পেপ্টিডেস পরিবার এম12, উপপরিবার এম12এ (অ্যাস্টাসিন পরিবার, গোষ্ঠী এমএ (এম))-এর অন্তর্গত। এই পরিবারের সদস্যদের জন্য পেপটিডেজ ডোমেনের প্রোটিন ভাঁজ থার্মোলাইসিনের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, ক্ল্যান এমএ-এর জন্য টাইপ উদাহরণ এবং এই পরিবারের সদস্যদের জন্য পূর্বাভাস সক্রিয় সাইট অবশিষ্টাংশ এবং থার্মোলাইসিন মোটিফ এইচইএক্সএক্সএইচ-এ ঘটে। মেটালোএন্ডোপেপ্টিডেসেসের অ্যাস্টাসিন পরিবার (ইসি 3.4.24.21) মানুষের পরিপক্ক এবং বিকাশমূলক ব্যবস্থায় হাইড্রাতে পাওয়া প্রোটিনের একটি পরিসরকে অন্তর্ভুক্ত করে। তাদের কার্যাবলীর মধ্যে রয়েছে বৃদ্ধির কারণগুলির সক্রিয়করণ, পলিপেপটাইডগুলির অবক্ষয় এবং বহির্মুখী প্রোটিনগুলির প্রক্রিয়াকরণ। প্রোটিনগুলি এন-টার্মিনাল সংকেত এবং প্রো-এনজাইম সিকোয়েন্সের সাথে সংশ্লেষিত হয় এবং অনেকগুলি প্রোটিজ ডোমেনের একাধিক ডোমেন সি-টার্মিনাল ধারণ করে। এগুলি হয় কোষ থেকে নিঃসৃত হয়, অথবা প্লাজমা ঝিল্লির সঙ্গে যুক্ত হয়। অ্যাস্টাসিন অণু একটি কিডনির আকৃতি গ্রহণ করে, যার এন-এবং সি-টার্মিনাল ডোমেনের মধ্যে একটি গভীর সক্রিয়-সাইট ফাটল রয়েছে। দস্তা আয়ন, যা ফাটলের নীচে অবস্থিত, একটি অনন্য পেন্টা-সমন্বিত বন্ধন পদ্ধতি প্রদর্শন করে, যার মধ্যে 3টি হিস্টিডাইন অবশিষ্টাংশ, একটি টাইরোসিন এবং একটি জলের অণু (যা গ্লু93-এর কার্বক্সিলেট পার্শ্ব শৃঙ্খলের সাথেও আবদ্ধ) জড়িত। এন-টার্মিনাল ডোমেনে 2টি আলফা-হেলিস এবং একটি 5-স্ট্র্যান্ডেড বিটা-শীট রয়েছে। এই ডোমেনের সামগ্রিক টপোলজি আর্কিটিপাল দস্তা-এন্ডোপেপ্টিডেজ থার্মোলাইসিন দ্বারা ভাগ করা হয়। অ্যাস্টাসিন প্রোটিজ ক্ষেত্রগুলি সেরালাইসিন, ম্যাট্রিক্স মেটালোএন্ডোপেপ্টিডেস এবং স্নেক ভেনম প্রোটিজের সাথেও সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করে নেয়; তারা পলিপেপটাইড যেমন ইনসুলিন বি চেইন এবং ব্র্যাডিকিনিনে এবং কেসিন এবং জেলাটিনের মতো প্রোটিনে পেপটাইড বন্ধনকে বিভক্ত করে; এবং তাদের অ্যারিলামিডেজ ক্রিয়াকলাপ রয়েছে। 1965 সালে আর. জুইলিং তাঁর ডক্টরেট কাজের সময় পর্যবেক্ষণ করেছিলেন যে মাউস টেপওয়ার্ম হাইমেনোলেপিস ডিমিনিনুটার অনকোসফেয়ার তার মধ্যবর্তী হোস্ট টেনেব্রিও মোলিটারের (খাবার বিটল) পরিপাক তরলের উপস্থিতিতে সহজেই ভিট্রোতে ছড়িয়ে পড়ে। তার প্রোটিন শেলের পরিপাকের পরে অনকোসফেয়ার তার সাধারণ হুক চলাচল শুরু করে। বোভাইন ট্রিপসিনের ক্ষেত্রেও একই প্রভাব অর্জন করা যায়নি, যা প্রশ্ন তুলেছিল যে, বিভিন্ন প্রোটিয়াস অমেরুদণ্ডী প্রাণীরা তাদের প্রোটিন খাদ্য কী দিয়ে হজম করতে পারে। সেই সময় বিষয়টি অজানা ছিল। ছোট টেনেব্রিও বিটল থেকে দীর্ঘ গবেষণার জন্য পর্যাপ্ত পরিপাক তরল পাওয়া যায়নি। কিন্তু বড় ক্রেফিশ কালচার (অ্যাস্টাকাস অ্যাস্টাকাস) থেকে কার্ডিয়ায় (পাকস্থলী) প্রোবোসিসের মাধ্যমে একটি গ্লাস ক্যাপিলারি প্রবর্তনের মাধ্যমে জীবিত প্রাণীদের থেকে 100-200 মিলি গ্যাস্ট্রিক রস সংগ্রহ করা সম্ভব হয়েছিল। ফলস্বরূপ গাঢ় বাদামী তরল থেকে প্রোটোলাইটিক ভগ্নাংশগুলি জেল-ফিল্ট্রেশন, অ্যানায়ন এক্সচেঞ্জ ক্রোমাটোগ্রাফি এবং অ্যাফিনিটি ক্রোমাটোগ্রাফি দ্বারা উচ্চ মাত্রায় শুদ্ধ করা হয়েছিল। এইভাবে প্রাপ্ত হিমায়িত-শুকনো উপাদান অ্যামিনো অ্যাসিড ক্রম, জিনোমিক সংগঠন এবং স্থানিক বিন্যাসের ব্যাখ্যা সহ ক্রেফিশ অ্যাস্টাসিনের উপর আরও সমস্ত গবেষণার ভিত্তি হিসাবে রয়ে গেছে। এর প্রাথমিক কাঠামোর ভিত্তিতে অ্যাস্টাকাস থেকে একটি প্রোটোলাইটিক ভগ্নাংশ স্পষ্টতই একটি অজানা প্রোটিনের প্রতিনিধিত্ব করেছিল এবং এর নাম দেওয়া হয়েছিল অ্যাস্টাসিন। অ্যাস্টাসিন ছাড়াও ক্রেফিশে একটি অমেরুদণ্ডী ট্রিপসিন থাকে, তবে কোনও পেপসিন থাকে না। এর পরপরই ওজনি ও অন্যান্যরা। তারা দেখিয়েছে যে অ্যাস্টাসিন ক্রমটি উল্লেখযোগ্য সমতুল্যতার সাথে হিউম্যান বোন মরফোজেনেটিক প্রোটিনে (বিএমপি) ঢোকানো হয়। অ্যাস্টাসিন পরিবারের সদস্যদের মধ্যে রয়েছে অ্যাস্টাসিন-সদৃশ মেটালো-এন্ডোপেপ্টিডেজ (এ. এস. টি. এল) হাড়ের মরফোজেনেটিক প্রোটিন 1 (বি. এম. পি. 1) মেপ্রিন এ সাবইউনিট আলফা (এম. ই. পি. 1এ) মেপ্রিন এ সাবইউনিট বিটা (এম. ই. পি. 1বি) টোলয়েড-সদৃশ প্রোটিন 1 (টি. এল. এল. 1) টোলয়েড-সদৃশ প্রোটিন 2 (টি. এল. এল. 2) রেফারেন্স আরও পড়া বাহ্যিক লিঙ্ক এম. ই. আর. ও. পি. এস পরিবার এম12 প্রোটিন ডোমেন ইসি <আই. ডি. 1> প্রোটিন পরিবার