List of wineries, breweries, and distilleries in New Jersey
এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিউ জার্সি রাজ্যের ওয়াইনারি, ব্রুয়ারি, সিডারি, মিডারি এবং ডিস্টিলারিগুলির একটি তালিকা। রাজ্যের মধ্যে 51টি ওয়াইনারি, 114টি ব্রুয়ারি, 18টি ব্রুপাব, 22টি ডিস্টিলারি, 3টি সিডারি এবং 1টি মিডারি রয়েছে যা লাইসেন্সপ্রাপ্ত এবং চালু রয়েছে। নিম্নলিখিত তালিকাগুলিতে এমন প্রযোজকদের অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি যারা আর ব্যবসায় নেই, বা যারা প্রতিষ্ঠিত হওয়ার প্রক্রিয়ায় রয়েছে। ঔপনিবেশিক যুগ থেকে নিউ জার্সিতে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় (অর্থাৎ বিয়ার, ওয়াইন এবং স্পিরিট) উৎপাদিত হয়ে আসছে। নিউ জার্সিতে প্রথম মদ তৈরির কারখানাটি একটি নতুন ওলন্দাজ বসতিতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যা এখন হোবোকেন যখন রাজ্যটি ওলন্দাজ নিউ নেদারল্যান্ডস উপনিবেশের অংশ ছিল। 1643 সালে গভর্নর কিফ্টের যুদ্ধের সময় (1643-1645) লেনাপের একটি দল দ্বারা এটি স্বল্পস্থায়ী এবং ধ্বংস হয়ে যায়। নিউ জার্সিতে বিয়ারের উৎপাদন অ্যানহিউসার-বুশের মতো বড় আন্তর্জাতিক সংস্থা থেকে শুরু করে কারিগর পদ্ধতি ব্যবহার করে অল্প পরিমাণে উৎপাদনকারী মাইক্রোব্রিউয়ারিজ পর্যন্ত বিস্তৃত। রাজ্যের শিল্প উত্তর-পূর্ব কোণটি ঐতিহাসিকভাবে একটি প্রধান বিয়ার উৎপাদনকারী অঞ্চল এবং নিউ জার্সির বেশিরভাগ ব্রুয়ারিজ এবং ব্রিউপাব সেই অঞ্চলে রয়েছে। কোল্টস নেকের স্কোবাইভিল গ্রামে 1780 খ্রিষ্টাব্দের দিকে প্রতিষ্ঠিত লেয়ার্ড অ্যান্ড কোম্পানি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাচীনতম লাইসেন্সপ্রাপ্ত ডিস্টিলারি, যার লাইসেন্স নং। 1 ট্রেজারি বিভাগ থেকে। নিউ জার্সির প্রাথমিক বসতি স্থাপনকারীরা ওয়াইন আঙ্গুর রোপণ করেছিল এবং বর্তমান ওয়াইনারিগুলির কয়েকটি এমন জায়গায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যেখানে ওয়াইন আঙ্গুর ইতিমধ্যে উপস্থিত ছিল। 1767 সালে, লন্ডনের রয়্যাল সোসাইটি অফ আর্টস ঔপনিবেশিক কৃষি থেকে প্রাপ্ত সূক্ষ্ম মানের পণ্য তৈরির জন্য নিউ জার্সির বাগানে তৈরি দুটি ওয়াইনের প্রশংসা করে। রাজ্যের প্রাচীনতম, ক্রমাগত পরিচালিত ওয়াইনারি, রেনল্ট ওয়াইনারি, 1864 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। নিউ জার্সিতে ওয়াইন উৎপাদন মূলত ছোট খামার ওয়াইনারি নিয়ে গঠিত। বালুকাময় মাটি এবং উষ্ণ জলবায়ুর কারণে, রাজ্যের বেশিরভাগ ওয়াইনারি দক্ষিণ জার্সির বাইরের উপকূলীয় সমভূমি ভিটিকালচারাল এলাকায় অবস্থিত। পশ্চিম নিউ জার্সির ওয়ারেন হিলস ভিটিকালচারাল এলাকায় কয়েকটি মুষ্টিমেয় ওয়াইনারি রয়েছে। সেন্ট্রাল ডেলাওয়্যার ভ্যালি ভিটিকালচারাল এরিয়ার একটি অংশ নিউ জার্সিতে রয়েছে, তবে বর্তমানে এই ভিটিকালচারাল এলাকায় কোনও নিউ জার্সি ওয়াইনারি নেই। নিউ জার্সির ওয়াইন কারখানাগুলি 90টিরও বেশি জাতের আঙ্গুর এবং 25টিরও বেশি অন্যান্য ফল থেকে ওয়াইন উৎপাদন করে। 1980-এর দশক পর্যন্ত, নিষেধাজ্ঞা-যুগের আইনগুলি রাজ্যে ওয়াইনারি, ব্রুয়ারি এবং ডিস্টিলারির সংখ্যা কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করেছিল। 1981 সালে, নিউ জার্সি ফার্ম ওয়াইনারি অ্যাক্ট স্বল্প-ভলিউম পরিবারের মালিকানাধীন ওয়াইনারিগুলিকে বিধিনিষেধ থেকে অব্যাহতি দেয় এবং ওয়াইনারিগুলিকে আউটলেট স্টোর তৈরি করার অনুমতি দেয়। একইভাবে, নিউ জার্সি মাইক্রোব্রুরির জন্য একটি সীমিত মদ তৈরির লাইসেন্স এবং ব্রুপাবগুলির জন্য একটি সীমাবদ্ধ মদ তৈরির লাইসেন্স তৈরি করেছে। 1995 সালে, মিলফোর্ডের শিপ ইন নিষেধাজ্ঞার পর থেকে নিউ জার্সির প্রথম ব্রুপাব হয়ে ওঠে। 2012 সালে, নিউ জার্সি তার লাইসেন্সিং আইনকে উদার করেছে যাতে মাইক্রোব্রিউয়ারিজগুলি একটি সফরের অংশ হিসাবে কাচের মাধ্যমে বিয়ার বিক্রি করতে পারে এবং অফ-প্রাঙ্গনে ব্যবহারের জন্য 15.5 গ্যালন (অর্থাৎ, একটি কেগ) পর্যন্ত বিক্রি করতে পারে। একই আইন ব্রুপাবগুলিকে প্রতি বছর 10,000 ব্যারেল পর্যন্ত বিয়ার তৈরি করার এবং পাইকারি বিক্রেতাদের কাছে এবং উৎসবগুলিতে বিক্রি করার অনুমতি দেয়। 2013 সালে, নিউ জার্সি জার্সি আর্টিজান ডিস্টিলিং নিষিদ্ধ করার পর থেকে প্রথম নতুন ডিস্টিলারি লাইসেন্স জারি করে এবং একটি ক্রাফ্ট ডিস্টিলারি লাইসেন্স তৈরি করার জন্য একটি আইন পাস করে। 2017 সালে, নিউ জার্সি একটি আইন পাস করে একটি সিডার এবং মিডারি লাইসেন্স তৈরি করে। প্রযোজকদের তালিকা নিম্নরূপ নিউ জার্সির ওয়াইনারি, ব্রুয়ারি এবং ডিস্টিলারিগুলির একটি তালিকা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে যে শহর এবং কাউন্টি যেখানে প্রতিষ্ঠানটি অবস্থিত, যে বছর ব্যবসাটি সর্বজনীন ওয়াইন, বিয়ার বা মদের কাছে প্রথম বিক্রি হয়েছিল যা এটি উত্পাদন করে, ব্যবসায়ের এবিসি লাইসেন্সের ধরণ এবং বার্ষিক উত্পাদিত কেস বা ব্যারেলের সংখ্যা। ওয়াইনারিগুলির জন্য, টেবিলে এভিএ তালিকাভুক্ত করা হয়েছে যেখানে ওয়াইনারি অবস্থিত, যে বছর বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য আঙ্গুর প্রথম রোপণ করা হয়েছিল এবং আঙ্গুর লাগানো একরের সংখ্যা। তালিকাভুক্ত শহরটি প্রতিষ্ঠানের প্রকৃত ঠিকানার উপর ভিত্তি করে, যা তার ডাক ঠিকানার থেকে আলাদা হতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ওয়াইনের একটি আদর্শ কেস হল, এবং বিয়ার বা স্পিরিটের একটি আদর্শ ব্যারেল হল। ওয়াইনারি আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ): সিএমপি = কেপ মে পেনিনসুলা এভিএ সিডিভি = সেন্ট্রাল ডেলাওয়্যার ভ্যালি এভিএ ওসিপি = আউটার কোস্টাল প্লেইন এভিএ ডাব্লুএইচ = ওয়ারেন হিলস এভিএ কিছুই নয় = স্বীকৃত এভিএ লাইসেন্সে নেইঃ ফার্ম = ফার্ম ওয়াইনারি লাইসেন্স প্লেনারি = প্লেনারি ওয়াইনারি লাইসেন্স ব্রুয়ারিজ লাইসেন্সঃ প্লেনারি = প্লেনারি ব্রিউইং লাইসেন্স (ম্যাক্রোব্রিউয়ারি) লিমিটেড = লিমিটেড ব্রিউইং লাইসেন্স (মাইক্রোব্রিউয়ারি/ক্রাফ্ট ব্রুয়ারি) সীমাবদ্ধ = সীমাবদ্ধ ব্রিউইং লাইসেন্স (ব্রিউপাব) ডিস্টিলারিজ লাইসেন্সঃ প্লেনারি = প্লেনারি ডিস্টিলারি লাইসেন্স লিমিটেড = লিমিটেড ডিস্টিলিং লাইসেন্স ক্রাফ্ট = ক্রাফ্ট ডিস্টিলিং লাইসেন্স রেক্টিফায়ার = রেক্টিফায়ার নিউ জার্সি ব্রুয়ারিজ। (মেকানিকসবার্গ, পিএঃ স্ট্যাকপোল, 2008)। । জ্যাকসন, বার্ট। গার্ডেন স্টেট ওয়াইনারি গাইড। (সাউথ সান ফ্রান্সিসকো, সিএঃ ওয়াইন অ্যাপ্রিশিয়েশন গিল্ড, 2011)। । পেলেগ্রিনো, মাইকেল। জার্সি ব্রুঃ দ্য স্টোরি অফ বিয়ার ইন নিউ জার্সি। (ওয়ানটেজ, এনজেঃ পেলেগ্রিনো এবং ফেল্ডস্টাইন, 2009)। । শ্মিট, আর. মেরিলিন। নিউ জার্সির ওয়াইন এবং ওয়াইনারি। (চ্যাটসওয়ার্থ, এনজেঃ পাইন ব্যারেন্স প্রেস, 1999)। । ওয়েস্টরিচ, সাল। নিউ জার্সি ওয়াইনঃ একটি অসাধারণ ইতিহাস। (চার্লসটন, এসসিঃ দ্য হিস্ট্রি প্রেস, 2012)। । বাহ্যিক লিঙ্ক গার্ডেন স্টেট ওয়াইন গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন গার্ডেন স্টেট ক্র্যাফট ব্রুয়ার্স গিল্ড তালিকা এবং হান্টারডন কাউন্টি এবং পার্শ্ববর্তী অঞ্চলগুলির ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মানচিত্র তালিকা এবং হান্টারডন কাউন্টি এবং পার্শ্ববর্তী অঞ্চলগুলির ব্রুয়ারি এবং মাইক্রোব্রিউয়ারিগুলির মানচিত্র তালিকা এবং হান্টারডন কাউন্টি এবং প্রতিবেশী অঞ্চলগুলির ডিস্টিলারিগুলির মানচিত্র