Katanuki
কাতানুকি (বা), আক্ষরিক অর্থে ডাইকাটিং, জাপানি উৎসবগুলিতে একটি সাধারণ ক্রিয়াকলাপ যেখানে গমের ময়দা, শ্বেতসার বা চিনি দিয়ে তৈরি ক্যান্ডির একটি রঙিন ছাঁচ একটি সুই বা টুথপিক ব্যবহার করে একটি প্রাণী, তারা, একটি চেরি ফুলের আকারে খোদাই করা হয়। যারা দক্ষতার সাথে ছাঁচটি খোদাই করতে সক্ষম হয় তারা একটি পুরস্কার পায়। সংক্ষিপ্ত বিবরণ কাতানুকির সরকারী নাম হল, তবে এটি সাধারণত বা সহজভাবে বলা হয়। যদিও এটিকে ডাইকাট ক্যান্ডি বলা হয়, তবে এটি খাওয়ার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয় না। কাঁচামাল প্রকৃতপক্ষে খাদ্যদ্রব্য, কিন্তু যেহেতু এটি খাদ্য হিসাবে বিতরণ করা হয় না, এবং যেহেতু এটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক এবং বিশেষভাবে ক্ষুধার্ত নয়, তাই এটি সাধারণত খাওয়া হয় না। কাতানুকি একসময় এননিচিতে (শুভ শিনটো দিনগুলিতে যখন প্রায়শই উৎসব অনুষ্ঠিত হয়) টেকিয়া (ব্যবসায়ী) দ্বারা গাড়িতে বহন করা নিয়মিত পণ্য ছিল, তবে বর্তমানে এটি কম প্রচলিত হয়ে উঠছে। অনেক আগে, এটি ছবির গল্পের শোতে একটি সাইড-শো ছিল ()। গাড়ি ছাড়াও, ছাঁচগুলি কখনও কখনও ছোট ক্যান্ডির দোকানে বিক্রি হয়, যদিও এটি বিরল। আরও দেখুন ডালগোনা, একটি কোরিয়ান ক্যান্ডি যা একইভাবে ব্যবহৃত হয়। জাপানি সংস্কৃতি