Konosirus
কোনোসিরাস পাঙ্কটাটাস হল ডোরোসোমাটিডি পরিবারের একটি প্রজাতির মাছ। এটি মনোটাইপিক জেনাস কনোসাইরাসের একমাত্র সদস্য। এর সাধারণ নামগুলির মধ্যে রয়েছে বিন্দুযুক্ত গিজার্ড শাদ এবং কনোশিরো গিজার্ড শাদ। এটি উত্তর-পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরের স্থানীয়, যেখানে এটি এশীয় উপকূলরেখা বরাবর দেখা যায়। এই মাছটি সাধারণত লম্বা হয়, যার সর্বোচ্চ দৈর্ঘ্য রেকর্ড করা হয়। এটির কিছুটা সংকুচিত দেহ এবং সামান্য প্রক্ষেপিত থুতনি রয়েছে। গিলের পিছনে একটি অন্ধকার দাগ থাকে, যার পাশে বেশ কয়েকটি কালো বিন্দু থাকে। এই প্রজাতিটি সমুদ্রে দেখা যায় এবং এটি ভূমির কাছাকাছি উপসাগরে পাওয়া যায়। এটি ডিম ছাড়ার জন্য অগভীর লবণাক্ত জলে প্রবেশ করে। এটি কিছু বাণিজ্যিক গুরুত্বের একটি খাদ্য মাছ, বিশেষ করে এশিয়ায়। কোরিয়ায় "জিওন-ইও" নামে পরিচিত খাবার হিসাবে, এই মাছগুলি একটি মৌসুমী বিশেষত্ব এবং কাঁচা, গ্রিল করা, শুকনো ইত্যাদি সহ বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া হয়। শরত্কালে বেশ কয়েকটি "জিওন-ইও" আঞ্চলিক উৎসব রয়েছে যা প্রচুর জনসমাগমকে আকর্ষণ করে। এটি জাপানে "কোনোশিরো" নামে পরিচিত। কোনোসিরাস পাঙ্কটাটাস চীন, জাপান, ভারত এবং পলিনেশিয়ায় খাওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ মাছ। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক-বোসুং-এর শাদ উৎসবের শহর-হাদং-এর শাদ উৎসবের শহর-সুমজিন নদী উৎসব-সাচেওন শাদ উৎসবের শহর বিন্দুযুক্ত গিজার্ড শাদ কোনোসিরাস কোনোসিরাস পূর্ব এশিয়ার সামুদ্রিক প্রাণী ডেভিড স্টার জর্ডান ট্যাক্সার নামযুক্ত গিজার্ড শাদ ট্যাক্সা জন অটারবিন স্নাইডারের নামযুক্ত ভোজ্য মাছ