Cerato-platanin
আণবিক জীববিজ্ঞানে, প্রোটিনের সেরাটো-প্লাটানিন পরিবারের মধ্যে রয়েছে অ্যাসকোমাইসেট সেরাটোসিস্টিস প্লাটানি দ্বারা উৎপাদিত ফাইটোটক্সিন সেরাটো-প্লাটানিন (সিপি)। ডিকারিয়ার অ্যাসকোমাইকোটা এবং বেসিডিওমাইকোটা উভয় শাখাতেই সিপি হোমোলগ পাওয়া যায়। এই বিষটি গুরুতর উদ্ভিদ রোগ সৃষ্টি করেঃ ক্যানকার দাগ। এই প্রোটিন ছত্রাকের কোষ প্রাচীরে ঘটে এবং পোষক-রোগজীবাণু মিথস্ক্রিয়ায় জড়িত থাকে এবং কোষ নেক্রোসিস এবং ফাইটোঅ্যালেক্সিন সংশ্লেষণ উভয়কেই প্ররোচিত করে যা উদ্ভিদ প্রতিরক্ষা সম্পর্কিত প্রথম ঘটনাগুলির মধ্যে একটি। সিপি, অন্যান্য ছত্রাক পৃষ্ঠের প্রোটিনের মতো, ভিট্রোতে স্ব-একত্রিত করতে সক্ষম। সিপি হল একটি 120 অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিন, যার মধ্যে 40 শতাংশ হাইড্রোফোবিক অবশিষ্টাংশ রয়েছে। এটি প্রোটিনের বিরল উদাহরণগুলির মধ্যে একটি যেখানে হপফ লিঙ্ক রয়েছে। সংযোগটি সমযোজী লুপ দ্বারা গঠিত হয়-প্রোটিনের মেরুদণ্ডের টুকরোগুলি দুটি ডাইসালফাইড বন্ধন দ্বারা বন্ধ হয় (চারটি সিস্টিনের অবশিষ্টাংশ থেকে গঠিত)। সিপি-র এন-টার্মিনাল অঞ্চলটি হাইড্রোফোবিন পরিবারের অন্তর্গত অফিওস্টোমা প্রজাতি দ্বারা উত্পাদিত একটি ফাইটোটক্সিক প্রোটিন সেরাটো-উলমিনের সাথে খুব মিল, যা স্ব-একত্রিত হয়। তথ্যসূত্র প্রোটিন পরিবার