Tanya Bastianich Manuali
তানিয়া বাস্টিয়ানিচ ম্যানুয়ালি (জন্ম 1972) একজন মার্কিন ব্যবসায়ী এবং লেখিকা। তিনি ইতালীয় বংশোদ্ভূত শেফ লিডিয়া বাস্টিয়ানিচের কন্যা। জীবন ও কর্মজীবন তানিয়া বাস্টিয়ানিচ ম্যানুয়ালি 1972 সালে নিউ ইয়র্কের কুইন্স শহরে বাবা-মা লিডিয়া এবং ফেলিক্স বাস্টিয়ানিচের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। ছোটবেলায় তাঁর ইতালি সফর দেশের শিল্প ও সংস্কৃতির প্রতি অনুরাগ জাগিয়ে তুলেছিল। তিনি বি. এ ডিগ্রি লাভ করেন। জর্জটাউন থেকে শিল্প ইতিহাসে স্নাতক, তারপর ইতালীয় রেনেসাঁ অধ্যয়ন করেন, সিরাকিউজ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি এবং 2000 সালে অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ডক্টরেট অর্জন করেন। তিনি ইতালির অনেক অঞ্চলে বসবাস ও পড়াশোনা করেন এবং ফ্লোরেন্সে মার্কিন ছাত্রদের পড়াতেন। ম্যানুয়ালি তাভোলা প্রোডাকশনের মালিক এবং নির্বাহী প্রযোজক হিসাবে লিডিয়ার পাবলিক টেলিভিশন সিরিজের প্রযোজনার সাথে জড়িত এবং পারিবারিক রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ও সক্রিয়। তার মা লিডিয়ার পাশাপাশি, তিনি লিডিয়ার কানসাস সিটির সহ-মালিক। 2019 সালে, তানিয়া তার ভাই জো বাস্টিয়ানিচের সাথে ব্যাবো, লুপা, পিজ্জেরিয়া মোজা, অস্টেরিয়া মোজা এবং চি স্পাক্কা সহ আরও বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁর মালিকানা ও পরিচালনায় যোগ দেন। 2021 সালে, তানিয়া এবং তার ভাই জো টাইমস স্কয়ারের কাছে 8ম অ্যাভিনিউতে প্রথম মার্কিন অবস্থান খোলার জন্য ফ্লোরেন্স ইতালির বিখ্যাত স্যান্ডউইচ দোকান অল 'অ্যান্টিকো ভিনাইও থেকে টমি মাজান্তির সাথে যোগ দেন। 2022 সালের নভেম্বরে তারা গ্রিনউইচ গ্রামের সুলিভান সেন্ট-এ একটি দ্বিতীয় অল 'অ্যান্টিকো ভিনাইও অবস্থান চালু করে। তিনি লিডিয়ার ইতালি ওয়েবসাইট এবং সম্পর্কিত প্রকাশনাগুলির পাশাপাশি টেবিলটপ এবং রান্নার জিনিসপত্রের পণ্যদ্রব্য লাইনের বিকাশে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। তিনি খাদ্য, সূক্ষ্ম পানীয় এবং আতিথেয়তার ক্ষেত্রে মহিলা নেতাদের একটি জনহিতকর সংস্থা লেস ডেমস ডি 'এস্কফিয়ারের (এনওয়াই চ্যাপ্টার) সদস্য। তার স্বামী কোরাডো ম্যানুয়ালির সাথে ম্যানুয়ালি সমস্ত প্রাকৃতিক সসের এল. আই. ডি. আই. এ-র খাদ্য লাইন উৎপাদন ও সম্প্রসারণের তদারকি করেন। তিনি তার মায়ের সাথে বেশ কয়েকটি বই সহ-রচনা করেছেন, যার মধ্যে রয়েছেঃ "লিডিয়া 'স আ পট, আ প্যান অ্যান্ড বোলঃ সিম্পল রেসিপিজ ফর পারফেক্ট মিলস", ফেলিদিয়াঃ রেসিপিজ ফ্রম মাই ফ্ল্যাগশিপ রেস্তোরাঁ, লিডিয়া' স সেলিব্রেট লাইক অ্যান ইতালিয়ান, লিডিয়া 'স মাস্টারিং দ্য আর্ট অফ ইতালিয়ান কুইজিন, লিডিয়া' স কমন্স ইতালিয়ান কুকিং, লিডিয়া 'স ফেভারিট রেসিপিজ, লিডিয়া' স ইতালি, লিডিয়া কুকস ফ্রম দ্য হার্ট অফ ইতালি এবং আমেরিকাতে লিডিয়া 'স ইতালি। 2010 সালে, তিনি রিফ্লেকশনস অফ দ্য ব্রেস্টঃ ব্রেস্ট ক্যান্সার ইন আর্ট থ্রু দ্য এজস সহ-রচনা করেছিলেন, যা প্রাচীন মিশর থেকে আজ পর্যন্ত শিল্পে স্তন ক্যান্সারের একটি সামাজিক-শিল্প-ঐতিহাসিক চেহারা। 2014 সালে, তিনি তার ভাইয়ের সাথে স্বাস্থ্যকর পাস্তা নামে একটি বই সহ-রচনা করেছিলেন। তিনি নিউইয়র্কে তার স্বামী কোরাডোর সাথে দেখা করেন এবং তাদের দুটি সন্তান রয়েছে। তথ্যসূত্র 1972 জন্ম জীবিত মানুষ মার্কিন রান্নার বই লেখক মার্কিন মহিলা রেস্তোরাঁগুলি মার্কিন রেস্তোরাঁগুলি 21শ শতাব্দীর ইতালীয় বংশোদ্ভূত মার্কিন লেখকরা 21শ শতাব্দীর মার্কিন ব্যবসায়ী মহিলারা 21শ শতাব্দীর মার্কিন ব্যবসায়ী মহিলারা রান্না বই লেখকরা 21শ শতাব্দীর মার্কিন অ-কথাসাহিত্যিক লেখকরা 21শ শতাব্দীর মার্কিন মহিলা লেখকরা জর্জটাউন বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী