Bubba Gump Shrimp Company
বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানি একটি আমেরিকান সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ চেইন যা 1994 সালের ফরেস্ট গাম্প চলচ্চিত্র থেকে অনুপ্রাণিত। অক্টোবর 2022 পর্যন্ত, 35টি বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানি রেস্তোরাঁ বিশ্বব্যাপী কাজ করে। এর মধ্যে 22টি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, চারটি মেক্সিকোতে, তিনটি জাপানে এবং একটি করে মূল ভূখণ্ড চীন, হংকং, যুক্তরাজ্য, ইন্দোনেশিয়া, কানাডা এবং কাতারে রয়েছে। সংস্থাটি টেক্সাসের হিউস্টনে অবস্থিত এবং 2010 সাল থেকে ল্যান্ড্রির রেস্তোরাঁগুলির একটি বিভাগ। প্রথম বুব্বা গাম্প রেস্তোরাঁটি 1996 সালে ক্যালিফোর্নিয়ার মন্টেরিতে ফরেস্ট গাম্পের পরিবেশক প্যারামাউন্টের সাথে অংশীদারিত্বে রাস্টি পেলিকান রেস্তোরাঁগুলি দ্বারা খোলা হয়েছিল। চলচ্চিত্রের চরিত্র বেঞ্জামিন বুফোর্ড "বুব্বা" ব্লু এবং ফরেস্ট গাম্পের নামে বুব্বা গাম্প রেস্তোরাঁর নামকরণ করা হয়েছে। ছবিতে, বুব্বা চিংড়ি ব্যবসায় নামার পরামর্শ দিয়েছিলেন এবং শেষ পর্যন্ত ভিয়েতনাম যুদ্ধে বুবার মৃত্যুর পর ফরেস্ট এই ধারণাটি অনুসরণ করেছিলেন। বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানি একটি চলচ্চিত্র সম্পত্তির উপর ভিত্তি করে প্রথম এবং একমাত্র নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁ চেইন। 1995 সালে, উদ্যোক্তা অ্যান্টনি জোলেজি প্যারামাউন্ট পিকচার্সের কাছ থেকে আর্থিকভাবে সমস্যায় পড়া সামুদ্রিক খাদ্য সংস্থা মেরিডিয়ান প্রোডাক্টসকে ফিরিয়ে আনার প্রয়াসে "বুব্বা গাম্প চিংড়ি সংস্থা" নামের স্বত্ত্ব কিনেছিলেন। আমদানি করা প্যাকেটজাত চিংড়ি পণ্যের বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং আন্তর্জাতিক বাজারে সুপারমার্কেটে বিক্রি হয়েছিল। জোলেজির কাছে নামটির লাইসেন্স দেওয়ার জন্য সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁ ব্যবসার এক বন্ধু যোগাযোগ করেছিলেন। জোলেজ্জি 1996 সালে ক্যালিফোর্নিয়ার মন্টেরিতে প্রথম বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানি রেস্তোরাঁ চালু করার জন্য প্যারামাউন্ট এবং রাস্টি পেলিকান রেস্তোরাঁ চেইনের সাথে পরামর্শ করেন। এর সাফল্য আন্তর্জাতিক স্তরে এর ফ্র্যাঞ্চাইজিংয়ের দিকে পরিচালিত করে। 2010 সালের নভেম্বরে, ল্যান্ড্রিস, ইনকর্পোরেটেড একটি অপ্রকাশিত পরিমাণের বিনিময়ে বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানি অধিগ্রহণ করে। বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানির ক্রয়ের মধ্যে ক্যালিফোর্নিয়ার নিউপোর্ট বিচে একটি একাকী রাস্টি পেলিকানও অন্তর্ভুক্ত ছিল। ফলস্বরূপ রেস্তোরাঁর সদর দপ্তর হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া থেকে হিউস্টন, টেক্সাসে স্থানান্তরিত হয়। নামটি থেকে বোঝা যায়, বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানির মেনুতে বেশিরভাগ আমদানি করা চিংড়ি খাবার রয়েছে। এটি অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি দক্ষিণ এবং কাজুন রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করে, যেমন ফরেস্ট এবং বুবার চরিত্রগুলি আলাবামার ছিল। রেস্তোরাঁটি চলচ্চিত্রের চরিত্রগুলির নামে খাবার সরবরাহ করে, যেমন জেনিস ক্যাচ এবং রেস্তোরাঁর বেস্টসেলার ফরেস্টের সীফুড ভোজ। রেস্তোরাঁগুলি পুরো রেস্তোরাঁ জুড়ে চলচ্চিত্রের স্মৃতিচিহ্ন প্রদর্শন করে। অতিথিরা ফরেস্ট গাম্প মুভি ট্রিভিয়া খেলতে পারেন এবং তাদের ওয়েটারকে "স্টপ, ফরেস্ট, স্টপ" সাইন দিয়ে সংকেত দিতে পারেন। চেইনের মাসকট হল চিংড়ি লুই নামে একটি চিংড়ি। বিবিধ কর্মচারী সোশ্যাল মিডিয়া নীতি 2013 সালে, একজন প্রাক্তন বুব্বা গাম্প কর্মচারী দাবি করেছিলেন যে কোম্পানির কর্মচারী হ্যান্ডবুকে সোশ্যাল মিডিয়া নীতি কর্মচারীদের অনলাইনে তাদের চাকরি নিয়ে আলোচনা করতে নিষেধ করে তাদের অধিকারের উপর একটি সীমাবদ্ধ প্রভাব ফেলেছে। 2015 সালে, জাতীয় শ্রম সম্পর্ক বোর্ডের প্রশাসনিক আইন বিচারক রায় দিয়েছিলেন যে বুব্বা গাম্প কর্মচারীদের অধিকার লঙ্ঘন করেনি কারণ তারা কর্মচারীদের চাকরি সম্পর্কিত বিষয় নিয়ে আলোচনা করতে স্পষ্টভাবে নিষেধ করেনি, তবে কেবল তাদের নাগরিক পদ্ধতিতে তা করার আশা করেছিল। গত কয়েক বছরে এমন অনেক ঘটনা ঘটেছে যেখানে জাতীয় শ্রম সম্পর্ক বোর্ড কোম্পানিগুলির সামাজিক মাধ্যম নীতিগুলিকে অত্যধিক বিস্তৃত বলে মনে করেছে এবং কর্মচারীদের পক্ষে রায় দিয়েছে। অভিনেতা ক্রিস প্র্যাট যখন 19 বছর বয়সী ছিলেন, তখন তিনি হাওয়াইয়ের মাউইতে বুব্বা গাম্প চিংড়ি কোম্পানিতে ওয়েটার হিসাবে কাজ করার সময় আবিষ্কৃত হন। তিনি অভিনেত্রী/পরিচালক রে ডন চং-এর টেবিলে অপেক্ষা করছিলেন, যিনি প্র্যাটের অন্যতম প্রিয় চলচ্চিত্র কমান্ডো (1985)-তে অভিনয় করেছিলেন। চং প্র্যাটকে তার পরিচালিত একটি স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্রে অভিনয়ের প্রস্তাব দিয়েছিলেন। আরও দেখুন সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলির তালিকা ফরেস্ট গাম্প রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক এনওয়াই ম্যাগাজিনঃ বুব্বা গাম্প চিংড়ি কো. ল্যান্ড্রিস ইনক। রেস্তোরাঁ ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফিল্ম-থিমযুক্ত রেস্তোরাঁ রেস্তোরাঁ চেইনগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁগুলি 1996 সালে প্রতিষ্ঠিত মন্টেরি কাউন্টি, ক্যালিফোর্নিয়ার রেস্তোরাঁগুলি 1996 সালে হিউস্টনে অবস্থিত কোম্পানিগুলি 2010 সালে ক্যালিফোর্নিয়ায় ফাস্ট-ফুড সামুদ্রিক খাবারের রেস্তোরাঁগুলি সংযুক্ত করে এবং অধিগ্রহণ করে।