Tea seed oil
চা বীজের তেল (ক্যামেলিয়া তেল, ক্যামেলিয়া বীজ তেল, টিনাট তেল নামেও পরিচিত) একটি ভোজ্য উদ্ভিদ তেল। এটি ক্যামেলিয়া অলিফেরার বীজ থেকে পাওয়া যায়। ক্যামেলিয়া সাসানকোয়া 'চা বীজের তেল'-এর উৎস হিসাবেও দেওয়া হয়। ক্যামেলিয়া গণের মধ্যে বেশ কয়েকটি বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতি রয়েছে-ক্যামেলিয়া অলিফেরা মূলত উদ্ভিজ্জ তেলের জন্য চীনে চাষ করা হয়। এই তেল 'ক্যামেলিয়া অয়েল', 'চা বীজের তেল' বা 'ক্যামেলিয়া বীজের তেল' নামে পরিচিত। 2016 সালের হিসাবে হুনান, জিয়াংসি এবং গুয়াংসির ইয়াংজি নদী অববাহিকাকে কেন্দ্র করে অলিফেরা বন 0.26 লক্ষ টন তেল উৎপাদন করে। বন্য ক্যামেলিয়া অলিফেরায় ~47% তেল রয়েছে, যেখানে চাষ করা জাতগুলিতে 42 থেকে 53 শতাংশ পর্যন্ত তেলের পরিমাণ দেখা গেছে। চাষ করা জাতের তেল বিশ্লেষণে দেখা গেছেঃ ~76-82% ওলিক অ্যাসিড; 5-11% লিনোলিক অ্যাসিড; 7.5-10% পামিটিক অ্যাসিড; 1.5-3% স্টিয়ারিক অ্যাসিড-অনুপাত বন্য ওলাইফেরায় পাওয়া অনুপাতের অনুরূপ। এর গঠন অলিভ অয়েলের অনুরূপ। বেশ কয়েকটি জাতের আরেকটি বিশ্লেষণে পাওয়া গেছেঃ 82-84% অসম্পৃক্ত অ্যাসিড যার মধ্যে 68-77% ওলিক অ্যাসিড; এবং 7-14% পলিআনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড। এর উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু সহ, চায়ের বীজের তেল গণপ্রজাতন্ত্রী চীনের কয়েকটি দক্ষিণাঞ্চলীয় প্রদেশে প্রধান রান্নার তেল, যেমন হুনান, বিশেষত পার্বত্য অঞ্চলে; দেশের জনসংখ্যার প্রায় এক-সপ্তমাংশ। চীনা ঐতিহ্যবাহী ওষুধেও এই তেল ব্যবহার করা হয়েছে-এখানে এটি পরিপাকতন্ত্রের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে, পাশাপাশি কোলেস্টেরল পরিচালনা করার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্যও ব্যবহৃত হয়েছে। এটি বেবি লোশন এবং পোড়া আঘাতের জন্যও ব্যবহার করা হত। চা বীজের তেল সাধারণত কার্বন স্টিলের রান্নার ছুরিগুলিকে জং থেকে রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়। সাবধানতা চা বীজের তেলকে চা গাছের তেল (মেলালিউকা তেল) হিসাবে ভুল করা উচিত নয়, যা কাগজের বার্ক, মেলালিউকা অল্টারনিফোলিয়ার পাতা থেকে নিষ্কাশিত একটি অখাদ্য সুগন্ধী তেল, যা ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। আরও দেখুন ক্যামেলিয়া জাপোনিকা, যা সুবাকি তেল নামে পরিচিত একটি তেলের উৎস। প্রধানত রান্নার তেল হিসাবে এবং চুলের স্টাইল ধরে রাখতে ব্যবহৃত হয়। ক্যামেলিয়া সিনেনসিস, চা উৎপাদনের জন্য। তথ্যসূত্র উৎস বাইরের লিঙ্ক রান্নার তেল উদ্ভিজ্জ তেল