Rhamnose
র্যামনোজ (রা, র্যাম) একটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া ডিঅক্সি চিনি। এটি মিথাইল-পেন্টোজ বা 6-ডিঅক্সি-হেক্সোজ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে। র্যামনোজ প্রধানত প্রকৃতিতে এল-র্যামনোজ (6-ডিঅক্সি-এল-ম্যাননোজ) হিসাবে তার এল-আকারে দেখা যায়। এটি অস্বাভাবিক, কারণ প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া বেশিরভাগ শর্করা ডি-আকারে থাকে। ব্যতিক্রম হল মিথাইল পেন্টোজ এল-ফিউকোজ এবং এল-র্যামনোজ এবং পেন্টোজ এল-আরাবিনোজ। যাইহোক, প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া ডি-র্যামনোজের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে কিছু প্রজাতির ব্যাকটেরিয়া, যেমন সিউডোমোনাস এরুগিনোসা এবং হেলিকোব্যাক্টর পাইলোরি। র্যামনোজ বাকথর্ন (র্যামনাস), বিষ সুমাক এবং আনকারিয়া গণের উদ্ভিদ থেকে পৃথক করা যেতে পারে। ব্যাসিলারিওফিসি (ডায়াটমস) শ্রেণীর অন্তর্গত মাইক্রোঅ্যালগে দ্বারাও র্যামনোজ উৎপাদিত হয়। র্যামনোজ সাধারণত প্রকৃতির অন্যান্য শর্করার সাথে আবদ্ধ থাকে। এটি অনেক উদ্ভিদ থেকে পাওয়া গ্লাইকোসাইডের একটি সাধারণ গ্লাইকোন উপাদান। র্যামনোজ মাইকোব্যাকটেরিয়াম বংশের অ্যাসিড-ফাস্ট ব্যাকটেরিয়ার বাইরের কোষের ঝিল্লির একটি উপাদান, যার মধ্যে যক্ষ্মা সৃষ্টিকারী জীবও রয়েছে। এল-র্যামনোজের বিরুদ্ধে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবডিগুলি মানুষের সিরামে উপস্থিত থাকে এবং বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে আইজিএম, আইজিজি বা এই গ্লাইকানকে বাঁধতে সক্ষম এই ধরনের উভয় ধরনের ইমিউনোগ্লোবুলিন রয়েছে বলে মনে হয়। র্যামনোজের একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য হল ভিসিনাল ডায়োল ক্লিভেজ বিক্রিয়ায় পিরিয়ডেটের সাথে প্রতিক্রিয়া করার সময় ফর্মালডিহাইড উৎপাদনের অনুপস্থিতি, যা গ্লিসারল বা অন্যান্য ভিসিনাল ডায়োল বিশ্লেষণে অতিরিক্ত পিরিয়ডেট অপসারণ করতে খুব কার্যকর করে তোলে, যা অন্যথায় রঙিন ফাঁকা সমস্যা দেয়। আরও দেখুন গ্যালাকটোজ বাইন্ডিং লেকটিন ডোমেন, নাম সত্ত্বেও, প্রায়শই র্যামনোজ আলফা-এল-র্যামনোসিডেস ডিস্যাকারাইডগুলিকে আবদ্ধ করেঃ রুটিনোজ, র্যামনোজ-গ্লুকোজ নিওহেস্পেরিডোজ, র্যামনোজ-গ্লুকোজ রবিনোজ, র্যামনোজ-গ্যালাক্টোজ পলিস্যাকারাইডসঃ গেলান গাম-গ্লুকোজ-গ্লুকোরোনিক অ্যাসিড-গ্লুকোজ-র্যামনোজ-ওয়েলান গাম গ্লাইকোসাইডঃ: বিভাগঃ র্যামনোসাইড ইচিনাকোসাইড র্যামনোলিপিড ভার্বাস্কোসাইড রেফারেন্স আরও পড়া ডিওক্সি সুগার অ্যালডোহেক্সোজ পাইরানোজেস