Salangidae
সালানজিডি, আইসফিশ বা নুডলফিশ হল স্মেল্টের সাথে সম্পর্কিত ছোট অসমেরফর্ম মাছের একটি পরিবার। এগুলি পূর্ব এশিয়ায় পাওয়া যায়, উত্তরে রাশিয়ার সুদূর পূর্ব থেকে দক্ষিণে ভিয়েতনাম পর্যন্ত, চীনে সর্বোচ্চ প্রজাতির সমৃদ্ধি রয়েছে। কিছু প্রজাতি বিস্তৃত এবং সাধারণ, তবে অন্যদের তুলনামূলকভাবে ছোট পরিসর রয়েছে এবং তারা হুমকির মুখে রয়েছে। প্রজাতির উপর নির্ভর করে, তারা উপকূলীয় সামুদ্রিক, লবণাক্ত বা মিষ্টি জলের আবাসস্থলে বাস করে এবং কিছু অ্যানড্রোমাস, শুধুমাত্র ডিম পাড়তে মিষ্টি জলে যায়। চেহারা এবং জীবনচক্র এগুলি সরু, স্বচ্ছ বা স্বচ্ছ দেহ রয়েছে এবং প্রায় কোনও স্কেল নেই (মহিলারা সম্পূর্ণরূপে স্কেল-কম, যেখানে পুরুষদের কয়েকটি থাকে)। মাথাটি প্রবলভাবে বিষণ্ণ এবং এর অসংখ্য দাঁত রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্করা নিওটেনিক বলে মনে করা হয়, যা কিছু লার্ভা বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। উদাহরণস্বরূপ, কঙ্কালটি সম্পূর্ণরূপে অসম্পূর্ণ নয়, মূলত কার্টিলেজ নিয়ে গঠিত। এগুলি ছোট মাছ, সাধারণত প্রায় লম্বা; মাত্র কয়েকটি পৌঁছায় এবং বৃহত্তম প্রজাতি এর চেয়ে বেশি নয়। আইসফিশ দ্রুত পরিপক্কতা অর্জন করে, একটি উচ্চ প্রজনন ক্ষমতা থাকে এবং সাধারণত শুধুমাত্র এক বছর বেঁচে থাকে। কিছু প্রজাতি সারা জীবন একই আবাসস্থলে বাস করে, তবে অন্যরা ডিম পাড়তে নদী, মোহনা বা সার্ফ জোনের মতো নির্দিষ্ট আবাসস্থলে যায়। অন্ততপক্ষে সালানজিচথিস মাইক্রোডনে বসবাসকারী জনসংখ্যা এবং অ্যান্যাড্রোমাস জনসংখ্যা উভয়ই রয়েছে। খাদ্য এবং প্রবর্তিত প্রজাতি হিসাবে আইসফিশ গুরুত্বপূর্ণ মৎস্যচাষকে সমর্থন করে এবং পূর্ব এশিয়ায় প্রায়শই শুকিয়ে বা রান্না করার পরে খাওয়া হয়। স্থানীয় রান্নায় ব্যবহৃত আরও ব্যয়বহুল স্বচ্ছ গোবি, একটি ভূমধ্যসাগরীয় প্রজাতির প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহারের জন্য এগুলি দক্ষিণ ইউরোপেও রপ্তানি করা হয়। খাদ্য মাছ হিসাবে তাদের মূল্যের কারণে, পূর্ব এশিয়ার অঞ্চলগুলিতে যেখানে স্থানীয় নয় সেখানে আইসফিশ (বিশেষত নির্দিষ্ট কিছু নিওসাল্যাঙ্কস এবং প্রোটোসাল্যাঙ্কস) প্রবর্তনের অনেক প্রচেষ্টা করা হয়েছে। বেশিরভাগ প্রচেষ্টা ব্যর্থ হয়েছিল, তবে বেশ কয়েকটি সফল হয়েছিল এবং কিছু ক্ষেত্রে বরফফিশ দ্রুত বহুগুণে বৃদ্ধি পেয়ে তাদের নতুন আবাসস্থলে সবচেয়ে সাধারণ মাছ হয়ে ওঠে। প্লাঙ্কটনিক ক্রাস্টাসিয়ান এবং ছোট মাছ খেয়ে তারা আনাবারিলিয়াস গ্রাহামির মতো কিছু স্থানীয় মাছকে পরাজিত করেছে, যা বিরল এবং বিপন্ন হয়ে পড়েছে। আরও দেখুন সুন্দাসালানক্স, সুন্দাল্যান্ড নুডলফিশ, যা আগে সালানগিডায় অন্তর্ভুক্ত ছিল, কিন্তু এখন তাদের নিজস্ব পরিবারে রাখা হয়েছে।