Hock burns
হ 'ক বার্ন হ' ল মুরগি এবং ব্রয়লার খামারে উত্থাপিত অন্যান্য পাখির উপরের জয়েন্টে পাওয়া চিহ্ন। এই চিহ্নগুলি হল যেখানে অন্যান্য পাখির বর্জ্য থেকে অ্যামোনিয়া পায়ের চামড়া দিয়ে পুড়ে যায়, একটি চিহ্ন রেখে যায়। অনেক মাংস প্রক্রিয়াকরণকারী এখন এই চিহ্নগুলি সরিয়ে দেয় কারণ তারা গ্রাহকদের নিরুৎসাহিত করে। হাঁস পোড়ানো সাধারণত হাঁস-মুরগি শিল্পের মান অনুযায়ী একটি পালের 15 শতাংশ অতিক্রম করে না, তবে স্বাধীন গবেষণায় দেখা গেছে যে হাঁস পোড়ানোর ঘটনাগুলি আরও সাধারণ। ব্রিটেনের গবেষকরা দেখেছেন যে সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া 82 শতাংশ মুরগির মধ্যে হক বার্ন শনাক্ত করা যেতে পারে। আরও দেখুন ব্যাটারি কেজ ব্রয়লার ফ্যাক্টরি চাষ প্রসঙ্গ বাহ্যিক লিঙ্ক বিশ্ব চাষে সহানুভূতি ব্রয়লার চাষ প্রচারাভিযান হাঁস-মুরগি চাষ হাঁস-মুরগির রোগ প্রাণী কল্যাণ পশুদের প্রতি নিষ্ঠুরতা