Crescent Foods
ক্রিসেন্ট ফুডস, ইনকর্পোরেটেড ছিল 1883 সালে প্রতিষ্ঠিত একটি সিয়াটল, ওয়াশিংটন, মশলা এবং স্বাদের সংস্থা যা 1989 সালে ম্যাককর্মিক অ্যান্ড কোম্পানি কিনেছিল। প্রাচীনতম ইতিহাস ক্রিসেন্টের প্রাচীনতম অবতার ছিল সিয়াটলের একটি দোকানে পরিচালিত একটি মশলা ব্যবসা। এর সৃষ্টির ছয় বছর পর গ্রেট সিয়াটলে আগুন লেগেছিল এবং তারপর 1893 সালের অর্থনৈতিক মন্দা যার মধ্য দিয়ে কোম্পানিটি লড়াই করেছিল। 1897 সালে আলাস্কায় স্বর্ণ আবিষ্কারের মাধ্যমে ব্যবসা পুনরুদ্ধার হয়। মহাদেশীয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং উত্তরের স্বর্ণক্ষেত্রের মধ্যে শেষ শহর হিসাবে সিয়াটল ক্লন্ডাইক গোল্ড রাশ-এর জন্য লাফ দেওয়ার কেন্দ্র হয়ে ওঠে। ম্যাপেলিন ক্রিসেন্টের সর্বাধিক পরিচিত পণ্য ছিল ম্যাপেলিন, একটি অনুকরণ ম্যাপেল স্বাদ যা মহামন্দার সময় ম্যাপেল সিরাপের পরিবর্তে একটি টেবিল সিরাপ তৈরি করার জন্য জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। ক্রিসেন্ট 1908 সালে পুয়াল্লাপ মেলায় ম্যাপেলিন চালু করেছিল এবং 1909 সালে আলাস্কা-ইউকন-প্যাসিফিক (এওয়াইপি) প্রদর্শনীতে এটি বিশিষ্টভাবে প্রদর্শন করেছিল। এ. ওয়াই. পি-র জন্য সিয়াটলের প্রচারকারী কোস্ট ম্যাগাজিনের একটি সংখ্যায় ক্রিসেন্ট সম্পর্কে একটি নিবন্ধ অন্তর্ভুক্ত ছিল যে এটি "পশ্চিম গোলার্ধ জুড়ে সিয়াটলের খ্যাতি ছড়িয়ে দিয়েছে" এবং "সিয়াটলকে বিখ্যাত করেছে-এবং লক্ষ লক্ষ ম্যাপেল মিষ্টি প্রেমীদের মধ্যে আশীর্বাদপ্রাপ্ত"। 1909 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিশুদ্ধ খাদ্য ও ওষুধ আইনের একটি প্রাথমিক প্রয়োগকারী পদক্ষেপ শিকাগোতে বাজেয়াপ্ত ম্যাপেলিনের একটি চালানের সাথে সম্পর্কিত। মামলাটি ছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বনাম থ্রি হান্ড্রেড কেস অফ ক্রিসেন্ট ম্যাপেলিন যেখানে দেখা গেছে যে পণ্যটিকে প্রকৃত ম্যাপেল নির্যাসের প্রতিনিধিত্ব করার জন্য বিভ্রান্তিকরভাবে লেবেল করা হয়েছিল। এই মামলাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সুপ্রিম কোর্টের 1916 সালের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বনাম কোকা-কোলার চল্লিশটি ব্যারেল এবং কুড়িটি কেগের সিদ্ধান্তের নজির হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছিল। শতবর্ষ, 1983 যখন কোম্পানির শতবর্ষ ঘনিয়ে এসেছিল, তখন মালিকরা আর্চি স্যাটারফিল্ডকে মালিক এবং দীর্ঘদিনের কর্মচারীদের সাথে সাক্ষাৎকারের উপর ভিত্তি করে একটি বই তৈরি করার জন্য নিয়োগ করেছিলেন। ভাইস প্রেসিডেন্ট ডিক উইভার বলেন, "আর্চি ঠিক আমরা যা চেয়েছিলাম তা তৈরি করেছেঃ একটি রক্ষণশীল ইতিহাস যা আমরা উপহার এবং জনসংযোগের জন্য ব্যবহার করতাম।" 1989 সালে, ক্রিসেন্ট ফুডসের খুচরো মশলা ব্যবসা ম্যাককর্মিক অ্যান্ড কোম্পানি কিনে নেয়। ম্যাপলিন ফ্লেভারিং এখনও ম্যাককর্মিক দ্বারা ক্রিসেন্ট ব্র্যান্ড নামে তৈরি করা হয়। রেফারেন্সগুলি আরও পড়ার জন্য বহিরাগত লিঙ্কগুলি ম্যাককর্মিক অ্যান্ড কোম্পানি ক্রিসেন্ট এম. এফ. জি-তে ক্রিসেন্ট ব্র্যান্ড ম্যাপেলিন। 1916 সালে 93 ইয়েসলার ওয়ে-তে কোম্পানি। সিয়াটল মিউনিসিপাল আর্কাইভস। গাইড টু দ্য কালেকশন অন দ্য ক্রিসেন্ট ম্যানুফ্যাকচারিং কোম্পানি 1883 সালে প্রতিষ্ঠিত মার্কিন কোম্পানিগুলি সিয়াটল ভিত্তিক খাদ্য ও পানীয় কোম্পানিগুলি সিয়াটল ভিত্তিক 1883 সালে ওয়াশিংটন অঞ্চলের সিয়াটল ভিত্তিক উৎপাদন কোম্পানিগুলি 1989 সালে ওয়াশিংটন (রাজ্য) খাদ্য ও পানীয় কোম্পানিগুলি 1989 সালে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় 1883 সালে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় কোম্পানিগুলি।