Valio
ভ্যালিও লিমিটেড () একটি ফিনিশ দুগ্ধজাত পণ্য প্রস্তুতকারক এবং ফিনল্যান্ডের বৃহত্তম সংস্থাগুলির মধ্যে একটি। ভ্যালিওর পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে পনির, গুঁড়ো উপাদান, মাখন, দই এবং দুধ। এটি ফিনল্যান্ডের বৃহত্তম দুধ প্রসেসর, যা দেশের 85 শতাংশ দুধ উৎপাদন করে। 2012 সালে ভ্যালিওর মোট টার্নওভার ছিল 2 বিলিয়ন ইউরো। ভ্যালিও ফিনল্যান্ডের প্রধান দুগ্ধজাত পণ্য বিভাগে বাজারের শীর্ষস্থানীয় এবং কার্যকরী খাবারের বিকাশকারী হিসাবে অগ্রণী। ভ্যালিও 18টি দুগ্ধ সমবায়ের মালিকানাধীন যার সদস্য হিসাবে প্রায় 7,900 জন দুগ্ধ চাষী রয়েছেন। ভ্যালিওর পণ্য পরিসীমা বর্তমানে প্রায় 1,000 পণ্য নিয়ে গঠিত। ভ্যালিও ফিনল্যান্ডের বৃহত্তম খাদ্য রপ্তানিকারক এবং প্রায় 60টি দেশে পণ্য বিক্রি করে। 2015 সালে ফিনল্যান্ডের দুগ্ধজাত পণ্য রপ্তানিতে ভ্যালিওর অংশ ছিল প্রায় 97 শতাংশ এবং ফিনল্যান্ডের খাদ্য রপ্তানিতে ছিল প্রায় 29 শতাংশ। ফিনল্যান্ডে ভ্যালিওর 15টি উৎপাদন কেন্দ্র, এস্তোনিয়ায় দুটি এবং প্রক্রিয়াজাত পনির উৎপাদনের জন্য একটি কারখানা এবং রাশিয়ার মস্কোতে একটি সরবরাহ কেন্দ্র রয়েছে। ভ্যালিওর সহায়ক সংস্থাগুলি রাশিয়া, সুইডেন, বাল্টিক দেশ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনে কাজ করে। ভ্যালিওর মোট টার্নওভারের এক তৃতীয়াংশ আন্তর্জাতিক ক্রিয়াকলাপের জন্য দায়ী। ভ্যালিও 1905 সালে 17টি সমবায় ডেয়ারি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। কোম্পানির আসল নাম ছিল বা 'বাটার এক্সপোর্ট কো-অপারেটিভ ভ্যালিও'। কোম্পানিটি মূলত হ্যাঙ্কো ভিত্তিক ছিল এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বাজার ছিল ইংল্যান্ড। ভালিওর কার্যক্রম 1909 সালে মাখন থেকে অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে প্রসারিত হয় এবং 1920-এর দশকে ফিনল্যান্ডে ভালিওর বিপণন বিদেশের তুলনায় বড় ছিল। আরতুরি ইলমারি ভার্টানেন, যিনি রসায়নে নোবেল পুরস্কার পেয়েছিলেন, তিনি ভালিওর একজন কর্মচারী ছিলেন। কৃষি ও পুষ্টি রসায়নে তাঁর গবেষণা ও উদ্ভাবনের জন্য, বিশেষত তাঁর পশুখাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতির জন্য এই পুরস্কার দেওয়া হয়েছিল। ভার্টেনেনের কাজ খড়ের মধ্যে পুষ্টি সংরক্ষণ করে, যা গরুদের আরও পুষ্টিকর দুধ উৎপাদন করতে পরিচালিত করে। 2001 সালে, ভ্যালিও একটি ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধের পানীয় চালু করে যা হাইলা দুধের মতো মিষ্টি নয় তবে সাধারণ দুধের মতো তাজা স্বাদযুক্ত। ভ্যালিও ল্যাকটোজ অপসারণের জন্য ক্রোমাটোগ্রাফিক পৃথকীকরণ পদ্ধতির পেটেন্ট করেছিলেন। ভ্যালিও সুইডেন, এস্তোনিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও এই পণ্যগুলি বাজারজাত করে, যেখানে সংস্থাটি বলে যে আল্ট্রাফিল্ট্রেশন ব্যবহার করা হয়। বেলজিয়ামে পণ্যগুলি 2013 সাল পর্যন্ত ভ্যালিও ব্র্যান্ডের অধীনে উপস্থিত ছিল, কিন্তু 2012 সালে ভ্যালিও তাদের বেলজিয়ান সহায়ক সংস্থা বিক্রি করার পরে নাম পরিবর্তন করা হয়। ব্র্যান্ডটিকে এখন ডিলিয়া বলা হয় এবং পানীয়টি এখনও ভ্যালিও প্রক্রিয়া ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। ভ্যালিও 2004 সালে বিদেশী সংস্থা নেসলের কাছে তার আইসক্রিম বিক্রি করে দেয়। নেসলেও 10 বছরের জন্য নামটি ব্যবহার করার অধিকার পেয়েছিল, যা 2014 সালে শেষ হয়েছিল। এটি শীঘ্রই নেসলে/আর অ্যান্ড আর আইসক্রিম যৌথ উদ্যোগ ফ্রনারি ফিনল্যান্ডে স্থানান্তরিত হয়। 2005 সালে, (ভ্যালিও আইসক্রিম বার), যা পাওলা সুহোনেন ডিজাইন করেছিলেন, হেলসিঙ্কির কাম্পি সেন্টারে খোলা হয়েছিল। 2007 সালে, ভ্যালিও প্রায় বিনিয়োগ করেছিলেন। রাশিয়ান বাজারের জন্য পনির এবং মাখন প্যাকেজিংয়ের পাশাপাশি মস্কো থেকে প্রশান্ত মহাসাগর পর্যন্ত রসদ পরিচালনার জন্য মস্কোর কাছে একটি কারখানায় 60 মিলিয়ন ইউরো। পণ্যগুলি বেশিরভাগই ফিনল্যান্ডের মাদার কোম্পানি থেকে আমদানি করা হয়েছিল। কারখানার উৎপাদন ক্ষমতা ছিল 400 জন কর্মচারী সহ প্রতি বছর 8,000 মেট্রিক টন এবং এটি 20,000 মেট্রিক টন পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। 2010 সালে রাশিয়ায় ভ্যালিওর টার্নওভার ছিল 283 মিলিয়ন ইউরো, যা এটিকে নোকিয়ার পরে রাশিয়ার বাজারে বৃহত্তম ফিনিশ ভোক্তা ব্যবসায় পরিণত করেছে। রাশিয়া ইউরোপীয় ইউনিয়নের উপর নিষেধাজ্ঞা আরোপ করার পর, ভ্যালিও দ্বারা তৈরি মাখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সুপারমার্কেটে ফিনল্যান্ডিয়া ব্র্যান্ডের অধীনে উপস্থিত হয়েছিল। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক অফিসিয়াল সাইট ফিনল্যান্ডের খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি হেলসিংকি আইসক্রিম ব্র্যান্ড ভিত্তিক ফিনিশ ব্র্যান্ডের উৎপাদন সংস্থাগুলি