Brasserie d'Achouffe
ব্রাসেরি ডি 'আচুফ বেলজিয়ামের আচুফ ভিত্তিক একটি মদ তৈরির কারখানা। এটি 1982 সালে দুই শ্যালক, পিয়েরে গোব্রন এবং ক্রিশ্চিয়ান বাউয়েরার্টস দ্বারা একটি শখ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 2006 সালের সেপ্টেম্বরে, ব্রুয়ারিটি ডুভেল মুরটগাট ব্রুয়ারি গ্রুপের কাছে বিক্রি করা হয়। 1970-এর দশকের শেষের দিকে, দুই শ্যালক, পিয়েরে গোব্রন এবং ক্রিস বাউয়েরার্টস, তাদের নিজস্ব মদ তৈরির কারখানায় তাদের নিজস্ব বিয়ার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। 1982 সালের 27শে আগস্ট 5,000 টাকারও কম দিয়ে তারা প্রথম 49 লিটারের ম্যাশ টব তৈরি করে। আর্ডেনেসের কিংবদন্তির উপর ভিত্তি করে, একটি জিনোম ব্রুয়ারির কোম্পানির লোগো হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল। প্রথমে একটি শখ হিসাবে দেখা, আচুফ ব্রুয়ারি এতটাই বিকশিত হয়েছিল যে একের পর এক, পিয়ের এবং ক্রিস এটিতে পুরো সময় কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। এরপর তারা নেদারল্যান্ডসে সম্প্রসারণের সিদ্ধান্ত নেয়। মদ্যপানকারীরা যারা নিয়মিত বিয়ার উপভোগ করেন তাদের সাধারণত তাদের 'চৌফউইলো টুপি' দ্বারা চিহ্নিত করা যায়। বার্ষিক লা গ্র্যান্ডে চৌফেরি পার্টি, আগস্টের 2য় সপ্তাহান্তে, একটি আনন্দময় এবং বাদ্যযন্ত্র পরিবেশে চৌফ বিয়ারের জন্ম উদযাপন করে। 2006 সালের গ্রীষ্মের শেষের দিকে, ডুভেল মুরটগাট ব্রুয়ারি ব্রুয়ারিটি কিনে নেয়। মদ তৈরির কারখানাটি বছরে 300,000 হেক্টর বিয়ার উৎপাদন করে, যা এটি 72টি দেশে রপ্তানি করে। ব্রাসেরি ডি 'আচুফ বিভিন্ন ধরনের বিয়ার উৎপাদন করে, যার মধ্যে রয়েছেঃ লা চৌফ, একটি স্বর্ণকেশী বিয়ার (8 শতাংশ এবিভি), যা 33 সিএল এবং 75 সিএল বোতলে পাওয়া যায়, ম্যাগনাম (যাকে "বিগ চৌফ" বলা হয়) এবং 20 এল ব্যারেল। ম্যাক চৌফ, একটি স্কচ আলে (ব্রাউন বিয়ার, 8.0% এবিভি), 33 সিএল এবং 75 সিএল বোতলে এবং 20 এল ব্যারেলে পাওয়া যায়। হাউব্লন চৌফ, একটি ভারী হপড এল (ট্রিপল বিয়ার, 9 শতাংশ এবিভি), 33 সিএল এবং 75 সিএল বোতলে এবং 20 এল ব্যারেলে পাওয়া যায়। আইস চৌফ, একটি শীতকালীন বিয়ার (বাদামী, 10 শতাংশ এবিভি), যা 33 সিএল এবং 75 সিএল বোতলে বা 20 এল ব্যারেলে পাওয়া যায়। চৌফ বোক 6666, একটি অ্যাম্বার আলে যা বকবিয়ার (6,66% এবিভি) নামে পরিচিত, শরৎকালে 33 সিএল এবং 75 সিএল বোতল এবং ব্যারেলে পাওয়া যায়, শুধুমাত্র নেদারল্যান্ডসে পাওয়া যায়। চৌফ সোলেইল, একটি মৌসুমী বিয়ার, যা গ্রীষ্মে তৈরি হয় (6 শতাংশ এবিভি)। "চেরি চৌফ", একটি চেরি স্বাদযুক্ত আলে (8 শতাংশ)। এটি অন্যান্য পানীয়ও উৎপাদন করেঃ এস্প্রিট ডি 'আচুফ, 5 বছরের পুরনো বিয়ার (40 শতাংশ এবিভি) চৌফ কফি থেকে পাতিত একটি ইউ ডি ভি, এস্প্রিট ডি' আচুফ (25 শতাংশ এবিভি) থেকে তৈরি একটি মদ প্যাটাচুফ হল চৌফ বিয়ারের সাফল্যের পরে তৈরি একটি বেলজিয়ান পনির। আরডেনেস স্মোক্ড সসেজ প্রস্তুতকারক মার্কাসু-এর সঙ্গে অংশীদারিত্বে মার্কাচফ সসেজও তৈরি করা হয়। রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ব্রাসেরি ডি 'আচুফ ব্রুয়ারির বিবরণ BeerTourism.com বিয়ার ব্র্যান্ড লুক্সেমবার্গ (বেলজিয়াম) হাউফালিজ ভিত্তিক আচুফ অর্গানাইজেশন থেকে