Boilo
বয়লো হল উত্তর-পূর্ব এবং পূর্ব-মধ্য পেনসিলভেনিয়ার কয়লা অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস বা ইউলেটাইড পানীয়। বোইলো হল ক্রুপনিক বা ক্রুপনিকাস নামক একটি ঐতিহ্যবাহী লিথুয়ানিয়ান লিকারের একটি রূপ। চরিত্রগতভাবে বয়লোর একটি আদর্শ রেসিপি রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে সাইট্রাস ফল (যেমন কমলা এবং লেবু), ভেষজ এবং মশলা (যেমন জায়ফল, লবঙ্গ, ক্যারাওয়ে বীজ এবং অ্যানিস বীজ) এবং অন্যান্য উপাদান যেমন মধু এবং আদা আলে। বয়োলোর ঐতিহ্যবাহী মূল উপাদান হল চাঁদের আলো। অনেক আধুনিক রেসিপি বাড়িতে তৈরি চাঁদের আলোকে মিশ্রিত হুইস্কি, রাই বা শস্যের অ্যালকোহল দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছে এবং চুলার উপরে বা ধীর কুকারে তৈরি করা যেতে পারে। কিছু রেসিপি ফোর কুইন্স উল্লেখ করে, একটি মিশ্রিত হুইস্কি যা মূলত ফিলাডেলফিয়ায় ক্যাসার লিকারস দ্বারা বোতলজাত করা হয়েছিল এবং পরে নিউ জার্সির লেয়ার্ড অ্যান্ড কোম্পানির কাছে বিক্রি করা হয়েছিল। ঐতিহ্যবাহী রেসিপির বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে মধুবেরি বয়লো, "টোমাটা" বয়লো, ব্লুবেরি বয়লো এবং আপেল পাই বয়লো। কিছু ঐতিহ্য সুপারিশ করে যে, পানীয়টির উৎসবের প্রভাব বাড়ানোর জন্য রান্নার প্রক্রিয়ার সঙ্গে ছুটির সঙ্গীত এবং সাজসজ্জা করা উচিত। বাণিজ্যিক পণ্য 2016 সালে ফ্র্যাকভিল, পিএ-র জ্যাবারওয়কি মোমবাতি একটি বয়লো সুগন্ধি মোমবাতি প্রকাশ করে। 2012 সালের ডিসেম্বর পর্যন্ত রিংটাউন পেনসিলভেনিয়ার ব্রোকির এল. এল. সি পানীয়টির একটি "তাৎক্ষণিক" সংস্করণ চালু করে যা বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ। স্প্রিং গেট ভাইনইয়ার্ড এবং ব্রুয়ারি 2020 সালে একটি বাণিজ্যিক সংস্করণ চালু করেছিল যা মালিকের কয়লা অঞ্চলের পারিবারিক রেসিপির উপর ভিত্তি করে ছিল। তথ্যসূত্র মিশ্র পানীয় ক্রিসমাসের খাবার https://www.pottsmerc.com/2012/12/21/budding-boilo-baron-peddles-pa-coal-region-cocktail/amp