Jose Cuervo
জোসে কুয়েরভো হল টকিলার সর্বাধিক বিক্রিত ব্র্যান্ড, যা বিশ্বব্যাপী ব্যবহৃত টকিলার এক পঞ্চমাংশ বিক্রি করে। 2012 সালের হিসাবে, জোসে কুয়েরভো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বার্ষিক 35 লক্ষ টকিলা বিক্রি করে, যা মার্কিন টকিলা বাজারের এক তৃতীয়াংশ। জোসে কুয়েরভো পরিবারের মালিকানাধীন এবং বর্তমানে বেকম্যান পরিবার দ্বারা পরিচালিত, ডন জোসে আন্তোনিও ডি কুয়েরভোর বংশধর। হুয়ান-ডমিঙ্গো বেকম্যান হলেন কোম্পানির ষষ্ঠ প্রজন্মের নেতা। জুলাই 2013 সালে বেকম্যান পরিবারের প্রক্সিমো স্পিরিটস কোম্পানিটি কেনার ডায়াজিওর ব্যর্থ প্রচেষ্টার পরে ডায়াজিওর কাছ থেকে জোসে কুয়েরভোর বিতরণের দায়িত্ব গ্রহণ করে। 1758 সালে, ডন জোসে আন্তোনিও ডি কুয়েরভোকে জালিস্কোর টকিলা শহরে স্পেনের রাজা ষষ্ঠ ফার্দিনান্দ একটি জমি অনুদান জারি করেছিলেন। এখানে তাঁর পরিবার তাবার্না ডি কুয়েরভো প্রতিষ্ঠা করেছিল, যে খামারে তারা ফুলের নীল আগাছা উদ্ভিদ চাষ ও ফসল কাটত, মধ্য মেক্সিকোতে পাওয়া একটি জল-ধারণকারী উদ্ভিদ যা গাঁজানো হয় এবং তারপর টকিলা তৈরি করার জন্য পাতন করা হয়। প্রথম ভিনো মেজকাল ডি টকিলা ডি জোসে কুয়েরভো 1795 সালে তৈরি করা হয়েছিল, ডন জোসে আন্তোনিও ডি কুয়েরভোর পুত্র জোসে মারিয়া গুয়াদালুপে ডি কুয়েরভোকে স্পেনের রাজা চতুর্থ কার্লোস থেকে বাণিজ্যিকভাবে টকিলা উৎপাদনের অনুমতি দেওয়ার পরে, রাজা তৃতীয় কার্লোসের অধীনে নিষেধাজ্ঞার সময় অনুসরণ করে। এই ছিল টকিলা শিল্পের জন্ম। 1880 সালের মধ্যে, কুয়েরভো পরিবার বাণিজ্যিক বিতরণের জন্য পৃথকভাবে টকিলার বোতলজাতকরণ শুরু করে। কুয়েরভো ছিলেন প্রথম ডিস্টিলার যিনি টকিলার বোতল তৈরি করেছিলেন, এমন এক সময়ে যখন অন্যান্য ডিস্টিলারগুলি তখনও ব্যারেল ব্যবহার করছিল। 1893 সাল পর্যন্ত টকিলা "মেজকাল দে টকিলা" নামে পরিচিত ছিল, যখন টকিলা নির্মাতারা এবং মেক্সিকান সরকার নাম থেকে "মেজকাল" বাদ দেয়। 1906 সালে কুয়েরভোর প্রথম বোতলজাত টকিলা বিক্রি হয়। ডন জেসুসের মৃত্যুর পর তাঁর স্ত্রী আনা গঞ্জালেজ রুবিও লা রোজিনার উত্তরাধিকারী হন এবং 1900 সালে লা কনস্ট্যান্সিয়ার প্রধান জোসে কুয়েরভো লাবাস্টিডাকে বিয়ে করেন। তারপর থেকে, ব্র্যান্ডটি হোসে কুয়েরভো টকিলা হয়ে ওঠে। 1934 সালে আনা গঞ্জালেজ রুবিওর মৃত্যুর পর, এস্টেটটি তার ভাগ্নি গুয়াদালুপে গ্যালার্ডোর কাছে ছেড়ে দেওয়া হয়, যিনি 1966 সালে মারা যান এবং এস্টেটটি তার বোন ভার্জিনিয়া গ্যালার্ডোর কাছে ছেড়ে দেন। তাঁর এক পুত্র হুয়ান বেকম্যান গ্যালার্ডো ব্যবসাটি পরিচালনা করতেন। কুয়েরভোর কিছু অংশ ডিস্ট্রিবিউডোরা বেগার মালিকানাধীন ছিল এবং, 1979 সাল থেকে শুরু করে, অন্য অংশটি গ্রুপো কুয়েরভোর মালিকানাধীন ছিল, যা বেকম্যান, তার ছেলে হুয়ান বেকম্যান ভিদাল, জোসে লুইস ক্যাম্পোস এবং হিউব্লিন ইনকর্পোরেটেড নিয়ে গঠিত। সাম্প্রতিক ইতিহাস সৌজার পাশাপাশি, কুয়েরভো 1940-এর দশকে টকিলা শিল্পে আধিপত্য বিস্তার করতে শুরু করে। মেক্সিকো থেকে দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চোরাচালান করার সময় নিষিদ্ধকরণের যুগে টকিলা প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উল্লেখযোগ্য অনুপ্রবেশ করেছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে টকিলা আরও অগ্রগতি করেছিল, যখন অনেক মার্কিন ডিস্টিলারি যুদ্ধ-সম্পর্কিত উৎপাদনে স্যুইচ করেছিল এবং ইউরোপীয় আমদানির উপর বিধিনিষেধ ছিল। তারপর, 1980-এর দশকে, আরও বেশি মার্কিন পর্যটক মেক্সিকো সফর করেন, এবং টকিলা আবিষ্কার করেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ডিস্টিলড স্পিরিটস কাউন্সিলের মতে, বছরের পর বছর ধরে মার্কিন টকিলার চাহিদা বেড়েছে, 2012 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 1 কোটি 20 লক্ষ কেস পাঠানো হয়েছে, যা এক দশক আগের তুলনায় 54 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। দ্রুততম ক্রমবর্ধমান বিভাগটি হল সুপার-প্রিমিয়াম ব্লু অ্যাগাভ স্পিরিট। 1989 সালে বেকম্যান পরিবার গ্র্যান্ড মেট্রোপলিটন পিএলসি-র একটি বিভাগ ইন্টারন্যাশনাল ডিস্টিলার্স অ্যান্ড ভিন্টার্সের (আইডিভি) কাছে জোসে কুয়েরভোর 45 শতাংশ বিক্রি করে দেয়। 1997 সালে, গ্র্যান্ড মেট্রোপলিটন গিনেস পিএলসি-র সাথে একীভূত হয়ে ডায়াজিও হয়ে ওঠে যা 2013 সাল পর্যন্ত মেক্সিকোর বাইরে জোসে কুয়েরভোর প্রধান পরিবেশক ছিল। 2011 সালে শুরু করে, বিশ্বের বৃহত্তম মদ প্রস্তুতকারক ডিয়াজিও, বেকম্যান পরিবারের কাছ থেকে 3 বিলিয়ন ডলারের বেশি দামে জোসে কুয়েরভো অধিগ্রহণের জন্য আলোচনা করছিল। ব্র্যান্ডটি অর্জন করতে না পারার পর, ডায়াজিও 2012 সালের ডিসেম্বরে ঘোষণা করে যে এটি মার্কিন বিতরণ চুক্তি শেষ করবে। 2013 সালের মার্চ মাসে প্রথম ঘোষিত একটি চুক্তিতে, বেকম্যান পরিবারের মালিকানাধীন প্রক্সিমো স্পিরিটস, জুলাই 2013 থেকে শুরু করে জোসে কুয়েরভোর বিতরণের দায়িত্ব গ্রহণ করে। লা রোজিনা ডিস্টিলারি ব্যাকগ্রাউন্ড জোসে কুয়েরভো মেক্সিকোর জালিসকো রাজ্যের লা রোজিনা ডিস্টিলারিতে উৎপাদিত হয়। ডিস্টিলারিটি আনুষ্ঠানিকভাবে 1812 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি লাতিন আমেরিকার প্রাচীনতম সক্রিয় ডিস্টিলারি। আনা গঞ্জালেজ রুবিও 1900 সালে জোসে কুয়েরভো লাবাস্টিডাকে বিয়ে করার পর, তিনি ডিস্টিলারির নাম পরিবর্তন করে লা রোজিনা রাখেন এবং সেখানে উৎপাদিত টকিলাকে প্রথম জোসে কুয়েরভো বলে ডাকেন। ডন ভিনসেন্টের মৃত্যুর পর জেসুস ফ্লোরেস (বর্তমানে লা কনস্ট্যান্সিয়া নামে পরিচিত ডিস্টিলারির মালিক) লা রোজেনার পরিচালনার দায়িত্ব গ্রহণ করেন। তিনিই প্রথম টকিলাটিকে দামাজুয়ানাস (দড়ি-আবদ্ধ জগ)-এ প্যাকেজ করেছিলেন, যেখানে আগে এগুলি কেবল কাঠের ব্যারেলে সংরক্ষণ করা হত। দামাজুয়ানাদের পরে পৃথক বোতল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়, যার ফলে সীমান্ত পেরিয়ে আমেরিকায় টকিলা পরিবহন করা সহজ হয়। কোম্পানিটি 1873 সালে সীমান্তের ওপারে তিনটি বোতল প্রথম রপ্তানি করে। একটি আত্মাকে টকিলা বলার জন্য, এটি অবশ্যই নীল আগাছা উদ্ভিদ থেকে আসতে হবে, যা শুধুমাত্র জালিস্কো এবং মধ্য মেক্সিকোর চারটি নিকটবর্তী অঞ্চলে পাওয়া যায়। সমস্ত জোসে কুয়েরভো টকিলা মেক্সিকোর জালিসকো রাজ্যের টকিলা শহরে তৈরি করা হয়। পাতন প্রক্রিয়া নীল আগাছা উদ্ভিদে কাঁটাচামচযুক্ত পাতা এবং একটি গোলাকার, মাংসল কোর (পিনা) থাকে। পাতাগুলি কেটে ফেলা হয় এবং মূল অংশটি রান্না করে চূর্ণ করে রস তৈরি করা হয়, যা টকিলা তৈরি করার জন্য গাঁজানো এবং পাতন করা হয়। ফলস্বরূপ অপ্রচলিত, পরিষ্কার টকিলা তারপর অ্যালকোহলের পরিমাণ প্রায় 40 শতাংশে নামিয়ে আনার জন্য জল দিয়ে পাতলা করা হয়। বিশুদ্ধ টকিলা নীল আগাছা গাছের রস থেকে 100% পাতন করা হয়, যেখানে মিক্সটো টকিলা আইনত টকিলা নামে পরিচিত হওয়ার জন্য কমপক্ষে 51 শতাংশ নীল আগাছা হতে হবে। 1964 সালে, টকিলা নির্মাতাদের আগাছা উদ্ভিদ ব্যতীত অন্যান্য উৎস থেকে টকিলায় থাকা শর্করার 30 শতাংশ পর্যন্ত পাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল। 1970-এর দশকে নীল আগাছার ঘাটতির সময়, মেক্সিকান নিয়মকানুনগুলি আরও সংশোধন করা হয়েছিল যাতে টকিলায় কেবল 51.5% আগাছা থাকে। আগাছা গাছগুলি পরিপক্ক হতে এবং পাকা হতে 10 থেকে 12 বছর সময় নেয়, যেখানে আখ প্রতি বছর কাটা যায়, তাই আগাছা স্পিরিটকে আখ স্পিরিটের সাথে মিশ্রিত করা একটি সস্তা পদ্ধতি, যেখানে 100% নীল আগাছা গাছ ব্যবহার করা আরও ব্যয়বহুল। কুয়েরভো এক্সপ্রেস দ্য জোসে কুয়েরভো এক্সপ্রেস ট্রেনটি 2012 সালের ফেব্রুয়ারিতে জালিসকো এলাকায় পর্যটকদের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য দর্শনার্থীদের জন্য খোলা হয়েছিল। ট্রেনটি গুয়াদালাজারা থেকে টেকিলা পর্যন্ত 60 কিলোমিটার ভ্রমণ করে, আগাছা ক্ষেত্র এবং অতীত আগ্নেয়গিরির মধ্য দিয়ে যেতে দুই ঘন্টা সময় নেয়। টকিলায় পৌঁছনোর পর অতিথিরা জোসে কুয়েরভো কারখানা এবং লা রোজিনা ডিস্টিলারি ঘুরে দেখতে পারেন। টকিলা সিলভার টেকিলার প্রকারগুলি গাঁজন এবং পাতন সম্পূর্ণ হওয়ার পরে স্বাভাবিকভাবেই পরিষ্কার হয়। এই প্রকারটিকে "ব্লাঙ্কো" বা "সাদা" বলা হয়। অন্যদিকে "প্লাটা" বা "সিলভার", এর রঙ "ব্লাঙ্কো"-র মতো হওয়া সত্ত্বেও, টকিলার একটি পুরানো সংস্করণ যা কয়েক মাস বা বছর ধরে ব্যারেলে রাখার পরে বিবর্ণ হয়ে যায়। গাঁজন এবং পাতন প্রক্রিয়ার পরে, টকিলাকে ওক ব্যারেলে পরিণত করা যেতে পারে, যা এটিকে একটি সোনালি রঙ দেয়। সোনার টকিলার তিনটি বৈচিত্র রয়েছে। রেপোসাডোগুলির একটি ফ্যাকাশে অ্যাম্বার রঙ থাকে, কারণ তারা সাধারণত ওক ব্যারেলগুলিতে 2 থেকে 12 মাস ব্যয় করে। অ্যানেজোসের গাঢ় সোনার রঙ এবং ব্যারেল থেকে আরও বেশি স্বাদের অবদান থাকে, কারণ এগুলি সাধারণত ওক ব্যারেলে 1 থেকে 3 বছর বয়সী হয়। অতিরিক্ত অ্যানেজো, যার আরও গাঢ় রঙ এবং আরও সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে, এটি 100% নীল আগাছা এবং তিন বছরেরও বেশি বয়সী। অতিরিক্ত আনেজো টকিলার মাঝে মাঝে ধোঁয়াটে স্বাদের সাথে সাধারণত ব্র্যান্ডি এবং স্কচে পাওয়া স্বাদের তুলনা করা হয়েছে। 2006 সালে মেক্সিকোর স্ট্যান্ডার্ডাইজেশন সম্পর্কিত জাতীয় কমিটি তিন বছরের বেশি বয়সী টকিলাদের জন্য অতিরিক্ত অ্যানেজো পদবি অনুমোদন করে। জোসে কুয়েরভো টকিলা 'র বিশেষ সিলভার কুয়েরভো বিশেষ পণ্যগুলি হল মিক্সটো টকিলা। বিশেষ সিলভার হল একটি অপ্রচলিত সাদা টকিলা যাতে কমপক্ষে 51 শতাংশ আগাছা থাকে, বাকি অংশ আখ স্পিরিট দিয়ে তৈরি। বিশেষ রেপোসাডো বিশেষ রেপোসাডো (সাধারণত "কুয়েরভো গোল্ড" হিসাবে উল্লেখ করা হয়) রেপোসাডো এবং কমপক্ষে 51 শতাংশ আগাছার ছোট টকিলার মিশ্রণ, সমাপ্ত পণ্যটিকে সোনার রঙ দেওয়ার জন্য ক্যারামেল রঙ যুক্ত করা হয়, যা জোভেন টকীলা নামেও পরিচিত। 2013 সালে, প্রক্সিমো জোস কুয়েরভো সিঞ্জ চালু করে, যা বিশেষ সিলভারের একটি দারুচিনি-মিশ্রিত 35 শতাংশ এবিভি সংস্করণ। এটি বাজারে পাওয়া অনেক দারুচিনি মিশ্রিত মদের মধ্যে একটি। ফায়ারবল এবং সেখানে আলোচনা দেখুন। ঐতিহ্যবাহী কুয়েরভোর ঐতিহ্য 1795 সাল থেকে প্রকাশিত হয়ে আসছে। এর জাত, সিলভার এবং রেপোসাডো হল 100% আগাছা টকিলা। ছয় মাসের ব্যারেল বার্ধক্যের মধ্য দিয়ে রেপোসাডো তার অ্যাম্বার রঙ অর্জন করে। সিলভার 2011 সালে চালু করা হয়েছিল। ব্ল্যাক কুয়েরভো ব্ল্যাক একটি মিক্সটো আনেজো টকিলা ছিল যার মধ্যে ওক ব্যারেলগুলিতে এক বছর বয়সী আখ স্পিরিট অন্তর্ভুক্ত ছিল। এটি ব্লুমবার্গ বিজনেসউইক 2009-এর বিশ্বের সেরা স্বাদযুক্ত 20টি টকিলার তালিকায় স্থান পেয়েছে। এটি আর পাওয়া যায় না। প্লাটিনো হল 100% আগাছা, একটি মালিকানাধীন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে হস্তনির্মিত যেখানে টকিলা শীতল-ফিল্টার করার আগে আরও স্বাদ আনার জন্য বাষ্প পুনরুদ্ধার করা হয়। এটি ব্লুমবার্গ বিজনেসউইকের 2009 সালের বিশ্বের সেরা 20টি টেস্টিং টকিলার তালিকায় স্থান পেয়েছিল এবং বেভারেজ টেস্টিং ইনস্টিটিউটের সর্বোচ্চ রেটিং, সুপারলেটিভ প্রদান করেছিল। 1995 সালে ডিস্টিলারির 200তম বার্ষিকী উদযাপনের জন্য রিজার্ভ দে লা ফ্যামিলিয়া রিজার্ভ দে লা ফ্যামিলিয়া চালু করা হয়েছিল। রিজার্ভা দে লা ফ্যামিলিয়া হল লা রোজিনা ডিস্টিলারির ব্যক্তিগত ভাণ্ডারে পরিপক্ক নীল আগাছা টকিলার একটি উচ্চমানের প্রস্তাব। এর প্রথম সংস্করণটি প্রকাশের কয়েক সপ্তাহ পরে বিক্রি হয়ে যায়। রিজার্ভা দে লা ফ্যামিলিয়াকে একটি অতিরিক্ত আনেজো টকিলা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যার অর্থ এটি একটি ওক ব্যারেলে তিন বছরেরও বেশি বয়সী আগাছা, যা এটিকে আরও গভীর সোনালি রঙ দেয় যা স্কচ বা ব্র্যান্ডিতে আরও বেশি স্বাদযুক্ত। 2005 সালে উচ্চমানের পার্থক্য তৈরি হওয়ার পর এটি কুয়েরভোর প্রথম অতিরিক্ত অ্যানেজো অফার হয়ে উঠবে। এটি ব্লুমবার্গ বিজনেসউইক 2009-এর বিশ্বের 20টি সেরা-স্বাদযুক্ত টকিলার তালিকায় এবং 2013 সালে মেনস জার্নালে বিশ্বের 18টি সেরা টকিলার তালিকায় স্থান পেয়েছিল। মার্গারিটাস কুয়েরভো বেশ কয়েকটি প্রাক-তৈরি মার্গারিটাস সরবরাহ করে। প্রামাণিক মার্গারিটা এবং হালকা মার্গারিটার জাতগুলিতে কুয়েরভো গোল্ড রয়েছে এবং আয়তনের দিক থেকে এটি 9.95% অ্যালকোহল। গোল্ডেন মার্গারিটায় কুয়েরভো গোল্ডের সাথে গ্র্যান্ড মার্নিয়ার লিকার রয়েছে এবং এটি 12.7% এবিভি। মার্গারিটা মিশ্রণে কোনও অ্যালকোহল থাকে না। 1800 1800 টকিলা, জোসে কুয়েরভোর মালিকানাধীন এবং 2008 সালে প্রক্সিমো স্পিরিটস দ্বারা বিতরণ করার আগে কুয়েরভো 1800 লেবেলযুক্ত, একটি 100% আগাছা টকিলা, যা বিভিন্ন রৌপ্য, রেপোসাডো এবং আনেজো জাতের পাওয়া যায়। মেস্ত্রো ডোবেল মেস্ত্রো ডোবেল টকিলা একটি পরিবারের মালিকানাধীন, একক এস্টেট, আল্ট্রা-প্রিমিয়াম টকিলা, স্রষ্টা হুয়ান ডোমিংগো বেকম্যান লেগোরেটা (ডিওবিইএল), 11 তম প্রজন্মের টকিলা প্রযোজক এবং টকিলা জোসে কুয়েরভো সাম্রাজ্যের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তার নামে নামকরণ করা হয়েছে। মাস্টার ডোবেল টকিলা খামার থেকে বোতল পর্যন্ত সাবধানে নিয়ন্ত্রিত এবং পরিচালিত হয় এবং ঐতিহ্য এবং উদ্ভাবনের মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য বজায় রাখে। পণ্যের তালিকা সম্মান ও পুরস্কার 1889 সালে মেক্সিকোর রাষ্ট্রপতি পোরফিরিও দিয়াজ কুয়েরভোকে তার উৎপাদিত টকিলার গুণমানের জন্য প্রথম স্বর্ণপদক প্রদান করেন। 1907 সালে স্পেনের মাদ্রিদে কুয়েরভো গ্রান প্রিমিও জিতেছিলেন। 1909 সালে, কুয়েরভো ফ্রান্সের প্যারিসে গ্র্যান্ড প্রিক্স জিতেছিলেন। 2009 সালে, ব্লুমবার্গ বিজনেসউইক জোসে কুয়েরভো সিলভার, প্লাটিনো, রিজার্ভা দে লা ফ্যামিলিয়া এবং ব্ল্যাক ফোরকে বিশ্বের কুড়িটি সেরা স্বাদযুক্ত টকিলার মধ্যে নাম দিয়েছে। 2012 সালের সান ফ্রান্সিসকো ওয়ার্ল্ড স্পিরিটস প্রতিযোগিতায় রিজার্ভা দে লা ফ্যামিলিয়া আনেজোকে ডাবল স্বর্ণপদক প্রদান করা হয়। 1979 সালে জোসে কুয়েরভো সৈকত ভলিবলের প্রথম প্রধান পৃষ্ঠপোষক হন। 2010 সালে অ্যাসোসিয়েশন অফ ভলিবল প্রফেশনালস (এ. ভি. পি) সফর বন্ধ হয়ে যাওয়ার পর, 2011 সালে আই. এম. জি এবং ইউ. এস. এ ভলিবল দ্বারা জোসে কুয়েরভো প্রো বিচ ভলিবল সিরিজ চালু করা হয়, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে তিনটি ইভেন্ট অনুষ্ঠিত হয়, এবং "আই. ডি. 1> হোমস", "বিচ ভলিবলঃ জোসে কুয়েরভো সিরিজ ডাবলস ইভেন্ট ফর 2012 ট্যুর", লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমস, 19 এপ্রিল, 2012-এ এই সংখ্যা সাতটিতে উন্নীত হয়। 2013 সালে এ. ভি. পি সফরের প্রত্যাবর্তনের সাথে সাথে কুয়েরভো সিরিজটি অব্যাহত ছিল না। জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে কুয়েরভো গোল্ডকে 1980 সালে প্রকাশিত তাদের অ্যালবাম গাউচোতে স্টিলি ড্যানের গান "হে নাইনটিন"-এ উল্লেখ করা হয়েছে। গানের কথাটি হল, "দ্য কুয়েরভো গোল্ড/দ্য ফাইন কলম্বিয়ান/মেক টুনাইট অ্যা ওয়ান্ডারফুল থিং"। 1978 সালে, জোসে কুয়েরভো টেকিলার পোস্টার গার্ল হিসাবে কাজ করার পরে, সিন্ডি জর্ডান "জোসে কুয়েরভো" শিরোনামে একটি কান্ট্রি গান লিখেছিলেন, যা তার লেখা প্রথম গান। গানটিতে "জোসে কুয়েরভো, তুমি আমার একজন বন্ধু" গানের টকিলাকে উল্লেখ করা হয়েছে। 1983 সালে শেলি ওয়েস্ট দ্বারা রেকর্ড করা, এটি বিলবোর্ড কান্ট্রি গানের চার্টে 1 নম্বরে পৌঁছানোর পরে বিলবোর্ড ম্যাগাজিনের 1983 সালের কান্ট্রি সং অফ দ্য ইয়ার নামকরণ করা হয়েছিল। কান্ট্রি মিউজিক শিল্পী ট্রেসি বার্ডের "টেন রাউন্ডস উইথ জোসে কুয়েরভো" গানটি কুয়েরভোর সাথে তার বান্ধবীর সম্পর্ক ভেঙে যাওয়ার পরে এক ব্যক্তির রাতে মদ্যপানের নথিভুক্ত করে। এটি 2002 সালে বিলবোর্ড কান্ট্রি গানের তালিকায় 1 নম্বরে পৌঁছেছিল। মদের উল্লেখ করা অন্যান্য দেশীয় গানগুলি হল হ্যাঙ্ক ফ্লেমিংগোর "দ্য ডোপ স্মোকিন 'সং" এবং ডেভিড অ্যালান কো-এর "ড্রিঙ্ক কানাডা ড্রাই"। 2004 সালের এম. এম. ও. আর. পি. জি গেম ওয়ার্ল্ড অফ ওয়ারক্রাফটে, জোসে কুয়েরভোকে উল্লেখ করে কিছু আইটেম রয়েছে, যেমন "কুয়েরগোস গোল্ড" এবং "হোজেন কুয়েরভো"। ক্যারি আন্ডারউডের 2008 সালের গান লাস্ট নেম-এ একজন মহিলার একটি ক্লাবে একজন পুরুষের সাথে দেখা করার এবং সেই রাতে খুব বেশি মদ্যপান করার পরে লাস ভেগাসে তার সাথে পালিয়ে যাওয়ার বর্ণনা দেওয়া হয়েছে, কুয়েরভো টকিলাকে লাইনে উল্লেখ করা হয়েছে "তাই আমি এটিকে কুয়েরভোর উপর দোষ দেব"। কুয়েরভো সিলভার শোটাইম সিরিজ ডেক্সটার (2006-13)-এ একাধিক অনুষ্ঠানে উপভোগ করা হয়েছে বলে দেখানো হয়েছে। অভিনেতা কিফার সাদারল্যান্ড অভিনীত কুয়েরভো স্পেশাল-এর জন্য 2013 সালের একটি মুডি বিজ্ঞাপন প্রচার। বেয়েন্স জোসে কুয়েরভোকে তার 2016 সালের গান "ফরমেশন"-এ উল্লেখ করেছেন, তার অ্যালবাম লেমোনেড থেকে, এই লাইনটি সহ, "আমি আমার বিদ্বেষীদের উপর ঘুরছি, অ্যালবিনো অ্যালিগেটর/এল ক্যামিনো আসন কম সহ, সিপ্পিন 'কুয়েরভো কোনও চেজার ছাড়াই"। তথ্যসূত্র ফুটনোটস এন্ডনোটস এক্সটার্নাল লিঙ্ক মেক্সিকো ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্ক কোম্পানি 1795 সালে প্রতিষ্ঠিত মেক্সিকান ব্র্যান্ড অ্যালকোহলিক ড্রিঙ্ক ব্র্যান্ড নিউ স্পেনে 1795 প্রতিষ্ঠান