Nerol
নেরল হল একটি মনোটেরপেনয়েড অ্যালকোহল যা লেমনগ্রাস এবং হপসের মতো অনেক সুগন্ধী তেলে পাওয়া যায়। এটি মূলত নেরোলি তেল থেকে পৃথক করা হয়েছিল, তাই এর নাম। এই বর্ণহীন তরল সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। জেরানিয়লের মতো, নেরলেরও একটি মিষ্টি গোলাপের গন্ধ রয়েছে তবে এটি আরও সতেজ বলে মনে করা হয়। নেরলের এস্টার এবং সম্পর্কিত ব্যুৎপত্তিগুলিকে নেরিল, যেমন, নেরিল অ্যাসিটেট হিসাবে উল্লেখ করা হয়। নেরলের সাথে আইসোমেরিক হল জেরানিয়ল, যা ট্রান্স-বা ই-আইসোমার। নেরল সহজেই জল হারিয়ে ডিপেনটিন নামক সি10 যৌগের একটি সেট তৈরি করে। বিটা-পিনিনের পাইরোলাইসিস দ্বারা নেরল সংশ্লেষিত করা যেতে পারে, যা মাইরসিনও সরবরাহ করে। মাইরসিনের হাইড্রোক্লোরিনেশন আইসোমেরিক ক্লোরাইডের একটি সিরিজ দেয়। আরও দেখুন সিট্রাল সিট্রোনেলোল জেরানিয়োল লিনালুল সুগন্ধি অ্যালার্জি রেফারেন্স প্রাথমিক অ্যালকোহল অ্যালকিন থেকে উদ্ভূত সুগন্ধি উপাদান স্বাদ মনোটারপেনস মিষ্টি-গন্ধযুক্ত রাসায়নিক