Lick's Homeburgers
লিক 'স হোমবার্গারস অ্যান্ড আইসক্রিম একটি কানাডিয়ান রেস্তোরাঁ চেইন ছিল, যা একটি বেসরকারী সংস্থা লিক' স কনসেপ্টস, ইনকর্পোরেটেডের মালিকানাধীন ছিল। প্রথম লিক 1980 সালে খোলা হয়, যা ডেনিস মিহান দ্বারা পরিচালিত হয়, যিনি 1984 সালে ধারণাটিকে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজিতে পরিণত করেন। 2012 সালে এর শীর্ষে, চেইনের 30টি অবস্থান ছিল, সবগুলিই অন্টারিওতে। প্যারি সাউন্ডে শুধুমাত্র একটি রেস্তোরাঁ লিকস নামটি ব্যবহার করে চলেছে। কোম্পানিটি হিমায়িত খাবার বিক্রি অব্যাহত রেখেছে। লিকস আগে হ্যামবার্গারের জন্য পরিচিত ছিল, যার ডাকনাম ছিল "হোমবার্গার", যা অন্যান্য ফাস্ট ফুড চেইনের তুলনায় উচ্চ মানের বলে মনে করা হত। এই শৃঙ্খলটিতে "দোকানের মধ্যে অদ্ভুত অভিজ্ঞতা" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল, যেখানে কর্মচারীরা বার্গার এবং ফ্রাই রান্না করার সময় কখনও কখনও পরিবর্তিত গানের সাথে পপ গান গেয়েছিলেন। উভয় ধারণাই 2000-এর দশকে পরিত্যক্ত হয়, কারণ কোম্পানিটি আরও সাধারণ ব্র্যান্ড পরিচয়ের পাশাপাশি তাজা হ্যামবার্গার প্যাটির পরিবর্তে হিমায়িত ব্যবহারের দিকে ঝুঁকে পড়ে। অন্টারিওর স্টারজন ফলসের স্থানীয় বাসিন্দা ডেনিস মীহান তার বাবা-মায়ের দ্বারা পরিচালিত একটি পর্যটন রিসর্টে বেড়ে ওঠেন। প্রেসিডেন্ট এবং একমাত্র শেয়ারহোল্ডার মীহান 1980 সালে 5,000 মার্কিন ডলার ঋণ নিয়ে এই চেইনটি প্রতিষ্ঠা করেন। 1980 সালে টরন্টোর কুইন স্ট্রিট ইস্ট-এ মীহান তার প্রথম লিকের লোকেশন স্টোর খোলেন। কয়েক বছর পর স্কারবারোর 2383 কিংস্টন রোড-এ দ্বিতীয় দোকানটি খোলা হয়। (এই দুটি স্থানই এখন অকার্যকর।) 1984 থেকে 2009 সাল পর্যন্ত, লিকের নাম এবং মেনু ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য উপলব্ধ হওয়ার সাথে সাথে ব্যবসাটি অন্টারিও প্রদেশের বেশ কয়েকটি শহরে প্রসারিত হয়। 2012 সালে এর শীর্ষে, দক্ষিণ অন্টারিও জুড়ে 30 টিরও বেশি লিকের অবস্থান ছিল। এছাড়াও, অন্টারিওর প্রধান সুপারমার্কেট চেইনগুলি হিমায়িত লিকের হ্যামবার্গার প্যাটিগুলিও বহন করত। 2002 সালে, মিহানকে কানাডিয়ান প্রফেশনাল সেলস অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা সেলস হল অফ ফেমে নাম দেওয়া হয়েছিল। 2008 সালে হিলারি ম্যাগাজিন মীহানকে প্রোফাইল করেছিল। 2008 সালের আর্থিক সঙ্কটের পরে লিকস সমস্যার সম্মুখীন হতে শুরু করে, আংশিকভাবে ভোক্তাদের অভ্যাসের উপর মন্দার প্রভাবের কারণে সিট-ডাউন রেস্তোরাঁ থেকে টেকআউটের দিকে সরে যায়। এছাড়াও, দ্য বার্গার 'স প্রিস্ট এবং দ্য ওয়ার্কসের মতো গুরমেট বার্গার চেইনের বিস্তার লিকের বাজারের অংশীদারিত্বকে হ্রাস করেছে। মূল অবস্থান বন্ধ করা সহ 2012 এবং 2013 সালে টরন্টো-এরিয়া লিকের ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি বন্ধ হওয়ার একটি তরঙ্গ ছিল। 2017 সালের এপ্রিলের মধ্যে, চেইনের দুটি দোকান অবশিষ্ট ছিলঃ টরন্টোতে একটি এবং প্যারি সাউন্ডে একটি। 2021 সালের জুলাই মাসে, টরন্টোর শেষ অবশিষ্ট রেস্তোরাঁ, 900 ওয়ার্ডেন অ্যাভিনিউতে, ফ্র্যাঞ্চাইজি হওয়া বন্ধ করে দেয় এবং অ্যান্ডির আর্টিজান বার্গারস নামকরণ করা হয়, এবং অন্টারিওর প্যারি সাউন্ডে লিকের একটি রেস্তোরাঁ অবশিষ্ট থাকে। অনলাইন হিমায়িত বার্গার ব্যবসা অব্যাহত রয়েছে। রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ফাস্ট-ফুড চেইন অফ কানাডা রেস্টুরেন্টস ইন টরন্টো ফাস্ট-ফুড হ্যামবার্গার রেস্তোরাঁ