Morellino di Scansano
মোরেলিনো ডি স্ক্যানসানো ডিওসিজি হল একটি ইতালীয় রেড ওয়াইন যা উপকূলীয় টাস্কানির মারেমা অঞ্চলের স্ক্যানসানো, জিআর গ্রামের পাহাড়ি পরিবেশে তৈরি করা হয়, যেখানে ওয়াইন তৈরির একটি প্রাচীন কিন্তু অস্পষ্ট ঐতিহ্য রয়েছে। মোরেলিনো হল সাঙ্গিওভেস আঙ্গুরের স্থানীয় নাম। ওয়াইন, যা 1978 সালে ডিওসি মর্যাদা দেওয়া হয়েছিল, তারপর 2007 সালের মদ থেকে শুরু করে ডিওসিজি মর্যাদায় উন্নীত করা হয়, কমপক্ষে 85 শতাংশ সানজিওভেস থেকে তৈরি করা হয়, যা তাসকান ওয়াইন চিয়ান্টি, ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো এবং ভিনো নোবিল ডি মন্টেপুলসিয়ানোরও ভিত্তি। বাকি 15 শতাংশে তাসকান ওয়াইন কর্তৃপক্ষ কর্তৃক তৈরি এবং পর্যায়ক্রমে আপডেট করা তালিকায় অন্তর্ভুক্ত যে কোনও অ-অ্যারোমেটিক কালো আঙ্গুরের জাত থাকতে পারে। আপিলের প্রয়োজনীয়তা মোরেলিনো ডি স্ক্যানসানোর কাঠের বয়সের প্রয়োজন নেই এবং ফসল কাটার পরে মার্চ মাসে মুক্তি দেওয়া যেতে পারে, যার অর্থ এটি 8 মাসেরও কম বয়সে তাকের উপর পাওয়া যেতে পারে, এইভাবে একটি তাজা এবং খাস্তা ওয়াইন। মোরেলিনো ডি স্ক্যানসানো রিসার্ভা ফসল কাটার দুই বছর পর 1লা জানুয়ারি মুক্তি পেতে পারে, যার মধ্যে অন্তত একটি কাঠের হতে হবে। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক কনসোরজিও ডি টুটেলা দেল মোরেলিনো ডি স্ক্যানসানো ওয়াইনস অফ টাস্কানি ইতালীয় ডিওসি ইতালীয় ডিওসিজি স্ক্যানসানো