Chef de partie
একজন শেফ ডি পার্টি, স্টেশন শেফ বা লাইন কুক হলেন রেস্তোরাঁর উৎপাদনের একটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্রের দায়িত্বে থাকা একজন শেফ। বড় রান্নাঘরে, প্রতিটি শেফ ডি পার্টিতে বেশ কয়েকজন রাঁধুনি বা সহকারী থাকতে পারে। তবে, বেশিরভাগ রান্নাঘরে সেই বিভাগের একমাত্র কর্মী হলেন শেফ ডি পার্টি। লাইন রাঁধুনিদের প্রায়শই তাদের নিজস্ব একটি শ্রেণিবিন্যাসে বিভক্ত করা হয়, যা "প্রথম রাঁধুনি", তারপর "দ্বিতীয় রাঁধুনি" দিয়ে শুরু হয় এবং প্রতিষ্ঠানের প্রয়োজন অনুযায়ী অব্যাহত থাকে। স্টেশন শেফ শিরোনাম স্টেশন শেফ যারা ব্রিগেড ব্যবস্থার অংশঃ আরও দেখুন রেফারেন্স রান্নার পরিভাষা রেস্তোরাঁ পরিভাষা