Icemaker
একটি আইসমেকার, আইস জেনারেটর বা আইস মেশিন বলতে বরফ তৈরির জন্য একটি ভোক্তা যন্ত্রকে বোঝাতে পারে, যা বাড়ির ফ্রিজারের ভিতরে পাওয়া যায়; বরফ তৈরির জন্য একটি স্বতন্ত্র যন্ত্র, বা বড় আকারে বরফ তৈরির জন্য একটি শিল্প যন্ত্র। "আইস মেশিন" শব্দটি সাধারণত স্বতন্ত্র যন্ত্রকে বোঝায়। বরফ জেনারেটর হল বরফ মেশিনের সেই অংশ যা আসলে বরফ তৈরি করে। এর মধ্যে বাষ্পীভবন এবং যে কোনও সম্পর্কিত ড্রাইভ/নিয়ন্ত্রণ/সাবফ্রেম অন্তর্ভুক্ত থাকবে যা সরাসরি বরফ তৈরি এবং নির্গমনের সাথে জড়িত। যখন বেশিরভাগ লোকেরা একটি বরফ উৎপাদকের কথা উল্লেখ করে, তখন তাদের অর্থ এই বরফ তৈরির সাবসিস্টেমটি একা, বিয়োগ রেফ্রিজারেশন। একটি বরফ যন্ত্র, বিশেষত যদি 'প্যাকেজড' হিসাবে বর্ণনা করা হয়, তবে সাধারণত রেফ্রিজারেশন, নিয়ন্ত্রণ এবং ডিসপেনসার সহ একটি সম্পূর্ণ যন্ত্র হবে, যার জন্য কেবল বিদ্যুৎ এবং জল সরবরাহের সংযোগের প্রয়োজন হয়। আইসেমেকার শব্দটি আরও অস্পষ্ট, কিছু নির্মাতারা তাদের প্যাকেজযুক্ত আইস মেশিনকে আইসেমেকার হিসাবে বর্ণনা করেছেন, অন্যরা তাদের জেনারেটরকে এইভাবে বর্ণনা করেছেন। 1748 সালে গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ে উইলিয়াম কুলেন প্রথম পরিচিত কৃত্রিম রেফ্রিজারেশন প্রদর্শন করেছিলেন। মিঃ কুলেন তাঁর আবিষ্কারকে কখনও কোনও ব্যবহারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করেননি। এই কারণেই আইসেমেকারদের ইতিহাস শুরু হয় অলিভার ইভান্সের সাথে, একজন আমেরিকান উদ্ভাবক যিনি 1805 সালে প্রথম রেফ্রিজারেশন মেশিনের নকশা করেছিলেন। 1834 সালে জ্যাকব পার্কিনস বাষ্প সংকোচন চক্রে ইথার ব্যবহার করে প্রথম ব্যবহারিক রেফ্রিজারেটিং মেশিন তৈরি করেন। মার্কিন উদ্ভাবক, যান্ত্রিক প্রকৌশলী এবং পদার্থবিজ্ঞানী 21টি মার্কিন এবং 19টি ইংরেজি পেটেন্ট (অন্যান্যদের মধ্যে বাষ্প ইঞ্জিন, মুদ্রণ শিল্প এবং বন্দুক উৎপাদনের উদ্ভাবনের জন্য) পেয়েছেন এবং আজ তাঁকে রেফ্রিজারেটরের জনক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। 1844 সালে, একজন আমেরিকান চিকিৎসক, জন গোরি, অলিভার ইভান্সের নকশার উপর ভিত্তি করে একটি রেফ্রিজারেটর তৈরি করেছিলেন যাতে তাঁর হলুদ জ্বরের রোগীদের জন্য বাতাস শীতল করার জন্য বরফ তৈরি করা যায়। তাঁর পরিকল্পনাগুলি 1842 সাল থেকে শুরু হয়, যা তাঁকে রেফ্রিজারেটরের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা জনক করে তোলে। দুর্ভাগ্যবশত জন গোরির জন্য, তাঁর উদ্ভাবন উৎপাদন ও বিক্রির পরিকল্পনা বস্টনের "আইস কিং" ফ্রেডেরিক টিউডরের তীব্র বিরোধিতার সম্মুখীন হয়েছিল। ততদিনে, টিউডর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে কিউবায় বরফ পাঠাচ্ছিলেন এবং ভারতে তার ব্যবসা সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছিলেন। গোরির উদ্ভাবন তার ব্যবসা ধ্বংস করে দেবে এই ভয়ে তিনি উদ্ভাবকের বিরুদ্ধে একটি অপবাদ প্রচার শুরু করেন। 1851 সালে জন গোরিকে একটি বরফ মেশিনের জন্য মার্কিন পেটেন্ট 8080 প্রদান করা হয়। টিউডরের অভিযান এবং তার সঙ্গীর মৃত্যুর সাথে লড়াই করার পরে, জন গোরিও দেউলিয়া হয়ে এবং অপমানিত হয়ে মারা যান। তাঁর আসল আইসমেকার পরিকল্পনা এবং প্রোটোটাইপ মেশিনটি আজ ওয়াশিংটন, ডি. সি-র স্মিথসোনিয়ান ইনস্টিটিউশনের ন্যাশনাল মিউজিয়াম অফ আমেরিকান হিস্ট্রিতে অনুষ্ঠিত হয়েছে। 1853 সালে, আলেকজান্ডার টুইনিংকে একটি আইসমেকারের জন্য মার্কিন পেটেন্ট 10221 প্রদান করা হয়। টুইনিং-এর পরীক্ষাগুলি 1856 সালে নির্মিত প্রথম বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের বিকাশ ঘটায়। তিনি বরফ উৎপাদনের প্রথম কৃত্রিম পদ্ধতিও প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। তাঁর আগে যেমন পার্কিনস ছিলেন, ঠিক তেমনই জেমস হ্যারিসন ইথার বাষ্প সংকোচন নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেছিলেন। 1854 সালে, জেমস হ্যারিসন সফলভাবে প্রতিদিন 3,000 কিলোগ্রাম বরফ উৎপাদন করতে সক্ষম একটি রেফ্রিজারেশন মেশিন তৈরি করেছিলেন এবং 1855 সালে তিনি আলেকজান্ডার টুইনিংয়ের মতো অস্ট্রেলিয়ায় একটি আইসেমেকার পেটেন্ট পেয়েছিলেন। হ্যারিসন রেফ্রিজারেশন নিয়ে তাঁর পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালিয়ে যান। আধুনিক কুলিং সিস্টেম ডিজাইন এবং কার্যকারিতা কৌশলের বিকাশে তাঁর প্রধান অবদানের জন্য আজ তাঁকে কৃতিত্ব দেওয়া হয়। এই পদ্ধতিগুলি পরে বিশ্বজুড়ে রেফ্রিজারেটেড মাংস পাঠানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। 1867 সালে, অ্যান্ড্রু মুহল 1871 সালে ওয়াকোতে স্থানান্তরিত হওয়ার আগে প্রসারিত গরুর মাংস শিল্পের সেবায় সহায়তা করার জন্য টেক্সাসের সান আন্তোনিওতে একটি বরফ তৈরির মেশিন তৈরি করেছিলেন। 1873 সালে কলম্বাস আয়রন ওয়ার্কস এই যন্ত্রের পেটেন্টের চুক্তি করে, যা বিশ্বের প্রথম বাণিজ্যিক আইসেমেকার তৈরি করে। উইলিয়াম রিলে ব্রাউন এর সভাপতি এবং জর্জ জেসপার গোল্ডেন এর তত্ত্বাবধায়ক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন। 1876 সালে জার্মান প্রকৌশলী কার্ল ভন লিন্ডে তরল গ্যাসের প্রক্রিয়াটির পেটেন্ট করেন যা পরে মৌলিক রেফ্রিজারেশন প্রযুক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে ওঠে (মার্কিন পেটেন্ট 1027862)। 1879 এবং 1891 সালে, দুই আফ্রিকান আমেরিকান উদ্ভাবক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উন্নত রেফ্রিজারেটর ডিজাইনের পেটেন্ট করেন (টমাস এলকিন্স-মার্কিন পেটেন্ট #221222 এবং যথাক্রমে জন স্ট্যান্ডার্ড-মার্কিন পেটেন্ট #455891)। 1902 সালে মন্টগোমেরির টিগ পরিবার ফার্মের নিয়ন্ত্রণ কিনে নেয়। বরফ এবং রেফ্রিজারেশনে তাদের শেষ বিজ্ঞাপনটি 1904 সালের মার্চ মাসে প্রকাশিত হয়েছিল। 1925 সালে, কলম্বাস আয়রন ওয়ার্কসের প্রতি নিয়ন্ত্রণের আগ্রহ টিগ পরিবার থেকে ডব্লিউ. সি. ব্র্যাডলির ডব্লিউ. সি. ব্র্যাডলির কাছে চলে যায়। 1929 সালে ভোজ্য বরফ উৎপাদনের জন্য প্রথম বরফ যন্ত্র আবিষ্কারের কৃতিত্ব জার্গেন হান্সকে দেওয়া হয়। 1932 সালে তিনি কুলিন্দা নামে একটি সংস্থা প্রতিষ্ঠা করেন এবং ভোজ্য বরফ উৎপাদন শুরু করেন, কিন্তু 1949 সালের মধ্যে ব্যবসাটি তার কেন্দ্রীয় পণ্যকে বরফ থেকে কেন্দ্রীয় শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় পরিবর্তন করে। 1800-এর দশকের শেষের দিক থেকে 1930-এর দশক পর্যন্ত বরফের যন্ত্রগুলি রেফ্রিজারেন্ট হিসাবে অ্যামোনিয়া (এন. এইচ. 3), মিথাইল ক্লোরাইড (সি. এইচ. 3. সি. এল) এবং সালফার ডাই অক্সাইড (এস. ও. 2)-এর মতো বিষাক্ত গ্যাস ব্যবহার করত। 1920-এর দশকে বেশ কয়েকটি মারাত্মক দুর্ঘটনা নথিভুক্ত করা হয়েছিল। রেফ্রিজারেটরগুলি মিথাইল ক্লোরাইড ফুটো করার কারণে এগুলি ঘটেছিল। বিপজ্জনক রেফ্রিজারেন্টগুলি-বিশেষত মিথাইল ক্লোরাইড-প্রতিস্থাপনের সন্ধানে আমেরিকান কর্পোরেশনগুলিতে সহযোগিতামূলক গবেষণা শুরু হয়েছিল। এই গবেষণার ফল ছিল ফ্রিয়নের আবিষ্কার। 1930 সালে, জেনারেল মোটরস এবং ডুপন্ট ফ্রিয়ন উৎপাদনের জন্য কাইনেটিক কেমিক্যালস গঠন করে, যা পরে প্রায় সমস্ত ভোক্তা এবং শিল্প রেফ্রিজারেটরের মান হয়ে ওঠে। এই সময়ে উৎপাদিত মূল "ফ্রিয়ন" ছিল ক্লোরোফ্লোরোকার্বন, একটি মাঝারি বিষাক্ত গ্যাস যা ওজোন হ্রাস ঘটায়। বরফ তৈরির নীতি সমস্ত রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম চারটি মূল উপাদান দিয়ে তৈরি; বাষ্পীভবন, ঘনীভবন, সংকোচকারী এবং থ্রোটল ভালভ। বরফ মেশিনগুলি একইভাবে কাজ করে। কম্প্রেসারের কাজ হল নিম্ন-চাপের রেফ্রিজারেন্ট বাষ্পকে উচ্চ-চাপের বাষ্পে সংকুচিত করা এবং কনডেনসারে পৌঁছে দেওয়া। এখানে, উচ্চ-চাপের বাষ্পকে ঘনীভূত করে উচ্চ-চাপের তরলে পরিণত করা হয় এবং থ্রোটল ভালভের মাধ্যমে নিষ্কাশিত করে নিম্ন-চাপের তরলে পরিণত করা হয়। এই মুহুর্তে, তরলটি বাষ্পীভবকে সঞ্চালিত হয়, যেখানে তাপ বিনিময় ঘটে এবং বরফ তৈরি হয়। এটি একটি সম্পূর্ণ রেফ্রিজারেশন চক্র। ভোক্তা আইসেমেকার ফ্রিজার আইসেমেকাররা বাড়ির জন্য স্বয়ংক্রিয় আইসেমেকার 1953 সালের দিকে সার্ভেল কোম্পানি দ্বারা প্রথম দেওয়া হয়েছিল। এগুলি সাধারণত রেফ্রিজারেটরের ফ্রিজার কামরার ভিতরে পাওয়া যায়। তারা একটি ধাতব ছাঁচ থেকে অর্ধচন্দ্রাকার বরফের কিউব তৈরি করে। একটি বৈদ্যুতিন যান্ত্রিক বা বৈদ্যুতিন টাইমার প্রথমে কয়েক সেকেন্ডের জন্য একটি সোলেনয়েড ভালভ খোলে, যা ছাঁচটিকে গার্হস্থ্য ঠান্ডা জল সরবরাহ থেকে জল দিয়ে পূরণ করতে দেয়। টাইমার তারপর ভালভ বন্ধ করে দেয় এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য বরফকে হিমায়িত হতে দেয়। তারপরে, টাইমারটি বেশ কয়েক সেকেন্ডের জন্য ছাঁচের ভিতরে একটি কম-শক্তির বৈদ্যুতিক গরম করার উপাদান চালু করে, যাতে বরফের কিউবগুলি সামান্য গলে যায় যাতে তারা ছাঁচে আটকে না যায়। অবশেষে, টাইমার একটি ঘূর্ণায়মান বাহু চালায় যা বরফের কিউবগুলিকে ছাঁচ থেকে বের করে একটি বিনে পরিণত করে এবং চক্রটি পুনরাবৃত্তি করে। যদি বিনটি বরফে ভরে যায়, তবে বরফ একটি তারের বাহুকে উপরে ঠেলে দেয়, যা আইসেমেকারকে বন্ধ করে দেয় যতক্ষণ না বিনটির বরফের স্তর আবার নিচে নেমে যায়। বরফের উৎপাদন বন্ধ করতে ব্যবহারকারী যে কোনও সময় তারের হাতও তুলতে পারেন। পরে স্যামসাং রেফ্রিজারেটরে স্বয়ংক্রিয় বরফ প্রস্তুতকারীরা একটি নমনীয় প্লাস্টিকের ছাঁচ ব্যবহার করে। যখন বরফের কিউবগুলি হিমায়িত হয়, যা থার্মিস্টর দ্বারা অনুধাবন করা হয়, তখন টাইমার একটি মোটরকে ছাঁচটি উল্টে দেয় এবং এটিকে মোচড় দেয় যাতে কিউবগুলি আলাদা হয়ে একটি বিনে পড়ে যায়। প্রথম দিকের আইসমেকাররা ফ্রিজারের কামরার একটি বিন-এ বরফ ফেলে দিতেন; ব্যবহারকারীকে বরফ পেতে ফ্রিজারের দরজা খুলতে হত। 1965 সালে ফ্রিজিডায়ার আইসমেকার চালু করে যা ফ্রিজারের দরজার সামনে থেকে বিতরণ করা হয়। এই মডেলগুলিতে, দরজার বাইরের দিকে একটি দোলনাতে একটি গ্লাস টিপলে একটি মোটর চলে, যা বিনটিতে একটি অগার পরিণত করে এবং কাচের মধ্যে বরফের কিউব সরবরাহ করে। বেশিরভাগ বিতরণকারী বিকল্পভাবে চূর্ণ বরফ সরবরাহ করার জন্য একটি চূর্ণকারী পদ্ধতির মাধ্যমে বরফের পথ নির্ধারণ করতে পারে। কিছু সরবরাহকারী শীতল জলও সরবরাহ করতে পারে। ফ্রেশ ফুড কম্পার্টমেন্ট আইসেমেকাররা ওয়ার্লপুল, এলজি, স্যামসাংয়ের মতো নির্মাতাদের দ্বারা তৈরি ফ্রিজার কম্পার্টমেন্ট আইসেমেকারদের বিকল্প রয়েছে। তাজা খাবারের বগিতে অবস্থিত এই নতুন ধরনের আইসেমেকার একটি আইসেমেকার সহ একটি নতুন রেফ্রিজারেটরের জন্য কেনাকাটা করা গ্রাহকদের মধ্যে আরও জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠছে। সঠিকভাবে কাজ করার জন্য, আইসেমেকার কামরার চারপাশে তাপমাত্রা রাখা উচিত এবং বাইরে থেকে সঠিকভাবে সিল করা প্রয়োজন, কারণ এটি তাজা খাবারের কামরায় অবস্থিত যেখানে তাপমাত্রা সাধারণত এর চেয়ে বেশি হয়। দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের আইসেমেকারদের জন্য কিছু অসুবিধা রয়েছে এবং স্যামসাং রেফ্রিজারেটরের আইসেমেকার কামরার নকশার ত্রুটির কারণে, সিলের মধ্য দিয়ে উষ্ণ বাতাস ভিতরে প্রবেশ করে এবং জল ঘনীভবন তৈরি করে। এই ঘনীভবন বরফের অংশে পরিণত হয় এবং জ্যামিং আইসেমেকার পদ্ধতিতে পরিণত হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হাজার হাজার মানুষ এই সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল এবং 2017 সালে এই সমস্যাটি সঠিকভাবে সমাধান করতে অস্বীকার করে স্যামসাংয়ের বিরুদ্ধে একটি মামলা দায়ের করা হয়েছিল। পোর্টেবল আইসেমেকার হল এমন ইউনিট যা একটি কাউন্টারটপে ফিট করতে পারে। তারা বাজারের দ্রুততম এবং ক্ষুদ্রতম আইসমেকার। একটি বহনযোগ্য বরফ প্রস্তুতকারক দ্বারা উত্পাদিত বরফটি বুলেট-আকৃতির এবং এর চেহারা মেঘলা, অস্বচ্ছ। যন্ত্রটি চালু করার এবং জল যোগ করার 10 মিনিটের মধ্যে বরফের প্রথম ব্যাচ তৈরি করা যেতে পারে। জল একটি ছোট নলের মধ্যে পাম্প করা হয় যার মধ্যে ধাতব খুঁটিগুলি জলে নিমজ্জিত থাকে। যেহেতু ইউনিটটি বহনযোগ্য, তাই জল অবশ্যই ম্যানুয়ালি পূরণ করতে হবে। জলাধারের তলদেশ থেকে হিমায়িত ট্রেতে জল পাম্প করা হয়। পেগগুলি তাদের চারপাশের জল হিমায়িত করার জন্য ভিতরে একটি হিটিং এবং কুলিং সিস্টেম ব্যবহার করে এবং তারপর গরম হয়ে যায় যাতে বরফ পেগ থেকে এবং স্টোরেজ বিনটিতে পিছলে যায়। কয়েক মিনিটের মধ্যেই বরফ তৈরি হতে শুরু করে, তবে, বরফের কিউবগুলির আকার হিমায়িত চক্রের উপর নির্ভর করে-একটি দীর্ঘ চক্রের ফলে ঘন কিউব তৈরি হয়। বহনযোগ্য বরফ প্রস্তুতকারীরা বরফ গলে যাওয়া থেকে বিরত রাখবে না, তবে যন্ত্রটি আরও বরফ তৈরি করতে জল পুনর্ব্যবহার করবে। একবার স্টোরেজ ট্রে পূর্ণ হয়ে গেলে, সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে। অন্তর্নির্মিত এবং ফ্রিস্ট্যান্ডিং আইসমেকার অন্তর্নির্মিত আইসমেকারগুলি রান্নাঘর বা বার কাউন্টারের নীচে ফিট করার জন্য ইঞ্জিনিয়ার করা হয়, তবে এগুলি ফ্রিস্ট্যান্ডিং ইউনিট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কেউ কেউ একটি ফ্রিজার আইসেমেকার থেকে বরফের মতো অর্ধচন্দ্রাকার বরফ তৈরি করে; বরফ পরিষ্কারের পরিবর্তে মেঘলা এবং অস্বচ্ছ, কারণ জল স্পষ্ট ঘনক আইসেমেকারদের তুলনায় দ্রুত হিমায়িত হয়। এই প্রক্রিয়ায়, ছোট ছোট বাতাসের বুদ্বুদ আটকে যায়, যার ফলে বরফের মেঘলা চেহারা দেখা দেয়। যাইহোক, বেশিরভাগ আন্ডার-কাউন্টার বরফ প্রস্তুতকারক স্পষ্ট বরফ প্রস্তুতকারক যেখানে বরফের বাতাসের বুদ্বুদ অনুপস্থিত, এবং তাই বরফ পরিষ্কার এবং অনেক ধীর গতিতে গলে যায়। বাণিজ্যিক বরফ প্রস্তুতকারীরা চলমান জল ব্যবহার করে বরফের গুণমান উন্নত করে। জল একটি উচ্চ নিকেল উপাদান স্টেইনলেস স্টিল বাষ্পীভবনের নিচে প্রবাহিত হয়। পৃষ্ঠভাগ অবশ্যই হিমাঙ্কের নিচে থাকতে হবে। লবণাক্ত জলের হিমায়িত হওয়ার জন্য কম তাপমাত্রার প্রয়োজন হয় এবং এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়। সাধারণত সামুদ্রিক খাদ্য পণ্য প্যাকেজ করতে ব্যবহৃত হয়। বায়ু এবং অদ্রবণীয় কঠিন পদার্থগুলি এতটাই ধুয়ে ফেলা হবে যে অনুভূমিক বাষ্পীভবন যন্ত্রে জলের 98 শতাংশ কঠিন পদার্থ অপসারণ করা হয়, যার ফলে খুব শক্ত, কার্যত বিশুদ্ধ, পরিষ্কার বরফ তৈরি হয়। উল্লম্ব বাষ্পীভবনগুলিতে বরফ নরম হয়, আরও বেশি যদি প্রকৃত পৃথক ঘনক কোষ থাকে। বাণিজ্যিক বরফ মেশিনগুলি বিভিন্ন আকারের বরফ তৈরি করতে পারে যেমন ফ্লেক্স, ক্রাশড, কিউব, অক্টেগন এবং টিউব। যখন ঠান্ডা পৃষ্ঠের বরফের চাদরটি কাঙ্ক্ষিত পুরুতায় পৌঁছায়, তখন চাদরটি তারের একটি গ্রিডে স্লাইড করা হয়, যেখানে পাতার ওজন এটিকে পছন্দসই আকারে ভেঙে দেয়, তারপরে এটি একটি স্টোরেজ বিনে পড়ে যায়। ফ্লেক আইস মেশিন ফ্লেক আইস লবণাক্ত জল এবং জলের (প্রতি টন জলে সর্বোচ্চ লবণ) মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয়, কিছু ক্ষেত্রে সরাসরি লবণাক্ত জল থেকে তৈরি করা যেতে পারে। মাঝখানে পুরুত্ব, ব্যাস সহ অনিয়মিত আকৃতি। ফ্লেক আইস মেশিনের বাষ্পীভবন একটি উল্লম্বভাবে স্থাপন করা ড্রাম-আকৃতির স্টেইনলেস স্টিলের ধারক, যা একটি ঘূর্ণায়মান ফলক দিয়ে সজ্জিত যা ড্রামের ভিতরের প্রাচীর থেকে বরফকে ঘুরিয়ে দেয় এবং আঁচড় দেয়। কাজ করার সময়, প্রধান খাদ এবং ফলক ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে ঘূর্ণায়মান হয় যা রিডিউসার দ্বারা ধাক্কা দেওয়া হয়। স্প্রিংকলার থেকে জল ছিটিয়ে দেওয়া হয়; ভিতরের দেওয়ালে জলের লবণাক্ততা থেকে বরফ তৈরি হয়। নীচের জলের ট্রে বরফকে বিপথগামী করার সময় ঠান্ডা জল ধরে এবং এটিকে আবার সম্পের মধ্যে পুনরায় সঞ্চালিত করে। স্যাম্প সাধারণত উৎপাদনের সময় প্রয়োজন অনুযায়ী পূরণ করার জন্য একটি ভাসমান ভালভ ব্যবহার করে। ফ্লেক মেশিনে ড্রামের নিচের অংশে একটি বরফের বলয় তৈরি করার প্রবণতা থাকে। বৈদ্যুতিক হিটারগুলি খুব নীচে কূপগুলিতে থাকে যাতে এই বরফ জমা হওয়া রোধ করা যায় যেখানে ক্রশার পৌঁছায় না। কিছু মেশিন এটিকে সহায়তা করার জন্য স্ক্র্যাপার ব্যবহার করে। এই ব্যবস্থাটি সমস্ত বরফ মেশিনের মতো একটি নিম্ন-তাপমাত্রার ঘনীভবন ইউনিট ব্যবহার করে। বেশিরভাগ উৎপাদনকারী একটি বাষ্পীভবন চাপ নিয়ন্ত্রণকারী ভালভ (ইপিআরভি) ব্যবহার করে। অ্যাপ্লিকেশন সি ওয়াটার ফ্লেক আইস মেশিন সরাসরি সমুদ্রের জল থেকে বরফ তৈরি করতে পারে। এই বরফটি মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক পণ্যগুলির দ্রুত শীতলকরণে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাছ ধরার শিল্প ফ্লেক আইস মেশিনের বৃহত্তম ব্যবহারকারী। ফ্লেক বরফ পরিষ্কার করার জল এবং সামুদ্রিক পণ্যগুলির তাপমাত্রা হ্রাস করতে পারে, তাই এটি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে প্রতিরোধ করে এবং সামুদ্রিক খাবারকে সতেজ রাখে। এর বড় যোগাযোগ এবং রেফ্রিজারেটেড উপকরণগুলির সাথে কম ক্ষতির কারণে, এটি সবজি, ফল এবং মাংস সংরক্ষণ ও পরিবহনেও প্রয়োগ করা হয়। বেকিং-এ, ময়দা এবং দুধের মিশ্রণের সময়, ময়দার স্ব-বৃদ্ধি রোধ করতে ফ্লেক বরফ যোগ করা যেতে পারে। জৈব সংশ্লেষণ এবং রসায়ন সংশ্লেষণের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বিক্রিয়ার হার নিয়ন্ত্রণ করতে এবং প্রাণবন্ততা বজায় রাখতে ফ্লেক বরফ ব্যবহার করা হয়। ফ্লেক বরফ স্বাস্থ্যকর, দ্রুত তাপমাত্রা হ্রাসের প্রভাব সহ পরিষ্কার। কংক্রিট শীতলকরণ প্রক্রিয়ায় 80 শতাংশেরও বেশি ওজনের ফ্লেক বরফ সরাসরি জলের উৎস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্থির এবং নিম্ন তাপমাত্রায় মিশ্রিত এবং ঢেলে দেওয়া হলে কংক্রিট ফাটবে না। কৃত্রিম তুষারপাতের জন্যও ফ্লেক বরফ ব্যবহার করা হয়, তাই এটি স্কি রিসর্ট এবং বিনোদন পার্কগুলিতে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়। টিউব আইস মেশিন, ফ্লেক আইস মেশিন বা অন্যান্য বরফ মেশিনের বিপরীতে কিউব আইস মেশিনগুলিকে ছোট বরফ মেশিন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। সাধারণ সক্ষমতা থেকে শুরু করে। 1970-এর দশকে কিউব আইস মেশিনের উত্থানের পর থেকে এগুলি বরফ মেশিনের একটি বৈচিত্র্যময় পরিবারে পরিণত হয়েছে। ঘন বরফ যন্ত্রগুলিকে সাধারণত উল্লম্ব মডুলার যন্ত্র হিসাবে দেখা হয়। উপরের অংশটি একটি বাষ্পীভবন এবং নীচের অংশটি একটি বরফের বিন। রেফ্রিজারেন্টটি একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ বাষ্পীভবনের পাইপের ভিতরে প্রবাহিত হয়, যেখানে এটি জলের সাথে তাপ বিনিময় পরিচালনা করে এবং জলকে বরফের কিউবগুলিতে হিমায়িত করে। যখন জল পুরোপুরি বরফের মধ্যে হিমায়িত হয়, তখন এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ছেড়ে দেওয়া হয় এবং বরফের পাত্রে পড়ে যায়। বরফ মেশিনে হয় একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ রেফ্রিজারেশন সিস্টেম থাকতে পারে যেখানে কম্প্রেসারটি ইউনিটে নির্মিত হয়, অথবা একটি দূরবর্তী রেফ্রিজারেশন সিস্টেম যেখানে রেফ্রিজারেশন উপাদানগুলি অন্য কোথাও অবস্থিত থাকে, প্রায়শই ব্যবসার ছাদ। কম্প্রেসার বেশিরভাগ কম্প্রেসার হয় ধনাত্মক স্থানচ্যুতি কম্প্রেসার বা রেডিয়াল কম্প্রেসার। পজিটিভ ডিসপ্লেসমেংট কম্প্রেসার বর্তমানে সবচেয়ে কার্যকর ধরনের কম্প্রেসার, এবং প্রতি একক ()-এ সবচেয়ে বড় রেফ্রিজারেটিং প্রভাব রয়েছে। তাদের সম্ভাব্য বিদ্যুৎ সরবরাহের একটি বড় পরিসীমা রয়েছে, এবং হতে পারে, বা আরও বেশিও হতে পারে। ধনাত্মক স্থানচ্যুতি সংকোচকারীগুলির পিছনের নীতিটি রেফ্রিজারেন্টকে উচ্চ-চাপের বাষ্পে সংকুচিত করতে একটি টারবাইন ব্যবহার করে। পজিটিভ ডিসপ্লেসমেংট কম্প্রেসার চারটি প্রধান ধরনের হয়ঃ স্ক্রু কম্প্রেসার, রোলিং পিস্টন কম্প্রেসার, রেসিপ্রোকেটিং কম্প্রেসার এবং রোটারি কম্প্রেসার। স্ক্রু সংকোচকারীগুলি ইতিবাচক স্থানচ্যুতি সংকোচকারীগুলির মধ্যে সবচেয়ে বড় রেফ্রিজারেটিং প্রভাব তৈরি করতে পারে, তাদের রেফ্রিজারেটিং ক্ষমতা সাধারণত থেকে থেকে পর্যন্ত থাকে। স্ক্রু সংকোচকারীগুলিকে একক-স্ক্রু প্রকার এবং দ্বৈত-স্ক্রু প্রকারেও ভাগ করা যেতে পারে। দ্বৈত-স্ক্রু প্রকারটি প্রায়শই ব্যবহারে দেখা যায় কারণ এটি খুব কার্যকর। রোলিং পিস্টন সংকোচকারী এবং পারস্পরিক সংকোচকারীগুলির অনুরূপ রেফ্রিজারেটিং প্রভাব রয়েছে এবং সর্বাধিক রেফ্রিজারেটিং প্রভাব পৌঁছতে পারে। রিসিপ্রোকটিং কম্প্রেসার হল সবচেয়ে সাধারণ ধরনের কম্প্রেসার কারণ প্রযুক্তিটি পরিপক্ক এবং নির্ভরযোগ্য। তাদের রেফ্রিজারেটিং প্রভাব থেকে পর্যন্ত হয়। তারা একটি ক্র্যাঙ্ক শ্যাফ্ট দ্বারা চালিত একটি পিস্টন ব্যবহার করে গ্যাসকে সংকুচিত করে। প্রধানত শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ যন্ত্রের সরঞ্জামগুলিতে ব্যবহৃত ঘূর্ণমান কম্প্রেসারগুলির খুব কম রেফ্রিজারেটিং প্রভাব থাকে, যা সাধারণত অতিক্রম করে না। তারা একটি রটার দ্বারা চালিত একটি পিস্টন ব্যবহার করে গ্যাস সংকুচিত করে কাজ করে, যা একটি বিচ্ছিন্ন বগিতে ঘোরে। সমস্ত কনডেন্সারকে তিন ধরনের মধ্যে একটি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারেঃ বায়ু শীতলকরণ, জল শীতলকরণ বা বাষ্পীভূত শীতলকরণ। একটি এয়ার কুলিং কনডেন্সার কনডেন্সারের পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে বাতাস প্রবাহিত করে তাপ-পরিবাহী মাধ্যম হিসাবে বাতাস ব্যবহার করে, যা উচ্চ-চাপ, উচ্চ-তাপমাত্রার রেফ্রিজারেন্ট বাষ্প থেকে তাপ বহন করে। একটি জল শীতলকরণ কনডেন্সার রেফ্রিজারেন্ট বাষ্পকে তরলে শীতল করতে তাপ-পরিবাহী মাধ্যম হিসাবে জল ব্যবহার করে। একটি বাষ্পীভবন ঘনীভবন বাষ্পীভবন পাইপ এবং বাষ্পীভূত জলের মধ্যে তাপ বিনিময় ব্যবহার করে রেফ্রিজারেন্ট বাষ্পকে শীতল করে যা পাইপের পৃষ্ঠে স্প্রে করা হয়। এই ধরনের কনডেন্সার উষ্ণ পরিবেশে কাজ করতে সক্ষম; এগুলি খুব দক্ষ এবং নির্ভরযোগ্যও। টিউব আইস জেনারেটর একটি টিউব আইস জেনারেটর যেখানে জল টিউবগুলিতে হিমায়িত হয় যা পার্শ্ববর্তী আবরণের মধ্যে উল্লম্বভাবে প্রসারিত হয়-হিমায়িত চেম্বার। হিমায়িত চেম্বারের নীচে, টিউবগুলির চারপাশে ছিদ্রযুক্ত একটি ডিস্ট্রিবিউটর প্লেট থাকে এবং পৃথক চেম্বারের সাথে সংযুক্ত থাকে যেখানে টিউবগুলি গরম করার জন্য একটি উষ্ণ গ্যাস প্রেরণ করা হয় এবং বরফের রডগুলি নিচে পিছলে যায়। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, তাজা মাছ হিমায়িত করা এবং পানীয় বোতল হিমায়িত করার মতো শীতল প্রক্রিয়াগুলিতে টিউব বরফ ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একা বা খাবার বা পানীয়ের সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে। বিশ্বব্যাপী প্রয়োগ এবং প্রভাব 2019 সালের হিসাবে বিশ্বব্যাপী প্রায় 2 বিলিয়ন গৃহস্থালী রেফ্রিজারেটর এবং 40 মিলিয়ন বর্গ মিটারেরও বেশি কোল্ড-স্টোরেজ সুবিধা চালু ছিল। 2018 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 1 কোটি 20 লক্ষ রেফ্রিজারেটর বিক্রি হয়েছিল। এই তথ্য এই দাবিকে সমর্থন করে যে, অর্থনীতি, প্রযুক্তি, সামাজিক গতিশীলতা, স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের উপর ইতিবাচক প্রভাব সহ রেফ্রিজারেশনের বিশ্বব্যাপী প্রয়োগ রয়েছে। অর্থনৈতিক প্রয়োগ অনেক বর্তমান বা ভবিষ্যতের শক্তির উৎস (স্বয়ংচালিত শিল্পে বিকল্প জ্বালানির জন্য হাইড্রোজেন তরলকরণ এবং বিকল্প শক্তি শিল্পের জন্য তাপ-পারমাণবিক সংমিশ্রণ উৎপাদন) বাস্তবায়নের জন্য হিমায়ন প্রয়োজন। পেট্রো-কেমিক্যাল এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পগুলিতেও রেফ্রিজারেশন প্রয়োজন, কারণ এটি বিভিন্ন ধরনের প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ ও সংযত করতে ব্যবহৃত হয়। তাপ পাম্প, যা রেফ্রিজারেশন প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে কাজ করে, প্রায়শই তাপ উৎপাদনের একটি শক্তি-দক্ষ উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্রায়োজেনিক জ্বালানির (তরল হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন) উৎপাদন ও পরিবহনের পাশাপাশি এই তরলগুলির দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় মহাকাশ শিল্পের জন্য প্রয়োজনীয়। পরিবহন শিল্পে, রেফ্রিজারেশন সামুদ্রিক পাত্রে, রিফার জাহাজ, রেফ্রিজারেটেড রেল গাড়ি, সড়ক পরিবহন এবং তরলীকৃত গ্যাস ট্যাঙ্কারে ব্যবহৃত হয়। স্বাস্থ্যের প্রয়োগ খাদ্য শিল্পে, রেফ্রিজারেশন গ্রাহকদের খাদ্য সরবরাহ করার সময় ফসল কাটার পরে ক্ষতি হ্রাস করতে অবদান রাখে, যা পচনশীল খাবারগুলিকে উৎপাদন থেকে শুরু করে ব্যবহার পর্যন্ত সমস্ত পর্যায়ে সংরক্ষণ করতে সক্ষম করে। চিকিৎসা ক্ষেত্রে, রেফ্রিজারেশন টিকা, অঙ্গ এবং স্টেম সেল পরিবহনের জন্য ব্যবহৃত হয়, অন্যদিকে ক্রায়োটেকনোলজি অস্ত্রোপচার এবং অন্যান্য চিকিৎসা গবেষণা কোর্সে ব্যবহৃত হয়। পরিবেশগত প্রয়োগ রেফ্রিজারেশন জেনেটিক সম্পদ (কোষ; টিস্যু; এবং উদ্ভিদ, প্রাণী এবং অণুজীবের অঙ্গ) এর ক্রায়ো-সংরক্ষণের উপর ভিত্তি করে জীববৈচিত্র্য রক্ষণাবেক্ষণে ব্যবহৃত হয়। রেফ্রিজারেশন ভূগর্ভস্থ সংরক্ষণের জন্য তরলকরণকে সক্ষম করে, যা ক্রায়োজেনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে বিদ্যুৎ কেন্দ্রগুলিতে জীবাশ্ম জ্বালানী থেকে সম্ভাব্য পৃথকীকরণের অনুমতি দেয়। পরিবেশগত দিক পরিবেশগত স্তরে, রেফ্রিজারেশনের প্রভাব রেফ্রিজারেটরিং ইনস্টলেশনগুলিতে ব্যবহৃত রেফ্রিজারেন্ট গ্যাসগুলির বায়ুমণ্ডলীয় নির্গমন এবং এই রেফ্রিজারেটরিং ইনস্টলেশনগুলির শক্তি খরচ দ্বারা ঘটে যা নির্গমনে অবদান রাখে-এবং ফলস্বরূপ বিশ্ব উষ্ণায়নে-এইভাবে বিশ্বব্যাপী শক্তি সম্পদ হ্রাস করে। রেফ্রিজারেন্ট গ্যাসগুলির বায়ুমণ্ডলীয় নির্গমন অপর্যাপ্তভাবে ফুটো-টাইট রেফ্রিজারেটিং ইনস্টলেশনগুলিতে বা রক্ষণাবেক্ষণ-সম্পর্কিত রেফ্রিজারেন্ট-হ্যান্ডলিং প্রক্রিয়াগুলির সময় ঘটে যাওয়া ফুটো উপর ভিত্তি করে। ব্যবহৃত রেফ্রিজারেন্টের উপর নির্ভর করে, এই ইনস্টলেশনগুলি এবং তাদের পরবর্তী ফুটো ওজোন হ্রাস (সিএফসি এবং এইচসিএফসি-র মতো ক্লোরিনযুক্ত রেফ্রিজারেন্ট) এবং/অথবা জলবায়ু পরিবর্তনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, একটি অতিরিক্ত গ্রিনহাউস প্রভাব প্রয়োগ করে (ফ্লোরিনযুক্ত রেফ্রিজারেন্টঃ সিএফসি, এইচসিএফসি এবং এইচএফসি)। ওজোন-ক্ষয়কারী রেফ্রিজারেন্ট এবং গ্রিনহাউস রেফ্রিজারেন্ট (যথাক্রমে সি. এফ. সি, এইচ. সি. এফ. সি এবং এইচ. এফ. সি) প্রতিস্থাপনের পদ্ধতিগুলির ক্রমাগত গবেষণায় বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় রেফ্রিজারেন্ট শিল্পের সাথে বিকল্প সর্ব-প্রাকৃতিক রেফ্রিজারেন্ট নিয়ে এসেছিল যা পরিবেশ-বান্ধব। জাতিসংঘের পরিবেশ কর্মসূচির জারি করা একটি প্রতিবেদন অনুসারে, "এইচ. এফ. সি নির্গমন বৃদ্ধি ওজোন ক্ষয়কারী পদার্থের নির্গমন হ্রাসের মাধ্যমে অর্জিত জলবায়ু সুবিধার বেশিরভাগ অংশকে সামঞ্জস্য করবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।" ঐতিহ্যবাহী রেফ্রিজারেন্টগুলিকে সফলভাবে প্রতিস্থাপন করতে পাওয়া অ-এইচ. এফ. সি রেফ্রিজারেন্টগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যামোনিয়া, হাইড্রোকার্বন এবং কার্বন ডাই অক্সাইড। অ্যামোনিয়া রেফ্রিজারেশনের ইতিহাস শুরু হয় অ্যামোনিয়া ব্যবহারের মাধ্যমে। 120 বছরেরও বেশি সময় পরে, এই পদার্থটি এখনও গৃহস্থালী, বাণিজ্যিক এবং শিল্প রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে ব্যবহৃত প্রধান রেফ্রিজারেন্ট। অ্যামোনিয়ার প্রধান সমস্যা হল তুলনামূলকভাবে কম ঘনত্বে এর বিষাক্ততা। অন্যদিকে, ওজোন স্তরের উপর অ্যামোনিয়ার শূন্য প্রভাব রয়েছে এবং বিশ্ব উষ্ণায়নের প্রভাব খুব কম। যদিও অ্যামোনিয়া এক্সপোজার দ্বারা সৃষ্ট মৃত্যু অত্যন্ত বিরল, বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় আধুনিক রেফ্রিজারেটিং সরঞ্জামগুলিতে অ্যামোনিয়া ফুটো রোধ করার জন্য নিরাপদ এবং প্রযুক্তিগতভাবে শক্ত প্রক্রিয়া নিয়ে এসেছে। এই সমস্যার বাইরে, অ্যামোনিয়াকে অসংখ্য প্রয়োগ সহ একটি পরিবেশ-বান্ধব রেফ্রিজারেন্ট হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কার্বন ডাই অক্সাইড (সিও2) কার্বন ডাই অক্সাইড বহু বছর ধরে রেফ্রিজারেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। অ্যামোনিয়ার মতো, এটি তার নিম্ন সংকট বিন্দু এবং তার উচ্চ কার্যকরী চাপের কারণে প্রায় সম্পূর্ণ অব্যবহৃত হয়ে পড়েছে। কার্বন ডাই অক্সাইডের ওজোন স্তরের উপর শূন্য প্রভাব রয়েছে এবং রেফ্রিজারেন্ট হিসাবে ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণের বৈশ্বিক উষ্ণায়নের প্রভাবও নগণ্য। আধুনিক প্রযুক্তি এই সমস্যাগুলি সমাধান করছে এবং আজ বিভিন্ন ক্ষেত্রে ঐতিহ্যবাহী রেফ্রিজারেশনের বিকল্প হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ঃ শিল্প রেফ্রিজারেশন (সাধারণত অ্যামোনিয়ার সাথে মিলিত হয়, হয় ক্যাসকেড সিস্টেমে বা একটি উদ্বায়ী লবণাক্ত হিসাবে), খাদ্য শিল্প (খাদ্য এবং খুচরো রেফ্রিজারেশন), হিটিং (হিট পাম্প) এবং পরিবহন শিল্প (পরিবহন রেফ্রিজারেশন)। হাইড্রোকার্বন উচ্চ তাপগতিবিদ্যার বৈশিষ্ট্য, শূন্য ওজোন-স্তরের প্রভাব এবং বিশ্ব উষ্ণায়নের নগণ্য প্রভাব সহ প্রাকৃতিক পণ্য। হাইড্রোকার্বনের একটি সমস্যা হল যে এগুলি অত্যন্ত দাহ্য, যা রেফ্রিজারেশন শিল্পে নির্দিষ্ট প্রয়োগগুলিতে তাদের ব্যবহারকে সীমাবদ্ধ করে। 2011 সালে, ইপিএ উল্লেখযোগ্য নতুন বিকল্প নীতি (এসএনএপি) কর্মসূচির মাধ্যমে বাণিজ্যিক এবং গৃহস্থালী ফ্রিজারগুলিতে হাইড্রোফ্লোরোকার্বন (এইচএফসি) প্রতিস্থাপনের জন্য তিনটি বিকল্প রেফ্রিজারেন্ট অনুমোদন করেছে। ইপিএ দ্বারা বৈধ করা তিনটি বিকল্প রেফ্রিজারেন্ট ছিল হাইড্রোকার্বন প্রোপেন, আইসোবুটেন এবং এইচসিআর188সি নামক একটি পদার্থ-একটি হাইড্রোকার্বন মিশ্রণ (ইথেন, প্রোপেন, আইসোবুটেন এবং এন-বিউটেন)। এইচসিআর188সি বর্তমানে বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেশন অ্যাপ্লিকেশন (সুপারমার্কেট রেফ্রিজারেটর, স্বতন্ত্র রেফ্রিজারেটর এবং রেফ্রিজারেটিং ডিসপ্লে কেস), রেফ্রিজারেটেড পরিবহন, স্বয়ংচালিত শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং রেট্রোফিট সুরক্ষা ভালভ (স্বয়ংচালিত অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য) এবং আবাসিক উইন্ডো শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ যন্ত্রগুলিতে ব্যবহৃত হয়। রেফ্রিজারেশনের ভবিষ্যৎ 2016 সালের অক্টোবরে, 197টি দেশের আলোচকরা মন্ট্রিল প্রটোকলের ঐতিহাসিক গুরুত্বের উপর পুনরায় জোর দিয়ে এবং ক্লোরোফ্লোরোকার্বনের কারণে ওজোন হ্রাস হ্রাস করার প্রচেষ্টার পাশাপাশি গ্রিনহাউস গ্যাস ব্যবহারের উপর এর প্রভাব বাড়ানোর লক্ষ্যে বৈশ্বিক উষ্ণায়নে অবদান রাখে এমন রাসায়নিক রেফ্রিজারেন্টের নির্গমন হ্রাস করার জন্য একটি চুক্তিতে পৌঁছেছে। রুয়ান্ডার কিগালিতে জাতিসংঘের এক বৈঠকে এই চুক্তিটি হাইড্রোফ্লোরোকার্বন (এইচ. এফ. সি)-এর দ্রুত পর্যায়ক্রমিক হ্রাসের শর্ত নির্ধারণ করে যা পুরোপুরি উৎপাদন থেকে বন্ধ করে দেওয়া হবে এবং সময়ের সাথে সাথে তাদের ব্যবহার হ্রাস করা হবে। জাতিসংঘের এজেন্ডা এবং রুয়ান্ডা চুক্তির লক্ষ্য হল ওজোন স্তর এবং গ্রিনহাউস প্রভাব উভয় দৃষ্টিকোণ থেকে নিরাপদ থাকার জন্য একটি নতুন প্রজন্মের রেফ্রিজারেন্ট খুঁজে বের করা। আইনত বাধ্যতামূলক চুক্তিটি 2100 সালের মধ্যে আনুমানিক নির্গমনকে 88 শতাংশ পর্যন্ত হ্রাস করতে পারে এবং প্রায় 0.5 ডিগ্রি সেলসিয়াস (প্রায় 1 ডিগ্রি ফারেনহাইট) সহ বিশ্ব উষ্ণায়নকে হ্রাস করতে পারে। আরও দেখুন পাম্পযোগ্য বরফ প্রযুক্তি ইয়াখচল রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক কিভাবে একটি শক্তি-দক্ষ বাণিজ্যিক বরফ মেশিন কিনবেন। ফেডারেল এনার্জি ম্যানেজমেন্ট প্রোগ্রাম। অ্যাক্সেস করা হয়েছে এপ্রিল 2,2009। পোর্টেবল আইস মেকার্স হিটিং, ভেন্টিলেশন এবং এয়ার কন্ডিশনার কুলিং প্রযুক্তি খাদ্য সংরক্ষণ জল বরফ হোম যন্ত্রপাতি