Citronellol
সিট্রোনেলল বা ডাইহাইড্রোজেরানিয়ল একটি প্রাকৃতিক অ্যাসাইক্লিক মনোটারপেনয়েড। উভয় এনানটিওমারই প্রকৃতিতে ঘটে। (+)-সিট্রোনেলল, যা সিম্বোপোগন নার্ডাস (50 শতাংশ) সহ সিট্রোনেলা তেলে পাওয়া যায়, এটি আরও সাধারণ আইসোমার। (−)-সিট্রোনেলল ব্যাপক, কিন্তু বিশেষ করে গোলাপ (18-55%) এবং পেলার্গোনিয়াম জেরানিয়ামের তেলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। প্রস্তুতি বার্ষিক কয়েক মিলিয়ন কিলোগ্রাম সিট্রোনেলল উৎপাদিত হয়। এটি মূলত কপার ক্রোমাইট অনুঘটকের উপর জেরানিয়ল বা নেরলের হাইড্রোজেনেশন দ্বারা প্রাপ্ত হয়। সমজাতীয় অনুঘটকগুলি এনানটিওমার উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। ব্যবহার সিট্রোনেলল সুগন্ধে এবং পরিষ্কার করার পণ্যগুলিতে সুগন্ধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অনেক প্রয়োগে, এনানটিওমারগুলির মধ্যে একটি পছন্দ করা হয়। এটি সিট্রোনেলা তেলের একটি উপাদান, একটি পোকামাকড় প্রতিরোধী। সিট্রোনেলল গোলাপ অক্সাইড উৎপাদনের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অনেক বাণিজ্যিক এবং সম্ভাব্য সুগন্ধি যেমন সিট্রোনেলল অ্যাসিটেট, সিট্রোনেলিল অক্সিয়াসিটালডিহাইড, সিট্রোনেলিল মিথাইল অ্যাসিটাল এবং ইথাইল সিট্রোনেলিল অক্সালেটের অগ্রদূত। স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এফডিএ খাদ্য ব্যবহারের জন্য সিট্রোনেললকে সাধারণত নিরাপদ (জিআরএএস) হিসাবে স্বীকৃতি দেয়। সিট্রোনেলল সুগন্ধে এর ব্যবহারের উপর বিধিনিষেধের বিষয়, কারণ কিছু লোক এর প্রতি সংবেদনশীল হতে পারে, তবে সিট্রোনেলল মানুষের মধ্যে কতটা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে তা বিতর্কিত। ত্বকের সুরক্ষার ক্ষেত্রে, সিট্রোনেললকে একটি পোকামাকড় প্রতিরোধী হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়েছে। আরও দেখুন সিট্রোনেলাল জেরানিয়ল রোডিনোল পেলার্গোনিয়াম গ্রেভোলিনস সুগন্ধি অসহিষ্ণুতা (অ্যালার্জি) রেফারেন্স সুগন্ধি উপাদান স্বাদ মনোটারপেনস অ্যালকেনোলস