Scavenger (chemistry)
রসায়নে স্ক্যাভেঞ্জার হল এমন একটি রাসায়নিক পদার্থ যা কোনও মিশ্রণে যোগ করা হয় যাতে অমেধ্য এবং অবাঞ্ছিত প্রতিক্রিয়া পণ্যগুলি, উদাহরণস্বরূপ অক্সিজেন, অপসারণ বা নিষ্ক্রিয় করা যায় যাতে তারা কোনও প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি না করে। তাদের ব্যবহার বিস্তৃতঃ বায়ুমণ্ডলীয় রসায়নে, সবচেয়ে সাধারণ স্ক্যাভেঞ্জার হল হাইড্রক্সিল র্যাডিকেল, যা বায়ুমণ্ডলে ফোটোলাইটিকভাবে উত্পাদিত একটি স্বল্পস্থায়ী র্যাডিকেল। এটি কার্বন মনোক্সাইড, মিথেন এবং অন্যান্য হাইড্রোকার্বন, সালফার ডাই অক্সাইড, হাইড্রোজেন সালফাইড এবং অন্যান্য বেশিরভাগ দূষকের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জারক, যা তাদের বায়ুমণ্ডল থেকে অপসারণ করে। আণবিক লেজার আইসোটোপ পৃথকীকরণে, মিথেন ফ্লোরিন পরমাণুর জন্য স্ক্যাভেঞ্জার গ্যাস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। হাইড্রাজিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অক্সিজেন স্ক্যাভেঞ্জার জারা প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। টোকোফেরল এবং নারিংয়েনিন হল জৈব সক্রিয় মুক্ত র্যাডিকেল স্ক্যাভেঞ্জার যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে; সিন্থেটিক অনুঘটক স্ক্যাভেঞ্জার হল তাদের সিন্থেটিক প্রতিরূপ অর্গানোটিন যৌগগুলি হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড স্ক্যাভেঞ্জার হিসাবে পলিমার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। অক্সিজেন স্ক্যাভেঞ্জার বা অক্সিজেন শোষক হল ছোট স্যাচ বা স্ব আঠালো লেবেল যা পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডলের প্যাকের ভিতরে রাখা হয় যাতে পণ্যের আয়ু (বিশেষত রান্না করা মাংস) বাড়াতে এবং পণ্যের চেহারা উন্নত করতে সহায়তা করা যায়। এগুলি প্যাকেট/লেবেলে থাকা লোহার পাউডারের জারণের মাধ্যমে প্যাকেটে অবশিষ্ট যে কোনও অক্সিজেন শোষণ করে কাজ করে। শরীরের গ্লুটাথিয়ন ফ্রি র্যাডিকেল এবং পারক্সাইডের জারণ ঘটায় এবং একটি থায়োল নিউক্লিওফাইল হিসাবে বিপজ্জনক অ্যালকাইলেটিং ইলেক্ট্রোফাইলকে আক্রমণ করে, যা বহির্জাগতিক টক্সিন হতে পারে বা বিপাকের সময় উত্পাদিত হতে পারে (যেমন। প্যারাসিটামল থেকে এন. এ. পি. কিউ. আই)। তথ্যসূত্র প্রক্রিয়া রাসায়নিক