The Fasting Cure
উপবাস নিরাময় হল আপটন সিনক্লেয়ার রচিত উপবাস সম্পর্কিত 1911 সালের একটি অ-কল্পকাহিনীমূলক বই। এটি সিনক্লেয়ারের লেখা দুটি নিবন্ধের পুনঃমুদ্রণ যা মূলত কসমোপলিটান ম্যাগাজিনে প্রকাশিত হয়েছিল। এতে নিবন্ধগুলিতে মন্তব্য এবং নোটের পাশাপাশি ফিজিক্যাল কালচার ম্যাগাজিনে প্রকাশিত নিবন্ধ সিনক্লেয়ারের উদ্ধৃতাংশও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বইটি বার্নার ম্যাকফ্যাডেনকে উৎসর্গ করা হয়েছে। সিনক্লেয়ার স্বাস্থ্য ও পুষ্টির প্রতি গভীর আগ্রহী ছিলেন। তিনি বিভিন্ন খাদ্যাভ্যাস এবং উপবাস নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলেন। তিনি দ্য ফাস্টিং কিউর-এ উপবাস সম্পর্কে ব্যাপকভাবে লিখেছেন, যা বেস্টসেলার হয়ে ওঠে। সিনক্লেয়ার বিশ্বাস করতেন যে পর্যায়ক্রমিক উপবাস স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তিনি বলেছিলেন, "আমি দশ বা বারো দিনের সময়কালের বেশ কয়েকটি উপবাস নিয়েছিলাম, যার ফলে আমার স্বাস্থ্য সম্পূর্ণরূপে উন্নত হয়েছিল।" সিনক্লেয়ার প্রধানত শাকসবজি এবং বাদামের কাঁচা খাদ্যের পক্ষে ছিলেন। দীর্ঘ সময় ধরে তিনি সম্পূর্ণ নিরামিষভোজী ছিলেন, তবে মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রেও তিনি পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলেন। এই বিষয়গুলির প্রতি তাঁর মনোভাব বইয়ের চূড়ান্ত অধ্যায় "দ্য ইউজ অফ মিট"-এ সম্পূর্ণরূপে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। বইটিতে ক্যান্সার, যক্ষ্মা, হাঁপানি, সিফিলিস এবং সাধারণ সর্দি সহ কার্যত সমস্ত রোগ নিরাময়ের জন্য উপবাসের চাঞ্চল্যকর দাবি করা হয়েছে। সমসাময়িক অভ্যর্থনা দ্য মান্থলি সাইক্লোপিডিয়া অ্যান্ড মেডিকেল বুলেটিনে গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট অ্যান্টনি বাসলার বইটির নিন্দা করেছেন, যিনি সিনক্লেয়ারের দ্য কনটেম্পোরারি রিভিউ এবং কসমোপলিটান ম্যাগাজিনের নিবন্ধে প্রকাশিত পরামর্শ অনুসরণ করা অনেক অসুস্থ রোগীর চিকিত্সার বর্ণনা দিয়েছেন। 'কারেন্ট লিটারেচার "-এর সঙ্গে যুক্ত নিবন্ধটি সিনক্লেয়ারকে সমালোচনা করে বলেছে," বিশুদ্ধ ও সরল, যার মন একের পর এক ধারণার দ্বারা আচ্ছন্ন, কেউই এমন কোনও ভিত্তির উপর নির্ভর করে না যাকে বৈজ্ঞানিক বা এমনকি বোধগম্যও বলা যেতে পারে। " ব্রিটিশ জীব-পদার্থবিজ্ঞানী ওয়াল্টার গ্র্যাজার তাঁর বই টেররস অফ দ্য টেবিলঃ দ্য কিউরিয়াস হিস্ট্রি অফ নিউট্রিশন (2005)-এ সিনক্লেয়ারকে "সবচেয়ে বিশ্বাসযোগ্য ফ্যাডিস্ট" হিসাবে বর্ণনা করেছেন। গ্র্যাটজার আরও লিখেছেন, "একটি সতর্কবার্তায় তিনি মন্তব্য করেছেন [তাঁর বই দ্য বুক অফ লাইফ (1921)-এ]: 'আমি উপবাসের সময় দুই বা তিনটি মানুষের মৃত্যুর ঘটনা জানি, তবে আমি নিশ্চিত যে উপবাস তাদের মৃত্যুর কারণ হয়নি।' এই সমস্ত ফ্যারাগোর মধ্যে বিড়ম্বনা হল যে আমাদের কাছে এখন খুব কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটে ল্যাবরেটরি অবস্থায় রাখা ইঁদুরের বর্ধিত জীবনকালের ভাল প্রমাণ রয়েছে। " একইভাবে, কোয়াক্কেরিঃ এ ব্রিফ হিস্ট্রি অফ দ্য ওয়র্স্ট ওয়েজ টু কিউর এভরিথিং (2017) বইয়ে লেখক লিডিয়া কাং এবং ন্যাট পেডারসেন লিখেছেন, "যদিও আধুনিক চিকিৎসকরা সিনক্লেয়ারের অযাচিত চিকিৎসা পরামর্শের সাথে দৃঢ়ভাবে দ্বিমত পোষণ করেন, তবে ক্যান্সারে আক্রান্ত ইঁদুরের উপর উপবাসের প্রভাব সম্পর্কে সাম্প্রতিক কিছু আশাব্যঞ্জক গবেষণা হয়েছে। তবে, মানব অধ্যয়নের এখনও অভাব রয়েছে। " জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে সিনক্লেয়ারকে টি. সি. বয়েলের উপন্যাস দ্য রোড টু ওয়েলভিল (1993)-এ দেখা যায়, যা কর্ন ফ্লেক্সের উদ্ভাবক এবং ব্যাটেল ক্রিক স্যানিটেরিয়ামের প্রতিষ্ঠাতা জন হার্ভে কেলগের ঐতিহাসিক কাল্পনিকতাকে ঘিরে নির্মিত। বইটিতে সিনক্লেয়ার এবং তার প্রথম স্ত্রী মেটা স্যানিটেরিয়ামে রোগী হিসাবে উপস্থিত হয়েছেন। পরে, কেলগ রেগে যায় যখন সে জানতে পারে যে তার আরেকজন রোগী সিনক্লেয়ারের দ্য ফাস্টিং কিউরের একটি টাইপস্ক্রিপ্ট পড়ার পরে উপবাস করছে। আরও দেখুন জল উপবাস এডওয়ার্ড এইচ. ডিউই লিন্ডা হ্যাজার্ড অটো বুচিঙ্গার ভ্রাটা রেফারেন্স আরও পড়া বাহ্যিক লিঙ্ক 1911 নন-ফিকশন বই আপটন সিনক্লেয়ার উপবাস বিকল্প ওষুধ প্রকাশনা মূলত কসমোপলিটান (ম্যাগাজিন)-এ প্রকাশিত কাজ