HK Cafe
এইচ কে ক্যাফে হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি চীনা রেস্তোরাঁ। বিবরণ এইচ কে ক্যাফে দক্ষিণ-পূর্ব পোর্টল্যান্ডের লেন্টস পাড়ায় অবস্থিত। পোর্টল্যান্ড মান্থলির আইন্সলি ডিকন এইচকে ক্যাফেকে একটি "বিস্তৃত, আড়ম্বরপূর্ণভাবে সজ্জিত রেস্তোরাঁ যা প্রচুর পরিমাণে ছোট ছোট খাবার সরবরাহ করে" হিসাবে বর্ণনা করেছে। দ্য ওরেগনিয়ান-এর বেন ওয়াটারহাউস অভ্যন্তরভাগ সম্পর্কে বলেনঃ "আপনি এখানে কোনও অভিনব ঝাড়বাতি বা হাঙ্গর-পাখনার প্রদর্শনী পাবেন না। এইচ কে ক্যাফের জনাকীর্ণ ডাইনিং রুমটি উজ্জ্বলভাবে আলোকিত কিন্তু ফাঁকা, ঝুলন্ত কাগজের লণ্ঠন এবং প্যারাসোল দিয়ে সজ্জিত। রেস্তোরাঁটি ডিম সাম-এ বিশেষজ্ঞ; নির্দিষ্ট মেনু আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে বক চোয়, চা সিউ বাও (বারবিকিউ শুয়োরের মাংসের বান), কাস্টার্ড বান, হার গাও, নুডলস, মূলা কেক এবং সুমাই। মেনুতে রয়েছে ঝোলের মধ্যে গরুর মাংসের ছোট পাঁজর, শূকরের কানের সাথে সালাদ, রোস্ট শুয়োরের মাংস, মিষ্টি শুয়োরের মাংসের সাথে গভীর ভাজা চালের বল এবং "চীনা সুশি" (সামুদ্রিক শৈবালের মধ্যে মোড়ানো মাছ এবং চিংড়ি, রুটি এবং ভাজা)। ইতিহাস রেস্তোরাঁটি কোভিড-19 মহামারীর সময় টেক-আউটের মাধ্যমে পরিচালিত হয়েছিল। 2013 সালে, দ্য ওরেগনিয়ান-এর বেন ওয়াটারহাউস বলেন, "এইচকে ক্যাফে প্রমাণ করে যে এমনকি সবচেয়ে অন্ধকার অ্যাসফল্ট মরুভূমিও দুর্দান্ত খাবারের আবাসস্থল হতে পারে।" 2020 সালে, মাইকেল রাসেল সংবাদপত্রের "পোর্টল্যান্ডের 40 টি সেরা সস্তা রেস্তোরাঁ"-এর তালিকায় রেস্তোরাঁটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন এবং সপ্তাহান্তে এইচকে ক্যাফেকে শহরের ব্যস্ততম রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। সেইজি নানবু এবং ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডনে ইটার পোর্টল্যান্ড 2021-এ এইচকে ক্যাফে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে "পোর্টল্যান্ড এবং এর বাইরে আউটস্ট্যান্ডিং চাইনিজ টেকআউট কোথায় পাবেন"-এর সংক্ষিপ্ত বিবরণ। পোর্টল্যান্ড মান্থলি 2022 সালের "দ্য 12 বেস্ট ব্রেকফাস্টস ইন পোর্টল্যান্ড"-এর তালিকায় ডিম সাম অন্তর্ভুক্ত করেছে। আরও দেখুন চীনা রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্কগুলি পোর্টল্যান্ড, ওরেগন লেন্টস, পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের চীনা রেস্তোরাঁগুলি প্রতিষ্ঠার বছর নিখোঁজ