Mimi Castle
মিমি দুর্গ (), আনুষ্ঠানিকভাবে মিমি পরিবারের ওয়াইনারি () নামে পরিচিত, একটি ওয়াইনারি এবং স্থাপত্য স্মৃতিস্তম্ভ, যা 19 শতকের শেষের দিকে মলদোভার আনেনি নোই জেলার বুলবোয়াকা গ্রামে নির্মিত হয়েছিল। ওয়াইনারির নির্মাণ, যা বেসারাবিয়ান রাষ্ট্রনায়ক এবং পরে কূটনীতিক এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারক কনস্ট্যান্টিন মিমি তাঁর পরিবারের জমিতে চালু করেছিলেন, 1900/1901-এ সম্পন্ন হয়েছিল (অন্যান্য তথ্য অনুসারে 1893 সালের প্রথম দিকে) এর স্থাপত্য নকশা ফরাসি মডেল দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল এবং ক্লাসিকবাদ এবং ঐতিহাসিকতার রূপগুলি দেখায়। এর কারণ হল মিমি, একজন নিবেদিত দ্রাক্ষালতা উৎপাদক এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারক এবং বেসারাবিয়ার অন্যতম বিখ্যাত ওয়াইন কারখানার প্রতিষ্ঠাতা, মন্টপিলিয়ারে ভিটিকালচার এবং ওয়াইন তৈরি নিয়ে পড়াশোনা করেছিলেন। এই ওয়াইনারিটি বেসারাবিয়ার প্রথম খাঁটি চাটৌ বলে মনে করা হয়। যেহেতু এটি দুটি তলা সহ প্রবলিত কংক্রিট (সেই সময়ে একটি নতুনত্ব) থেকে নির্মিত হয়েছিল, তাই এটি কেবল বেন্ডার কাউন্টিতেই নয়, সমগ্র গভর্নরেটে একটি আধুনিক ভবন হিসাবে বিবেচিত হত। এই ভাণ্ডারের ব্যারেলে প্রায় 3,00,000 লিটার ওয়াইন সংরক্ষণ করার ক্ষমতা ছিল। 2011 সালে, ওয়াইনারি সংস্কার, যা পর্যটকদের আকর্ষণ হয়ে ওঠার কথা ছিল, শুরু হয়। যখন এটি পুনর্নির্মাণ করা হয়, তখন এর প্রতিষ্ঠাতার সম্মানে এর নামকরণ করা হয় "ক্যাসেল মিমি"। 2016 সালের সেপ্টেম্বরে সংস্কারের কাজ শেষ হয়। মিমি ক্যাসেল 2023 সালের 1লা জুন ইউরোপীয় রাজনৈতিক সম্প্রদায়ের (ইপিসি) দ্বিতীয় শীর্ষ সম্মেলনের আয়োজন করে। ক্যাসেল মিমি পর্যটন কমপ্লেক্সের সংস্কারের সাথে সাথে নিম্নলিখিতগুলিও সম্পন্ন হয়েছিলঃ একটি জাদুঘর, তরুণ শিল্পীদের জন্য একটি আর্ট গ্যালারি, একটি কনফারেন্স হল, একটি হোটেল, একটি স্পা, একটি রেস্তোরাঁ, লোকশিল্প এবং রন্ধন শিল্প উভয়েরই কিছু স্টুডিও, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি পার্টি হল, ম্যানর হাউসে 100 থেকে 120 জন অতিথিদের জন্য চারটি বড় হল, দুটি ওয়াইন টেস্টিং রুম এবং বেসমেন্টে ছয়টি কক্ষ রয়েছে। গ্যালারির তথ্যসূত্র মলদোভার মলদোভা দুর্গের ওয়াইনারিগুলিতে ক্যাসেল মিমি ভবন এবং কাঠামোর বাহ্যিক সংযোগ