Ronni Kahn
রনি কান এও একজন অস্ট্রেলীয় সামাজিক উদ্যোক্তা, যিনি খাদ্য উদ্ধারকারী দাতব্য সংস্থা ওজহারভেস্ট প্রতিষ্ঠার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। দক্ষিণ আফ্রিকায় জন্মগ্রহণকারী কান ইসরায়েলে চলে আসেন যেখানে তিনি 1998 সালে অস্ট্রেলিয়ায় অভিবাসনের আগে এবং একটি ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট ব্যবসা শুরু করার আগে বহু বছর ধরে কিবুট্জে থাকতেন। দক্ষিণ আফ্রিকায় ছুটি কাটানোর সময়, সোয়েটোর সাথে দেখা করার সময় এক বন্ধু তাকে কাজে প্ররোচিত করেছিল, যে তাকে বলেছিল যে "সে সোয়েটোতে বিদ্যুতের জন্য দায়ী"। কান স্মরণ করেন যে সেই মুহুর্তে তার উদ্দেশ্যমূলক জীবন শুরু হয়েছিল। আমি জানতাম যে আমাকে ফিরে এসে অন্য মানুষের জন্য অর্থপূর্ণ কিছু করতে হবে। "কর্পোরেট আতিথেয়তার অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, তিনি খাদ্য অপচয় পরিমাণ দেখে হতবাক হয়েছিলেন, যদিও প্রাথমিকভাবে খাদ্য অপচয় এবং পরিবেশগত সমস্যার মধ্যে সম্পর্ক সম্পর্কে অবগত ছিলেন না। প্রাথমিকভাবে সিডনির রেস্তোরাঁ এবং ক্যাটারিং শিল্পের লোকদের সহায়তায় ওজহার্ভেস্ট কান 2004 সালে ওজহার্ভেস্ট প্রতিষ্ঠা করেন। এটি একটি অ-সম্প্রদায়গত দাতব্য সংস্থা যা অতিরিক্ত খাদ্য উদ্ধার করে যা অন্যথায় ফেলে দেওয়া হত এবং অস্ট্রেলিয়ার আশেপাশের দুর্বলদের সমর্থনকারী দাতব্য সংস্থাগুলিতে বিতরণ করে। নাগরিক দায়বদ্ধতা এবং স্বাস্থ্য আইনের পরিবর্তনের জন্য তদবির করার পরে যা খাদ্য দাতাদের অতিরিক্ত খাদ্য সরবরাহ থেকে বিরত করেছিল, 2005 সালে নিউ সাউথ ওয়েলস থেকে শুরু করে অস্ট্রেলিয়ার চারটি রাজ্যে আইনটি পরিবর্তন করা হয়েছিল। কান বলেন, ওজহারভেস্ট "বছরে 25 মিলিয়ন খাবারের সমতুল্য সরবরাহ করে যা অন্যথায় ফেলে দেওয়া হত।" কান এনইএসটি প্রোগ্রাম-পুষ্টি, শিক্ষা ও টেকসই প্রশিক্ষণ তৈরির পিছনে ছিলেন-যার লক্ষ্য দুর্বল অস্ট্রেলিয়ানদের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে শিক্ষিত করা, সুবিধাবঞ্চিত এবং প্রান্তিক সম্প্রদায়গুলিকে মূল্যবান জীবন দক্ষতা প্রদান করা। তার সমর্থনে, কান খাদ্য বর্জ্যকে প্রভাবিত করে এমন বিস্তৃত বৈশ্বিক সমস্যাগুলি তুলে ধরেছেন। 2017 সালে পঞ্চম বছরের জন্য ওজহারভেস্ট Think.Eat.Save প্রচারে জাতিসংঘের পরিবেশ কর্মসূচির (ইউ. এন. ই. পি) সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। 2014 সালের ডিসেম্বরে রনি পেরুর লিমায় ইউ. এন. এফ. সি. সি. সি জলবায়ু পরিবর্তন সম্মেলনের প্রান্তে অনুষ্ঠিত 'আইডি1' প্রচারণার অংশ হিসাবে টেকসই উদ্ভাবন ফোরামে যোগ দিতে ভ্রমণ করেছিলেন। এই অনুষ্ঠানটি প্রতিনিধিদের মনে করিয়ে দেয় যে খাদ্য বর্জ্য বিপজ্জনক গ্রিনহাউস গ্যাসে অবদান রাখে যা জলবায়ু পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে এবং খাদ্য অপচয় করার সময় সম্পদের পরিমাণ নষ্ট করে। তিনি বলেছেন যে "খাদ্য বর্জ্য যদি একটি দেশ হত, তবে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনের পরে কার্বন এবং মিথেন গ্যাসের তৃতীয় বৃহত্তম নির্গমনকারী হত।" 2018 সালে, কান ইতালিয়ান শেফ এবং রেস্তোরাঁ মালিক মাসিমো বতুরার সহযোগিতায় একটি রিফেটোরিও প্রতিষ্ঠার জন্য সিডনিতে একটি অবস্থান খুঁজছিলেন, যার সাথে তিনি 2016 সালে দেখা করেছিলেন এবং যিনি একটি অলাভজনক রেস্তোরাঁ সিরিজ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন যার লক্ষ্য ছিল "সামাজিক অন্তর্ভুক্তির মাধ্যমে খাদ্য বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সম্প্রদায়গুলিকে ক্ষমতায়িত করা"। পরিকল্পনাটি হল ওজহারভেস্টের জন্য সাইট, অপারেশন, স্বেচ্ছাসেবক এবং উদ্ধারকৃত খাদ্য সরবরাহের পাশাপাশি অভাবী লোকদের খাদ্য সরবরাহকারী সংস্থাগুলির সাথে যোগাযোগ করা। 2020 সালে, ওজহার্ভেস্ট রিফেটোরিওর জন্য নির্বাচিত স্থানটি সিডনির 481 ক্রাউন স্ট্রিট হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল। 2022 সালে, ওজহারভেস্ট তার 50 মিলিয়নতম দান করা খাবার পরিবেশন করে। ফুড ফাইটার (2018) খাদ্য বর্জ্য হ্রাস করার জন্য কানের ক্রুসেড সম্পর্কে একটি জীবনীমূলক/ডকুমেন্টারি ফিল্ম 2018 সালে মুক্তি পায়। এটি দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে ড্যানিয়েল গোল্ডবার্গ প্রযোজনা ও পরিচালনা করেছিলেন এবং অস্ট্রেলিয়া, যুক্তরাজ্য, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং থাইল্যান্ডে কানের প্রচেষ্টাকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। এ রিপারপোজড লাইফ (2020) কানের স্মৃতিকথা এ রিপারপোজড লাইফ 2020 সালে প্রকাশিত হয়েছিল। কান বলেছিলেনঃ "আমি কোনও বিষয়ে উচ্চাকাঙ্ক্ষী হয়ে বড় হইনি, কিন্তু যখন আপনি আপনার আহ্বান খুঁজে পান, তখন আপনি এমন একটি শক্তি দ্বারা ক্ষমতায়িত হন যা অবিরাম।" রনি কান উদ্যোক্তা, সামাজিক প্রভাব এবং উদ্ভাবনের ক্ষেত্রে অগ্রণী হিসাবে স্বীকৃতি পেয়েছেন। তাঁর অবদানগুলি অসংখ্য পুরস্কারের মাধ্যমে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত হয়েছে যার মধ্যে রয়েছেঃ 2010 অস্ট্রেলিয়ার স্থানীয় নায়ক, অস্ট্রেলিয়ান অফ দ্য ইয়ার অ্যাওয়ার্ডস, তাঁর কাজ প্রতিষ্ঠাকারী ওজহারভেস্টের স্বীকৃতিস্বরূপ। 2010 সমৃদ্ধ তালিকা, আমেরিকান এক্সপ্রেস 2011 ইনস্টাইল ওম্যান অফ স্টাইল অ্যাওয়ার্ড-কমিউনিটি/চ্যারিটি বিভাগ 2012 ভিউভ ক্লিককোট অ্যাওয়ার্ড বিজনেস ওম্যান ট্রিবিউট অ্যাওয়ার্ড ফর ইনোভেশন, এন্টারপ্রেনিউরিয়াল স্কিল অ্যান্ড কন্ট্রিবিউশন টু দ্য কমিউনিটি 2012 আর্নস্ট অ্যান্ড ইয়ং সোশ্যাল এন্টারপ্রেনিউর অফ দ্য ইয়ার 2017 বস ম্যাগাজিন টপ 21 ট্রু লিডারস 2017 গোরমেট ট্র্যাভেলার আউটস্ট্যান্ডিং কন্ট্রিবিউশন টু হসপিটালিটি 2017 গ্রিফিথ ইউনিভার্সিটি ডক্টর অফ দ্য ইউনিভার্সিটি (অনারিস কৌসা) 2018 দ্য অস্ট্রেলিয়ান ফিনান্সিয়াল রিভিউ 100 উইমেন অফ ইনফ্লুয়েন্স অ্যাওয়ার্ড ফর সোশ্যাল এন্টারপ্রাইজ এবং অলাভজনক 2019 অফিসার অফ দ্য অর্ডার অফ অস্ট্রেলিয়া (এও)। সমাজ কল্যাণে বিশেষত উদ্ভাবনী কর্মসূচির উন্নয়ন ও বিতরণের মাধ্যমে বিশিষ্ট সেবার জন্য। আরও দেখুন অস্ট্রেলিয়ান স্থানীয় নায়ক পুরস্কার প্রাপকদের তালিকা অস্ট্রেলিয়ায় বর্জ্য ব্যবস্থাপনার বাহ্যিক লিঙ্ক ওজহার্ভেস্ট ওয়েবসাইট জীবিত মানুষ জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) দক্ষিণ আফ্রিকান ইহুদি অস্ট্রেলিয়ান মহিলা কর্মী অস্ট্রেলিয়ান মহিলারা ব্যবসায় ইসরায়েলি ইহুদি দক্ষিণ আফ্রিকান অভিবাসী অস্ট্রেলিয়ায় অর্ডার অফ অস্ট্রেলিয়ার কর্মকর্তারা