Śliwowica łącka
স্লিওউইকা লাক্কা (আক্ষরিক অর্থে লাক্কো থেকে স্লিওউইকা) দক্ষিণ পোল্যান্ডের লাক্কোর পার্বত্য অঞ্চলে ঐতিহ্যগতভাবে তৈরি একটি প্লাম ব্র্যান্ডি। কমপক্ষে 17শ শতাব্দী থেকে পাতিত, ব্র্যান্ডিতে সাধারণত 70 থেকে 80 শতাংশ বিশুদ্ধ অ্যালকোহল থাকে। যেহেতু লাক্কোর আশেপাশের জমিতে প্রচুর পরিমাণে ফল পাওয়া যায়, "কার্যত প্রতিটি কৃষক তার নিজস্ব ব্র্যান্ড পাতন করার জন্য পরিচিত"। মোট প্রায় 300 জন কৃষক বছরে প্রায় 15 হাজার লিটার স্লিওউইকা উৎপাদন করেন। পোল্যান্ডে এটি একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ড এবং এটি বিদেশে অনেক স্বীকৃতি অর্জন করেছে। যাইহোক, প্রতিষ্ঠিত শিল্প ডিস্টিলারির বাইরে অ্যালকোহল উৎপাদন যেমন পোল্যান্ডে অবৈধ, তেমনি স্লিওউইকা লাক্কাও অবৈধ। অসংখ্য সামাজিক সংগঠন এই আইন পরিবর্তনের জন্য প্রচারণা চালাচ্ছে, যা এখনও পর্যন্ত ব্যর্থ হয়েছে। লাক্কোতে প্রতি বছর স্লিওউইকা উদযাপন করে একটি "ফল কাটার উৎসব" অনুষ্ঠিত হয়। আরও তথ্যসূত্র দেখুন পোলিশ রন্ধনপ্রণালী রাকিজা পোলিশ পাতিত পানীয়