Yan-kit So
ইয়ান-কিট সো (13 জুলাই 1933-22 ডিসেম্বর 2001) একজন চীনা খাদ্য ইতিহাসবিদ এবং রান্নার বিশেষজ্ঞ ছিলেন যিনি 1960-এর দশক থেকে মূলত লন্ডনে বসবাস করতেন এবং কাজ করতেন। ক্যারিয়ার সো তার বাণিজ্যিকভাবে সফল এবং সমালোচকদের দ্বারা প্রশংসিত রান্নার বইয়ের জন্য বৃহত্তর জনসাধারণের মধ্যে পরিচিত হয়ে ওঠে, যা ব্রিটেনে চীনা রান্নার জনপ্রিয়তায় অনেক অবদান রেখেছিল। তিনি 1981 সালে অ্যালান ডেভিডসনের খাদ্য ও রান্নার উপর অক্সফোর্ড সিম্পোজিয়ামে যোগ দেন। জীবন গুয়াংডং প্রদেশের ঝংশানে একজন চা ব্যবসায়ী, ইয়িন মু সো-এর পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন, তিনি হংকংয়ে বেড়ে ওঠেন, যেখানে তিনি ইতিহাসে একটি ডিগ্রি নিয়ে বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হন এবং লন্ডন বিশ্ববিদ্যালয়ে একটি ডিফিল অর্জন করেন। তিনি দু 'বার বিয়ে করেছিলেন, একজন চীনা শল্যচিকিৎসক, পো ইয়াত ইউ-এর সাথে, যার সাথে তিনি বিবাহবিচ্ছেদ করেছিলেন, এবং তারপরে আমেরিকান ইতিহাসবিদ ব্রিটেন মার্টিন জুনিয়রের সাথে, যিনি 1967 সালে মস্তিষ্কের টিউমারে মারা যান এবং যার সাথে তার একটি ছেলে হয়, হুগো মার্টিন (জন্ম 1965)। 2001 সালের 22শে ডিসেম্বর তিনি লন্ডনে মারা যান। ওয়ার্কস দ্য ক্লাসিক চাইনিজ কুকবুক (1984) ওয়াক কুকবুক (1985) পার্টি ইটস (1988), পল ব্লুমফিল্ড ক্লাসিক ফুড অফ চায়নার সাথে (1992) রেফারেন্স চীনা খাদ্য লেখক 1933 জন্ম 2001 মৃত্যু খাদ্য ইতিহাসবিদ 20শ শতাব্দীর হংকংয়ের ইতিহাসবিদ লেখক ঝংশান থেকে ইতিহাসবিদ গুয়াংডং থেকে মহিলা খাদ্য লেখক মহিলা রান্নার বই লেখক 20শ শতাব্দীর চীনা ইতিহাসবিদ 20শ শতাব্দীর চীনা মহিলা লেখক চীনা মহিলা ইতিহাসবিদ