Imokilly Regato
ইমোকিলি রেগাটো () আয়ারল্যান্ডের কাউন্টি কর্কের মোগেলিতে তৈরি একটি গরুর দুধের শক্ত পনির। ইতিহাস পনিরটির নাম আয়ারল্যান্ডের একটি প্রাচীন ব্যারোনি ইমোকিলি থেকে নেওয়া হয়েছে, যা এখন কাউন্টি কর্কের পূর্বে একটি অঞ্চল। এটি ডেইরিগোল্ড সমবায়ের অংশ ইমোকিলি পনির কোম্পানি দ্বারা তার মগেলি বিশেষ পনির সুবিধায় পাস্তুরীকৃত দুধ থেকে তৈরি করা হয়। 1999 সালে ইউরোপীয় ইউনিয়নের আইনের অধীনে পনিরটিকে প্রোটেকটেড ডেজিগনেশন অফ অরিজিন (পিডিও) মর্যাদা দেওয়া হয়েছিল। আরও দেখুন আইরিশ রন্ধনপ্রণালীর তালিকা সুরক্ষিত অবস্থা সহ আয়ারল্যান্ড প্রজাতন্ত্রের খাদ্য ও পানীয় পণ্যের তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক ডেইরিগোল্ডঃ ভৌগোলিক ইঙ্গিত এবং উৎসের পদবি সুরক্ষার বিষয়ে রেগুলেশন (ই. ই. সি) নং <আই. ডি. 2>-এর অনুচ্ছেদ 6 (2) অনুসারে নিবন্ধনের জন্য একটি আবেদনের ইমোকিলি রিগাটো পি. ডি. ও প্রকাশনা আইরিশ পরীক্ষকঃ শুধুমাত্র চারটি আইরিশ খাবার ই. ইউ মানের তালিকায় স্থান করে নিয়েছে বিশ্বের পনিরঃ ইমোকিলি রিগাটো আইরিশ চিজ গরুর দুধের চিজ উৎসের সুরক্ষিত পদবি সহ আইরিশ পণ্য