Parle Products
পার্ল প্রোডাক্টস (এর লোগোতে পার্লের শৈলী) হল মুম্বাই ভিত্তিক একটি ভারতীয় বহুজাতিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থা। 2011 সালের নিলসেনের একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, এটি বিস্কুট ব্র্যান্ড পার্ল-জি-র জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, যা বিশ্বের সর্বাধিক বিক্রিত বিস্কুট ব্র্যান্ড। 1929 সালে মুম্বাইয়ের ভিলে পার্লের চৌহান পরিবার ভারতে পার্ল প্রোডাক্টস প্রতিষ্ঠা করে। প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন মোহনলাল চৌহান যিনি গুজরাটের ভালসাদ-এর নিকটবর্তী পার্ডি থেকে এসেছিলেন। তিনি জীবিকা নির্বাহের জন্য মুম্বাই চলে যান এবং প্রথমে তাঁর ব্যবসা ছিল সেলাই করা। তবে, এটি লাভজনক ছিল না, এবং তাই তিনি জলখাবার বিক্রি করে খাদ্য ব্যবসায় চলে আসেন। তিনি রুটি, বান, রুস্ক, স্কোন, নানখাতাই, টার্নওভার ইত্যাদি তৈরি করার জন্য একটি বেকারি চালাতেন। তাঁর পাঁচ পুত্র ছিল-মানেকলাল, পিতাম্বর, নরোত্তম, কান্তিলাল এবং জয়ন্তীলাল। পাঁচ ভাই তাদের বাবার অধীনে একসঙ্গে কাজ করতেন। পার্ল 1939 সালে শুধুমাত্র ব্রিটিশ সেনাবাহিনীকে তাদের বিস্কুট সরবরাহ করার লাইসেন্স দিয়ে বিস্কুট তৈরি শুরু করে। 1947 সালে, যখন ভারত স্বাধীন হয়, তখন কোম্পানিটি ব্রিটিশ বিস্কুটের ভারতীয় বিকল্প হিসাবে তার গ্লুকোজ বিস্কুট প্রদর্শন করে একটি বিজ্ঞাপন প্রচার শুরু করে। পার্লে-জি বিস্কুটের মতো পণ্যের সাফল্যের পরে পার্লে ব্র্যান্ডটি ভারতে সুপরিচিত হয়ে ওঠে। অনেক পরে, 1977 সালে, মোরারজি দেশাই সরকার ভারত থেকে কোকা-কোলাকে বহিষ্কার করে। পরিবারটি এখানে একটি সুযোগ দেখেছিল এবং তাদের নিজস্ব ঠান্ডা পানীয়ের ব্যবসা শুরু করেছিল, যা কোনও প্রতিযোগিতা না থাকায় বিকশিত হয়েছিল। এটি গোল্ড স্পট, থামস আপ এবং ফ্রুটির মতো ঠান্ডা পানীয় বিক্রি করে অর্থ উপার্জন করেছিল, যার সবগুলিই ঘরোয়া নাম হয়ে ওঠে। মূল পার্লে কোম্পানিটি মূল চৌহান পরিবারের বিভিন্ন গোষ্ঠীর মালিকানাধীন তিনটি পৃথক কোম্পানিতে বিভক্ত ছিল, যার বেশিরভাগই পার্লে অ্যাগ্রো পণ্যের মালিকানাধীন ছিল। বিচ্ছেদটি ছিল কেবলমাত্র জয়ন্তীলাল তাঁর চার বড় ভাইয়ের থেকে নিজেকে আলাদা করেছিলেন। এর প্রধান কারণ ছিল জয়ন্তীলালের জীবনধারা তাঁর চার বড় ভাইয়ের থেকে আলাদা ছিল। চার বড় ভাই তাদের অংশ হিসাবে বিস্কুটের ব্যবসা পেয়েছিলেন এবং আজও তারা আর কোনও বিচ্ছেদ ছাড়াই একসাথে রয়েছেন। জয়ন্তীলাল পানীয় বিভাগটিকে নিজের অংশ হিসেবে নিয়েছিলেন। এই অংশটি তাঁর দুই পুত্রের মধ্যে আরও ভাগ করা হয়েছিল। আজকের তিনটি কোম্পানি নিম্নরূপঃ বিজয়, শরদ এবং রাজ চৌহানের নেতৃত্বে পার্ল প্রোডাক্টস (1950-এর দশক) (পার্ল-জি, 20-20, ম্যাজিক্স, মিল্কশক্তি, মেলোডি, ম্যাঙ্গো বাইট, পপিন্স, লন্ডনডেরি, কিসিমি টফি বার, মোনাকো এবং ক্র্যাকজ্যাকের মতো ব্র্যান্ডের মালিক)। পার্লে অ্যাগ্রো (1960), প্রকাশ জয়ন্তীলাল চৌহানের নেতৃত্বে (জয়ন্তীলাল চৌহানের বড় ছেলে)। কোম্পানিটি তাঁর কন্যা শৌনা, আলিশা এবং নাদিয়া (ফ্রুটি এবং অ্যাপির মতো ব্র্যান্ডের মালিক) দ্বারা পরিচালিত হয়। জয়ন্তীলালের ছোট ছেলে রমেশ জয়ন্তীলাল চৌহানের নেতৃত্বে পার্লে বিসলেরি (1970-এর দশক)। তিনি তাঁর স্ত্রী জয়নব চৌহান এবং তাঁদের মেয়ে জয়ন্তী চৌহানের সঙ্গে এটি পরিচালনা করেন। তিনটি কোম্পানিই পারিবারিক ট্রেডমার্ক নাম "পার্লে" ব্যবহার করে চলেছে। মূল পার্লে গোষ্ঠীটি সৌহার্দ্যপূর্ণভাবে তিনটি অ-প্রতিযোগিতামূলক ব্যবসায় বিভক্ত ছিল। পার্ল অ্যাগ্রো মিষ্টান্ন ব্যবসায় বৈচিত্র্য আনার ফলে পার্ল পণ্যের প্রতিযোগী হয়ে ওঠার ফলে "পার্ল" ব্র্যান্ডের ব্যবহার নিয়ে বিতর্ক দেখা দেয়। 2008 সালের ফেব্রুয়ারিতে, পার্ল প্রোডাক্টস মিষ্টান্ন পণ্যের জন্য পার্ল ব্র্যান্ড ব্যবহার করার জন্য পার্ল অ্যাগ্রোর বিরুদ্ধে মামলা করে। পরে, পার্লে অ্যাগ্রো একটি নতুন নকশার অধীনে তার মিষ্টান্ন পণ্যগুলি চালু করে যার মধ্যে পার্লে ব্র্যান্ডের নাম অন্তর্ভুক্ত ছিল না। 2009 সালে, বম্বে হাইকোর্ট রায় দেয় যে পার্লে অ্যাগ্রো তার মিষ্টান্ন ব্র্যান্ডগুলি "পার্লে" বা "পার্লে কনফি" ব্র্যান্ড নামে বিক্রি করতে পারে এই শর্তে যে এটি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করে যে তার পণ্যগুলি একটি পৃথক সংস্থার অন্তর্গত যার পার্লে পণ্যগুলির সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। পরিকাঠামো মুম্বইয়ের মূল কারখানা ছাড়াও, পার্লের কানপুর (উত্তরপ্রদেশ), নিমরাণা (রাজস্থান), বেঙ্গালুরু (কর্ণাটক), হায়দরাবাদ (তেলেঙ্গানা), কচ্ছ (গুজরাট), খোপোলি (মহারাষ্ট্র), ইন্দোর (মধ্যপ্রদেশ), পন্তনগর (উত্তরাখণ্ড), সিতারগঞ্জ (উত্তরাখণ্ড), বাহাদুরগড় (হরিয়ানা) এবং মুজাফফরপুরে (বিহার) উৎপাদন সুবিধা রয়েছে। বাহাদুরগড় এবং মুজাফফরপুরের কারখানাগুলি ভারতের পার্লের কয়েকটি বৃহত্তম উৎপাদন কেন্দ্র। এটি মানসম্পন্ন বিস্কুট তৈরির জন্য বড় আকারের অটোমেশন প্রয়োগ করে। এর বেশ কয়েকটি উৎপাদন ইউনিটও চুক্তিবদ্ধ রয়েছে। তথ্যসূত্র বাহ্যিক সংযোগ মুম্বাই ভিত্তিক উৎপাদনকারী সংস্থাগুলি মুম্বাই ভিত্তিক খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি 1929 সালে ভারতে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি ভারতীয় ব্র্যান্ড