Sfințișori
স্ফিনিতিসোরি (লিটল সেন্টস) বা মিউকেনিসি মলদোভেনেস্তি (মলদাভিয়ান শহীদ) হল রোমানিয়া এবং মলদোভার ঐতিহ্যবাহী প্যাস্ট্রি যা 9ই মার্চ (বা জুলিয়ান ক্যালেন্ডার অনুসারে 22শে মার্চ), রোমানিয়া এবং মলদোভার ঐতিহ্যবাহী ছুটির দিন সেবাস্তের 40 জন শহীদদের খ্রিস্টান ভোজের স্মরণে তৈরি করা হয়। প্রস্তুতি মলদাভিয়ার ঐতিহাসিক অঞ্চলে, স্ফিনিসোরি 8 নম্বর আকৃতির বড় আকারের ময়দা ছিল, বেক করা হত, তারপর মধু এবং আখরোট দিয়ে লেপ দেওয়া হত। বৈচিত্র্য রোমানিয়ার মুন্টেনিয়া এবং দোব্রুজা অঞ্চলে, অনুরূপ ঐতিহ্যবাহী পেস্ট্রিগুলির নাম দেওয়া হয়েছে মিউকেনিসি। ময়দাটি ছোট এবং চিনি, দারুচিনি এবং গুঁড়ো বাদাম দিয়ে জলে সিদ্ধ করা হয়, যা সেই হ্রদের প্রতীক যেখানে শহীদদের নিক্ষেপ করা হয়েছিল। আরও দেখুন মুসেনিকি পেস্ট্রি নোট এবং রেফারেন্সের তালিকা ইংরেজি রোমানিয়ান পেস্ট্রি মলদোভীয় রন্ধনশৈলীতে বাহ্যিক লিঙ্ক স্ফিনিতিসোরি স্ফিনিতিসোরি রেসিপি