Gustav III of Sweden's coffee experiment
সুইডেনের কফি পরীক্ষার তৃতীয় গুস্তাভ কফির স্বাস্থ্যের প্রভাব অধ্যয়নের জন্য রাজার আদেশে একটি দ্বৈত গবেষণা করেছিলেন। এই ঘটনার সত্যতা নিয়ে প্রশ্ন তোলা হয়েছে। আনুমানিক 18 শতকের দ্বিতীয়ার্ধে পরিচালিত আদিম চিকিৎসা গবেষণাটি প্রমাণ করতে ব্যর্থ হয়েছিল যে কফি একটি বিপজ্জনক পানীয় ছিল। পটভূমি সুইডেনে কফি তিনটি ভিন্ন রাজত্বকালে রাজকীয় ডিক্রি দ্বারা নিষিদ্ধ করা হয়েছিল, 1750 এবং 1820-এর মধ্যে পাঁচটি পৃথক সময়কালেঃ 1756-61,1766-69,1794-6,1799-1802 এবং 1817-1823। 1674 খ্রিষ্টাব্দের দিকে সুইডেনে কফি প্রথম আসে, কিন্তু 18শ শতাব্দীর শুরু পর্যন্ত এটি খুব কমই ব্যবহৃত হত, যখন এটি ধনীদের মধ্যে ফ্যাশনেবল হয়ে ওঠে। 1746 সালে, "চা ও কফি পানের অপব্যবহার ও অতিরিক্ততার" কারণে কফি ও চায়ের বিরুদ্ধে একটি রাজকীয় আদেশ জারি করা হয়। ব্যবহারের উপর ভারী কর আরোপ করা হয়েছিল এবং পদার্থের উপর কর দিতে ব্যর্থতার ফলে জরিমানা এবং কাপ ও থালা বাজেয়াপ্ত করা হয়েছিল। পরে, কফি পুরোপুরি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল; নিষেধাজ্ঞা সত্ত্বেও, ব্যবহার অব্যাহত ছিল। গুস্তাভের বাবা, অ্যাডলফ ফ্রেডরিকও উত্তেজক পানীয়ের বিরোধী ছিলেন, 1760 সালে অপব্যবহার এবং অতিরিক্ত চা ও কফি পানের আদেশে স্বাক্ষর করেছিলেন। তৃতীয় গুস্তাভ এবং তাঁর বাবা উভয়ই 1715 সালে একজন ফরাসি চিকিৎসকের কাছ থেকে চা এবং কফিতে ক্যাফেইন হিসাবে চিহ্নিত হওয়ার বিপদ সম্পর্কে একটি গ্রন্থ পড়েছিলেন এবং তার দ্বারা দৃঢ়ভাবে প্রভাবিত হয়েছিলেন। তৃতীয় গুস্তাভ কফি পানকে জনস্বাস্থ্যের জন্য হুমকি হিসাবে দেখেছিলেন এবং এর নেতিবাচক স্বাস্থ্য প্রভাব প্রমাণ করতে বদ্ধপরিকর ছিলেন। এই লক্ষ্যে তিনি একটি বৈজ্ঞানিক পরীক্ষা চালানোর নির্দেশ দিয়েছিলেন যা শিথিলভাবে প্রথম ক্লিনিকাল ট্রায়াল হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে। পরীক্ষাটি রাজা দুটি অভিন্ন যমজ ব্যবহার করে পরীক্ষাটি পরিচালনা করার নির্দেশ দেন। যমজ সন্তানদের দুজনেরই তারা যে অপরাধ করেছিল তার জন্য বিচার করা হয়েছিল এবং মৃত্যুদণ্ড দেওয়া হয়েছিল। তাদের সাজা যাবজ্জীবন কারাদণ্ডে রূপান্তরিত করা হয়েছিল এই শর্তে যে যমজ সন্তানের মধ্যে একজন তিন পাত্র কফি পান করবে এবং অন্যজন সারা জীবন প্রতিদিন একই পরিমাণে চা পান করবে। চা পান করা যমজ 83 বছর বয়সে প্রথম মারা যান, গুস্তাভ তৃতীয়ের মৃত্যুর অনেক পরে, যাকে 1792 সালে হত্যা করা হয়েছিল। মৃত্যুর সময় কফি পান করা যমজ সন্তানের বয়স অজানা, কারণ এই গবেষণার উপর নজর রাখার জন্য রাজা কর্তৃক নিযুক্ত উভয় ডাক্তারই তার আগে মারা গিয়েছিলেন। এর পর 1794 সালে সরকার আবার কফির উপর নিষেধাজ্ঞা আরোপের চেষ্টা করে। 1799 এবং 1817 সালে যে নিষেধাজ্ঞা পুনর্নবীকরণ করা হয়েছিল, তা কখনও কফি পান বন্ধ করতে সফল হয়নি। 1823 সালে নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ার পর, সুইডেনে কফি একটি প্রভাবশালী পানীয় হয়ে ওঠে, যা তখন থেকে বিশ্বের মাথাপিছু সর্বোচ্চ কফি ব্যবহারের দেশগুলির মধ্যে একটি। আরও দেখুন চায়ের স্বাস্থ্যগত প্রভাব ক্যাফেইনের স্বাস্থ্যগত প্রভাব কফির ইতিহাস ফিকা টুইন স্টাডি রেফারেন্স কফির ইতিহাস মানব বিষয় গবেষণা সুইডিশ চিকিৎসা গবেষণা টুইন স্টাডিজ 18 শতকের বিজ্ঞান 18 শতকের সুইডেনে কফি পরীক্ষা সুইডেন গুস্তাভিয়ান যুগে চায়ের ইতিহাস