Ardagh Castle Cheese
আরদাগ ক্যাসেল একটি আইরিশ পনির প্রযোজক যা গুইনফর ওয়েন এবং ক্রিস্টিন ওয়েনের মালিকানাধীন। এটি কাউন্টি কর্কের বাল্টিমোরে তাদের খামারে অবস্থিত। জুডি অটন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, বর্তমান মালিকরা 2014 সালে আরদাগ ক্যাসেল অধিগ্রহণ করে এবং একইভাবে পনির তৈরি অব্যাহত রেখেছে। তিন ধরনের পনির তৈরি করা হয়। এগুলি সবই খামারের চিজ, যা তাদের অ্যাংলো-নুবিয়ান ছাগলের ছোট পাল থেকে প্রাপ্ত কাঁচা দুধ ব্যবহার করে হাতে তৈরি করা হয়। পনিরের উৎপাদন খুব কম এবং এটি স্কিববেরিন কৃষকদের বাজারে বিক্রি হয়। পণ্য আরদাগ ক্যাসেল ছাগলের পনির-8 সপ্তাহ থেকে 6 মাস বয়সী নিরামিষভোজীদের জন্য উপযুক্ত। আরদাগ ক্যাসেল জেটোস্ট-হুয়ে থেকে তৈরি, অর্ডার করার জন্য। আরদাগ ক্যাসেল রিকোটা-হুয়ে থেকে তৈরি, অর্ডার করার জন্য। 2011 সালে ব্রিটিশ পনির পুরস্কারে 3 মাসের বেশি বয়সী ছাগলের পনিরের জন্য ব্রোঞ্জ পদক প্রদান করা হয়। আরও দেখুন ছাগলের দুধের চিজের তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক আয়ারল্যান্ডের আরদাগ ক্যাসেল দুগ্ধজাত পণ্য সংস্থাগুলির অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ছাগলের দুধের চিজ