Coeliac UK
সিলিয়াক ইউকে হল সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য যুক্তরাজ্যের একটি দাতব্য সংস্থা-এমন একটি অবস্থা যা প্রতি 100 জনের মধ্যে 1 জনকে প্রভাবিত করে এবং পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের মধ্যে দ্বিগুণ সাধারণ-এবং এই অবস্থার ত্বকের প্রকাশ, ডার্মাটাইটিস হার্পেটিফর্মিস (ডিএইচ)। ইতিহাস 1968 সালে অ্যামনেস্টি ইন্টারন্যাশনালের প্রতিষ্ঠাতা পিটার বেনসন এবং এলিজাবেথ সেগাল দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, কোয়েলিয়াক ইউকে (মূলত দ্য কোয়েলিয়াক সোসাইটি নামে পরিচিত) প্রথম প্রতীক চালু করে যা স্বীকার করে এবং বিজ্ঞাপন দেয় যে কোনও পণ্যের কোনও গ্লুটেন নেই, যথা ক্রসড গ্রেইন প্রতীক। বিশিষ্ট চিকিৎসক স্যার ক্রিস্টোফার বুথ ছিলেন প্রতিষ্ঠাতা সদস্য। দাতব্য সংস্থাটি 2001 সালে নিজের নাম পরিবর্তন করে সিলিয়াক ইউকে রাখে এবং তারপর থেকে সিলিয়াক রোগ এবং ডিএইচ-এর উপর অল পার্টি পার্লামেন্টারি গ্রুপ প্রতিষ্ঠা করে এবং একটি নতুন আইন প্রবর্তনের জন্য ফুড স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সির সাথে কাজ করে যা গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের লেবেলিং পরিচালনা করে। ইংরেজ অভিনেত্রী ক্যারোলিন কোয়েন্টিন দাতব্য সংস্থার বর্তমান পৃষ্ঠপোষক। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক যুক্তরাজ্যে খাদ্য নীতি 1968 সালে প্রতিষ্ঠিত যুক্তরাজ্যের সংস্থাগুলিতে স্বাস্থ্য দাতব্য সংস্থা