Le Pot-au-feu
লে পট-অ-ফিউঃ জার্নাল ডি কুইজিন প্রাটিক এট ডি 'ইকোনমি ডোমেস্টিক, যা পরে লে পট-অ-ফিউ এট লেস বোনেস রেকেটস রিউনিস (1929-1956) নামে পরিচিত, 1893 থেকে 1956 সাল পর্যন্ত প্যারিসে প্রকাশিত কোয়ার্টো ফরম্যাটে একটি দ্বি-সাপ্তাহিক রান্নার ম্যাগাজিন ছিল এবং প্রাথমিকভাবে বুর্জোয়া গৃহবধূদের উদ্দেশ্যে লেখা হয়েছিল। এর প্রকাশক ছিলেন সেন্ট-অ্যাঞ্জ এবরার্ড। প্রাথমিক বছরগুলিতে, প্রতিটি সংখ্যা একজন পেশাদার রাঁধুনির লেখা রান্নার পাঠ দিয়ে শুরু হয়েছিল। এর মধ্যে রেসিপি, মেনু এবং ছোট নিবন্ধও থাকতে পারে। এবরার্ডের স্ত্রী মেরিও "লা ভিয়েল ক্যাথরিন" নামে একটি কলাম লিখেছিলেন। লে পট-অ-ফিউতে প্রকাশিত অনেক রেসিপি মেরি এবরার্ডের বই লা বোন কুইজিন ডি ম্যাডাম ই সেন্ট-অ্যাঞ্জে সংগ্রহ করা হয়েছিল। 1877 ম্যাগাজিন লে পট-অ-ফিউ নামে একটি ম্যাগাজিনও ছিল, যা পরে জার্নাল পিটোরেস্ক ডি গ্যাস্ট্রোনমি এট ডি ইকোনমি ডোমেস্টিক নামকরণ করা হয়েছিল, যা সম্পর্কিত হতে পারে বা নাও হতে পারে। আরও দেখুন এল 'আর্ট কুলিনায়ার লা কুইসিনিয়ার কর্ডন ব্লু নোটস এক্সটার্নাল লিঙ্ক 1893 ফ্রান্সে প্রতিষ্ঠান 1956 ফ্রান্সে বিচ্ছিন্নতা ফ্রান্সে প্রকাশিত দ্বি-সাপ্তাহিক ম্যাগাজিন ফ্রান্সে প্রকাশিত ফরাসি রন্ধনশৈলী ফরাসি ভাষার ম্যাগাজিন খাদ্য ও পানীয় ম্যাগাজিন 1893 সালে প্রতিষ্ঠিত ম্যাগাজিন 1956 সালে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়।