Newens Sanitary Dairy Historic District
নিউয়েন্স স্যানিটারি ডেইরি ঐতিহাসিক জেলা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আইওয়ার ডেস মইন্সে অবস্থিত। এটি তিনটি ভবন নিয়ে গঠিত, প্রাক্তন দুগ্ধ ভবন এবং নিউয়েন্সের পারিবারিক বাড়ি। 2003 সাল থেকে জেলাটি ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধে তালিকাভুক্ত হয়েছে। ইতিহাস 1910 সালের দিকে নিউয়েন্স পরিবার দুগ্ধশালা শুরু করে। লিন নিউয়েন্স 26তম রাস্তায় তাঁর বাড়ি থেকে ব্যবসা পরিচালনা করতেন। 1913 সালে ব্যবসাটি ইউনিভার্সিটি অ্যাভিনিউতে স্থানান্তরিত হয়। তিন বছর পর এটি 2300-2312-এ প্রসারিত হয়। 1918 সালে দুগ্ধশালাটি বিশ্ববিদ্যালয়ের শেষ দুটি লট কিনে নেয়। 1922 সালে নিউয়েন্স একটি নতুন ভবন নির্মাণ করে। দুগ্ধ কারখানা প্রতিষ্ঠার সময় দুগ্ধ শিল্পে উন্নয়ন ঘটানো হচ্ছিল এবং ডেস মইন্সের মতো শহরগুলি দুগ্ধ স্যানিটেশন তদারকি করতে শুরু করে। 1910 সালে ডেস ময়েন্স তাদের প্রথম শহরের দুধ পরিদর্শক নিয়োগ করেন। নিউয়েন্স স্যানিটারি ডেইরি একটি তাজা, মানসম্পন্ন নিরাপদ পণ্য উৎপাদনের অভিপ্রায় প্রকাশ করেছে। তারা একটি প্রতিষ্ঠিত খ্যাতির সাথে পণ্যটির ব্যাক আপ করার জন্য কোম্পানির নামে তাদের পারিবারিক নামও ব্যবহার করেছিল। লিনের ভাই এবং কোম্পানির সভাপতি অ্যাড্রিয়ান নিউয়েন্স একটি সফল বক্তৃতা কর্মজীবন শুরু করার আগে নিকটবর্তী ড্রেক বিশ্ববিদ্যালয় এবং আইওয়া স্টেট কলেজে বক্তৃতার অধ্যাপক ছিলেন। 1920-এর দশকে দুগ্ধশালার নাম সংক্ষিপ্ত করে নিউয়েন্স ডেইরি কোম্পানি এবং 1929 সালে তাদের প্রতিদ্বন্দ্বী নর্থল্যান্ড ডেইরি এবং ফার্নাস আইসক্রিম কোম্পানির সাথে একীভূত হওয়ার পরে নিউয়েন্স-নর্থল্যান্ড কোম্পানি করা হয়। 1935 সালে ব্যবসাটি ইউনিভার্সিটি অ্যাভিনিউ থেকে স্থানান্তরিত হয় এবং 1940-এর দশকে কোম্পানিটি একটি শেষ নাম পরিবর্তন করে নর্থল্যান্ড মিল্ক কো। ডেইরি কমপ্লেক্সে একটি ফ্রন্ট অফিস, দুধ প্রক্রিয়াকরণ এবং বোতলজাতকরণ এলাকা, যানবাহন সংরক্ষণ এবং ঘোড়ার জন্য একটি আস্তাবল ছিল। আস্তাবলটি যানবাহন সংরক্ষণাগার ভবনের উপরের দ্বিতীয় তলায় ছিল, যা বাকি অপারেশন থেকে আলাদা ছিল। 1940-এর দশকের গোড়ার দিকে দুধ পরিবহনের জন্য ঘোড়া ব্যবহার করা হত যখন অন্য একটি স্থানে একটি আস্তাবল আগুনে ধ্বংস হয়ে যায় যার ফলে 22টি ঘোড়া মারা যায়। মধ্যরাতে দুগ্ধজাত পণ্য সরবরাহ শুরু হয়। দুগ্ধশালা স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে দুধ কিনেছিল এবং এটি সরবরাহ করার জন্য দুধ পরীক্ষা, পরিষ্কার, পাস্তুরীকৃত এবং বোতলজাত করতে হয়েছিল। দুধ প্রক্রিয়াকরণের দুটি প্রধান কারণ ছিল পেস্টুরাইজেশনের মাধ্যমে মানুষের প্যাথোজেন ধ্বংস করা এবং পণ্যের গুণমান বজায় রাখা। পাস্তুরাইজেশনের প্রয়োজন ছিল না তাই অতিরিক্ত খরচের কারণে সমস্ত ডেয়ারি এটি করেনি। দুগ্ধশালার কঠোর পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার প্রয়োজন ছিল। নিউয়েন্স বিজ্ঞাপন দিয়েছিলেন, "পাস্তুরাইজড মিল্ক অ্যান্ড ক্রিম, বাটারমিল্ক অ্যান্ড কটেজ পনির" এবং "আপনাকে যে কোনও সময় আমাদের উদ্ভিদ পরিদর্শন করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে। আমরা আমাদের পরিচ্ছন্নতার জন্য গর্বিত। "নিউয়েন্স ডেস মইন্স মিল্ক ডিলার্স বোতল এক্সচেঞ্জ, ইনকর্পোরেটেডেরও অংশ ছিল। এটি একটি স্থানীয় বাণিজ্য গোষ্ঠী ছিল যারা অংশগ্রহণকারী ডেয়ারি থেকে খালি বোতল ধুয়ে ফিরিয়ে দিয়েছিল। লিন নিউয়েন্স সম্ভবত একজন কর্মকর্তা হিসেবে দায়িত্ব পালন করেছিলেন। একবার নিউয়েন্স নর্থল্যান্ডের সাথে একীভূত হয়ে গেলে ইউনিভার্সিটি অ্যাভিনিউ প্ল্যান্টের বেশিরভাগ অংশ খালি হয়ে যায়। 1934 থেকে 1947 সাল পর্যন্ত বোতল বিনিময় এই কেন্দ্রে স্থানান্তরিত হয়। নিউয়েন্স-নর্থল্যান্ড ভবনটির মালিকানা বজায় রেখেছিল এবং অন্যান্য ব্যবসাগুলিকে এটি ভাড়া দিয়েছিল। এটি 1951 সালে বিয়ারম্যান পরিবারের কাছে ভবনগুলি বিক্রি করে দেয়। হ্যারি বিয়ারম্যান প্রাক্তন ডেয়ারির সামনের অফিস থেকে একটি বৈদ্যুতিক দোকান পরিচালনা করতেন। তাঁর ছেলেরা তাঁর সঙ্গে ব্যবসায় যোগ দেয়। অবশেষে তারা বৈদ্যুতিক প্রকৌশল শাখায় প্রবেশ করে এবং বিয়ারম্যান ইলেকট্রিক কোম্পানিতে পরিণত হয়। তারা প্রাক্তন দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ এলাকা এবং যানবাহন সংরক্ষণ ভবন ব্যবহার করেছিল এবং বছরের পর বছর ধরে বিভিন্ন ভাড়াটেদের কাছে স্টোরফ্রন্ট এবং অফিস ভাড়া দিয়েছিল। বিয়ারম্যান ইলেকট্রিক ভবনটি 2300 ইউনিভার্সিটি অ্যাভিনিউ এলএলসি-র কাছে বিক্রি করে দেয়। 2001 সালের শরত্কালে। হাউস লিন নিউয়েন্স এবং তাঁর স্ত্রী সুসান, যিনি কোম্পানির হিসাবরক্ষক হিসাবে কাজ করতেন, এবং তাদের মেয়ে 1913 সালের দিকে 2220 ইউনিভার্সিটি অ্যাভিনিউতে দুগ্ধশালার পূর্ব দিকে একটি বাড়িতে চলে আসেন। 1916 সালের শহরের ডিরেক্টরি দেখায় যে নিউয়েন্সরা 2225 ইউনিভার্সিটি অ্যাভিনিউয়ের রাস্তার ওপারে বসবাস করছিল। এটি একটি কোণায় অবস্থিত একটি বড় ভিক্টোরিয়ান বাড়ি। এটি দুগ্ধশালা থেকে তির্যক ছিল। লিন এবং সুসান 15 বছরেরও বেশি সময় ধরে এই বাড়িতে থাকতেন। সুসানের মৃত্যুর পর, লিন তার মেয়ের কাছাকাছি বাড়িতে চলে যান। দুগ্ধ "উদ্ভিদ মানুষ" কারম্যান জি মাউন্ট এবং তাঁর পরিবার এই বাড়িতে চলে আসেন এবং প্রায় 1938 সাল পর্যন্ত সেখানে বসবাস করেন। 1940-এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত নিউয়েন্স পরিবার বাড়ির মালিক ছিল। আইওয়াতে ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধনের ঐতিহাসিক জেলাগুলির তথ্যসূত্র ডেস মোইনেসের ঐতিহাসিক জেলাগুলি, আইওয়া ন্যাশনাল রেজিস্টার অফ হিস্টোরিক প্লেস ইন ডেস মোইনেস, আইওয়া ইন্ডাস্ট্রিয়াল বিল্ডিং এবং কাঠামো আইওয়াতে ঐতিহাসিক স্থানগুলির জাতীয় নিবন্ধনের উপর আইওয়া হাউজস ইন দ্য ন্যাশনাল রেজিস্টার অফ হিস্টোরিক প্লেস ইন আইওয়া হাউস ইন ডেস মোইনেস, আইওয়া ডেইরি বিল্ডিংস ইন দ্য ইউনাইটেড স্টেটস