Herbert Gutfreund
হারবার্ট গুটফ্রেন্ড (21 অক্টোবর 1921-21 মার্চ 2021), যিনি ফ্রেডি গুটফ্রেন্ড নামে বেশি পরিচিত, অস্ট্রিয়ান বংশোদ্ভূত একজন ব্রিটিশ জৈব রসায়নবিদ এবং ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের এমেরিটাস অধ্যাপক ছিলেন। গুটফ্রেন্ড 2021 সালের মার্চ মাসে 99 বছর বয়সে মারা যান। প্রারম্ভিক জীবন ও শিক্ষা 21শে অক্টোবর 1921 সালে ভিয়েনায় একটি মধ্যবিত্ত পেশাদার পরিবারে, ক্লারা (পিসকো) এবং পল গুটফ্রেন্ডের পুত্র, গুটফ্রেন্ড জন্মগ্রহণ করেন। তাঁর বাবা ছিলেন একজন সিভিল ইঞ্জিনিয়ার এবং তাঁর মায়ের পাশে ছিলেন পদার্থবিজ্ঞানী কার্ল ওয়েইসেনবার্গ সহ বেশ কয়েকজন বিজ্ঞানী। তাঁর সমস্ত প্রাথমিক শিক্ষা ভিয়েনায় হয়েছিল। তবে, 1930-এর দশকের রাজনৈতিক অস্থিরতা তাঁকে 1938 সালের আনসক্লুসের পর অস্ট্রিয়া ছেড়ে ইংল্যান্ডে যেতে বাধ্য করে। তিনি একটি কৃষি প্রশিক্ষণ প্রকল্পে যোগ দেন এবং একজন দক্ষ ডেয়ারিম্যান হয়ে ওঠেন। উইলিয়াম বেলিসের প্রিন্সিপলস অফ জেনারেল ফিজিওলজি পড়ার মাধ্যমে শারীরবৃত্তের প্রতি তাঁর আগ্রহ উদ্দীপিত হয়েছিল এবং তিনি এর দ্বারা অনেক প্রভাবিত হয়েছিলেন। তিনি 1947 সালে কেমব্রিজের ফিটজউইলিয়াম কলেজে ডক্টরেট ডিগ্রি অর্জন করেন। বার্কশায়ারের শিনফিল্ডে ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর রিসার্চ ইন ডেয়ারিং-এ বেশ কয়েক বছর কর্মজীবনের পর, গটফ্রেন্ড তাঁর কর্মজীবনের বেশিরভাগ সময় ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ে কাটিয়েছিলেন, যেখানে তিনি কাইমোট্রিপসিন এবং ট্রিপসিন সহ প্রোটোলাইটিক এনজাইমের উপর কাজ করেছিলেন এবং এনজাইম প্রক্রিয়া অধ্যয়নের জন্য দ্রুত প্রতিক্রিয়া অধ্যয়নের পদ্ধতি ব্যবহার করার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সক্রিয় ছিলেন। এই প্রসঙ্গে তিনি সেই উদ্দেশ্যে যন্ত্রপাতি তৈরি ও উন্নত করেছিলেন। যদিও তাঁর প্রথম বইয়ে তিনি পরামর্শ দিয়েছিলেন যে মেটাবোলাইট চ্যানেলিং (এনজাইমগুলির মধ্যে ইন্টারমিডিয়েটগুলির সরাসরি স্থানান্তর) ঘটতে পারে, তাঁর পরবর্তী বছরগুলিতে তিনি এই ধারণার প্রতি প্রতিকূল হয়ে ওঠেন, বিশেষত গ্লাইকোলাইসিসের ক্ষেত্রে। গটফ্রেন্ড এনজাইম ক্যাটালাইসিসঃ অ্যান ইন্ট্রোডাকশন টু দ্য স্টাডি অফ এনজাইমসের বিভিন্ন দিক নিয়ে তাঁর পাঠ্যপুস্তকের জন্যও পরিচিত। এনজাইমঃ শারীরিক নীতি। জৈব রাসায়নিক বিবর্তন। বায়োথার্মোডাইনামিক্সঃ ভারসাম্যে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির অধ্যয়ন। জীবন বিজ্ঞানের জন্য জন এডসাল কাইনেটিক্সঃ রিসেপ্টর, ট্রান্সমিটার এবং অনুঘটক। 1981 সালে তিনি রয়েল সোসাইটিতে নির্বাচিত হন। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক 1921 জন্ম 2021 মৃত্যু ব্রিস্টল বিশ্ববিদ্যালয়ের কেমব্রিজের ফিটজউইলিয়াম কলেজের প্রাক্তনী ব্রিটিশ বায়োকেমিস্ট ফেলো রয়্যাল সোসাইটির অস্ট্রিয়ান অভিবাসীরা যুক্তরাজ্যে