Pépoi
পেপোই বা পেপোই উত্তর-পূর্ব ইতালি, বিশেষত ভেনেটো এবং ফ্রিউলি-ভেনেজিয়া জুলিয়া অঞ্চল থেকে আসা ছোট দ্বিমুখী মুরগির একটি দেহাতি ইতালীয় জাত। এটি ইতালিতে আনুষ্ঠানিকভাবে একটি জাত হিসাবে স্বীকৃত নয়, তবে স্বীকৃতির জন্য বিবেচনা করা হচ্ছে। পেপোই উত্তর-পূর্ব ইতালি এবং ফ্রিউলি-ভেনেজিয়া জুলিয়া এবং বিশেষত ভেনেটোর উত্তর-পূর্ব অংশের একটি ঐতিহ্যবাহী খামারবাড়ি জাত। এটি ইতালির কয়েকটি সত্যিকারের বান্টাম জাতের মধ্যে একটি, অন্যগুলি হল মেরিকানেল ডেলা ব্রায়ানজা এবং মুগেলিস। এরমেলিনাটা ডি রোভিগো, রোবাস্টা লায়নটা, রোবাস্টা ম্যাকুলাটা এবং প্যাডোভানার সাথে পেপোই CO.VA-এর অন্তর্ভুক্ত পাঁচটি মুরগির জাতের মধ্যে একটি। ভেনেটোর কৃষির জন্য আঞ্চলিক প্রশাসন ভেনেটোর কৃষি প্রকল্প। এই প্রকল্পের লক্ষ্যগুলির মধ্যে রয়েছে সীমিত বণ্টনের স্থানীয় পাখির প্রজাতির সংরক্ষণ এবং জিনগত সম্পদ ও জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ এবং এই জাতের একটি বিস্তারিত বিবরণ প্রকাশ করা হয়েছে। 2012 সালের গোড়ার দিকে, পেপোই আনুষ্ঠানিকভাবে ফেডারেজিওন ইতালিয়ানা অ্যাসোসিয়াজিওনি অ্যাভিকোল দ্বারা স্বীকৃত ছিল না, তবে বিবেচনাধীন ছিল। সমালোচকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে পেপয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি একটি জাত হিসাবে বিবেচিত হওয়ার পক্ষে খুব পরিবর্তনশীল। জাতের সংখ্যা কম থাকে। 2007 সালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় মোট প্রজনন পশুর জন্য প্রায় 550টি সংখ্যা ব্যবহার করা হয়েছিল, যার মধ্যে প্রায় 50টি ছিল মোরগ। বৈশিষ্ট্য পেপোই-এর রঙ সোনালি (তেঁতুল)। চামড়া ও পা হলুদ। গড় ওজন মোরগের জন্য, মুরগির জন্য। পেপোই একটি দ্বিমুখী জাত। মুরগি প্রতি বছর 160-180 ডিম পাড়ে; ডিমগুলি গোলাপী বাদামী এবং ওজনযুক্ত। মাংস উৎপাদনে, পাখিরা চার মাসের মধ্যে ওজন পৌঁছায় এবং একক অংশ হিসাবে বা থুথু দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। মাংসের স্বাদ ভালো। তথ্যসূত্র মুরগির জাত ইতালিতে উদ্ভূত মুরগির জাত