Gum Yuen
গাম ইউয়েন (অক্টোবর 1875-15 মে 1943) একজন চীনা অস্ট্রেলিয়ান ছুতোর মিস্ত্রি, স্থানীয় চীনা সম্প্রদায়ের নেতা এবং রেস্তোরাঁর মালিক ছিলেন। গাম 1875 সালের অক্টোবরে চীনের গুয়াংডংয়ের ঝংশানের চুং গোওক গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন, তিনি পুলিশ গ্যাংগ পয় এবং তার স্ত্রী ফং (জন্মনাম ইয়াং)-এর দ্বিতীয় পুত্র। স্কুল ছাড়ার পর গাম একটি বেকারিতে কাজ করতেন এবং 1897 সালে অস্ট্রেলিয়ায় চলে আসেন, যেখানে তিনি মেলবোর্ন-ভিত্তিক কুং হিং আসবাব কারখানায় কাজ খুঁজে পান। 1903 সালে কর্মজীবনে তিনি পশ্চিম পার্থে স্থানান্তরিত হন এবং সহকর্মী গুয়াংডংয়ের স্থানীয় ইউয়েন হোয় পয় তাঁর আসবাবপত্র কারখানা, সি ওয়াহ অ্যান্ড কো-তে ক্যাবিনেট নির্মাতা হিসাবে নিয়োগ পান। 1910 সালের 15ই জুন, গাম ওয়েস্ট পার্থের মেথডিস্ট চার্চে অস্ট্রেলিয়ায় জন্মগ্রহণকারী মে স্যামকে বিয়ে করেন। একই বছর তিনি পার্থে চুং ওয়াহ অ্যাসোসিয়েশনের প্রতিষ্ঠাতা সদস্য হন এবং এর সম্পাদক ও কোষাধ্যক্ষ নির্বাচিত হন। জেমস স্ট্রিটে জমি কেনা এবং সমিতির জন্য একটি হল নির্মাণের দায়িত্বে ছিলেন গাম। 1911 সালে গামের পরিবার অস্ট্রেলিয়ায় আসে, তার স্ত্রী এবং তাদের ছেলেকে তাদের সাথে চীনে ফিরিয়ে নিয়ে যায়। গাম 1914 সালে এক বছরের জন্য নিজের দেশে ফিরে আসেন এবং তাঁর স্ত্রী আরেকটি পুত্র সন্তানের জন্ম দেন। তাঁর চীনা বন্ধু ইয়েন হে হোয় এবং মেউ টয়ের সাথে, গাম 1916 সালের মধ্যে পার্থ-ভিত্তিক আসবাবপত্র কারখানা জে. ডব্লিউ. উইং অ্যান্ড কোম্পানির মালিক এবং ব্যবস্থাপক হন। 1921 সালে গাম পার্থে একটি কুওমিনতাং সনদ সংগঠিত করতে সহায়তা করেন। 1923 সালের জুন মাসে তিনি আবার চীনে ফিরে যান। এবার তিনি তাঁর স্ত্রী ও দুই ছেলেকে নিয়ে অস্ট্রেলিয়ায় ফিরে আসেন; এর অল্প কিছুদিন পরেই তাঁর তৃতীয় পুত্রের জন্ম হয়। 1933 সালে তাঁর দুই অংশীদার অবসর নেওয়ার পর গাম জে. ডব্লিউ উইং অ্যান্ড কোম্পানির একমাত্র মালিক হন। তাঁর চাকরিতে প্রায় আটজন চীনা কর্মী নিয়ে শুরু করার পরে, তাঁর অধীনে এখন চৌদ্দজন চীনা এবং চারজন ইউরোপীয় কর্মী ছিলেন। কোম্পানিটি মূলত জারাহ, তাসমানিয়ান ওক এবং পাইনের মতো কাঠ থেকে তৈরি আসবাবপত্র ডব্লিউ. জিম্পেল এবং বেয়ার্ডস কোম্পানির মতো স্থানীয় সংস্থাগুলিকে সরবরাহ করত। পরবর্তী বছরগুলিতে 1930 সালে, গুয়াংডং ভেষজ বিশেষজ্ঞ ইউয়েন বোয়ের সাথে, গাম পার্থের ব্যারাক স্ট্রিটে নানকিং ক্যাফে প্রতিষ্ঠা করে, যা চীনা এবং ইউরোপীয় উভয়কেই পরিবেশন করে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, গাম চাইনিজ প্যাট্রিয়টিক সোসাইটির ট্রেজারারি ছিলেন যা চীনে জাপানিদের বিরুদ্ধে লড়াইকারীদের আর্থিকভাবে সমর্থন করেছিল। গাম 1943 সালের 15ই মে নিউক্যাসল স্ট্রিটে তাঁর বাসভবনে মারা যান। মৃত্যুর কারণ ছিল দীর্ঘস্থায়ী এম্ফিসেমা। তাঁকে কারাকট্টা কবরস্থানে সমাহিত করা হয়। 1951 সালে তাঁর আসবাবপত্র কারখানা বন্ধ হয়ে যায়। অস্ট্রেলিয়ান আসবাবপত্র প্রস্তুতকারক অস্ট্রেলিয়ান রেস্তোরাঁগুলি অস্ট্রেলিয়ায় চীনা অভিবাসীদের 1875 জন্ম 1943 মৃত্যু এম্ফিসেমা থেকে মৃত্যু