Uncle Ray's
আঙ্কেল রে 'স হল "আঙ্কেল" রে জেনকিন্স দ্বারা প্রতিষ্ঠিত খাদ্য পণ্যের একটি ব্র্যান্ড নাম। আঙ্কেল রায়ের সমস্ত ব্র্যান্ড পণ্য বর্তমানে মিশিগানের ডেট্রয়েটে আঙ্কেল রায়ের এলএলসি দ্বারা উত্পাদিত হয়। আঙ্কেল রে 'স এলএলসি (পূর্বে ক্যাবানা ফুডস) আলুর চিপস এবং অন্যান্য জলখাবারের খাবার যেমন পেঁয়াজের রিং, প্রেটজেল এবং পনিরের কার্লগুলিতে বিশেষজ্ঞ। আঙ্কেল রায়ের আলুর চিপগুলি ক্যালিফোর্নিয়া এবং কানাডা জুড়ে কানাডিয়ান টায়ার গ্যাস প্লাস (গ্যাস +) স্টেশনগুলি ছাড়া প্রতিটি মার্কিন রাজ্য জুড়ে 52টি চেইন স্টোরে বিক্রি হয়। রে জেনকিন্স মিশিগানের ডেট্রয়েটে দারিদ্র্যের মধ্যে বেড়ে ওঠেন। তিনি অষ্টম শ্রেণীতে মাধ্যমিক বিদ্যালয় ছেড়ে দেন এবং একটি লোহার ফাউন্ড্রিতে চাকরি নেন। পরে তিনি মার্কিন নৌবাহিনীতে যোগ দেন এবং ইউএসএস ব্রিস্টলে রাঁধুনি হন। জেনকিন্স যখন বাড়ি ফিরে আসেন, তখন তিনি নিজের খাদ্য ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। 'আঙ্কেল রে' জেনকিন্স 1965 সালে তাঁর কর্মজীবন শুরু করেছিলেন যখন তিনি তাঁর ডজ ডার্টের পিছনের আসন থেকে পণ্য বিক্রি করেছিলেন। এটি ছিল রবার্ট কুয়ালসের সঙ্গে একটি অংশীদারিত্ব। "আমাদের কাছে 150 ডলার ছিল, এবং আমরা চিপ ডিপ দিয়ে শুরু করেছিলাম। আমাদের একটি স্থানীয় দুগ্ধশালা চিপ ডিপ তৈরি করত এবং আমি এটি আমার গাড়ির পিছনের আসন থেকে সরাইখানায়, বোলিং সহযোগীদের কাছে, ছোট দোকানগুলিতে বিক্রি করতাম ", জেনকিন্স স্মরণ করে। 1967 সালে রায় 1,200 মার্কিন ডলারে শুয়োরের মাংসের চামড়া প্রস্তুতকারক 'কাবানা' কিনেছিলেন এবং ভুট্টা ও পনিরজাত পণ্য বিক্রি শুরু করেছিলেন। সত্যজিৎ রায় 1969 সালে মিশিগানের ডিয়ারবোর্নে 'কাবানা' নামে একটি স্থাপনা কিনেছিলেন। 1983 সালে, তিনি তার সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখেন এবং ডেট্রয়েটের পশ্চিম দিকে পুরনো সুপিরিয়র আলু চিপ কারখানাটি কিনে নেন। জেনকিন্স এবং কুয়ালস একটি বিতর্কিত আইনি লড়াইয়ে জড়িয়ে পড়ে যা 1990-এর দশকের গোড়ার দিকে শেষ হয়, যখন দুই ব্যক্তি জেনকিন্সের সাথে তাদের অংশীদারিত্ব শেষ করে কোম্পানির একমাত্র মালিক হিসাবে অব্যাহত থাকে। 1993 সালে অবসরের কথা চিন্তা করে জেনকিন্স ব্যবসাটি আমেরিফুডস-এর কাছে বিক্রি করে দেন। জেনকিন্সের কাছে বিক্রি করার আগে কোম্পানিটি মাত্র দুই বছর ধরে ক্যাবানা ফুডসের মালিকানাধীন ছিল, যিনি কোম্পানির নাম পরিবর্তন করে জেনকিন্স ফুডস রাখেন এবং 'আঙ্কেল রে' স 'ব্র্যান্ড চালু করেন। 2006 সালের এপ্রিল মাসে রায় ব্যবসাটি একটি বড় বেসরকারী সংস্থার কাছে বিক্রি করে দেন। নতুন কোম্পানিটি 'আঙ্কেল রে' স, এল. এল. সি 'নামে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। জেনকিন্স একজন খ্রিষ্টান। তাঁর মতে, হেমেটেমেসিস পর্বের পরে দুই সপ্তাহের হাসপাতালে ভর্তি থেকে বেঁচে যাওয়ার পরে ঈশ্বরের প্রতি তাঁর বিশ্বাস আরও জোরদার হয়েছিল। "দ্য লাইফ অ্যান্ড টাইমস অফ আঙ্কেল রে" শিরোনামে জেনকিন্সের আত্মজীবনী থেকে একটি সংক্ষিপ্ত অধ্যায় আঙ্কেল রায়ের ব্র্যান্ড পণ্যগুলির পিছনে পাওয়া যায়। প্রতিটি একটি নৈতিক পাঠ প্রদান করে এবং একটি বাইবেল পদ অন্তর্ভুক্ত করে। আঙ্কেল রায়ের এল. এল. সি এইচ. টি হ্যাকনি কোম্পানির মালিকানাধীন। 2016 সালে শুরু করে, আঙ্কেল রে 'স এম. আই. এল. বি-এর সাথে আনুষ্ঠানিক আলু চিপ হিসাবে একটি অংশীদারিত্বে প্রবেশ করে, যার পণ্যগুলি 70 টিরও বেশি মাইনর লিগ বলপার্কে বিক্রি হয়। আরও দেখুন ব্র্যান্ড নামের জলখাবারের খাবারের তালিকা উল্লেখ বাহ্যিক লিঙ্ক ব্র্যান্ড নামের জলখাবারের খাবার 1995 সালে প্রবর্তিত পণ্য