Gravina in Puglia
পুগলিয়ার গ্রাভিনা (;;) দক্ষিণ ইতালির অপুলিয়ার মেট্রোপলিটন শহর বারির একটি শহর এবং কমুন। গ্র্যাভিনা শব্দটি এসেছে ল্যাটিন শব্দ গ্রাভা বা মেসাপিক গ্র্যাবা থেকে, যার অর্থ পাথর, খাদ এবং তীরবর্তী নদীর ক্ষয়। একই মূল ভাগ করে নেওয়া অন্যান্য শব্দগুলি হল গ্রাভা, গ্রাভাগলিয়ন এবং গ্রাভিনেল। বিকল্পভাবে, যখন সম্রাট দ্বিতীয় ফ্রেডরিক গ্র্যাভিনা গিয়েছিলেন, জমির বিশাল সম্প্রসারণ এবং গমের উপস্থিতির কারণে, তিনি এটিকে মূলমন্ত্র গ্রানা দাত এট ভিনা দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, অর্থাৎ এটি গম এবং ওয়াইন সরবরাহ করে। গ্র্যাভিনা আল্টা মুরগিয়া জাতীয় উদ্যানের আবাসস্থল। ইতিহাস তার কৌশলগত অবস্থানের জন্য ধন্যবাদ, গ্রাভিনা একটি খুব প্রাচীন ইতিহাস আছে। জল এবং বনের উচ্চ উপস্থিতির কারণে এর অঞ্চলটি প্যালিওলিথিক থেকে বসবাস করে আসছে। সবচেয়ে বড় ধ্বংসাবশেষ নিওলিথিক যুগের। বোট্রোম্যাগ্নো, S.Paolo, ভ্যাগনারি, S.Stefano এবং S.Staso (প্রাথমিক খ্রিস্টান) জেলাগুলিতে প্রাচীনতম বসতিগুলি চিহ্নিত করা হয়েছে। শহরটি সিডিস, সিলবিয়ন, সিডিও, সিলভিয়াম, পেট্রামাগনা বা বোট্রোম্যাগনো (পাহাড়ের নাম যেখানে প্রাচীন জনবসতিপূর্ণ অঞ্চলটি বিকশিত হয়েছে) নামে পরিচিত। ভ্যাগনারি কবরস্থানে একজন এশীয় মানুষের কঙ্কালের একটি গুরুত্বপূর্ণ আবিষ্কার ইতিমধ্যে 200 খ্রিষ্টপূর্বাব্দে গ্রাভিনা শহর এবং সুদূর প্রাচ্যের মধ্যে সম্পর্কের অস্তিত্বের সাক্ষ্য দেয়। শহরটি তখন ম্যাগনা গ্রেসিয়ার উপনিবেশ স্থাপনের সময় গ্রীকদের দ্বারা উপনিবেশিত হয়েছিল, তার নিজস্ব টাকশালের অধিকার সহ একটি পুলিশ হিসাবে। ডায়োডোরাস এটিকে একটি আপুলিয়ান শহর হিসাবে উল্লেখ করেছেন, যা তৃতীয় সামনাইট যুদ্ধের (305 বা 305 খ্রিষ্টপূর্বাব্দ) সময় রোমানরা সামনাইটদের কাছ থেকে ছিনিয়ে নিয়েছিল। এটি ছিল অপুলিয়ার অভ্যন্তরে অবস্থিত একটি শহর। স্ট্রাবো এটিকে পিউসেতির সীমান্তবর্তী শহর হিসাবে লক্ষ্য করেছেন এবং অপুলিয়ার পৌর শহরগুলির মধ্যে প্লিনি এর নামটি লক্ষ্য করেছেন। ভায়া অ্যাপিয়া, যা রোমকে ব্রিন্ডিসির সাথে সংযুক্ত করেছিল, গ্র্যাভিনার মধ্য দিয়ে গেছে। ভ্রমণপথগুলি এটিকে ভেনাসিয়া থেকে অ্যাপিয়ান ওয়েয়ের শাখায় স্থাপন করে যা সরাসরি টেরেন্টামের দিকে নিয়ে যায়। পরে এটি বাইজেন্টাইন, লম্বার্ড এবং উত্তর আফ্রিকার মুসলমানদের দ্বারা শাসিত হয়েছিল। শহরটি সিসিলির হাউতেভিল রাজ্যে এবং পরবর্তী নেপলস রাজ্যে নরম্যান কাউন্টশিপের স্থান ছিল। প্রথমটির একটি বিখ্যাত গণনা ছিল গিলবার্ট, যাকে তাঁর খুড়তুতো ভাই, নাভারের রানী রিজেন্ট মার্গারেট পবিত্র রোমান সম্রাটের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য উপদ্বীপে পাঠিয়েছিলেন। পরবর্তী সময়ে এটি ছিল দুরাজ্জোর ডিউক জনের বংশগত জায়গির কাজ। নরম্যানরা শহরটিকে গ্যারাগনোনে বা গ্যারাইনোনে নামে ডাকত। 1386 থেকে 1816 সাল পর্যন্ত এটি ওরসিনি পরিবারের একটি জায়গির ছিলঃ পোপ বেনেডিক্ট ত্রয়োদশ (পিয়েত্রো ফ্রান্সেস্কো ওরসিনি-গ্রাভিনা) 1649 সালে এখানে জন্মগ্রহণ করেন। সামন্তবাদী নিপীড়নের ফলে অসংখ্য দাঙ্গা হয়েছিল, বিশেষত 1789 সাল থেকে ইতালির একীকরণ (1861) পর্যন্ত। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় মিত্রবাহিনীর বোমা হামলায় পুগলিয়ার গ্রাভিনা আংশিকভাবে ধ্বংস হয়ে যায়। প্রধান দর্শনীয় স্থানগুলি হল গ্রাভিনা ক্যাথেড্রাল (11শ-12শ শতাব্দী)-রোমান শৈলীতে নরম্যানদের দ্বারা নির্মিত। পঞ্চদশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে আগুন ও ভূমিকম্পে ধ্বংসপ্রাপ্ত, এখানে 1179 সালে বিশপ রবার্তো দ্বারা প্রাপ্ত ইংরেজ থমাস বেকেটের একটি বাহুর একটি চমৎকার স্মৃতিচিহ্ন রয়েছে। দ্বিতীয় ফ্রেডরিকের দুর্গের অবশিষ্টাংশ, যা শহরের কাছাকাছি একটি পাহাড়ের উপর অবস্থিত, মূলত পাখি শিকারের একটি ঘাঁটি। জর্জিও ভাসারির মতে, এটি 1231 সালে ফ্লোরেন্সের একজন ফুসিও দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল। সান ফ্রান্সিসকো-15শ শতাব্দীর শেষের দিকে-16শ শতাব্দীর গোড়ার দিকের গির্জা স্যান্ট 'অ্যাগোস্টিনো-একটি সাধারণ সাদা সম্মুখভাগের ম্যাডোনা ডেলে গ্রাজি-বারোক-শৈলীর গির্জা যার একটি অস্বাভাবিক সম্মুখভাগের সাথে একটি গোলাপের জানালা রয়েছে যার চারপাশে একটি বড় খোদাই করা ঈগল, গিউস্টিনিয়ানির কোট অফ আর্মস রয়েছে। সান সেবাস্তিয়ানো-একটি নাভ এবং পিলাস্টার দ্বারা পৃথক দুটি আইল সহ রেনেসাঁ-শৈলীর গির্জা। সংযুক্ত কনভেন্টের ক্লোস্টারে প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ মূর্তি দিয়ে সজ্জিত রোমানেস্ক রাজধানী রয়েছে। সান মিশেল ডেলে গ্রোটে-10ম শতাব্দীর গির্জা যা টফ পাথর থেকে খোদাই করা হয়েছে (চিজ রুপেস্ট্রির মধ্যে একটি) এটিতে কমপক্ষে 1686 সালের একটি সু-সংরক্ষিত রোমান সেতুও রয়েছে। 1722 সালের ভূমিকম্পের পর, রোমের ওরসিনী পরিবার দ্বারা সেতুটি পুনরুদ্ধার করা হয় এবং একটি জলসেচকে রূপান্তরিত করা হয়, যারা 18 শতকের মাঝামাঝি সময়ে গ্রাভিনায় চলে আসে। পুগলিয়ার কালচার গ্রাভিনা ইউরোপের প্রাচীনতম মেলাগুলির জন্য বিখ্যাতঃ সেন্ট জর্জেস মেলা 1294 সাল থেকে প্রতি এপ্রিল মাসে অনুষ্ঠিত হয়। গ্রেভিনার রন্ধনশৈলী, যা অপুলিয়ার সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী রন্ধনশৈলীগুলির মধ্যে একটি, অপুলিয়ার আশেপাশের অঞ্চলে পাওয়া তিনটি সাধারণ কৃষি পণ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি, যথা গম, জলপাই তেল এবং ওয়াইন। স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত বিভিন্ন ধরনের ফল এবং শাকসব্জির দ্বারাও সমৃদ্ধ। শহরটি "প্যালোন ডি গ্রাভিনা" নামে একটি নির্দিষ্ট পনিরের জন্যও পরিচিত। গ্র্যাভিনা ডিওসি পুগলিয়ার গ্র্যাভিনা কমিউনিটি একটি সাদা ডেনোমিনাজিওন ডি অরিজিন কন্ট্রোললাটা (ডিওসি) ইতালীয় ওয়াইন তৈরি করে যা স্থির বা ঝলমলে স্পুমান্টে স্টাইলে তৈরি করা যেতে পারে। যদিও স্থির গ্র্যাভিনা ওয়াইন প্রায় সবসময় শুকনো থাকে, স্পার্কলিং গ্র্যাভিনা ওয়াইন শুকনো সেকো এবং সামান্য মিষ্টি অ্যামাবাইল উভয় শৈলীতে তৈরি করা যেতে পারে। ডিওসি ওয়াইন উৎপাদনের জন্য নির্ধারিত সমস্ত আঙ্গুর হেক্টর প্রতি 15 টনের বেশি ফলন না হওয়া পর্যন্ত কাটা প্রয়োজন। ওয়াইনটি মূলত মালভাসিয়া দেল চিয়ান্টি, গ্রেকো ডি টুফো এবং বিয়ানকো ডি 'আলেসানো থেকে তৈরি করা হয় এবং শেষ দুটি আঙ্গুরের জাত সম্মিলিতভাবে মিশ্রণের 35 থেকে 60 শতাংশের মধ্যে তৈরি করার অনুমতি দেয়। বম্বিনো বিয়ানকো, ট্রেব্বিয়ানো তোস্কানো এবং ভার্ডেকাকেও সর্বোচ্চ 10 শতাংশ পর্যন্ত অনুমতি দেওয়া হয়েছে। গ্র্যাভিনা ডিওসি উপাধি সহ লেবেল করার জন্য সমাপ্ত ওয়াইনকে অবশ্যই ন্যূনতম 11 শতাংশ অ্যালকোহল স্তর অর্জন করতে হবে। মানুষ কুপার্টিনোর জোসেফ (1603-1663), রোমান ক্যাথলিক মরমী এবং সাধু, গ্রাভিনা ডোমেনিকো সেনিনি (1606-1684)-তে জন্মগ্রহণ করেন, 1645 থেকে 1684 সাল পর্যন্ত পুগলিয়ার গ্রাভিনা বিশপ, গ্রাভিনা ফ্রান্সেসকো গুয়ারিনো (1611-1651)-তে মারা যান, চিত্রশিল্পী, গ্রাভিনা ডোমেনিকো ভালভাসোরি (1627-1689)-তে মারা যান, 1686 থেকে 1689 সাল পর্যন্ত পুগলিয়ার গ্রাভিনা বিশপ; 1724 থেকে 1730 সাল পর্যন্ত গ্র্যাভিনা পোপ বেনেডিক্ট ত্রয়োদশ (1649-1730), পোপে মারা যান, গ্রাভিনা সালভাতোর ফিগেরা (1771-1837)-তে জন্মগ্রহণ করেন, শাস্ত্রীয় সুরকার, গ্রাভিনা জিতে জন্মগ্রহণ করেন। 1946), শল্যচিকিৎসক এবং রাজনীতিবিদ, গ্রাভিনা সি-তে জন্মগ্রহণ করেন, এছাড়াও গ্রাভিনা-র পুলিচিও ডি গ্রাভিনা বিশপরিক এবং মন্টেপেলোসো প্যালোন ডি গ্রাভিনা উৎসগুলি বহিরাগত লিঙ্কগুলি পুগলিয়া ওয়েবসাইটে গ্রাভিনা "এথনিকান্টারো" গ্রাভিনা পুগলিয়া গোষ্ঠীর জাতিগত-জনপ্রিয় সঙ্গীত অফিসিয়াল সাইট 712 সেন্ট জর্জেস ফেয়ার ডকুমেন্টারি ফিল্ম সম্পর্কে সাসি ডি মাতেরা এবং গ্রাভিনা, রোবা ফরেস্টিয়েরা, 44 মিনিট, 2004 ম্যাগনা গ্রেসিয়া শহর ও শহরগুলির উপনিবেশ এবং অপুলিয়ার শহরগুলি