Tyrophagus casei
টাইরোফাগাস কেসি, পনিরের মাইট, মাইটের একটি প্রজাতি যা তাদের উৎপাদনের সময় অ্যালটেনবার্গার জিগেনকেস পনিরের মধ্যে ইনোকুলেটেড হয়। এটি লম্বা, এবং পনির, ভুট্টা, ময়দা, পুরানো মধুচক্র, পাখির সংগ্রহ এবং ধূমপান করা মাংস খায়। মাইট দ্বারা উপনিবেশিত পনিরের পৃষ্ঠটি একটি সূক্ষ্ম, ধূসর গুঁড়ো বা প্রস্ফুটিত দ্বারা আবৃত হতে পারে, কারণ মাইটগুলি নিজেরাই এবং তাদের মোল্টেড ত্বক এবং মলের কারণে। এগুলি বিভিন্ন চিজকে একটি স্বতন্ত্র "মিষ্টি" স্বাদ প্রদান করে। আরও দেখুন চিজ মাইট চিজ ফ্লাই বা চিজ ক্যাপ্টেন, পিওফিলা কেসি রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্কস ইনক্লুডেস দ্য চিজ মাইটস (1903), জনসাধারণের জন্য প্রথম বিজ্ঞান তথ্যচিত্র। স্যার আর্থার কোনান ডয়েলের একটি দৃষ্টান্ত, উইকিসোর্সে স্যার আর্থার কোনান ডয়েলের দ্য ডাইং হুইপ, আর্থার ক্রিস্টোফার বেনসনের প্রজেক্ট গুটেনবার্গ অ্যাকারিডে অ্যানিম্যালস-এ 1910 সালে অ্যান্থনি কর্নেলিস ওউডেম্যানস দ্বারা নামকরণ করা ট্যাক্সায় আর্থার ক্রিস্টোফার বেনসন দ্বারা একটি কলেজ উইন্ডো থেকে উইকিসোর্সে