Sly Fox Brewery
স্লাই ফক্স ব্রুয়ারি একটি পেনসিলভেনিয়া ব্রুয়ারি। আসল স্লাই ফক্স ব্রিউহাউস অ্যান্ড ইটারি 1995 সালের 20শে ডিসেম্বর পেনসিলভেনিয়ার মূল ফিনিক্সভিলে জিয়ানোপোলোস পরিবার দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। চেস্টার কাউন্টি এলাকায় শিয়াল শিকারের ঐতিহ্য থেকে একটি পারিবারিক সভা থেকে প্রতিষ্ঠানের নামটি এসেছে, যেখানে প্রথম স্লাই ফক্স অবস্থানটি বাস করে। স্লাই ফক্স 2004 সালের 8ই নভেম্বর ফিলাডেলফিয়ার উত্তর-পশ্চিমে রুট 422-এর ঠিক কাছে পেনসিলভেনিয়ার রয়ার্সফোর্ডে একটি দ্বিতীয় অবস্থান খোলে। ফিনিক্সভিল ব্রিউহাউস অ্যান্ড ইটারি 2010 সালে মূল অবস্থান থেকে "রাস্তার ওপারে" স্থানান্তরিত হয় যা বার্ষিক বক ফেস্ট এবং ছাগল দৌড়ের জন্য আরও জায়গা, পার্কিং এবং জায়গা সরবরাহ করে। 2012 সালে পটস্টাউনে নতুন মদ তৈরির কারখানা খোলার সঙ্গে সঙ্গে বিয়ার উৎপাদন ক্ষমতা তিনগুণ বৃদ্ধি পায়। 30, 000 বর্গ কিলোমিটার। পটস্টাউন এয়ারপোর্ট বিজনেস সেন্টারে 331 সার্কেল অফ প্রগ্রেসের ছয় একর জমিতে অবস্থিত ফুট ব্রুয়ারি দিনে তিনবার 50 হেক্টর মদ তৈরি করতে সক্ষম। তারপর থেকে একটি টেস্টিং রুম/পাব যোগ করা হয়েছে। স্লাই ফক্স ব্রুয়ারির জন্য পুরস্কারের মধ্যে রয়েছেঃ স্লাই ফক্স অ্যাম্বার আইপিএ 1996 সালের বসন্তে একটি বিচারে ফিলাডেলফিয়া ফেভারিট বিয়ার নির্বাচিত হয়েছিল স্লাই ফক্স ইএসবি 1998 সালে বার্ষিক স্টেট কলেজ মাইক্রোব্রিউয়ার্স অ্যান্ড ইম্পোর্টার্স এক্সপোজিশনে সেরা তিক্ত হিসাবে স্বর্ণপদক জিতেছিল ফরাসি ক্রিক হেলস 2002 সালে গ্রেট আমেরিকান বিয়ার ফেস্টিভ্যালে ব্রোঞ্জ পদক জিতেছিল পিকল্যান্ড পিলস 2003 সালে গ্রেট আমেরিকান বিয়ার ফেস্টিভ্যালে ব্রোঞ্জ পদক জিতেছিল। 113 2006 সালে 12তম বার্ষিক গ্রীষ্মকালীন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিয়ার টেস্টিং প্রতিযোগিতায় আই. পি. এ-কে মধ্য-আটলান্টিক/দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে সেরা ভারত প্যালে আলে হিসাবে মনোনীত করা হয়েছিল। 2007 সালে গ্রেট আমেরিকান বিয়ার ফেস্টিভ্যালে জার্মান-স্টাইল পিল্সনার বিভাগে পাইকল্যান্ড পিলস স্বর্ণপদক জিতেছিল। ইন্সটিগেটর ডোপেলবক 2007 সালে গ্রেট আমেরিকান বিয়ার ফেস্টিভ্যালে স্ট্রং বক বিভাগে ব্রোঞ্জ পদক জিতেছিল। 2007 সালে 13তম বার্ষিক গ্রীষ্মকালীন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিয়ার টেস্টিং প্রতিযোগিতায় মধ্য-আটলান্টিক/দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের সেরা সাইসন হিসাবে সাইসন ভোস মনোনীত হয়েছিল। ব্র্যাডি ভ্যান ডাফ 19??-19? বব ওয়াটারম্যান 19???? বিল মুর 2000-2001 ব্রায়ান ও 'রিলি 2002-2018 এর সহায়তায়ঃ টিম ওস্ট-ব্রুয়ারি অপারেশনস ম্যানেজার স্টিভ জ্যাকোবি কিথ বার্নাবি বোতলজাতকরণ এবং ক্যানিং 2005 সালের শেষের দিকে স্লাই ফক্স তাদের বিয়ারের বোতলজাতকরণ শুরু করে এবং 2006 সালের গোড়ার দিকে ক্যানিং শুরু করে। খাঁচায় রাখা বিয়ার, কর্কযুক্ত 750 মিলি বোতল সাইসন ভোস ক্রিসমাস আলে ইকোর কোয়াড্রুপল ইনকিউবাস ট্রিপেল ব্ল্যাক রাস্পবেরি রিজার্ভ বিয়ার 22 আউন্স বোমারু বিমান আরটি। 113 আই. পি. এ ইন্সটিগেটর ডোপেলবক অক্টোবরফেস্ট ওডিসি ইম্পেরিয়াল আই. পি. এ গ্যাং অ্যাফ্ট অ্যাগলি স্কচ আলে বিয়ারস ইন 12 আউন্স ক্যানস পিকল্যান্ড পিলস ফিনিক্স পেল আলে ডানকেল লেজার রয়্যাল ওয়েইস রুট 113 আই. পি. এ অক্টোবরফেস্ট লেজার গ্রিসেট এস. আর. টি আলে ইভেন্টস ইনকিউবাস ফ্রাইডে প্রতি মাসের প্রথম শুক্রবার, এবং শুধুমাত্র প্রথম শুক্রবার, ইনকিউবাস ট্রিপেলের একটি একক কেগ ফিনিক্সভিল অবস্থানে দুপুরের সময় ট্যাপ করা হয়। ইনকিউবাস ঢেলে দেওয়া হয় যতক্ষণ না এটি লাথি মারে, যা এই জনপ্রিয় অনুষ্ঠানের জন্য মোটামুটি আগে ঘটেছিল। ফারকিন ফেস্ট 2005 সালের অক্টোবরে রয়ার্সফোর্ডে শুরু হয়েছিল কিন্তু 2006 সালের জুন মাসে ফিনিক্সভিলে স্থানান্তরিত হয়, প্রতি মাসের তৃতীয় শুক্রবার বারে একটি ভিন্ন ক্যাসক কন্ডিশন্ড স্লাই ফক্স বিয়ারের একটি তাজা ফারকিন ট্যাপ করা হয় এবং এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত ঢেলে দেওয়া হয়। সেন্ট প্যাট্রিকস ডে বুট ক্যাম্প 2003 সালে ফিনিক্সভিলের বার ম্যানেজার কোরি রিডের স্বপ্ন দেখেছিল, সেন্ট প্যাট্রিকস ডে বুট ক্যাম্প একটি নয়-বা দশ সপ্তাহের প্রোগ্রাম যা সেন্ট প্যাট্রিকস ডে পর্যন্ত অগ্রসর হয় যা অংশগ্রহণকারীদের সেন্ট প্যাট্রিক দিবসে পরিচালিত একটি অঙ্কনের জন্য র্যাফেল টিকিট উপার্জন করতে দেয়। 2005 সাল থেকে শুরু করে, গ্র্যান্ড প্রাইজ হল দুজনের আয়ারল্যান্ড ভ্রমণ। স্লাই ফক্সের প্রতিটি পরিদর্শনে অংশগ্রহণকারী দুটি র্যাফেল টিকিট এবং তাদের বুট ক্যাম্প কার্ডে একটি স্ট্যাম্প অর্জন করে এবং অংশগ্রহণকারীরা উভয় স্থানেই যেতে পারে। 2005 সাল থেকে শুরু করে, ফিনিক্সভিলে বুধবার এবং রয়ার্সফোর্ডে বৃহস্পতিবার র্যাফেল টিকিট দেওয়া হয়। আটটি ডাকটিকিটের পর, অংশগ্রহণকারীদের একটি বুট ক্যাম্প টি-শার্ট এবং দশটি অতিরিক্ত র্যাফেল টিকিট দেওয়া হয়। 2003 সাল থেকে প্রতি বছর জানুয়ারিতে ফিনিক্সভিলে অনুষ্ঠিত রবি বার্নস বার্থডে ব্যাশ, স্কটল্যান্ডের সর্বশ্রেষ্ঠ কবিকে সম্মান জানায়। এই অনুষ্ঠানটি গ্যাং আফ্ট অ্যাগলি স্কচ আলে এবং বার্নসের স্কটিশ আলে-এর প্রকাশকে চিহ্নিত করে এবং উপস্থিতদের দ্বারা বার্নসের কবিতা পাঠ, ব্যাগপাইপ এবং হ্যাগিস এবং অন্যান্য স্কটিশ ট্রিটের একটি মেনু রয়েছে। বক বিয়ার ফেস্টিভাল এবং ছাগলের দৌড় পটস্টাউনে প্রতি বছর অনুষ্ঠিত একটি সারাদিনের অনুষ্ঠান, সাধারণত মে মাসের প্রথম রবিবার, বক বিয়ার ফেস্টিভাল এবং ছাগলের দৌড় বক-স্টাইলের বিয়ার এবং একটি ঐতিহ্যবাহী জার্মান মেনু উদযাপন করে। মূলত ব্রুয়ার ডেভিড সুতুলা এবং ব্রায়ান ও 'রিলির মস্তিষ্কের সন্তান এবং 1997 সালে ওহাইওর ক্লিভল্যান্ডের জন হার্ভার্ডের ব্রু হাউসে চালু হয়েছিল। 2002 সালে ক্লিভল্যান্ড ব্রুয়ারি বন্ধ হয়ে যাওয়ার পর ও 'রেইলি তাঁর সঙ্গে এই ধারণাটি স্লাই ফক্সের কাছে নিয়ে আসেন। অনুষ্ঠানটি পাবের ভিতরে এবং বাইরের প্যাটিও এবং পার্কিং এলাকায় অনুষ্ঠিত হয়। এই ইভেন্টে সংলগ্ন পার্কিং লটে একটি মাল্টি-হিট ছাগল রেস প্রতিযোগিতাও রয়েছে। মালিকরা শিকল দেওয়া প্রাণীদের নিয়ে দৌড়ায় কিন্তু তাদের নেতৃত্ব দিতে বা ফিনিস লাইনের দিকে টানতে পারে না। বিজয়ী ছাগলটি ব্রুয়ারির বার্ষিক মাইবককে তার সম্মানে নামকরণ করার পুরস্কার অর্জন করে। বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে এই অঞ্চলে খারাপ আবহাওয়া দেখা দেওয়ার পরে 2005 সালের অনুষ্ঠানটি রোদ, পরিষ্কার আকাশ এবং বসন্তের তাপমাত্রার দ্বারা স্বাগত জানানো হয়েছিল। ভাল আবহাওয়া 1,000-এরও বেশি লোকের একটি অপ্রত্যাশিত, রেকর্ড ভিড় নিয়ে আসে, প্রতিযোগিতায় একটি রেকর্ড 24টি ছাগল, এবং পাবটি 13 ব্যারেল (403 গ্যালন) বিয়ার ঢেলে দেয়, যা কর্মীদের উপর চাপ সৃষ্টি করে, চশমার সরবরাহ এবং বিশ্রামাগারের সুবিধা দেয়। 2005 সালে কিছু পাঠ শেখার পর, 2006 সালে উৎসবটি আবার উজ্জ্বল, উষ্ণ রোদে স্বাগত জানানো হয়েছিল এবং আগের বছরের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ ভিড় দেখা সত্ত্বেও মসৃণ হয়েছিল। পূর্ববর্তী বিজয়ী 1996: শেক্সপিয়ার (অরিজিনাল জন হার্ভার্ড ফেস্টিভাল) 2000: জর্জ 2001: ক্লোভার 2002: আর্নি 2003: নেলি 2004: অদ্ভুত দাড়ি 2005: সাভানাহ 2006: হান 2007: সুন্দে 2008: জ্যাসপার 2009: ড্যাক্স 2010: ড্যাক্স 2011: পেগি 2012: পেগি 2013: সাইমন 2014: জিক্সার 2015: পেনি 2016: ব্লু হ্যাজেল 2017: ব্লু হ্যাজেল 2018: প্রিন্সেস জেনি 2014 ছাগলের রেস বিজয়ী বিতর্ক 2014 সালের ইভেন্টে, একটি ঘনিষ্ঠ সমাপ্তি এবং একটি কার্যকরী ভুলের ফলে ভুল ছাগলকে বিজয়ী ঘোষণা করা হয়েছিল। দৌড়ের অব্যবহিত পরেই, প্রবেশকারী "স্পার্টাকাস" কে বিজয়ী ঘোষণা করা হয় এবং 2014 সালের মাইবককে তার সম্মানে "স্পার্টাকাস" নামকরণ করা হয়। রেস-পরবর্তী ভিডিও পর্যালোচনায় জানা গেছে যে ফাইনালটি আসলে অলাভজনক প্রাণী উদ্ধার পুনর্ব্যবহৃত লেজের প্রবেশকারী "জিক্সার" জিতেছিল। স্লাই ফক্স এই ত্রুটির জন্য ক্ষমা চেয়ে একটি বিবৃতি প্রকাশ করেছে এবং একটি বিশেষ অনুষ্ঠান এবং জিক্সারের নামে একটি বিয়ারের ঘোষণা করেছে। আই. পি. এ প্রকল্প 2004 সালে ব্রুয়ারির ব্যবসায় নবম বছরের বছরব্যাপী উদযাপন হিসাবে শুরু হয়েছিল, স্লাই ফক্স আটটি বৈচিত্র্যময় আই. পি. এ-র একটি সিরিজ তৈরি করেছিল, প্রতিটি একক হপ দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। আটটি হপই স্লাই ফক্সের প্রথম ইম্পেরিয়াল আইপিএ ওডিসি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়েছিল। অনুষ্ঠানটি ডিসেম্বরে ফিনিক্সভিল অবস্থানে একটি সারাদিনের উৎসবে শেষ হয় যেখানে ব্রুয়ারির ফ্ল্যাগশিপ আরটি। 113টি আই. পি. এ, আটটি বৈচিত্র্যময় আই. পি. এ এবং ওডিসি সবই ট্যাপে পাওয়া যেত। 2005 সালে, আইপিএ প্রকল্পটি নয়টি নতুন হপ এবং একটি সংস্কারকৃত ওডিসি সহ নয়টি বৈচিত্র্যময় আইপিএ দিয়ে পুনরাবৃত্তি করা হয়েছিল। আই. পি. এ প্রকল্প উদযাপন 12টি বিভিন্ন আই. পি. এ ঢেলেছেঃ 113 আই. পি. এ, নয়টি প্রজাতি, এবং 2004 এবং 2005 ওডিসি উভয়ই। দিনব্যাপী অনুষ্ঠানটি আরটি-র মুক্তিও চিহ্নিত করে। 22 আউন্স বোতলে 113 আইপিএ। আই. পি. এ প্রজেক্ট 2006 2004 এবং 2005 সালের সেরা তিনটি একক হপ আই. পি. এ-র পুনরাবৃত্তি করে এবং মোট দশটি বৈচিত্র্যের জন্য চারটি নতুন আই. পি. এ চালু করে। ডিসেম্বরে এই বছরের দিনব্যাপী উদযাপনের শীর্ষে ছিল 22 আউন্স বোতলে ওডিসি ইম্পেরিয়াল আইপিএ-র প্রথম প্রকাশ। 2007 সালের সংস্করণটি ওয়াশিংটনের ইয়াকিমায় অক্টোবরে ঘটে যাওয়া একটি বিশাল গুদামে অগ্নিকাণ্ডের কারণে বাধাগ্রস্ত হয়েছিল, যা প্রায় দুই মিলিয়ন পাউন্ড মার্কিন উত্থিত হপগুলি ধ্বংস করে দিয়েছিল এবং বছরের জন্য বেশ কয়েকটি জাতের স্বল্প সরবরাহে বা সম্পূর্ণ বিক্রি হয়ে গেছে, তবে ব্রুয়ারি অপারেশনস ম্যানেজার টিম ওস্ট ঘোষণা করেছিলেন যে তারা মোট এগারোটি জাতের কিন্তু ছোট ব্যাচে তৈরির পরিকল্পনা করেছে। 2007 সালের 14ই ডিসেম্বর আই. পি. এ প্রকল্প দিবস অনুষ্ঠিত হয়। 2004 সালে ব্যবহৃত হপসঃ আমারিলো, ইস্ট কেন্ট গোল্ডিং, সেন্টেনিয়াল, স্টাইরিয়ান গোল্ডিং, ক্যাসকেড, টার্গেট, সিমকো, ফাগল 2005: গ্লেসিয়ার, আহটানাম, নর্থডাউন, উইলমেট, প্রগ্রেস, গ্যালেনা, চ্যালেঞ্জার, সান্টিয়াম, চিনুক 2006: ক্যাসকেড, নিউপোর্ট, ওয়ারিয়র, নর্থডাউন, ভ্যানগার্ড, পালিসেড, সিমকো, নাগেট, ম্যাগনাম, চ্যালেঞ্জার 2007: গ্যালেনা, ফিনিক্স, আমারিলো, নেলসন সৌভিন, চিনুক, ফার্স্ট গোল্ড, সেন্টেনিয়াল, সাউদার্ন ক্রস, টার্গেট, প্যাসিফিক জেড, ম্যাগনাম রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্কগুলি স্লাই ফক্স ব্রুয়ারির ওয়েবসাইট আরও দেখুন 1995 সালে প্রতিষ্ঠিত ম্যানাতাউনি স্টিল ওয়ার্কস কোম্পানিগুলি