Livestock dehorning
ডেহর্নিং হল গবাদি পশুর শিং অপসারণের প্রক্রিয়া। গবাদি পশু, ভেড়া এবং ছাগলকে কখনও কখনও অর্থনৈতিক ও নিরাপত্তার কারণে শিঙ কেটে ফেলা হয়। ডিসবাডিং একই ফলাফল সহ একটি ভিন্ন প্রক্রিয়া; এটি শিংয়ে পরিণত হওয়ার আগে শিং কুঁড়িগুলিকে সংযত করে এবং এইভাবে ধ্বংস করে দেয়। সাধারণত কোনও প্রাণীর জীবনের প্রথম দিকে ডিসবাডিং করা হয়, যেমন অন্যান্য পদ্ধতি যেমন ডকিং এবং কাস্ট্রেশন। কিছু ক্ষেত্রে, এটি অপ্রয়োজনীয় হতে পারে। গবাদি পশু ও ভেড়ার অনেক প্রজাতি প্রাকৃতিকভাবে শৃঙ্গহীন। পোলড জিনটি নির্দিষ্ট জাতের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে পারে বা শিংয়ের অভাবের জন্য প্রজননের সময় সহজেই পরিচালনা করা যেতে পারে, তাই ডিহর্নড বা বিচ্ছিন্ন হওয়ার দরকার নেই। যদিও গবাদি পশু এবং ভেড়ার মধ্যে ভোটদান সাধারণ, তবে কিছু প্রজাতির গবাদি পশুর প্রাকৃতিকভাবে শিং না থাকায় সহজেই প্রজনন করা যায় না। একটি ক্ষেত্রে, কয়েক দশক আগে একটি সমীক্ষায় ছাগলের পোল জিনকে হারমাফ্রোডিজমের সাথে যুক্ত করা হয়েছিল, যদিও উর্বর পোল ছাগলের প্রজনন করা হয়েছে। শিংগুলি সরানো হয় কারণ তারা মানুষ, অন্যান্য প্রাণী এবং শিং বাহকদের জন্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে (শিং কখনও কখনও বেড়ায় ধরা পড়ে বা খাওয়ানো থেকে বিরত থাকে)। একজন পশুচিকিৎসক বা প্রশিক্ষিত পেশাদার দ্বারা শুধুমাত্র স্থানীয় অ্যানেস্থেশিয়া এবং সেডেশনের মাধ্যমে দেহর্নিং-এর সুপারিশ করা হয়, যদিও 2011 সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মাত্র 10 শতাংশ দুগ্ধ চাষী নির্দেশিকা অনুসরণ করে। উড়ন্ত মরশুম এড়াতে সাধারণত বসন্ত এবং শরৎকালে বড় শিং অপসারণ করা হয়। খুব বড় শিংয়ে, রক্তপাত কমানোর জন্য "টিপিং" (শিংয়ের অগ্রভাগ অপসারণ) করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। ডেহারনিং নিয়মিতভাবে সঞ্চালিত হয় না, কারণ এটি প্রাণীর জন্য একটি কঠিন এবং বেদনাদায়ক প্রক্রিয়া। পরিবর্তে, বেশিরভাগ প্রজননকারীরা যখন প্রক্রিয়াটি দ্রুত এবং সহজ হয় তখন অল্প বয়সে তাদের প্রাণীদের অস্বীকার করে। এর ফলে যে ব্যথা হয় তার কারণে ডেহর্নিং বিতর্কিত। ডিহর্নিং প্রাণীদের সমর্থনে আহ্বান করা যুক্তিসঙ্গত অপসারণ কারণগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছেঃ শিং হ্যান্ডলার বা অন্যান্য প্রাণীদের আঘাত করতে পারে। শিংযুক্ত প্রাণীরা আরও বেশি জায়গা নেয়, যা খাদ্য বঙ্কে এবং পরিবহনের সময় সমস্যা সৃষ্টি করে। শিংযুক্ত প্রাণীদের বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন হতে পারে, যেমন ফিডার এবং অ্যাঙ্গুলেট ক্রাশ। কিছু জাতের এবং কিছু ব্যক্তির মধ্যে, শিং মাথার দিকে বাড়তে পারে, যা শেষ পর্যন্ত আঘাতের কারণ হতে পারে। শিংগুলি ভেঙে যেতে পারে, যার ফলে রক্তক্ষরণ হতে পারে এবং সংক্রমণের সম্ভাবনা থাকে। শিংযুক্ত প্রাণীরা বেড়া বা গাছপালায় আটকা পড়তে পারে, যার ফলে স্ব-আঘাত হতে পারে। শিংযুক্ত প্রাণীরা শিংবিহীন প্রাণীদের তুলনায় বেশি আক্রমণাত্মক হয়ে উঠতে পারে, বিশেষ করে খাদ্যের আশেপাশে। ডিহর্নিঙের বিরুদ্ধে অবশিষ্ট শিংযুক্ত যুক্তিগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছেঃ অ্যানেস্থেশিয়া ব্যবহার না করে ডিহর্নিঙ (সম্পূর্ণরূপে বর্ধিত শিং অপসারণ) পশুর জন্য অত্যন্ত বেদনাদায়ক। 2011 সালের একটি সমীক্ষায়, যেখানে 239 জন কৃষকের উপর জরিপ করা হয়েছিল, সেখানে দেখা গেছে যে 52 শতাংশ কৃষক জানিয়েছেন যে ছ 'ঘন্টারও বেশি সময় ধরে ডিসবাডিংয়ের কারণে ব্যথা হয়, মাত্র 10 শতাংশ কৃষক কোটারাইজেশনের আগে স্থানীয় অ্যানেস্থেশিয়া ব্যবহার করেন, 5 শতাংশ বাছুরকে পোস্ট অপারেটিভ অ্যানালজেসিয়া প্রদান করেন এবং কৃষকরা "ব্যথানাশকের খরচ দিতে বা প্রক্রিয়াটি সম্পাদনের জন্য পশুচিকিৎসককে ডাকতে সীমিত ইচ্ছার ইঙ্গিত দেন।" শিংযুক্ত গবাদি পশু নেকড়ে এবং কুকুরের মতো শিকারী থেকে নিজেদের এবং তাদের বাচ্চাদের রক্ষা করতে আরও ভাল সক্ষম। শিং পশুর মাথা জড়িয়ে বা ধরে রাখার জন্য একটি নিরাপদ বিন্দু প্রদান করে। শিং কিছু জাতের ঐতিহ্যবাহী, এবং জাতের মানের জন্য তাদের উপস্থিতির প্রয়োজন হতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, টেক্সাস লংহর্ন, হাইল্যান্ড এবং হোয়াইট পার্ক গবাদি পশু)। কিছু কিছু এলাকায় শিংয়ের সাংস্কৃতিক তাৎপর্য রয়েছে, যা প্রায়শই সজ্জিত করা হয় বা এমনকি অদ্ভুত আকারে প্রশিক্ষিত করা হয়। ড্রাফট ষাঁড় দ্বারা ব্যবহৃত কিছু ধরনের জোঁকগুলির জন্য শিংয়ের উপস্থিতি প্রয়োজন। খুব গরম জলবায়ুতে, শিং থার্মোরেগুলেশন এবং শীতলকরণের জন্য দরকারী কারণ শিংয়ের অগ্রভাগে রক্তনালীর উপস্থিতির কারণে প্রক্রিয়াটি বয়স্ক প্রাণীদের উপর করা যেতে পারে এবং সাধারণত একজন পশুচিকিৎসক বা প্রশিক্ষিত পেশাদার দ্বারা স্থানীয় অ্যানেস্থেশিয়া (কর্নুয়াল নার্ভ ব্লক) দিয়ে করা হয়। উড়ন্ত মরশুম এড়াতে সাধারণত বসন্ত এবং শরৎকালে বড় শিং অপসারণ করা হয়। বিশেষ করে বড় প্রাণীদের জন্য, যাদের আরও বেশি সংযমের প্রয়োজন হয়, তাদের জন্য বিশ্রামের পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ননস্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ওষুধের মতো দীর্ঘমেয়াদী ব্যথার ওষুধের ব্যবহার নিয়ে গবেষণা করা হচ্ছে। যে পরিপক্ক গবাদি পশুদের অল্প বয়সে শিং কেটে দেওয়া হয়নি, তাদের জন্য আরেকটি সাধারণ অভ্যাস হল শিংয়ের শুধুমাত্র তীক্ষ্ণ প্রান্তটি কেটে ফেলা। এই অনুশীলনকে হর্ন টিপিং বলা হয়; এটি প্রাণীর উপর কম চাপ সৃষ্টি করে কারণ সেখানে কোনও রক্তক্ষরণ হয় না এবং যেখানে কোনও স্নায়ুর শেষ থাকে না সেখানে হর্ন কেটে ফেলা হয়। এই অনুশীলনটি গরুর লড়াইয়ের সময় শিং দ্বারা হওয়া ক্ষতস্থানের ক্ষতি দূর করে না, তবে এটি ছিদ্রের ক্ষত এবং তীক্ষ্ণ শিং থেকে চোখের ক্ষতির ঝুঁকি দূর করে। ডিসবাডিং অস্বস্তি এবং ঝুঁকি হ্রাস করে এবং যখন শিংগুলি ছোট "কুঁড়ি" হয় তখন বেশ কয়েকটি পদ্ধতির মধ্যে একটি দ্বারা সঞ্চালিত হয়ঃ কাউটারাইজেশন হল তাপ ব্যবহার করে শিংয়ের বৃদ্ধির বলয়কে হত্যা করার প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়াটি করা হয় যখন গবাদি পশু খুব ছোট হয়, তিন বা চার সপ্তাহের বেশি বয়সী হয় না-এইভাবে শিং খুব বড় হয় না। বাছুরের জীবনের যত তাড়াতাড়ি কাটারাইজেশন করা হয়, বাছুরের উপর তত কম ব্যথা এবং চাপ দেওয়া হয়। স্থানীয় অ্যানেস্থেশিয়া দিয়ে এলাকাটি অসাড় হয়ে যাওয়ার পরে সাধারণত ডিহর্নিং গরম লোহা দিয়ে কাউটারাইজেশন করা হয়। যখন বাছুরটি কয়েক মাসেরও কম বয়সী হয় তখন শিংটি কেটে ফেলার জন্য একটি বাঁকা ছুরি ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি সহজ পদ্ধতি যেখানে শিং অপসারণের জন্য শিং এবং বৃদ্ধির রিং কেটে ফেলা হয়। আট মাসের কম বয়সীদের জন্য, কিন্তু মাথার খুলির সাথে সংযুক্ত শিংগুলি বাড়তে শুরু করার পরে, একটি কাপ ডিহর্নার বা গিগলি করাত (এক ধরনের অস্ত্রোপচার কাটার তার) ব্যবহার করা হয়। বিভিন্ন ধরনের কাপ ডিহর্নার রয়েছে, তবে এগুলি সবই শিং এবং বৃদ্ধির রিং অপসারণের একই কাজ করে। যেহেতু শিংটি শক্ত, তাই এটি অপসারণ করতে আরও বেশি শক্তি লাগে, তাই কিছু সুবিধা প্রদানকারী সরঞ্জামের প্রয়োজন হয়। গিগলি করাত তারটি পুরানো বাছুরের শিংয়ের শিংয়ে ব্যবহৃত হয় যা কাপ ডিহর্নারদের জন্য খুব বড় হয়ে গেছে। ডিহর্নিং প্রযুক্তির সবচেয়ে সাম্প্রতিক উন্নয়ন হল একটি কস্টিক ডিহর্নিং পেস্টের ব্যবহার। দুই দিনের কম বয়সী বাছুরের উপর এই পেস্ট ব্যবহার করা হয়। শিংয়ের চারপাশের চুলগুলি আবার ছাঁটা হয় এবং তারপরে পেস্টটি শিংয়ের কুঁড়ি জুড়ে এবং বৃদ্ধির কোষে শিংয়ের গোড়ার চারপাশে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। পেস্টটি শিংয়ের বৃদ্ধির বলয়কে মেরে ফেলে এবং তারপর নিরাময় হলে শিংটি স্ক্যাবের মতো পড়ে যায়। যাইহোক, এই পদ্ধতিটি বৃষ্টির সময় ব্যবহার করা হলে পশুর চোখ বা অন্যান্য টিস্যুতে আঘাত হানার ঝুঁকি বহন করে। নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি শিঙহীন প্রাণীকে সাধারণত নিয়ন্ত্রিত করা হয়, প্রায়শই একটি ডিহর্নিং টেবিল দিয়ে বা বিশ্রামে রাখা হয়। এটি নিশ্চিত করে যে ডিহর্নিং পদ্ধতিটি নিরাপদে এবং সঠিকভাবে করা যেতে পারে। তরুণ বাছুরগুলি একটি হেড গেট দিয়ে চালানো হয় (গবাদি পশুর ক্রাশের মতো) বা থামানো হয়। কয়েক মাসেরও বেশি বয়সী বাছুরগুলি একটি হেড গেটে রাখা হয় এবং তাদের মাথা একটি ডিহর্নিং টেবিল বা চিবুকের বার দিয়ে আটকানো থাকে। ভেড়া ও ছাগলের মতো ছোট প্রাণীদের হাত দিয়ে বা হাল্টার ব্যবহার করে আটকানো যেতে পারে। ব্যথা নিয়ন্ত্রণ 2007 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের (ইউ. এস. ডি. এ) জাতীয় প্রাণী স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থা (এন. এ. এইচ. এম. এস) সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ গবাদি পশুকে সেই সময়ে অ্যানেস্থেশিয়া ব্যবহার না করেই বিচ্ছিন্ন বা শিঙ কেটে দেওয়া হয়েছিল। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দশটির মধ্যে নয়টিরও বেশি দুগ্ধ খামার ডিহর্নিং অনুশীলন করে, তবে 20 শতাংশেরও কম গবাদি পশুর দুগ্ধ ক্রিয়াকলাপ প্রক্রিয়া চলাকালীন ব্যথানাশক বা অ্যানেস্থেশিয়া ব্যবহার করে। যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হিউম্যান সোসাইটির মতো প্রাণী অধিকার গোষ্ঠীগুলি ডিহর্নিঙের অনুশীলনের নিন্দা করে, তবে এটি শেষ করার অর্থ গবাদি পশু এবং মানুষের শিং-সম্পর্কিত আঘাত বৃদ্ধি করা। পোলড জেনেটিক্স, দীর্ঘ সময় ধরে গরুর মাংসের গবাদি পশুর প্রজননের একটি প্রধান অংশ দুগ্ধ চাষীদের মধ্যে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, প্রতি বছর দুগ্ধ গবাদি পশুর কাছে আরও বেশি পোলড বাছুর জন্ম নিচ্ছে। জেনেটিক পরীক্ষা এখন নির্ধারণ করতে পারে যে গবাদি পশু ক্রমবর্ধমান শিংয়ের জন্য জিন বহন করে কিনা। 2018 সালে সুইজারল্যান্ডে এমন কৃষকদের অতিরিক্ত ভর্তুকি প্রদানের বিষয়ে একটি গণভোট অনুষ্ঠিত হয়েছিল যারা তাদের গবাদি পশুর শিং কেটে দেয়নি (সুইজারল্যান্ডে গবাদি পশুর শিং সরিয়ে ফেলা হয়েছিল)। এই বিষয়ে ভোটের জন্য কৃষক আরমিন ক্যাপল 1,00,000-এরও বেশি স্বাক্ষর সংগ্রহের ফলে এই গণভোট হয়। কিন্তু, সরকার এই প্রস্তাবের বিরোধিতা করে এবং ভোটাররা তা প্রত্যাখ্যান করে। আরও দেখুন প্রাণীদের উপর বিচক্ষণ আক্রমণাত্মক পদ্ধতির সংক্ষিপ্ত বিবরণ বাহ্যিক লিঙ্ক মুক্ত অভিধানঃ ডেহর্নিং স্কটিশ এগ্রিকালচারাল কলেজঃ ডেহর্নিং আমেরিকান ভেটেরিনারি মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন ব্যাকগ্রাউন্ডারঃ গবাদি পশুর অধিকারের ডিহর্নিং এবং ডিসবাডিংয়ের কল্যাণমূলক প্রভাব প্রাণী কল্যাণ প্রাণীদের প্রতি নিষ্ঠুরতা গবাদি পশু