Masaaki Hirano
চিবার ফুটসু শহরের একজন জাপানি খাদ্য ইতিহাসবিদ ছিলেন। তিনি কালচারাল অ্যাকাডেমিক সোসাইটির সৌজন্যে সদস্য ছিলেন। তিনি মাসাকি ছদ্মনামে লিখেছিলেন। জীবনী তিনি ওয়াসেদা বিশ্ববিদ্যালয়ের সাহিত্য বিভাগের মনোবিজ্ঞান বিভাগের স্নাতক ছিলেন। বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়ার সময়, তিনি রান্নার চারুকলা অধ্যয়নের জন্য কিতাওজি রোসানজিনের কাছে শিক্ষানবিশ হিসাবে কাজ করেছিলেন। পরে, তিনি হাউসওয়াইফ 'স ফ্রেন্ড ম্যাগাজিনের সম্পাদকীয় অফিসে কাজ করেন। তিনি জাপানি খাবারের সাংস্কৃতিক ইতিহাস নিয়ে পড়াশোনা ও লেখা চালিয়ে যাচ্ছেন। তিনি ফুজি টিভি কর্পোরেশনের হিট প্রোগ্রাম আয়রন শেফের নিয়মিত বিচারকদের মধ্যে একজন ছিলেন, যেখানে তিনি "রোসানজিন স্কলার" উপাধি ধারণ করেছিলেন। আসাকো কিশিও এই অনুষ্ঠানের নিয়মিত বিচারক ছিলেন এবং হাউসওয়াইফ 'স ফ্রেন্ডে কাজ করার সময় মাসাকির সহকর্মী ছিলেন। তিনি "হে!"-এর "সিড অফ ট্রিভিয়া" বিভাগে উপস্থিত হয়েছিলেন। স্প্রিং অফ ট্রিভিয়া (11 নভেম্বর, 2005-এ সম্প্রচারিত) যেখানে তিনি "কোন ব্র্যান্ডের কাপ রামেন ঠান্ডা চালের সর্বোত্তম পরিপূরক" বিষয়টিকে সম্বোধন করেছিলেন। অন্যান্য বিচারকরা ছিলেন খাদ্য সমালোচক মিতা মরিও, রান্নার গবেষক আইকো ইগাকি এবং প্যাশন রেস্তোরাঁর মালিক আন্দ্রে প্যাশন। হিরানো 2008 সালের নভেম্বরে হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মারা যান। তথ্যসূত্র 20শ শতাব্দীর জাপানি ইতিহাসবিদ 1931 জন্ম 2008 মৃত্যু ফুতসু খাদ্য ইতিহাসবিদ ওয়াসেদা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন ছাত্র