Claviceps purpurea
ক্লাভিসেপস পারপুরিয়া একটি এরগট ছত্রাক যা রাই এবং সম্পর্কিত খাদ্যশস্য এবং ঘাস গাছের কানে বৃদ্ধি পায়। এই ছত্রাক, এরগট স্ক্লেরোটিয়ামের বেঁচে থাকার কাঠামো দ্বারা দূষিত শস্য বা বীজ খাওয়া মানুষ এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর মধ্যে এরগোটিজমের কারণ হতে পারে। সি. পারপুরিয়া সাধারণত রাই (এর সবচেয়ে সাধারণ পোষক), পাশাপাশি ট্রিটিক্যাল, গম এবং বার্লির মতো বহির্মুখী প্রজাতিগুলিকে প্রভাবিত করে। এটি খুব কমই ওটকে প্রভাবিত করে। জীবনচক্র স্ক্লেরোটিয়াম ক্লাভাস নামে একটি এরগট কার্নেল বিকশিত হয় যখন ফুলের ঘাস বা খাদ্যশস্যের একটি ফুল সি. পারপুরিয়ার অ্যাসকোস্পোর দ্বারা সংক্রামিত হয়। সংক্রমণ প্রক্রিয়াটি নিষিক্তকরণের সময় ডিম্বাশয়ে ক্রমবর্ধমান একটি পরাগকণিকার অনুকরণ করে। যেহেতু সংক্রমণের জন্য ছত্রাকের বীজাণুটির কলঙ্কের কাছে প্রবেশাধিকার প্রয়োজন, সি. পারপুরিয়া দ্বারা সংক্রামিত গাছগুলি মূলত রাই (সিকেল সিরিয়াল) এবং অ্যালোপেকুরাসের মতো খোলা ফুলের প্রজাতি। ক্রমবর্ধমান ছত্রাকের মাইসেলিয়াম তারপর উদ্ভিদের ডিম্বাশয়কে ধ্বংস করে দেয় এবং মূলত বিকাশমান বীজকে খাওয়ানোর উদ্দেশ্যে ভাস্কুলার বান্ডেলের সাথে সংযুক্ত হয়। এরগট সংক্রমণের প্রথম পর্যায়টি একটি সাদা নরম টিস্যু (স্ফাসেলিয়া সেজেটম নামে পরিচিত) হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে যা চিনিযুক্ত মধু তৈরি করে, যা প্রায়শই সংক্রামিত ঘাসের ফুল থেকে বেরিয়ে আসে। এই মধুচক্রটিতে লক্ষ লক্ষ অযৌন বীজকণিকা (কোনিডিয়া) রয়েছে যা পোকামাকড় বা বৃষ্টির দ্বারা অন্যান্য ফুলে ছড়িয়ে পড়ে। পরে, স্ফাসেলিয়া সেজেটম ফুলের তুষারের ভিতরে একটি শক্ত শুকনো স্ক্লেরোটিয়াম ক্ল্যাভাসে রূপান্তরিত হয়। এই পর্যায়ে, অ্যালকালয়েড এবং লিপিড (যেমন। রিসিনোলেইক অ্যাসিড) স্ক্লেরোটিয়ামে জমা হয়। যখন একটি পরিপক্ক স্ক্লেরোটিয়াম মাটিতে পড়ে যায়, তখন ছত্রাকটি সুপ্ত থাকে যতক্ষণ না সঠিক পরিস্থিতি তার ফলের পর্যায়কে ট্রিগার করে (বসন্তের সূচনা, বৃষ্টির সময়কাল, শীতকালে তাজা তাপমাত্রার প্রয়োজন ইত্যাদি)। এটি অঙ্কুরিত হয়, মাথা এবং স্টাইপ সহ এক বা একাধিক ফলের দেহ গঠন করে, বিভিন্ন রঙের (একটি ছোট মাশরুমের অনুরূপ)। মাথায়, থ্রেডের মতো যৌন বীজাণু (অ্যাসকোস্পোর) পেরিথেসিয়ায় গঠিত হয়, যা উপযুক্ত ঘাসের পোষক যখন ফুল ফোটে তখন একই সাথে নির্গত হয়। এরগট সংক্রমণের ফলে উৎপাদিত শস্য এবং খড়ের ফলন ও গুণমান হ্রাস পায় এবং যদি সংক্রামিত শস্য বা খড় গবাদি পশুকে খাওয়ানো হয় তবে এটি এরগোটিজম নামে একটি রোগের কারণ হতে পারে। পলিস্টেস ডরসালিস, সামাজিক বাম্পের একটি প্রজাতি, এই বিশেষ ছত্রাকের বিস্তারের ভেক্টর হিসাবে নথিভুক্ত করা হয়েছে। তাদের চারণ আচরণের সময়, ছত্রাকের কনিডিয়ার কণাগুলি এই বাম্পের দেহের কিছু অংশে আবদ্ধ হয়ে যায়। যেহেতু পি. ডরসালিস উৎস থেকে উৎসে ভ্রমণ করে, এটি ছত্রাকের সংক্রমণকে পিছনে ফেলে দেয়। মাছি এবং মথ সহ কীটপতঙ্গগুলিও ক্লাভিসেপস প্রজাতির কোনিডিয়া বহন করে বলে দেখা গেছে, তবে সংক্রামিত থেকে সুস্থ উদ্ভিদে ছত্রাক ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে পোকামাকড় কোনও ভূমিকা পালন করে কিনা তা অজানা। আন্তঃনির্দিষ্ট বৈচিত্র্য প্রারম্ভিক বিজ্ঞানীরা অন্যান্য পোয়েসিতে ক্ল্যাভিসেপস পারপুরিয়াকে সিকেল সিরিয়াল হিসাবে পর্যবেক্ষণ করেছেন। 1855, গ্র্যান্ডক্লেমেন্ট ট্রিটিকাম এস্টিভামে এরগট বর্ণনা করেছেন। এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে বিজ্ঞানীরা ক্লাভিসেপস পারপুরিয়া প্রজাতির অভ্যন্তরে বিশেষ প্রজাতি বা বিশেষ জাতের বর্ণনা দেওয়ার লক্ষ্য নিয়েছিলেন। ক্লাভিসেপস মাইক্রোসেফালা টুল। (1853) ক্লাভিসেপস উইলসোনি কুক (1884) পরবর্তীকালে বিজ্ঞানীরা হোস্ট জাতগুলি ক্লাভিসেপস পারপুরিয়া ভার হিসাবে নির্ধারণ করার চেষ্টা করেছিলেন। এগ্রোপাইরি ক্লাভিসেপস পারপুরিয়া ভার। পারপুরিয়া ক্লাভিসেপস পারপুরিয়া ভার। স্পার্টিনা ক্লাভিসেপস পারপুরিয়া ভার। উইলসোনি। আণবিক জীববিজ্ঞান এই অনুমানকে নিশ্চিত করেনি তবে তাদের পরিবেশগত নির্দিষ্টতায় ভিন্ন তিনটি গোষ্ঠীকে আলাদা করেছে। জি1-খোলা তৃণভূমি এবং মাঠের স্থল ঘাস; জি2-আর্দ্র, বন এবং পার্বত্য আবাসস্থল থেকে ঘাস; জি3 (সি. পারপুরিয়া ভার। স্পার্টিনা)-লবণাক্ত জলাভূমি ঘাস (স্পার্টিনা, ডিস্টিচলিস)। বিভিন্ন গোষ্ঠীকে আলাদা করার জন্য অঙ্গসংস্থানগত মানদণ্ডঃ স্ক্লেরোটিয়ার আকৃতি এবং আকার ভাল সূচক নয় কারণ তারা পোষক ফুলের আকার এবং আকৃতির উপর দৃঢ়ভাবে নির্ভর করে। কোনিডিয়ার আকার একটি ইঙ্গিত হতে পারে তবে এটি দুর্বল এবং এর প্রতি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, আস্মোটিক চাপের কারণে, যদি বীজকণাগুলি মধুচক্র বা জলে দেখা যায় তবে এটি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। স্ক্লেরোটিয়াল ঘনত্বকে জি2 এবং জি3 গ্রুপ জলে ভাসমান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অ্যালকালয়েডের যৌগটি স্ট্রেনগুলিকে আলাদা করতেও ব্যবহৃত হয়। হোস্ট রেঞ্জ পুইডি অ্যাগ্রোস্টিস ক্যানিনা, অ্যালোপেকুরাস মায়োসুরাইডস (জি2), অ্যালোপেকুরাস অরুন্ডিনাসিয়াস (জি2), অ্যালোপেকুরাস প্র্যাটেনসিস, ব্রোমাস আরভেনসিস, ব্রোমাস কমিউটাটাস, ব্রোমাস হর্ডেসিয়াস (জি2), ব্রোমাস ইনারমিস, ব্রোমাস মার্জিনেটাস, এলিমাস সুকুশিয়েন্স, ফেস্টুকা অরুন্ডিনেসিয়া, এলিমাস রিপেন্স (জি1), নার্ডাস স্ট্রিক্টা, পোয়া আনুয়া (জি2), ফ্লিয়াম প্র্যাটেনস, ফ্যালারিস অরুন্ডিনেসিয়া (জি2), পোয়া প্র্যাটেনসিস (জি2)। অরুন্ডিনোইডি ড্যানথোনিয়া, মোলিনিয়া ক্যারুলেয়া। ক্লোরাইডাইডাই স্পার্টিনা, ডিস্টিচলিস (জি3) প্যানিকোইডাই সেটারিয়া এপিডেমিওলজি ক্লাভিসেপস পারপুরিয়া মানবজাতির কাছে দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত, এবং এর চেহারাটি অত্যন্ত ঠান্ডা শীতের সাথে যুক্ত করা হয়েছে যা বৃষ্টির ঝর্ণার পরে ছিল। সি. পারপুরিয়ার স্ক্লেরোটিয়াল পর্যায়টি রাইজ এবং এই জাতীয় অন্যান্য শস্যের মাথায় সুস্পষ্ট, যাকে এরগট বলা হয়। স্ক্লেরোটিয়া কম তাপমাত্রার পরে বসন্তে অঙ্কুরিত হয়। কমপক্ষে 25 দিনের জন্য 0-5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। ঠাণ্ডা সময়ের আগে জলও প্রয়োজন। স্ট্রোমা উৎপাদনের জন্য অনুকূল তাপমাত্রা 10-25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে। মাইসেলিয়াল বৃদ্ধির জন্য অনুকূল তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সর্বোত্তম তাপমাত্রা সহ 20-30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে। সূর্যের আলো তীব্র রঙের সাথে মাইসেলিয়ামের উপর একটি ক্রোমোজেনিক প্রভাব ফেলে। এরগট ছত্রাকের রোগের চক্রটি প্রথম 1853 সালে বর্ণনা করা হয়েছিল, তবে মানুষ ও প্রাণীদের মধ্যে এরগট এবং মহামারীর সাথে সংযোগটি ইতিমধ্যে 1676 সালে একটি বৈজ্ঞানিক গ্রন্থে রিপোর্ট করা হয়েছিল। এরগট স্ক্লেরোটিয়ামে অ্যালকালয়েড এরগোটামিনের উচ্চ ঘনত্ব (শুষ্ক ভরের 2 শতাংশ পর্যন্ত) থাকে, একটি জটিল অণু যা একটি ট্রাইপেপটাইড-উদ্ভূত সাইক্লল-ল্যাক্টাম রিং নিয়ে গঠিত যা একটি লাইসারজিক অ্যাসিড (এরগোলিন) ভাগের সাথে অ্যামাইড সংযোগের মাধ্যমে সংযুক্ত থাকে এবং এরগোলিন গ্রুপের অন্যান্য অ্যালকালয়েডগুলি যা ছত্রাক দ্বারা জৈব সংশ্লেষিত হয়। এরগট অ্যালকালয়েডের জৈব ক্রিয়াকলাপের একটি বিস্তৃত পরিসর রয়েছে যার মধ্যে সঞ্চালন এবং নিউরোট্রান্সমিশনের উপর প্রভাব রয়েছে। এরগোটিজম হল কখনও কখনও মানুষ বা প্রাণীদের প্রভাবিত করে এমন গুরুতর প্যাথোলজিকাল সিন্ড্রোমের নাম যা এরগট-দূষিত শস্যের মতো এরগট অ্যালকালয়েডযুক্ত উদ্ভিদ উপাদান গ্রহণ করে। সেন্ট অ্যান্টনি দ্য গ্রেটের আদেশের সন্ন্যাসীরা প্রশান্তিজনক এবং সঞ্চালন-উদ্দীপক উদ্ভিদ নির্যাসযুক্ত বাম দিয়ে কর্মহীনতার শিকারদের চিকিত্সার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ ছিলেন; তারা অঙ্গচ্ছেদনেও দক্ষ ছিলেন। এরগোটিজমের সাধারণ নাম হল "সেন্ট অ্যান্টনি 'স ফায়ার", যে সন্ন্যাসীরা ভুক্তভোগীদের পাশাপাশি অঙ্গপ্রত্যঙ্গে তীব্র জ্বালা সংবেদনশীলতার মতো লক্ষণগুলির যত্ন নিতেন। এগুলি রক্তনালীগুলির ভাসোকনস্ট্রিকশনের কারণে ভাস্কুলার সিস্টেমে এরগট অ্যালকালয়েডের প্রভাবের কারণে ঘটে, কখনও কখনও গুরুতরভাবে সীমাবদ্ধ রক্ত সঞ্চালনের কারণে গ্যাংরিন এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে। এরগট অ্যালকালয়েডের নিউরোট্রপিক ক্রিয়াকলাপগুলি হ্যালুসিনেশন এবং পরিচারক অযৌক্তিক আচরণ, খিঁচুনি এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে। অন্যান্য লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী জরায়ুর সংকোচন, বমি বমি ভাব, খিঁচুনি এবং অচেতনতা। মধ্যযুগের পর থেকে, গর্ভপাত প্ররোচিত করতে এবং প্রসবের পরে মায়ের রক্তপাত বন্ধ করতে এরগট-এর নিয়ন্ত্রিত মাত্রা ব্যবহার করা হত। মাইগ্রেনের মাথাব্যথার চিকিৎসার জন্য এরগট অ্যালকালয়েডগুলি ক্যাফারগট (ক্যাফিন এবং এরগোটামিন বা এরগোলিনযুক্ত)-এর মতো পণ্যগুলিতেও ব্যবহার করা হয়। এরগট নির্যাস আর ওষুধের প্রস্তুতি হিসাবে ব্যবহৃত হয় না। এরগোটে কোনও লাইসারজিক অ্যাসিড ডাইথাইলামাইড (এলএসডি) নেই, বরং এরগোটামিন রয়েছে, যা লাইসারজিক অ্যাসিড সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়, যা এলএসডি সংশ্লেষণের জন্য একটি অ্যানালগ এবং অগ্রদূত। উপরন্তু, এরগট স্ক্লেরোটিয়ায় প্রাকৃতিকভাবে কিছু পরিমাণে লাইসারজিক অ্যাসিড থাকে। কালচার আলু ডেক্সট্রোজ আগর, গমের বীজ বা ওট ময়দা পরীক্ষাগারে ছত্রাকের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত স্তর। রাইয়ের উপর ক্লাভিসেপস পারপুরিয়ার কৃষি উৎপাদন এরগট অ্যালকালয়েড উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। এরগট অ্যালকালয়েডের জৈবিক উৎপাদন স্যাপ্রোফাইটিক চাষের মাধ্যমেও করা হয়। অনুমান মধ্যযুগে, ইর্গট-সংক্রামিত শস্য থেকে তৈরি রাই রুটি খাওয়ার কারণে মানুষের বিষক্রিয়া ইউরোপে প্রচলিত ছিল। এই মহামারীগুলি সেন্ট অ্যান্টনির আগুন বা ইগনিস স্যাকার নামে পরিচিত ছিল। গর্ডন ওয়াসন প্রস্তাব করেছিলেন যে এলিউসিনিয়ান রহস্যে ডিমিটার উৎসবের পিছনে মনস্তাত্ত্বিক প্রভাবগুলি ব্যাখ্যা করা হয়েছিল, যেখানে দীক্ষা নেওয়া ব্যক্তিরা কাইকিওন পান করেছিলেন। লিন্ডা আর. ক্যাপোরেল 1976 সালে বলেন যে, অল্পবয়সী মহিলাদের মধ্যে যে উন্মত্ত লক্ষণগুলি সালেম ডাইনি ট্রায়ালকে উস্কে দিয়েছিল তা এরগট-কলঙ্কিত রাই খাওয়ার ফল ছিল। যাইহোক, ঐতিহাসিক এবং চিকিৎসা সংক্রান্ত প্রমাণ পর্যালোচনার পরে নিকোলাস পি. স্প্যানোস এবং জ্যাক গটলিব তাঁর সিদ্ধান্ত নিয়ে বিতর্ক করেছিলেন। অন্যান্য লেখকরাও একইভাবে সন্দেহ প্রকাশ করেছেন যে সেলেম ডাইনি ট্রায়ালের কারণ ছিল এরগোটিজম। বিপ্লবের সময় ফ্রান্সে গ্রেট ফিয়ারকেও কিছু ইতিহাসবিদ এরগটের প্রভাবের সাথে যুক্ত করেছেন। ব্রিটিশ লেখক জন গ্রিগসবি দাবি করেছেন যে কিছু তথাকথিত 'বোগ-বডি'-র (টলুন্ড ম্যানের মতো উত্তর-পূর্ব ইউরোপের পিট বোগ থেকে লৌহ যুগের মানুষের দেহাবশেষ) পেটে এরগট-এর উপস্থিতি প্রকাশ করে যে প্রাচীন গ্রিসের এলিউসিনিয়ান মিস্ট্রিস কাল্টের অনুরূপ প্রাগৈতিহাসিক উর্বরতা কাল্টে এরগট একসময় একটি আনুষ্ঠানিক পানীয় ছিল। তাঁর বই বেউলফ অ্যান্ড গ্রেন্ডেল-এ তিনি যুক্তি দেখান যে অ্যাংলো-স্যাক্সন কবিতা বেউলফ ওডিনের অনুসারীদের দ্বারা এই উর্বরতা ধর্মের দমন করার স্মৃতির উপর ভিত্তি করে তৈরি। তিনি বলেছেন যে বেউলফ, যা তিনি যব-নেকড়ে হিসাবে অনুবাদ করেন, এরগটের সাথে একটি সংযোগের পরামর্শ দেয় যা জার্মানিতে 'নেকড়ের দাঁত' নামে পরিচিত ছিল। 1951 সালে ফ্রান্সের দক্ষিণে পন্ট সেন্ট এস্প্রিটের শত শত বাসিন্দাদের মধ্যে সহিংস হ্যালুসিনেশনের প্রাদুর্ভাবকেও এরগোটিজমের জন্য দায়ী করা হয়েছে। সাতজনের মৃত্যু হয়েছে। আরও দেখুন এরগট স্মুট (ছত্রাক) রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক ক্লাভিসেপস পারপুরিয়া-এরগট অ্যালকালয়েড এরগট নিবন্ধ নর্থ ডাকোটা স্টেট ইউনিভার্সিটি থেকে, 2002 পিবিএস সিক্রেটস অফ দ্য ডেডঃ "দ্য উইচেস কার্স" (সালেম ট্রায়াল এবং এরগট সম্পর্কিত) নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন-ডোপামিন অ্যাগোনিস্টস অ্যান্ড দ্য রিস্ক অফ কার্ডিয়াক-ভালভ রিগারজিটেশন লিন্ডা ক্যাপোরিয়ালের নিবন্ধ "এরগোটিজমঃ দ্য শয়তান লুজড ইন সালেম? ইউরোপের ক্ল্যাভিসিপিটেসি ছত্রাক সাইকোঅ্যাকটিভ ছত্রাক লাইসারগামাইডের প্রাকৃতিক উৎস ঔষধি ছত্রাক পরজীবী ছত্রাক ছত্রাক উদ্ভিদ রোগজীবাণু ও রোগ খাদ্যশস্যের রোগ যব রোগ ট্রাইটিক্যাল রোগ গম রোগ আবর্টিফ্যাশিয়েন্ট সোমা (পানীয়) ছত্রাক 1823 সালে এলিয়াস ম্যাগনাস ফ্রাইস দ্বারা নামকরণ করা ট্যাক্সার বর্ণনা