Aminopeptidase
অ্যামিনোপেপ্টিডেস হল এমন এনজাইম যা প্রোটিন বা পেপটাইডের (এক্সোপেপ্টিডেস) অ্যামিনো টার্মিনাস (এন-টার্মিনাস) থেকে অ্যামিনো অ্যাসিডের বিভাজনকে অনুঘটক করে। এগুলি প্রাণী ও উদ্ভিদ সাম্রাজ্য জুড়ে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় এবং অনেক উপকোষীয় অঙ্গকোষ, সাইটোসোল এবং ঝিল্লির উপাদান হিসাবে পাওয়া যায়। অ্যামিনোপেপ্টিডেস অপরিহার্য কোষীয় ক্রিয়াকলাপে ব্যবহৃত হয়। এই পেপটিডেসের মধ্যে অনেকগুলি, তবে সবগুলিই নয়, দস্তা মেটালোএনজাইম। কিছু অ্যামিনোপেপ্টিডেস মনোমেরিক, এবং অন্যগুলি তুলনামূলকভাবে উচ্চ ভর (50 কেডিএ) উপ-ইউনিটের সমাবেশ। বেশ কয়েকটি অ্যামিনোপেপ্টিডেসের জন্য সিডিএনএ সিকোয়েন্স পাওয়া যায় এবং মানব এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম অ্যামিনোপেপ্টিডেজ 1 ইআরএপি1-এর উন্মুক্ত অবস্থার একটি স্ফটিক কাঠামো এখানে উপস্থাপন করা হয়েছে। সি. ডি. এন. এ থেকে সরাসরি বা অনুমিত অ্যামিনো অ্যাসিড ক্রমগুলি এসচেরিকিয়া কোলাই এবং স্তন্যপায়ী প্রাণীর মতো বৈচিত্র্যময় জীবের মধ্যে কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড ক্রমের সমরূপতা নির্দেশ করে, বিশেষত অনুঘটক হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ অবশিষ্টাংশ বা ধাতব আয়ন বাঁধনের সাথে জড়িত অবশিষ্টাংশগুলিতে। একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনোপেপ্টিডেজ হল একটি দস্তা-নির্ভর উৎসেচক যা ক্ষুদ্রান্ত্রের গ্রন্থি দ্বারা উৎপাদিত এবং নিঃসৃত হয়। এটি প্রোটিনের এনজাইম্যাটিক হজমে সহায়তা করে। এই গ্রন্থিগুলির দ্বারা উৎপাদিত অতিরিক্ত পাচক উৎসেচকগুলির মধ্যে রয়েছে ডিপেপটিডেস, মালটেজ, সুক্রোজ, ল্যাকটেজ এবং এন্টেরোকিনেজ। আরও দেখুন অ্যালানাইন অ্যামিনোপেপ্টিডেজ কার্বক্সিপেপ্টিডেজ রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক জিঙ্ক প্রোটিন ইসি 3.4