Peter Buck (restaurateur)
পিটার বাক (19শে ডিসেম্বর, 1930-18ই নভেম্বর, 2021) একজন মার্কিন পদার্থবিজ্ঞানী, রেস্তোরাঁ ব্যবসায়ী এবং জনহিতৈষী ছিলেন যিনি ফ্রেড ডেলুকার পাশাপাশি সাবওয়ে ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁ চেইনের সহ-প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। প্রাথমিক জীবন এবং শিক্ষা বাক 1930 সালের 19শে ডিসেম্বর এরভিন এবং লিলিয়ান বার্নিস "মলি" (ড্রেপার) বাকের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন, যিনি মেইন-এর সাউথ পোর্টল্যান্ডে একটি খামারের মালিক ছিলেন। ডেভিড নামে তার এক ছোট ভাই ছিল। তিনি এবং তাঁর ভাই বড় হয়ে তাঁর বাবা-মায়ের খামারে কাজ করতেন। তিনি 1948 সালে সাউথ পোর্টল্যান্ড হাই স্কুল থেকে স্নাতক হন। তিনি 1952 সালে মেইন-এর ব্রান্সউইকের বোডোইন কলেজ থেকে স্নাতক হন। এরপর তিনি কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে পদার্থবিজ্ঞানে স্নাতকোত্তর এবং ডক্টরেট ডিগ্রি অর্জন করেন। 1957 সালে বাক নিউ ইয়র্কের শেনেক্ট্যাডিতে নল্স অ্যাটমিক পাওয়ার ল্যাবরেটরিতে জেনারেল ইলেকট্রিকের জন্য কাজ করতে যান। সেখানে তিনি মার্কিন নৌবাহিনীর ডুবোজাহাজ এবং ভূপৃষ্ঠের জাহাজের জন্য তৈরি করা পারমাণবিক বিদ্যুৎ কেন্দ্রগুলির উপর পরীক্ষা ও গণনা করেছিলেন। 1965 সালে, তিনি নিউইয়র্কের হোয়াইট প্লেইনে ইউনাইটেড নিউক্লিয়ারে যোগ দেন, পারমাণবিক বিদ্যুৎকেন্দ্রগুলির বিদ্যুৎ বিতরণ এবং পুনরায় জ্বালানির প্রয়োজনীয়তা গণনা করেন। তিনি কানেকটিকাটের ড্যানবারিতে নিউক্লিয়ার এনার্জি সার্ভিসেস-এ তাঁর প্রকৌশল কর্মজীবন শেষ করেন। বাক 1965 সালে অংশীদার এবং পারিবারিক বন্ধু ফ্রেড ডেলুকাকে $1,000 ধার দিয়েছিলেন এবং কানেকটিকাটের ব্রিজপোর্টে ব্রিজপোর্ট বিশ্ববিদ্যালয়ে কলেজের জন্য অর্থ প্রদানের জন্য তাকে একটি স্যান্ডউইচের দোকান খোলার পরামর্শ দিয়েছিলেন। তারা রেস্তোরাঁর নাম বাকের নামে রেখে এটিকে "পিটের সুপার সাবমেরিন" বলে অভিহিত করে। রেস্তোরাঁ ব্যবসার সম্প্রসারণের সাথে সাথে অপারেশন তদারকির জন্য বাক এবং ডেলুকা একসাথে "ডক্টরস অ্যাসোসিয়েটস" গঠন করেছিলেন। যদিও প্রথম বা দ্বিতীয় রেস্তোরাঁগুলি আর্থিকভাবে সফল হয়নি, তবুও তারা তাদের কার্যক্রম প্রসারিত করতে থাকে। 1973 সালের মধ্যে, কানেকটিকাট জুড়ে তাদের 16টি অবস্থান ছিল এবং 1974 সালে, তারা রেস্তোরাঁগুলিকে ফ্র্যাঞ্চাইজ করা শুরু করে। তারা একটি নতুন লোগোও চালু করে এবং তাদের ক্রিয়াকলাপের নাম "পিটস সাবওয়ে" থেকে "সাবওয়ে স্যান্ডউইচ"-এ পরিবর্তন করে। সাবওয়ে পরবর্তী বছরগুলিতে বৃদ্ধি পেতে থাকে এবং 2010 সালের মধ্যে 33,749টি রেস্তোরাঁ সহ বিশ্বব্যাপী বৃহত্তম ফাস্ট ফুড চেইনে পরিণত হয়। 2015 সালে বাক ছিলেন এক নম্বরে। ফোর্বসের 400 জন ধনী ব্যক্তির তালিকায় 261 জন, যার আনুমানিক সম্পদের পরিমাণ $1.6 বিলিয়ন। পিটার অ্যান্ড কারমেন লুসিয়া বাক ফাউন্ডেশন (পি. সি. এল. বি) 1999 সালে তাদের পরিবারের জনহিতকর কাজ পরিচালনার জন্য একটি ব্যক্তিগত পারিবারিক ফাউন্ডেশন হিসাবে গঠিত হয়েছিল। ইন্টারনেট আর্কাইভ পি. সি. এল. বি থেকে সমর্থন পেয়েছে। বাক ব্যক্তিগতভাবে স্মিথসোনিয়ান ইনস্টিটিউশনে বড় অনুদান দিয়েছিলেন, যেখানে তিনি জাদুঘরের রত্ন সংগ্রহে দেওয়া কারমেন লুসিয়া রুবি সহ প্রাকৃতিক ইতিহাসের জাতীয় জাদুঘরের ট্রাস্টি হিসাবে দায়িত্ব পালন করেছিলেন। এটি পরিচিত সেরা বার্মিজ রুবিগুলির মধ্যে একটি বলে মনে করা হয়। তত্ত্বাবধায়ক জেফ্রি পোস্ট এই রত্নটিকে "আমি এখানে আসা 20 বছরের মধ্যে সংগ্রহে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন" বলে অভিহিত করেছেন। 2008 সালে, বোডোইন কলেজ বাককে সম্মানসূচক ডক্টর অফ হিউম্যান লেটার্স ডিগ্রি প্রদান করে। তিনি 2009 সালে বোডোইন কলেজকে একটি অনুদান দিয়েছিলেন যা তার মূলধন অভিযান সম্পন্ন করে। ফলস্বরূপ, কলেজের নতুন ফিটনেস সেন্টারটি তার নাম বহন করে। 2014 সালে বাক একটি নতুন সংযোজন করার জন্য ড্যানবারি হাসপাতালকে 30 মিলিয়ন ডলার দিয়েছিলেন। 2020 সালের হিসাবে, বাক একর জমির দিক থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সপ্তম বৃহত্তম জমির মালিক ছিলেন, landreport.com অনুসারে, উন্মুক্ত স্থান সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে জমি অধিগ্রহণ করেছিলেন। ব্যক্তিগত জীবন বাক 1955 সালে হেইডি পিনেরোকে বিয়ে করেন, যার বাবা জেসুস টি. পিনেরো ছিলেন পুয়ের্তো রিকোর প্রথম স্থানীয় গভর্নর। তাদের একসাথে তিনটি সন্তান ছিলঃ ক্রিস্টোফার, কেনেথ এবং সিনথিয়া (কেনেথ এবং সিনথিয়া তার আগে মারা গিয়েছিলেন)। বিবাহবিচ্ছেদের মাধ্যমে শেষ হয়। পরে তিনি কারমেন লুসিয়া পাসাগেমকে বিয়ে করেন। তাঁদের এক পুত্র সন্তান হয়, উইলিয়াম। 2003 সালে যখন তিনি মারা যান তখন তারা 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে বিবাহিত ছিলেন। বাকের বিমান চালনার প্রতি আজীবন আগ্রহ ছিল। বহু বছর ধরে তিনি একটি গ্লাইডারের মালিক এবং পাইলট ছিলেন এবং সোয়ারিং সোসাইটি অফ আমেরিকা এবং ভ্যালি সোয়ারিং ক্লাবের সক্রিয় সদস্য এবং সমর্থক ছিলেন। বাক দীর্ঘ সময় ধরে কানেকটিকাটের ড্যানবারির বাসিন্দা ছিলেন। তিনি তাঁর 91তম জন্মদিনের এক মাস আগে 2021 সালের 18ই নভেম্বর ড্যানবারিতে মারা যান। আরও দেখুন ফ্রেড ডেলুকা রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক সাবওয়ে ইতিহাস 1930 জন্ম 2021 মৃত্যু বোডোইন কলেজের প্রাক্তন ছাত্র আমেরিকান রেস্তোরাঁ সাবওয়ে (রেস্তোরাঁ) মানুষ দক্ষিণ পোর্টল্যান্ড, মেইন কলম্বিয়া গ্র্যাজুয়েট স্কুল অফ আর্টস অ্যান্ড সায়েন্সেসের প্রাক্তন ছাত্র মানুষ ড্যানবারি, কানেকটিকাটের আমেরিকান বিলিয়নেয়ার আমেরিকান জনহিতৈষী আমেরিকান পারমাণবিক পদার্থবিজ্ঞানীরা