National Restaurant Association
ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি রেস্তোরাঁ শিল্প ব্যবসায়িক সমিতি, যা 380,000-এরও বেশি রেস্তোরাঁর অবস্থানের প্রতিনিধিত্ব করে। এটি ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন এডুকেশনাল ফাউন্ডেশনও পরিচালনা করে। এই সংস্থাটি 1919 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এর সদর দপ্তর ওয়াশিংটন, ডি. সি-তে অবস্থিত। লবি করা ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন, যা জাতীয় রাইফেল অ্যাসোসিয়েশন থেকে নিজেকে আলাদা করার জন্য "অন্যান্য এনআরএ" হিসাবে ব্যাপকভাবে উল্লেখ করা হয়, যা প্রারম্ভিকতা ভাগ করে নেয়, ওয়াশিংটন, ডিসি এবং রাজ্যের রাজধানীগুলিতে একটি শক্তিশালী লবিং বাহিনী। অ্যাসোসিয়েশন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ন্যূনতম মজুরি বজায় রাখার পাশাপাশি বেতনের অসুস্থ ছুটির প্রয়োজনীয় আইন বজায় রাখার পক্ষে। জুলাই 2013 সালে, এটি গর্ব করে যে এটি 29টি রাজ্যের মধ্যে 27টিতে ন্যূনতম মজুরি আংশিক বা সম্পূর্ণ বৃদ্ধির বিরুদ্ধে সফলভাবে তদবির করেছে এবং 12টি রাজ্যে প্রদত্ত অসুস্থ ছুটি আইনকে অবরুদ্ধ করেছে। এটি টিপড কর্মচারীদের জন্য ফেডারেল ন্যূনতম মজুরির যে কোনও বৃদ্ধি বন্ধ করার কৃতিত্বও নেয়, যা 1991 সাল থেকে প্রতি ঘন্টায় 2.13 ডলার রয়েছে। (ফেডারেল "বেসিক কম্বাইন্ড ক্যাশ অ্যান্ড টিপ মিনিমাম ওয়েজের রেট" হল প্রতি ঘন্টায় 7.25 ডলার)। এনআরএ 2014 সালের ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের প্রণোদনা আইন (এইচ. আর. 4719; 113তম কংগ্রেস), একটি বিল যা অভ্যন্তরীণ রাজস্ব কোডকে সংশোধন করবে স্থায়ী সম্প্রসারণ করতে এবং নির্দিষ্ট মেয়াদোত্তীর্ণ বিধানগুলি প্রসারিত করতে যা দাতব্য সংস্থাগুলিকে তাদের খাদ্য তালিকা দানকারী ব্যবসায়ের জন্য একটি বর্ধিত কর ছাড় প্রদান করে। এনআরএ যুক্তি দিয়েছিল যে "খাদ্য সামগ্রীর দাতব্য অনুদানের জন্য ছাড় ক্ষুধা দূরীকরণে একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার" কারণ এটি "অতিরিক্ত খাদ্য সংরক্ষণ, সংরক্ষণ এবং পরিবহনের সাথে সম্পর্কিত ব্যয়গুলি সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করে দাতব্য প্রতিষ্ঠানে খাদ্য দান করতে উৎসাহিত করে।" এন. আর. এ জাতীয় শ্রম সম্পর্ক বোর্ডের যৌথ নিয়োগকর্তার মানের বিরোধিতা করেছিল, কিন্তু মান বাতিলকারী আইনের পরিবর্তনকে প্রভাবিত করতে পারেনি। অন্যান্য কর্মসূচি জাতীয় রেস্তোরাঁ সমিতি রেস্তোরাঁর কর্মচারীদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ এবং শংসাপত্র কর্মসূচি তৈরি করে। জাতীয় রেস্তোরাঁ সমিতি দ্বারা পরিচালিত এবং এ. এন. এস. আই দ্বারা স্বীকৃত সার্ভসেফ খাদ্যজনিত অসুস্থতা এবং খাদ্য অ্যালার্জেনের উপর প্রশিক্ষণ প্রদান করে। এটি এন. আর. এ. ই. এফ-এর মাধ্যমে খাদ্য পরিষেবা ও আতিথেয়তা ব্যবস্থাপনা এবং রন্ধন সংক্রান্ত শিক্ষার্থীদের বৃত্তি প্রদান করে। এটি উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য একটি জাতীয় রন্ধন ও রেস্তোরাঁ পরিচালন কর্মসূচি প্রোস্টার্ট তৈরি ও পরিচালনা করে। এনআরএ ফেস অফ ডাইভারসিটি, আমেরিকান ড্রিম অ্যাওয়ার্ডস এবং রেস্তোরাঁ নেবার অ্যাওয়ার্ড সহ একাধিক পুরস্কার প্রদান করে। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শিকাগোতে একটি বার্ষিক রেস্তোরাঁ এবং আতিথেয়তা শিল্প বাণিজ্য প্রদর্শনী পরিচালনা করে এবং দেশের রেস্তোরাঁ শিল্প সম্পর্কে গবেষণা পরিচালনা করে। উদাহরণস্বরূপ, এটি বলে যে 2021 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রেস্তোরাঁ শিল্প 14.5 লক্ষ আমেরিকানকে নিয়োগ করে (2012 সালে 12.5 লক্ষ থেকে বেশি), 2021 সালে বিক্রয় 799 বিলিয়ন মার্কিন ডলার (2012 সালে 632 বিলিয়ন মার্কিন ডলার থেকে বেশি)। ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন রেস্তোরাঁ মালিকদের তাদের পরিবেশগত স্থায়িত্বের প্রচেষ্টা বাড়াতেও সহায়তা করে। ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন হেলদি ডাইনিং-এর সঙ্গে মিলে কিডস লাইভওয়েল চালু করেছে, একটি প্রোগ্রাম যা রেস্তোরাঁগুলিকে বাচ্চাদের মেনুতে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি বাড়াতে সহায়তা করে এবং বাইরে খাওয়ার সময় পিতামাতার পক্ষে সেই বিকল্পগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ করে তোলে। অ্যাসোসিয়েশনটি তার রাষ্ট্রীয় রেস্তোরাঁ এবং আতিথেয়তা সমিতির অংশীদারদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে এবং তার সদস্যদের তাদের ব্যবসার উন্নতির জন্য সরঞ্জাম এবং সমাধান সরবরাহ করে। এটি তার সদস্যদের জন্য সম্মেলন এবং সংযোগমূলক অনুষ্ঠানেরও আয়োজন করে। ছয়টি সদস্যপদ বিভাগ রয়েছেঃ রেস্তোরাঁ, সহযোগী, অনুষদ, ছাত্র, অলাভজনক এবং আন্তর্জাতিক। অ্যাসোসিয়েশন রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য পরিষেবা শিল্পের জন্য লবি করে এবং ক্যাপিটোল হিলের শিল্পের প্রতিনিধিত্ব করে। এটি 2004 সালের নির্বাচনী চক্রে মার্কিন ডেমোক্র্যাটিক এবং রিপাবলিকান উভয় দলের বৃহত্তম খাদ্য ও পানীয় রাজনৈতিক অ্যাকশন কমিটির অবদানকারী ছিল। অ্যাসোসিয়েশন সক্রিয়ভাবে ফেডারেল রক্তে অ্যালকোহলের পরিমাণ 0.08% থেকে 0.05%-এ নামিয়ে আনার বিরোধিতা করছে 2010 সালের মে মাসে মার্স ইনকর্পোরেটেড, কোকা-কোলা এবং জেনারেল মিলস সহ 16 টি বড় খাদ্য সংস্থার সাথে হেলদি ওয়েট কমিটমেন্ট ফাউন্ডেশন গ্রাহক এবং খাদ্য শৃঙ্খল থেকে 15 লক্ষ কোটি ক্যালোরি অপসারণের লক্ষ্যে। পরিবর্তে (পরিমাণের চারগুণ) 6,4 ট্রিলিয়ন ক্যালোরি অপসারণের মাধ্যমে লক্ষ্যটি অতিক্রম করা হয়েছিল। উল্লেখযোগ্য ব্যক্তি বিফ নাইলর, প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি ডন সুইনি, সভাপতি ও প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা, মিনেসোটা রেস্তোরাঁ সমিতির প্রাক্তন সভাপতি ডরন জেনসেন, 2020-বর্তমানের অন্তর্বর্তীকালীন সিইও মারভিন ইরবি, র্যানসম এম ক্যালিকট, সমিতির সভাপতি, 1949 রিচার্ড ব্রেনান, সিনিয়র, বোর্ড সদস্য, নিউ অরলিন্স ভিত্তিক ব্রেনান ফ্যামিলি রেস্তোরাঁর সাথে যুক্ত, ভিক্টর রোজেলিনি (1915-2003), প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি আরও দেখুন জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা পেশাদার রেফারেন্সের রেজিস্ট্রি বহিরাগত লিঙ্কগুলি ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের ওয়েবসাইট 1919 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও পানীয় বাণিজ্য গোষ্ঠীগুলির অলাভজনক সংস্থাগুলি ওয়াশিংটন, ডি. সি. 1919 সালে প্রতিষ্ঠিত সংগঠন