Barilla (company)
বারিলা জি. ই. আর. ফ্র্যাটেলি এস. পি. এ. একটি ইতালীয় বহুজাতিক খাদ্য সংস্থা। এটি বিশ্বের বৃহত্তম পাস্তা উৎপাদক। কোম্পানিটি 1877 সালে ইতালির পারমায় একটি বেকারি দোকান হিসাবে পিয়েত্রো বারিলা সিনিয়র দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 1908 সালে কোম্পানিটি সম্প্রসারিত হয় এবং 1910 সালে বারিলা একটি "অবিচ্ছিন্ন বেকিং" ওভেন দিয়ে সজ্জিত একটি নতুন পাস্তা কারখানার উদ্বোধন করে। পিয়েত্রো বারিলা সিনিয়রের মৃত্যুর পর, তাঁর পুত্র রিকার্ডো এবং গুয়ালতিয়েরো পারিবারিক কোম্পানির নিয়ন্ত্রণ গ্রহণ করেন, পণ্যের উৎপাদন ও বিতরণ বৃদ্ধি করেন, প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের জন্য ধন্যবাদ যা কোম্পানিটিকে দ্রুত নিজেকে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করে, 1920 এবং 1930-এর দশকে, এমিলিয়া-রোমানার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রুটি এবং পাস্তা কোম্পানিতে। 1919 সালে গুয়ালতিয়েরো বারিলা মারা যান, তাঁর ভাই রিকার্ডোকে তাঁর স্ত্রী ভার্জিনিয়ার সাথে কোম্পানির শীর্ষে রেখে। 1947 সালে রিকার্ডোও মারা যান এবং পরিচালনা তাঁর পুত্র পিয়েত্রো ও জিয়ানির হাতে চলে যায়, যারা তৃতীয় প্রজন্মের প্রতিনিধি ছিলেন। দুই বারিলা ভাইয়ের আবির্ভাবের সাথে সাথে কোম্পানিটি দুর্দান্ত বিকাশের একটি পর্যায় অনুভব করে এবং 1952 সালে শুধুমাত্র পাস্তায় মনোনিবেশ করার জন্য রুটির উৎপাদন স্থগিত করা হয়। সেই বছরগুলিতে, বারিলা দ্রুত নিজেকে একটি আঞ্চলিক সংস্থা থেকে উত্তর ইতালিতে একটি শক্তিশালী উপস্থিতি সহ একটি সংস্থায় রূপান্তরিত করে, পণ্যগুলির গুণমান, ভারসাম্যপূর্ণ দাম এবং তার উদ্ভাবনী ক্ষমতার জন্য ধন্যবাদ, যেমন পাস্তা প্যাক করার জন্য কার্ডবোর্ডের ব্যবহার। 1960 সালে বারিলা একটি যৌথ-স্টক কোম্পানিতে পরিণত হয় এবং পরবর্তী বছরগুলিতে এটি নতুন কারখানা খোলে, রুব্বিয়ানোতে, যা বারিলার ক্র্যাকার এবং ব্রেডস্টিক সেক্টরে প্রবেশকে চিহ্নিত করে এবং পারমার ঠিক বাইরে পেদ্রিগনানোতে। 1971 সালে মার্কিন রাসায়নিক কোম্পানি ডব্লিউ. আর. গ্রেস একটি নিয়ন্ত্রক সুদ অর্জন করার আগ পর্যন্ত কোম্পানিটি বারিলা পরিবারের হাতে ছিল। যাইহোক, গ্রেস কোম্পানির প্রতিষ্ঠাতার নাতি এবং নাম পিয়েত্রো বারিলার হাতে প্রতিদিনের নিয়ন্ত্রণ ছেড়ে দেন। পিয়েত্রো 1979 সালে নিয়ন্ত্রণ পুনরুদ্ধার করেন এবং তখন থেকেই কোম্পানিটি ব্যক্তিগতভাবে পরিচালিত হয়ে আসছে। 1993 সালে পিয়েত্রো বারিলা 80 বছর বয়সে মারা যান এবং কোম্পানির পরিচালনা তাঁর সন্তান গুইডো, লুকা, পাওলো এবং ইমানুয়েলার হাতে চলে যায়। এটি চতুর্থ বারিলা প্রজন্মের দিকে পরিচালিত করে এবং নব্বইয়ের দশক জুড়ে সংস্থাটি পিয়েট্রোর পরিচালনার অধীনে দশকের শুরুতে শুরু হওয়া আন্তর্জাতিককরণ প্রক্রিয়া অব্যাহত রাখে, 1999 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আইওয়াতে প্রথম উৎপাদন কারখানাটি খোলে। এই সম্প্রসারণ অব্যাহত থাকে খাদ্য খাতে বিভিন্ন বিদেশী সংস্থার অধিগ্রহণের মাধ্যমে, যেমন গ্রিসের মিসকো পাস্তা কোম্পানি (1991), তুর্কি পাস্তা কোম্পানি ফিলিজ মাকারনা (1994), সুইডিশ ক্রিস্পব্রেড প্রযোজক ওয়াসাব্রড (1999), 2002 সালে মেক্সিকান হারদেজের সাথে যৌথ উদ্যোগ (পাস্তা ব্র্যান্ড ইয়েমিনা এবং ভেস্তা)। 2002 সালে বারিলা জার্মান কোম্পানি ক্যাম্পস এজি অধিগ্রহণ করে, যা 2013 সালে চেক অ্যাগ্রোফার্টের কাছে বিক্রি করা হয়, ফরাসি নরম রুটি কোম্পানি হ্যারিস ছাড়া, যা এখনও বারিলা গ্রুপের অন্তর্গত। 2007 সালে বারিলা নিউইয়র্কের অ্যাভনে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি দ্বিতীয় উৎপাদন কারখানা চালু করে। 2021 সালের শুরুতে বারিলা কানাডায় ক্যাটেলি কোম্পানির (ল্যানসিয়া এবং টলারেন্ট ব্র্যান্ড সহ) অধিগ্রহণ চূড়ান্ত করে এবং যুক্তরাজ্যে, পাস্তা ইভানজেলিস্টের সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশীদারিত্ব, হোম ডেলিভারির জন্য তাজা পাস্তা উৎপাদনের জন্য লন্ডন ভিত্তিক স্টার্ট-আপ; এমন ক্রিয়াকলাপ যা বারিলা গ্রুপের আন্তর্জাতিক বিকাশকে চিহ্নিত করে এবং বিশ্বজুড়ে ভোক্তাদের চাহিদা এবং মূল্যবোধগুলি সনাক্ত ও অনুমান করার আকাঙ্ক্ষাকে চিহ্নিত করে। 2022 সালের ডিসেম্বরে গ্রুপটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক, নন-জি. এম. ও পণ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ একটি মার্কিন ব্র্যান্ড ব্যাক টু নেচারও অর্জন করে। সংক্ষিপ্ত বিবরণ 1877 সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে বারিলা পরিবার এই সংস্থার শীর্ষে রয়েছে। বারিলা গ্রুপ বারিলা (বহুজাতিক পাস্তা প্রস্তুতকারক), মুলিনো বিয়ানকো, গ্রান সিরিয়াল, প্যান ডি স্টেল, পাভেসি, ভোয়েলো, ফার্স্ট এবং একাডেমিয়া বারিলা (ইতালি), হ্যারিস (ফ্রান্স), ওয়াসাব্রড (সুইডেন), ক্যাটেলি (কানাডা), মিসকো (গ্রিস), পাস্তা ইভানজেলিস্টস (যুক্তরাজ্য), ফিলিজ মাকারনা (তুরস্ক), ব্যাক টু নেচার (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র), ইয়েমিনা এবং ভেস্তা (মেক্সিকো) ট্রেডমার্ক নিয়ন্ত্রণ করে। গ্রুপটি বিভিন্ন ধরনের পাস্তা উৎপাদন করে এবং ইতালীয় বাজারের 24.5% সহ বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় পাস্তা প্রস্তুতকারক। এটি 160টিরও বেশি আকার এবং আকারে পাস্তা তৈরি করে। বারিলা ব্র্যান্ডের পাস্তা বিশ্বব্যাপী অসংখ্য রেস্তোরাঁয় বিক্রি হয়, যেমন পাস্তামানিয়া চেইনের অন্তর্গত রেস্তোরাঁগুলি। এটি ইতালিতে বেকারি পণ্যের শীর্ষস্থানীয় বিক্রেতাও। সুইডিশ কোম্পানি ওয়াসা অধিগ্রহণের মাধ্যমে, এটি ফ্ল্যাটব্রেডের (একটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ান প্রধান) বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক, যা বার্ষিক 60,000 টন বিক্রি করে। বারিলা গ্রুপের 29টি উৎপাদন কেন্দ্র রয়েছে, 15টি ইতালিতে এবং বাকি বিশ্বে 14টিঃ উৎপাদন কেন্দ্রগুলি ইতালি এবং গ্রিস, ফ্রান্স, জার্মানি, নরওয়ে, রাশিয়া, সুইডেন, তুরস্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (আমেস, আইওয়া এবং অ্যাভন, নিউ ইয়র্কে), মেক্সিকো এবং কানাডায় অবস্থিত। কোম্পানিটি ইতালি, গ্রিস, সুইডেন, তুরস্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় মিল পরিচালনা করে। এর কেন্দ্রীয় কার্যালয় পারমায় থাকলেও অস্ট্রিয়া, বেলজিয়াম, ফ্রান্স, জার্মানি, গ্রিস, নেদারল্যান্ডস, পোল্যান্ড, রাশিয়া, স্লোভেনিয়া, সুইডেন, সুইজারল্যান্ড, তুরস্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকো, ব্রাজিল, অস্ট্রেলিয়া এবং জাপানের মতো আরও বেশ কয়েকটি দেশে এর কর্পোরেট অফিস রয়েছে। বারিলা যুক্তরাজ্যে ইউরো ফুড ব্র্যান্ডস লিমিটেড দ্বারা বিতরণ করা হয়। বারিলার ইতালীয় উৎপাদন কেন্দ্রগুলি পারমা, ফগিয়া, মার্সিয়ানাইজ, ক্যাস্টিগ্লিয়ন ডেলে স্টিভিয়ার, ক্রেমোনা, মেলফি, রুব্বিয়ানো, নোভারা, মাগিয়া এবং অ্যাসকোলি পিসেনোতে অবস্থিত। গ্রীসে (থিভার কাছে) এর কারখানাটি ইউরোপের তৃতীয় বৃহত্তম। যে উদ্ভিদে পাস্তা তৈরি করা হয়েছিল তা প্যাকেজিংয়ে একটি কোড লেটার দ্বারা উল্লেখ করা হয়, যেখানে ইতালিতে তৈরি পণ্যগুলিকে স্পষ্টভাবে লেবেল করা হয়। চূড়ান্ত পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত গম সারা বিশ্ব থেকে কেনা হয়। 2022 সালে, 192 মিলিয়ন ইউরোর নিট মুনাফা সহ কোম্পানিটির টার্নওভার ছিল € 4.633 বিলিয়ন। অন্যান্য কার্যক্রম 1987 সালে, পিয়েত্রো বারিলার উদ্যোগে, 1877 সাল থেকে কোম্পানির ঐতিহাসিক নথিপত্র সংগ্রহ, সংরক্ষণ এবং উন্নত করার জন্য বারিলা ঐতিহাসিক সংরক্ষণাগার তৈরি করা হয়েছিল। আর্কাইভটি পারমার কাছে পেদ্রিগনানোতে বারিলা প্লান্টে অবস্থিত এবং এতে সেক্টর দ্বারা বিভক্ত 60,000 টিরও বেশি নথি রয়েছে, যার মধ্যে পরবর্তীকালে কোম্পানিতে অন্তর্ভুক্ত ব্র্যান্ডগুলি দ্বারা উত্পাদিত ডকুমেন্টেশনও রয়েছেঃ ভোয়েলো, মুলিনো বিয়ানকো, পাভেসি, ফিলিজ, ওয়াসা, হ্যারিস। 1999 সালের 30শে নভেম্বর ইতালীয় সংস্কৃতি মন্ত্রক বারিলা ঐতিহাসিক সংরক্ষণাগারকে "উল্লেখযোগ্য ঐতিহাসিক আগ্রহের" বলে ঘোষণা করে কারণ এটি "পারমায় খাদ্য শিল্পের বিকাশ এবং ইতালিতে সমাজের বিবর্তনের সাক্ষী"। 2018 সাল থেকে নতুন ইন্টারনেট সাইটটি সক্রিয় এবং উপলব্ধ, যেখানে সংরক্ষণাগারের বিভিন্ন বিভাগে যাওয়া সম্ভব, যার মধ্যে ফটো লাইব্রেরি এবং 2700 টিরও বেশি বিজ্ঞাপনের সাথে টিভি বিজ্ঞাপন রয়েছে। 2001 সালে বারিলা হিস্টরিকাল আর্কাইভ, মিউজিয়াম, আর্কাইভস এবং সাংস্কৃতিক প্রতিষ্ঠান হিসাবে 100 জনেরও বেশি সদস্য সংগ্রহকারী একটি ইতালীয় সমিতি, মুসেইম্প্রেসার প্রতিষ্ঠাতা অংশীদারদের মধ্যে রয়েছে এবং যা সভা, অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞানের পরিবর্তনের জন্য একটি খুব দরকারী স্থানের প্রতিনিধিত্ব করে। 2014 সালে, বারিলা হিস্টরিকাল আর্কাইভ কোলেচিও (পারমা)-এর কাছে কর্টে ডি গিয়ারোলা-তে, একটি প্রাচীন 11 শতকের বেনেডিক্টিন গ্রানসিয়া, পাস্তা মিউজিয়াম স্থাপনে অবদান রেখেছে, যার মধ্যে 1850 সালের একটি সম্পূর্ণ পাস্তা উদ্ভিদ এবং 1837 সালের শিল্প স্প্যাগেটির প্রাচীনতম নমুনা সহ অসাধারণ আগ্রহের সরঞ্জাম এবং নথি রয়েছে। পাস্তা জাদুঘরটি পারমা প্রদেশের খাদ্য জাদুঘরের সার্কিটের পাশাপাশি একই কর্টে ডি গিয়ারোলা-তে স্থাপিত টমেটো জাদুঘরে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। 2009 সালে, বিসিএফএন-বারিলা সেন্টার ফর ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন (বর্তমানে "ফন্ডাজিওন বারিলা") প্রতিষ্ঠিত হয়েছিলঃ এটি একটি বহু-বিভাগীয়, স্বাধীন থিঙ্ক ট্যাঙ্ক যা খাদ্য স্থায়িত্ব এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য কাজ করে। স্পনসরশিপ এবং প্রচার 2020 সাল পর্যন্ত কোম্পানির 'বিশ্বব্যাপী প্রশংসাপত্র' হল রজার ফেডেরার। সংস্থাটি বেশ কয়েকবার ইতালীয় জাতীয় বাস্কেটবল দলের পাশাপাশি ইতালীয় রেস কার চালক অ্যালেক্স জানার্ডিকে স্পনসর করেছে। তদুপরি, বারিলা বর্তমানে মার্কিন আলপাইন স্কিয়ার মিকেলা শিফ্রিন এবং টেনিস খেলোয়াড় কোকো গফের প্রধান পৃষ্ঠপোষক। 2021 সালে, বারিলা নিখুঁত পাস্তার জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ সময়ের গান সহ একটি স্পটিফাই প্লেলিস্ট তৈরি করেছে। 2013 সালে, চেয়ারম্যান গুইডো বারিলা সমকামী পরিবারগুলির দ্বারা দত্তক গ্রহণের বিরোধিতা এবং তার বিজ্ঞাপনে সমকামী পরিবারগুলিকে প্রদর্শন করতে অনিচ্ছুক সম্পর্কে মন্তব্য করার পরে, কেউ কেউ বারিলা পণ্যগুলির বিরুদ্ধে বয়কটের আহ্বান জানান। গুইডো পরে ক্ষমা চেয়েছিলেন এবং সংস্থাটি এলজিবিটি কারণগুলির পক্ষে পরামর্শ দিতে শুরু করে। 2022 সালে, দুই আমেরিকান বারিলার বিরুদ্ধে ক্যালিফোর্নিয়ার আদালতে একটি ক্লাস অ্যাকশন মামলা দায়ের করেন। তারা কোম্পানিটিকে তার ইতালীয় পরিচয়ের উপর জোর দেওয়ার জন্য অভিযুক্ত করেছে যখন তার বেশিরভাগ পণ্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি হয়। বারিলা মামলাটি খারিজ করার চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু একজন বিচারক রায় দিয়েছিলেন যে প্রতারণামূলক বিজ্ঞাপনের কারণে বাদীরা "অর্থনৈতিক ক্ষতি" ভোগ করেছেন। তথ্যসূত্র বহিরাগত সংযোগ ইতালির খাদ্য প্রস্তুতকারক ইতালিতে সদর দফতর বহুজাতিক সংস্থাগুলি পারমা ভিত্তিক সংস্থাগুলি ইতালীয় পাস্তা সংস্থাগুলি ইতালীয় ব্র্যান্ডগুলি বেসরকারীভাবে ইতালির সংস্থাগুলি 1877 সালে প্রতিষ্ঠিত বহুজাতিক খাদ্য সংস্থাগুলি ইতালির খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি 1877 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।