Elgin, South Africa
এলগিন দক্ষিণ আফ্রিকার ওভারবার্গ অঞ্চলে পাহাড় দ্বারা বেষ্টিত একটি বিশাল, সবুজ জমি। এই প্রশস্ত উচ্চভূমি উপত্যকাটি হটেনটটস হল্যান্ড পর্বতমালার ঠিক বাইরে কেপ টাউন থেকে প্রায় 70 কিলোমিটার দক্ষিণ-পূর্বে অবস্থিত। এলগিন অঞ্চলটি গ্রাবু শহরকে কেন্দ্র করে অবস্থিত। এলগিন উপত্যকা দক্ষিণ আফ্রিকার আরও নিবিড়ভাবে চাষ করা জেলাগুলির মধ্যে একটি এবং জাতীয় আপেল ফসলের 60 শতাংশ উৎপাদন করে। ফলস্বরূপ এটি এখন দক্ষিণ আফ্রিকায় "যেখান থেকে আপেল আসে" হিসাবে পরিচিত। তবে অর্থনৈতিক ফোকাসের সাম্প্রতিক পরিবর্তনের ফলে এলগিন দক্ষিণ আফ্রিকার অন্যতম উল্লেখযোগ্য এবং সফল ওয়াইন অঞ্চলে পরিণত হয়েছে, যেখানে দেশের যে কোনও অঞ্চলের শীতলতম জলবায়ু রয়েছে। ফলস্বরূপ এলগিন ওয়াইন এবং পর্যটন উপত্যকার অর্থনীতির উল্লেখযোগ্য অংশে পরিণত হয়েছে। পর্ণমোচী ফল, ফুল এবং ওয়াইন আজ এলগিন উপত্যকা তার আপেল এবং নাশপাতি বাগান, তার গ্রিনহাউস কাটা ফুল, তার গোলাপ ক্রমবর্ধমান এবং ক্রমবর্ধমান, উচ্চ মানের, শীতল জলবায়ু ওয়াইন উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত। দক্ষিণ আফ্রিকার আপেল উৎপাদনের 40 শতাংশেরও বেশি রপ্তানি করা হয় এবং এলগিন উপত্যকা মোট বার্ষিক আপেল ফসলের প্রায় 60 শতাংশ প্রায় 819,000 মেট্রিক টন (2012 সালের তথ্য) উৎপাদন করে। শিল্প ও সরকারি রপ্তানির অনুমান সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। মালয়েশিয়া, বেনিন এবং নেদারল্যান্ডস দক্ষিণ আফ্রিকার আপেলের পরবর্তী বৃহত্তম আমদানিকারক হিসাবে যুক্তরাজ্য দক্ষিণ আফ্রিকার আপেলের শীর্ষ গন্তব্য। গ্র্যানি স্মিথ এবং গোল্ডেন ডিলিশিয়াস ছিল 2007/08-এ রপ্তানি করা শীর্ষ আপেলের জাত। দক্ষিণ আফ্রিকাকে দক্ষিণ গোলার্ধের একমাত্র কাউন্টি বলা হয় যা একটি শীর্ষ মানের সোনার সুস্বাদু আপেল উৎপাদন করে, যা প্রতিযোগিতামূলক রপ্তানিকারক দেশগুলির বিরুদ্ধে একটি বড় সুবিধা। এলগিন সম্প্রতি একটি বড় এবং সমৃদ্ধ ওয়াইন শিল্প গড়ে তুলেছে এবং এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলি বেশ কয়েকটি আন্তর্জাতিক পুরস্কার জিতেছে। এটি দক্ষিণ আফ্রিকার শীতলতম জলবায়ু ওয়াইন উৎপাদনকারী অঞ্চল। অন্যান্য প্রধান ভৌগলিক কারণগুলির মধ্যে রয়েছে আটলান্টিক মহাসাগরের সান্নিধ্য, প্রচলিত বাতাসের দিকনির্দেশ এবং এর উচ্চতা। শীতল তাপমাত্রা এবং প্রচুর শীতের বৃষ্টিপাতের অর্থ হল এলগিন অববাহিকায় মদ চাষের জন্য কিছু শর্ত রয়েছে যা আশেপাশের অঞ্চলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা। এই অঞ্চলে উৎপাদিত অনেক প্রজাতির মধ্যে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক এবং পিনোট নয়ারের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়েছে। এই অঞ্চলটি দক্ষিণ আফ্রিকার ওয়াইন ইতিহাসের জন্য ঐতিহাসিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ কারণ দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ওয়াইনারিগুলির কালো মালিকানার দিকে এটির প্রথম দিকের আন্দোলনগুলির মধ্যে একটি ছিল। এলগিন ওয়াইনারি থান্ডি আসলে দেশের দ্বিতীয় বর্ণবাদ-পরবর্তী ওয়াইনারি ছিল যেখানে উল্লেখযোগ্য কৃষ্ণাঙ্গদের অংশগ্রহণ ছিল (পার্লের নতুন সূচনার পরে)। গ্র্যাবু আজ, গ্র্যাবু শহর, বিশাল এলগিন উপত্যকার কেন্দ্রস্থলে, দক্ষিণ আফ্রিকার বৃহত্তম একক রপ্তানি ফল উৎপাদনকারী অঞ্চলের বাণিজ্যিক কেন্দ্র। এটি এন2 মহাসড়কের ঠিক উত্তরে অবস্থিত এবং এর জনসংখ্যা 30,337 (2011)। 1856 সালের 22শে নভেম্বর উইলহেলম ল্যাংস্মিড্ট দ্বারা অধিগ্রহণ করা গ্রিটজিজগাট খামারে গ্র্যাবু তৈরি করা হয়েছিল, যিনি জার্মানিতে তাঁর জন্মের গ্রাম গ্র্যাবো-এর নামে জায়গাটির নামকরণ করেছিলেন। তাঁর স্ত্রী একটি ছোট ব্যবসায়িক দোকান খোলেন এবং তিনি হিসাবরক্ষক ছিলেন। পরে তিনি তাঁর খামারের কিছু অংশ বিক্রি করেন এবং গ্রাবুউয়ের কৃষক সম্প্রদায় শুরু হয় যা পরে বানান করা হয়েছিল। ল্যাংস্মিড্ট 23টি সন্তানের পিতা ছিলেন, যার মধ্যে 3 জোড়া যমজ ছিল। 1800-এর দশকের শেষের দিকে, "এলজিন হেরল্ড" নামে স্থানীয়ভাবে জন্মগ্রহণকারী একটি শিশু পামিয়েট নদীর কাছে সাপের কামড়ে মারা যায়। তার বিচলিত বাবা অন্যান্য স্থানীয়দের সহায়তায় তার মেয়ের স্মরণে জমিটির নাম "এলগিন" রেখেছিলেন। দুটি প্রধান ঘটনার কারণে এই নামটি শেষ পর্যন্ত পুরো উপত্যকার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। প্রথমত, যখন এই অঞ্চলের মধ্য দিয়ে প্রাচীনতম রেলপথ নির্মিত হয়েছিল, তখন দেখা গিয়েছিল যে এই জমিটি রেলস্টেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ছিল এবং ফলস্বরূপ স্টেশনটির নাম "এলগিন" রাখা হয়েছিল। কয়েক দশক ধরে, এই স্টেশনটি উপত্যকার মানুষ এবং উৎপাদিত পণ্য এবং বাইরের বিশ্বের মধ্যে প্রধান সংযোগ প্রদান করে। তাই এলগিনের বিখ্যাত কৃষি উৎপাদনের কারণে এই নামটি বিশ্বজুড়ে পরিচিত হয়ে ওঠে। দ্বিতীয়ত, দুই তরুণ ভাই 1903 সালে এখানে "গ্লেন এলগিন" নামে একটি ছোট জমি কিনেছিলেন, যেখানে তারা সবজি চাষ করতেন। মোল্টেনো ভাইয়েরা এই অঞ্চলের পর্ণমোচী কৃষি শিল্পে বিপ্লবের জন্য আংশিকভাবে দায়ী ছিলেন এবং 1950-এর দশকে একটি অস্বাভাবিক পদক্ষেপে, তারা আদেশ দিয়েছিলেন যে তাদের বিশাল "গ্লেন এলগিন" কৃষি উদ্যোগকে ভাগ করে দেওয়া হবে এবং "এলগিনের খামার শ্রমিক এবং বাসিন্দাদের কাছে তাদের নিজস্ব ব্যবহারের জন্য" ফিরিয়ে দেওয়া হবে। এর ফলে "এলগিন" নামটি একটি নির্দিষ্ট তাৎপর্য অর্জন করে, যে নামে এই অঞ্চলের কিছু জমি প্রথম সংখ্যাগরিষ্ঠদের সাথে ভাগ করা শুরু হয়। এর ইতিহাস চলাকালীন অঞ্চল বা অঞ্চলের কিছু অংশের জন্য অন্যান্য নাম প্রয়োগ করা হয়েছিল। দুর্ভাগ্যবশত উপত্যকার বিভিন্ন অংশের মূল চৈনুকা খাইখোই নামগুলি ভালভাবে নথিভুক্ত করা হয়নি। প্রারম্ভিক ঔপনিবেশিক যুগের নামগুলির মধ্যে ডাচ নাম "গ্রোনল্যান্ড" ("গ্রিনল্যান্ড") অন্তর্ভুক্ত ছিল, যা উত্তরে গ্রোনল্যান্ড পর্বতমালার জন্য এবং কখনও কখনও দক্ষিণে নিচু অঞ্চলের জন্য বিভিন্নভাবে ব্যবহৃত হত। বসতি স্থাপনকারী উইলহেলম ল্যাংস্মিডের মালিকানাধীন খামারের নামানুসারে "গ্রিটজিজগাট" নামটি উপত্যকার কিছু অংশে ব্যবহৃত হয়েছিল, যার মধ্যে আধুনিক শহর গ্রাবুও অবস্থিত। কেপ টাউন থেকে ক্যালেডন রোড পর্যন্ত বট নদী এবং পামিয়েট নদীর মধ্যে বসতি স্থাপনকারীরা যে জায়গায় গাড়ি থেকে ষাঁড় বের করেছিল, তার নামানুসারে আরও একটি প্রাথমিক নাম ছিল "কফিইক্রাল"। সামগ্রিকভাবে, এই অঞ্চলের বিভিন্ন ভূমির নামকরণের ক্ষেত্রে অসঙ্গতি ছিল। বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে, নামকরণের ব্যাপক প্রমিতকরণ হয়েছিল, যাতে নামগুলি দক্ষিণে নিচু কৃষি উপত্যকার জন্য "এলগিন" হিসাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে; উত্তরে সবুজ পার্বত্য অঞ্চলের জন্য "গ্রোয়েনল্যান্ড"; এবং শহরের জন্য "গ্র্যাবু"। এলগিন উপত্যকার ইতিহাস ও বিকাশ এই অঞ্চলের মূল অধিবাসীরা ছিলেন খোইখোই পশুপালক এবং সান শিকারি সংগ্রহকারী। এই অঞ্চলের আদিবাসী মানুষ, চেনুউকা খোই, হটেনটটস হল্যান্ড পর্বতমালার উভয় পাশে একটি বিশাল এলাকায় বসবাস করত। তারা প্রাথমিক ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীদের সাথে ব্যবসা করত, কিন্তু পরে ডাচ উপনিবেশবাদীরা তাদের জমি থেকে বিতাড়িত করে, যারা 1600-এর দশকের শেষের দিকে এই অঞ্চলে চলে আসতে শুরু করে। চেনুউকা খোইকে স্থানচ্যুত করার পর, উপনিবেশবাদীরা চেনুউকা জমি খামারে বিভক্ত করে এবং এই অঞ্চলটি বহু শতাব্দী ধরে তুলনামূলকভাবে অনুন্নত ব্যাকওয়াটার ছিল। প্রাথমিক ডাচ উপনিবেশবাদীদের পরে উপত্যকায় বসতি স্থাপনকারীদের বেশ কয়েকটি তরঙ্গ এসেছিল। 19শ শতাব্দী থেকে অল্প সংখ্যক ব্রিটিশ বসতি স্থাপনকারী এসেছিল। বসতি স্থাপনকারীদের অন্যান্য বৈচিত্র্যময় গোষ্ঠীগুলি অল্প সংখ্যায় এসেছিল, এমনকি ইতালীয় যুদ্ধবন্দীদের দলও ছিল। তবে জনসংখ্যার দিক থেকে, বৃহত্তর ওভারবার্গ অঞ্চলের বেশিরভাগ অংশের মতো উপত্যকাটি প্রধানত আফ্রিকান্সভাষী ছিল। একইভাবে, জমি সংখ্যালঘু কৃষকদের হাতে থেকে যায়, এবং এই অঞ্চলের বেশিরভাগ বাসিন্দা ভূমিহীন থেকে যায়। বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে এই অঞ্চলের উন্নয়ন উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়, বেশ কয়েকটি প্রভাবশালী পরিবারের আগমনের সাথে যারা এলগিনের উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলেছিল। স্যার অ্যান্টনি ভিলজোয়েন, একজন আফ্রিকান্স চিকিৎসক, 1898 সালে এলগিন উপত্যকায় ওক ভ্যালি এস্টেট নামে একটি খামার কিনেছিলেন। পরবর্তী কয়েক বছরের বেশিরভাগ সময় তিনি তাঁর খামারে গৃহবন্দী ছিলেন কারণ বোয়ার সেনাবাহিনীতে মেডিকেল অফিসার হিসাবে চুক্তিবদ্ধ হওয়ার পরপরই ব্রিটিশরা তাঁকে বন্দী করে। ওক উপত্যকায় তাঁর নজরদারি কেবল এই শর্তে মঞ্জুর করা হয়েছিল যে তিনি যুদ্ধের সময়কালের জন্য তাকে পাহারা দেওয়ার জন্য দুইজন ব্রিটিশ সৈন্যের পরিষেবার জন্য অর্থ প্রদান করবেন। অ্যান্টনি ভিলজোয়েন একজন অসাধারণ কৃষক ছিলেন যিনি আঙুরের লতা থেকে শুরু করে আলু পর্যন্ত সবকিছু চাষ করতেন। তাঁর অনেক কৃষি কৃতিত্বের মধ্যে ছিল এলগিন উপত্যকায় প্রথম পর্ণমোচী ফলের গাছ কেনা। এগুলি প্রাথমিকভাবে তাঁর খামার শ্রমিকদের দ্বারা চাষ ও রক্ষণাবেক্ষণ করা হত, বেশিরভাগই তাদের নিজস্ব প্রকল্প হিসাবে। তবে তারা এই অঞ্চলের প্রথম পরিচিত পর্ণমোচী বাগান গঠন করেছিল এবং অ্যান্টোনি ভিলজোয়েনের খামার শ্রমিকরা এলগিনের প্রথম সত্যিকারের পর্ণমোচী ফল চাষী হওয়ার সম্মান পাওয়ার যোগ্য। 1903 সালে মোল্টেনো নামে একটি ইতালীয় দক্ষিণ আফ্রিকান পরিবার এই অঞ্চলে কৃষিকাজ শুরু করে। ডাঃ ভিলজোয়েনের দুই বন্ধু, তরুণ ভাই এডওয়ার্ড এবং হ্যারি মোল্টেনো প্রাথমিকভাবে আধুনিক এলগিন রেলস্টেশনের কাছে "গ্লেন এলগিন" নামে একটি ছোট জমি কিনেছিলেন, যেখানে তারা সবজি চাষ করতেন। যদিও তারা শীঘ্রই পর্ণমোচী ফল চাষ শুরু করে এবং একটি বিশাল ফল চাষের উদ্যোগ গড়ে তোলে যা পুরো উপত্যকায় বিস্তৃত ছিল। ক্যারিশম্যাটিক এবং উদ্ভট, তারা দীর্ঘদিন ধরে ফল রপ্তানি শিল্পে আধিপত্য বিস্তার করেছিল কিন্তু পরে তাদের বিশাল খামার নেটওয়ার্ককে একটি ট্রাস্ট হিসাবে ছেড়ে দিয়েছিল, যা ভেঙে দেওয়া, বিতরণ করা এবং খামার শ্রমিক এবং অঞ্চলের বাসিন্দাদের সুবিধার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। এই প্রাথমিক কৃষি গোষ্ঠীগুলি কেপ-এর রক্ষণশীল কৃষি সমাজে তুলনামূলকভাবে অন্তর্ভুক্তিমূলক এবং প্রগতিশীল প্রভাব ফেলেছিল। স্যার অ্যান্টনি কেপ পার্লামেন্টে একজন এমপি ছিলেন এবং সহকর্মী এমপি জেমস মোল্টেনোর সাথে তিনি 1907 সালে সমস্ত বর্ণের মহিলাদের ভোটদানের অধিকার দেওয়ার জন্য প্রথম আন্দোলন শুরু করেছিলেন। আরেকটি প্রগতিশীল স্থানীয় উদ্যোক্তা যার উপত্যকায় বিশাল প্রভাব ছিল ক্যাথলিন মারে, যিনি অন্যান্য রাজনৈতিক ক্রিয়াকলাপের মধ্যে ব্ল্যাক স্যাশের একজন নেতা ছিলেন। 1966 সালে, অ্যাপলেথওয়েট খামারে, ফ্রাঙ্কো-ইতালীয় অভিবাসী এডমন্ড লোম্বার্ডি একটি 100% আপেল-জুস পানীয় তৈরি করে বাজারে নিয়ে আসেন, যা অ্যাডিটিভ এবং প্রিজারভেটিভ মুক্ত, যা অ্যাপলেটাইজার নামে পরিচিত। অ্যাপলেটাইজার এখন এস. এ. বি মিলারের মালিকানাধীন এবং ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকা জুড়ে বিক্রি হয়। এলগিনের অর্থনৈতিক উন্নয়নের বেশিরভাগ ইতিহাস এলগিন অ্যাপল জাদুঘরে নথিভুক্ত করা হয়েছে। এটি 1972 সালে পামিয়েট নদীর তীরে একটি ঐতিহাসিক পুরনো কুটিরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আরও দেখুন ওভারবার্গ এলগিন অ্যাপল জাদুঘরের তথ্যসূত্র