KC Masterpiece
কেসি মাস্টারপিস হল একটি বারবিকিউ সস যা ক্লোরক্স কোম্পানির একটি সহায়ক সংস্থা এইচভি ফুড প্রোডাক্টস কোম্পানি দ্বারা বাজারজাত করা হয়। কে. সি মাস্টারপিস বারবেক্যু সস 1977 সালে রিচার্ড ই. "রিচ" ডেভিস এম. ডি. দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যিনি মিসৌরির কানসাস সিটিতে অনুশীলনকারী একজন শিশু মনোরোগ বিশেষজ্ঞ, যিনি কানসাস বিশ্ববিদ্যালয় থেকে মেডিকেল ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন। ডেভিস 1926 সালে মিসৌরির জোপলিনে জন্মগ্রহণ করেন এবং 2015 সালের 6ই অক্টোবর 89 বছর বয়সে ক্যানসাসের লিয়াউডে মারা যান। প্রাথমিকভাবে, ডেভিস তাঁর সসের নাম দিয়েছিলেন "কেসি সোল স্টাইল বারবিকিউ সস" এবং মূল সূত্রে মাত্র পাঁচটি উপাদান ছিল। পরে তিনি এর নাম পরিবর্তন করে "কেসি মাস্টারপিস" রাখেন। খুচরো সুপারমার্কেট বিতরণের মাধ্যমে জনসাধারণের কাছে বিপণনের অভিপ্রায় নিয়ে তিনি কানসাস সিটি এলাকার বেশ কয়েকজন খাদ্য দালালকে তাঁর সস উপহার দিয়েছিলেন। এই একই সময়ে, তিনি মাশআপ (কেচাপ এবং সরিষার সংমিশ্রণ) এবং ডিলড মাসচাপ (কেচাপ, সরিষা এবং ডিলের স্বাদের সংমিশ্রণ) উপহার দিয়েছিলেন। এলাকার বেশিরভাগ দালালরা আপস্টার্ট সসগুলিকে একটি সুযোগ দিতে অনিচ্ছুক ছিল। অবশেষে, ডেভিস ফ্লিন ব্রোকারেজের জিম ফ্লাইনের সাথে দেখা করেন। ফ্লিন সসগুলির নমুনা নিয়েছিলেন এবং অবিলম্বে খুচরো বাজারের একটি অপ্রচলিত খাতে একটি উদ্ভাবনী পণ্য প্রবর্তনের জন্য সসের সম্ভাবনা দেখেছিলেন। ডেভিসের রেসিপি দ্বারা শুরু করা এবং ফ্লিনের বিপণন ধারণা দ্বারা বিপণন করা এই সিদ্ধান্তটি এখন আমরা যে ক্ষেত্রটি জানি তার দিকে পরিচালিত করে। ফ্লিনের ধারণাটি ছিল একটি সাধারণ তৃণমূল বিপণন কৌশল, যা খাদ্যের নমুনা প্রদর্শনের মাধ্যমে স্থানীয় সুপারমার্কেটগুলিকে লক্ষ্যবস্তু করেছিল। বারবিকিউ সস প্রথম সপ্তাহান্তে 3,000 টিরও বেশি কেস (36,000 বোতল) বিক্রি হয়েছিল এবং দোকানগুলিতে প্রকৃতপক্ষে জায় শেষ হয়ে গিয়েছিল। দুটি মাশআপের জাতও প্রদর্শিত হয়েছিল কিন্তু সেগুলিও ফলপ্রসূ হয়নি। পরবর্তী মাস এবং বছরগুলিতে, কেসি মাস্টারপিসের বিক্রয় দ্রুত বৃদ্ধি পায়। 1986 সালে, কানসাস সিটি এলাকায় প্রায় দশ বছরের সাফল্যের পর, ডেভিস এইচভি ফুড প্রোডাক্টস কোম্পানির (আনুষ্ঠানিকভাবে হিডেন ভ্যালি রাঞ্চ ফুড প্রোডাক্টস, ইনকর্পোরেটেড নামে পরিচিত) কিংসফোর্ড কাঠকয়লা বিভাগের কাছে কেসি মাস্টারপিস ব্র্যান্ডটি বিক্রি করার প্রস্তাব পান, যা ক্লোরক্স কোম্পানির একটি সহায়ক সংস্থা হিসাবে কাজ করে, দেশব্যাপী সস বিপণনের দিকে নজর রেখে। চুক্তিতে, ডেভিস যে রেস্তোরাঁগুলি তৈরি করছিলেন সেখানে সস ব্যবহারের অধিকার বজায় রেখেছিলেন। পরবর্তীকালে খোলা বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁর মধ্যে সবগুলিই শেষ পর্যন্ত বন্ধ হয়ে যায়, শেষটি 2009 সালে। রেফারেন্স আরও পড়ার বাহ্যিক লিঙ্ক অফিসিয়াল ওয়েবসাইট রেস্তোরাঁ ওয়েবসাইট আমেরিকান রয়্যাল জীবনী কালচার অফ কানসাস সিটি, মিসৌরি বারবিকিউ সস ব্র্যান্ড নাম মশলা ক্লোরক্স ব্র্যান্ড