Taurasi
তৌরাসি দক্ষিণ ইতালির ক্যাম্পানিয়ার আভেলিনো প্রদেশের একটি শহর ও পৌরসভা। প্রাচীনকালে এটি সামনিয়ামের একটি শহর ছিল। শহরটির নাম সম্ভবত ল্যাটিন বৃষ থেকে এসেছে। সময়ের সাথে সাথে এটি তার বর্তমান রূপে পরিবর্তিত হওয়ার আগে তাউরাসোস থেকে তাউরাসিয়ায় পরিবর্তিত হয় (উত্তর ইতালিতে তাউরিনী দ্বারা প্রতিষ্ঠিত তাউরাসিয়ার সাথে বিভ্রান্ত হবেন না, যা এখন তুরিন নামে পরিচিত)। তাউরাসি তার ক্রমবর্ধমান বিখ্যাত রেড ওয়াইনের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, যা তাউরাসি নামেও পরিচিত, যা পিডির্রোসো এবং বারবেরা আঙ্গুরের পাশাপাশি অ্যাগ্লিয়ানিকো আঙ্গুর দিয়ে তৈরি। ইতিহাস খ্রিষ্টপূর্ব 3 অব্দে রোমের কনসাল লুসিয়াস কর্নেলিয়াস সিপিয়ো বারবাটাসের সমাধিসৌধের এপিটাফ অনুসারে, তিনি সামনাইটদের কাছ থেকে তাউরাসিয়া (এবং সিসাউনা) দখল করেছিলেন। তবে, আধুনিক পণ্ডিতরা অস্বীকার করেছেন যে প্রাচীন তৌরাসিয়া (অবশ্যই বেনেভেন্টামের উত্তর-পূর্বে অবস্থিত) আধুনিক তৌরাসির সাথে সম্পর্কিত হতে পারে। প্রধান দর্শনীয় স্থান পোর্টা ম্যাগিওরে (প্রধান ফটক)। এটি সপ্তম শতাব্দীতে লম্বার্ডদের দ্বারা 1997 সালে পুনরুদ্ধারের কাজের সময় আবিষ্কৃত রোমান ধ্বংসাবশেষের উপরে নির্মিত হয়েছিল। এটি ঐতিহাসিক কেন্দ্রে প্রবেশের প্রধান স্থান। অতীতে এটি শহরের দেয়ালের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পথ ছিল। পালাজো ব্যারোনেল, স্থানীয়দের দ্বারা কেবল "দুর্গ" নামে পরিচিত। এর উৎপত্তি রোমান যুগে, তবে এটি এখন রেনেসাঁ শৈলীতে রয়েছে। এটিতে একটি বড় হল রয়েছে যা আগে ন্যায়বিচারের আদালত, একটি চ্যাপেল এবং একটি হল অফ আর্মস ছিল। চিসা ডেল 'ইমাকোলাটা, একটি গির্জা যা 1590 সালে সম্পন্ন হয়েছিল। মনে করা হয় যে এটি সান কাতাল্ডো গির্জার একটি সম্প্রসারণ, যা সপ্তম শতাব্দীর। এটিতে কনফ্র্যাটার্নিটা ডেল 'ইম্যাকোলাটা কনসেজিওনের সমাধিও ছিল, যা 1804 সাল থেকে শহীদ সেন্ট বেনিগনোর দেহ ধারণ করে। ওয়াইন শহরটি লঙ্গোবার্ড দুর্গ দ্বারা কেন্দ্রিক ছিল যা নরম্যানদের দ্বারা প্রসারিত হয়েছিল। তৌরসি রেড ওয়াইন তৌরসি ডিওসিজি উৎপাদনের একটি কেন্দ্র। এটি একটি সুগন্ধি শিরা সহ একটি পূর্ণ দেহযুক্ত শুকনো ওয়াইন। ওয়াইনটি অবশ্যই তিন বছরের পুরনো হতে হবে, যার মধ্যে একটি অবশ্যই বাদাম বা ওকের পাত্রে থাকতে হবে। পরবর্তী তিন বছরে, ওয়াইনটি তার গুণমানের পরিপূর্ণতায় স্বাদ নেওয়া যেতে পারে এবং রোস্ট করা লাল মাংসের সঙ্গী হিসাবে বিশেষভাবে ভাল। এগ্লিয়ানিকো থেকে তৈরি করা বিভিন্ন ধরনের আঙ্গুর কিউমার প্রতিষ্ঠার সময় হেলেনিক লোকদের দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল বলে মনে করা হয়। এটি কার্যত সমগ্র দক্ষিণ ইতালিতে পাওয়া যায় তবে যে জায়গাগুলিতে দ্রাক্ষালতা জন্মায় তার উপর নির্ভর করে এটি থেকে উত্পাদিত ওয়াইনগুলি যথেষ্ট আলাদা। অ্যাগ্লিয়ানিকোতে মাঝারি আকারের আঙুরের গুচ্ছ রয়েছে যা নলাকার-শঙ্কু আকৃতির। তথ্যসূত্র উদ্ধৃত উৎস বাহ্যিক লিঙ্কগুলি taurasidocg.com-এ তৌরসি ডিওসিজি ওয়াইন। ক্যাম্পানিয়ার শহর ও শহরগুলি