Winnowing barn
উইনোয়িং শস্যাগার (বা উইনোয়িং হাউস) সাধারণত দক্ষিণ ক্যারোলিনায় অ্যান্টিবেলাম ধান চাষে পাওয়া যায়। একটি উইনোয়িং শস্যাগার মেঝেতে একটি গর্ত সহ লম্বা খুঁটির উপর একটি বড় শেড নিয়ে গঠিত। কাঁচা, খোসা ছাড়ানো চাল ক্রীতদাসদের দ্বারা শস্যাগারের মধ্যে নিয়ে যাওয়া হত এবং তারপর শস্যটি গর্তের মধ্য দিয়ে ফেলে দেওয়া হত। শস্যটি মাটিতে পড়ে যাওয়ার সাথে সাথে হালকা এবং অবাঞ্ছিত ভুসি বাতাসে বয়ে নিয়ে যাওয়া হয়, যার ফলে বিশুদ্ধ ধানের শস্যের একটি ঢিবি সরাসরি উইনোয়িং শস্যাগারের নীচে রেখে যায়। শুদ্ধকৃত শস্য তারপর ব্যারেলগুলিতে প্যাক করা হয় এবং বিতরণের জন্য বন্দর শহরগুলিতে নদীতে নিয়ে যাওয়া হয়। উইনোয়িং শস্যাগারের বিকাশের আগে, উইনোয়িং ঝুড়ি ব্যবহার করে হাতে উইনোয়িং করা হত-একটি দীর্ঘ এবং শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়া। এইভাবে, উইনোয়িং শস্যাগারের বিকাশ দক্ষিণ ক্যারোলিনাকে ইন্দোনেশিয়া এবং সুদূর প্রাচ্যের পরে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক হতে সহায়তা করেছে। আরও দেখুন রাইস হুলস রাইস হুলার রাইস পাউন্ডার রাইস বার্ন রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক ফটো অফ ম্যানসফিল্ড প্ল্যানটেশন উইনোইং হাউস, লাইব্রেরি অফ কংগ্রেস ম্যানসফিল্ড প্ল্যানটেশন ওয়েবসাইট বার্নস ইন সাউথ ক্যারোলিনা অ্যান্টিবেলাম আর্কিটেকচার