Desert farming
মরুভূমি চাষ হল মরুভূমিতে কৃষিকাজের বিকাশের অনুশীলন। যেহেতু কৃষি সেচ ও জল সরবরাহের উপর নির্ভরশীল, তাই শুষ্ক অঞ্চলে যেখানে জলের অভাব রয়েছে সেখানে চাষ করা একটি চ্যালেঞ্জ। তবে, হাজার হাজার বছর ধরে মানুষ মরুভূমি চাষ করে আসছে। নেগেভে, 5000 খ্রিষ্টপূর্বাব্দ পর্যন্ত কৃষির প্রমাণ পাওয়া যায়। বর্তমানে দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া, অস্ট্রেলিয়া, সৌদি আরব, ইসরায়েল এবং প্যালেস্টাইনের ইম্পেরিয়াল ভ্যালি আধুনিক মরুভূমির কৃষির উদাহরণ। মরুভূমির কৃষির বিকাশের জন্য জল দক্ষতা গুরুত্বপূর্ণ। জল পুনঃব্যবহার, লবণাক্ততা দূরীকরণ এবং ড্রিপ সেচ হল সমস্ত আধুনিক উপায় যা অঞ্চল এবং দেশগুলি শুষ্ক জলবায়ু সত্ত্বেও তাদের কৃষিকে প্রসারিত করেছে। ইতিহাস সহস্রাব্দ ধরে মানুষ কৃষিকাজ করে আসছে এবং কৃষিকাজকে পরিমার্জন করছে। প্রাচীন আসিরিয়া, প্রাচীন মিশর এবং সিন্ধু সভ্যতার মতো প্রাচীনতম সভ্যতাগুলির অনেকগুলি মরুভূমি দ্বারা বেষ্টিত সেচ অঞ্চলে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এই সভ্যতাগুলি বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে মরুভূমিতে ফসল চাষের ক্ষমতা ক্রমবর্ধমান গুরুত্বের হয়ে ওঠে। এমন সভ্যতার উদাহরণও রয়েছে যা মূলত মরুভূমিতে সামান্য সেচ বা বৃষ্টিপাত সহ বেঁচে ছিল, যেমন বিভিন্ন পশ্চিম আমেরিকান ভারতীয় উপজাতি। নেটিভ আমেরিকানরা এই কৃষি অনুশীলনকারী নেটিভ আমেরিকানদের মধ্যে প্রাচীন এবং আর বর্তমান আনাসাজি, দীর্ঘ-বর্তমান হোপি, তেওয়া মানুষ, জুনি মানুষ এবং তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি আগত (প্রায় 1000 থেকে 1400 খ্রিষ্টাব্দ) নাভাজো সহ অন্যান্য অনেক আঞ্চলিক উপজাতি অন্তর্ভুক্ত ছিল। এই বিভিন্ন উপজাতিকে সাধারণত এই অঞ্চলের স্প্যানিশ দখলদারদের দ্বারা সিনাগুয়া ভারতীয় হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল, সিনাগুয়া যার অর্থ "জল ছাড়া", যদিও এই শব্দটি এই অঞ্চলের আধুনিক নেটিভ আমেরিকানদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। আবহাওয়ার উপর প্রচুর নির্ভরতার কারণে, মানুষের নিয়ন্ত্রণের বাইরে বলে বিবেচিত একটি উপাদান, যথেষ্ট ধর্মীয় বিশ্বাস, আচার এবং প্রার্থনা ফসল উৎপাদনের চারপাশে বিকশিত হয়েছিল এবং বিশেষত এই অঞ্চলের চারটি প্রধান ভুট্টা জাতের চাষ, তাদের রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিলঃ লাল, হলুদ, নীল এবং সাদা। একটি আধ্যাত্মিক প্রতীক হিসাবে ভুট্টার উপস্থিতি প্রায়শই নাভাজো কার্পেটে প্রতিনিধিত্ব করা "ইয়ে" আত্মার ব্যক্তিত্বের হাতে, "কর্ন মেইডেন" এবং হোপির অন্যান্য কাচিনার সাথে সম্পর্কিত আচারগুলিতে এবং এই অঞ্চলের উপজাতিদের বিভিন্ন ফেটিশ বস্তুতে দেখা যায়। সোনোরান মরুভূমি এবং অন্যত্র আমেরিকান ভারতীয়রা সেচ এবং "আক-চিন" চাষ উভয়ের উপরই নির্ভর করত-এক ধরনের চাষ যা "ধোয়ার" (শীতকালীন তুষারপাত এবং গ্রীষ্মের বৃষ্টিপাতের দ্বারা মৌসুমী বন্যার সমভূমি) উপর নির্ভরশীল ছিল। আক-চিন লোকেরা এই প্রাকৃতিক ধরনের সেচ ব্যবহার করত একটি ওয়াশ থেকে ডাউনস্লোপ রোপণ করে, যার ফলে বন্যার জল তাদের ফসলের উপর দিয়ে পিছলে যায়। বর্তমানে অ্যারিজোনার মেরিকোপা কাউন্টি দ্বারা চিহ্নিত সল্ট রিভার ভ্যালিতে প্রায় 600 খ্রিষ্টাব্দ থেকে 1450 খ্রিষ্টাব্দ পর্যন্ত একটি বিশাল খাল ব্যবস্থা তৈরি ও রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়েছিল। ফিনিক্স, টেম্পে, চ্যান্ডলার এবং মেসা, অ্যারিজোনার আশেপাশের এলাকার ফসলকে কয়েকশো মাইল দীর্ঘ খাল সরবরাহ করত। দুর্ভাগ্যবশত, তীব্র সেচের ফলে উপরের মাটির লবণাক্ততা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে এটি আর ফসল উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত নয়। এটি খালগুলি পরিত্যাগ এবং আক-চিন চাষ গ্রহণে অবদান রেখেছে বলে মনে করা হয়। প্রাচীন খালগুলি আধুনিক সেচ প্রকৌশলীদের জন্য একটি মডেল হিসাবে কাজ করেছিল, প্রাচীনতম "আধুনিক" ঐতিহাসিক খালগুলি মূলত হোহোকাম খালগুলি পরিষ্কার করে বা প্রাচীন খালগুলির উপরে স্থাপন করা হয়েছিল। হোহোকাম ভারতীয়দের প্রাচীন ধ্বংসাবশেষ এবং খালগুলি প্রাথমিক বসতি স্থাপনকারীদের কাছে গর্বের উৎস ছিল যারা তাদের নতুন কৃষি সমাজকে হোহোকাম সমাজের ছাই থেকে পৌরাণিক ফিনিক্স পাখি হিসাবে উত্থানের কল্পনা করেছিল, তাই এর নাম ফিনিক্স, অ্যারিজোনা। এই ব্যবস্থাটি বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক কারণ এটি ধাতব সরঞ্জাম বা চাকা ব্যবহার না করেই নির্মিত হয়েছিল। প্রাচীন প্রকৌশলীদের জন্য খালগুলি তৈরি করতে ভূগোল ও জলবিদ্যুৎ সম্পর্কে উল্লেখযোগ্য জ্ঞানের প্রয়োজন ছিল, তবে শ্রমিক ও তাদের পরিবারের শারীরিক চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি জল সম্পদ রক্ষণাবেক্ষণ ও পরিচালনা সহ কর্মশক্তি মোতায়েনের পরিকল্পনা করতে উল্লেখযোগ্য সামাজিক-রাজনৈতিক সংগঠনেরও প্রয়োজন ছিল। সমসাময়িক মরুভূমি চাষ বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে মরুভূমি কৃষি আগের চেয়ে আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। যে দেশ ও অঞ্চলগুলি জল-সুরক্ষিত নয়, ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা এবং এইভাবে খাদ্যের চাহিদা বৃদ্ধির ক্ষেত্রেও এর ব্যতিক্রম নয়। মধ্যপ্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকা সম্ভবত ক্রমবর্ধমান দেশগুলির বৃহত্তম উদাহরণ যেখানে জল নিরাপত্তা বা খাদ্য নিরাপত্তা খুব কম। অনুমান করা হয় যে 2025 সালের মধ্যে 1.8 বিলিয়ন মানুষ এমন দেশ বা অঞ্চলে বাস করবে যেখানে জলের চরম ঘাটতি রয়েছে। আধুনিক ইসরায়েলে ইসরায়েল কৃষি মরুভূমির কৃষির জন্য বেশ কয়েকটি কৌশলের পথপ্রদর্শক। সিমচা ব্লাস দ্বারা ড্রিপ সেচ উদ্ভাবনের ফলে শুষ্ক অঞ্চলে কৃষির ব্যাপক সম্প্রসারণ ঘটেছে এবং অনেক জায়গায় ড্রিপ সেচ হল প্রকৃত সেচ কৌশল। গবেষণায় ধারাবাহিকভাবে দেখা গেছে যে, ড্রিপ সেচ বা সার প্রয়োগের মাধ্যমে জলের ব্যবহার ব্যাপকভাবে হ্রাস পেয়েছে, একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, জলের ব্যবহার 80 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে এবং ফসলের ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে। একই গবেষণায় (একটি সাব-সাহারান আফ্রিকান গ্রামে পরিচালিত) দেখা গেছে যে এর ফলে গ্রামের জীবনযাত্রার মান 80 শতাংশ উন্নত হয়েছে। জলের অভাবে জর্জরিত অনেক দেশের জন্য আরেকটি বাধা হল জলের ব্যবহার। ইসরায়েল তার জল সম্পদ হারানোর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য বর্জ্য জল পুনর্ব্যবহারের দিকে মনোনিবেশ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ছোট মরুভূমি দেশটি 2011 সালের হিসাবে তার বর্জ্য জলের 86 শতাংশ পুনরায় ব্যবহার করে এবং কৃষিতে ব্যবহৃত মোট জলের 40 শতাংশ বর্জ্য জল পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল। ইসরায়েলের জল সরবরাহের 44 শতাংশ হল লবণাক্ততা, লবণাক্ততা বা বর্জ্য জল এবং বিশ্বের বৃহত্তম সমুদ্রের জল লবণাক্ততা প্রকল্প হল তেল আবিবে অবস্থিত সোরেক লবণাক্ততা প্রকল্প। উদ্ভিদটি প্রতিদিন 624,000 ঘন মিটার জল উৎপাদন করতে সক্ষম। 1948 সালে দেশের স্বাধীনতার পর থেকে ইসরায়েলের কৃষি উৎপাদন সাতগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং মোট কৃষিজমি 1,65,000 হেক্টর থেকে বেড়ে 420,000 হেক্টর হয়েছে। দেশটি তার নিজস্ব খাদ্যের 70 শতাংশ (ডলার মূল্যে) উৎপাদন করে। ইম্পেরিয়াল ভ্যালি হল সোনোরান মরুভূমির একটি উপত্যকা যা দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ায় 90 বছর ধরে চাষ করা হচ্ছে। বিংশ শতাব্দীর আগে, 19 শতকের কয়েকটি ছোট বসতি ছাড়া উপত্যকাটি অস্থিতিশীল ছিল। কলোরাডো নদীর একটি খাল, অল-আমেরিকান খালের মাধ্যমে এটি জল সরবরাহ করে। অনুমান করা হয় যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শীতকালে খাওয়া প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ শাকসব্জির উৎপত্তি ইম্পেরিয়াল ভ্যালি থেকে। ইম্পেরিয়াল কাউন্টি দেশের সর্বাধিক মেষশাবক ও ভেড়া উৎপাদনের জন্য দায়ী। অস্ট্রেলিয়া একটি অত্যন্ত শুষ্ক দেশ হওয়া সত্ত্বেও, প্রতিষ্ঠার পর থেকে কৃষি অস্ট্রেলিয়ান অর্থনীতির একটি প্রধান অংশ। অস্ট্রেলিয়া গবাদি পশু, গম, দুধ, উল, যব, হাঁস-মুরগি, মেষশাবক, আখ, ফল, বাদাম এবং শাকসবজি উৎপাদন করে। অস্ট্রেলিয়ার মোট কর্মসংস্থানের 2 দশমিক 2 শতাংশ কৃষিক্ষেত্রে হয় এবং অস্ট্রেলিয়ার মোট জমির 47 শতাংশ খামার বা স্টেশন দ্বারা দখল করা হয়। আরও দেখুন প্রাগৈতিহাসিক দক্ষিণ-পশ্চিম শুষ্ক-অঞ্চল কৃষিতে কৃষি মরুভূমি সবুজ শুষ্কভূমি চাষ ইসরায়েলে সৌর লবণাক্তকরণ কৃষি অস্ট্রেলিয়ায় প্রাচীন মিশরীয় কৃষি নোট বাহ্যিক লিঙ্ক এবং আরও পড়া ও 'বার, স্কট, (2013)। শুষ্কভূমির জন্য বিকল্প ফসল-জলবায়ু পরিবর্তন এবং জলের ঘাটতির সঙ্গে সক্রিয়ভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়া। আমাইগাবে প্রেস, সান্তা বারবারা, সিএ পি. কুহাফকান এবং বি. এ। স্টুয়ার্ট, ওয়াটার অ্যান্ড সেরিয়ালস ইন ড্রাইল্যান্ডস যা জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা এবং আর্থস্ক্যান ওয়াটার অ্যান্ড সেরিয়ালস ইন ড্রাইল্যান্ডস এগ্রিকালচার দ্বারা প্রকাশিত হয়েছে।