Amul
امول آنند، گجرات میں واقع گجرات دودھ مارکیٹنگ فیڈریشن نامی ہندوستانی کوآپریٹو سوسائٹی کا ایک مخفف (آنند دودھ یونین لمیٹڈ) ہے۔ یہ گجرات کوآپریٹو دودھ مارکیٹنگ فیڈریشن لمیٹڈ، محکمہ تعاون، حکومت گجرات کی ملکیت میں ہے۔ اسے 36 لاکھ دودھ پیدا کرنے والے کنٹرول کرتے ہیں۔ تریبھوونڈاس کشبھائی پٹیل نے 1946 میں اس تنظیم کی بنیاد رکھی اور 1970 کی دہائی میں اپنی ریٹائرمنٹ تک اس کے چیئرمین کے طور پر خدمات انجام دیں۔ انہوں نے 1949 میں ورگیس کورین کو ابتدائی طور پر جنرل منیجر کے طور پر رکھا، جہاں کورین نے کوآپریٹو کی تکنیکی اور مارکیٹنگ کی کوششوں کی رہنمائی کی۔ کورین 1994 میں پٹیل کی موت کے بعد مختصر طور پر امول کے چیئرمین بنے، اور انہیں امول کی مارکیٹنگ کی کامیابی کا سہرا دیا جاتا ہے۔ امول نے ہندوستان کے سفید انقلاب کو فروغ دیا، جس نے ملک کو دودھ اور دودھ کی مصنوعات کا دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر بنا دیا، اور اس کے بعد سے اس نے بیرون ملک بازاروں میں قدم رکھا ہے۔ تاریخ امول 19 دسمبر 1946 کو تاجروں اور ایجنٹوں کے ذریعہ چھوٹے ڈیری کسانوں کے استحصال کے جواب کے طور پر پایا گیا تھا۔ اس وقت، دودھ کی قیمتیں من مانی طور پر طے کی جاتی تھیں، جس سے پولسن کو کائرہ سے دودھ اکٹھا کرنے اور اس کے بعد ممبئی کو اس کی فراہمی میں موثر اجارہ داری حاصل ہوتی۔ تجارتی طریقوں سے مایوس ہو کر (جسے وہ غیر منصفانہ سمجھتے تھے)، ٹریبھوونڈاس پٹیل کی قیادت میں کائرہ کے کسانوں نے سردار ولبھ بھائی پٹیل سے رابطہ کیا، جنہوں نے انہیں ایک کوآپریٹو بنانے کا مشورہ دیا۔ اگر انہوں نے ایسا کیا تو وہ پولسن کے لیے کام کرنے کے بجائے اپنا دودھ براہ راست بمبئی دودھ اسکیم کو فراہم کر سکیں گے۔ سردار پٹیل نے مورارجی دیسائی کو کسانوں کو منظم کرنے کے لیے بھیجا۔ چکلاسی میں ایک میٹنگ کے بعد کسانوں نے کوآپریٹو تشکیل دی اور پولسن کو مزید دودھ فراہم نہ کرنے کا عزم کیا۔ دودھ جمع کرنے کو غیر مرکوز کر دیا گیا تھا، کیونکہ زیادہ تر پیدا کنندہ معمولی کسان تھے جو روزانہ زیادہ سے زیادہ 1 سے 2 لیٹر دودھ فراہم کر سکتے تھے۔ ہر گاؤں کے لیے کوآپریٹیو بنائے گئے۔ جون 1948 تک، کے ڈی سی ایم پی یو ایل نے بمبئی دودھ اسکیم کے لیے دودھ کو پیسٹورائز کرنا شروع کر دیا تھا۔ اس وقت کے وزیر اعظم لال بہادر شاستری نے آنند سے ملاقات کی اور امول کے مویشیوں کے چارے کی فیکٹری کا افتتاح کیا۔ 31 اکتوبر 1964 کو انہوں نے کسانوں سے ان کی امداد باہمی کے بارے میں بات کی۔ دہلی واپس آنے کے بعد، انہوں نے ہندوستان کے دیگر حصوں میں کائرہ کوآپریٹو کی نقل تیار کرنے کے لیے ایک تنظیم، نیشنل ڈیری ڈیولپمنٹ بورڈ (این ڈی ڈی بی) کی تشکیل کا آغاز کیا۔ 1973 میں تربھوونداس پٹیل کی قیادت میں امول نے مورارجی دیسائی، منی بین پٹیل اور ورگیس کورین کے ساتھ اپنی 25 ویں سالگرہ منائی۔ کوآپریٹو کو ورگیس کورین اور ایچ ایم دلیا کی کوششوں کے ذریعے مزید ترقی دی گئی۔ بھینس کے دودھ سے سکم دودھ کا پاؤڈر بنانے کی دلیا کی اختراع ایک تکنیکی پیشرفت تھی جس نے ہندوستان کی منظم دودھ کی صنعت میں انقلاب برپا کیا۔ کورین کی مدد سے اس عمل کو تجارتی پیمانے پر وسعت دی گئی، جس کی وجہ سے آنند میں پہلی جدید ڈیری کوآپریٹو قائم ہوئی۔ یہ کوآپریٹو مارکیٹ میں قائم کھلاڑیوں کے خلاف مقابلہ کرنے کے لیے آگے بڑھے گا۔ کوآپریٹو کی ڈیری میں تینوں (ٹی کے پٹیل، کورین اور دلیا) کی کامیابی جلد ہی گجرات میں آنند کے پڑوس میں پھیل گئی۔ مختصر عرصے کے اندر، دوسرے اضلاع میں پانچ یونینز-مہسانہ، بناس کانٹھا، بڑودہ، سابر کانٹھا، اور سورت-قائم کی گئیں، جو اس نقطہ نظر پر عمل پیرا تھیں جسے بعض اوقات آنند طرز کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ 1970 میں، کوآپریٹو نے ہندوستان کے "سفید انقلاب" کی قیادت کی۔ اشتہارات پر بچت کرتے ہوئے قوتوں کو یکجا کرنے اور بازار کو وسعت دینے اور ایک دوسرے کے خلاف مقابلہ کرنے سے بچنے کے لیے، گجرات کوآپریٹو دودھ مارکیٹنگ فیڈریشن لمیٹڈ، جو ان ضلعی کوآپریٹیو کا ایک اعلی مارکیٹنگ ادارہ ہے، 1973 میں قائم کیا گیا تھا۔ کائرہ یونین، جس کا برانڈ نام امول 1955 سے اس کے ساتھ تھا، نے اسے جی سی ایم ایم ایف کو منتقل کر دیا۔ امول میں تکنیکی ترقی بعد میں ہندوستان کے دیگر حصوں میں پھیل گئی ہے۔ 1999 میں اسے "بیسٹ آف آل" راجیو گاندھی نیشنل کوالٹی ایوارڈ سے نوازا گیا۔ جی سی ایم ایم ایف ہندوستان کی سب سے بڑی فوڈ پروڈکٹ مارکیٹنگ تنظیم ہے۔ گجرات کے ڈیری کوآپریٹیو کی اعلی ترین تنظیم کے طور پر، یہ امول اور ساگر برانڈ نام کے تحت مصنوعات کے لیے خصوصی مارکیٹنگ تنظیم ہے۔ پانچ دہائیوں سے زیادہ عرصے سے گجرات میں ڈیری کوآپریٹیو نے ایک اقتصادی نیٹ ورک بنایا ہے جو 13 لاکھ سے زیادہ دیہی دودھ کی مصنوعات کو ہندوستان کے کروڑوں صارفین سے جوڑتا ہے۔ 2007 میں، گجرات کوآپریٹو دودھ مارکیٹنگ فیڈریشن لمیٹڈ نے اپنے سیلز ٹرن اوور میں 1 بلین امریکی ڈالر کو عبور کیا اور ہندوستان سے یہ امتیاز رکھنے والی فوڈ کمپنیوں کے ایلیٹ کلب میں داخل ہوا۔ ایک اور بڑی کامیابی میں، جی سی ایم ایم ایف کے تحت گجرات کی ڈیری کوآپریٹیوز نے 27 دسمبر 2007 کو روزانہ 1 کروڑ کلو گرام دودھ کی خریداری کا نشان عبور کیا، جو کہ ہندوستان میں کسی بھی ڈیری نیٹ ورک کے ذریعے حاصل کی گئی اب تک کی سب سے زیادہ دودھ کی خریداری ہے، چاہے وہ نجی ہو یا کوآپریٹو۔ موصول ہونے والے دودھ کی پوری مقدار کو بغیر کسی دودھ کی تعطیلات کے قبول کیا گیا اور اسے دودھ اور دیگر دودھ کی مصنوعات میں کامیابی کے ساتھ پروسیس کیا گیا۔ 2018 میں امول نے اپنے ہیڈکوارٹر کے قریب موگر، آنند میں ایک نئے چاکلیٹ پلانٹ کا افتتاح کیا، جس میں وزیر اعظم نریندر مودی نے شرکت کی۔ نیا پلانٹ پہلے کی 250 ٹن ماہانہ صلاحیت کے مقابلے 1,000 ٹن ماہانہ کی بڑھتی ہوئی صلاحیت کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ جی سی ایم ایم ایف نے اس پروجیکٹ میں تقریبا 3 ارب روپے کی سرمایہ کاری کی ہے۔ یہ ایک مکمل طور پر خودکار پیداواری فیکٹری ہے جس میں کم سے کم انسانی مداخلت ہوتی ہے۔ یو ایچ ٹی مصنوعات اور امول کے پورٹ فولیو نے گزشتہ برسوں میں 53 فیصد کی شرح نمو کا تجربہ کیا ہے۔ شہری آبادی کے لیے لانگ لائف الٹرا ہائی ٹیمپریچر پروسیسنگ (یو ایچ ٹی) مصنوعات، جیسے امول تزا، ٹیٹرا پاک کارٹنوں میں پیک کیے جاتے ہیں جو دودھ میں غذائیت کو برقرار رکھتے ہوئے تمام نقصان دہ مائکرو حیاتیات کو دور کرنے کے لیے الٹرا ہیٹ ٹریٹمنٹ سے گزرتے ہیں۔ امول روزانہ تقریبا-لیٹر یو ایچ ٹی دودھ اور دیگر ویلیو ایڈڈ مصنوعات فروخت کرتا ہے۔ مزید یہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ یہ مانگ 25 فیصد کی شرح سے بڑھتی رہے گی۔ یو ایچ ٹی مصنوعات نے امول کو کولڈ سپلائی چین کو برقرار رکھنے کی ضرورت کے بغیر ڈبہ بند دودھ کے زمرے میں قائد بننے کی اجازت دی ہے۔ پروموشن اینڈ ایڈورٹائزمنٹ 1966 میں امول نے امول بٹر کے لیے ایک اشتہاری مہم ڈیزائن کرنے کے لیے ایک اشتہاری ایجنسی کے منیجنگ ڈائریکٹر سلویسٹر ڈی کونہا کی خدمات حاصل کیں۔ دا کونہا نے ایک آپریشن بنایا جس میں ہوڈنگز کا ایک سلسلہ شامل تھا جس میں روزمرہ کے مسائل سے متعلق مقامی اشتہارات شامل تھے۔ یہ مقبول ہوا اور اس نے دنیا میں سب سے طویل چلنے والی اشتہاری مہم کے لیے گنیز ورلڈ ریکارڈ حاصل کیا۔ 1980 کی دہائی میں کارٹون آرٹسٹ کمار موری اور اسکرپٹ رائٹر بھرت دابھولکر امول کے اشتہارات کے خاکے بنانے میں شامل تھے۔ بعد میں انہوں نے اشتہاری مہموں میں مشہور شخصیات کو استعمال کرنے کے رجحان کو مسترد کر دیا۔ دابھولکر نے چیئرمین ورگیس کورین کو ایک آزاد ماحول پیدا کرنے کا سہرا دیا جس نے اشتہارات کی ترقی کو فروغ دیا۔ کئی مواقع پر سیاسی دباؤ کا سامنا کرنے کے باوجود، ڈی کونہا کی ایجنسی نے پیچھے نہ ہٹنے کی پالیسی بنائی ہے۔ امول کے کچھ زیادہ متنازعہ اشتہارات میں سے ایک میں مغربی بنگال میں نکسلیوں کی بغاوت پر تبصرہ، ایک میں انڈین ایئر لائنز کے ملازمین کی ہڑتال، اور ایک میں امول لڑکی کو گاندھی ٹوپی پہنے ہوئے دکھایا گیا ہے۔ 2013 میں، امول نے امول بٹر گرل کی تصویر والی ایک تصویر ٹویٹ کی، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ 2013 میں ہندوستان کی سپریم کورٹ کے دہلی ہائی کورٹ کے فیصلے کو کالعدم قرار دینے اور ہم جنس پرستی کو دوبارہ جرم قرار دینے کی مخالفت میں "انتخاب کی آزادی" ختم ہو گئی۔ 17 اکتوبر 2016 کو، امول بٹر گرل نے "تھور بریڈ" کے عنوان سے ٹاپکل اشتہار میں پہلی بار نمودار ہونے کے 50 سال کا جشن منایا۔ اس اشتہار میں 1966 میں ہارس ریس سیزن کے دوران ایک جاکی کو روٹی کا ٹکڑا تھامے دکھایا گیا تھا۔ امول کی شرارتی لڑکی اس سے پہلے بھی پہلی بار نمودار ہوئی تھی، جس میں یوسٹس فرنانڈیز پلک جھپکاتے ہوئے اور ہونٹوں کو چاٹتے ہوئے سونے کے وقت کی دعائیں کرتے ہوئے کہہ رہی تھی کہ "آج ہمیں ہماری روزانہ کی روٹی: امول کے مکھن کے ساتھ دیں"۔ آگے بڑھتا ہے انڈیا پر ان کے اشتہار کو سامعین کی طرف سے بہترین ردعمل ملا۔ اس میں بتایا گیا کہ کس طرح ان کے دودھ کو گھریلو مصنوعات کے طور پر دیکھا جاتا ہے، اس کے ساتھ ایک دلکش دھن منسلک ہوتی ہے۔ یوٹیوب پر اس کے 39 لاکھ سے زیادہ (39 لاکھ) ویوز ہیں۔ فروری 2020 میں، امول نے 2019 کی فلم، جوکر میں اپنے کردار کے لیے اکیڈمی ایوارڈ جیتنے کے بعد جوکین فینکس کے ساتھ مکھن کا علاج کرنے والی امول لڑکی کی تصویر پوسٹ کی۔ چونکہ فینکس ایک ویگن ہے، امول کو اپنی ویگن سرگرمی اور زندگی کے بارے میں ناقص علم کی وجہ سے ہندوستان اور پیٹا میں ویگنوں کی تنقید کا سامنا کرنا پڑا۔ امول نے اگست 2021 میں ٹوکیو اولمپکس میں خواتین کے سنگلز بیڈمنٹن ٹورنامنٹ میں کانسی کا تمغہ جیتنے پر پی وی سندھو کے ساتھ جشن مناتے ہوئے اپنے ماسکٹ، بٹر گرل کی تصویر پوسٹ کی۔ مقبول ثقافت میں سفید انقلاب نے فلم ساز شیام بینیگل کو اپنی 1976 کی فلم منتھن کو اس پر مبنی کرنے کی ترغیب دی۔ اس فلم کی مالی اعانت گجرات کے پانچ لاکھ سے زیادہ (نصف ملین) دیہی کسانوں نے کی تھی، جنہوں نے اس کے بجٹ میں 2-2 روپے کا تعاون کیا۔ اس کی ریلیز کے بعد، یہ کسان 'اپنی' فلم دیکھنے کے لیے ٹرکوں میں سوار ہو کر گئے، جس سے یہ ایک تجارتی کامیابی بن گئی۔ منتھن نے 1977 میں 24 ویں نیشنل فلم ایوارڈز کے دوران ہندی میں بہترین فیچر فلم کا نیشنل فلم ایوارڈ جیتا۔ اگست 2019 میں، امول ربوبینک کی گلوبل ٹاپ 20 ڈیری کمپنیوں کی فہرست میں داخل ہونے والی پہلی ہندوستانی ڈیری کمپنی بن گئی۔ ۔