Table manners
میز کے آداب کھانے کے دوران استعمال ہونے والے آداب کے اصول ہیں، جن میں برتنوں کا استعمال بھی شامل ہو سکتا ہے۔ مختلف ثقافتیں میز کے آداب کے لیے مختلف اصولوں کا مشاہدہ کرتی ہیں۔ ہر خاندان یا گروہ اپنے معیارات طے کرتا ہے کہ ان اصولوں پر کتنی سختی سے عمل کیا جانا چاہیے۔ تاریخی سرچ کی ڈیوٹروکینونکل بک میں میز کے آداب پر ایک حصہ ہے، جس کی تاریخ تقریبا 200-175 قبل مسیح ہے۔ مغربی یورپ روایتی طور پر مغربی یورپ میں، میزبان یا ہوسٹس پہلا کاٹنے لیتا ہے جب تک کہ وہ دوسری صورت میں ہدایت نہ کرے۔ میزبان اس کورس کے لیے تمام کھانا پیش کیے جانے اور سب کے بیٹھنے کے بعد شروع ہوتا ہے۔ مذہبی گھرانوں میں، خاندانی کھانے کا آغاز فضل کے ساتھ ہو سکتا ہے، یا رات کے کھانے کی پارٹیوں میں مہمان کھانے پر کچھ سازگار تبصرے اور میزبان کا شکریہ ادا کر کے کھانے کا آغاز کر سکتے ہیں۔ اجتماعی کھانے کی صورت حال میں تمام گروپ کو اپنا کھانا پیش کرنے اور شروع کرنے کے لیے تیار ہونے سے پہلے کھانا شروع کرنا غیر مہذب سمجھا جاتا ہے۔ نیپکن کو گود میں رکھنا چاہیے اور کپڑوں میں نہیں ڈالنا چاہیے۔ انہیں منہ صاف کرنے کے علاوہ کسی اور چیز کے لیے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے اور اگر کھانے کے دوران میز چھوڑنے کی ضرورت ہو تو اسے اپنی کرسی کی سیٹ پر کھول کر رکھنا چاہیے، یا کھانا ختم ہونے پر میز پر کھول کر رکھنا چاہیے۔ کانٹا بائیں ہاتھ سے اور چاقو دائیں ہاتھ سے پکڑا جاتا ہے۔ کانٹا عام طور پر ٹائنوں کے ساتھ نیچے رکھا جاتا ہے، کھانے کو کاٹنے کے لیے چاقو کا استعمال کرتے ہوئے یا کھانے کو کانٹے پر لے جانے میں مدد کرتا ہے۔ جب کوئی چاقو استعمال نہیں کیا جا رہا ہو، تو کانٹے کو ٹائنوں کے ساتھ پکڑا جا سکتا ہے۔ ٹائنز کے ساتھ، کانٹا انگلی کے پہلو پر توازن رکھتا ہے، انگوٹھے اور انگلی کے ساتھ اس جگہ پر رکھا جاتا ہے۔ کسی بھی حالت میں کانٹے کو بیلچے کی طرح نہیں رکھنا چاہیے، جس میں تمام انگلیاں بنیاد کے گرد لپٹی ہوں۔ کانٹے پر ایک منہ بھر کھانا اٹھایا جانا چاہیے اور کسی کو کانٹے سے کھانا چبانا یا کاٹنا نہیں چاہیے۔ چھری کو بیس کے ساتھ ہاتھ کی ہتھیلی میں رکھنا چاہیے، نہ کہ قلم کی طرح جس کی بیس انگوٹھے اور انگلی کے درمیان ہو۔ چاقو کو کبھی بھی منہ میں داخل نہیں ہونا چاہیے اور نہ ہی اسے چاٹنا چاہیے۔ سوپ کھاتے وقت، چمچ کو دائیں ہاتھ میں رکھا جاتا ہے اور کٹورا کھانے سے دور ہوتا ہے، سوپ کو باہر کی طرف حرکت میں لاتا ہے۔ سوپ کا چمچ کبھی بھی منہ میں نہیں ڈالنا چاہیے، اور سوپ کو چمچ کے کنارے سے گھونٹنا چاہیے، آخر سے نہیں۔ کھانا ہمیشہ منہ بند کر کے چبانا چاہیے۔ کھانے کے ساتھ منہ میں بات کرنا بہت بدتمیزی کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ اپنی انگلیاں چاٹنا اور آہستہ آہستہ کھانا بھی بے حیائی سمجھا جا سکتا ہے۔ نمک اور کالی مرچ شامل کرنے سے پہلے کھانے کو ہمیشہ چکھنا چاہیے۔ کھانے کو چکھنے سے پہلے مصالحے یا مصالحہ لگانا باورچی کی توہین کے طور پر دیکھا جاتا ہے، کیونکہ اس سے باورچی کی کھانا تیار کرنے کی صلاحیت پر اعتماد کی کمی ظاہر ہوتی ہے۔ مکھن کو مکھن کی ڈش سے مکھن کے چاقو یا سائیڈ پلیٹ کے چاقو کا استعمال کرتے ہوئے کاٹ کر سائیڈ پلیٹ پر ڈالنا چاہیے، براہ راست روٹی پر نہیں پھیلنا چاہیے۔ یہ ڈش میں موجود مکھن کو روٹی کے ٹکڑوں کو جمع کرنے سے روکتا ہے جب اسے ارد گرد منتقل کیا جاتا ہے۔ روٹی کے رول کو ہاتھوں سے منہ کے سائز کے ٹکڑوں میں پھاڑنا چاہیے اور چاقو کا استعمال کرتے ہوئے سائیڈ پلیٹ پر رکھے ہوئے مکھن سے انفرادی طور پر مکھن ڈالنا چاہیے۔ سوپ یا چٹنی میں ڈبکی لگانے کے لیے روٹی کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ مکھن کی طرح، چیز کو بھی کاٹ کر کھانے سے پہلے پلیٹ پر رکھنا چاہیے۔ دوسرے لوگوں کے ساتھ کھانا کھاتے وقت اپنا مشروب ڈالنا قابل قبول ہے، لیکن دونوں طرف بیٹھے لوگوں کو مشروبات ڈالنا زیادہ شائستہ ہے۔ شراب کی بوتلیں خالی ہونے پر برف کی بالٹی میں نہیں ڈالنی چاہئیں۔ کھانا یا دیگر اشیاء لینے کے لیے کسی کی پلیٹ کے اوپر پہنچنا بے عزتی ہے۔ کھانے والوں کو ہمیشہ میز کے ساتھ ساتھ اشیاء ان تک پہنچانے کے لیے کہنا چاہیے۔ اسی طرح، کھانے والے جو خود اس شے کا استعمال نہیں کر رہے ہیں، انہیں ان اشیاء کو براہ راست اس شخص کو دینا چاہیے جس نے پوچھا ہو، یا کسی اور کو جو انہیں اس شخص کو دے سکتا ہو۔ کھانے میں بدتمیزی کرنا، شور مچانا یا کٹلری سے شور مچانا بھی بدتمیزی ہے۔ کہنیاں میز سے دور رہنی چاہئیں۔ جب کوئی کھانا کھا چکا ہو، اس بات سے قطع نظر کہ پلیٹ خالی ہے یا نہیں، تو اسے 6 بجے کی پوزیشن (اوپر کی طرف منہ کر کے)، یا 4 بجے کی پوزیشن (تقریبا 10 بجے کی طرف منہ کر کے) پلیٹ پر چاقو اور کانٹا ایک ساتھ رکھ کر دوسروں کو بتانا چاہیے۔ کانٹے کی ٹائنوں کا رخ اوپر کی طرف ہونا چاہیے۔ نیپکن، اگر ہے تو، پلیٹ کے بائیں طرف جوڑنا چاہیے (زیادہ صاف ستھرا نہیں، لہذا یہ واضح ہے کہ یہ استعمال کیا گیا تھا)۔ یہ خاص طور پر ریستورانوں میں رواج ہے، جہاں ویٹر اسے ایک اشارہ سمجھتے ہیں کہ کسی کی پلیٹ جمع کی جا سکتی ہے۔ خاندانی کھانے میں، بچوں سے اکثر کھانے کے اختتام پر میز سے نکلنے کی اجازت مانگنے کی توقع کی جاتی ہے۔ اگر موبائل ٹیلی فون (یا کوئی دوسرا جدید آلہ) بجتا ہے یا اگر کوئی ٹیکسٹ میسج موصول ہوتا ہے، تو کھانے والے کو کال کو نظر انداز کر دینا چاہیے۔ غیر معمولی صورتوں میں جہاں کھانے والے کو لگتا ہے کہ کال فوری نوعیت کی ہو سکتی ہے، انہیں معاف کرنے کے لیے کہنا چاہیے، کمرے سے نکل جانا چاہیے اور دوسرے کھانے والوں کے کانوں سے کال لینا چاہیے (یا ٹیکسٹ میسج پڑھنا چاہیے)۔ کھانے کی میز پر فون، چابیاں، ہینڈ بیگ یا بٹوے رکھنا بدتمیز سمجھا جاتا ہے۔ شمالی امریکہ جدید آداب کھانے کے لیے ضروری برتنوں کی سب سے چھوٹی تعداد اور اقسام فراہم کرتا ہے۔ صرف وہ برتن سیٹ کیے جانے چاہئیں جو منصوبہ بند کھانے کے لیے استعمال کیے جائیں۔ ضرورت پڑنے پر بھی میزبان کے پاس کھانے سے پہلے پلیٹ کے دونوں طرف تین سے زیادہ برتن نہیں ہونے چاہئیں۔ اگر اضافی برتنوں کی ضرورت ہو تو انہیں بعد کے کورسز کے ساتھ میز پر لایا جا سکتا ہے۔ میز کے کنارے سے 10-15 انچ آگے تک پھیلا ہوا میز کا کپڑا رسمی کھانے کے لیے استعمال کیا جانا چاہیے، جبکہ ناشتہ، دوپہر کے کھانے اور غیر رسمی کھانے کے لیے پلیسمیٹ استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ موم بتیاں، چاہے روشن نہ ہوں، دن کی روشنی کے اوقات میں کھانے کے دوران میز پر نہیں ہونی چاہئیں۔ کچھ ریستورانوں میں مردوں سے پہلے خواتین سے ان کے آرڈر طلب کیے جا سکتے ہیں۔ مردوں اور یونیسیکس ٹوپیاں کبھی بھی میز پر نہیں پہننی چاہئیں۔ اگر دوسرے لوگوں سے ملنے جائیں تو دن کے وقت خواتین کی ٹوپیاں پہنی جا سکتی ہیں۔ کھانے کی میز پر فون اور دیگر پریشان کن اشیاء کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔ میز پر پڑھنے کی اجازت صرف ناشتے پر ہے، جب تک کہ کھانا کھانے والا اکیلا نہ ہو۔ فوری معاملات کو، معافی کے بعد، میز سے ہٹ کر سنبھالا جانا چاہیے۔ اگر کھانے کو کسی وجہ سے منہ سے نکالنا پڑتا ہے-ایک گڑھے، ہڈی، یا گرسٹل-ایملی پوسٹ کے مطابق، انگوٹھے کا اصول یہ ہے کہ یہ اسی طرح نکلتا ہے جس طرح وہ اندر گیا تھا۔ مثال کے طور پر، اگر زیتون کو ہاتھ سے کھایا جائے تو گڑھے کو ہاتھ سے نکالا جا سکتا ہے۔ اگر سلاد میں موجود زیتون کو کانٹے کے ساتھ کھایا جاتا ہے، تو گڑھے کو منہ کے اندر کانٹے پر واپس ڈالنا چاہیے، اور پھر پلیٹ پر رکھنا چاہیے۔ یہی بات کھانے میں موجود کسی بھی چھوٹی ہڈی یا گرسٹل کے ٹکڑے پر بھی لاگو ہوتی ہے۔ کھانے والے کو کبھی بھی سامان کو نیپکن میں نہیں تھوکنا چاہیے، یقینی طور پر کپڑے کے نیپکن میں نہیں۔ چونکہ نیپکن ہمیشہ گود میں رکھا جاتا ہے اور صرف منہ صاف کرنے کے لیے اوپر لایا جاتا ہے، اس لیے چھپا ہوا کھانا غلطی سے گود میں یا میزبان کے فرش پر گرا دیا جا سکتا ہے۔ وہ کھانا جو محض ناپسند کیا جاتا ہے اسے نگلنا چاہیے۔ جب سوپ یا دیگر کھانا پیالے اور چمچوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، تو چمچ کو ہمیشہ اپنی طرف کھینچنے کے بجائے خود سے دور دھکیل دیا جاتا ہے۔ کھانا کبھی ہلکا نہیں ہوتا۔ یہ اشرافیہ کے نظریات سے نکلتا ہے کہ چمچ کو اپنی طرف کھینچنا بھوک یا تنگی کی منفی تصویر پیش کرتا ہے۔ کانٹا امریکی انداز (کاٹنے کے دوران بائیں ہاتھ میں اور کھانا اٹھانے کے لیے دائیں ہاتھ میں) یا یورپی براعظمی انداز (ہمیشہ بائیں ہاتھ میں کانٹا) میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ (فورک آداب دیکھیں) نیپکن کو کرسی کی سیٹ پر صرف اس وقت چھوڑنا چاہیے جب وہ عارضی طور پر نکل جائے۔ کھانے کے اختتام پر میز سے نکلنے پر، نیپکن کو پلیٹ کے بائیں طرف میز پر ڈھیلا رکھا جاتا ہے۔ ہندوستان رسمی ترتیبات میں، میزبان مہمانوں سے کھانا شروع کرنے کو کہتا ہے۔ عام طور پر، میزبان یا سب سے بڑے شخص کے کھانا ختم کرنے سے پہلے میز سے نہیں نکلنا چاہیے۔ میزبان یا بزرگ کی اجازت لیے بغیر میز سے نکل جانا بھی غیر مہذب سمجھا جاتا ہے۔ عام طور پر جو پہلے مکمل کرے گا وہ دوسروں کا انتظار کرے گا اور سب کے ختم ہونے کے بعد سب میز سے نکل جائیں گے۔ روایتی ہندوستانی کھانے کے سیٹ اپ میں، درج ذیل مشاہدہ کیا جاتا ہے۔ عام طور پر پلیٹ کو تمام کھانے کی اشیاء کی تھوڑی مقدار کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ کھانے کا ایک بنیادی اصول یہ ہے کہ کھانا کھاتے یا وصول کرتے وقت دائیں ہاتھ کا استعمال کریں۔ کھانے کے لیے استعمال ہونے والے ہاتھ سے کسی بھی فرقہ وارانہ برتن کو چھونا نامناسب ہے۔ اگر کھانے کے لیے دایاں ہاتھ استعمال کیا جائے تو بایاں ہاتھ عام برتنوں سے خود کو پیش کرنے کے لیے استعمال کیا جانا چاہیے۔ میز پر بیٹھنے سے پہلے اور کھانے کے بعد دونوں جگہ ہاتھ دھونا ضروری ہے۔ ایک وقت میں تھوڑی مقدار میں کھانا لیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کھانا ضائع نہ ہو۔ پیش کیے جانے والے کھانے کے احترام میں پلیٹ پر موجود ہر چیز کو ختم کرنا ضروری سمجھا جاتا ہے۔ روایتی طور پر کھانا اسی طرح کھایا جانا چاہیے جیسے اسے پیش کیا جاتا ہے، بغیر نمک یا کالی مرچ کے۔ تاہم، اب نمک یا کالی مرچ کے لیے ذاتی ترجیح کا اظہار کرنا اور اس کے لیے پوچھنا قابل قبول ہے۔ کھانے کے ساتھ مسخ کرنا یا کھیلنا ناقابل قبول ہے۔ اعتدال پسند رفتار سے کھانا ضروری ہے، کیونکہ بہت آہستہ کھانے کا مطلب کھانا ناپسند ہو سکتا ہے اور بہت جلدی کھانا بدتمیز سمجھا جاتا ہے۔ عام طور پر، میز پر ہوتے ہوئے پھونکنا، پھونکنا قابل قبول ہے۔ دوسرے کھانے کی پلیٹ کو دیکھنا بھی بدتمیز سمجھا جاتا ہے۔ چبانے کے دوران آوازیں کرنا نامناسب ہے۔ کچھ ہندوستانی کھانے کی اشیاء آوازیں پیدا کر سکتی ہیں، اس لیے منہ بند کرنا اور معتدل رفتار سے چبانا ضروری ہے۔ کھانے کی میز پر، مخصوص طرز عمل پر توجہ دی جانی چاہیے جو توجہ ہٹانے یا بدتمیزی کی نشاندہی کر سکتے ہیں۔ کھانے کے دوران اور بزرگوں کی موجودگی میں فون کالز کا جواب دینا، پیغامات بھیجنا اور نامناسب زبان کا استعمال کرنا نامناسب سمجھا جاتا ہے۔ چینی کھانے کے آداب میں چینی بیٹھنے اور خدمت کرنے کے رواج اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، کھانے والوں کو میزبان (یا مہمان خصوصی) کے ایسا کرنے سے پہلے نہیں بیٹھنا چاہیے یا کھانا شروع نہیں کرنا چاہیے۔ جب ہر کوئی بیٹھا ہوتا ہے، میزبان چائے ڈالنے کی پیشکش کرتا ہے، جس کی شروعات سب سے بڑے شخص کے پیالے سے ہوتی ہے۔ سب سے کم عمر شخص کو بزرگوں کے احترام کے اشارے کے طور پر سب سے آخر میں پیش کیا جاتا ہے۔ جس طرح مغربی ثقافتوں میں، فرقہ وارانہ برتنوں (چاپسٹک اور چمچ) کا استعمال فرقہ وارانہ پکوانوں سے کھانا کسی فرد کے اپنے پیالے (یا پلیٹ) میں لانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ کھانے والے کے لیے یہ بدتمیز اور غیر حفظان صحت مند سمجھا جاتا ہے کہ جب ایسے برتن موجود ہوں تو فرقہ وارانہ پیالوں اور پلیٹوں سے کھانا اٹھانے کے لیے اپنی خود کی چاپسٹک کا استعمال کریں۔ چاپسٹک کے ساتھ دیگر ممکنہ طور پر بدتمیز طرز عمل میں ان کے ساتھ کھیلنا، انہیں کسی بھی طرح سے الگ کرنا (جیسے کہ ہر ہاتھ میں ایک پکڑنا)، ان کے ساتھ کھانا چھیدنا، یا انہیں کھانے کی پلیٹ میں عمودی طور پر کھڑا کرنا شامل ہیں۔ (مؤخر الذکر خاص طور پر بدتمیز ہے، جو جنازوں میں رسمی طور پر استعمال ہونے والی بخور یا 'جوس' لاٹھیوں کی تصاویر کو جنم دیتا ہے)۔ چاول کا پیالہ ایک ہاتھ سے اٹھایا جا سکتا ہے تاکہ چاپسٹی سے چاول منہ میں ڈالا جا سکے۔ منصفانہ ہونے اور دوسروں کو بانٹنے کی علامت کے طور پر ڈنر کے قریب ترین ٹکڑے کو اٹھانے کے بجائے پلیٹ پر کسی ٹکڑے کی تلاش کرنا بھی بدتمیزی سمجھا جاتا ہے۔ فرقہ وارانہ ڈش پر کھانے کا آخری ٹکڑا کبھی بھی اجازت کے بغیر خود کو پیش نہیں کیا جاتا ہے۔ جب آخری کھانے کی پیشکش کی جاتی ہے، تو پیشکش سے انکار کرنا بدتمیزی سمجھا جاتا ہے۔ کھانے والوں کے لیے یہ نیک سمجھا جاتا ہے کہ وہ اپنی پلیٹوں یا پیالوں پر کچھ بھی کھانا نہ چھوڑیں۔ مصالحے، جیسے سویا چٹنی یا ڈک چٹنی، اعلی معیار کے ریستورانوں میں معمول کے مطابق فراہم نہیں کیے جا سکتے ہیں۔ یہ مفروضہ یہ ہے کہ مکمل طور پر تیار شدہ کھانے کو مصالحوں کی ضرورت نہیں ہوتی اور کھانے کے معیار کی سب سے زیادہ تعریف کی جا سکتی ہے۔ کوریا رسمی ترتیبات میں، کھانے کا آغاز اس وقت ہوتا ہے جب میز پر موجود سب سے بڑا یا سب سے سینئر ڈنر میز پر موجود کسی بھی کھانے میں حصہ لیتا ہے۔ حصہ لینے سے پہلے، ان کے کھانے سے لطف اندوز ہونے کا ارادہ ظاہر کیا جانا چاہیے۔ اسی طرح، اس کھانے کے اطمینان یا لطف کا اظہار اس کی تکمیل پر کیا جانا چاہیے۔ بعض اوقات کچھ ایسے پکوان ہوتے ہیں جن کے لیے اضافی کھانا پکانے یا میز پر پیش کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس صورت میں، سب سے کم عمر یا سب سے کم درجہ کے بالغ کھانے والے کو یہ کام انجام دینا چاہیے۔ خدمت کرتے وقت، کھانے والوں کو کھانے پینے کو نزولی ترتیب میں پیش کیا جاتا ہے جس کا آغاز سب سے بڑے یا اعلی درجے کے کھانے سے لے کر سب سے چھوٹے یا سب سے کم درجے کے کھانے تک ہوتا ہے۔ چاول ہمیشہ چمچ کے ساتھ کھایا جاتا ہے اور رسمی ترتیبات میں کبھی بھی چاپسٹک کے ساتھ نہیں۔ اپنی پلیٹ یا کٹورا اٹھا کر منہ تک پہنچانا بدتمیز سمجھا جاتا ہے۔ عام طور پر، کھانے والوں کے پاس دائیں طرف سوپ کا پیالہ اور بائیں طرف چاول کا پیالہ ہوتا ہے۔ متبادل طور پر، سوپ ایک بڑے اجتماعی برتن میں پیش کیا جا سکتا ہے جسے براہ راست کھایا جا سکتا ہے یا انفرادی پیالوں میں بھرا جا سکتا ہے۔ کھانے کے برتنوں میں ایک جوڑی چاپسٹک اور ایک چمچ شامل ہوگا۔ عام چاپسٹک آداب کی پیروی کی جانی چاہیے، لیکن چاول عام طور پر چاپسٹک کے بجائے چمچ کے ساتھ کھائے جاتے ہیں۔ اکثر پروٹین کی کچھ شکلیں (گوشت، پولٹری، مچھلی) ایک مرکزی کورس کے طور پر پیش کی جائیں گی اور کھانے والوں کی پہنچ میں میز کے وسط میں رکھی جائیں گی۔ بنچن بھی پوری میز پر تقسیم کی جائے گی۔ اگر چمچ کے ساتھ کھایا جائے تو منہ میں داخل ہونے سے پہلے چمچ بھر چاول پر بنچن رکھا جاتا ہے۔ چاپسٹک کے ساتھ، تاہم، یہ براہ راست منہ میں کھلایا جاتا ہے۔ فرقہ وارانہ ڈش پر کھانے کا آخری ٹکڑا پہلے اجازت مانگے بغیر خود کو پیش نہیں کیا جانا چاہیے، لیکن اگر فرقہ وارانہ ڈش میں آخری کھانا پیش کیا جائے تو پیشکش سے انکار کرنا بدتمیزی سمجھی جاتی ہے۔ کھانے کے دوران چاول یا سوپ کے پیالے میز سے نہیں اتارنے چاہئیں، سوائے کورین نوڈل سوپ کے بڑے پیالوں کے لیے بنائے جانے کے۔ نوڈلز اور سوپ کھاتے وقت پھسلنا عام طور پر قابل قبول ہے۔ منہ کھول کر چبانا کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے۔ اگر کھانے کے ساتھ شراب پیش کی جاتی ہے، تو یہ عام رواج ہے کہ جب سب سے بڑے/اعلی درجے کے کھانے والے کو ٹوسٹ بنانے کے لیے اور کھانے والوں کو پینے سے پہلے اپنے شیشے ایک ساتھ کلینک کرنے کے لیے شراب پیش کی جاتی ہے۔ شیشے کو ایک ساتھ کلینک کرنا اکثر کھانے کے دوران کیا جاتا ہے۔ میزبان کو کبھی بھی خود کو شراب پیش نہیں کرنی چاہیے۔ اسی طرح، اکیلے پینا بھی بدتمیز سمجھا جاتا ہے۔ اس کے بجائے، دوسرے کھانے والوں کے ساتھ رفتار برقرار رکھیں اور دونوں کو پیش کریں اور شراب پیش کی جائے۔ شراب ہمیشہ بڑے اور اعلی درجے کے کھانے والوں کو دونوں ہاتھوں سے پیش کی جانی چاہیے، اور چھوٹے یا نچلے درجے کے کھانے والے شراب پیتے وقت دوسرے کھانے والوں سے اپنا چہرہ موڑ سکتے ہیں۔ ۔