Culture of Grenada
گریناڈا کے فرانسیسی نوآبادیات اپنی ثقافت لائے، جیسا کہ افریقی غلاموں کو وہ زرعی کام کے لیے بحر اوقیانوس کے پار لائے تھے۔ ہندوستانیوں نے حالیہ برسوں میں جزیرے کی ثقافت کو بھی متاثر کیا ہے۔ برطانوی پارلیمنٹ کے ذریعے غلام تجارت ایکٹ 1807 کی منظوری اور اس کے بعد غلامی کے خاتمے کے ساتھ، ہندوستان سے معاہدہ شدہ مزدوری بہت بڑے پیمانے پر حاصل کی گئی۔ پہلا جہاز، جس کا نام نکور یرمیاہ تھا، 27 جنوری 1857 کو کلکتہ، ہندوستان سے روانہ ہوا اور چند ماہ بعد یکم مئی کو پہنچا۔ 1885 تک مجموعی طور پر 3,206 مشرقی ہندوستانی گریناڈا پہنچے۔ ان میں سے صرف 380 ہندوستان واپس آئے۔ ہندوستانیوں نے گریناڈا میں بہت سے تعاون کیے۔ ہندوستانی آمد کا دن 2007 میں 150 ویں سالگرہ کے موقع پر منایا گیا، 1957 میں صد سالہ تقریب کے بعد پہلی بار۔ ہندوستانی بعد میں موجودہ افریقیوں، یورپیوں اور دیگر نسلوں کے ساتھ ضم ہو گئے اور ایک دوسرے سے شادی کر لی۔ اس نے گریناڈا کی ثقافت اور کھانوں کو بہت متاثر کیا۔ قومی پکوان، آئل ڈاؤن، بریڈ فروٹ، ناریل کا دودھ، ہلدی (غلط نام زعفران)، ڈمپنگ، کالالو (ٹارو کے پتے)، اور نمکین گوشت جیسے سالٹ فش (کوڈ)، اسموکڈ ہیرنگ یا سالٹ بیف کا ایک مجموعہ ہے۔ یہ اکثر ایک بڑے برتن میں پکایا جاتا ہے، جسے عام طور پر مقامی لوگ کرہی یا کری پاٹ کہتے ہیں۔ مقبول اسٹریٹ فوڈز میں آلو پائی، ڈبلز، اور دال پوری شامل ہیں جو سالن کے گرد لپیٹ کر پیش کی جاتی ہیں، عام طور پر بکری، اور تلی ہوئی بیکس اور فش کیک۔ مٹھائیوں میں کرما، امرود کا پنیر، پھج یا برفی، املی کی گیندیں، رم کشمش آئس کریم، کرینٹ رول اور گریناڈین اسپائس کیک شامل ہیں۔ موسیقی اور تہوار گرینیڈین ثقافت میں موسیقی ایک اہم کردار ادا کرتی ہے، سالانہ کارنیول مقابلہ اگست میں نیا سوکا اور کیلیپسو مواد تیار کرتا ہے۔ باقی وقت سوکا، کیلیپسو اور ریگی مقبول ہیں۔ زوک موسیقی کو حال ہی میں دوسرے فرانسیسی کیریبین جزائر سے بھی گریناڈا درآمد کیا گیا ہے۔ دیگر مقامی تقریبات میں نیشنل ڈانس فیسٹیول اور یوم آزادی شامل ہیں۔ ۔