Himsagar
ہمساگر آم ایک مشہور آم کی کاشت ہے، جس کی ابتدا جدید دور کے بنگلہ دیش اور ہندوستان کی ریاست مغربی بنگال میں ہوتی ہے۔ وسیع پیمانے پر بہترین آم سمجھا جاتا ہے، ہمساگر کا اندرونی حصہ پیلا سے نارنجی رنگ کا ہوتا ہے اور اس میں کوئی ریشے نہیں ہوتے ہیں۔ پھل درمیانے درجے کا ہوتا ہے اور اس کا وزن 250 سے 350 گرام کے درمیان ہوتا ہے، جس میں گودا کا مواد تقریبا 77 فیصد ہوتا ہے۔ اس کی دیکھ بھال کا معیار اچھا ہے۔ اسے کھیرسپتی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ ہمساگر مئی میں پکتا ہے اور یہ مئی کے دوسرے ہفتے سے جون کے آخر تک بازار میں دستیاب ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر بنگلہ دیش کے چپائی نواب گنج ضلع اور مغربی بنگال، ہندوستان کے مالدہ، مرشد آباد، نادیہ، ہگلی اضلاع میں اگایا جاتا ہے۔ یہ کاشت جی آئی کے ساتھ محفوظ جغرافیائی اشارے کے اشاریہ کے تحت رجسٹرڈ ہے۔ رجسٹریشن نمبر۔ 112. ۔