Mukhwas
مکھوا ایک رنگین ہندوستانی آیورویدک کھانے کے بعد کا ناشتہ یا ہاضمہ امداد ہے جو بڑے پیمانے پر سانس کو تازہ کرنے کے طور پر استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر کھانے کے بعد۔ اگاموں کے مطابق، مکھواس پوجا میں کسی دیوتا کو سولہ اپچاروں (پیش کشوں) کے اجزاء میں سے ایک ہے، جو عبادت یا دعا کا ہندو طریقہ ہے۔ مختلف بیجوں اور گری دار میووں سے بنایا جا سکتا ہے، اکثر سونف، سونف، ناریل، دھنیا اور تل۔ اضافی چینی اور پیپرمنٹ آئل سمیت مختلف ضروری تیلوں کے اضافے کی وجہ سے یہ ذائقہ میں میٹھے اور انتہائی خوشبودار ہوتے ہیں۔ بیج لذیذ یا میٹھے ہو سکتے ہیں-چینی میں لیپت اور روشن رنگ کے۔ تاریخ اور صفت یہ لفظ سنسکرت کے الفاظ مکھ (منہ) اور واس (رہنا/رکھنا) کا امتزاج ہے۔ اس طرح مکھواس سے مراد وہ اجزاء ہیں جو منہ کو تازہ رکھنے کے لیے منہ میں رکھے جاتے ہیں۔ مکھواس شوداش شرنگار (سولہ آرائش) کی ہندو روایت کا ایک لازمی حصہ ہے۔ ہندو شاعر کیشوداس مکھواس کا ذکر شوداش شرنگار روایت کی سولہ آرائشوں میں سے ایک کے طور پر کرتے ہیں۔ مکھواس ابتدائی طور پر ایک آیورویدک علاج کے طور پر تیار ہوا جو کھانے کے بعد منہ کو تازہ بنانے کے لیے استعمال ہوتا تھا۔ سانس کو تازہ کرنے کے طور پر استعمال کرنے کے علاوہ، یہ پوسٹ پرنڈیل ڈائجسٹیو ایڈ کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ ہندی، راجستھانی اور گجراتی زبانوں میں قدیم سنسکرت ادب اور قرون وسطی کا ہندو ادب مکھواس کے ذکر سے بھرا ہوا ہے۔ ۔