ID Fresh Food
آئی ڈی فریش فوڈز بنگلور، بھارت میں واقع ایک فوڈ پروڈکٹس کمپنی ہے۔ کمپنی تازہ کھانوں کی ایک رینج تیار کرتی ہے جس میں اڈلی/ڈوسا بیٹر، پاروٹا، چپاتی، دہی اور پنیر شامل ہیں۔ آئی ڈی فریش فوڈ، ایک پرائیویٹ لمیٹڈ کمپنی، کی بنیاد 2005 میں پی سی مصطفی اور ان کے چار کزن-شمس الدین ٹی کے، عبد الناصر، جعفر ٹی کے اور نوشاد ٹی ڈی نے رکھی تھی۔ تاریخ یہ کمپنی مصطفی نے 50,000 روپے کے سرمائے کے ساتھ قائم کی تھی۔ مصطفی کے پاس کمپنی میں 50 فیصد حصص ہیں، اور باقی ان کے چار کزنز کے پاس ہیں۔ کمپنی نے بنگلورو میں برانڈ نام 'آئی ڈی' (اڈلی، ڈوسا) کے تحت 20 اسٹورز کو ایک کلوگرام بیٹر کے دس پیکٹ فراہم کیے ہیں-جو 550 مربع فٹ کی جگہ سے دو گرائنڈر، ایک مکسر اور ایک سیلنگ مشین کے ساتھ کام کر رہے ہیں۔ کمپنی نے پہلے دن سے ہی منافع کمایا۔ جلد ہی، مصطفی نے مزید مشینیں شامل کرنے کے لیے مزید 6 لاکھ روپے کی سرمایہ کاری کی۔ اس کے ساتھ ہی، وہ 800 مربع فٹ کی ایک بڑی جگہ پر بھی چلے گئے۔ جیسے ہی ان کی مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہوا، مصطفی نے 2008 میں مزید 40 لاکھ روپے کی سرمایہ کاری کی اور بنگلور کے ہوسکوٹ انڈسٹریل ایریا میں 2500 مربع فٹ کا شیڈ خریدا۔ 2009 میں، اس نے کیرالہ میں اپنی جائیداد بیچ دی جو اس نے دبئی میں کام کرتے ہوئے خریدی تھی اور کاروبار میں اضافی 30 لاکھ روپے کا اضافہ کیا۔ دو سالوں میں کمپنی روزانہ 2000 کلو بیٹر بنا رہی تھی۔ اور ساتھ ہی ان کے ساتھ شراکت داری کرنے والے اسٹورز کی تعداد بڑھا کر 300 کر دی گئی۔ 2014 میں، آئی ڈی فریش فوڈز نے ہیلیون وینچر پارٹنرز سے فنڈنگ کے پہلے دور میں 35 کروڑ روپے اکٹھے کیے۔ 2016 میں، آئی ڈی فریش فوڈز ملک بھر میں اپنی اکائیوں سے روزانہ تقریبا 50,000 کلو بیٹر تیار کرتے ہیں اور دبئی میں ایک، جو دس لاکھ اڈلی میں تبدیل ہوتا ہے۔ ترقی اور منافع بخش کمپنی نے 2015-16 میں 100 کروڑ کا کاروبار حاصل کیا ہے۔ آئی ڈی فریش فوڈز کو توقع ہے کہ اس مالی سال کا اختتام 286 کروڑ روپے کے کاروبار کے ساتھ ہوگا جو کہ آئی ڈی 1 میں 182 کروڑ روپے تھا۔ کمپنی 2019-20 میں ₹ 350-400 کروڑ کے کاروبار کی توقع کرتی ہے۔ آئی ڈی فریش کے سی ای او نے دی ہندو انٹرویو کو بتایا کہ پی سی مصطفی کے مطابق کمپنی 2021 کے مالی سال کے اختتام پر 500 کروڑ روپے تک پہنچنے کی توقع رکھتی ہے۔ بزنس آئی ڈی فریش فوڈز اڈلی/ڈوسا بیٹر، راگی اڈلی/ڈوسا بیٹر، رائس راوا اڈلی/بیٹر، وڈا بیٹر، مالابار پروٹا، ہول وہیٹ اینڈ اوٹس ڈوسا، نیچرل پنیر اور دہی جیسی مصنوعات کی رینج بنا رہا ہے۔ اڈلی/ڈوسا بیٹر: آئی ڈی فریش فوڈز 2018 میں بنیادی طور پر جنوبی ہندوستانی ذائقہ کے ساتھ پیکیج فوڈز پکانے کے لیے تیار ہونے کے بڑے رہنماؤں میں سے ایک ہے۔ 2018 تک، آئی ڈی فریش فوڈ کے کاروبار کا 46 فیصد اڈلی/ڈوسا بیٹر سے آیا۔ مالابار پاروٹا: 2018 تک، آئی ڈی فریش فوڈ کے کاروبار کا 32 فیصد پاروٹا سے آیا۔ چاپتی: 2018 تک آئی ڈی فریش فوڈ کے کاروبار کا 14 فیصد حصہ چاپتی سے آیا۔ ایوارڈ دی فاؤنڈر آف دی آئی ڈی فریش فوڈز، پی سی۔ مصطفی کو فوربس انڈیا نے "ٹائکونز آف ٹومورو" کے طور پر درج کیا ہے۔ وہ آئی آئی ایم بنگلور کی تاریخ میں ممتاز سابق طلباء ایوارڈز کے سب سے کم عمر وصول کنندہ بھی تھے۔ ۔