Australian Friesian Sahiwal
آسٹریلیائی فریسیئن سہیوال، ڈیری مویشیوں کی آسٹریلیائی نسل ہے جس کی نشوونما 1960 کی دہائی میں کوئینز لینڈ حکومت نے شروع کی تھی۔ یہ پاکستان سے تعلق رکھنے والی بوس انڈیکس اور ہولسٹین (بوس ٹورس) نسلوں کی ایک ڈیری نسل سہیوال کا مجموعہ ہے، جو آسٹریلیا کے اشنکٹبندیی علاقوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ گائے گرمی، نمی، ٹکس اور دیگر پرجیویوں کے خلاف اعلی مزاحمت کے ساتھ اشنکٹبندیی چراگاہ کے حالات میں فی دودھ تقریبا 3,000 لیٹر دودھ پیدا کرتی ہیں۔ اے ایف ایس نسل کو اب جنوب مشرقی ایشیا، وسطی اور جنوبی امریکہ اور برصغیر پاک و ہند کے بہت سے اشنکٹبندیی ممالک میں کامیابی کے ساتھ برآمد کیا گیا ہے۔ آسٹریلیائی فریسیئن سہیوال (اے ایف ایس) گائیں کراس بریڈ ہیں جنہیں کوئینز لینڈ نے ایک مناسب نسل کے طور پر تیار کیا ہے جو اشنکٹبندیی آب و ہوا میں پھلنے پھولنے کے قابل ہوں گی۔ اس کامیاب کراس بریڈنگ کو حاصل کرنے کے لیے متعدد پروگرام قائم کیے گئے جن میں مختلف جینو ٹائپ اور کراس بریڈ مویشی شامل تھے۔ بالآخر، یہ ہولسٹین-فریسیئن اور سہیوال نسل مختلف ماحول میں دوسرے مویشیوں کو درپیش مختلف مسائل کو کم کرنے میں کامیاب رہی۔ اس کراس بریڈنگ کی کامیابی کے ساتھ، بنگلہ دیش میں ایک مطالعہ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ اے ایف ایس اپنی دودھ کی پیداوار کے لحاظ سے ایک اعلی نسل تھی جو مختلف اشنکٹبندیی ممالک کے لیے ضروری تھی اور جلد ہی ان ممالک کو برآمد کی گئی جن کی معیشتیں بنگلہ دیش جیسے مویشیوں پر منحصر تھیں۔ لہذا، مطلوبہ دودھ کے نتائج اور گرمی اور ٹک مزاحمت پیدا کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے، اے ایف ایس ایک کامیاب کراس بریڈ تھا۔ برازیل میں اسی طرح کی قسم برازیل میں، ہولسٹین اور گیر مویشیوں کے اسی طرح کے امتزاج کو "گیرولانڈا" کہا جاتا ہے۔ کئی دہائیوں سے، گیرو لینڈا برازیل میں بڑے پیمانے پر، دودھ کے ذریعہ کے طور پر، کامیابی کے ساتھ استعمال ہوتا رہا ہے۔ جینوٹائپ اور کراس بریڈنگ ڈویلپمنٹ الیگزینڈر اور دیگر کا ایک مطالعہ۔ اس بات پر روشنی ڈالی گئی کہ 1960 کی دہائی میں کامن ویلتھ سائنٹیفک اینڈ انڈسٹریل ریسرچ (سی ایس آئی آر او) اور کوئینز لینڈ ڈیپارٹمنٹ آف پرائمری انڈسٹریز (کیو ڈی پی آئی) نے ٹک مزاحم اور گرمی برداشت کرنے والی نسلوں کی ترقی شروع کی اور اے ایف ایس کی کراس بریڈنگ شروع کی، جس میں 50 فیصد ہولسٹین فریسیئن اور 50 فیصد سہیوال شامل ہیں۔ مختلف جینو ٹائپز پر مختلف مطالعات کیے گئے اور اے ایف ایس نسل کو اس کی دودھ کی پیداوار، دودھ پلانے اور پیداوار کے لحاظ سے سب سے موزوں جینو ٹائپ بتایا گیا۔ آسٹریلیشین-فریسیئن-ساہیوال اور پبنا اور ہولسٹین اور پبنا جینوٹائپ کی شناخت اس کی دودھ پلانے کی پیداوار اور دودھ پلانے کی توسیع کی لمبائی کے لحاظ سے بہترین کے طور پر کی گئی۔ نیلڈر ماڈل کو مختلف جینو ٹائپز کی دودھ کی پیداوار کا تعین کرنے کے لیے استعمال کیا گیا تھا اور اے ایف ایس کراس بریڈ مکس اعلی جینو ٹائپ تھے جو تمام ماڈلز میں درست طریقے سے کام کرتے تھے۔ الیگزینڈر اور ٹیرنی (1990) کے مطالعے نے اے ایف ایس کے جین کو بہتر ثابت کیا کیونکہ یہ مختلف مویشیوں کو درپیش مسائل پر قابو پانے میں کامیاب رہا، بنیادی طور پر ان مویشیوں کو مار کر جو مشین کے دودھ دینے کے حالات میں دودھ دینے میں ناکام رہے ہیں جب بچھڑا موجود نہیں ہے اور اے ایف ایس کی نشوونما کے ساتھ، اس مسئلے پر قابو پایا گیا ہے۔ مزید برآں، بنگلہ دیش میں مختلف جینو ٹائپز کا موازنہ کرتے ہوئے کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ "اے ایف ایس میں حمل کی سب سے کم مدت اور فی حمل کارکردگی سب سے زیادہ تھی"، جسے ملک کے لیے اپنے مویشیوں کی ضروریات کو پورا کرنے اور اپنے موسمی حالات میں بڑھنے کے لیے مثالی سمجھا گیا۔ ہندوستان میں، گرنانی اور دیگر کی تحقیق۔ 1986 & کمار اور دیگر۔ (2018) نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ سہیوال مویشی دودھ والے مویشیوں کی کراس بریڈ نسلوں کو تیار کرنے کے لیے موثر تھے اور ان کا استعمال نسلوں کے مصنوعی نسلوں کو تیار کرنے کے لیے کیا جاتا ہے، اے ایف ایس ان میں سے ایک ہے۔ پروگرام اے ایف ایس کی ترقی کے تسلسل کو یقینی بنانے کے لیے مختلف پروگرام تیار کیے گئے۔ تاہم، جن مٹھی بھر پروگراموں کا جائزہ لیا گیا تھا وہ جینیاتی مواد سے سمجھوتہ کیے بغیر اے ایف ایس کراس بریڈ کو کامیابی کے ساتھ تیار کرنے کے لیے ثابت ہوئے تھے۔ مثال کے طور پر، اے ایف ایس نسلوں کی نشوونما کے دوران، صرف 10 فیصد گایوں نے مطلوبہ سطح کا دودھ تیار کیا اور ان گایوں کا استعمال کرتے ہوئے، گایوں کا ایک اعلی ریوڑ بنانے کے لیے ملٹیپل اویولیشن اینڈ ایمبریو ٹرانسفر (ایم او ای ٹی) پروگرام قائم کیا گیا۔ اس پروگرام کا مقصد اے ایف ایس کی جینیاتی مہارت کی وجہ سے اشنکٹبندیی ممالک کو برآمد کے مقاصد کے لیے گائے، جنین اور منی کے ذریعے اے ایف ایس نسل کی نشوونما اور پیداوار میں نمایاں اضافہ کرنا ہے۔ ایم او ای ٹی پروگرام اعلی مویشیوں اور مویشیوں کو تیار کرنے میں کامیاب رہا جنہیں پروگرام کے لیے استعمال کیا جائے اور مستقبل میں ملاپ کے لیے سائروں کی نشاندہی کی جائے۔ فولیکل اسٹیمولیٹنگ ہارمون (ایف ایس ایچ) کا استعمال ایک اور پروگرام تھا جو سالانہ پیدا ہونے والے بچھڑوں کی تعداد کو بڑھانے کے لیے تیار کیا گیا تھا جس کے بارے میں کہا جاتا تھا کہ یہ نسل کے جینیاتی فوائد کو بڑھاتا ہے۔ اے ایف ایس کی افزائش نسل کا ایک اور طریقہ جینیاتی مواد کو برآمد کرنے اور نکالنے کے لیے منی کو ثابت کرنا تھا۔ منی کا استعمال اے ایف ایس نسل کی جینیاتی ترمیم کو مزید بہتر بنانے اور اسے پہلی کراس بریڈ مویشیوں کے ساتھ جوڑنے اور خالص نسل ہولسٹین-فریسین کی نسل کے عمل کے ذریعے مویشیوں کو اشنکٹبندیی حالات کے مطابق ڈھالنے کے لیے بھی کیا جاتا ہے۔ اے ایف ایس کی جینیات میں ترمیم کرنے میں بیل ثابت کرنے اور ایم او ای ٹی پروگرام کی کامیابی کے نتیجے میں ثابت شدہ اے ایف ایس کے منی کی مانگ میں اضافہ ہوا۔ جنینوں کو منجمد کرنا ایک اور معروف کامیاب پروگرام تھا جو اس وقت جاری تھا تاکہ برآمد کے لیے مناسبیت کو یقینی بنایا جا سکے اور مستقبل کے لیے لاگت کی کارکردگی کو برقرار رکھا جا سکے۔ جنین کی منتقلی کے پروگرام نے اشنکٹبندیی ممالک میں خالص نسل کی اے ایف ایس گایوں کے جینیاتی مواد کی فراہمی کی اجازت دی اور یہ نقل و حمل کا ایک محفوظ، لاگت سے موثر طریقہ تھا جس نے جینیاتی مواد سے سمجھوتہ نہیں کیا۔ درج کردہ تمام پروگراموں کا آسٹریلیا میں تجربہ کیا گیا کیونکہ یہ ضروری رسد کی ضروریات کو پورا کرنے کے قابل تھا۔ پروگراموں کے ذریعے، اے ایف ایس کراس بریڈ کو کامیابی کے ساتھ تیار کیا گیا اور اس میں سہیوال اور ہولسٹین-فریسیائی دونوں مویشیوں کی جینیاتی خصوصیات موجود تھیں۔ اشنکٹبندیی حالات گرمی سے مزاحم ان چند عوامل میں سے ایک جس کے نتیجے میں اے ایف ایس نسل کو جینیاتی طور پر مثالی سمجھا جاتا ہے وہ اشنکٹبندیی حالات میں پھلنے پھولنے کی صلاحیت تھی، جو مختلف موسمی حالات والے ممالک کے لیے ضروری تھی۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اے ایف ایس کے رہائشی حالات سب سے اہم تھے کیونکہ نمی کی سطح اس کے جسمانی درجہ حرارت کو متاثر کرتی ہے، جس کے نتیجے میں گرمی ختم ہوتی ہے اور بالآخر دودھ کی پیداوار متاثر ہوتی ہے۔ ماؤسٹ اور دیگر۔ اندازہ لگایا کہ "نمی، ہوا کی رفتار، بارش اور دن کی لمبائی" نے دودھ کی چربی کے فیصد کو متاثر کیا اور اس کے نتیجے میں دودھ کی چربی کی ناقص پیداوار ہوئی۔ اس طرح، اس طرح کے ماحولیاتی عوامل سے نمٹنے کے لیے اے ایف ایس نسل کی ترقی ہوئی۔ نشوونما کے مرحلے کے آغاز میں، ہولسٹین-فریسیئن اور سہیوال جینوں کا ایک 50-50 مرکب صرف نسلوں کو تیار کرنے کے لیے استعمال کیا گیا تھا تاکہ دودھ کی پیداوار اور ٹک مزاحمت کے لیے بہترین نتیجہ حاصل کیا جا سکے یہاں تک کہ جب ایکرسائیڈ ناکام ہو جائے۔ تاہم مزید مطالعات نے بعد میں یہ نتیجہ اخذ کیا کہ بوس ٹورس اور بوس انڈیکس مکس جینز کا امتزاج اشنکٹبندیی حالات میں پھلنے پھولنے اور موافقت پذیر ہونے کے قابل ہے۔ الیگزینڈر اور دیگر۔ پتہ چلا کہ اے ایف ایس نے اشنکٹبندیی موسمی حالات میں مطلوبہ دودھ کے نتائج پیدا کیے۔ یہ کیو ڈی پی آئی کے ذریعہ اے ایف ایس گایوں کو اشنکٹبندیی حالات میں پھلنے پھولنے کے لیے تیار کرنے کے مقصد کا اعادہ کرتا ہے، جس میں باس ٹورس کی غیر معمولی دودھ کی پیداوار کی خصوصیات کے ساتھ باس انڈیکس کی اشنکٹبندیی موافقت کی خصوصیات کو برقرار رکھا گیا ہے۔ اگرچہ زیادہ درجہ حرارت اور مرطوب آب و ہوا دودھ کے نتائج اور اے ایف ایس کی اس کے خلاف مزاحمت کو فعال کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے، لیکن مزید مطالعات سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ یہ کراس بریڈ دیگر موسمی حالات میں بھی پھلنے پھولنے کے قابل تھی۔ مثال کے طور پر، تبکوانگ ریسرچ اینڈ بریڈنگ سینٹر نے پایا کہ دودھ کی پیداوار بارش اور سردیوں جیسے سرد موسموں میں متاثر نہیں ہوئی تھی اور معمول سے زیادہ بتائی گئی تھی۔ سٹڈیز بذریعہ کننگھم اور سیرسٹاڈ 1987 ؛ سیرسٹاڈ 1989 ؛ میڈالینا اور دیگر۔ 1990 خالص نسلوں کے مقابلے میں اے ایف ایس کو ایک مثالی نسل کے طور پر سپورٹ کرتا ہے کیونکہ یہ کراس بریڈ اشنکٹبندیی حالات میں پھلنے پھولنے کی صلاحیت رکھتی ہے جس سے دودھ کی بہتر پیداوار ممکن ہوتی ہے۔ ہولسٹین-فریسیئن معتدل خطے کے لیے ڈیری مویشیوں کی بہترین نسل کے طور پر جانا جاتا تھا اور سہیوال اشنکٹبندیی علاقوں کے لیے ڈیری مویشیوں کی بہترین نسل تھی۔ اس طرح، سہیوال اور ہولسٹین-فریسیئن دونوں کی کراس بریڈنگ اور جینیاتی مرکب کے ساتھ، اے ایف ایس نسل دونوں مویشیوں سے اشنکٹبندیی آب و ہوا کے مطابق ڈھالنے کی خصوصیات رکھتی ہے۔ مزید برآں، انڈونیشیا میں کی گئی ایک تحقیق میں مختلف موسمی حالات کی اہمیت کو اجاگر کیا گیا اور بتایا گیا کہ یہ کس طرح جانوروں کی بدلتے ہوئے حالات کے مطابق ڈھلنے کی صلاحیت کو متاثر کرتا ہے، خاص طور پر اشنکٹبندیی ممالک میں۔ لہذا، یہ ضروری ہے کہ جانوروں میں گرمی کی رواداری کی زیادہ سے زیادہ سطح ہو، جو کہ سخت حالات اور اعلی ماحولیاتی درجہ حرارت میں اپنے میٹابولزم کی شرح کو منظم کرنے کی صلاحیت ہے۔ اس تحقیق میں، ہولسٹین-فریسیائی گایوں کی شناخت بدلتی ہوئی اونچائی اور گرمی کی سطح کو برداشت کرنے کی صلاحیت کے لحاظ سے مثبت جسمانی رد عمل ظاہر کرنے کے لیے کی گئی تھی۔ 1981 میں، ٹریل، جے سی ایم، گریگوری، کے ای۔ دریافت کیا گیا کہ سہیوال مویشی اکثر افریقہ، ایشیا، آسٹریلیا اور جنوبی امریکہ جیسے ممالک میں اس کی نشوونما اور غیر بہترین غذائیت اور آب و ہوا کے تناؤ کے مطابق ڈھالنے کی صلاحیت کی وجہ سے استعمال ہوتے تھے۔ ٹک مزاحم مختلف موسمی حالات میں پھلنے پھولنے کی صلاحیت کے علاوہ، اے ایف ایس کو ٹراپیکل ممالک کے لیے ایک موزوں نسل سمجھا جاتا تھا جس کے نتیجے میں اس کی ٹکس کے خلاف مزاحم سطح بھی تھی۔ مثال کے طور پر، الاتسیا اور دیگر کے مطالعے کے نتائج۔ 2012 اور خان اور مرزا 2014 نے اس بات پر روشنی ڈالی کہ اے ایف ایس کراس بریڈز نہ صرف مختلف اشنکٹبندیی حالات کے مطابق موافقت کے لیے جانا جاتا تھا بلکہ اشنکٹبندیی بیماریوں کے خلاف زیادہ مزاحمت کے لیے بھی جانا جاتا تھا۔ ہولسٹین-فریسیئن اور سہیوال دونوں مویشیوں کی کراس بریڈنگ کے ذریعے، اس نے اعلی جینیات پیدا کی جو معتدل یا اشنکٹبندیی حالات کے مطابق ڈھالنے کے قابل ہے اور ٹک اور پرجیویوں کے خلاف مضبوط مزاحمت کا مظاہرہ کرتی ہے۔ اس سے بھی زیادہ، سہیوال مویشی اپنی خصوصیات جیسے زیادہ سے زیادہ دودھ کی پیداوار، زیادہ گرمی برداشت کرنے کی سطح، بیماری کے خلاف مزاحمت اور پرجیویوں کے خلاف مزاحمت کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ سہیوال اور ہولسٹین مویشیوں کے جینیاتی مواد کی باریکی سے جانچ پڑتال کی گئی تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ کون سے مویشیوں میں بہتر مزاحمت اور ٹک انفیکشن کی شدت ہے۔ سہیوال اور ہولسٹین مویشیوں کی تھیلیریا اینولاٹا انفیکشن جیسے ٹکس کے خلاف مزاحمت کا موازنہ کرنے کے لیے ایک مطالعہ کیا گیا جسے ٹکس سے پیدا ہونے والے ٹراپیکل تھیلیریوسس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور اس مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ سہیوال بچھڑوں میں مزاحمت کی سطح زیادہ تھی اور وہ ہولسٹین بچھڑوں کے مقابلے میں زندہ رہنے کے قابل تھے جو شدید طور پر متاثر تھے۔ شاہیوال کے مویشیوں کو تھیلیریا اینولیٹ کے خلاف اس کی پنجاب کی اصل کی وجہ سے زیادہ مزاحمت تھی، جہاں ٹکس کی یہ شکل عام تھی اور اس وجہ سے وہ مختلف پرجیویوں کے عادی ہو چکے تھے، جس کے نتیجے میں ہولسٹین مویشیوں کے مقابلے میں زیادہ مزاحم سطح تھی۔ دودھ کی پیداوار چونکہ اشنکٹبندیی حالات دودھ کی پیداوار کو متاثر کرتے ہیں، اس لیے مختلف تحقیقوں سے اے ایف ایس کی دودھ کی پیداوار اور ماحولیاتی حالات کے باہمی تعلق کو نوٹ کرنا قابل قدر ہے۔ تھائی لینڈ میں اے ایف ایس گایوں پر کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ نمی کی سطح کے باوجود گائیں غیر متاثر رہتی ہیں اور تھائی لینڈ کے اشنکٹبندیی موسمی حالات میں دودھ کی مطلوبہ سطح پیدا کرتی ہیں۔ تاہم، موسم گرما میں جب درجہ حرارت نمی اشاریہ (ٹی ایچ آئی) میں اضافہ ہوا تو دودھ کی پیداوار اور تولیدی عمل میں کمی واقع ہوئی۔ ملائیشیا، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ کی اے ایف ایس گایوں کے تقابلی مطالعے میں، ملائیشیا کے ایئر ہتم میں ویٹرنری سروسز ڈویژن کی ملکیت والے تحقیقی فارم نے بتایا کہ اے ایف ایس گایوں میں سے 39 فیصد سے زیادہ زیادہ دودھ پیدا کرتی ہیں اور اس کی دودھ کی پیداوار مطالعہ میں شامل مقامی نسلوں سے بہتر تھی۔ اے ایف ایس کے ترقیاتی مرحلے کے آغاز میں، کوئینز لینڈ نے اطلاع دی کہ اے ایف ایس گایوں میں ہولسٹین-فریسین کے مقابلے دودھ کی پیداوار کی سطح کم تھی، لیکن اس فرق کے باوجود اے ایف ایس کو اپنی مجموعی کارکردگی کی وجہ سے اب بھی سب سے مثالی نسل سمجھا جاتا تھا۔ فولیکل اسٹیمولیٹنگ ہارمون پروگرام کا ایک اہم مقصد جینیاتی طور پر اعلی گایوں کی پیداوار کرنا تھا جو دودھ دینے کی پیداوار کی ضروریات کو پورا کرنے کے قابل تھیں اور اس لیے متاثر کن دودھ کی پیداوار کے ساتھ نسل کے سرفہرست 25 فیصد کے جنین کو کراس بریڈ کی نشوونما میں مزید استعمال کیا گیا۔ اگرچہ متعدد مطالعات نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ اے ایف ایس میں دودھ کی پیداوار کی سطح زیادہ سے زیادہ ہے، لیکن ایسے مطالعات بھی ہیں جو اس کے برعکس تجویز کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایڈورڈز (1985) نے نشاندہی کی کہ سہیوال فریسیائی گایوں نے دودھ پلانے کی مدت کے آغاز میں دودھ پلانے میں ناکامی کا مظاہرہ کیا ہے۔ اس مطالعے میں، سہیوال فریسیائی گایوں کے ایک گروپ کی دودھ کی پیداوار کو ریکارڈ کرنے کے لیے جانچ کی گئی، اور اس نے دودھ پلانے کی کم کارکردگی اور دودھ کی پیداوار میں کمی کی سطح کا مظاہرہ کیا اور سیدھے 8 ہفتوں تک ناکام رہا، جس کے نتیجے میں دودھ کی پیداوار کا عمل بند ہو گیا۔ مزید برآں، پیکر اینڈ وائلڈ (1996) نے پایا کہ سہیوال فریسیائی مویشیوں میں دودھ پلانے کی مدت مختصر ہوتی ہے جس کی وجہ سے دودھ پلانے میں ناکامی ہوتی ہے اور یہ دودھ دینے کے ناکام عمل کی وجہ سے ہوتا ہے اور بعض اوقات دودھ کی ترکیب اور سراو جیسے عوامل سے دودھ پلانا متاثر ہوتا ہے۔ اس کے مقابلے میں، ویرکیمپ اینڈ برادرسٹون (1997) اور بکلے اور دیگر۔ (2000) کے مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ دودھ کی پیداوار کے لحاظ سے جینیاتی برتری والی گایوں میں دودھ پلانے کے دوران جسمانی حالت کے اسکور کم ہوتے ہیں اور ہولسٹین-فریسی جینیات میں جسم کے نچلے حالات ہوتے ہیں جو زیادہ سے زیادہ دودھ کی پیداوار کے لیے مثالی تھے۔ ہولسٹین-فریسیئن کے جینیاتی مواد کا مطالعہ کیا گیا اور محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ جینوں میں عمدہ تبدیلیوں کے ساتھ، اس نے دودھ کی پیداوار کے لیے مطلوبہ نتائج ظاہر کیے اور اس کی تولیدی کارکردگی میں بھی بہتری آئی۔ لہذا یہ تولیدی کارکردگی اور دودھ کی پیداوار کے درمیان مثبت ارتباط کو اجاگر کرتا ہے جو ہولسٹین-فریسی جین کے لیے ضروری تھا۔ اگرچہ ہولسٹین-فریسیائی گایوں میں دودھ کی پیداوار کے لیے سب سے زیادہ جینیاتی مواد موجود تھا، تاہم اس نے انہیں پاؤں اور منہ کی بیماری، پاؤں کی سڑن وغیرہ جیسی بیماریوں کا شکار بنا دیا۔ ۔