Beer in Asia
ایشیا میں بیئر کا آغاز اس وقت ہوا جب تقریبا 6000 سال قبل سمیر، میسوپوٹیمیا (قدیم عراق) میں بیئر تیار کی جاتی تھی۔ اسے 19 ویں صدی میں یورپیوں نے متعارف کرایا تھا، جس میں برطانوی ہندوستان، ڈچ ایسٹ انڈیز (آج انڈونیشیا)، چین اور جاپان میں جدید شراب خانے قائم کیے گئے تھے۔ ایشیا کی پہلی جدید شراب خانہ 1830 میں ہندوستان میں مکمل طور پر یورپی شراب بنانے کی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے قائم کیا گیا تھا۔ آج، بیئر بنانا ایشیا میں ایک بڑھتی ہوئی صنعت ہے۔ چین 2001 سے دنیا کا سب سے بڑا بیئر پیدا کرنے والا ملک رہا ہے۔ ایشیا 2009 کے بعد سے دنیا کا سب سے بڑا بیئر پیدا کرنے والا خطہ ہے۔ 2013 میں ایشیا کے سب سے زیادہ بیئر پیدا کرنے والے ممالک چین (46.5 ملین کلو لیٹر)، جاپان (5.5 ملین کلو لیٹر)، ویتنام (3.1 ملین کلو لیٹر)، تھائی لینڈ (23.3 ملین کلو لیٹر)، جنوبی کوریا (2 ملین کلو لیٹر) اور ہندوستان (19 لاکھ کلو لیٹر) تھے۔ قدیم مشرق وسطی کو بیئر کا گہوارہ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس کا تعلق اس علاقے میں اناج کی گھریلو کاری اور روٹی کی پیداوار سے ہے۔ قدیم مٹی کے برتنوں کے جار کے کیمیائی ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ بیئر تقریبا 3,500 قبل مسیح میں تیار کی گئی تھی جو آج کے ایران میں ہے، اور خمیر کا استعمال کرتے ہوئے پہلی معروف حیاتیاتی انجینئرنگ مصنوعات میں سے ایک تھی۔ آثار قدیمہ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ چینی گاؤں والے 7,000 قبل مسیح تک چھوٹے اور انفرادی پیمانے پر خمیر شدہ الکحل مشروبات تیار کر رہے تھے، جس کی پیداوار کا عمل اور طریقے قدیم مصر اور میسوپوٹیمیا سے ملتے جلتے تھے۔ میسوپوٹیمیا میں، بیئر کا ابتدائی ثبوت 3,900 سال پرانی سمیری نظم ہے جو پینے کی سرپرست دیوی ننکاسی کے اعزاز میں ہے، جس میں بیئر کی سب سے قدیم زندہ ترکیب موجود ہے، جس میں جو سے روٹی کے ذریعے بیئر کی پیداوار کو بیان کیا گیا ہے۔ نوآبادیاتی دور برطانوی ہندوستان 1820 کی دہائی کے آخر میں، ایڈورڈ ابراہم ڈائر ہندوستان میں پہلا شراب خانہ (بعد میں 1855 میں ڈائر بریوریز کے طور پر شامل کیا گیا) ہمالیہ کے پہاڑوں میں کسولی میں قائم کرنے کے لیے انگلینڈ سے چلا گیا۔ کسولی بریوری نے ہندوستان اور ایشیا کی پہلی بیئر، شیر کا آغاز کیا، جس کی پیاسے برطانوی منتظمین اور ہندوستان کی گرمی میں تعینات فوجیوں کی بہت مانگ تھی۔ بریوری کو بعد میں 1855 میں ڈائر بریوریز کے طور پر شامل کیا گیا۔ شیر کو بیئر کے طور پر بہت سراہا گیا، اور ایک مشہور پوسٹر میں ایک مطمئن برطانوی ٹومی کو دکھایا گیا جس میں اعلان کیا گیا، "اتنا ہی اچھا جتنا گھر واپس!"۔ یہ کمپنی اب بھی موجود ہے اور اسے موہن میکن لمیٹڈ کے نام سے جانا جاتا ہے، جو آج بہت سی صنعتوں میں شامل کمپنیوں کے ایک بڑے گروپ کا انتظام کرتی ہے۔ شراب خانہ جلد ہی برطانوی موسم گرما کے دارالحکومت شملہ کے قریب قریبی سولن منتقل کر دیا گیا، کیونکہ وہاں تازہ چشمے کے پانی کی وافر فراہمی تھی۔ کسولی بریوری سائٹ کو ایک ڈسٹلری میں تبدیل کر دیا گیا تھا، جسے موہن میکن لمیٹڈ اب بھی چلاتا ہے۔ ڈائر نے شملہ، مری مری بریوری، راول پنڈی، منڈالے، کوئٹہ میں مزید بریوریاں قائم کیں اور اوٹاکامنڈ بریوری (جنوبی ہندوستان) میں دلچسپی حاصل کی۔ ایک اور کاروباری، ایچ جی میکن، ہندوستان چلے گئے اور ایڈورڈ ڈائر سے پرانی شملہ اور سولن بریوریز خریدیں اور رانی کھیت، ڈلہوزی، چکرتا، دارجلنگ، کرکی اور نوارا ایلیا (سیلون) میں مزید چیزیں شامل کیں۔ پہلی جنگ عظیم کے بعد، میکن اور ڈائر بریوریز ضم ہو گئیں اور 1937 میں، جب برما کو ہندوستان سے الگ کر دیا گیا، تو کمپنی کو اپنے ہندوستانی اثاثوں کے ساتھ لندن اسٹاک ایکسچینج کی ایک عوامی کمپنی ڈائر میکن بریوریز کے طور پر دوبارہ تشکیل دیا گیا۔ ہندوستان کی آزادی کے بعد، این این موہن نے فنڈز اکٹھے کیے اور لندن کا سفر کیا جہاں انہوں نے ڈائر میکن بریوریز میں اکثریت کا حصہ حاصل کیا۔ انہوں نے 1949 میں کمپنی کا انتظام سنبھالا اور لکھنؤ، غازی آباد اور کھوپولی (بمبئی کے قریب) میں نئے شراب خانے بنائے۔ 1967 میں کمپنی کا نام بدل کر موہن میکن بریوریز رکھ دیا گیا۔ این این کی موت پر۔ 1969 میں موہن، ان کے بڑے بیٹے کرنل وی آر۔ موہن نے منیجنگ ڈائریکٹر کا عہدہ سنبھالا۔ انہوں نے متعدد نئی مصنوعات متعارف کروائیں جو آج برانڈ لیڈر ہیں، لیکن اقتدار سنبھالنے کے فورا بعد 1973 میں ان کا انتقال ہو گیا۔ 1970 کی دہائی میں کمپنی کی مینوفیکچرنگ سرگرمیوں کو بریگیڈیئر کپل موہن (کرنل وی آر) کی قیادت میں ناشتے کے اناج، پھلوں کے رس اور منرل واٹر سمیت دیگر شعبوں میں متنوع بنایا گیا۔ موہن کا بھائی)۔ اس کے بعد، 1982 میں کمپنی کے نام سے لفظ "بریوری" کو ہٹا دیا گیا تاکہ اس تاثر کو دور کیا جا سکے کہ کمپنی صرف بیئر بنانے میں مصروف تھی۔ 1970 اور 1980 کی دہائیوں کے دوران چندی گڑھ، مدراس، نیپال اور حیدرآباد کے قریب کاکیناڈا میں نئی شراب خانوں کی تعمیر کی گئی۔ آج موہن میکن کے اہم برانڈز اولڈ مونک رم اور گولڈن ایگل بیئر ہیں۔ اس کی دیگر مصنوعات میں ڈپلومیٹ ڈیلکس، کرنلز اسپیشل، بلیک نائٹ، میکن 10,000، سمر ہال اور سولان نمبر 1 وسکیز، لندن ڈرائی اور بگ بین جنز، اور کپلانسکی ووڈکا شامل ہیں۔ ایشیا کی اصل بیئر، شیر، اب بھی شمالی ہندوستان میں فروخت ہوتی ہے۔ ڈچ ایسٹ انڈیز 1929 میں ہینکن بیئر کمپنی نے انڈونیشیا کے ڈچ نوآبادیاتی دور میں مشرقی جاوا کے سورابایا میں اپنی پہلی ایسٹ انڈین بریوری قائم کی۔ بیئر ڈچ ایسٹ انڈیز میں ڈچ نوآبادیات اور انڈوز کے درمیان ایک مقبول مشروب تھا۔ دوسری جنگ عظیم پیسیفک جنگ (1942-1945) اور انڈونیشیا کے قومی انقلاب (1945-1949) کے بعد شراب سازی میں خلل پڑا۔ 1960 کی دہائی تک، انڈونیشی باشندوں نے بیئر کے اپنے مقامی برانڈز تیار کر لیے تھے، جن میں بنتانگ بیئر (ہینکن سے قومی شکل دی گئی) اور اینکر بیئر شامل تھے۔ ابتدائی بیئر برانڈز لائن بیئر وہ اہم برانڈ ہے جو پہلی بار 1840 کی دہائی میں فروخت ہوا تھا۔ اسے اصل میں آئی پی اے (انڈیا پیل الی) کا نام دیا گیا تھا لیکن ساٹھ کی دہائی میں اسے بدل کر لیگر کر دیا گیا۔ شیر 1840 کی دہائی سے 1960 کی دہائی تک ایک صدی سے زیادہ عرصے تک ہندوستان میں نمبر ایک بیئر رہا۔ اس کے بعد ایک اور موہن میکن برانڈ، گولڈن ایگل نے 1980 کی دہائی تک نمبر ایک مقام حاصل کیا، جب کنگ فشر نمبر ایک بن گیا۔ 2001 تک شیروں کی فروخت میں کافی کمی واقع ہوئی تھی اور شیر صرف ہندوستانی فوج کے لیے سی ایس ڈی (کینٹین سروسز ڈیپارٹمنٹ) کے ذریعے دستیاب تھا۔ اس کے بعد موہن میکن نے ان کی اصل بیئر کی مارکیٹنگ انٹرنیشنل بریوریز پرائیویٹ کو سونپی۔ لمیٹڈ۔ اس کے بعد سے اس برانڈ کو شمالی ہندوستان کی مارکیٹ میں دوبارہ لانچ کیا گیا ہے۔ ایک نئے لیبل ڈیزائن اور مارکیٹنگ مہم کے ساتھ، شیر نے ایک بار پھر شہری بازار میں خود کو قائم کیا ہے اور اب وہ پورے ہندوستان کے بازاروں میں پھیل رہا ہے۔ شیر ایشیا کے پہلے بیئر برانڈ کے طور پر تاریخ میں ایک مقام حاصل کرتا ہے۔ سلطنت کے عروج کے دنوں میں انگریزوں کے ساتھ شیر کی مقبولیت دنیا بھر میں، نیوزی لینڈ، جنوبی افریقہ اور دوسری جگہوں پر شیر بیئر کے آغاز کا باعث بنی۔ شیر پڑوسی ملک سری لنکا میں نمبر ایک برانڈ ہے جہاں موہن میکن نے اسے 1880 کی دہائی میں اپنی سیلون بریوری کے ذریعے متعارف کرایا تھا۔ ممالک بنگلہ دیش بنگلہ دیش ایک مسلم اکثریتی ملک ہے جس میں شراب کی فروخت کو منظم کرنے والے سخت قوانین ہیں۔ 2004 میں ایک مقامی کمپنی، کراؤن بیوریجز نے ایک ایسی مصنوعات تیار کی جس کے بارے میں اس کا خیال تھا کہ اس نے قانونی طور پر ملک کی شراب پر پابندی کو پامال کیا ہے، ایک مالٹ اور ہاپس پر مبنی مشروب تیار کیا جس میں 5 فیصد سے بھی کم الکحل تھا۔ مشروبات کو 'کراؤن' اور 'ہنٹر' کے نام سے فروخت کیا جاتا تھا۔ حکومت نے بعد میں ان کی فروخت پر پابندی لگا دی تاہم کراؤن بیوریجز اب حکومت کے لائسنس یافتہ آؤٹ لیٹس کے ذریعے ہنٹر بیئر برانڈ فروخت کرتی ہے۔ برونائی میں شراب پر پابندی ہے سوائے غیر ملکیوں اور غیر مسلموں کو فروخت کرنے کے۔ ملک میں کوئی شراب خانے نہیں ہیں۔ کمبوڈیا میں تین اہم تجارتی شراب خانے ہیں: کیمبرو بریوری ؛ کمبوڈیا بریوری ؛ اور خمیر بریوری۔ انگکور بیئر، جس کا نام سیمن ریپ کے قریب مشہور خمیر انگکور مندروں کے نام پر رکھا گیا ہے، کمبوڈیا میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی بیئر ہے۔ یہ سیہانوکویل میں کیمبریو بریوری کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے، جو کلانگ بیئر، بیون بیئر، انگکور ایکسٹرا اسٹاؤٹ، اور بلیک پینتھر پریمیم اسٹاؤٹ بھی تیار کرتا ہے۔ کیمبرو بریوری 50 فیصد کارلسبرگ کی ملکیت ہے۔ اینکر بیئر اور ٹائیگر بیئر کنڈل میں کمبوڈیا بریوری کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے، جس کی 50 فیصد ملکیت ہینکن کے پاس ہے۔ کمبوڈیا بریوری کراؤن گولڈ اور اے بی سی اسٹاؤٹ بھی تیار کرتی ہے۔ کمبوڈیا بیئر نوم پین میں خمیر بریوری کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ کنگڈم بریوریز کمبوڈیا کی واحد پریمیم کرافٹ بیئر بریوری ہے اور نوم پین میں ڈارک، پیلسنر اور گولڈ لیگر بیئر بناتی ہے۔ چین میں چائنا بیئر پچھلی صدی میں مقامی اور درآمد شدہ برانڈز کی مقبولیت کی وجہ سے تیزی سے مقبول ہوا ہے۔ چینی بیئر نے بھی گزشتہ چند دہائیوں میں بین الاقوامی سطح پر مقبولیت میں اضافہ دیکھا ہے۔ ہندوستان میں روایتی بیئر ہزاروں سالوں سے چاول یا باجرا سے تیار کی جاتی رہی ہے۔ 18 ویں صدی میں انگریزوں نے ہندوستان میں یورپی بیئر متعارف کرایا۔ بیئر وہسکی جیسے مضبوط الکحل مشروبات کی طرح مقبول نہیں ہے۔ ہندوستان میں سب سے زیادہ مقبول بیئر مضبوط بیئر ہیں۔ انڈونیشیا بنتانگ ہینکن بیئر کا مقامی طور پر تیار کردہ ورژن ہے۔ یہ قابل ذکر ہے کہ بنتانگ اسی طرح کی پیکیجنگ (650 ملی لیٹر سبز بوتل) اور ہینکن کی علامت (ایک سرخ ستارہ) کا استعمال کرتا ہے۔ انڈونیشیائی زبان میں نام بنتانگ کا مطلب "ستارہ" ہے۔ بالی ہے بالی پر نہیں بلکہ جاوا پر تیار ہونے والی بیئر ہے۔ جاپان آساہی، کیرن، ساپورو، اور سنٹوری بیئر تیار کرنے والے چار بڑے ادارے ہیں، جو بنیادی طور پر ہلکے رنگ کے ہلکے لیگر تیار کرتے ہیں جن کی الکحل طاقت تقریبا پانچ فیصد اے بی وی ہوتی ہے۔ کرغزستان کے روایتی کرغز مشروبات جیسے بوزو اور کیمیز مقبولیت برقرار رکھتے ہیں، اور سوویت طرز کی بیئر نشیب کی شکل میں زندہ ہے۔ نئے مقامی برانڈز، مثلا۔ ارپا اور زیوو برانڈز نے مقبولیت اور مارکیٹ میں ٹھوس حصہ حاصل کیا ہے۔ بشکیک میں بریوپب اسٹینبرو جرمن طرز کے لیگرز کو زمین پر لے آیا، جو اب بڑے پیمانے پر دستیاب ہیں۔ مائیکرو بریوریز اور کرافٹ بیئر بارز نے گزشتہ سالوں میں مقبولیت حاصل کی ہے۔ بہت سے بین الاقوامی برانڈز روسی (بالٹیکا، سیبیرسکوے کرونا، کلنسکوے) یا کازاک (تیان شان، کاراگنڈنسکوے) ہیں جن میں کئی بین الاقوامی اے بی ان بیو اور ہینکن این وی برانڈز دستیاب ہیں۔ لاؤس دی لاؤ بریوری کمپنی (ایل بی سی) یہ 1973 میں فرانسیسی سرمایہ کاروں اور لاؤ کے تاجروں کے درمیان ایک مشترکہ منصوبے کے طور پر قائم کیا گیا تھا، جس میں بیئر کی پیداوار 1973 میں شروع ہوئی تھی، جس میں 30 لاکھ لیٹر بیئر کی گنجائش تھی۔ دسمبر 1975 میں لاؤ پیپلز ڈیموکریٹک ریپبلک کی بنیاد کے بعد شراب خانہ کو قومی بنایا گیا اور یہ ایک ریاستی ادارہ بن گیا۔ 1993 میں ایل۔ بی۔ سی۔ 51 فیصد غیر ملکی سرمایہ کاری کے ساتھ مشترکہ منصوبے میں داخل ہوا۔ 2002 میں کارلسبرگ ایشیا کمپنی لمیٹڈ کے ساتھ بریوری کے مشترکہ منصوبے کے شراکت داروں میں مزید تبدیلی آئی جس نے کمپنی میں اہم حصہ لیا۔ 2005 میں کارلسبرگ نے اپنے حصص کی ہولڈنگ کو بڑھا کر 50 فیصد کر دیا، باقی رقم لاؤ حکومت کے پاس تھی۔ ایل۔ بی۔ سی۔ فی الحال سالانہ 20 کروڑ لیٹر بیئر تیار کرتا ہے اور لاؤ بیئر مارکیٹ میں 99 فیصد حصہ کا دعوی کرتا ہے۔ بیئر لاؤ لاؤس میں سب سے زیادہ مقبول بیئر ہے۔ ملائیشیا کی بیئر مارکیٹ میں ہینکن ملائیشیا برہاد (جو پہلے گنیز اینکر برہاد کے نام سے جانا جاتا تھا) اور کارلسبرگ بریوری ملائیشیا برہاد کا غلبہ ہے، جو ملائیشیا کے تین شراب بنانے کے لائسنسوں میں سے دو کے مالک ہیں (جو اب حکومت کی طرف سے جاری نہیں کیے گئے ہیں)۔ منگولیا سینگور منگولیا میں سب سے زیادہ مقبول بیئر ہے۔ میانمار میں مارکیٹ کے تقریبا 80 فیصد حصے کے ساتھ غالب شراب خانہ میانمار شراب خانہ ہے، جو یونین آف میانمار اکنامک ہولڈنگز لمیٹڈ کی 45 فیصد ملکیت ہے۔ میانمار بریوری کے بیئر میں میانمار بیئر، ڈبل اسٹرانگ بیئر، انڈمان گولڈ (ریڈ) اور انڈمان گولڈ (بلیو) شامل ہیں۔ 2015 میں میانمار بریوری نے ملک میں اپنے بیئر تیار کرنے اور تقسیم کرنے کے لیے کیرن بریوری کے ساتھ مشترکہ منصوبہ شروع کیا۔ 2013 میں کارلسبرگ گروپ نے میانمار گولڈن اسٹار کے ساتھ ایک معاہدے پر دستخط کیے، جس میں میانمار کارلسبرگ کمپنی لمیٹڈ قائم کیا گیا۔ میانمار کارلسبرگ کمپنی نے مئی 2015 میں 75 ملین ڈالر کی شراب خانہ کھولی جو اب ایک نئی بیئر، یوما کے ساتھ مل کر مقامی طور پر کارلسبرگ اور ٹربورگ تیار کرتی ہے۔ جولائی 2015 میں ہینکن انٹرنیشنل نے ینگون میں ایک مقامی کمپنی، الائنس بریوری کمپنی کے ساتھ مشترکہ منصوبے میں 60 ملین ڈالر کی بریوری کھولی۔ بریوری ٹائیگر، ہینکن، اے بی سی اسٹاؤٹ اور ایک نئی مقامی بیئر، ریگل سیون تیار کرتی ہے۔ نیپال میں اہم تجارتی شراب خانہ گورکھا شراب خانہ ہے، جو 1990 میں کھیتن گروپ اور کارلسبرگ گروپ کے مشترکہ منصوبے کے طور پر قائم کیا گیا تھا۔ 2010 میں کارلسبرگ گروپ اکثریتی شیئر ہولڈر بن گیا۔ گورکھا بریوری کا مارکیٹ شیئر 72 فیصد ہے اور یہ کارلسبرگ، ٹوبورگ، سان میگوئل اور گورکھا بیئر تیار کرتی ہے۔ شمالی کوریا میں کم از کم دس بڑے شراب خانے اور بہت سے مائیکرو شراب خانے ہیں جو بیئر کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج فراہم کرتے ہیں۔ سب سے اوپر برانڈ لائٹ لیگر تائیڈونگ گینگ ہے جو بین الاقوامی سطح پر اپنے معیار کے لیے جانا جاتا ہے۔ سامان کی تقسیم اور بجلی کی پیداوار کے ساتھ ملک کے مسائل نے شمالی کوریا کے شراب بنانے والوں کو اختراع کرنے پر مجبور کیا ہے۔ تقسیم کو کم کرنے کے لیے، بہت سے ریستوراں اور ہوٹل اپنے مائیکرو بریوریز کو برقرار رکھتے ہیں۔ چونکہ ناقابل اعتماد بجلی کی فراہمی بیئر کو ریفریجریٹ کرنا مشکل بناتی ہے، اس لیے شمالی کوریائی باشندوں نے اپنی بھاپ بیئر تیار کی ہے، جو اصل میں ایک امریکی بیئر ہے جو عام درجہ حرارت سے زیادہ میں تیار کی جاتی ہے۔ اگرچہ کوریائی شراب سوجو کو ترجیح دی جاتی ہے، لیکن جب کھپت کی بات آتی ہے تو بیئر دوسرے نمبر پر آتی ہے۔ 1980 کی دہائی سے، بیئر عام شمالی کوریائی باشندوں کی پہنچ میں ہے، حالانکہ اسے اب بھی راشن کیا جاتا ہے۔ دوسری طرف سیاح اس طرح کی حدود کے بغیر سستی بیئر سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ پاکستان مری بریوری پاکستان کے پریمیئر بیئر برانڈ مری بیئر بنانے والی کمپنی ہے۔ یہ شراب خانہ 1860 میں قائم کیا گیا تھا اور اس کے دو مینوفیکچرنگ یونٹ راول پنڈی اور ہٹر (خیبر پختہ) میں ہیں۔ فلپائن بیئر مارکیٹ میں سان میگوئل بریوری، مارکیٹ لیڈر، ایشیا بریوری، دوسری بریوری اور سان میگوئل بریوری کا حریف، اور چھوٹے مائیکرو بریوریز شامل ہیں، جن میں ایلیگن میں فیٹ پالی، کاٹیپونان کرافٹ ایلس، منیلا میں کرافٹ پوائنٹ اور گریٹ آئی لینڈز بریونگ، بیکولوڈ میں بوگس بریوری، چکھنے کے کمرے میں باگیو میں زیویئر بریوری، اور پالوان میں پلاوینو بریوری شامل ہیں۔ سان میگوئلز پیل پیلسن فلپائن میں پہلی اور نمبر ایک بیئر ہے۔ دیگر سرکردہ بیئرز میں سان مگ لائٹ، جو کہ سان میگوئل بیئر کا کم کیلوری والا ورژن ہے، اور ریڈ ہارس بیئر، جو کہ پہلا اور سب سے بڑا اضافی مضبوط بیئر ہے، یہ سب سان میگوئل کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ ایشیا بریوری، فلپائن کی دوسری بریوری، لائسنس کے تحت بیئر نا بیئر اور کولٹ 45 بناتی ہے۔ سنگاپور سنگاپور بیئر مارکیٹ میں ہینکن ایشیا پیسیفک (سابقہ ایشیا پیسیفک بریوریز) اور اس کے سب سے مشہور برانڈ ٹائیگر بیئر کا غلبہ ہے، جو 2015 میں کل فروخت کا 28 فیصد ہے۔ جنوبی کوریا سری لنکا سب سے مشہور مقامی بیئر شیر ہے، جو ایک لیگر ہے جسے شیر بریوری تیار کرتی ہے۔ ایک اور مشہور بیئر میک کولم بریوریز کے ذریعہ تیار کردہ تھری کوئنز تھی۔ 2012 میں میک کولم کو ملرز بریوری نے خریدا اور 2014 کے وسط میں لائن بریوری نے ملرز بریوری کو کامیابی کے ساتھ اپنے قبضے میں لے لیا اور پلانٹ کو بند کر دیا۔ سری لنکا میں اب بھی کام کرنے والا واحد دوسرا شراب بنانے والا ایشیا پیسیفک بریوری لنکا لمیٹڈ ہے، جس نے 2005 میں مقامی شراب بنانے والا یونائیٹڈ بریوری حاصل کیا۔ ایشیا پیسیفک بریوریز ہینکن انٹرنیشنل اور فریزر اینڈ نیو کے درمیان سنگاپور میں قائم مشترکہ منصوبہ ہے۔ تائیوان تھائی لینڈ ترکی بیئر ترکی میں ایک بہت مشہور الکحل مشروب ہے۔ عام طور پر، لیگر قسم کے بیئر مقبول ہیں۔ ترکمانستان زپ اور برک ترکمانستان میں سب سے زیادہ مقبول بیئر ہیں۔ ویتنام تین سب سے بڑی کمپنیاں مارکیٹ کے 95 فیصد حصے کو کنٹرول کرتی ہیں: سبکو: 2010 میں 51.4 فیصد، سیگن بیئر، 333، با-با-با ویتنام بریوری لمیٹڈ: ایشیا پیسیفک بریوریز اور سیگن ٹریڈنگ گروپ کا مشترکہ منصوبہ، 29.7 فیصد، ہینکن، ٹائیگر بیئر، لارو بیئر ہیبیکو: 13.9 فیصد، ہنوئی بیئر، ٹرک باخ بیئر بیا ہوئی ایک منفرد قسم کا بہت ہلکا ڈرافٹ لیگر ہے جو مقامی طور پر چھوٹے بیچوں میں تیار کیا جاتا ہے۔ دیگر بیئر برانڈز میں ہیو بیئر، ڈنگ کوٹ بیئر، کوئی نون بیئر شامل ہیں۔ ۔