Sirohi goat
سروہی گھریلو بکری کی ایک ہندوستانی نسل ہے۔ اس کا نام اس کے اصل علاقے، شمال مغربی ہندوستان میں راجستھان کے ضلع سروہی کے نام پر رکھا گیا ہے۔ اسے دوہرے مقصد کی نسل کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے، جسے گوشت اور دودھ کی پیداوار دونوں کے لیے پالیا جاتا ہے، یا گوشت کی نسل کے طور پر۔ یہ راجستھان کی خشک اشنکٹبندیی آب و ہوا کے لیے اچھی طرح سے موزوں ہے۔ تاریخ یہ مانا جاتا ہے کہ سروہی کی ابتدا جنوبی راجستھان کے ضلع سروہی میں ہوئی تھی، جو اس کی تقسیم کا بنیادی علاقہ ہے۔ اس کا سلسلہ جنوب کی طرف گجرات کے پڑوسی ضلع پالن پور تک پھیلا ہوا ہے۔ 1972 میں ایک نسل کی مردم شماری میں کل آبادی 295000 پائی گئی، جن میں سے 200000 سے زیادہ افزائش نسل والی خواتین تھیں۔ 2013 کے لیے ڈی اے ڈی-آئی ایس کو آبادی کی اطلاع دی گئی تھی تفصیل جسم کا سائز: سروہی بکریاں درمیانے سے بڑے سائز کے جانور ہیں جن کا کمپیکٹ سلنڈریکل سے مخروطی جسم ہوتا ہے۔ عام طور پر، بیلناکار شکل کے جانوروں کو بہتر گوشت پیدا کرنے والا سمجھا جاتا ہے جبکہ مخروطی جسم والے جانوروں کو دودھ کی پیداوار میں اچھا سمجھا جاتا ہے۔ کچھ بالغ جانوروں کو چھاتی کے علاقے میں ڈپریشن ہو سکتا ہے، جس سے کمر پر سیڈل نظر آتا ہے۔ جسم کافی گھنے بالوں سے ڈھکا ہوتا ہے جو چھوٹے اور موٹے ہوتے ہیں۔ کوٹ کا رنگ: نمایاں رنگ بھوری اور بھوری ہوتے ہیں جن میں ہلکے سے گہرے بھوری رنگ کے دھبے (دھبے دار بھوری) ہوتے ہیں۔ بھوری اور دھبے دار بھوری دونوں اقسام عام طور پر سیاہ، درمیانے اور ہلکے تین رنگوں میں دستیاب ہیں۔ بہت کم جانور مکمل طور پر سفید ہوتے ہیں۔ باڈی کوٹ عام طور پر چمکدار نوعیت کا ہوتا ہے، لیکن کچھ جانوروں میں بالوں والا کوٹ بھی ہوتا ہے۔ چہرہ: سروہی بکری کا چہرہ عام طور پر سیدھا یا کبھی کبھی قدرے بلند ہوتا ہے۔ کان: کان عام طور پر چپٹے اور پتوں کی طرح، درمیانے سائز کے اور لٹکنے والے قسم کے ہوتے ہیں۔ انہیں لٹکتے ہوئے، نیچے کی طرف جھکتے ہوئے، پتے کی طرح شکل میں اور پیٹھ کی طرف ہلکی گھماؤ کے ساتھ بیان کیا گیا ہے۔ سینگ: نر اور مادہ دونوں کے سینگ ہوتے ہیں جو عام طور پر نوک دار نوک کے ساتھ اوپر اور پیچھے مڑے ہوتے ہیں ؛ لیکن سینگ کے دیگر نمونے بھی دیکھے جاتے ہیں۔ کچھ سروہی جانور جن کے سینگ نہیں ہیں (پولڈ) بھی پائے جاتے ہیں۔ دم: دم لمبائی میں چھوٹی سے درمیانی ہوتی ہے اور اوپر کی طرف مڑی ہوتی ہے۔ واٹلس اور داڑھی: کچھ سروہی جانوروں کی گردن سے دو واٹلس لٹکتی ہیں اور نچلے جبڑے کے نیچے داڑھی ہوتی ہے۔ انڈو سوئس بکری پروجیکٹ (آئی ایس جی پی) کے مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ تقریبا 30 فیصد جانوروں میں واٹلز موجود تھے۔ حقیقی داڑھی چند جانوروں میں بھی موجود ہوتی ہے۔ اڈر کی تشکیل: اڈر چھوٹا اور گول ہوتا ہے، جس میں چھوٹے ٹیٹس کو پس منظر میں رکھا جاتا ہے۔ انڈو سوئس بکری پروجیکٹ (آئی ایس جی پی اسکیم) کے تحت رجسٹرڈ بکریوں میں سے کچھ (6 فیصد) میں اضافی ٹیٹس ہونے کی اطلاع ملی تھی۔ مویشیوں کے طور پر سروہی/اجمیرہ بکریاں دوہرے مقصد والے جانور ہیں، جن کی پرورش دودھ اور گوشت دونوں کے لیے کی جاتی ہے۔ یہ جانور ناقص معیار کی پرورش کے حالات میں بھی اپنے وزن میں اضافے اور دودھ پلانے کے لیے مشہور ہیں۔ یہ جانور بڑی بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں اور خاص طور پر گرم جگہوں پر مختلف موسمی حالات کے لیے آسانی سے موافقت پذیر ہوتے ہیں۔ اگرچہ سروہی/اجمیرہ بکریوں کے اہم افزائش علاقے راجستھان کی اراولی پہاڑیوں میں واقع ہیں، لیکن وہ کئی دیگر ہندوستانی ریاستوں میں بھی بڑے پیمانے پر پھیلے ہوئے ہیں۔ اوسطا، تمام پیدائشوں میں سے 90 فیصد کے نتیجے میں ایک ہی بچہ پیدا ہوگا اور باقی 10 فیصد جڑواں بچے پیدا کریں گے۔ دودھ پلانا 90 دن تک چل سکتا ہے اور ایک اچھے کام کے لیے اوسطا 0.75-1 کلوگرام/دن ہو سکتا ہے۔ گوشت کی پیداوار