Larestan region
لاریستان یا لاریستان (لاریستانی: لاریستان) ایران کے جنوب میں ایک خطہ ہے، جو ہرموزگان کے مغرب میں، فارس کے جنوب میں اور صوبہ بشہر کے جنوب میں واقع ہے۔ یہ زیادہ تر فارسیوں پر مشتمل ہے جس کے بعد ترک، عرب، بلوچ اور افریقی ہیں۔ 19 ویں اور 20 ویں صدی میں ملازمت کے بہتر مواقع اور بہتر زندگی کے لیے ہونے والی وسیع پیمانے پر ہجرت کی وجہ سے لاریستانی تقریبا 1,000,000 لاریستان میں رہتے ہیں جن کا تخمینہ 2,000,000 لاریستانی خلیج فارس کی عرب ریاستوں میں رہتے ہیں۔ لاریستانی لوگ لاریستانی لوگوں کو کھودمونیس (لاریستانی: خودمونی) کے نام سے بھی جانا جاتا ہے جس کا مطلب ہے ہمارا اپنا، اور آچومی لوگ۔ وہ لاریستان کے مقامی لوگ ہیں اور ایواز، بستر اور کھونج جیسے بڑے شہروں میں سنی مسلمانوں کی اکثریت سے ہیں۔ لاریستانی یا آچومی لاریستان میں بولی جانے والی مرکزی زبان لاریستانی یا آچومی یا کھودمونی کے نام سے جانی جاتی ہے۔ یہ جنوب مغربی ایرانی زبان ہے اور وسطی فارسی کی نسل سے ہے۔ اس میں عربی سے ادھار لیے گئے الفاظ بہت کم ہیں اور فارسی سے زیادہ پاک ہیں۔ اس کی کم از کم پانچ بولیاں ہیں جو لاری، بستکی، کھونجی، ایوازی، گیراشی ہیں۔ لاریستانی اور فارسی لاریستانی کی خصوصیات کے درمیان موازنہ میں شامل ہیں:-R اور L کے درمیان تبدیلی لاریستانی میں رات کا لفظ شو ہے، جبکہ فارسی میں رات کا لفظ شب ہے۔ بی اور او کے درمیان تبدیلی لرسٹانی میں سبز کے لیے لفظ سوز ہے، جبکہ فارسی میں سبز کے لیے لفظ سبز ہے دیگر زبانیں جو لرسٹن کھولسی بکھی میں بولی جاتی ہیں (کچھ لوگ اسے لرسٹانی بولی سمجھتے ہیں) ترک عربی لرسٹانی ثقافت لرسٹانی ثقافت ایران کے جنوب کی ایک متحرک ثقافت ہے اور خلیج فارس اور بنداری ثقافت سے منسلک ہے۔ لاریستانی کھانا بہت سارے ذائقوں کا مجموعہ ہے جو لاریستان کی سرزمین کی عکاسی کرتا ہے، اور ہندوستانی کھانوں سے بھرا ہوا ہے۔ بریڈ نون راگاگ: روٹی کا ایک بہت پتلا ٹکڑا، جسے عام طور پر مہوا کے ساتھ ناشتے کے طور پر یا ناشتے کے لیے کھایا جاتا ہے نون پھلازین: جسے فلازی بھی کہا جاتا ہے، ڈسک کی شکل کی روٹی ہے اور اسے انڈے یا مہوا کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ مصالحے مہوا: مہوا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے