International Tea Day
اقوام متحدہ کے مطابق چائے کا عالمی دن ہر سال 21 مئی کو منایا جاتا ہے۔ متعلقہ قرارداد 21 دسمبر 2019 کو منظور کی گئی تھی، اور اقوام متحدہ کی خوراک اور زراعت کی تنظیم (ایف اے او) سے اس دن کو منانے کی قیادت کرنے کا مطالبہ کیا گیا تھا۔ چائے کے بین الاقوامی دن کا مقصد دنیا بھر میں چائے کی طویل تاریخ اور گہری ثقافتی اور اقتصادی اہمیت کے بارے میں آگاہی پیدا کرنا ہے۔ اس دن کا مقصد چائے کی پائیدار پیداوار اور کھپت کے حق میں سرگرمیوں کو نافذ کرنے کے لیے اجتماعی اقدامات کو فروغ دینا اور بھوک اور غربت سے لڑنے میں اس کی اہمیت کے بارے میں آگاہی بڑھانا ہے۔ چائے پیدا کرنے والے ممالک جیسے ہندوستان، سری لنکا، نیپال، ویتنام، انڈونیشیا، بنگلہ دیش، کینیا، ملاوی، ملائیشیا، یوگنڈا اور تنزانیہ میں 2005 سے 15 دسمبر کو چائے کا بین الاقوامی دن منایا جاتا رہا ہے۔ چائے کے بین الاقوامی دن کا مقصد مزدوروں اور کاشتکاروں پر چائے کی عالمی تجارت کے اثرات کی طرف حکومتوں اور شہریوں کی عالمی توجہ مبذول کرانا ہے، اور اسے قیمتوں کی حمایت اور منصفانہ تجارت کی درخواستوں سے جوڑا گیا ہے۔ پس منظر مرکزی معمار سینٹر فار ایجوکیشن اینڈ کمیونیکیشن (سی ای سی)، انڈیا (شتادرو چٹوپادھیائے) ؛ ہند مزدور سبھا، انڈیا (سمیر رائے) ؛ انڈین نیشنل ٹریڈ یونین کانگریس، انڈیا (پرم شیوم) ؛ انسٹی ٹیوٹ آف سوشل ڈیولپمنٹ، سری لنکا (پی متھولنگم) ؛ نیو ٹریڈ یونین انیشی ایٹو، انڈیا (ایم سببو) ؛ ریڈ فلیگ یونین، سری لنکا (او۔ اے رامیا) اور یونائیٹڈ ٹریڈ یونین کانگریس، انڈیا (اشوک گھوش) جنوری 2005 میں ورلڈ سوشل فورم میں۔ چائے کا پہلا بین الاقوامی دن 2005 میں نئی دہلی میں منایا گیا، جس کے بعد 2006 اور 2008 میں سری لنکا میں تقریبات کا انعقاد کیا گیا۔ بین الاقوامی یوم چائے کی تقریبات اور متعلقہ عالمی چائے کانفرنسوں کا اہتمام ٹریڈ یونین کی تحریکوں نے مشترکہ طور پر کیا ہے۔ 2015 میں، ہندوستانی حکومت نے ایف اے او انٹر گورنمنٹ گروپ آن ٹی (آئی جی جی آن ٹی) کے ذریعے چائے کے بین الاقوامی دن کو منانے کی تجویز پیش کی۔ چائے پر ایف اے او آئی جی جی عالمی چائے کی معیشت کی حمایت کے لیے کثیرالجہتی کوششوں کی قیادت کرتا ہے، چائے کے عالمی دن کے اعلان کا ایک بہت بڑا حامی رہا ہے۔ 2015 میں، اٹلی کے شہر میلان میں ایک میٹنگ کے دوران، چائے سے متعلق آئی جی جی نے چائے کے عالمی دن کے خیال پر تبادلہ خیال کیا۔ اس تجویز کی بعد میں ایف اے او کمیٹی برائے اجناس کے مسائل (سی سی پی) نے توثیق کی اور اس کے بعد دسمبر 2019 میں اقوام متحدہ کی جنرل اسمبلی نے اسے منظور کیا۔ ۔