Ernesto Barba
ارنسٹو باربا ایک اطالوی ہوٹل والا تھا جس کا کیریئر بین الاقوامی مہمان نوازی کی صنعت میں کارپوریٹ عہدوں اور کاروباری سالوں کے درمیان تقسیم تھا جو اس نے خود ملازمت والے مارکیٹنگ گرو اور ہوٹل کے جنرل منیجر کے طور پر گزارے تھے۔ وہ 1935 میں پیدا ہوئے۔ ان کا انتقال 27 اپریل 1994 کو اٹلی کے شہر لیورنو میں ہوا۔ باربا مہمان نوازی کے ایک ماہر ایگزیکٹو تھے جن کا کیریئر بعض اوقات ان کے چھوٹے بھائی یوجینیو باربا کی شہرت سے چھایا ہوا تھا، جو مشہور اطالوی تھیٹر پروڈیوسر تھے۔ لیکن ارنسٹو اپنے آپ میں ایک رنگین شخصیت تھے، اور کارپوریٹ ہوٹل انڈسٹری کے روایتی ہالوں کے اندر اور باہر ان کا ایک طویل کیریئر تھا۔ وہ ایک طویل عرصے تک ہلٹن کے ایگزیکٹو رہے، لیکن 1970 کی دہائی کے وسط میں ان کے ہوٹلوں کو فروغ دینے کے لیے ان کے بعض اوقات اشتعال انگیز خیالات کی وجہ سے انہیں کم و بیش جزوی طور پر جلاوطن کر دیا گیا۔ بتایا جاتا ہے کہ اس نے کچھ ہلٹن ہوٹلوں میں سبزی خور ریستوراں کھولنے کی تجویز دی تھی اس سے پہلے کہ یہ خیال کم سنسنی خیز ہو جائے۔ ہلٹن کے اندر ان کی آخری پوزیشن تائی پے ہلٹن کے جنرل منیجر کی حیثیت سے تھی۔ اس کے بعد، وہ ایک طرح سے فری لانس ہوٹل پروموٹر اور جنرل منیجر بن گئے، جو اسپین اور ایشیا میں بہت سرگرم تھے۔ ان کے گاہکوں میں بحیرہ روم پر کوسٹا ڈیل سول کے ساتھ جڑواں سوٹو گرانڈے ہوٹل تھے۔ باربا کو ہسپانوی رہنما فرانسسکو فرانکو کی موت کے بعد خالی پڑی دو جائیدادوں کو تجارتی کاروبار کے لیے دوبارہ کھولنے کے لیے بھرتی کیا گیا تھا، جس نے کئی سالوں سے ہوٹلوں کو اپنی ذاتی پناہ گاہ کے طور پر استعمال کیا تھا۔ اس کے بعد باربا نے رٹز تائی پے کے آغاز کی نگرانی کی، اور بعد میں اسے شانگریلا ہوٹل کے جنرل منیجر کے طور پر برقرار رکھا گیا جو جلد ہی شیرٹن تائی پے بن گیا۔ تاہم، دوسری جنگ عظیم کے اختتام پر اطالوی فاشزم کی شکست سے ان کی کچھ پریشانیاں باقی رہ گئیں، اور 1970 کی دہائی میں وہ آنند مارگا نامی ہندوستانی روحانی گروہ کے ایک سینئر پیروکار بن گئے، جس کے رہنما پربھات رنجن سرکار کو غیر منصفانہ طور پر جھوٹے الزام کے ساتھ قید کر دیا گیا (اور پھر بعد میں الزامات سے پاک کر دیا گیا)۔ باربا نے نوجوان اراکین کے ایک بڑے گروپ کو سبزی خور کھانا پکانے کے فن کی تربیت دی۔ اس طرح باربا نے سب سے پہلے 1978 میں سوٹو گرانڈے ہوٹلوں میں ایک کھانا پکانے کا اسکول اور سبزی خور ریستوراں، جسے الفالفا کہا جاتا ہے، کھولا۔ باربا کی پروموشن کی مہارتیں شاندار تھیں اور اگر وہ روانی سے انگریزی بولتے تو وہ بلاشبہ اور بھی زیادہ متاثر کن ہوتیں۔ تاہم اس نے ایسا نہیں کیا، اور اس کے نتیجے میں، اس نے اپنے کلائنٹ کی جائیدادوں کو مغربی، انگریزی بولنے والے، مسافروں کی توجہ دلانے میں مدد کے لیے مغربی، مقامی انگریزی بولنے والے مارکیٹنگ شراکت داروں کی خدمات حاصل کیں۔ ان میں مائیکل ایڈمز، ایک امریکی گرافک ڈیزائنر اور مصنف تھے۔ باربا نے دیگر بین الاقوامی ٹیلنٹ کو بھی بھرتی کیا، اور ان میں سے کچھ افراد مہمان نوازی کے بڑے کیریئر میں چلے گئے، جن میں ڈوریان لینڈرز، باربا کا فوڈ اینڈ بیوریج منیجر آف چوائس، جو ملائیشیا میں مقیم مہمان نوازی کی ترقی اور مشاورتی فرم ہوسٹاسیا کمپنی کے بانی اور سی ای او ہیں۔ ڈوریان لینڈرز، چمکدار انداز کے لیے باربا کی سجیلا پن کے مطابق، ایشیا کے کچھ بہترین لگژری ہوٹلوں کو تیار کرنے کے لیے بل بینسلے کے ساتھ بھی کام کیا۔ ایک وقت میں باربا کے ملازم لوئس ایرکاؤٹ بھی تھے، جو ایک ایگزیکٹو شیف تھے، جنہوں نے بالآخر سانتا مونیکا، سی اے میں ایک معروف ہوٹل ایگزیکٹو بھرتی ایجنسی، پراسپیکشنز گروپ کی بنیاد رکھی۔ باربا صحیح طور پر سمجھتے تھے کہ فیشن اور پاپ کلچر کی گونج پیدا کرنے سے ہوٹل کی جائیداد کے لیے بامعنی مفت تشہیر ہو سکتی ہے، اور اس لیے وہ ہمیشہ مقامی پریس میں توجہ حاصل کرنے کے لیے فیشن شوز اور دیگر تقریبات کا اہتمام کر رہے تھے۔ جب بجٹ نے اجازت دی تو وہ خبروں کے قابل شخصیات کو اپنے ہوٹلوں کی طرف راغب کرنے کے لیے پاپ سیڑھی پر چڑھ گئے۔ اس جذبے میں، اس نے رٹز تائی پے میں ایک اہم ریستوراں کے اندرونی حصے کو ڈیزائن کرنے کے لیے جاپانی پاپ آرٹسٹ تدانوری یوکو کو برقرار رکھا۔ ان کی قائل کرنے والی تشہیر کی مہارت کے ثبوت کے طور پر، باربا 1978 میں سوٹو گرانڈے ہوٹلوں کی افتتاحی تقریب میں فرانسیسی اداکارہ/آئیکن جین موریو کو مفت آنے پر آمادہ کرنے میں کامیاب رہے۔ بعد میں، تائی پے میں، اس نے جینا لولوبریگیڈا سے فون پر بات کی، اور اسے رٹز تائی پے ہوٹل کے افتتاح کی طرف راغب کرنے کی کوشش کی، جو اس کے کامیاب لانچوں کے سلسلے میں سرفہرست خصوصیات میں سے ایک ہے۔ کسی بھی وجہ سے، وہ ناکام ہو گیا، لیکن اس کے پاس بیک اپ پلان تھا۔ اس کے بجائے وہ آسانی سے پیرس کی نوجوان "بروک شیلڈز" (جس نے بعد میں لا فیمی نکیتا میں اپنے مرکزی کردار کے لیے فرانسیسی آسکر جیتا) این پیریلاڈ کو لے آیا۔ اس وقت، وہ 19 سال کی تھیں اور انہیں نئی بریگیٹ بارڈوٹ سمجھا جاتا تھا۔ اگرچہ انہوں نے کامیابی کے ساتھ شاید نصف درجن نجی ملکیت والی ہوٹل کی جائیدادیں شروع کیں، لیکن ان کا انتظامی انداز بہت مضبوط تھا، اور بعض اوقات انہوں نے اپنے ذاتی عقائد کو ہوٹل کے عوامی میدان میں متعارف کرایا۔ پوائنٹ میں ایک کیس. اس نے شانگریلا ہوٹل (جلد ہی شیرٹن تائپے بننے والا) کے ایک ریستوراں میں اپنے کھانے کے لیے ایک نجی بوتھ محفوظ کیا تھا۔ یہ وہاں کے پیزا پب میں تھا، اور اس نے اس بوتھ میں اپنا سبزی خور کھانا کھایا۔ لیکن بوتھ کی دیوار پر اس نے بینیٹو مسولینی کی تصویر لگائی، اور یہ 1981 کی تھی۔ جب وہ اسے استعمال نہیں کر رہا تھا، ریستوراں میں باقاعدہ کھانے والوں کے لیے بوتھ کھلا تھا، اور یہ تصویر ہوٹل کے کچھ مہمانوں کے درمیان کچھ تشویش کا باعث تھی۔ 1990 میں، باربا، اپنے ایڈونچر کے جذبے کے مطابق، لاسا (تبت) میں بدنام زمانہ ہالیڈے ان کا انتظام کرنے گئے، جو ان کے آخری منصوبوں میں سے ایک ہے۔ ہوٹل کا ان کا چمکدار اور متنازعہ انتظام تبت پر سب سے زیادہ فروخت ہونے والی کتاب دی ہوٹل آن دی روف آف دی ورلڈ میں مزاح کا ذریعہ ہے۔ باربا ایک شاندار ہوٹل پروموٹر تھا جس نے اپنے زیر انتظام جائیدادوں میں اس سے کہیں زیادہ جوش و خروش لایا جس کی اس کے گاہک عام طور پر امید کر سکتے تھے۔ وہ بظاہر ایک قسم کی اے شخصیت کے تھے اور بظاہر 1994 میں دل کا دورہ پڑنے سے ان کا انتقال ہو گیا۔ اس کا بھائی یوجینیو باربا اب بھی زندہ ہے۔ ۔