Olive production in India
ہندوستان میں زیتون کی پیداوار ریاست راجستھان میں مرکوز ہے۔ زیتون ہندوستان کے مقامی نہیں ہیں۔ ملک میں زیتون کی پیداوار 2007 میں شروع ہوئی جب اسرائیل سے زیتون کے پودے درآمد کیے گئے اور صحرائے تھر میں لگائے گئے۔ ہندوستان میں زیتون کی پہلی پیداوار 2012 میں ہوئی، اور زیتون کے تیل کی تجارتی پیداوار ستمبر 2013 میں شروع ہوئی۔ راج آئل نامی پہلا ہندوستانی ساختہ زیتون کے تیل کا برانڈ 9 نومبر 2016 کو لانچ کیا گیا تھا۔ ہندوستان نے 2020 میں 150 ٹن زیتون کی پیداوار کی۔ تاریخ مئی 2006 میں وزیر زراعت شرد پوار کی قیادت میں ایک ہندوستانی وفد نے 16 ویں بین الاقوامی زرعی نمائش میں شرکت کے لیے اسرائیل کا دورہ کیا۔ راجستھان کی وزیر اعلی وسندھرا راجے بھی اس وفد کا حصہ تھیں۔ نٹزنی سینا کے دورے کے دوران، راجے نے نگیو کے صحرا میں زیتون اگائے جانے کا مشاہدہ کیا اور محسوس کیا کہ وہ ممکنہ طور پر راجستھان کے صحرائے تھر میں اگائے جا سکتے ہیں۔ راجستھان واپس آنے کے بعد، اس نے انڈین کونسل فار ایگریکلچرل ریسرچ سے ملاقات کی لیکن انہوں نے 1985 میں ہماچل پردیش میں زیتون اگانے کی سابقہ ناکام کوشش کا حوالہ دیتے ہوئے اس کی تجویز کو مسترد کر دیا۔ اس دھچکے کے باوجود، راجستھان کی حکومت نے اپنے طور پر اس منصوبے کو آگے بڑھانے کا فیصلہ کیا۔ اس نے 19 اپریل 2007 کو راجستھان اولیو کلٹی ویشن لمیٹڈ (آر او سی ایل) کو شامل کیا، جس میں راجستھان اسٹیٹ ایگریکلچر مارکیٹنگ بورڈ (آر ایس اے ایم بی)، پونے میں واقع باغبانی کمپنی پلاسٹرو پلاسن انڈسٹریز (انڈیا) لمیٹڈ (اب فینولیکس پلاسن انڈسٹریز (انڈیا) لمیٹڈ) اور اسرائیلی کمپنی انڈولیو لمیٹڈ کے برابر حصص تھے، تاکہ راجستھان میں زیتون اگانے کے پائلٹ پروجیکٹ کو نافذ کیا جا سکے۔ راجستھان حکومت نے اس منصوبے کے لیے زمین اور 30 لاکھ ڈالر کی فنڈنگ فراہم کی، فینولیکس پلاسن انڈسٹریز نے مائیکرو آبپاشی کے حل اور آلات فراہم کیے، جبکہ انڈولیو نے اس منصوبے کے لیے مطلوبہ مہارت فراہم کی۔ آر ایس اے ایم بی اور فینولیکس نے بھی اس منصوبے میں سرمایہ کاری کی۔ اس کے بعد، زیتون کی 7 اقسام-بارنیہ، اربیکینا، کورٹینا، کرونکی، پکول، فرانٹویو اور پچولین سے 112,339 پودے اسرائیل سے درآمد کیے گئے اور ریاستی حکومت کی طرف سے فراہم کردہ 182 ہیکٹر اراضی میں لگائے گئے۔ اس پروجیکٹ کے لیے جے پور، جھنجھنو، بیکانیر، سری گنگانگر، ناگور، جالور اور الور اضلاع میں آٹھ زیتون کے فارم قائم کیے گئے تھے۔ جے پور کے قریب درگا پورہ میں ایک نرسری قائم کی گئی تھی تاکہ کھیتوں میں پودوں کو لگانے سے پہلے ان کی جڑوں کو سخت کیا جا سکے۔ پودوں میں 2011 میں پھول آنا شروع ہوئے اور 2012 تک پھل آنا شروع ہو گئے۔ تاہم، 7 اقسام میں سے صرف 3 میں پھل نکلتے ہیں جس کے نتیجے میں کل پیداوار صرف 10 ٹن ہوتی ہے۔ آر او سی ایل کے چیف آپریشن آفیسر یوگیش ورما نے پائلٹ پروجیکٹ کو کامیاب قرار دیتے ہوئے کہا کہ لیب ٹیسٹوں سے پتہ چلا ہے کہ زیتون میں تیل کا مواد 9-14% سے لے کر دیگر زیتون پیدا کرنے والے ممالک میں 12-16% کے تیل کے مواد کے مقابلے میں تھا، اور اب وہ پیداوار کو بڑھانے پر توجہ دیں گے۔ پروجیکٹ کے لیے انڈولیو کے لیڈر گیڈن پیلگ نے نوٹ کیا کہ راجستھان کے حالات اسرائیل سے ملتے جلتے نہیں تھے کیونکہ راجستھان میں انتہائی زیادہ درجہ حرارت، طویل مانسون اور سرد سردیاں ہوتی تھیں۔ انہوں نے یہ بھی محسوس کیا کہ ہماچل پردیش اور جموں و کشمیر میں پلانٹ لگانے کی پچھلی کوششیں مہارت کی کمی کی وجہ سے ناکام ہو گئی تھیں۔ راجستھان حکومت نے بعد میں بسی، جے پور میں ایک نرسری قائم کی جس میں سالانہ 10 لاکھ پودے پیدا کرنے کی صلاحیت تھی، اور ریاست میں کسانوں میں زیتون کی کاشت کو فروغ دینے کے لیے زیتون کے پودوں، کھادوں اور ڈرپ آبپاشی کے نظام پر نمایاں سبسڈی کا اعلان کیا۔ ستمبر 2013 میں راجستھان میں زیتون کے تیل کی تجارتی پیداوار شروع ہوئی۔ 2013 تک ریاست میں تقریبا سرکاری اور نجی زمین پر 144,000 سے زیادہ زیتون کے درخت لگائے جا چکے تھے۔ راجستھان نے 2014 میں 100-110 ٹن زیتون کی پیداوار کی۔ اسی سال اٹلی سے تیل نکالنے کی مشین خریدی گئی اور بیکانیر میں زیتون کے تیل کی ریفائنری قائم کی گئی۔ اگست 2015 میں راجستھان نے ریاست میں 5,200 ہیکٹر پر زیتون کی پیداوار بڑھانے کے منصوبوں کا اعلان کیا۔ حکومت راجستھان نے 9 نومبر 2016 کو جے پور میں گلوبل راجستھان ایگری ٹیک میٹ (جی آر اے ایم) میں راج آئل نامی ہندوستان کا پہلا زیتون کے تیل کا برانڈ لانچ کیا۔ راجستھان نے 2020 میں 150 ٹن زیتون کی پیداوار کی۔ ۔