Athirasa
اتھیرسام تامل پرانا نام اموتھراسم یا اتھیراہا () جس کا مطلب انتہائی لذیذ ہے سری لنکا کے کھانوں میں ایک مٹھائی ہے۔ یہ گڑ اور چاول کے آٹے کا ایک میٹھا کیک ہے جسے پیسٹ میں بنا کر حلقوں میں چپٹا کر تلی ہوئی ہوتی ہے۔ اتھیراس ہندوستان میں دیوالی کے لیے بھی مشہور ہے۔ اتیراسا تہوار کے مواقع پر دیگر مٹھائیوں جیسے کاوم، کوکیس اور الووا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ۔