Nevryo
نیوریو (یا نیوریو) ایک ہندوستانی مٹھائی ہے جو خاص طور پر کرناٹک اور گوا کے دکشن کنڑ اور اڈوپی اضلاع میں کرسمس سے ٹھیک پہلے بنائی جاتی ہے۔ یہ دیوالی اور گنیش چترتھی کے ہندو تہواروں کے دوران بھی تیار کیا جاتا ہے۔ اجزاء اور تیاری کٹے ہوئے ناریل، چینی، پوست کے بیجوں، ہری الائچی، بادام یا کاجو سے بنی فلنگ کو آٹے میں لپیٹ کر تیل میں تلی جاتی ہے۔ اس کا موازنہ اکثر گڑ اور ناریل سے بھرے گوجیا سے کیا جاتا ہے۔ ۔