Ratooning
رتوننگ زمین کے اوپر کے زیادہ تر حصے کو کاٹ کر لیکن جڑوں اور بڑھتی ہوئی کونپلوں کو برقرار رکھ کر مونوکوٹ فصل کی کٹائی کا زرعی عمل ہے تاکہ پودوں کو صحت یاب ہونے اور اگلے موسم میں تازہ فصل پیدا کرنے کا موقع ملے۔ یہ عمل چاول، گنا، کیلا اور انناس جیسی فصلوں کی کاشت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ رتون کی فصلوں کی بارہماسی تجدید نہیں کی جا سکتی، اور ان کی کٹائی صرف چند موسموں کے لیے کی جا سکتی ہے، کیونکہ پیداوار میں کمی بڑھتی ہوئی بھیڑ، کیڑوں اور بیماریوں سے ہونے والے نقصان اور مٹی کی زرخیزی میں کمی کی وجہ سے ہوتی ہے۔ فصل کے پودے میں ریٹوننگ کا قدیم ترین ریکارڈ ہندوستان میں ویدک دور میں پایا جا سکتا ہے۔ اتھرو وید میں ذکر کیا گیا ہے کہ جو (یاوا) کی کاشت کرنے والے کسان کئی بار جو کے پودے کاٹتے تھے (20/125/2، ریچا یا شلوکا نمبر۔ 5755)۔ چینی ریکارڈ 1757 سے فجیان صوبے میں موجود ہیں۔ لفظ رتون شاید اس کی ابتدا لاطینی الفاظ سے ہوئی ہے، جس کا مطلب ہے 'کاٹنا' یا، جس کا مطلب ہے 'گرج واپس کرنا' یا 'گونجنا'۔ ہسپانوی میں، قریبی الفاظ اور معنی 'پھوٹنے' اور 'پھوٹنے' کے ہوتے ہیں۔ راٹونڈ فصلوں کی اصطلاحات مختلف ہوتی ہیں، اس بنیاد پر کہ فصل اصل پودے لگانے سے کتنی دور تک پھیلی ہوئی ہے۔ پہلی فصل کو پودوں کی فصل، اہم فصل یا اصل فصل کہا جاتا ہے۔ اس کے بعد کی فصل کو فرسٹ ریٹون، سیکنڈ ریٹون وغیرہ کہا جاتا ہے۔ گنے میں رتوننگ گنا میں پھیلاؤ کا ایک قدیم طریقہ ہے جس میں پرالی پر زیر زمین کلیاں (کٹائی کے بعد گنے کا حصہ زیر زمین رہ جاتا ہے) ایک نئے فصل اسٹینڈ کو جنم دیتی ہیں، جسے عام طور پر 'رتون' یا 'پرالی کی فصل' کہا جاتا ہے، اس کے برعکس 'پودوں کی فصل'، جسے بیجوں یا پودوں سے اٹھایا جاتا ہے۔ رتوننگ اضافی بیج کے مواد اور کچھ ثقافتی طریقوں جیسے زمین کی تیاری اور ابتدائی آبپاشی (پلیوا) کے ساتھ تقسیم کرکے کاشت کی لاگت کو کم کرتی ہے۔ اس کے نتیجے میں کم از کم ایک ماہ یا اس سے زیادہ عرصے تک ڈنڈے جلدی پک جاتے ہیں، اس طرح یہ مؤثر کرشنگ کی مدت میں اضافہ کرتا ہے۔ گنے میں ریٹوننگ کی زبردست صلاحیت ہے، اور سب سے قدیم کاشت شدہ ریٹون، جو 1757 سے مشرقی چین میں، فجیان صوبے میں ریٹون کیا جا رہا ہے، اس کی گواہی دیتا ہے۔ گنے کی پیداوار کے چکروں میں ریٹونوں کی تعداد پوری دنیا میں مختلف ہوتی ہے، یعنی انڈونیشیا اور چین کے کچھ حصوں میں ایک پودے کی فصل، ہندوستان، فجی اور چین کے کچھ حصوں میں ایک پودے کی فصل اور ایک ریٹون فصل سے لے کر ماریشس، کیوبا، وینزویلا، زمبابوے کی مٹی والی مٹی، پورٹو ریکو کے کچھ حصوں وغیرہ میں چھ یا اس سے زیادہ مسلسل ریٹون تک۔ مؤخر الذکر کو ملٹی پل ریٹوننگ بھی کہا جاتا ہے۔ لگاتار ریٹون فصلوں میں گنے کی پیداوار میں کمی، نام نہاد "ریٹون کمی"، 20 فیصد کی ترتیب پر، ہندوستان کے گنے کی کاشت کرنے والے بہت سے علاقوں سے رپورٹ کی گئی تھی ؛ یہ کمی ذیلی مدارینی ہندوستان میں زیادہ (40 فیصد تک) ہے۔ اس کمی کی وجوہات یہ ہیں: ناقص ریٹون مینجمنٹ، ممکنہ (ریٹون) پیداواریت میں وراثت میں پائے جانے والے فرق، بیماریوں کے بڑھتے ہوئے واقعات (جیسے اسمتھ، گھاس کی شوٹ کی بیماری، اور سرخ سڑنا) جس کے نتیجے میں خلا پیدا ہوتا ہے (ہندوستان میں کیے گئے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ 10 فیصد سے زیادہ کا فرق ریٹون فصل کی پیداواریت کو نمایاں طور پر متاثر کرتا ہے)، نسبتا کم موثر انزائم سسٹم (خاص طور پر نائٹریٹ ریڈکٹیز) سرگرمی، ویو میں اور کٹائی کے دوران کم درجہ حرارت کا پھیلاؤ، خاص طور پر ابتدائی پکنے والی اقسام اور ریٹون فصلوں کے لیے ذیلی مدارینی ہندوستان میں جو پرالی کی کلیوں کے پھوٹنے کو متاثر کرتا ہے وغیرہ۔ ریٹون کی فصل میں کیڑے مکوڑے بھی اہمیت رکھتے ہیں کیونکہ پرالی ریٹون اور پڑوسی گنے کی فصل دونوں کے لیے کیڑوں کے ٹیکے کے 'کیری اوور' کے طور پر کام کرتی ہے، غلط طریقے سے دیکھ بھال کی جانے والی فصل متعدد کیڑوں کے کیڑوں سے متاثر ہو جاتی ہے، ریٹون کی فصل کے ابھرتے ہوئے انکریاں کیڑے کے کچھ کیڑوں کی تیزی سے نشوونما اور ضرب کو پسند کرتی ہیں، اور پرالی سے وابستہ کیڑے انکریاں کو متاثر کرتے ہیں جس کی وجہ سے خلا پیدا ہوتا ہے جو بالآخر ریٹون کی فصل کی پیداواری صلاحیت کو متاثر کرتا ہے۔ ہندوستانی تناظر میں، اشنکٹبندیی ہندوستان میں، موسم بہار (مارچ) کے دوران شروع کیے گئے ریٹون کے نتیجے میں سردیوں (جنوری) یا موسم گرما (مئی) میں شروع کی گئی ریٹون فصلوں کے مقابلے میں مل کے قابل ڈنڈے، گنے کی پیداوار اور شکر% رس کی تعداد زیادہ تھی۔ تاہم، جزیرہ نما ہندوستان میں، چونکہ گنے کی فصل کو موسم گرما اور سردیوں کے دوران موسمی حالات کی انتہا کا سامنا نہیں کرنا پڑتا ہے، اس لیے پودے لگانے اور کٹائی کے وقت میں فرق بعد میں آنے والی رتون فصل کی پیداوار کو نمایاں طور پر متاثر نہیں کرتا ہے۔ اس طرح کی کمی کو مناسب ریٹون مینجمنٹ کے ذریعے مؤثر طریقے سے روکا جا سکتا ہے۔ مؤخر الذکر کی ضرورت 1939-1949 کے دوران کیے گئے مشہور کالائی (علی گڑھ، ہندوستان) تجربات سے پیدا ہوتی ہے۔ ریٹون مینجمنٹ اور ایک سے زیادہ ریٹوننگ کی ایک اچھی مثال ہوشالی گاؤں (ضلع شیموگا، کرناٹک، ہندوستان) سے ہے جہاں گنے کی پیداوار اور معیار میں زیادہ نقصان کے بغیر 1968 سے گنے کی ریٹون فصل (125-134 ٹن/ہیکٹر) کی اچھی پیداوار سال بہ سال کی جاتی رہی۔ اس طرح کی کامیابی کی بنیاد ہر سال فصل کی کٹائی کے بعد کچرے کی ملچنگ، چونے کا استعمال اور آبپاشی تھی۔ گنے کی پیداوار کے نظام میں ریٹوننگ اب اتنا اہم ہو گیا ہے کہ تجارتی کاشت کے لیے گنے کی اقسام کو جاری کرنے کے لیے ریٹوننگ کی صلاحیت انتخاب کے اہم معیار میں سے ایک بن گئی ہے۔ ریٹوننگ کی صلاحیت کا اندازہ ریٹون فصل کی پیداوار پیداوار کی صلاحیت اور اس کی ریٹوننگ کی صلاحیت کا ایک کام ہے۔ مؤخر الذکر، مجموعی طور پر، متعلقہ پودوں کی فصل کے مقابلے میں متعدد ریٹوننگ کی حد اور ان کی متعلقہ پیداوار کی کارکردگی کا تصور کرتا ہے۔ ہندوستان میں کو اقسام کے تعارف سے پہلے کاشت کی جانے والی گنے کی اقسام کو کیڑے مکوڑوں اور بیماریوں کے لیے حساس ہونے کی وجہ سے ریٹون نہیں کیا جاتا تھا۔ سوریہ charan.S کو شامل کرنا۔ گنے کی جدید اقسام میں اسپونٹینیم جینوم نے ریٹوننگ کی صلاحیت میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ مؤخر الذکر کا اندازہ وقتا فوقتا کٹائی (چار ماہ کے وقفوں پر) زمین کے اوپر کے حصوں کی خشک مادے کی پیداوار، رتون فصل بمقابلہ پودے کی فصل کی کارکردگی (این ایم سی اور/یا گنے کے وزن) کے تناسب سے کیا گیا ہے۔ گنے کے پودوں کی زیادہ پیداوار، ڈنٹھل کی آبادی اور پرالی کی کلیوں کا پھوٹنے جیسے کردار اچھے ریٹونرز کے انتخاب میں مفید ہیں۔ رتون ایکس ماحولیاتی تعامل ناقص رتوننگ کی صلاحیت والی اقسام میں زیادہ تھا اور ممکنہ پیداواری صلاحیت میں وراثت میں پائے جانے والے فرق رتون کی کمی کے ذمہ دار معلوم ہوتے ہیں۔ جمیکا میں ریٹون کی پیداواری صلاحیت میں کمی کا حساب لگانے کے لیے ریٹون پرفارمنس انڈیکس (آر پی آئی) کا استعمال کیا جاتا ہے۔ ہندوستان میں، گنا اگانے والا دوسرا بڑا ملک، تجارتی کاشت کے لیے 2000 سے 2015 تک جاری اور نوٹیفائی کی گئی گنے کی اقسام میں کو 85004، کو 2001-13، کو 2001-15 کو 0218، کو 0403، کو 86249، کو 0237، کو پی کے 05191 اچھے ریٹونر ہیں اور کوپینٹ 90223، کو ایس 95255، کو ایس 94270، کو ایس 92423 کو بہترین ریٹونر قرار دیا گیا ہے۔ ریٹون کی فصل کی نشوونما اور نشوونما پودوں کی فصل کے مقابلے میں پرالی کے نچلے نصف حصے میں زیادہ تر کونپلوں کو جنم دیتی ہے۔ ابتدائی طور پر، ابھرتی ہوئی کونپلیں، ان کی نشوونما کے لیے، پرالی میں جمع غذائی اجزاء اور پرالی سے منسلک جڑوں پر پانی کی فراہمی پر منحصر ہوتی ہیں۔ پنور اور دیگر کی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے، جڑیں کٹائی کے بعد 106 دن تک متحرک رہتی ہیں حالانکہ وہ غذائیت کے حصول میں نسبتا کم موثر ہوتی ہیں، ممکنہ طور پر سوبرائزیشن اور بڑھاپے کی وجہ سے۔ جڑ کا نیا نظام (ترقی پذیر کونپلوں سے نکلنے والی جڑیں) مٹی اور موسمی حالات کے تابع کٹائی کے بعد 6 سے 8 ہفتوں میں تیار ہوتا ہے۔ گھوش اور دیگر۔ مشاہدہ کیا گیا کہ، فی اکائی جڑ کے وزن کے مطابق، گنے کی اوپری کلیوں کے مقابلے میں پرالی کی کلیوں سے اٹھنے والی جگہوں میں کونپلیں نسبتا زیادہ تیار ہوتی ہیں۔ کالائی (علی گڑھ، ذیلی اشنکٹبندیی ہندوستان میں) کے تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ جولائی تک کھیتی باڑی کرنے والوں کی زیادہ سے زیادہ تعداد حاصل ہو گئی تھی اور اس کے بعد کے ریٹونوں میں چھڑیوں (این ایم سی) کی زیادہ سے زیادہ تعداد میں بتدریج اضافہ ہوا اور اس کا تعلق کھیتی باڑی کرنے والوں کی اموات میں اضافے سے بھی تھا۔ کھاد کے جواب میں، این ایم سی نے آہستہ آہستہ آنے والے ریٹونوں میں اضافہ کیا۔ راٹون فصلوں میں گنے کا اوسط وزن (اے سی ڈبلیو) نسبتا کم ہوتا ہے اور اس کے بعد کے راٹونوں میں یہ آہستہ آہستہ کم ہوتا جاتا ہے۔ کھاد نے اے سی ڈبلیو میں بھی 62-75% کا اضافہ کیا۔ راٹون کی فصل میں اس کی متعلقہ پودوں کی فصل کے مقابلے میں خلا سے تعامل نسبتا زیادہ واضح ہوتا ہے اور شاید اس کی وجہ سے راٹون کی فصلیں گنے کی پیداوار میں کسی قابل تعریف کمی کے بغیر 10 فیصد کے فرق کو برداشت کر سکتی ہیں۔ چونکہ کھیتی کے لیے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 33.3-34.4 °C ہے، اس لیے فصل کی موسم سرما کی کٹائی آنے والے ریٹون میں کھیتی پر منفی اثر ڈالتی ہے۔ اگر ریٹون اپریل میں شروع کیا جاتا ہے، تو کھیتی بہت زیادہ ہوتی ہے لیکن کونپلوں کی ناقص نشوونما کے ساتھ اموات زیادہ ہوتی ہیں۔ لگاتار ریٹوننگ کے ساتھ، تیر (پھول) بڑھ جاتا ہے۔ ایک ریٹون فصل اپنی متعلقہ پودے کی فصل سے پہلے کیوں پکتی ہے ایک ریٹون فصل عام طور پر کم از کم ایک سے ڈیڑھ ماہ یا اس سے زیادہ پہلے پک جاتی ہے جس کی وجہ یہ ہے کہ: کونپلوں کی ابتدائی نشوونما، انڈیکس ٹشوز میں نسبتا کم این مواد کی دیکھ بھال، شاندار نشوونما کے مرحلے کے دوران این کا تیزی سے اخراج اور اس کے رس میں نسبتا زیادہ غیر نامیاتی چینی۔ کم درجہ حرارت کی فصل کی وجہ سے ناقص ریٹون فصلیں ذیلی مدارینی ہندوستان میں، نومبر سے جنوری کے وسط تک کاٹی جانے والی فصلوں میں، کم درجہ حرارت کے پھیلاؤ کی وجہ سے پرالی کی کلیوں کی ناقص افزائش ہوتی ہے اور اس کے بعد آنے والی ریٹون فصل ہمیشہ ناقص ہوتی ہے۔ پرالی پر واقع پھلیاں غیر فعال رہتی ہیں اور فروری میں سازگار درجہ حرارت دستیاب ہونے پر ہی پھوٹتی ہیں۔ اس کا انتظام یا تو پودوں کی فصل کی کٹائی سے پہلے گروتھ ریگولیٹرز کے پتوں کے استعمال سے یا تازہ کٹائی ہوئی فصل کی پرالی کو کچھ علاج دے کر کیا جا سکتا ہے۔ سابقہ میں، استعمال ہونے والے مختلف علاج میں ایتھرل + یوریا کا استعمال زیادہ موثر تھا۔ بعد میں، (اے) پولی تھیلین کا احاطہ پھیلا کر پرالی کا تحفظ، پرالی کے ارد گرد مٹی کو ڈھیلا کرنا، اور کچرے کی ملچنگ اور آبپاشی کو 1 دن کے وقفے پر کرنا، (بی) کھودی ہوئی پرالی کا استعمال کرتے ہوئے خلا کو بھر کر زیادہ سے زیادہ کلمپ کی آبادی کو برقرار رکھنا، پہلے سے اگنے والی آبادیاں، بڑھتی ہوئی ریٹون فصل میں کلمپ سے شگاف، (سی) گوار، گائے کے مٹر، مونگ اور آلو کی مناسب اقسام کے ساتھ بین فصلوں کے ذریعے ثقافتی حالات کو بہتر بنانا اور (ڈی) سائکوسل جیسے تازہ کٹائی شدہ گنے کی پرالی پر نمو کو منظم کرنے والے مادوں کا استعمال ایسے حالات میں ریٹون کی پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ریٹون کے انتظام کی ضرورت ریٹون کے انتظام کی ضرورت گنے کی پیداوار کے نظام کا ایک لازمی جزو ہونے کی وجہ سے ہے، جو گنے کے رقبے کے نصف سے زیادہ حصے میں حصہ ڈالتا ہے (یہ اس وقت بڑھ سکتا ہے جب متعدد ریٹوننگ کی جاتی ہے) ؛ اور متعلقہ پودوں کی فصل کے مقابلے میں، ریٹون کی فصل کی جڑیں سطحی ہوتی ہیں، ابتدائی شوٹ کی نشوونما کا انحصار نسبتا کم موثر جڑ کے نظام (جڑوں پر ہوتا ہے)، نسبتا کم موثر انزائم سسٹم (خاص طور پر این آر اے)، کیڑوں کے کیڑوں اور بیماریوں سے زیادہ متاثر/متاثر ہوتا ہے، جلد پکتا ہے اور ریٹون کے زوال کا شکار ہوتا ہے۔ آئی سی اے آر-انڈین انسٹی ٹیوٹ آف شوگر کین ریسرچ، لکھنؤ نے ریٹون کے انتظام کے لیے کچھ ٹیکنالوجیز کی نشاندہی کی ہے جیسے کہ ریج کو ختم کرنا، ریٹون کے آغاز پر پرالی مونڈنا اور آف بیرنگ ؛ جب جھنڈوں کے درمیان 45 سینٹی میٹر سے زیادہ فاصلہ (فرق) ہو تو خلا کو پر کرنا ؛ خلا کو کم کرنے اور پودوں کی آبادی کو بہتر بنانے کے لیے پودے لگانے کا جوڑی دار صف کا نظام (120 پی x 30) ؛ مٹی کی نمی کو برقرار رکھنے، گھاس پھوس کا انتظام کرنے اور مٹی کے نامیاتی کاربن کو برقرار رکھنے کے لیے متبادل قطاروں میں کچرے کی ملچنگ وغیرہ۔ انہوں نے ریٹون کی کاشت کے لیے فیلڈ آپریشنز انجام دینے کے لیے ایک ٹریکٹر سے چلنے والا دو صفوں والا ریٹون مینجمنٹ ڈیوائس (آر ایم ڈی) بھی ڈیزائن اور تیار کیا ہے جیسے کہ پرالی مونڈنا، گہری کھیتی، آف بیرنگ، کھاد، کھاد، بائیو ایجنٹس وغیرہ کا استعمال، اور آخر میں ریٹون کی فصل (0.35-0.4 ہیکٹر/گھنٹہ) کو سنبھالنے کے لیے ایک ہی پاس میں زمین تیار کرنا تاکہ اس کی پیداواری صلاحیت کو بہتر بنایا جا سکے۔ اس سے کاشت کاری کی لاگت میں بھی 60 فیصد کی بچت ہوتی ہے۔ ریٹوننگ کی صلاحیت، ریٹون کے زوال پر قابو پانے، اور ریٹونوں کے جلد پکنے کے بارے میں مطالعہ آنے والے وقت میں مطلوب ہوں گے۔ مخصوص استعمال ریٹوننگ کے اہم فوائد یہ ہیں کہ فصل موسم میں پہلے (ڈیڑھ ماہ یا اس سے زیادہ) پک جاتی ہے اور کھیت کی تیاری، تیاری کی آبپاشی کے ساتھ ساتھ پودے لگانے کے لیے استعمال ہونے والے گنے کے بیج کی لاگت میں بھی کمی آتی ہے۔ جلد پکنے سے چینی مل کی مؤثر کرشنگ کی مدت میں اضافہ ہو سکتا ہے جس سے چینی کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے۔ کچھ جگہوں پر مویشیوں کو معیاری چارہ فراہم کرنے کے لیے راٹوننگ گنے (قلیل مدت کے لیے راٹون فصلوں کے لیے) کا بھی استعمال کیا گیا ہے۔ گنے کی متعدد ریٹوننگ، پودوں کے تحفظ سمیت مناسب انتظام کے ساتھ، نئی بہتر اقسام کے ساتھ ساتھ جینیاتی طور پر تبدیل شدہ پودوں کی پاکیزگی کو طویل عرصے تک برقرار رکھنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔ کاربن ڈائی آکسائیڈ فکسشن کی اعلی شرحوں، گھلنشیل مرکبات کے ذخیرہ کرنے کی بے پناہ صلاحیت، میٹابولک تبدیلی کے نظام اور اس کے جینوں کی روک تھام سے مالا مال ہونے کی وجہ سے، اس کے نباتاتی پھیلاؤ سے یقینی بنایا جاتا ہے کہ گنے کو ویلیو ایڈڈ مصنوعات (مالیکیولر فارمنگ) کی ترکیب کے لیے بائیو انڈسٹری کے طور پر استعمال کرنے کے لیے ایک مطلوبہ پودا بناتا ہے۔ بائیوٹیکنالوجیکل ٹولز کا استعمال کرتے ہوئے، مؤخر الذکر پی-ہائیڈروکسی بینزوک ایسڈ، سوربیٹول، اور آئسومالٹولوز کی ترکیب کے لیے مکمل کیا گیا ہے۔ اس کوشش میں، اس طرح کے جینیاتی طور پر تبدیل شدہ پودوں میں مطلوبہ جینوں کو کافی طویل عرصے تک بلکہ زیادہ وفاداری کے ساتھ رکھنے میں وسیع ریٹوننگ صلاحیت زیادہ مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ دیگر فصلیں گنے کے علاوہ، بہت سی دوسری فصلوں میں بھی تجارتی طور پر ریٹوننگ کی جاتی ہے۔ مثالوں میں کیلا، کپاس، پودینہ، موتی باجرا، مٹر، انناس، ریمی، چاول اور جوار شامل ہیں۔ ریٹوننگ کا استعمال اکثر ان پودوں پر کیا جاتا ہے جن پر ضروری تیل، ریشہ اور ادویات کے لیے کارروائی کی جاتی ہے۔ رتوننگ کا استعمال اکثر ان فصلوں کے ساتھ کیا جاتا ہے جو زیادہ تر حالات میں تین سال تک مستحکم پیداوار دینے کے لیے جانی جاتی ہیں۔ مثال کے طور پر، قدرتی ربڑ کا ایک متبادل ذریعہ، لکڑی کے صحرا کے جھاڑی گوایول کو پہلے دو سال میں کاٹا جاتا ہے، پھر موسم بہار میں سالانہ ایک حتمی فصل کے ساتھ ریٹون کیا جاتا ہے جس میں سب سے اوپر اور جڑیں دونوں شامل ہوتی ہیں۔ چاول ایک مونوکارپک سالانہ پودے کے طور پر اگایا جاتا ہے۔ تاہم، اشنکٹبندیی علاقوں میں یہ بارہماسی کے طور پر کام کر سکتا ہے، ریٹون فصل پیدا کر سکتا ہے، اور 30 سال تک زندہ رہ سکتا ہے۔ ۔