Shree Thaker Bhojanalay
شری تھاکر بھوجنالے ممبئی کا ایک کھانے کا گھر ہے جو گجراتی تھالی پیش کرتا ہے۔ یہ فانسواڑی، کالبادیوی میں واقع ہے۔ اسے 1945 میں میگن لال پروہت نے قائم کیا تھا۔ اس کی ملکیت گوتم پروہت کے پاس ہے، جو ہیڈ شیف بھی ہیں۔ بھوجنالے وہ جگہ ہے جہاں ایلس واٹرس نے پہلی بار جوار بھکری کھائی تھی۔ مینو اور ماحول کی نقاد فوڈ میرا سودھی ننگے پاؤں ویٹروں کا ذکر کرتی ہیں جو سرپرستوں کو زیادہ کھانے کے لیے آمادہ کرتے ہیں، جس کے بارے میں ان کا کہنا ہے کہ اس نے انہیں اپنی ماں کی یاد دلائی۔ کنال وجےکر یہاں کے "لامحدود تھالی" کھانے کو "شاہی" کے طور پر بیان کرتے ہیں، جس میں بے تحاشہ مکھن کا گلاس، مختلف قسم کے فرسان اور دیگر شروعات کرنے والوں کا ایک مجموعہ، مختلف رنگوں میں ڈھوکلا، آلو، میتھی، مرچیں اور بہت سی چیزوں سے بنی بھاجی، میٹھی اور گرم چٹنی، روٹلی، روٹلا، بھکری اور بھکرا، پوری اور پورن پولس، لوکی، آئیوی گورڈ، گائے کے مٹر، سبز چنا، خشک اور گریوی، مسالے دار، میٹھی یا کچی، میٹھی دال، کڑھی، لہو دال، چاول کی کھیچڑی دونوں شامل ہیں۔ راہول آکریکر کھانے کو سادہ اور ایماندار قرار دیتے ہیں۔ پیش کشوں کو اس قدر کثرت سے بلایا گیا ہے کہ کوئی شمار کھو دیتا ہے۔ ایک اور لکھتا ہے کہ تھالی میں "لامحدود مقدار میں فرسان، سبزیاں، روٹیاں، پلاؤ، دال، کڑھی، مکھن اور کریمی شری کھنڈ" شامل ہیں۔ کرسٹین مین فیلڈ کو "معمولی" ماحول ملتا ہے، جیسے کہ "ورکرز کینٹین"، جہاں "دوستانہ عملہ مسلسل پلیٹیں دوبارہ بھرنے پر اصرار کرتا ہے"، اور بھکڑیوں اور روٹیوں کا بے مثال انتخاب، جس میں مکئی کا ڈھوکلا، آلو رساوالا اور سبزیوں کے پلاؤ جیسے اہم اور سائیڈ ڈشز ہوتے ہیں۔ دی پینگوئن فوڈ گائیڈ ٹو انڈیا قارئین کو بتاتا ہے کہ یہ جگہ "تلاش کرنا مشکل" ہے اور داخلی دروازہ "گندا" ہے، لیکن کھانا اچھا ہے، سردیوں کی ابتدائی تھالی میں اونڈھییو، ایک سبزیوں کا سلاد، مصالحوں کے ساتھ آہستہ پکائے جانے والے چاول، دہی، مکئی اور باجرا کی بھکری، کھیر اور چاش ہوتی تھی۔ کھانے کے ناقدین کرسٹین مین فیلڈ کے رد عمل کو بھوجنالے "شہر کا پوشیدہ جواہر" ملتا ہے جو ممبئی کی بہترین سبزی خور تھالی میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ ایلی لکھتی ہیں کہ بھوجنالے ممبئی میں سبزی خوروں کے لیے ایک کھانے کی جگہ ہے، جو دنیا کے 8 سب سے زیادہ سبزی خور شہروں میں سے ایک ہے۔ اشون سنگھی بھوجنالے تھالی کو ممبئی کی بہترین گجراتی تھالی کہتے ہیں۔ راچیل گوئنکا بھوجنالے کا ذکر اس طرح کرتی ہیں جو ممبئی کی متنوع کھانے کی ثقافت کا ایک نمایاں حصہ ہے۔ بھوجنالے کو مقامی کھانوں کے زمرے میں ٹرپ ایڈوائزر 2016 ٹریولرز چوائس ایوارڈز کے لیے سرفہرست تین میں شامل کیا گیا تھا۔ بھوجنالے کا ذکر دی پینگوئن فوڈ گائیڈ ٹو انڈیا میں ملتا ہے۔ بھوجنالے کو "ممبئی میں بہترین" فہرستوں میں شامل کیا گیا ہے، جیسے "ممبئی میں آپ کو 11 جگہوں پر کھانا ہے اگر سنڈے برنچ آپ کے بعد ہے" "7 کو گجراتی-راجستھانی تھالی ریستوراں ضرور جانا چاہیے" "کنال وجےکر نے ممبئی میں لامحدود تھالی کا ذائقہ لینے کے لیے بہترین جگہوں کا انتخاب کیا ہے" "حتمی دعوت کے لیے ممبئی کی 22 بہترین تھالی یہ ہیں!" "کھانا: ممبئی کے 5 ریستوراں جو ہونٹ توڑنے والی گجراتی تھالی پیش کرتے ہیں" "" "70 سال سے زیادہ خدمت میں رہنے کے ساتھ، شری ٹھاکر بھوجنالے ایک کھانے کی جگہ ہے جسے تمام لوگ پسند کرتے ہیں جو مستند گجراتی تھالی پیش کرتے ہیں" "میڈیا میں کوریج بھوجنالے اے بی پی ماجھا کے پروگرام" "چاؤدار چاوستہ" "میں نمایاں ہے۔" ۔