Slave plantation
غلام باغبانی ایک زرعی کھیت تھا جس میں غلاموں کو مزدوری کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ 19 ویں صدی کے دوران زیادہ تر جگہوں پر اس رواج کو ختم کر دیا گیا۔ غلامی کے کاشتکاروں نے غلاموں کے استعمال کو بنیادی طور پر اس لیے قبول کیا کیونکہ معاہدہ شدہ مزدوری مہنگی ہو گئی تھی۔ کچھ معاہدہ شدہ نوکر بھی اپنے کھیت شروع کرنے کے لیے روانہ ہو رہے تھے کیونکہ زمین وسیع پیمانے پر دستیاب تھی۔ امریکہ میں نوآبادیات نے مقامی امریکیوں کو مزدوری کے لیے استعمال کرنے کی کوشش کی، لیکن وہ یورپی بیماریوں کا شکار تھے اور بڑی تعداد میں مر گئے۔ اس کے بعد باغبانی کے مالکان نے مزدوری کے لیے افریقیوں کو غلام بنا لیا۔ 1665 میں ورجینیا میں 500 سے بھی کم افریقی تھے لیکن 1750 تک تیرہ کالونیوں میں 235,000 غلاموں میں سے 85 فیصد جنوبی کالونیوں میں رہتے تھے، جن میں ورجینیا بھی شامل تھی۔ افریقی جنوبی کی آبادی کا 40 فیصد تھے۔ 1840 کی ریاستہائے متحدہ کی مردم شماری کے مطابق، ورجینیا میں ہر چار میں سے ایک خاندان غلاموں کا مالک تھا۔ 100 سے زیادہ باغبانی کے مالک تھے جو 100 سے زیادہ غلاموں کے مالک تھے۔ 14 لاکھ کی کل آبادی میں 15 ریاستوں میں غلاموں کی تعداد محض 40 لاکھ تھی اور یہ فیصد آبادی کا 32 فیصد تھا۔ زیریں جنوب میں غلاموں کی تعداد: 2,312,352 (کل آبادی کا 47 ٪) 4,919 ملین۔ بالائی جنوب میں غلاموں کی تعداد: 1,208,758 (کل آبادی کا 29 ٪) 4,165 ملین۔ سرحدی ریاستوں میں غلاموں کی تعداد: 432,586 (کل آبادی کا 13 ٪) 3323 ملین۔ 1861 میں امریکی خانہ جنگی کے آغاز سے قبل غلامی کے عروج پر جنوبی امریکی خاندانوں میں سے ایک تہائی سے بھی کم غلاموں کے مالک تھے۔ مسیسیپی اور جنوبی کیرولائنا میں یہ تعداد نصف کے قریب پہنچ گئی۔ غلام مالکان کی کل تعداد 385,000 تھی (بشمول، لوزیانا میں، کچھ آزاد افریقی امریکی)، جو جنوبی اور سرحدی ریاستوں کی آبادی کا تقریبا 3.8 فیصد ہے۔ 100 سے زیادہ غلاموں والے باغ پر، غلاموں کی سرمایہ قیمت زمین اور کاشتکاری کے آلات کی سرمایہ قیمت سے زیادہ تھی۔ غلام سے چلنے والا لیٹفنڈیا دوسری صدی قبل مسیح سے کلاسیکی روم کے علاقوں کی معیشت میں نمایاں تھا۔ نئی دنیا میں غلاموں کے پہلے باغات کیریبین جزائر میں شروع ہوئے، خاص طور پر ہسپانیولا کے جزیرے پر ویسٹ انڈیز میں، جہاں ہسپانوی باشندوں نے 16 ویں صدی عیسوی کے اوائل میں یہ نظام متعارف کرایا تھا۔ شجرکاری کا نظام، جو غلام مزدوری پر مبنی تھا، استحصال کے غیر انسانی طریقوں سے نشان زد تھا۔ کیریبین جزائر میں قائم ہونے کے بعد، شجرکاری کا نظام 16 ویں، 17 ویں اور 18 ویں صدی کے دوران امریکہ اور ایشیا میں یورپی کالونیوں میں پھیل گیا۔ ان کے قیام میں شجرکاری کے تمام نظاموں میں غلامی کی ایک شکل تھی: غلاموں کو ابتدائی طور پر شجرکاری کے نظام میں مزدور بننے پر مجبور کیا جاتا تھا۔ یہ غلام بنیادی طور پر مقامی ہندوستانی تھے، لیکن بعد میں اس نظام کو افریقہ سے بھیجے گئے غلاموں کو شامل کرنے کے لیے بڑھا دیا گیا۔ درحقیقت، شجرکاری کے نظام کی ترقی کے ساتھ ساتھ غلاموں کی تجارت میں تیزی سے اضافہ ہوا۔ شجرکاری کا نظام 18 ویں صدی کے پہلے نصف میں عروج پر تھا، لیکن بعد میں، 19 ویں صدی کے وسط میں، یورپی ممالک سے کپاس کی مانگ میں نمایاں اضافہ ہوا، جس کی وجہ سے ریاستہائے متحدہ کے جنوبی حصوں میں شجرکاری کے نظام میں توسیع ہوئی۔ اس نے شجرکاری کے نظام کو ایک گہرے بحران تک پہنچا دیا، یہاں تک کہ یہ جبری غلام مزدوری پر انحصار کرنے سے بدل کر بنیادی طور پر کم تنخواہ والے مزدوروں کو ملازمت دینے میں بدل گیا جس میں جبری مشقت کا تناسب کم تھا۔ 19 ویں صدی کے آخر میں، اجارہ داریوں نے ایشیا، افریقہ اور لاطینی امریکہ میں سستے مزدوروں، جبری بھرتی، چرواہے اور قرضوں کی غلامی کا استحصال کرکے شجرکاری کی مصنوعات کی فروخت سے زیادہ منافع کو یقینی بنایا۔ صنعتی انقلاب کی نئی فیکٹریوں نے اپنی بڑھتی ہوئی افرادی قوت کو منظم اور کنٹرول کرنے کے لیے غلام باغات کے کچھ انتظامی طریقوں کو اپنایا۔ بحر اوقیانوس کے غلاموں کی تجارت غلام افریقیوں کو یورپی غلام تاجروں کے ذریعے افریقہ سے امریکہ لایا گیا تھا۔ انہیں مغربی افریقہ کی بندرگاہوں سے امریکہ میں یورپی کالونیوں میں بھیج دیا جاتا تھا۔ بحر اوقیانوس کے پار افریقہ سے سفر کو "درمیانی گزرگاہ" کہا جاتا تھا، اور یہ ان تین مراحل میں سے ایک تھا جس میں یورپ، امریکہ اور افریقہ کے براعظموں کے درمیان سہ رخی تجارت شامل تھی۔ کچھ اندازوں کے مطابق، یہ کہا جاتا ہے کہ تقریبا ایک کروڑ افریقیوں کو امریکہ لایا گیا تھا۔ صرف 6 فیصد شمالی امریکی کالونیوں میں ختم ہوئے، جبکہ اکثریت کو کیریبین کالونیوں اور جنوبی امریکہ لے جایا گیا۔ بہت سے لوگوں کے کالونیوں تک نہ پہنچنے کی ایک وجہ بیماری اور بیماری تھی۔ غلام جہاز کے ڈیکوں کے نیچے، افریقیوں کو سینے سے سینے تک پکڑا گیا تھا اور وہ زیادہ حرکت نہیں کر سکتے تھے۔ پوری ہولڈ میں فضلہ اور پیشاب تھا ؛ اس کی وجہ سے قیدی بیمار ہو گئے اور ان بیماریوں سے مر گئے جن کا علاج نہیں کیا جا سکا۔ جیسے جیسے شجرکاری کی معیشت میں توسیع ہوئی، غلاموں کی تجارت میں اضافہ ہوا تاکہ مزدوری کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کیا جا سکے۔ یورپ میں صنعتی انقلاب مغربی یورپ شجرکاری کی پیداوار کی آخری منزل تھی۔ اس وقت، یورپ صنعتی ہونا شروع ہو رہا تھا، اور اسے سامان تیار کرنے کے لیے بہت سارے مواد کی ضرورت تھی۔ اس وقت دنیا کا طاقت کا مرکز ہونے کے ناطے انہوں نے صنعت کاری کے لیے نئی دنیا اور افریقہ کا استحصال کیا۔ افریقہ نے باغات کے لیے غلام فراہم کیے ؛ نئی دنیا نے یورپ میں صنعتوں کے لیے خام مال تیار کیا۔ اس کے بعد زیادہ قیمت کے تیار شدہ سامان افریقہ اور نئی دنیا دونوں کو فروخت کیے گئے۔ یہ نظام بڑی حد تک یورپی تاجروں کے ذریعے چلایا جاتا تھا۔ چینی کے باغات کی شجرکاری کی فصل کے طور پر ایک طویل تاریخ ہے۔ پیداوار سے فائدہ اٹھانے کے لیے چینی کی کاشت کو ایک درست سائنسی نظام پر عمل کرنا پڑتا تھا۔ باغبانی مزدوروں کی زیادہ اموات کی وجہ سے، ہر جگہ چینی کے باغات مزدوروں کے غیر متناسب صارفین تھے، جنہیں اکثر غلام بنایا جاتا تھا۔ برازیل میں، باغات کو کاسا گرینڈس کہا جاتا تھا اور انہیں اسی طرح کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا تھا۔ چینی کے باغات میں کام کرنے والے غلام سال بہ سال سخت محنت کی مسلسل تال میں پھنس جاتے تھے۔ گنے کی کٹائی پودے لگانے کے تقریبا 18 ماہ بعد کی جاتی ہے اور باغات عام طور پر کارکردگی کے لیے اپنی زمین تقسیم کرتے ہیں۔ ایک پلاٹ زیر زمین پڑا تھا، ایک پلاٹ گنے کی کاشت کر رہا تھا، اور آخری پلاٹ کاٹا جا رہا تھا۔ دسمبر-مئی کے برسات کے موسم میں، غلاموں نے پودے لگائے، جانوروں کے گوبر سے کھاد دی، اور گھاس پھوس کی۔ جنوری سے جون تک، انہوں نے گنے کی کٹائی پودوں کو زمین کے قریب سے کاٹ کر، پتے اتار کر اور پھر انہیں چھوٹی پٹیوں میں کاٹ کر گنے کی چکی میں بھیجنے کے لیے بنڈل کیا۔ مل میں، تین رولر مل کا استعمال کرتے ہوئے گنے کو کچل دیا گیا۔ اس کے بعد گنے کو کچلنے کے رس کو ابالا جاتا یا صاف کیا جاتا جب تک کہ یہ چینی میں کرسٹل نہ ہو جائے۔ کچھ باغات بھی ایک قدم آگے بڑھ گئے اور چینی کو ابالنے یا صاف کرنے کے بعد رہ جانے والے مائع، مولسیس کو رم بنانے کے لیے چھان لیا۔ اس کے بعد چینی کو واپس یورپ بھیج دیا گیا۔ غلام مزدور کے لیے معمول دوبارہ شروع ہو گیا۔ 19 ویں صدی میں غلامی کے خاتمے کے ساتھ، باغات میں گنا اگانا جاری رہا، لیکن چینی چقندر، جو معتدل آب و ہوا میں اگایا جا سکتا ہے، نے چینی بازار میں اپنا حصہ بڑھایا۔ نیل کے باغات انڈگوفیرا 18 ویں صدی کے دوران، وینزویلا، گوئٹے مالا اور ہیٹی میں کاشت کی جانے والی ایک بڑی فصل تھی جب تک کہ فرانس کے خلاف غلاموں کی بغاوت نے 19 ویں اور 20 ویں صدی میں یورپ اور ہندوستان کی طرف سے ان پر پابندی لگا دی۔ نیلے نیلے رنگ کی فصل صنعتی دور سے پہلے نیلے نیلے رنگ بنانے کے لیے اگائی جاتی تھی۔ مہاتما گاندھی کی نیل کے کارکنوں کے استحصال کے دعووں کی تحقیقات کے نتیجے میں حکومت ہند نے 1917 میں چمپارن زرعی بل منظور کیا۔ ۔