Agricultural productivity
زرعی پیداوار کو زرعی پیداوار اور ان پٹ کے تناسب سے ماپا جاتا ہے۔ اگرچہ انفرادی مصنوعات کی پیمائش عام طور پر وزن سے کی جاتی ہے، جسے فصل کی پیداوار کہا جاتا ہے، لیکن مختلف مصنوعات مجموعی زرعی پیداوار کی پیمائش کو مشکل بناتی ہیں۔ لہذا، زرعی پیداوار کو عام طور پر حتمی پیداوار کی مارکیٹ ویلیو کے طور پر ماپا جاتا ہے۔ اس پیداواریت کا موازنہ بہت سی مختلف قسم کے آدانوں جیسے محنت یا زمین سے کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح کے موازنہ کو پیداواریت کی جزوی پیمائش کہا جاتا ہے۔ زرعی پیداوار کو کل عنصر پیداوار (ٹی ایف پی) سے بھی ماپا جا سکتا ہے۔ زرعی پیداوار کا حساب لگانے کا یہ طریقہ زرعی آدانوں کے اشاریہ کا موازنہ پیداوار کے اشاریہ سے کرتا ہے۔ زرعی پیداواریت کا یہ پیمانہ پیداواریت کے جزوی اقدامات کی خامیوں کو دور کرنے کے لیے قائم کیا گیا تھا ؛ خاص طور پر یہ کہ اکثر ان عوامل کی نشاندہی کرنا مشکل ہوتا ہے جو ان کی تبدیلی کا سبب بنتے ہیں۔ ٹی ایف پی میں تبدیلیاں عام طور پر تکنیکی بہتری سے منسوب ہوتی ہیں۔ زرعی پیداوار غذائی تحفظ کا ایک اہم جزو ہے۔ پائیدار طریقوں کے ذریعے زرعی پیداوار میں اضافہ زراعت کے لیے درکار زمین کی مقدار کو کم کرنے اور جنگلات کی کٹائی جیسے عمل کے ذریعے ماحولیاتی انحطاط اور آب و ہوا کی تبدیلی کو کم کرنے کا ایک اہم طریقہ ہو سکتا ہے۔ زرعی پیداواریت کے ذرائع پیداواریت زرعی تکنیک میں تبدیلیوں یا ٹیکنالوجی میں بہتری سے کارفرما ہے۔ زرعی پیداوار میں تبدیلیوں کے کچھ ذرائع میں شامل ہیں: میکانائزیشن اعلی پیداوار کی اقسام، جو سبز انقلاب کی بنیاد تھیں کھاد: بنیادی پودوں کے غذائی اجزاء: نائٹروجن، فاسفورس اور پوٹاشیم اور ثانوی غذائی اجزاء جیسے سلفر، زنک، تانبے، مینگنیج، کیلشیم، میگنیشیم اور مولیبڈینم کی کمی والی مٹی پر انتظام اور کاروباری تکنیکوں میں تعلیم مقررہ اور متغیر اخراجات کو کم کرنے اور افرادی قوت کو بہتر بنانے کے لیے ایسڈ مٹی کو محدود کرنا پی ایچ بڑھانے اور کیلشیم اور میگنیشیم کی آبپاشی فراہم کرنے کے لیے ہربیکائڈز جینیاتی انجینئرنگ کیڑے مار ادویات میں اضافہ پودوں کی کثافت میں اضافہ جانوروں کی خوراک کو پروسیسنگ کے ذریعے زیادہ ہضم کیا گیا سرد موسم میں جانوروں کو گھر کے اندر رکھنا دیکھیں: پیداوار میں بہتری لانے والی ٹیکنالوجیز (تاریخی) سیکشن: 2.4.1: میکانائزیشن: زراعت، سیکشن 2.6: سائنسی زراعت۔ اثر کسی خطے کے کھیتوں کی پیداواری صلاحیت کئی وجوہات سے اہم ہوتی ہے۔ زیادہ خوراک فراہم کرنے کے علاوہ، کھیتوں کی پیداواری صلاحیت میں اضافہ زرعی بازار، آمدنی کی تقسیم اور بچت، اور مزدوروں کی نقل مکانی پر خطے کی ترقی اور مسابقت کے امکانات کو متاثر کرتا ہے۔ کسی خطے کی زرعی پیداوار میں اضافے کا مطلب کم وسائل کی زیادہ موثر تقسیم ہے۔ جیسے جیسے کسان نئی تکنیکوں اور اختلافات کو اپناتے ہیں، زیادہ پیداواری کسان اپنی فلاح و بہبود میں اضافے سے فائدہ اٹھاتے ہیں جبکہ جو کسان کافی پیداواری نہیں ہیں وہ کہیں اور کامیابی حاصل کرنے کے لیے بازار سے باہر نکل جائیں گے۔ جیسے جیسے کسی خطے کے کھیت زیادہ پیداواری ہوتے جاتے ہیں، زرعی مصنوعات میں اس کا تقابلی فائدہ بڑھتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ ان مصنوعات کو دوسرے خطوں کے مقابلے میں کم مواقع کی قیمت پر تیار کر سکتا ہے۔ لہذا، یہ خطہ عالمی بازار میں زیادہ مسابقتی ہو جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ زیادہ صارفین کو راغب کر سکتا ہے کیونکہ وہ اتنی ہی رقم میں پیش کردہ مصنوعات میں سے زیادہ خریدنے کے قابل ہیں۔ جیسے جیسے پیداواریت میں بہتری خوراک کی قیمتوں میں کمی کا باعث بنتی ہے، اس سے خود بخود کہیں اور حقیقی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔ زرعی پیداوار میں اضافہ زرعی ترقی کا باعث بھی بنتا ہے اور غریب اور ترقی پذیر ممالک میں غربت کے خاتمے میں مدد کر سکتا ہے، جہاں زراعت اکثر آبادی کے سب سے بڑے حصے کو ملازمت دیتی ہے۔ جیسے جیسے کھیت زیادہ پیداواری ہوتے جاتے ہیں، زراعت میں کام کرنے والوں کی کمائی کی اجرت میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کے ساتھ ہی خوراک کی قیمتیں کم ہو جاتی ہیں اور خوراک کی فراہمی زیادہ مستحکم ہو جاتی ہے۔ اس لیے مزدوروں کے پاس خوراک کے ساتھ ساتھ دیگر مصنوعات پر خرچ کرنے کے لیے زیادہ رقم ہوتی ہے۔ اس سے زرعی ترقی بھی ہوتی ہے۔ لوگ دیکھتے ہیں کہ کھیتی باڑی سے اپنی روزی کمانے کا ایک بڑا موقع ہے اور وہ یا تو خود کھیتوں کے مالکان کے طور پر یا مزدوروں کے طور پر زراعت کی طرف راغب ہوتے ہیں۔ زرعی پیداوار میں اضافے سے نہ صرف زراعت میں کام کرنے والے لوگ ہی فائدہ اٹھاتے ہیں۔ دوسرے شعبوں میں ملازمت کرنے والے لوگ بھی خوراک کی کم قیمتوں اور زیادہ مستحکم خوراک کی فراہمی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ان کی اجرت میں بھی اضافہ ہو سکتا ہے۔ خوراک کی حفاظت زرعی پیداوار تیزی سے اہم ہوتی جا رہی ہے کیونکہ دنیا کی آبادی میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔ جیسے جیسے زرعی پیداوار بڑھتی ہے، خوراک کی قیمتیں کم ہوتی جاتی ہیں، جس سے لوگ خوراک پر کم خرچ کر سکتے ہیں، اور بھوک کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔ ہندوستان، جو دنیا کے سب سے زیادہ آبادی والے ممالک میں سے ایک ہے، نے گزشتہ دہائیوں میں اپنی زمینی پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے اقدامات کیے ہیں۔ 1960 کی دہائی میں شمالی ہندوستان میں صرف گندم کی پیداوار ہوتی تھی، لیکن پہلے پکنے والی زیادہ پیداوار دینے والی گندم اور رس کی آمد کے ساتھ، گندم کو چاول لگانے کے لیے وقت پر کاٹا جا سکتا تھا۔ گندم/چاول کا یہ امتزاج اب پورے پنجاب، ہریانہ اور اتر پردیش کے کچھ حصوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ تین ٹن گندم کی پیداوار اور دو ٹن چاول کی پیداوار فی ہیکٹر پانچ ٹن اناج کے لیے یکجا ہوتی ہے، جس سے ہندوستان کے 1.1 ارب لوگوں کو کھانا کھلانے میں مدد ملتی ہے۔ 2006 اور 2008 کے درمیان خوراک کی زیادہ عالمی قیمتیں، بنیادی طور پر حیاتیاتی ایندھن کو بڑھانے کے لیے قابل کاشت زمین کی بڑھتی ہوئی مقدار اور چین اور دوسری جگہوں پر بڑھتی ہوئی معیشتوں کی وجہ سے گوشت کی مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہوا (جو زمین کے استعمال کے لحاظ سے پودوں سے کم موثر ہیں)، جس کی وجہ سے دنیا بھر میں خوراک کے لیے استعمال ہونے والی آمدنی کا فیصد بڑھ گیا، جس کی وجہ سے خاندانوں کو لڑکیوں کی تعلیم جیسے مختلف دیگر اخراجات میں کٹوتی کرنے پر مجبور ہونا پڑا۔ سب صحارا افریقہ کے علاقوں میں، فصلوں کی ناکامی کی وجہ سے زرعی پیداوار میں کمی بھوک کا سبب بنی ہے۔ دوسری طرف، زیادہ عالمی قیمتوں کا اصل مطلب ہے کہ کامیاب پیداوار والے کسان زیادہ کماتے ہیں، اور اس طرح ان کی پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔ کاشتکار برادریوں میں خواتین کی زرعی پیداوار میں سرمایہ کاری ترقی پذیر دنیا کے کچھ حصوں میں معاشی ترقی اور غذائی تحفظ کو فروغ دینے میں خاص اہمیت کی حامل ہے۔ دنیا کے کچھ علاقوں میں خواتین، مثال کے طور پر افریقہ میں، روایتی طور پر مردوں کے مقابلے میں کم ایجنسی رکھتی ہیں، لیکن اکثر گزارے گئے وقت کے لحاظ سے کاشتکاری میں بھی زیادہ سرمایہ کاری کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ وہ عام طور پر بچوں کی دیکھ بھال کے لیے زیادہ ذمہ دار ہوتے ہیں، اس طرح ان کی پیداواری صلاحیت مجموعی طور پر خاندان کے لیے فوائد میں تبدیل ہونے کا زیادہ امکان ہے۔ آبادی میں اضافے سے تعلق کچھ ناقدین کا دعوی ہے کہ زرعی پیداوار میں اضافے کے نتیجے میں انسانی آبادی میں اضافہ ہوتا ہے۔ ان کا استدلال ہے کہ، دیگر انواع کی طرح، انسانی آبادی بھی اپنی لے جانے کی صلاحیت کے مطابق بڑھتی ہے۔ جب کوئی نوع اپنی لے جانے کی صلاحیت تک پہنچ جاتی ہے تو بیماری یا فاقہ کشی سے مرنے والے غریب اور کمزور افراد کی تعداد پیدائش کے ذریعے آبادی میں شامل ہونے والے افراد کی تعداد کے برابر ہوتی ہے۔ چونکہ اختراع سے زرعی پیداوار (خاص طور پر پیداوار) میں بہتری آتی رہتی ہے، تاہم، نظریاتی طور پر لے جانے کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا رہتا ہے، جس سے انسانی آبادی میں اضافہ ہوتا رہتا ہے۔ ان مصنفین کا دعوی ہے کہ زمین پر بہت زیادہ لوگ ہیں اور اس لیے زرعی پیداوار میں اضافہ ماحول کے لیے نقصان دہ ہے-اگر لے جانے کی صلاحیت کم ہوتی تو انسانی آبادی کم تعداد میں توازن تک پہنچ جاتی۔ تاہم، دوسرے جانوروں کے برعکس، انسانوں میں زیادہ ترقی اور خوشحالی کم زرخیزی کا باعث بنی ہے۔ اس طرح جیسے جیسے پیداواریت میں اضافہ ہوا ہے اور دنیا بھر میں غربت میں کمی آئی ہے، آبادی میں اضافہ کم ہو رہا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ہمیں مستقبل میں دنیا کی آبادی میں کمی کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ 1981 میں انورس ریلیشن شپ تھیوری دیولالیکر نے اس نظریہ کی تحقیقات کی جو پہلی بار سین نے 1975 میں پیش کیا تھا کہ ہندوستان میں روایتی، ماقبل جدید کاشتکاری میں، کھیت کے سائز اور پیداواریت کے ساتھ الٹا تعلق ہے، جو دیگر تمام قسم کی معاشی سرگرمیوں میں پائے جانے والے پیمانے کی معیشت کے برعکس ہے۔ اس بات پر بحث کی جاتی ہے کہ آیا الٹا تعلق اصل میں موجود ہے۔ متعدد مطالعات اس نظریہ کو غلط ثابت کرتے ہیں۔ زمبابوے میں، صدر رابرٹ موگابے کے دور میں زرعی زمینی اصلاحات سے متعلق پالیسیاں، خاص طور پر 2000 میں اور اس کے بعد، بڑے کھیتوں کو بہت سے چھوٹے کھیتوں میں تقسیم کر دیں، اور اس سے پیداواری صلاحیت میں کمی واقع ہوئی۔ سوویت یونین، چین اور ویتنام میں مارکسی زرعی زمینی اصلاحات نے چھوٹے کھیتوں کو بڑی اکائیوں میں ملا دیا، یہ عام طور پر پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرنے میں ناکام رہا۔ بہر حال، چھوٹے کاشتکاروں کے درمیان زرعی پیداوار میں اضافہ ترقی پذیر دنیا میں کسانوں کی روزی روٹی کو بہتر بنانے کا ایک اہم طریقہ ہے۔ پیداواریت میں پائیدار اضافہ کیونکہ آب و ہوا کی تبدیلی اور دیگر ماحولیاتی مسائل پر زراعت کے اتنے بڑے اثرات ہوتے ہیں، زراعت کی شدت، جس سے کاشت کی جانے والی زمین کی فی مقدار میں پیداواریت میں اضافہ ہوگا، کو کچھ لوگ آب و ہوا کی تبدیلی کے تخفیف کے لیے ایک اہم طریقہ کے طور پر دیکھتے ہیں، کیونکہ کسانوں کو مزید زمین کی ضرورت نہیں ہوگی، اور اس طرح انہیں مزید زمین کے انحطاط یا جنگلات کی کٹائی میں حصہ نہ لینے کی ترغیب دی جاتی ہے۔ پائیدار زراعت کے طریقوں کے ذریعے عمل درآمد کو تیز کرنا زراعت کو طویل مدت میں زیادہ پائیدار بناتا ہے، جس سے ماحول کا تحفظ کرتے ہوئے آنے والی نسلوں کی اپنی ضروریات کو پورا کرنے کی صلاحیت برقرار رہتی ہے۔ بین الاقوامی پالیسی، جو پائیدار ترقی کے ہدف 2 میں شامل ہے، بین الاقوامی سطح پر ان طریقوں کو بہتر بنانے پر مرکوز ہے۔ موسمیاتی تبدیلی کے تمام اثرات زرعی پیداوار پر منفی نہیں ہوں گے۔ آب و ہوا کی تبدیلی اور زمین سے متعلق آئی پی سی سی کی خصوصی رپورٹ اور 1.5 ڈگری سیلسیس کی گلوبل وارمنگ سے متعلق خصوصی رپورٹ دونوں فصلوں کی پیداوار میں مخلوط تبدیلیوں کو پیش کرتے ہیں کیونکہ گلوبل وارمنگ کچھ بریڈ باسکٹ کے علاقوں میں کم پیداواری ہونے کے ساتھ ہوتی ہے، جبکہ دیگر فصلیں حدود اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرتی ہیں۔ ۔