Retail
خوردہ فروشی صارفین کو اشیا اور خدمات کی فروخت ہے، تھوک فروشی کے برعکس، جو کاروباری یا ادارہ جاتی صارفین کو فروخت ہوتی ہے۔ خوردہ فروش مینوفیکچررز سے براہ راست یا تھوک فروش کے ذریعے بڑی مقدار میں سامان خریدتا ہے، اور پھر منافع کے لیے صارفین کو کم مقدار میں فروخت کرتا ہے۔ خوردہ فروش پروڈیوسروں سے لے کر صارفین تک سپلائی چین میں آخری کڑی ہیں۔ خوردہ بازاروں اور دکانوں کی ایک بہت قدیم تاریخ ہے، جو قدیم زمانے سے ملتی ہے۔ ابتدائی خوردہ فروشوں میں سے کچھ ٹوررینٹ پیڈلر تھے۔ صدیوں کے دوران، خوردہ دکانیں "بدتمیز بوتھوں" سے تھوڑی زیادہ جدید دور کے نفیس شاپنگ مالز میں تبدیل ہو گئیں۔ ڈیجیٹل دور میں، خوردہ فروشوں کی بڑھتی ہوئی تعداد متعدد چینلز کے ذریعے فروخت کرکے وسیع تر بازاروں تک پہنچنے کی کوشش کر رہی ہے، بشمول اینٹوں اور مارٹر دونوں اور آن لائن خوردہ فروشی۔ ڈیجیٹل ٹیکنالوجیز اس طریقے کو بھی متاثر کر رہی ہیں جس سے صارفین سامان اور خدمات کے لیے ادائیگی کرتے ہیں۔ ریٹیلنگ سپورٹ سروسز میں کریڈٹ، ڈیلیوری سروسز، ایڈوائزری سروسز، اسٹائلسٹ سروسز اور دیگر معاون سروسز کی فراہمی بھی شامل ہو سکتی ہے۔ خوردہ فروش ایسے اسٹورز کے ملازمین ہوتے ہیں۔ زیادہ تر جدید خوردہ فروش عام طور پر مختلف قسم کے اسٹریٹجک سطح کے فیصلے کرتے ہیں جن میں اسٹور کی قسم، پیش کی جانے والی مارکیٹ، بہترین پروڈکٹ کی درجہ بندی، کسٹمر سروس، معاون خدمات، اور اسٹور کی مجموعی مارکیٹ پوزیشننگ شامل ہیں۔ ایک بار اسٹریٹجک ریٹیل پلان تیار ہو جانے کے بعد، خوردہ فروش ریٹیل مکس وضع کرتے ہیں جس میں پروڈکٹ، قیمت، جگہ، پروموشن، اہلکار اور پریزنٹیشن شامل ہوتے ہیں۔ لفظ ریٹیل پرانے فرانسیسی فعل سے آیا ہے، جس کا مطلب ہے "کاٹنا، کلپ کرنا، گھسیٹنا، سلائی کے لحاظ سے تقسیم کرنا" ()۔ اسے پہلی بار 1433 میں ایک اسم کے طور پر درج کیا گیا تھا جس کے معنی "چھوٹی مقدار میں فروخت" کے ہیں جو درمیانی فرانسیسی فعل ریٹیلر سے ہے جس کا مطلب ہے "ایک ٹکڑا کاٹنا، ٹکڑا کرنا، سکریپ کرنا، پیرنگ"۔ فی الحال، لفظ ریٹیل (انگریزی، فرانسیسی، ڈچ، جرمن اور ہسپانوی میں) کے معنی صارفین کو (تھوک کے برخلاف) چھوٹی مقدار میں اشیاء کی فروخت سے مراد ہیں۔ تعریف اور وضاحت خوردہ سے مراد سامان یا خدمات کو براہ راست صارفین یا اختتامی صارفین کو فروخت کرنے کی سرگرمی ہے۔ کچھ خوردہ فروش کاروباری صارفین کو فروخت کر سکتے ہیں، اور اس طرح کی فروخت کو غیر خوردہ سرگرمی کہا جاتا ہے۔ کچھ دائرہ اختیار یا خطوں میں، خوردہ کی قانونی تعریفیں اس بات کی وضاحت کرتی ہیں کہ کم از کم 80 فیصد فروخت کی سرگرمی اختتامی صارفین کے لیے ہونی چاہیے۔ خوردہ فروشی اکثر خوردہ اسٹورز یا خدمات کے اداروں میں ہوتی ہے، لیکن براہ راست فروخت کے ذریعے بھی ہو سکتی ہے جیسے کہ وینڈنگ مشینوں، گھر گھر فروخت یا الیکٹرانک چینلز کے ذریعے۔ اگرچہ خوردہ فروشی کا خیال اکثر سامان کی خریداری سے وابستہ ہوتا ہے، لیکن اس اصطلاح کا اطلاق خدمت فراہم کرنے والوں پر ہو سکتا ہے جو صارفین کو فروخت کرتے ہیں۔ خوردہ خدمات فراہم کرنے والوں میں خوردہ بینکنگ، سیاحت، انشورنس، نجی صحت کی دیکھ بھال، نجی تعلیم، نجی سیکیورٹی فرمیں، قانونی فرمیں، پبلشرز، پبلک ٹرانسپورٹ اور دیگر شامل ہیں۔ مثال کے طور پر، سیاحت فراہم کرنے والے کے پاس ایک خوردہ ڈویژن ہو سکتا ہے جو صارفین کے لیے سفر اور رہائش کو بک کرتا ہے اور ساتھ ہی ایک تھوک ڈویژن جو رہائش، مہمان نوازی، نقل و حمل اور سیر و سیاحت کے بلاکس خریدتا ہے جسے بعد میں خوردہ ٹریول ایجنٹوں کو فروخت کے لیے چھٹیوں کے دورے میں پیک کیا جاتا ہے۔ کچھ خوردہ فروش اپنے اسٹورز کو "تھوک قیمتوں" کی پیشکش کرتے ہوئے "تھوک دکانوں" کے طور پر نشان زد کرتے ہیں۔ اگرچہ یہ عمل صارفین کو یہ تصور کرنے کی ترغیب دے سکتا ہے کہ انہیں کم قیمتوں تک رسائی حاصل ہے، جبکہ اسٹور میں تنگ ماحول کے لیے کم قیمتوں کو ٹریڈ آف کرنے کے لیے تیار رہتے ہوئے، سختی سے قانونی معنوں میں، ایک اسٹور جو اپنے تجارتی سامان کی اکثریت براہ راست صارفین کو فروخت کرتا ہے، اسے تھوک فروش کے بجائے خوردہ فروش کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ مختلف دائرہ اختیار صارفین اور کاروباری فروخت کے تناسب کے لیے پیرامیٹرز طے کرتے ہیں جو خوردہ کاروبار کی وضاحت کرتے ہیں۔ خوردہ بازار قدیم زمانے سے موجود ہیں۔ تجارت کے لیے آثار قدیمہ کے شواہد، جن میں شاید بارٹر سسٹم شامل ہیں، 10,000 سال سے زیادہ پرانے ہیں۔ جیسے جیسے تہذیبوں میں اضافہ ہوا، بارٹر کی جگہ خوردہ تجارت ہوئی جس میں سکے شامل تھے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ فروخت اور خرید 7 ویں صدی قبل مسیح کے آس پاس ایشیا مائنر (جدید ترکی) میں ابھری تھی۔ قدیم یونان میں، بازار اگورا کے اندر کام کرتے تھے، ایک کھلی جگہ جہاں بازار کے دنوں میں، سامان چٹائیوں یا عارضی اسٹالوں پر دکھایا جاتا تھا۔ قدیم روم میں، تجارت فورم میں ہوتی تھی۔ رومن فورم بلاشبہ ایک مستقل خوردہ دکان کے محاذ کی ابتدائی مثال تھی۔ حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ چین نے ابتدائی خوردہ نظام کی ایک بھرپور تاریخ کا مظاہرہ کیا۔ 200 قبل مسیح کے اوائل سے، چینی پیکیجنگ اور برانڈنگ کو خاندان، مقامات کے ناموں اور مصنوعات کے معیار کو ظاہر کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا، اور حکومت کی طرف سے عائد کردہ مصنوعات کی برانڈنگ کا استعمال 600 اور 900 عیسوی کے درمیان کیا جاتا تھا۔ ایککارٹ اور بینگٹسن نے استدلال کیا ہے کہ سونگ خاندان (960-1127) کے دوران، چینی معاشرے نے ایک صارفیت پسند ثقافت تیار کی، جہاں صرف اشرافیہ کے بجائے عام صارفین کی وسیع اقسام کے لیے اعلی سطح کی کھپت قابل حصول تھی۔ قرون وسطی کے انگلینڈ اور یورپ میں، نسبتا کم مستقل دکانیں ملیں۔ اس کے بجائے، گاہک تاجروں کی ورکشاپس میں چلے گئے جہاں انہوں نے تاجروں کے ساتھ براہ راست خریداری کے اختیارات پر تبادلہ خیال کیا۔ زیادہ آبادی والے شہروں میں 13 ویں صدی تک دکانوں کی ایک چھوٹی سی تعداد ابھرنا شروع ہو گئی تھی۔ بڑے شہروں سے باہر، زیادہ تر قابل استعمال خریداری بازاروں یا میلوں کے ذریعے کی جاتی تھی۔ ایسا لگتا ہے کہ بازار کے مقامات یورپ سے باہر آزادانہ طور پر ابھرے ہیں۔ استنبول کے گرینڈ بازار کو اکثر دنیا کی قدیم ترین مسلسل چلنے والی مارکیٹ کے طور پر حوالہ دیا جاتا ہے۔ اس کی تعمیر 1455 میں شروع ہوئی۔ ہسپانوی فاتحین نے امریکہ کے بازاروں کے بارے میں شاندار انداز میں لکھا۔ 15 ویں صدی میں، ٹلیٹیلولکو کا میکسیکا (ایزٹیک) بازار تمام امریکہ میں سب سے بڑا تھا۔ 17 ویں صدی تک، زیادہ باقاعدہ تجارتی اوقات والی مستقل دکانوں نے بازاروں اور میلوں کو مرکزی خوردہ دکان کے طور پر تبدیل کرنا شروع کر دیا تھا۔ صوبائی دکاندار تقریبا ہر انگریزی بازار کے قصبے میں سرگرم تھے۔ جیسے جیسے دکانوں کی تعداد بڑھتی گئی، ان میں تبدیلی آتی گئی۔ ایک جدید دکان، جو سولہویں اور سترہویں صدی کے اوائل میں اسٹور سے مکمل طور پر غائب تھی، نے آہستہ آہستہ اسٹور کے اندرونی حصوں اور شاپ فرنٹس کے لیے راستہ بنا دیا جو جدید خریداروں کے لیے زیادہ واقف ہیں۔ اٹھارہویں صدی سے پہلے، عام خوردہ اسٹور میں کوئی کاؤنٹر، ڈسپلے کیس، کرسیاں، آئینے، کپڑے بدلنے کے کمرے وغیرہ نہیں تھے۔ تاہم، 17 ویں صدی کے آخر اور 18 ویں صدی کے اوائل سے خوردہ اختراعات کے ساتھ، گاہک کے لیے تجارتی سامان کو براؤز کرنے، مصنوعات کو چھونے اور محسوس کرنے کا موقع دستیاب ہونا شروع ہوا۔ 18 ویں صدی کے آخر تک، پورے یورپ اور اینٹی پوڈز میں شاندار شاپنگ آرکیڈز ابھرنا شروع ہو گئے۔ شاپنگ آرکیڈ سے مراد ایک سے زیادہ دکانداروں کی جگہ ہے، جو ڈھکی ہوئی چھت کے نیچے کام کرتی ہے۔ عام طور پر، چھت قدرتی روشنی کی اجازت دینے اور موم بتیوں یا برقی روشنی کی ضرورت کو کم کرنے کے لیے شیشے سے بنائی گئی تھی۔ شاپنگ آرکیڈ کی کچھ ابتدائی مثالیں پیرس میں پیدل چلنے والوں کے لیے فرش کی کمی کی وجہ سے نمودار ہوئیں۔ جب کہ آرکیڈز بورژوازی کا صوبہ تھے، محنت کش غریبوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ایک نئی قسم کا خوردہ کاروبار ابھرا۔ جان اسٹیورٹ مل نے کوآپریٹو ریٹیل اسٹور کے عروج کے بارے میں لکھا، جسے انہوں نے انیسویں صدی کے وسط میں پہلی بار دیکھا۔ خوردہ فروشی کے جدید دور کی تعریف صنعتی انقلاب سے 21 ویں صدی تک کے دور کے طور پر کی گئی ہے۔ بڑے شہروں میں، ڈپارٹمنٹ اسٹور 19 ویں صدی کے وسط سے آخر تک ابھرا، اور خریداری کی عادات کو مستقل طور پر نئی شکل دی، اور خدمت اور عیش و عشرت کے تصورات کی نئی تعریف کی۔ ابتدائی ڈپارٹمنٹ اسٹورز میں سے بہت سے صرف ایک ریٹیل ایمپوریم سے زیادہ تھے ؛ بلکہ وہ ایسے مقامات تھے جہاں خریدار اپنا فارغ وقت گزار سکتے تھے اور تفریح کر سکتے تھے۔ ریٹیل، میل آرڈر کا استعمال کرتے ہوئے، 19 ویں صدی کے وسط میں عروج پر پہنچا۔ اگرچہ کیٹلاگ سیلز کا استعمال 15 ویں صدی سے کیا جا رہا تھا، لیکن خوردہ فروشی کا یہ طریقہ چند صنعتوں جیسے کتابوں اور بیجوں کی فروخت تک محدود تھا۔ تاہم، نقل و حمل اور ڈاک کی خدمات میں بہتری نے بحر اوقیانوس کے دونوں طرف کئی کاروباریوں کو کیٹلاگ سیلز کے ساتھ تجربہ کرنے پر مجبور کیا۔ جنگ کے بعد کے دور میں، ایک امریکی معمار، وکٹر گرون نے شاپنگ مال کے لیے ایک تصور تیار کیا۔ ایک منصوبہ بند، خود مختار شاپنگ کمپلیکس جس میں انڈور پلازہ، مجسمے، پودے لگانے کی اسکیمیں، پائپڈ میوزک، اور کار پارکنگ شامل ہیں۔ گرون کا وژن ایک ایسا خریداری کا ماحول پیدا کرنا تھا جہاں لوگ اتنا آرام دہ محسوس کریں، وہ ماحول میں زیادہ وقت گزاریں گے، اس طرح خریداری کے مواقع میں اضافہ ہوگا۔ ان میں سے پہلا مال 1954 میں ڈیٹرائٹ کے قریب نارتھ لینڈ مال میں کھولا گیا۔ بیسویں صدی کے دوران، بڑے اسٹور کے قدموں کے نشانات کی طرف رجحان واضح ہو گیا۔ امریکی سپر مارکیٹ کا اوسط سائز 1991 میں مربع فٹ سے بڑھ کر 2000 میں مربع فٹ ہو گیا۔ بیسویں صدی کے آخر تک، اسٹور اپنے بڑھتے ہوئے سائز کی عکاسی کرنے کے لیے "میگا اسٹورز" اور "گودام" اسٹورز جیسے لیبل استعمال کر رہے تھے۔ خوردہ جگہ میں اضافے کا رجحان تمام ممالک میں مستقل نہیں تھا اور 21 ویں صدی کے اوائل میں ریاستہائے متحدہ اور یورپ کے درمیان فی کس مربع فوٹیج میں 2 گنا فرق پیدا ہوا۔ جیسے جیسے اکیسویں صدی شکل اختیار کر رہی ہے، کچھ اشارے بتاتے ہیں کہ بڑے خوردہ اسٹور آن لائن سیلز ماڈلز کے بڑھتے ہوئے دباؤ میں آ گئے ہیں اور اسٹور کے سائز میں کمی واضح ہے۔ اس طرح کے مسابقت اور کاروباری قرض جیسے دیگر مسائل کے تحت، حالیہ برسوں میں ریٹیل اپاکلپس نامی ایک قابل ذکر کاروباری خلل پڑا ہے جس میں کئی ریٹیل کاروبار، خاص طور پر شمالی امریکہ میں، اپنے اسٹورز کی تعداد کو تیزی سے کم کر رہے ہیں، یا کاروبار سے مکمل طور پر باہر ہو رہے ہیں۔ خوردہ حکمت عملی "اسٹریٹجک" اور "انتظامی" فیصلہ سازی کے درمیان فرق عام طور پر دو مراحل میں فرق کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے جن کے مختلف مقاصد ہوتے ہیں اور مختلف تصوراتی ٹولز پر مبنی ہوتے ہیں۔ اسٹریٹجک پلاننگ کا تعلق ان پالیسیوں کے انتخاب سے ہے جس کا مقصد مسابقتی ماحول کی طرف سے تجویز کردہ چیلنجوں اور مواقع کو مدنظر رکھتے ہوئے فرم کی مسابقتی پوزیشن کو بہتر بنانا ہے۔ دوسری طرف، انتظامی فیصلہ سازی مخصوص اہداف کے نفاذ پر مرکوز ہے۔ ریٹیلنگ میں، اسٹریٹجک پلان کو وژن طے کرنے اور ریٹیل فیصلہ سازوں کے لیے رہنمائی فراہم کرنے اور اس بات کا خاکہ فراہم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے کہ پروڈکٹ اور سروس کا مرکب کس طرح صارفین کے اطمینان کو بہتر بنائے گا۔ اسٹریٹجک پلاننگ کے عمل کے ایک حصے کے طور پر، اسٹریٹجک منصوبہ سازوں کے لیے یہ رواج ہے کہ وہ ایک تفصیلی ماحولیاتی اسکین کریں جو مسابقتی ماحول، بازار کے ماحول، معاشی ماحول اور قانونی-سیاسی ماحول میں رجحانات اور مواقع کی نشاندہی کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ خوردہ حکمت عملی عام طور پر چیف ایگزیکٹو آفیسر کے ذریعے ہر تین سے پانچ سال بعد وضع کی جاتی ہے یا اس کا جائزہ لیا جاتا ہے۔ خوردہ فروشوں کے منافع کے مارجن کا انحصار بڑی حد تک مارکیٹ کے مسابقتی لین دین کے اخراجات کو حاصل کرنے کی ان کی صلاحیت پر ہوتا ہے۔ اسٹریٹجک ریٹیل تجزیہ میں عام طور پر درج ذیل عناصر شامل ہوتے ہیں: مارکیٹ کا تجزیہ-مارکیٹ کا سائز، مارکیٹ کا مرحلہ، مارکیٹ کی مسابقت، مارکیٹ کی کشش، مارکیٹ کے رجحانات گاہک کا تجزیہ-مارکیٹ کی تقسیم، آبادیاتی، جغرافیائی اور نفسیاتی پروفائل، اقدار اور رویوں، خریداری کی عادات، برانڈ کی ترجیحات، ضروریات اور خواہشات کا تجزیہ، اور میڈیا کی عادات اندرونی تجزیہ-دیگر صلاحیتیں بشمول انسانی وسائل کی صلاحیت، تکنیکی صلاحیت، مالی صلاحیت، پیمانے کی معیشتوں یا دائرہ کار کی معیشتوں کو پیدا کرنے کی صلاحیت، تجارتی تعلقات، ساکھ، پوزیشننگ، اور ماضی کی کارکردگی مسابقتی تجزیہ-متبادلات کی دستیابی، حریف کی طاقت اور کمزوریاں، ادراکی نقشہ سازی، مسابقتی رجحانات پروڈکٹ مکس کا جائزہ:: فی مربع فٹ فروخت، اسٹاک ٹرن اوور کی شرح، منافع فی پروڈکٹ لائن تقسیم چینلز کا جائزہ-لیڈ ٹائم تاہم، تمام عناصر برابر نہیں ہوتے، اکثر آبادی، خریداری کے محرکات، اور صارفین کی سرگرمیوں کو ہدایت دینے والے اخراجات کے ساتھ۔ خوردہ تحقیقی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اسٹور کی پوزیشننگ اور صارفین کی سماجی و اقتصادی حیثیت کے درمیان ایک مضبوط تعلق ہے۔ اس کے علاوہ، خوردہ حکمت عملی، بشمول خدمت کے معیار، کا گاہکوں کی وفاداری کے ساتھ ایک اہم اور مثبت تعلق ہے۔ مارکیٹنگ کی حکمت عملی مؤثر طریقے سے فرموں کے ہدف شدہ سامعین، آبادی، ترجیحات کے تمام اہم پہلوؤں کا خاکہ پیش کرتی ہے۔ انتہائی مسابقتی بازار میں، خوردہ حکمت عملی طویل مدتی پائیداری قائم کرتی ہے۔ یہ گاہکوں کے تعلقات پر توجہ مرکوز کرتا ہے، اضافی قیمت، گاہکوں کی اطمینان کی اہمیت پر زور دیتا ہے اور اس بات پر روشنی ڈالتا ہے کہ اسٹور کی مارکیٹ پوزیشننگ گاہکوں کے ہدف شدہ گروپوں کو کس طرح اپیل کرتی ہے۔ ریٹیل مارکیٹنگ ایک ریٹیل مکس روزانہ کے حکمت عملی کے فیصلوں کو مربوط کرنے کے مقصد سے وضع کیا گیا ہے۔ خوردہ مارکیٹنگ مکس عام طور پر چھ وسیع فیصلہ پرتوں پر مشتمل ہوتا ہے جن میں مصنوعات کے فیصلے، جگہ کے فیصلے، پروموشن، قیمت، اہلکار اور پریزنٹیشن (جسے جسمانی ثبوت بھی کہا جاتا ہے) شامل ہیں۔ ریٹیل مکس ہلکے سے مارکیٹنگ مکس پر مبنی ہے، لیکن ریٹیل سیاق و سباق کی منفرد ضروریات کے مطابق اس میں توسیع اور ترمیم کی گئی ہے۔ متعدد اسکالرز نے توسیع شدہ مارکیٹنگ کے لیے دلیل دی ہے، جس میں دو نئے پی، یعنی پرسنل اور پریزنٹیشن کو شامل کیا گیا ہے کیونکہ یہ گاہک کے منفرد خوردہ تجربے میں حصہ ڈالتے ہیں اور خوردہ تفریق کی بنیادی بنیاد ہیں۔ پھر بھی دوسرے اسکالرز کا کہنا ہے کہ ریٹیل فارمیٹ (یعنی. خوردہ فارمولہ) شامل کیا جانا چاہیے۔ ترمیم شدہ ریٹیل مارکیٹنگ مکس جسے عام طور پر نصابی کتابوں میں حوالہ دیا جاتا ہے اسے اکثر ریٹیلنگ کا 6 پی کہا جاتا ہے (دائیں طرف کا خاکہ دیکھیں)۔ ریٹیلر کا سامنا کرنے والے پروڈکٹ سے متعلق بنیادی فیصلے پروڈکٹ کی درجہ بندی (کون سی پروڈکٹ لائنیں، کتنی لائنیں اور کون سے برانڈز لے جانے کے لیے) ؛ کسٹمر سروس کی قسم (سیلف سروس کے ذریعے اعلی رابطہ) اور سپورٹ سروسز کی دستیابی (جیسے. کریڈٹ کی شرائط، ترسیل کی خدمات، فروخت کے بعد کی دیکھ بھال)۔ یہ فیصلے بازار، مانگ، مسابقت کے ساتھ ساتھ خوردہ فروش کی مہارت اور مہارت کے محتاط تجزیے پر منحصر ہوتے ہیں۔ کسٹمر سروس "ان اعمال اور عناصر کا مجموعہ ہے جو صارفین کو خوردہ اسٹیبلشمنٹ سے اپنی ضرورت یا خواہش حاصل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔" خوردہ فروشوں کو یہ فیصلہ کرنا ہوگا کہ آیا مکمل سروس آؤٹ لیٹ فراہم کرنا ہے یا کم سے کم سروس آؤٹ لیٹ، جیسے کہ وینڈنگ مشینوں کے معاملے میں کوئی سروس نہیں ؛ صرف بنیادی سیلز کی مدد کے ساتھ سیلف سروس یا مکمل سروس آپریشن جیسا کہ بہت سے بوتیکوں اور اسپیشلٹی اسٹورز میں ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، خوردہ فروش کو سیلز سپورٹ جیسے کسٹمر ڈیلیوری اور فروخت کے بعد کسٹمر کیئر کے بارے میں فیصلے کرنے کی ضرورت ہے۔ جگہ کے فیصلے بنیادی طور پر صارفین کی رسائی سے متعلق ہوتے ہیں اور اس میں مقام، جگہ کا استعمال اور آپریٹنگ اوقات شامل ہو سکتے ہیں۔ خوردہ فروش زیر غور ممکنہ سائٹوں کا جائزہ لینے کے لیے معیاری اور مقداری دونوں عوامل پر غور کر سکتے ہیں۔ میکرو عوامل میں بازار کی خصوصیات (آبادیاتی، اقتصادی اور سماجی و ثقافتی)، مانگ، مسابقت اور بنیادی ڈھانچہ (جیسے. بجلی، سڑکوں، عوامی نقل و حمل کے نظام کی دستیابی)۔ مائیکرو عوامل میں سائٹ کا سائز شامل ہے (مثال کے طور پر۔ پارکنگ کی دستیابی)، ڈیلیوری گاڑیوں تک رسائی۔ ایک بڑا خوردہ رجحان ملٹی چینل خوردہ فروشی کی طرف منتقل ہونا رہا ہے۔ آن لائن ریٹیل کی وجہ سے ہونے والی رکاوٹ کا مقابلہ کرنے کے لیے، بہت سے اینٹوں اور مارٹر خوردہ فروشوں نے آن لائن کیٹلاگ سیلز اور ای کامرس ویب سائٹس قائم کرکے آن لائن ریٹیل کی جگہ میں داخل ہو گئے ہیں۔ تاہم، بہت سے خوردہ فروشوں نے محسوس کیا ہے کہ آن لائن خریداری کرتے وقت صارفین مختلف انداز سے برتاؤ کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آن لائن پلیٹ فارم کے انتخاب کے لحاظ سے، خریدار ابتدائی طور پر اپنے پسندیدہ خوردہ فروش کی آن لائن سائٹ کا انتخاب کرتے ہیں، لیکن جیسے جیسے وہ آن لائن شاپنگ میں زیادہ تجربہ حاصل کرتے ہیں، وہ کم وفادار ہو جاتے ہیں اور دوسری خوردہ سائٹوں پر جانے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔ آن لائن اسٹورز عام طور پر دن میں 24 گھنٹے دستیاب ہوتے ہیں، اور دنیا بھر کے بہت سے صارفین کو کام کی جگہ اور گھر دونوں جگہ انٹرنیٹ تک رسائی حاصل ہے۔ قیمتوں کی وسیع حکمت عملی عام طور پر کمپنی کے مجموعی اسٹریٹجک پلان میں قائم کی جاتی ہے۔ چین اسٹورز کے معاملے میں، قیمتوں کا تعین کرنے کی حکمت عملی ہیڈ آفس کے ذریعے طے کی جائے گی۔ وسیع پیمانے پر، مارکیٹنگ لٹریچر میں قیمتوں کی حکمت عملی کے چھ طریقوں کا ذکر کیا گیا ہے: آپریشن پر مبنی، آمدنی پر مبنی، گاہک پر مبنی، قدر پر مبنی، تعلقات پر مبنی، اور سماجی طور پر مبنی۔ جب فیصلہ سازوں نے قیمتوں کے بارے میں وسیع نقطہ نظر (یعنی قیمتوں کی حکمت عملی) کا تعین کیا ہے، تو وہ اپنی توجہ قیمتوں کے ہتھکنڈوں کی طرف موڑ دیتے ہیں۔ حکمت عملی پر مبنی قیمتوں کے فیصلے قلیل مدتی قیمتیں ہیں، جو مخصوص قلیل مدتی اہداف کو پورا کرنے کے لیے بنائی گئی ہیں۔ قیمتوں کا تعین کرنے کے حربے جو عام طور پر خوردہ میں استعمال ہوتے ہیں ان میں رعایتی قیمتوں کا تعین، روزمرہ کی کم قیمتیں، اعلی کم قیمتوں کا تعین، نقصان کے رہنما، پروڈکٹ بنڈلنگ، پروموشنل قیمتوں کا تعین، اور نفسیاتی قیمتوں کا تعین شامل ہیں۔ خوردہ فروشوں کو گاہکوں کے ترجیحی ادائیگی کے طریقوں کے لیے بھی منصوبہ بندی کرنی چاہیے۔ نقدی، کریڈٹ، لے بائی، الیکٹرانک فنڈز ٹرانسفر ایٹ پوائنٹ آف سیل (ای ایف ٹی پی او ایس)۔ تمام ادائیگی کے اختیارات کے لیے کسی نہ کسی قسم کی ہینڈلنگ اور اخراجات کو راغب کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام غلط فہمی کے برعکس، کسی پروڈکٹ کو خریدنے کا فیصلہ کرتے وقت صارفین کے لیے قیمت سب سے اہم عنصر نہیں ہوتی۔ چونکہ خوردہ دکان پر سرپرستی مختلف ہوتی ہے، شیڈولنگ میں لچک مطلوب ہے۔ ملازم شیڈولنگ سافٹ ویئر فروخت کیا جاتا ہے، جو گاہکوں کی سرپرستی کے معروف نمونوں کا استعمال کرتے ہوئے، سال کے اوقات، مہینے یا ہفتے کے دن، اور دن کے وقت مختلف افعال کے لیے عملے کی ضرورت کی کم و بیش قابل اعتماد پیش گوئی کرتا ہے۔ عام طور پر ضروریات وسیع پیمانے پر مختلف ہوتی ہیں۔ عملے کی ضروریات کے مطابق عملے کے استعمال کے لیے ایک لچکدار افرادی قوت کی ضرورت ہوتی ہے جو ضرورت پڑنے پر دستیاب ہوتی ہے لیکن جب وہ نہیں ہوتے ہیں تو اسے ادا کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، جز وقتی کارکن ؛ جیسا کہ ریاستہائے متحدہ میں 2012 70% خوردہ کارکنان جز وقتی تھے۔ اس کے نتیجے میں کارکنوں کے لیے مالی مسائل پیدا ہو سکتے ہیں، اگر ان کے کام کے اوقات کو زیادہ سے زیادہ کرنا ہے تو اگرچہ انہیں ہر وقت دستیاب رہنا ضروری ہے، لیکن ہو سکتا ہے کہ ان کے پاس اپنے خاندان اور دیگر ذمہ داریوں کو پورا کرنے کے لیے کافی آمدنی نہ ہو۔ خوردہ فروش فروخت کے حجم کو بڑھانے اور صارفین کے تجربے کو بہتر بنانے کے لیے مختلف تکنیکوں کا استعمال کر سکتے ہیں، جیسے ایڈ آن، اپ سیل یا کراس سیل ؛ قیمت پر فروخت ؛ اور یہ جاننا کہ فروخت کب بند کرنی ہے۔ ٹرانزیکشنل مارکیٹنگ کا مقصد ہدف صارفین کو تلاش کرنا، پھر گفت و شنید کرنا، تجارت کرنا، اور آخر میں لین دین کو مکمل کرنے کے لیے تعلقات ختم کرنا ہے۔ اس ایک وقتی لین دین کے عمل میں، دونوں فریقوں کا مقصد اپنے مفادات کو زیادہ سے زیادہ بڑھانا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ٹرانزیکشنل مارکیٹنگ فالو اپ کے مسائل پیدا کرتی ہے جیسے کہ فروخت کے بعد خدمات کا ناقص معیار اور دونوں فریقوں کے لیے فیڈ بیک چینلز کی کمی۔ اس کے علاوہ، چونکہ خوردہ کاروباری اداروں کو ہر لین دین کے لیے کلائنٹ کے تعلقات کو دوبارہ تیار کرنے کی ضرورت تھی، اس لیے مارکیٹنگ کے اخراجات زیادہ تھے اور صارفین کو برقرار رکھنا کم تھا۔ ٹرانزیکشنل مارکیٹنگ کے ان تمام منفی پہلوؤں نے آہستہ آہستہ خوردہ صنعت کو صارفین کے ساتھ طویل مدتی تعاون پر مبنی تعلقات قائم کرنے کی طرف دھکیل دیا۔ اس عینک کے ذریعے کاروباری اداروں نے لین دین سے لے کر تعلقات تک کے عمل پر توجہ مرکوز کرنا شروع کر دی۔ جب کہ سیلز مارکیٹ کو بڑھانا اور نئے گاہکوں کو راغب کرنا خوردہ صنعت کے لیے بہت ضروری ہے، پچھلے گاہکوں کے ساتھ طویل مدتی اچھے تعلقات قائم کرنا اور برقرار رکھنا بھی ضروری ہے، اس لیے بنیادی تصور کا نام "ریلیشنل مارکیٹنگ" ہے۔ اس تصور کے تحت، خوردہ کاروباری ادارے صارفین کے ساتھ تعلقات کو اہمیت دیتے ہیں اور بہتر بنانے کی کوشش کرتے ہیں، کیونکہ صارفین کے تعلقات موجودہ مسابقتی خوردہ بازار میں استحکام برقرار رکھنے کے لیے سازگار ہیں، اور خوردہ کاروباری اداروں کا مستقبل بھی ہیں۔ پریزنٹیشن سے مراد جسمانی ثبوت ہے جو خوردہ تصویر کی نشاندہی کرتا ہے۔ جسمانی شواہد میں متنوع قسم کے عناصر شامل ہو سکتے ہیں-اسٹور خود جس میں احاطے، دفاتر، بیرونی اگواڑا اور اندرونی ترتیب، ویب سائٹس، ڈیلیوری وین، گودام، عملے کی وردیاں شامل ہیں۔ جس ماحول میں خوردہ خدمات کا سامنا ہوتا ہے اسے بعض اوقات خوردہ خدمات کے طور پر جانا جاتا ہے۔ اسٹور کا ماحول بہت سے عناصر پر مشتمل ہوتا ہے جیسے خوشبو، جسمانی ماحول (فرنشننگ، ترتیب، اور فعالیت)، ماحول کے حالات (روشنی، ہوا کا درجہ حرارت، اور موسیقی) کے ساتھ ساتھ نشانیاں، علامتیں، اور نمونے (جیسے. سیلز پروموشنز، شیلف اسپیس، سیمپل اسٹیشنز، بصری مواصلات)۔ ریٹیل ڈیزائنرز اسٹور کے سامنے والے حصے پر پوری توجہ دیتے ہیں، جسے ڈمپریشن زون کہا جاتا ہے۔ فروخت کے مواقع کی تعداد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، خوردہ فروش عام طور پر چاہتے ہیں کہ گاہک خوردہ اسٹور میں زیادہ وقت گزاریں۔ تاہم، یہ سہولت، رسائی اور حقیقت پسندانہ انتظار کے اوقات کے ارد گرد گاہکوں کی توقعات کے خلاف متوازن ہونا چاہیے۔ جس طرح سے برانڈز کی نمائش کی جاتی ہے وہ بھی مجموعی خوردہ ڈیزائن کا حصہ ہے۔ جہاں کسی پروڈکٹ کو شیلف پر رکھا جاتا ہے اس میں مرئیت اور رسائی کے نتیجے میں خریداری کے امکانات کے مضمرات ہوتے ہیں۔ ماحول کے حالات، جیسے روشنی، درجہ حرارت اور موسیقی بھی مجموعی خوردہ ماحول کا حصہ ہیں۔ خوردہ اسٹور کے لیے ایسی موسیقی بجانا عام بات ہے جو ان کے ہدف بازار سے متعلق ہو۔ شاپر پروفائلز تحقیق کے دو مختلف حصوں نے شاپر کے رویے کی تحقیقات کی ہیں۔ ایک کا تعلق بنیادی طور پر خریداروں کے محرکات سے ہے۔ تحقیق کا دوسرا سلسلہ عام، مشترکہ خصوصیات کے مطابق خریداروں کو تقسیم کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ کچھ حد تک، تحقیق کے یہ سلسلے آپس میں جڑے ہوئے ہیں، لیکن ہر سلسلہ خریدار کے رویے کے بارے میں مختلف قسم کی بصیرت پیش کرتا ہے۔ بابین اور دیگر۔ خریداروں کے محرکات کے بارے میں کچھ ابتدائی تحقیقات کی گئیں اور دو وسیع محرکات کی نشاندہی کی: مفید اور ہیڈونک۔ استعمال کے محرکات کام سے متعلق اور عقلی ہوتے ہیں۔ مفید مقاصد کے حامل خریدار کے لیے، خریداری کام سے متعلق ایک کام ہے جسے انتہائی موثر اور مناسب طریقے سے انجام دیا جانا چاہیے۔ دوسری طرف، محرک محرکات خوشی کی طرف اشارہ کرتے ہیں۔ ہیڈنک محرکات والا خریدار خریداری کو فرار کی ایک شکل کے طور پر دیکھتا ہے جہاں وہ فنتاسی اور آزادی میں شامل ہونے کے لیے آزاد ہوتے ہیں۔ ہیڈونک خریدار خریداری کے تجربے میں زیادہ شامل ہوتے ہیں۔ بہت سے مختلف خریدار پروفائلز کی شناخت کی جا سکتی ہے۔ خوردہ فروش ہر منفرد دکان کے لیے حسب ضرورت تقسیم کے تجزیے تیار کرتے ہیں۔ تاہم، کئی وسیع شاپر پروفائلز کی شناخت کرنا ممکن ہے۔ سب سے مشہور اور وسیع پیمانے پر حوالہ شدہ شاپر ٹائپولوجیز میں سے ایک وہ ہے جسے 1980 کی دہائی کے وسط میں اسپرولز اور کینڈل نے تیار کیا تھا۔ اسپرولز اور کینڈل کی کنزیومر ٹائپولوجی وقت کے ساتھ ساتھ ثقافتوں میں نسبتا مستقل دکھائی گئی ہے۔ ان کی ٹائپولوجی خریداری کے فیصلے کرنے کے لیے صارفین کے نقطہ نظر پر مبنی ہے۔ کوالٹی سے آگاہ/پرفیکشنسٹ: کوالٹی سے آگاہ ہونے کی خصوصیت صارفین کی مصنوعات میں بہترین معیار کی تلاش ہے۔ کوالٹی سے آگاہ صارفین منظم طریقے سے زیادہ موازنہ کرتے ہوئے خریداری کرتے ہیں اور آس پاس خریداری کرتے ہیں۔ برانڈ سے آگاہ: برانڈ سے آگاہ ہونے کی خصوصیت مہنگے، معروف برانڈز یا ڈیزائنر لیبل خریدنے کا رجحان ہے۔ جو لوگ برانڈ کے شعور پر زیادہ اسکور کرتے ہیں وہ یہ مانتے ہیں کہ زیادہ قیمتیں معیار کا اشارہ ہیں اور ڈپارٹمنٹ اسٹورز یا اعلی درجے کے خوردہ دکانوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ تفریح کے بارے میں ہوش میں/ہیڈوونسٹک: تفریحی خریداری کی خصوصیت خریداری کے عمل میں صارفین کی مصروفیت ہے۔ جو لوگ تفریحی شعور پر زیادہ اسکور کرتے ہیں وہ خود خریداری کو لطف کی ایک شکل سمجھتے ہیں۔ قیمت سے آگاہ: ایک ایسا صارف جو قیمت اور قیمت سے آگاہ ہو۔ قیمت سے آگاہ خریدار احتیاط سے کم قیمتوں، فروخت یا چھوٹ کے حصول کے لیے خریداری کرتے ہیں اور پیسے کی بہترین قیمت حاصل کرنے سے حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ نوولٹی/فیشن سے آگاہ: جوش و خروش کی خاطر نئی مصنوعات یا نئے تجربات تلاش کرنے کے صارف کے رجحان کی خصوصیت ؛ جو نئی چیزوں کی تلاش سے جوش و خروش حاصل کرتے ہیں ؛ وہ فیشن اور رجحانات کے ساتھ تازہ ترین رہنا پسند کرتے ہیں، تنوع کی تلاش اس جہت سے وابستہ ہے۔ متاثر کن: متاثر کن صارفین خریداری کے فیصلے کرنے میں کسی حد تک لاپرواہ ہوتے ہیں، لمحے کی رفتار پر خریدتے ہیں اور اخراجات کی سطح یا قدر حاصل کرنے کے بارے میں زیادہ فکر مند نہیں ہوتے ہیں۔ جو لوگ جذباتی جہتوں پر زیادہ اسکور کرتے ہیں وہ علمی یا جذباتی سطح پر شے کے ساتھ مشغول نہیں ہوتے ہیں۔ الجھن (حد سے زیادہ انتخاب سے): مصنوعات کے بہت سے انتخاب، بہت زیادہ اسٹورز یا مصنوعات کی معلومات کے زیادہ بوجھ کی وجہ سے صارف کی الجھن کی خصوصیت ؛ معلومات کے زیادہ بوجھ کا تجربہ کرنے کا رجحان ہے۔ عادت/برانڈ وفادار: ہر خریداری کے موقع پر معمول کی خریداری کے انداز پر عمل کرنے کے صارف کے رجحان کی خصوصیت ؛ صارفین کے پسندیدہ برانڈز یا اسٹور ہوتے ہیں اور ان کے انتخاب میں عادات پیدا ہوتی ہیں ؛ خریداری کے فیصلے میں زیادہ تشخیص یا آس پاس کی خریداری شامل نہیں ہوتی ہے۔ کچھ محققین نے مخصوص ممالک یا ثقافتی گروہوں میں استعمال کے لیے اسپرولز اور کینڈل کے طریقہ کار کو ڈھال لیا ہے۔ خوردہ فروشوں اور مارکیٹرز کے لیے صارفین کے فیصلے کے انداز اہم ہیں کیونکہ وہ ایسے طرز عمل کی وضاحت کرتے ہیں جو وقت کے ساتھ نسبتا مستحکم ہوتے ہیں اور اس وجہ سے، وہ مارکیٹ کی تقسیم کے لیے مفید ہیں۔ خوردہ دکانوں کی اقسام خوردہ فارمیٹ (جسے خوردہ فارمولے بھی کہا جاتا ہے) صارفین کے اسٹور کے انتخاب کو متاثر کرتے ہیں اور صارفین کی توقعات کو پورا کرتے ہیں۔ اس کی سب سے بنیادی سطح پر، خوردہ شکل ایک سادہ بازار ہے، یعنی وہ مقام جہاں سامان اور خدمات کا تبادلہ ہوتا ہے۔ دنیا کے کچھ حصوں میں، خوردہ شعبے پر اب بھی خاندان کے ذریعے چلائے جانے والے چھوٹے اسٹورز کا غلبہ ہے، لیکن بڑے خوردہ سلسلے اس شعبے پر تیزی سے غلبہ حاصل کر رہے ہیں، کیونکہ وہ کافی خریداری کی طاقت کا استعمال کر سکتے ہیں اور بچت کو کم قیمتوں کی شکل میں منتقل کر سکتے ہیں۔ ان میں سے بہت سے بڑے خوردہ سلسلے اپنے نجی لیبل بھی تیار کرتے ہیں جو مینوفیکچرر برانڈز کے ساتھ مقابلہ کرتے ہیں۔ خوردہ اسٹورز کے قابل ذکر استحکام نے خوردہ منظر نامے کو تبدیل کر دیا ہے، جس سے بجلی تھوک فروشوں سے دور اور بڑی خوردہ زنجیروں کے ہاتھوں میں منتقل ہو گئی ہے۔ برطانیہ اور یورپ میں، سامان کی خوردہ فروخت کو خدمت کی سرگرمی کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے۔ یورپی سروس ڈائریکٹیو تمام خوردہ تجارت پر لاگو ہوتا ہے جس میں وقتا فوقتا بازار، گلی کے تاجر اور پیڈلر شامل ہیں۔ خوردہ اسٹورز کو لے جانے والی مصنوعات کی قسم کے لحاظ سے درجہ بند کیا جا سکتا ہے۔ سافٹ لائن خوردہ فروش وہ سامان فروخت کرتے ہیں جو ایک بار استعمال کے بعد استعمال ہوتے ہیں، یا ان کی محدود زندگی (عام طور پر تین سال سے کم) ہوتی ہے جب وہ عام طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ نرم اشیا میں کپڑے، دیگر کپڑے، جوتے، بیت الخلا، کاسمیٹکس، دوائیں اور اسٹیشنری شامل ہیں۔ گروسری اسٹورز، بشمول سپر مارکیٹس اور ہائپر مارکیٹس، سہولت اسٹورز کے ساتھ کھانے کی مصنوعات اور استعمال کے قابل گھریلو اشیاء جیسے ڈٹرجنٹ، کلینسر، ذاتی حفظان صحت کی مصنوعات کا مرکب رکھتے ہیں۔ کنزیومر ڈیوریبلز فروخت کرنے والے خوردہ فروشوں کو بعض اوقات سخت گیر خوردہ فروشوں کے طور پر جانا جاتا ہے-آٹوموبائل، آلات، الیکٹرانکس، فرنیچر، کھیلوں کا سامان، لکڑی وغیرہ، اور ان کے پرزے۔ ماہر خوردہ فروش بہت سی صنعتوں میں کام کرتے ہیں جیسے فنون لطیفہ۔ سبز گروسر، عصری آرٹ گیلریاں، کتابوں کی دکانیں، دستکاری، موسیقی کے آلات، تحائف کی دکانیں۔ چیلنجز موجودہ بازار میں قدم جمانے اور اسے برقرار رکھنے کے لیے، ایک ممکنہ خوردہ اسٹیبلشمنٹ کو درج ذیل رکاوٹوں پر قابو پانا چاہیے: ریگولیٹری رکاوٹیں جن میں شامل ہیں: رئیل اسٹیٹ کی خریداری پر پابندیاں، خاص طور پر مقامی حکومتوں کی طرف سے عائد کردہ اور "بگ باکس" چین خوردہ فروشوں کے خلاف خوردہ فروشوں میں غیر ملکی سرمایہ کاری پر پابندیاں، فراہم کردہ مالی اعانت کی مطلق رقم اور ووٹنگ اسٹاک کے فیصد حصہ (جیسے. کامن اسٹاک) نے غیر موافق ٹیکس ڈھانچے خریدے، خاص طور پر وہ جو "بگ باکس" خوردہ فروشوں کو سزا دینے یا باہر رکھنے کے لیے بنائے گئے ہیں (اوپر "ریگولیٹری" دیکھیں) موجودہ مارکیٹ کے شرکاء میں ترقی یافتہ سپلائی چین اور مربوط آئی ٹی مینجمنٹ کی اعلی مسابقت کی عدم موجودگی اور اس کے نتیجے میں کم منافع کا مارجن، جزوی طور پر اس کی وجہ سے ہے: پروڈکٹ کے ڈیزائن میں مسلسل پیشرفت جس کے نتیجے میں پروڈکٹ کے فرسودگی کا مستقل خطرہ اور موجودہ انوینٹری کے لیے قیمتوں میں کمی ہوتی ہے جس میں مناسب طریقے سے تعلیم یافتہ اور/یا تربیت یافتہ ورک فورس کی کمی ہوتی ہے، جس میں اکثر انتظامیہ بھی شامل ہوتی ہے، جو جزوی طور پر تعلیمی بنیادی ڈھانچے کی کمی کی وجہ سے ہوتی ہے جو ممکنہ مارکیٹ میں داخل ہونے والوں کو مذکورہ بالا چیلنجوں کا براہ راست ای-ٹیلنگ (مثال کے طور پر، انٹرنیٹ کے ذریعے) اور مینوفیکچررز اور سپلائرز سے صارفین کو براہ راست ڈیلیوری کا جواب دینے کے قابل بناتی ہے۔ طریقہ خریداری اور خوردہ پر ٹیکنالوجی کے اثرات پر بحث کرتے وقت، خوردہ فروشوں کے ذہن میں اکثر پہلی چیز ای کامرس آتی ہے۔ تاہم، بگ ڈیٹا، مصنوعی ذہانت، کمپیوٹر وژن اور انٹرنیٹ آف تھنگز جیسی ٹیکنالوجیز نے براؤزنگ سے لے کر چیک آؤٹ تک خریداری کے تجربے کے ہر حصے کو تبدیل کرنے کے لیے ڈیٹا کا استعمال کیا ہے۔ تنظیموں کے لیے یہ ضروری ہے کہ وہ مسابقتی فائدہ حاصل کرنے کے لیے ڈیجیٹل خلل کو اپنائیں۔ جب کسی صنعت کو ڈیجیٹل خلل کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو یہ عام طور پر اشارہ کرتا ہے کہ صارفین کی ضروریات بدل رہی ہیں۔ خوردہ فروش اپنے تجزیاتی عمل کو بہتر بناتے ہیں اور بگ ڈیٹا، مصنوعی ذہانت، کمپیوٹر وژن، اور انٹرنیٹ آف تھنگز کی بدولت بہتر باخبر فیصلے کرتے ہیں۔ خوردہ فروشوں کے ذریعہ ڈیٹا کا استعمال زیادہ تر مندرجہ ذیل پہلوؤں میں واضح ہے، جو مذکورہ بالا نئی ٹیکنالوجیز پر مبنی ہے: صارفین کے تجربے کو ذاتی بنا کر مارکیٹنگ میں اضافہ کریں زیادہ سے زیادہ منافع کے لیے سپلائی چین مینجمنٹ کو بہتر بنائیں قیمتوں کو ایڈجسٹ کریں بہت سے سرکردہ برانڈز ان سیاحوں کو نشانہ بنانے کا انتخاب کرتے ہیں جو خاص طور پر خریداری کے لیے سفر کرتے ہیں یا چھٹیوں کے دوران پیسہ خرچ کرتے ہیں۔ گلوبل ریٹیل ٹورازم مارکیٹ رپورٹ 2019-2023 کے مطابق، 2018 میں عالمی شاپنگ ٹورازم مارکیٹ کی قیمت کا تخمینہ تقریبا 1.2 ٹریلین ڈالر تھا۔ رپورٹ میں یہ بھی پیش گوئی کی گئی ہے کہ مارکیٹ 2019 سے 2023 تک 6.7 فیصد کی مرکب سالانہ نمو کی شرح (سی اے جی آر) سے بڑھے گی۔ 2023 میں کوگن پیج نے تنقیدی طور پر سراہی جانے والی کتاب "لیڈنگ ٹریول اینڈ ٹورازم ریٹیل" شائع کی، جس میں کووڈ کے بعد ٹریول ریٹیل سیکٹر پر گہرائی سے تحقیق کی گئی۔ خوردہ فروشوں اور خوردہ زنجیروں کے درمیان استحکام گزشتہ چند دہائیوں میں بہت زیادہ ظاہر ہوا ہے۔ 1988 اور 2010 کے درمیان، دنیا بھر میں 40,788 انضمام اور حصول کا اعلان کیا گیا ہے جس کی کل معلوم قیمت 1 ٹریلین امریکی ڈالر ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں/سے خوردہ فروشوں کی شمولیت کے ساتھ سب سے بڑا لین دین رہا ہے: 2006 میں البرٹسن انکارپوریٹڈ کا 17 بلین امریکی ڈالر میں حصول، فیڈریٹڈ ڈیپارٹمنٹ اسٹورز انکارپوریٹڈ کے درمیان مئی ڈیپارٹمنٹ اسٹورز کے ساتھ انضمام جس کی قیمت 16.5 بلین ڈالر تھی۔ 2005 میں امریکی ڈالر-اب میسیز، اور 2004 میں 10.9 بلین امریکی ڈالر کی قیمت کے ساتھ کمارٹ ہولڈنگ کارپوریشن اور سیئرز روبک اینڈ کمپنی کے درمیان انضمام۔ 1985 اور 2018 کے درمیان خوردہ شعبے میں عالمی سطح پر 46,755 انضمام یا حصول ہوئے ہیں (یا تو حصول کار یا خوردہ صنعت سے ہدف)۔ یہ سودے مجموعی طور پر تقریبا 2,561 بلین امریکی ڈالر کی معلوم قیمت پر جمع ہوتے ہیں۔ تین بڑی ریٹیل ایم اینڈ اے لہریں 2000، 2007 اور حال ہی میں 2017 میں ہوئیں۔ تاہم سودوں کی تعداد کے لحاظ سے اب تک کی بلند ترین سطح 2016 میں 2,700 سے زیادہ سودوں کے ساتھ تھی۔ اضافی قیمت کے لحاظ سے 2007 نے 225 بلین امریکی ڈالر کے ساتھ ریکارڈ قائم کیا۔ خوردہ صنعت میں سرفہرست دس سب سے بڑے سودوں (حجم کے لحاظ سے درجہ بندی) کی فہرست یہ ہے: شماریات عالمی سرفہرست دس خوردہ فروش 2016 تک، چین دنیا کی سب سے بڑی خوردہ مارکیٹ تھی۔ قومی خوردہ فروخت کے اعداد و شمار ریاستہائے متحدہ نیشنل ریٹیل فیڈریشن اور کنتر سالانہ فروخت کے مطابق ملک کے سرفہرست خوردہ فروشوں کی درجہ بندی کرتے ہیں۔ نیشنل ریٹیل فیڈریشن بھی گھریلو فروخت میں اضافے کی بنیاد پر 100 سب سے تیزی سے ترقی کرنے والے امریکی خوردہ فروشوں کی الگ سے درجہ بندی کرتی ہے۔ 1951 سے، امریکی مردم شماری بیورو ہر ماہ ریٹیل سیلز رپورٹ شائع کرتا رہا ہے۔ یہ صارفین کے اخراجات کا ایک پیمانہ ہے، جو امریکی جی ڈی پی کا ایک اہم اشارے ہے۔ خوردہ کمپنیاں اپنی خوردہ فروخت اور انوینٹری کی ڈالر کی قیمت کے بارے میں اعداد و شمار فراہم کرتی ہیں۔ حتمی سروے میں 12,000 فرموں کا نمونہ اور ایڈوانسڈ سروے میں 5,000 کا نمونہ شامل کیا گیا ہے۔ اعلی درجے کا تخمینہ شدہ ڈیٹا یو ایس سی بی کے مکمل خوردہ اور خوراک کی خدمات کے نمونے کے ذیلی نمونے پر مبنی ہے۔ ریٹیل ریاستہائے متحدہ میں نجی شعبے کا سب سے بڑا آجر ہے، جو 52 ملین کام کرنے والے امریکیوں کی مدد کرتا ہے۔ وسطی یورپ 2011 میں، وسطی یورپ کے چھ ممالک میں کریانہ بازار کی مالیت تقریبا 107 بلین یورو تھی، جو کہ مقامی کرنسیوں میں ظاہر ہونے پر پچھلے سال کے مقابلے میں 2.8 فیصد زیادہ تھی۔ یہ اضافہ سب سے زیادہ رعایتی اسٹورز اور سپر مارکیٹ کے حصوں کی وجہ سے ہوا، اور کھانے پینے کی اشیاء کی آسمان کو چھوتی ہوئی قیمتوں کی وجہ سے ہوا۔ یہ معلومات تازہ ترین پی ایم آر رپورٹ پر مبنی ہے جس کا عنوان ہے وسطی یورپ میں گروسری ریٹیل 2012 ورلڈ نیشنل اکاؤنٹس ہوٹلوں اور ریستورانوں کے ساتھ خوردہ اور تھوک تجارت کا مشترکہ مجموعہ دکھاتے ہیں۔ 2012 میں یہ شعبہ سیاحوں پر مبنی جزیرے کی معیشتوں کے ساتھ ساتھ برازیل، پاکستان، روس اور اسپین جیسے دیگر بڑے ممالک میں جی ڈی پی کا پانچواں حصہ فراہم کرتا ہے۔ بعد کے چاروں ممالک میں، یہ حصہ 1970 کے مقابلے میں اضافہ ہے، لیکن دوسرے ممالک بھی ہیں جہاں 1970 کے بعد سے اس شعبے میں کمی آئی ہے، بعض اوقات مطلق لحاظ سے، جہاں دوسرے شعبوں نے معیشت میں اس کے کردار کی جگہ لے لی ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں یہ شعبہ جی ڈی پی کے 19 فیصد سے کم ہو کر 14 فیصد رہ گیا ہے، حالانکہ یہ مطلق لحاظ سے 4,500 ڈالر سے بڑھ کر 7,400 ڈالر فی کس سالانہ ہو گیا ہے۔ چین میں یہ شعبہ 7.3 فیصد سے بڑھ کر 11.5% ہو گیا ہے، اور ہندوستان میں اس سے بھی زیادہ 8.4 فیصد سے بڑھ کر 18.7% ہو گیا ہے۔ ایمارکیٹر نے پیش گوئی کی ہے کہ 2016 میں چین کے پاس دنیا کی سب سے بڑی خوردہ مارکیٹ ہوگی۔ 2016 میں چین دنیا کا سب سے بڑا خوردہ بازار بن گیا۔ جمہوریہ ارمینیا میں حال ہی میں خوردہ تجارت میں اضافہ ہو رہا ہے۔ اکتوبر 2022 میں، اس میں سال بہ سال 23.1% کا اضافہ ہوا، جو اپریل 2021 کے بعد سب سے زیادہ نمایاں اضافہ تھا، جو ایک ماہ قبل ریکارڈ کیے گئے 20.7 فیصد اضافے سے زیادہ تیز تھا۔ پچھلے مہینے 2.1%in جمع کرنے کے بعد خوردہ میں 1.9 فیصد کی کمی واقع ہوئی۔ 2022 کے پہلے 10 مہینوں کے لیے، 2021 کے صحیح وقت کی پیمائش کرکے خوردہ فروخت میں 15.5% کا اضافہ ہوا۔ اس کے سرحدی ممالک میں، جی ڈی پی کے خوردہ تجارت کے فیصد کے لحاظ سے، ارمینیا ترکی سے زیادہ ترقی یافتہ ہے، لیکن یہ اب بھی جارجیا سے کم ہے۔ ۔