Shanta Pathak
شانتا گوری پاٹھک (نی پنڈت ؛ 2 فروری 1927-23 نومبر 2010) ہند-یوگنڈا نسل کی ایک برطانوی کاروباری خاتون تھیں، اور اپنے شوہر لکشمی شنکر پاٹھک کے ساتھ، پاٹک کے برانڈ کے ہندوستانی طرز کے کری پیسٹ، چٹنی اور مصالحے کی شریک بانی تھیں۔ ابتدائی زندگی پاٹھک 2 فروری 1927 کو زنزیبار، تانگنیکا میں گجراتی والدین کے ہاں شانتی گوری پاٹھک پنڈت کے نام سے پیدا ہوئیں۔ 1945 میں، اس نے لکشمی شنکر پاٹھک سے شادی کی، جو 1938 میں برطانوی ہندوستان میں گجرات سے کینیا کے ممباسا ہجرت کر گئے تھے، جہاں ان کے بڑے بھائی کا شہر کی بڑھتی ہوئی ہندوستانی آبادی کے لیے مٹھائیاں اور سموسے بنانے کا ایک چھوٹا سا کاروبار تھا۔ ماؤ ماؤ بغاوت کے آغاز اور بڑھتی ہوئی دشمنی کے ساتھ، پٹھک مسافر جہاز ایس ایس یوگنڈا پر سوار ہو کر 1956 میں کینیا اور مارسیلز میں رک کر انگلینڈ پہنچے، اور صرف 5 پاؤنڈ لے کر لندن پہنچے۔ سینٹ پینکراس کونسل کے لیے نالوں کی صفائی کے اپنے شوہر کے کام سے ناخوش پاٹھک نے فیصلہ کیا کہ خاندان کو کینیا میں ہونے والا کاروبار شروع کرنا چاہیے، کینٹش ٹاؤن میں اپنے کوئینز کریسنٹ فلیٹ سے باورچی خانہ چلانا چاہیے۔ پیش رفت سست تھی، اور کئی سال ہوئے جب ان کے پاس یوسٹن اسٹیشن کے قریب ایک چھوٹی سی دکان خریدنے کے لیے کافی رقم تھی، اس کے بعد 1961 میں بیس واٹر میں ایک اور دکان۔ 1962 میں، ان کے پڑوسیوں نے شور اور بو کے بارے میں شکایت کی، اور کونسل نے انہیں متبادل جگہ تلاش کرنے کے لیے تین ماہ کا وقت دیا۔ انہیں بریکلے، نارتھمپٹن شائر میں ایک تبدیل شدہ مل ملی اور وہ لندن سے چلے گئے۔ بعد میں، وہ لنکاشائر منتقل ہو گئے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، کاروبار کا سالانہ کاروبار 55 ملین پاؤنڈ تک بڑھ گیا، اور 2007 میں ایسوسی ایٹڈ برٹش فوڈز نے 100 سے 200 ملین پاؤنڈ کے درمیان کی رقم کے لیے اسے اپنے قبضے میں لے لیا۔ ذاتی زندگی ان کے چار بیٹے اور دو بیٹیاں تھیں۔ اس کے شوہر کا 1997 میں انتقال ہو گیا، لیکن اس کی مرضی واضح نہیں تھی، اور طویل عرصے سے خاندانی تنازعات اور مختلف تلخ عدالتی مقدمات چل رہے تھے۔ بعد کی زندگی پاٹھک 23 نومبر 2010 کو رائل بولٹن ہسپتال، فرن ورتھ، بولٹن میں دل کا دورہ پڑنے سے انتقال کر گئیں، اور ان کے چھ بچے بچ گئے۔ ۔