Rohu
روہو، روئی، روہی یا روہو لیبیو (لیبیو روہیتا) کارپ خاندان کی مچھلی کی ایک قسم ہے، جو جنوبی ایشیا کے دریاؤں میں پائی جاتی ہے۔ یہ ایک بڑا گوشت خور جانور ہے اور آبی زراعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ روہو ایک بڑی، چاندی کے رنگ کی مچھلی ہے جو عام سائپرینڈ شکل کی ہوتی ہے، جس کا سر نمایاں طور پر محراب دار ہوتا ہے۔ بالغ زیادہ سے زیادہ وزن اور زیادہ سے زیادہ لمبائی تک پہنچ سکتے ہیں، لیکن آس پاس اوسط۔ تقسیم اور مسکن روہو شمالی اور وسطی اور مشرقی ہندوستان، پاکستان، ویتنام، بنگلہ دیش، نیپال اور میانمار کے بیشتر دریاؤں میں پایا جاتا ہے، اور جزیرہ نما ہندوستان اور سری لنکا کے کچھ دریاؤں میں متعارف کرایا گیا ہے۔ ماحولیات انواع زندگی کے مختلف مراحل میں مخصوص کھانے کی ترجیحات کے ساتھ ایک ہمہ گیر جانور ہے۔ اپنے لائف سائیکل کے ابتدائی مراحل کے دوران، یہ بنیادی طور پر زوپلانکٹن کھاتا ہے، لیکن جیسے جیسے یہ بڑھتا ہے، یہ زیادہ سے زیادہ فائٹوپلانکٹن کھاتا ہے، اور ایک نابالغ یا بالغ کے طور پر ایک جڑی بوٹیوں والا کالم فیڈر ہوتا ہے، جو بنیادی طور پر فائٹوپلانکٹن اور زیر آب پودوں کو کھاتا ہے۔ اس میں تبدیل شدہ، پتلے بالوں جیسے گل ریکرز ہیں، جس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ پانی کو چھان کر کھانا کھلاتا ہے۔ روہو دو سے پانچ سال کی عمر کے درمیان جنسی پختگی تک پہنچ جاتا ہے۔ وہ عام طور پر مون سون کے موسم میں پیدا ہوتے ہیں، جو سمندری حدود سے اوپر سیلاب زدہ دریاؤں کے بیچ میں رہتے ہیں۔ روہو کا پھوٹنے کا موسم عام طور پر جنوب مغربی مانسون کے ساتھ موافق ہوتا ہے۔ اسپان کو دریاؤں سے جمع کیا جا سکتا ہے اور ٹینکوں اور جھیلوں میں پالیا جا سکتا ہے۔ آبی زراعت روہو جنوبی ایشیا میں آبی کاشت شدہ میٹھے پانی کی ایک اہم نوع ہے۔ جب اس کی افزائش کی جاتی ہے، تو یہ جھیل کے ماحولیاتی نظام میں افزائش نہیں کرتا ہے، اس لیے انڈیوسڈ اسپاننگ ضروری ہے۔ روہو کو گیم فش کے طور پر بھی قیمتی سمجھا جاتا ہے۔ روہو کو کھانے کے طور پر تیار کرنا بنگلہ دیش، نیپال، پاکستان اور ہندوستانی ریاستوں تریپورہ، ناگالینڈ، بہار، اڈیشہ، آسام، مغربی بنگال، آندھرا پردیش، تامل ناڈو اور اتر پردیش میں بہت عام طور پر کھایا جاتا ہے۔ تلی ہوئی روہو مچھلی کی ترکیب کا ذکر ماناسولسا میں کیا گیا ہے، جو 12 ویں صدی کا سنسکرت انسائیکلوپیڈیا ہے جسے موجودہ کرناٹک سے حکومت کرنے والے سومیشور سوم نے مرتب کیا تھا۔ اس ترکیب میں مچھلی کو کھال کے بعد ہینگ اور نمک میں میرینیٹ کیا جاتا ہے۔ پھر اسے تلی جانے سے پہلے پانی میں ہلدی ملا کر ڈوبا جاتا ہے۔ متھیلا میں پکڑے جانے والے روہو کو متھیلا روہو مچھ (میتھلی: متھیلا روہو ماش) کے نام سے جانا جاتا ہے اور ساحلی علاقوں میں پائی جانے والی روہو اقسام سے زیادہ لذیذ سمجھا جاتا ہے۔ بہار کی ریاستی حکومت اس وقت مچھلیوں کے لیے ہندوستان میں جغرافیائی اشارے کی فہرست (جی آئی) ٹیگ قائم کرنے کی کوششیں کر رہی ہے۔ غذائیت روہو اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، وٹامن اے، وٹامن بی اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ وٹامن ڈی سے بھی بھرپور ہوتا ہے، ایک وٹامن جو صرف چند کھانوں میں موجود ہوتا ہے اور مچھلی کا استعمال وٹامن ڈی کی کمی کی بیماری آسٹیوپوروسس کو روکتا ہے۔ ۔