Manchow soup
مانچو سوپ ایک سوپ ہے جو ہندوستانی چینی کھانوں میں اپنی آسان تیاری اور گرم، مسالہ دار ذائقہ کی وجہ سے مقبول ہے۔ یہ بہت سے ریستورانوں اور اسٹریٹ فوڈ کارٹس میں دستیاب ہے۔ اگرچہ اس سوپ کا نام منچوریا کے ایشیائی علاقے کے نام پر رکھا گیا ہے، لیکن یہ عام طور پر اس خطے میں پائے جانے والے کھانے سے مشابہت نہیں رکھتا ہے۔ مانچو سوپ کی اصل میگھالیہ ہے۔ اجزاء یہ ایک گہرا بھورا سوپ ہے جو مختلف سبزیوں، سکیلینز اور مرغی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، شوربے اور مکئی کے آٹے کے ساتھ گاڑھا کیا جاتا ہے، اور سویا کی چٹنی، نمک، لہسن، مرچ مرچ اور بنیادی طور پر ادرک کے ساتھ ذائقہ دیا جاتا ہے۔ یہ یا تو سبزی خور یا غیر سبزی خور ہو سکتا ہے۔ اسے کٹے ہوئے بہار کے پیاز سے سجایا جاتا ہے اور کرکرا تلی ہوئی نوڈلز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ ۔