MasterChef India – Hindi
ماسٹر شیف انڈیا-ہندی (یا بول چال میں ماسٹر شیف ہندی ؛ سابقہ ماسٹر شیف انڈیا) ماسٹر شیف آسٹریلیا پر مبنی ایک ہندوستانی ہندی زبان کی مسابقتی کھانا پکانے کی حقیقت پر مبنی ٹیلی ویژن سیریز ہے اور ماسٹر شیف انڈیا کا حصہ ہے۔ اس سیریز میں شوقیہ اور گھریلو شیف 'ماسٹر شیف' کا خطاب جیتنے کے لیے مقابلہ کرتے ہیں۔ ججوں کی موجودہ لائن اپ وکاس کھنہ، پوجا ڈھنگڑا اور رنویر برار پر مشتمل ہے۔ فارمیٹ ماسٹر شیف آسٹریلوی سیریز ماسٹر شیف پر مبنی ہے۔ مقابلہ ممبئی، ہندوستان میں واقع ماسٹر شیف ساؤنڈ اسٹیج میں ہوتا ہے جس میں باورچی خانے کا ایک بڑا علاقہ شامل ہے جس میں کئی کھانا پکانے کے اسٹیشن ہیں جن کو بالکونی، ایک اچھی طرح سے ذخیرہ شدہ پینٹری، ایک فریزر/فریج ایریا اور ایک عمدہ کھانے کے ریستوراں/بیٹھنے کے کھانے کا کمرہ کچھ چیلنجوں کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اگرچہ سیزن کی مخصوص شکل سالوں کے دوران قدرے مختلف رہی ہے، لیکن درج ذیل چیلنجز کو باقاعدگی سے نمایاں کیا گیا ہے: ہنر کی جانچ: باورچیوں کو کھانا پکانے کی عام تکنیکوں یا انداز کی فہرست انجام دینے، یا کسی ڈش کے کھانا پکانے کے مخصوص طریقہ کار کی نقل تیار کرنے کے لیے چیلنج کیا جاتا ہے۔ اسٹیکس بالکل ٹھیک طریقے سے بنائے جاتے ہیں)۔ اس قسم کے ٹیسٹ کو بعض اوقات ایلیمینیشن ٹیسٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ مسٹری باکس: تمام باورچیوں کو ایک ہی اجزاء والا ڈبہ دیا جاتا ہے اور انہیں ایک مقررہ وقت کے اندر ڈش بنانے کے لیے صرف ان اجزاء کا استعمال کرنا چاہیے۔ جج صرف بصری ظاہری شکل اور ذائقہ کے لیے تکنیک کی بنیاد پر تین پکوانوں کا انتخاب کریں گے، اور ان تینوں میں سے ایک فاتح کا انتخاب کریں گے جو عام طور پر ایلیمینیشن ٹیسٹ میں کسی قسم کا فائدہ حاصل کرتا ہے۔ ایلیمینیشن ٹیسٹ: چیلنج کی وضاحت کے بعد، جج ذائقہ اور بصری اپیل کی بنیاد پر تمام پکوانوں کا جائزہ لیتے ہیں۔ جج بدترین پکوانوں کو ختم کرنے کے لیے نامزد کرتے ہیں اور کم از کم ایک مدمقابل کو ختم کرنے سے پہلے ان پر تنقید کرتے ہیں۔ ٹیم چیلنج: ککس کو ٹیم کے کپتان یا جج ٹیموں میں تقسیم کرتے ہیں۔ وہ اکثر کسی خاص ریستوراں کے عملے کی جگہ لینے والے ریستوراں کے قبضے یا پاپ اپ ریستوراں میں ہوتے ہیں۔ کھانے والے کھانے کا ذائقہ لیتے ہیں اور اپنے پسندیدہ کو ووٹ دیتے ہیں۔ جیتنے والی ٹیم آگے بڑھتی ہے، جبکہ ہارنے والی ٹیم دباؤ ٹیسٹ میں حصہ لے گی یا ٹیموں کی کارکردگی کی بنیاد پر خاتمے کا سامنا کرے گی۔ پریشر ٹیسٹ: ایلیمینیشن ٹیسٹ کی ایک اور شکل، جس میں ہارنے والی ٹیم کے ممبران ایک دوسرے کے خلاف مقابلہ کرتے ہیں تاکہ بہت ہی محدود وقت میں ایک معیاری ڈش بنائی جا سکے جس کے لیے کھانا پکانے میں بڑی مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر ڈش کا فیصلہ ذائقہ، بصری اپیل اور تکنیک پر کیا جاتا ہے، اور ہارنے والے شیف کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ ایک بار جب مقابلہ آخری دو یا تین حریفوں تک محدود ہو جاتا ہے، تو فائنلسٹ تین کورس کے کک آف میں ایک دوسرے کے خلاف مقابلہ کریں گے۔ کھانے کے تمام کورسز کا فیصلہ کیا جاتا ہے اور مجموعی طور پر فاتح کو تاج پہنایا جاتا ہے۔ ساتویں سیزن کے فاتح نے ₹ 25,00,000، ایک ماسٹر شیف ٹرافی، اور ماسٹر شیف کا خطاب جیتا۔ کچھ موسموں میں دیگر انعامات بھی شامل کیے گئے ہیں جیسے کہ کک بک ڈیل۔ ججز سیزن اوور ویو سیزن 1 (2010) ماسٹر شیف انڈیا 1 اسٹار پلس پر 16 اکتوبر 2010 سے 25 دسمبر 2010 تک نشر ہوا۔ اکشے کمار، کنال کپور اور اجے چوپڑا کی میزبانی میں، اسے پنکج بھدوریا نے جیتا تھا۔ سیزن 2 (2011) ماسٹر شیف انڈیا 2 اسٹار پلس پر 22 اکتوبر 2011 سے 1 جنوری 2012 تک نشر ہوا۔ وکاس کھنہ، کنال کپور اور اجے چوپڑا کی میزبانی میں، یہ شپرا کھنہ نے جیتی تھی۔ نیتا مہتا اور بیجو تھانگجم نے بھی پروگرام میں شرکت کی۔ سیزن 3 (2013) ماسٹر شیف انڈیا 3 اسٹار پلس پر 11 مارچ 2013 سے 9 جون 2013 تک نشر ہوا۔ جبکہ پچھلے سیزن اختتام ہفتہ پر تھے، یہ سیزن ہفتے کے دنوں میں نشر ہوتا تھا۔ وکاس کھنہ، کنال کپور اور سنجیو کپور کی میزبانی میں بننے والی یہ فلم رپودمان ہانڈا نے جیتی تھی۔ اسپن آف: جونیئر ماسٹر شیف انڈیا (2013) جونیئر ماسٹر شیف انڈیا 17 اگست 2013 سے 2 نومبر 2013 تک اسٹار پلس پر نشر ہوا۔ جونیئر ماسٹر شیف سواد کے استاد کے عنوان سے، یہ سارتھک بھاردواج نے جیتا تھا۔ سیزن 4 (2015) ماسٹر شیف انڈیا 4 اسٹار پلس پر 26 جنوری 2015 سے 12 اپریل 2015 تک نشر ہوا۔ ماسٹر شیف کی تاریخ میں پہلی بار خالص سبزی کی شکل متعارف کرائی گئی۔ سنجیو کپور، وکاس کھنہ اور رنویر برار کی میزبانی میں، گنجن جوشی کی تحریر کردہ، یہ نکیتا گاندھی نے جیتا تھا۔ سیزن 5 (2016) ماسٹر شیف انڈیا 5 1 اکتوبر 2016 سے 25 دسمبر 2016 تک اسٹار پلس پر نشر ہوا۔ وکاس کھنہ، کنال کپور اور زوراور کالرا نے میزبانی کی۔ کیرتی بھوتیکا نے مقابلہ جیتا، اسیما اروڑا نے دوسری پوزیشن حاصل کی۔ سیزن 6 (2019) ماسٹر شیف انڈیا 6 اسٹار پلس پر 7 دسمبر 2019 سے 1 مارچ 2020 تک نشر ہوا۔ وکاس کھنہ، رنویر برار اور ونیت بھاٹیہ کی میزبانی میں، گنجن جوشی کی تحریر کردہ۔ فاتح ابیناس نائک تھا، جس میں اوندرلا بالا رنر اپ رہی۔ سیزن 7 (2023) ماسٹر شیف انڈیا کے ہندی ورژن کے ساتویں سیزن کا اعلان 5 اگست 2022 کو کیا گیا، جس کی میزبانی ججوں وکاس کھنہ، رنویر برار اور گریما اروڑا نے کی۔ یہ 2 جنوری 2023 سے 31 مارچ 2023 تک SET پر نشر ہوا اور اسے SonyLIV پر بھی نشر کیا گیا۔ فاتح نینجیوتی سائیکیا تھیں، جنہیں ₹ 25,00,000 کی انعامی رقم ملی اور پہلی رنر اپ سانتا سرما اور دوسری رنر اپ سوورنا بگول تھیں۔ ان دونوں کو ₹ 5,00,000 کی انعامی رقم ملی۔ سیزن 8 (2023) ماسٹر شیف انڈیا کے ہندی ورژن کے آٹھویں سیزن کا اعلان 7 جولائی 2023 کو کیا گیا تھا، جس کی میزبانی جج پوجا ڈھنگڑا، وکاس کھنہ اور رنویر برار نے کی تھی۔ اس کا پریمیئر خصوصی طور پر سونی لیو پر 16 اکتوبر 2023 کو ہوا۔ اسپن آف: ماسٹر کلاس (2023) سیزن 7 کے اختتام کے بعد، یہ انکشاف ہوا کہ ایک اسپن آف پریمیئر ہوگا، جس کا عنوان "ماسٹر شیف انڈیا-ماسٹر کلاس" ہوگا۔ اس شو میں وہی جج اور مدمقابل پیش کیے جائیں گے جو ماسٹر شیف کے 7 ویں سیزن کے ہیں، لیکن اس کے بجائے جج مقابلہ کرنے والوں کے لیے کھانا پکائیں گے، انہیں مہارت اور ترکیبیں سکھائیں گے۔ 2010 میں پروڈکشن، اسٹار انڈیا نے ہندی میں ماسٹر شیف انڈیا کی تیاری کے حقوق کا لائسنس دیا۔ 2023 سے یہ شو سونی انٹرٹینمنٹ ٹیلی ویژن پر نشر ہوگا۔ استقبالیہ سیزن 1 کا آغاز 2.6 ٹی وی آر کی اوسط درجہ بندی کے ساتھ ہوا۔ اگلے ہفتے اس نے 2.5 ٹی وی آر حاصل کیے۔ مجموعی طور پر یہ 2 اور 3 ٹی وی آر سے زیادہ تھی۔ فائنل نے 4.2 ٹی وی آر کی سب سے زیادہ ناظرین کی درجہ بندی حاصل کی۔ سیزن 2 کا پریمیئر 2.1 ٹی وی آر کے ساتھ ہوا اور 2.6 ٹی وی آر کے ساتھ اختتام پذیر ہوا۔ سیزن 3 کا آغاز 2.2 ٹی وی آر کے ساتھ ہوا جبکہ اگلے ہفتوں نے 2 اور 2.3 ٹی وی آر کے درمیان اچھی ریٹنگ حاصل کی۔ فائنل 3.7 ٹی وی آر کے ساتھ ہفتے کا سب سے زیادہ دیکھا جانے والا ریئلٹی شو بن گیا۔ سیزن 6 نے 0.8 اور 1.1 ٹی آر پی کے درمیان کم ریٹنگ حاصل کی۔ ۔