Phyllanthus emblica
فائیلنتھس ایمبلیکا، جسے ایمبلک، ایمبلک مائروبلان، مائروبلان، انڈین گوز بیری، ملاکا ٹری، یا آملہ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، سنسکرت املک (آمالکی) سے، فائیلنتھیسی خاندان کا ایک پت جھڑ درخت ہے۔ اس کا آبائی سلسلہ اشنکٹبندیی اور جنوبی ایشیا ہے۔ تفصیل پلانٹ مورفولوجی درخت سائز میں چھوٹا سے درمیانے درجے کا ہوتا ہے، اونچائی تک پہنچتا ہے۔ شاخیں باریک ہلکی (چمکدار نہیں)، لمبی، عام طور پر پت جھڑ ہوتی ہیں۔ پتے سادہ، نچلے درجے کے ہوتے ہیں اور شاخوں کے ساتھ قریب سے جڑے ہوتے ہیں، ہلکے سبز، پینیٹ کے پتوں سے مشابہت رکھتے ہیں۔ پھول سبز پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ یہ پھل تقریبا گول، ہلکے سبز رنگ کے پیلے رنگ کا، کافی ہموار اور سخت نظر آتا ہے، جس میں چھ عمودی پٹیاں یا کھالیں ہوتی ہیں۔ پھل قطر میں ہوتا ہے، اور، جب کہ جنگلی پودوں کے پھلوں کا وزن تقریبا ہوتا ہے، کاشت شدہ پھلوں کا اوسط کیمیائی اجزاء ان پھلوں میں ایسکوربک ایسڈ (وٹامن سی) کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، اور اس کا تلخ ذائقہ ہوتا ہے جو ایلجیٹیننس کی زیادہ کثافت سے حاصل ہوتا ہے، جیسے ایمبلیکینن اے (37 ٪)، ایمبلیکینن بی (33 ٪)، پنیگلوکونین (12 ٪)، اور پیڈنکولگین (14 ٪)۔ آملہ میں پنیکافولن اور فائیلینمبلنن اے، فائیلینمبلن دیگر پولیفینولز، جیسے فلاوونائڈز، کیمپفرول، ایلجک ایسڈ، اور گیلک ایسڈ بھی ہوتے ہیں۔ روایتی استعمال موسم خزاں میں پکنے کے بعد، بیر کو پھل والی اوپری شاخوں پر چڑھنے کے بعد ہاتھ سے کاٹا جاتا ہے۔ ہندوستانی امبلک کا ذائقہ کھٹا، تلخ اور تیز ہوتا ہے، اور یہ کافی ریشے دار ہوتا ہے۔ پکوان کا استعمال آملہ کا پھل کچا کھایا جاتا ہے یا مختلف پکوانوں میں پکایا جاتا ہے، جیسے دال (دال کی تیاری) اور آملے کا مربہ، ایک میٹھی ڈش جو بیر کو چینی کے شربت میں بھگو کر بنائی جاتی ہے جب تک کہ وہ کینڈی نہ ہو جائیں۔ اسے روایتی طور پر کھانے کے بعد کھایا جاتا ہے۔ انڈونیشیا کے سماترا کے بٹاک علاقے میں، اندرونی چھال کا استعمال روایتی مچھلی کے سوپ کے شوربے کو تیز، تلخ ذائقہ دینے کے لیے کیا جاتا ہے جسے ہولات کہا جاتا ہے۔ روایتی ادویات آیوروید میں، پودے کے خشک اور تازہ پھلوں کو ایک مشترکہ جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ بدھ مت کی علامت بدھ مت کی روایت میں امبلک مائروبالان کے پھل کے بہت سے حوالہ جات موجود ہیں۔ اس میں، بدھ کے علم کو ایک شاعرانہ تمثیل میں بیان کیا گیا ہے: "اے بھگوان، وقت کے ساتھ ہر قسم کے مظاہر کی پوری ابتدا آپ کے دماغ کی حدود میں ہے، جیسے آپ کے ہاتھ کی ہتھیلی میں امبلان پھل ہے۔" آدھا آملہ پھل عظیم ہندوستانی شہنشاہ اشوک کی طرف سے بدھ سنگھ کو آخری تحفہ تھا۔ اس کی مثال اشوک ودان میں درج ذیل آیات میں دی گئی ہے: "ایک عظیم عطیہ دہندہ، آدمیوں کا بھگوان، ممتاز موریہ اشوک، جمبودوپ [براعظم] کا بھگوان ہونے سے آدھے مائروبلان کا بھگوان بن گیا ہے۔" تھیرواد بدھ مت میں کہا جاتا ہے کہ اس پودے کو فوسا بدھ نامی اکیسویں بدھ نے روشن خیالی، یا بودھی کے حصول کے لیے درخت کے طور پر استعمال کیا تھا۔ گیلری