Bira 91
بیرا 91 ایک ہندوستانی کرافٹ بیئر برانڈ ہے جسے بی 9 بیوریجز پرائیویٹ نے تیار کیا ہے۔ لمیٹڈ، 2015 میں شروع کیا گیا۔ کمپنی کا پہلا بریوری یونٹ بیلجیم کے فلینڈرس علاقے میں واقع تھا، جہاں فرانس، بیلجیم، ہمالیہ اور باویرین فارمز کے اجزاء کے ساتھ بیئر بنانے کا معاہدہ کرنے کے لیے ایک کرافٹ ڈسٹلری کا استعمال کیا گیا تھا اور بیئر کو ہندوستان درآمد کیا گیا تھا۔ ابتدائی کامیابی کے بعد، کمپنی نے اسی اجزاء کے ساتھ ہندوستان میں بیئر تیار کرنا شروع کیا۔ گندم، جو اور ہاپس سے بنی یہ بیئر ڈرافٹ، 330 ملی لیٹر، 650 ملی لیٹر بوتلوں اور 500 ملی لیٹر ڈبوں میں دستیاب ہے۔ ہسٹری بی 9 بیوریجز پرائیویٹ لمیٹڈ کی بنیاد انکور جین نے رکھی تھی، جو ایک کاروباری شخص تھے جو 1998 میں ہندوستان سے امریکہ منتقل ہوئے تھے۔ جین نے الینوائے انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی، شکاگو سے کمپیوٹر سائنس میں اپنی ڈگری مکمل کی۔ انہوں نے نیویارک میں ہیلتھ کیئر ریونیو مینجمنٹ میں اپنا پہلا منصوبہ شروع کرنے سے پہلے موٹرولا کے ساتھ مختصر طور پر کام کیا جسے بعد میں 2007 میں ایک نامعلوم ہیلتھ کیئر پرووائیڈر نیٹ ورک کو فروخت کر دیا گیا۔ جین ہندوستان واپس چلے گئے اور 2008 میں اپنا پہلا بیئر وینچر شروع کیا ؛ جو یورپ اور امریکہ سے ہندوستان میں روایتی کرافٹ بیئر درآمد کر رہا تھا۔ بی 9 بیوریجز نے 2015 کے اوائل میں بیرا 91 بیئر کا آغاز کیا۔ متغیرات کمپنی کے پورٹ فولیو میں پانچ بیئر ہیں-بیرا 91 وائٹ (4 فیصد الکحل کے مواد کے ساتھ ایک کم تلخ گندم بیئر)، بیرا 91 بلونڈ (ایک اضافی ہوپی کرافٹ لیگر)، بیرا 91 لائٹ (ایک کم کیلوری دوپہر کے کھانے کے وقت لیگر)، بیرا 91 اسٹرانگ (7 فیصد الکحل کے مواد کے زیادہ فیصد کے ساتھ ایک اعلی شدت والی گندم بیئر)، اور بیرا 91 انڈین پیل الی (ہندوستان میں تیار اور بوتل بند پہلا آئی پی اے)۔ لائٹ اینڈ اسٹرانگ کو جون 2017 میں اور آئی پی اے کو اکتوبر 2017 میں متعارف کرایا گیا تھا۔ بیرا 91 وائٹ ایک ابر آلود گندم کی بیئر ہے جس میں کم تلخی اور لیموں اور دھنیا جیسی اعلی خوشبو ہوتی ہے ؛ جبکہ بیرا 91 سنہرے بالوں والی جو اور سیز ہاپس سے بنی ایک واضح لیگر ہے۔ بیرا 91 سفید پیمائش 13 جبکہ بیرا 91 سنہرے بالوں والی آئی بی یو پیمانے (بین الاقوامی تلخی یونٹ) پر 21 آتی ہے۔ دونوں اقسام میں حجم کے لحاظ سے 4.9 فیصد الکحل کی طاقت ہے۔ مارکیٹنگ بیرا 91 نے اپنے مخصوص ذائقہ کی وجہ سے ہندوستانیوں میں بے مثال کامیابی حاصل کی جو بیئر کی متوقع تلخی پر کم ہے۔ ہندوستانی ریستوراں اور بار مالکان نے اس کے آغاز کے فورا بعد بیرا 91 کی مانگ میں اضافہ دیکھا کیونکہ بیئر برانڈ نے ابتدائی طور پر روایتی مارکیٹنگ مہمات کا فائدہ اٹھائے بغیر، منہ کی تشہیر کی بنیاد پر مارکیٹ شیئر پر کافی حد تک قبضہ کر لیا۔ بیرا 91 نے ہندوستان میں بیئر پینے والوں کو ایک الگ ذائقہ پیش کیا اور اس کے آغاز پر غیر متوقع مانگ دیکھی۔ تاہم، بیلجیئم میں بنائی جانے والی بیئر اور اسے ہندوستان میں درآمد کیے جانے کی وجہ سے، بیرا 91 کی سپلائی بے ترتیب تھی اور 2016 میں سپلائی کے بڑے بحران کی وجہ سے، یہ تھوڑی دیر کے لیے شیلف سے باہر ہو گئی۔ بیرا 91 نے نیویارک شہر میں ٹریبیکا فلم فیسٹیول 2016 میں اپنا بین الاقوامی آغاز کیا جہاں یہ بیئر کا چیف اسپانسر تھا۔ یہ نیویارک میں فروخت ہونے والی ہندوستان کی پہلی کرافٹ بیئر ہونے کا دعوی کرتی ہے۔ 2017 میں، بیرا 91 نے بیرا 91 ہاٹ اسٹف تیار کیا، جو ایک آٹھ اقساط کا سفر نامہ ہے جس میں ہندوستان بھر کی گرم ترین مرچوں اور کھانوں کا احاطہ کیا گیا ہے۔ کمپنی نے ساون پر بیرا 91 ہپ ہاپ چینل لانچ کرنے کے لیے ساون کے ساتھ بھی تعاون کیا ہے۔ 2016 میں ٹربیکا فلم فیسٹیول کے علاوہ، بیرا 91 نے 2017 میں گلوبل سٹیزن فیسٹیول کو اسپانسر کیا۔ ہندوستان میں بیرا 91 فری فلو بھی تھا، جو ہپ ہاپ آرٹسٹ لیڈی لیشر کے ساتھ 3 سٹی ٹور تھا۔ مئی 2018 میں نیویارک میں اقوام متحدہ کے عالمی صدر دفتر میں مئی کے مہینے کے لیے بیرا 91 بیئر تھی۔ جون 2018 تک، بیرا 91 ہندوستان، امریکہ، برطانیہ اور سنگاپور، ہانگ کانگ، تھائی لینڈ اور متحدہ عرب امارات میں دستیاب ہے۔ نومبر 2018 میں، بیرا 91 نے کرکٹ ورلڈ کپ اور آئی سی سی کے مختلف دیگر ایونٹس کے لیے اپنی عالمی اسپانسرشپ کا اعلان کیا۔ برانڈ بیرا نام لفظی طور پر کسی چیز کے لیے نہیں ہے، تاہم بول چال میں یہ وہی ہے جسے شمالی ہندوستانی اپنے بھائی یا دوست کہتے ہیں جو اطالوی زبان میں بیئر کی طرح لگتا ہے، اور 91 ہندوستان کے کنٹری کوڈ کی نمائندگی کرتا ہے۔ لوگو میں الٹا بی بے عزتی کے جذبے کی نمائندگی کرتا ہے۔ بندر کا ماسکٹ شہری ہزار سالہ کو بیرا 91 کے کلیدی صارف کے طور پر اور برانڈ کو ایک چنچل شناخت کے ساتھ پیش کرنے کے خیال کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا تھا۔ کمپنی نے بیرا 91 کو ایک ایسا برانڈ بنانے کی خواہش ظاہر کی جو 21 ویں صدی کی تکنیکی، تخلیقی، شہری، متنوع اور جدید دنیا کا ایک لازمی حصہ ہو۔ بیرا 91 نے حال ہی میں اپنا برانڈ تجارتی سامان لانچ کیا ہے جس میں ٹی شرٹس، گرولر، بیگ، آئس بالٹی اور بیئر کے مگ شامل ہیں۔ فنڈنگ انکور جین نے دوستوں کے ایک گروپ سے 15 لاکھ ڈالر اکٹھے کیے جب اس نے ابتدائی طور پر بی 9 بیوریجز پرائیویٹ شروع کی تھی۔ لمیٹڈ۔ جنوری 2016 میں، بی 9 بیوریجز پرائیویٹ لمیٹڈ کو 60 لاکھ ڈالر (آئی این آر) کے ساتھ فنڈنگ کا پہلا دور موصول ہوا۔ 40 کروڑ) سیکوئیا کیپیٹل سے (جو کہ الکحل بیوریج کے زمرے میں سیکوئیا کی پہلی سرمایہ کاری تھی)۔ اس سیریز اے فنڈنگ میں ہندوستان کے اینجل سرمایہ کاروں جیسے کنال بہل اور روہت بنسل (شریک بانی-اسنیپ ڈیل)، دیپیندر گوئل (زومیٹو)، آشیش دھون (کرائس کیپٹل) اور میناک سنگھل نے بھی شرکت کی۔ 2018 میں، کمپنی نے بیلجیئم کے خاندان کی ملکیت والے فنڈ سوفینا اور اس کے موجودہ سرمایہ کاروں سے 50 ملین ڈالر کی مزید رقم اکٹھی کی۔ مئی 2019 میں، بیرا 91 نے اپنے پری سیریز سی راؤنڈ میں سکتھ سینس وینچرز سے 4.3 ملین ڈالر کی فنڈنگ اکٹھا کی۔ بیرا نے پیداواری صلاحیت کو 400,000 کیسوں سے 17 لاکھ کیسوں تک بڑھانے کے لیے قرض کی فنڈنگ میں 10 ملین ڈالر اکٹھے کیے۔ جنوری 2021 میں بیرا 91 نے جاپان کی کیرن ہولڈنگز سے 30 ملین ڈالر اکٹھے کیے۔ ۔