Chitraguptavanshi Kayastha
چترگپتونشی کیستھ، جسے شمالی ہندوستانی کیستھ بھی کہا جاتا ہے، کیستھ برادری کے ہندوؤں کا ایک ذیلی گروہ ہے جو بنیادی طور پر شمالی ہندوستان کی ہندی پٹی میں مرکوز ہے۔ ہندو متون اور روایات میں، ان کے بارے میں بتایا گیا ہے کہ وہ ہندو دیوتا چترگپت کی نسل سے ہیں جن کے ساتھ عام طور پر "ایک بہتی ہوئی نوٹ بک، ایک قلم اور ایک سیاہی کا برتن" دکھایا جاتا ہے جو انسانی اعمال کو لکھنے میں مصروف ہوتا ہے۔ انہیں مزید بارہ میں تقسیم کیا گیا ہے، جن میں سے ہر ایک کے چترگپت کی دو بیویوں کی اولاد ہونے کا دعوی کیا جاتا ہے۔ ان گروہوں کی قدیم ترین ریکارڈ شدہ تاریخ ہندوستانی تاریخ کے ابتدائی قرون وسطی کے دور کی ہے، جبکہ لفظ "کیستھ" خود تیسری صدی عیسوی کا ہے۔ شمالی ہندوستان کے کیستھ اعلی بیوروکریسی کے طاقتور اجزاء تھے اور انہوں نے ہندو بادشاہوں کے ماتحت انتہائی بااثر شہری اشرافیہ بنائے۔ ان کا ذکر سنسکرت کے کئی ادبی، مذہبی اور کتبوں میں ملتا ہے۔ ہندوستان پر اسلامی حملوں کے بعد، وہ باقاعدگی سے فارسی سیکھنے والے پہلے ہندوستانی گروہوں میں سے کچھ بن گئے اور بالآخر ایک ہند-مسلم گورننگ کمیونٹی میں ضم ہو گئے جس نے کنونگو کی پوزیشن پر موروثی کنٹرول حاصل کیا لیکن شاذ و نادر ہی اسلام قبول کیا۔ نوآبادیاتی حکمرانی کے تحت، بہت سے کیستھ خاندان برطانوی طاقت اور برصغیر میں کامیابی کے ابتدائی مستفید بن گئے۔ 1919 میں، شمالی ہندوستان میں ہندوستانی حکومت کے تمام قانون اراکین میں سے دو تہائی کا حصہ کاستوں کا تھا، جن میں سے زیادہ تر متحدہ صوبوں میں تھے۔ میریم-ویبسٹر کے مطابق، لفظ کیستھ غالبا سنسکرت کے کایا (جسم)، اور لاحقہ-استھا (کھڑا ہونا، اندر ہونا) سے بنا ہے۔ لاحقہ ونشی سنسکرت کے لفظ ونش (ونش) سے ماخوذ ہے جس کا ترجمہ ایک مخصوص خاندانی خاندان سے ہے۔ تاریخ ابتدائی شمالی ہندوستان گیارہویں صدی کے بعد سے، کتبوں میں کیستھوں کی شمالی ہندوستانی شاخ سے تعلق رکھنے والے مختلف علاقائی نسلوں کا ذکر کیا گیا ہے، جن کی شناخت ان کی مشترکہ پیشہ ورانہ مہارت سے کی گئی تھی اور جن کے اراکین قرون وسطی کی سلطنتوں کے انتظامیہ میں خاص طور پر بااثر ہو گئے تھے۔ کچھ کیستھوں کو جاگیردارانہ حیثیت بھی حاصل تھی ؛ کچھ نے اپنے وسیع علم کی وجہ سے پنڈتا کا خطاب حاصل کیا تھا، جبکہ دیگر، جو مالی طور پر خوشحال تھے، نے مندروں کی تعمیر کا حکم دیا۔ چترگپت کا چترگپتونشی کاستوں کے ساتھ کوئی تعلق ہونے کا قدیم ترین نوشتہ ذکر اسی عرصے کے آس پاس ایک شاہی چارٹر (تاریخ 1115 عیسوی) سے ظاہر ہوتا ہے جو کنوج کے گووند چندر کے ایک شریواستو جاگیردار نے لکھا تھا۔ اسی طرح کے کتبے کے ریکارڈوں میں ادے سمہا کے ماتھر جاگیردار، اور دیگر کیستھ شاخوں کے ارکان کا ذکر ہے جو مختلف قرون وسطی کی سلطنتوں کے تحت اہم انتظامی عہدوں پر فائز تھے۔ گیارہویں صدی کی سنسکرت تصنیف ادیا سندری کتھا کے مصنف سوڈڈھلا نے خود کو والبھیا-کیستھ کہا جبکہ خود کو کشتریہ (جنگجو طبقہ) ہونے کا دعوی بھی کیا۔ اس نسب کے ارکان، ممکنہ طور پر ولابھی سے تعلق رکھنے والے، کا ذکر نویں صدی کے اوائل میں راشٹرکوٹ بادشاہ اموگھورشا کے کتبوں میں کیا گیا ہے۔ رومیلا تھاپر کے مطابق، کیستھ "اعلی بیوروکریسی کا ایک طاقتور جزو" بن چکے تھے اور بعض مواقع پر "شاہی سوانح نگاروں" اور نوشتہ جات کے موسیقاروں کے طور پر ان کا انتہائی احترام کیا جاتا تھا۔ انہیں پیشہ ورانہ مصنفین کے طور پر مدعو کرنا ایک قائم شدہ سلطنت کا اشارہ سمجھا جاتا تھا۔ تھاپر نے یہ بھی نوٹ کیا کہ "عہدے کے وصول کنندگان اور زمین کی گرانٹ کے حامل، برہمن، کیستھ، اور سریشٹن (امیر تاجر)" ایک ثقافتی دائرے میں منتقل ہو رہے تھے جس نے "سنسکرت ثقافت کو پھیلانے کی کوشش کی" چترریکھا گپتا کے مطابق، کیستھ "بادشاہ بنانے والے اور سب سے زیادہ بااثر شہری اشرافیہ" بن گئے۔ ہند-اسلامی دور سولہویں صدی کے بعد تیموری سیاسی طاقت کے عروج نے کاستوں کے لیے نئے کردار کھولنے کا اثر ڈالا۔ شمالی ہندوستانی کاستھا وہ ابتدائی گروہ تھے جنہوں نے درباری زبان بننے سے پہلے ہی باقاعدگی سے فارسی سیکھ لی تھی۔ کیستھ مکتبوں (پرائمری اسکول کے مساوی) میں ایک بڑا آبادیاتی بلاک تھا جہاں انہوں نے نقل کرنے اور لکھنے کی مہارتیں حاصل کیں، جو مختلف مغل محکموں میں کام کرنے کے لیے ضروری تھیں۔ اس طرح، کیستھ وسیع تر فارسی-عربی مالیاتی لغت سے واقف اور خواندہ ہو گئے اور انہوں نے کنونگو () اور پٹواری () کے طور پر مغل انتظامیہ کی ضروریات کو پورا کرنا شروع کر دیا۔ عرفان حبیب کے مطابق، کیستھ مغل ہندوستان میں محصولات کے انتظام کی "دوسری پرت" تھے، جو محصولات کی وصولی، زمین کے ریکارڈ اور کاغذ کے انتظام کی بنیادی باتوں سے نمٹتے تھے، جہاں ان کی بنیادی فارسی خواندگی اور نقل کرنے کی مہارت کو استعمال کیا جاتا تھا۔ اٹھارہویں صدی تک، کانونگو پوزیشن پر کیستھاس کا کنٹرول بنیادی طور پر موروثی ہو گیا تھا۔ کچھ کیستھوں کو اعلی عہدوں پر ترقی دی گئی، جیسے کہ راگھناتھ رے کیستھ (وفات 1664)-مغل سلطنت کا "قائم مقام وزیر" اور وزیر خزانہ، جسے شہنشاہ اورنگ زیب اب تک کا سب سے بڑا منتظم مانتے تھے، اور چندر بھان برہمن نے "ہندوستان کے قلم کے مردوں کی کتاب میں فرنٹ پیس" کہا۔ شہنشاہ اکبر کے وزیر خزانہ راجہ تودر مل (سیتا پور، اتر پردیش میں پیدا ہوئے) کو اکثر کیستھ کہا جاتا ہے۔ درحقیقت، یہ اکبر کے دور حکومت اور تودر مل کی حوصلہ افزائی میں ہی تھا کہ زیادہ تر کاستوں نے فارسی سیکھی اور انہیں پہلی جگہ کانونگو کے طور پر مقرر کیا گیا۔ جیسے جیسے ہند-فارسی ثقافتی شکلوں میں ان کی شرکت بڑھتی گئی، اسی طرح مسلمانوں کے ساتھ ان کی بات چیت بھی بڑھتی گئی، اور کیستھ آہستہ آہستہ ایک ہند-مسلم گورننگ کمیونٹی میں ضم ہو گئے۔ شمالی ہندوستانی کاستھا، سی کے پیز اور بنگالی کاستھا کے برعکس، ہند-مسلم طرز زندگی کو اپنانے کے لیے مشہور ہوئے، جو ان کے لباس، طرز عمل اور مسلم اشرافیہ کے ساتھ شراب () کے لیے مشترکہ وابستگی سے ظاہر ہوتا ہے۔ خدمت اور خواندگی کے ہند-مسلم دائرے کو نیویگیٹ کرنے کے لیے، بہت سے لوگوں نے فارسی-عربی قلم نام اپنائے۔ دوسری طرف علماء، مسلم اشرافیہ اور فارسی شاعروں نے کاستوں کو اثر و رسوخ کے استعمال کے لیے حقارت سے دیکھا اور انہیں "بے وفا، ظالمانہ، دھوکے باز اور بھتہ خوری کرنے والے" قرار دیا۔ عائشہ جلال کے مطابق، جب تک کہ یہ ایک مکمل تبدیلی مذہب نہ ہو، کچھ مسلمانوں نے ہندوؤں کو 'علامتی اور لفظی بازو کی لمبائی' پر رکھا۔ ایک مسلمان مبصر نے نوٹ کیا کہ فارسی بولنے والا ہندو قلمکار 'نو مسلم تھا، لیکن پھر بھی اس کے دل میں کفر [کفر] اور اختلاف کی بو برقرار تھی'۔ مسلم مصلح شاہ ولی اللہ نے ایک بار شکایت کی تھی کہ 'تمام [ہندوستان کے] اکاؤنٹنٹ اور کلرک [ہیں] ملک کی دولت کو کنٹرول کرتے ہیں'۔ جیسا کہ علماء نے دعوی کیا تھا، کاستوں کو مسلمانوں کو قائل کرنے کی کوشش کرنی پڑی کہ وہ اسلام میں بے ایمانی کی نمائندگی نہیں کرتے۔ بہت سے کیستھوں نے اپنا مقدس دھاگہ (سوتا) گھر پر چھوڑ دیا جب شہنشاہ اورنگ زیب نے اسے دربار میں پہننا غیر قانونی بنا دیا۔ زیادہ تر کیستھ اپنی فارسی زبان کی مہارتوں کی طرف عملی اور پیشہ ورانہ طور پر مبنی رہے، شاید مرزا غالب کے چیف شگیرڈ منشی ہرگوپال توفتا (وفات 1879) کے استثناء کے ساتھ۔ وہ بھی بڑی حد تک ہچکچاتے رہے اور شاذ و نادر ہی اسلام قبول کیا جس نے، ایچ بیلینوائٹ کے مطابق، ان کی "انتظامی قدر" کو محدود کر دیا۔ جن لوگوں نے مذہب تبدیل کیا انہوں نے اکاؤنٹنسی اور کاغذی انتظام کی روایات کو برقرار رکھا، اور انہیں مسلم کاستھا کے نام سے جانا جاتا ہے، جو شمالی ہندوستان کی عددی لحاظ سے ایک چھوٹی سی جماعت ہے۔ اودھ کے نوابوں کے تحت کیستھ کی نوابوں کے ساتھ وابستگی کا آغاز نوال رے (وفات 1750) سے ہوا، جو اٹاوا سے تعلق رکھنے والے سکسینا کیستھ تھے۔ 1748 میں صفدر جنگ نے انہیں الہ آباد کا ڈپٹی گورنر بنایا اور انہیں پہلے راجہ اور پھر مہاراجہ کا خطاب دیا گیا۔ نوال صفدر کی جانب سے پٹھانوں کے خلاف جنگ کے میدان میں لڑتے ہوئے مارا گیا آصف الدولہ کے دور حکومت میں، کیستھ راجہ ٹکیت رائے جو دیوان () کے طور پر خدمات انجام دیتے تھے، خطے کی انتظامیہ میں ایک اہم شخصیت بن گئے۔ ان کے بعد کئی کیستھ منتظمین جیسے راجہ جھو لال، راجہ گلاب رائے، منشی ہردیال، ترلوک چند بکشی، راجہ جیا لال اور کئی دیگر نے اودھ کی انتظامی اور ثقافتی سرگرمیوں میں اہم کردار ادا کیا۔ کچھ علاقوں میں، کاستھا ایک ایسی روحانی واقفیت کی ظاہری علامتوں کو قبول کرنے کے لیے زیادہ تیار تھے جو تقریبا اسلامی تھی۔ بہت سے لوگ صوفی مزارات کے سرگرم رکن تھے اور اکثر محرم اور آشرم کے شیعہ روحانی مہینوں میں شرکت کرتے تھے۔ 1780 کی دہائی میں لکھنؤ میں ہزاروں کیستھوں نے خطاطی کے طور پر کام کیا جنہوں نے حافظ اور صادی کے فارسی کاموں میں مہارت حاصل کی تھی۔ اودھ سے تعلق رکھنے والے کیستھ شیو داسا 'لکنوی' نے فارسی میں اپنی یادگار تصنیف شہنامہ منور کلام لکھی، جس میں شہنشاہ فرخسیار (1712 عیسوی) کے زمانے سے لے کر شہنشاہ محمد شاہ کے چوتھے شاہی سال (1723 عیسوی) تک کے واقعات، سیاسی ہنگاموں اور فرقہ وارانہ جدوجہد کا بیان ملتا ہے۔ بھکتی تحریک کیستھ بھی شمالی ہندوستان میں بھکتی کی بڑی تحریک کا حصہ بن گئے۔ دیوبند (اتر پردیش) سے تعلق رکھنے والے کیستھ دھروداس (وفات 1643)، جن کے خاندان نے سرکاری ملازمین کے طور پر خدمات انجام دیں، کو رادھاولبھ فرقے کے سرکردہ شاعروں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ ایک اور کیستھ گھنانند (وفات 1739)، جس نے مغل شہنشاہ محمد شاہ کے میر منشی () کے طور پر خدمات انجام دیں، نے اپنی دنیا کی زندگی ترک کر دی اور احمد شاہ ابدالی کے سپاہیوں کے ہاتھوں مارے جانے تک ورنداون میں رہا۔ انہیں برج بھاشا کے بہترین شاعروں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ سب سے اہم تعاون رائے بریلی سے تعلق رکھنے والے کیستھ لالچ کوی کی طرف سے آیا، جس نے 1530 عیسوی میں سنسکرت متن بھاگوت پران کے "دسم سکندھا" کی پہلی ہندی مقامی موافقت لکھی۔ برطانوی راج 1820 کی دہائی تک، ایسٹ انڈیا کمپنی کا زرعی ٹیکس کاغذی منتظمین کے نیٹ ورک پر بنایا گیا تھا جو آخری مغل دور تک پہنچ گیا تھا۔ رجسٹرار اور اکاؤنٹنٹس نے "کرایے، تشخیص اور کرایے کی شرحوں پر بات چیت کے طریقوں" کے بارے میں اہم معلومات فراہم کیں۔ 1856 میں اودھ کے الحاق سے شروع ہونے والی عظیم بغاوت میں لکھنؤ اور فیض آباد میں بہت سے پرانے نوابی مالی ریکارڈ تباہ ہو گئے۔ کیستھ کنونگو اور مصنفین مالی استحکام اور خطے کو شمالی ہندوستانی انتظامیہ میں ضم کرنے کے حصول میں بہت مددگار ثابت ہوئے۔ اور اس لحاظ سے، کیستھ نوآبادیاتی حکومت میں مشہور ہو گئے اور یہ مشاہدہ کیا گیا کہ: ابتدائی نوآبادیاتی انتظامیہ، اس طرح، بااثر کیستھ خاندانوں کے ذریعہ تشکیل پائی جو برطانوی طاقت اور کامیابی کے ابتدائی مستفید ہوئے۔ 1919 میں، کانگریس کے سول نافرمانی کے آغاز کے موقع پر، شمالی ہندوستان میں ہندوستانی حکومت کے تمام قانون اراکین میں سے دو تہائی کا حصہ کاستوں کا تھا، جن میں سے زیادہ تر متحدہ صوبوں میں تھے۔ ایک مشہور گور کیستھ، برج بھوکھن لال، اودھ میں رجسٹرار جوڈیشل کے عہدے پر فائز ہونے والے پہلے ہندوستانی بنے۔ کیستھ سماچار منشی کالی پرساد، جنہوں نے کیستھ پتھشالہ کی بنیاد بھی رکھی، نے ایک اردو جریدے-کیستھ سماچار کی اشاعت کا آغاز کیا۔ اسے ہندوستانی رسالوں میں پہچان حاصل ہوئی اور اسے 1903 میں دہلی دربار میں مدعو کیا گیا۔ بعد میں اس کی زبان کو انگریزی میں تبدیل کر دیا گیا جبکہ نام بدل کر ہندوستان ریویو اور کیستھ سماچار اور بعد میں ہندوستان ریویو رکھ دیا گیا۔ 1904 تک ہندوستان ریویو اور کیستھ سماچار کی گردش کسی بھی ہندوستانی ماہانہ کی سب سے بڑی تھی۔ تنازعات 1880 کی دہائی میں، ایلن آکٹاوین ہیوم نے نوآبادیاتی حکومت سے مطالبہ کیا کہ: برطانوی تقسیم اور حکمرانی کی حکمت عملی کے ایک حصے کے طور پر، 1901 میں، کوئینز کالج کے پرنسپل کو بنارس کے کمشنر اور اس کے ضلع کلکٹر کی طرف سے ایک ہدایت موصول ہوئی کہ کلکٹر کے عہدے کے امیدواروں کا تعلق "کاستوں کے علاوہ دوسری ذاتوں سے ہونا چاہیے"۔ اس طرح برہمنوں اور دیگر ذاتوں کے لیے جگہ بن جاتی ہے۔ ہندوستان کی مردم شماری (1931) ہندوستان کی 1931 کی مردم شماری کے مطابق، چترگپتونشی کاستھا آگرہ اور اودھ کے متحدہ صوبوں میں سب سے زیادہ خواندہ ذات کا گروہ تھا۔ 7 سال اور اس سے زیادہ عمر کے تقریبا 70 فیصد کیستھ مرد اور 19 فیصد خواتین خواندہ تھیں۔ جدید ہندوستان کے جدید اسکالرز انہیں ہندوستانی برادریوں میں درجہ بندی کرتے ہیں جنہیں روایتی طور پر "شہری پر مبنی"، "اعلی ذات" اور "اچھی تعلیم یافتہ" پورے ہندوستان کے اشرافیہ کا حصہ قرار دیا جاتا تھا، اس کے ساتھ ساتھ گجرات کے کھتری، کشمیری پنڈت، پارسی، نگر برہمن، جنوبی ہندوستانی برہمن، دیشٹھ برہمن، چٹپون برہمن، پربھو کیستھ، بھدرلوک بنگالی اور مسلم اور عیسائی برادریوں کے اعلی درجے جو 1947 میں ہندوستان کی آزادی کے وقت متوسط طبقے پر مشتمل تھے۔ ورن کی حیثیت کاستوں کی فعالیت، جنہوں نے خود کو "چترگپت اور کاغذ پر مبنی خدمت" کے ساتھ شناخت کیا، 1870 کی دہائی سے پہلے زیادہ اہم تھی، اور تاریخی طور پر، ان کی ذات کی حیثیت مبہم رہی ہے۔ شمالی ہندوستان کے کیستھ خود کو ایک حقیقی ورن سمجھتے ہیں جو ان سے پہلے آنے والے چار ورنوں کا ریکارڈ رکھنے کے لیے پیدا ہوا تھا۔ ان سے وابستہ روایات اور پیشے، اور ان کے آباؤ اجداد چترگپت کو تفویض کردہ افسانوی کرداروں پر ان کا یقین، جزوی طور پر اس دعوے کی حمایت کرتا ہے۔ سماجی حیثیت 1900 تک، کیستھ ایک 'خدمت ذات' کے طور پر اتنے غالب ہو گئے کہ "شمالی ہندوستان کی حکمرانی کو ڈھالنے کی ان کی صلاحیت کی وجہ سے برطانوی حکام کی طرف سے ان کی تعداد کم کرنے کے لیے متعدد کالز آئیں"۔ انیسویں صدی کے آخر میں نسل نگاروں اور مبصرین نے متفقہ طور پر ہندو معاشرے میں کاستوں کی اعلی سماجی حیثیت پر اتفاق کیا۔ انہیں فارورڈ کاسٹ کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، کیونکہ وہ حکومت ہند کے زیر انتظام درج فہرست ذاتوں اور درج فہرست قبائل اور دیگر پسماندہ طبقات کو مختص کردہ کسی بھی ریزرویشن فوائد کے اہل نہیں ہیں۔ سماج اور ثقافت چترگپتونشی کیستھ بنیادی طور پر بارہ ذیلی گروہوں میں تقسیم ہیں۔ ان ذیلی گروہوں نے روایتی طور پر اپنے ذیلی گروپ کے اندر اینڈوگیمی کی مشق کی ہے۔ ایچ بیلینوائٹ نے دکھایا ہے کہ یہ ذیلی گروہ ہندوستان کے بعض جغرافیائی علاقوں میں رہتے ہیں۔ ذیلی گروہ تحریری نظام کیتھی ایک تاریخی برہمی رسم الخط ہے جو شمالی ہندوستان کے کچھ حصوں خاص طور پر اودھ اور بہار میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا تھا۔ اس رسم الخط کا نام لفظ "کیستھ" سے ماخوذ ہے۔ کیتھی میں موجود دستاویزات کم از کم 16 ویں صدی تک قابل سراغ ہیں۔ اس رسم الخط کا استعمال مغل دور میں بڑے پیمانے پر کیا جاتا تھا۔ برطانوی راج کے تحت اس رسم الخط کو کچھ صوبوں میں قانونی عدالتوں کے سرکاری رسم الخط کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا۔ اودھ میں جان نیسفیلڈ، بہار میں جارج کیمبل اور بنگال میں ایک کمیٹی سبھی نے تعلیم میں اسکرپٹ کے استعمال کی وکالت کی۔ خواتین روایتی طور پر، شمالی ہندوستان کی کیستھ خواتین کو اسکول جانے اور تعلیم حاصل کرنے کی اجازت تھی، لیکن نوآبادیاتی دور کی مردم شماری کی رپورٹ کے مطابق انہیں "راجپوت خواتین کے مقابلے میں کہیں زیادہ تنہائی" میں رکھا گیا تھا۔ ایسا لگتا ہے کہ ذات کے کچھ سرپرستوں نے بھی حرموں کو رکھا تھا۔ ضلعی عدالت میں 2015 کے ایک سروے سے پتہ چلا کہ ایسا لگتا ہے کہ کایستھ ذات نے مجموعی طور پر سب سے زیادہ خواتین وکلاء کو پیش کیا ہے۔ کیستھ ذات، ہندوستانی معاشرے کی دیگر ذاتوں کی اکثریت کے برعکس، عام طور پر زمین کے بجائے روزگار پر انحصار کرتی ہے، اس لیے اس ذات کے مرد اور خواتین دونوں پیشہ ورانہ قابلیت حاصل کرنے کے بعد شادی کرتے ہیں۔ کیستھ خواتین نتیجتا اوسط سے زیادہ عمر میں شادی کرتی ہیں۔ تہوار تمام بڑے ہندو تہوار منانے کے علاوہ، کاستھا دیوالی کے تہوار کے آس پاس چترگپت پوجا (جسے کلام داوت پوجا بھی کہا جاتا ہے) بھی مناتے ہیں۔ یہ رسومات قلم، کاغذ، سیاہی کے برتن اور چترگپت کی تعظیم کی علامت ہیں جنہیں کیستھ ورثے کا ناگزیر حصہ سمجھا جاتا ہے۔ غذا اور کھانا کیستھ کھانا گوشت پر بہت زیادہ توجہ مرکوز کرتا ہے-درحقیقت، کیستھ مینو میں زیادہ تر سبزیاں اسی طرح تیار کی جاتی ہیں جس طرح گوشت تیار کیا جاتا ہے۔ پھر بھی روایتی طور پر گوشت کھانا اکثر عوامی دائرے تک محدود ہوتا ہے کیونکہ کاستھا گھر میں سبزی خور کھانا کھاتے ہیں۔ تعلیم اور خواندگی 1931 کی ہندوستان کی آخری مکمل مردم شماری کے مطابق، چترگپتونشی کاستھا آگرہ اور اودھ کے متحدہ صوبوں میں سب سے زیادہ خواندہ ذات کا گروہ تھا۔ 7 سال اور اس سے زیادہ عمر کے تقریبا 70 فیصد کیستھ مرد اور 19 فیصد خواتین خواندہ تھیں۔ قابل ذکر سیاست دان اور انقلابی یشونت سنہا کرشنا بلبھ سہائے مہامایا پرساد سنہا سچدانند سنہا سبودھ کانت سہائے جے پرکاش نارائن راجندر پرساد شیام نندن سہائے شیلیندر ناتھ شریواستو لال بہادر شاستری شیو چرن ماتھر روی شنکر پرساد نتن نین جینت سنہا ہر دیال پانڈے گنپت رائے ادب پریم چند ہری ونش رائے بچن فرک گورکھپوری مہادیوی ورما بھگوتی چرن ورما دھرم ویر بھارتی رام کمار ورما سومترا سکسینہ سائنس اور ٹیکنالوجی شانتی سوروپ بھٹناگر ونود دھام ہریش چندر ورما گنیش پرساد اداکار اور فنکار مکیش سونو نگم سدھارتھ نگم شتروگھن سنہا راجو سریواستو سونالی کھرے امیتابھ بچن منی ماتھر