Tea party
چائے کی تقریب ایک سماجی اجتماع کی تقریب ہے جو دوپہر کو منعقد ہوتی ہے۔ صدیوں سے، بہت سے معاشروں نے دوپہر کو ایک کمپنی کے ساتھ چائے پینا پسند کیا ہے۔ چائے کی پارٹیوں کو رسمی کاروباری میٹنگوں، سماجی تقریبات یا صرف دوپہر کی تازگی کے طور پر سمجھا جاتا ہے۔ اصل میں، ایک چائے کی تقریب میں، دودھ اور چینی کے ساتھ چائے کے ڈبے میں ڈھیلی پتی والی چائے فراہم کی جاتی تھی۔ مختلف قسم کے کھانے بشمول سینڈوچ، اسکون، کیک، پیسٹری اور بسکٹ چائے کے ساتھ ساتھ ترتیب وار ترتیب میں پیش کیے گئے۔ چائے کی پارٹیوں میں پیش کیا جانے والا کھانا ایک مخصوص موسم کے مطابق ہوتا تھا۔ لوگ عام طور پر سردیوں میں ٹھوس کھانے اور گرمیوں اور بہار کے موسموں میں پھل اور بیر کھاتے ہیں۔ رسمی چائے کی پارٹیوں کی خصوصیت عام طور پر باوقار برتنوں، جیسے چینی مٹی کے برتن، ہڈی چین یا چاندی کے استعمال سے ہوتی ہے۔ میزیں نیپکن اور مماثل کپ اور پلیٹوں کے ساتھ سیٹ کی جا سکتی ہیں۔ ماضی میں، دوپہر کی چائے کی پارٹیاں باقاعدگی سے منعقد کی جاتی تھیں۔ جبکہ، فی الحال چائے کی پارٹیاں ہائی ٹی ریستورانوں میں سماجی اجتماع کی تقریبات کی طرح بن رہی ہیں جہاں چائے اور کھانا روایتی انداز میں پیش کیا جاتا ہے۔ ملکہ وکٹوریہ نے مبینہ طور پر بکنگھم پیلس میں ایک چائے کی تقریب کے لیے دیگر مٹھائیوں کے ساتھ "16 چاکلیٹ اسپنج، 12 سادہ اسپنج، 16 فینڈنٹ بسکٹ" کا آرڈر دیا۔ دوپہر کی چائے کی تقریب برطانیہ میں وکٹورین اور ایڈورڈین دور اور ریاستہائے متحدہ میں گلڈڈ ایج کے ساتھ ساتھ تمام براعظمی یورپ (فرانس، جرمنی اور روسی سلطنت) میں عظیم گھروں کی ایک خصوصیت بن گئی۔ رسمی چائے کی تقریب اب بھی ایک تقریب کے طور پر زندہ ہے، جیسا کہ کچھ متمول امریکی برادریوں کی پہلی چائے میں ہوتا ہے۔ روایتی طور پر، نوکر ضرورت پڑنے تک کمرے سے باہر رہتے تھے۔ یہ سماجی کنونشنوں کی سختی کی وجہ سے تھا اور دوپہر کی چائے کی مباشرت کی نوعیت کو بھی ظاہر کرتا ہے۔ 18 ویں صدی کے مصنف ہنری فیلڈنگ کے اس لطیفے کی سچائی کو ثابت کرتے ہوئے کہ "محبت اور اسکینڈل چائے کے بہترین مٹھائیاں ہیں"، چائے کے دوران ڈرائنگ روم سے نوکروں پر پابندی لگانے کا رواج ہوسٹس کی اپنے مہمانوں کے درمیان آزادانہ گفتگو کی حوصلہ افزائی کرنے کی خواہش کو ظاہر کرتا ہے۔ اس دور کی زیادہ تر رسمی کارروائیاں غائب ہو چکی ہیں، خاص طور پر دوسری جنگ عظیم کے بعد سے، جب معاشی تبدیلیوں نے گھریلو ملازمین کو نایاب بنا دیا تھا، لیکن دوپہر کی چائے اب بھی مباشرت گفتگو اور تازگی بخش ہلکے کھانے کا ایک اچھا موقع فراہم کر سکتی ہے۔ ملکہ الزبتھ دوم کے پسندیدہ چائے کے کیک شہد اور کریم سپنج اور چاکلیٹ بسکٹ کیک تھے۔ چائے کے سینڈوچ میں دیگر پیشکشوں کے علاوہ سموکڈ سامن، انڈے کی میئونیز یا ہیم اور سرسوں شامل ہو سکتے ہیں۔ کریسٹ لیس مثلث کی شکل کے ٹونا سینڈوچ ہلکی کٹی ہوئی کھیروں کے ساتھ مکھن والی روٹیوں پر پیش کیے جا سکتے ہیں۔ "کیٹل ڈرم" "کیٹل ڈرم" 18 ویں اور 19 ویں صدی میں آئے تھے اور چائے کے لیے دوپہر کی غیر رسمی بڑی پارٹیاں ہیں۔ کیٹل ڈرم میں، مہمان روایتی طور پر مختصر مدت کے لیے آتے تھے اور اپنی مرضی سے نکل جاتے تھے، گھل مل جاتے تھے اور تھوڑی رسمی بات چیت کرتے تھے، اور چائے، چاکلیٹ، لیمونیڈ، کیک اور سینڈوچ کھاتے تھے۔ مہمانوں سے توقع کی جاتی تھی کہ وہ عام دن کے دورے کے لیے کپڑے پہنیں، لیکن زیادہ رسمی طور پر نہیں۔ جھوٹی لوک اصطلاحات کے مطابق، "کیٹل ڈرم" نام کی ابتدا ایسٹ انڈیا کمپنی کے دور حکومت یا ہندوستان پر برطانوی قبضے کے دوران برطانوی کیمپ افسران کی بیویوں کے زیر اہتمام غیر رسمی چائے کے اجتماعات سے ہوئی ہے، جس کے دوران کیٹل ڈرم کے کیمپوں میں چائے کی میز کے طور پر استعمال ہونے کا دعوی کیا جاتا ہے۔ متبادل طور پر، "کیٹل ڈرم" "ڈرم"-ایک پرجوش پارٹی کے لیے 18 ویں صدی کی بدتمیزی-اور پیش کی جانے والی چائے کے لیے "کیٹل" کا مرکب ہو سکتا ہے۔ آداب ٹی پارٹی کے آداب کا انحصار ایک مقررہ مدت اور جگہ کے رواج اور رویے کے قبول شدہ معیارات پر ہوتا ہے۔ 1900 کے آداب نے آداب کو قدامت پسند اور سخت صنفی کرداروں سے منسلک کرنے کا مظاہرہ کیا۔ ابتدائی چائے کی پارٹیوں میں مردوں اور عورتوں کے مناسب طرز عمل میں طرز عمل انتہائی اہمیت کا حامل تھا۔ 19 ویں اور 20 ویں صدی کے دوران آداب کے کئی اصول نوٹ کیے گئے ہیں۔ آداب کے مختلف اصولوں میں شامل ہیں: صبر کرنا سیکھیں اپنے مزاج پر قابو رکھیں غصے میں بات کرنے سے پرہیز کریں خاموشی تقریر سے زیادہ قیمتی ہے بچوں کی چائے کی پارٹیوں کی میزبانی بعض اوقات چھوٹے بچے کرتے ہیں جہاں مہمان بھرے ہوئے جانوروں، گڑیا، دوستوں (حقیقی اور خیالی دونوں) اور کنبہ کے افراد پر مشتمل ہوتے ہیں۔ ایلس ٹی پارٹی لیوس کیرول کی ایلس ایڈونچرز ان ونڈر لینڈ میں، باب "اے میڈ ٹی پارٹی" میں، ایلس مارچ ہرے، ہیٹر، اور ایک سوتے ہوئے ڈورماؤس کے ساتھ چائے کی پارٹی میں مہمان بن جاتی ہے جو زیادہ تر باب سوتا رہتا ہے۔ دوسرے کردار ایلس کو بہت سے پہیلیاں اور کہانیاں دیتے ہیں، جن میں مشہور 'کوے تحریری میز کی طرح کیوں ہوتا ہے؟' بھی شامل ہے۔ ہیٹر انکشاف کرتا ہے کہ وہ سارا دن چائے پیتے ہیں کیونکہ وقت نے اسے شام 6 بجے (چائے کے وقت) ہمیشہ خاموش کھڑے رہنے کی سزا دی ہے۔ ایلس بے عزتی کا شکار ہو جاتی ہے اور پہیلیوں کی بمباری سے تھک جاتی ہے اور وہ یہ دعوی کرتے ہوئے چلی جاتی ہے کہ یہ سب سے احمقانہ چائے کی پارٹی تھی جس میں وہ کبھی گئی تھی۔ عالمی ینالاگس یم چا چائے کی پارٹی کے چینی مساوی ہے، جو عام طور پر ریستوراں میں منعقد ہوتی ہے۔ جرمن "کیفیکلاٹسچ"، لفظی طور پر "کافی گپ شپ"، دوپہر کا ایک اجتماع ہے-دقیانوسی طور پر گھریلو خواتین کا-جس میں کافی یا چائے پی جاتی ہے، کیک کھایا جاتا ہے، اور گپ شپ کا تبادلہ ہوتا ہے۔ ۔