Bela Pana
بیلا پانا () بیل (ایگل مارمیلوس) پھلوں کے گودے سے بنایا جانے والا مشروب ہے۔ یہ اوڈیشہ، ہندوستان میں بیسکھا کے مہینے کے دوران پانا سنکرانتی (اوڈیا نیا سال) کے تہوار کے موقع پر استعمال ہوتا ہے۔ اجزاء پکی بیل، دودھ، کالی مرچ، چھینا، 1⁄4 کپ کیلا چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، 1⁄2 کپ شہد یا گڑ، 1⁄2 کپ دہی، 2 الائچی، مٹھی بھر کاجو الگ الگ پیس لیں، مٹھی بھر تازہ کٹے ہوئے ناریل۔ یوٹیلیٹی یہ سن اسٹروک کا تدارک ہے اور اوڈیا نئے سال میں ضروری ہے۔ یہ پیٹ کے مسائل کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ ۔