Dhooska
دھوسکا یا دھوسکا ایک مشہور گہری تلی ہوئی ناشتا ہے جو پورے جھارکھنڈ اور بہار، ہندوستان میں کھایا جاتا ہے۔ یہ ڈش جھارکھنڈی کھانوں کی لذیذ چیزوں میں سے ایک ہے۔ اس لذیذ تلی ہوئی روٹی کے پکوان میں اہم اجزاء پاؤڈر چاول، پاؤڈر چنا دال ہیں۔ اس کے بعد روٹی کو گہری تلی جاتی ہے۔ اسے اکثر کسی بھی چٹنی یا چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ دھوسکا زیادہ تر بازار کے اسٹالوں میں بنایا جاتا ہے جہاں لوگ اسے ناشتے کے طور پر لطف اندوز کرتے ہیں اور بڑے ریستورانوں میں شاذ و نادر ہی پایا جاتا ہے۔ ۔