Hawker (trade)
ہاکر وہ سامان بیچنے والا ہوتا ہے جسے آسانی سے منتقل کیا جا سکتا ہے۔ یہ اصطلاح تقریبا کاسٹر مونگر یا پیڈلر کا مترادف ہے۔ زیادہ تر جگہوں پر جہاں یہ اصطلاح استعمال ہوتی ہے، ایک دکاندار سستا سامان، دستکاری، یا کھانے کی اشیاء فروخت کرتا ہے۔ چاہے اسٹیشنری ہوں یا موبائل، ہاکروں کو اکثر سڑک پر اونچی آواز میں رونے یا نعروں کے ذریعے اشتہار دیتے ہیں، اور توجہ مبذول کرانے اور فروخت کو بڑھانے کے لیے گاہکوں کے ساتھ مذاق کرتے ہیں۔ تعریف ہاکر اسٹریٹ وینڈر کی ایک قسم ہے ؛ "ایک ایسا شخص جو سامان بیچنے کے لیے جگہ جگہ سفر کرتا ہے"۔ مترادفات میں ہکسٹر، پیڈلر، چیپ مین یا برطانیہ میں، کاسٹر مونگر شامل ہیں۔ تاہم، ہاکروں کو دوسری قسم کے اسٹریٹ وینڈرز سے اس لحاظ سے ممتاز کیا جاتا ہے کہ وہ متحرک ہوتے ہیں۔ اس کے برعکس، مثال کے طور پر، بیچنے والے عوامی جگہ پر عارضی طور پر آواز اٹھاسکتے ہیں۔ اسی طرح، ہاکروں کا تعلق خراب نہ ہونے والی اشیاء جیسے برش اور کھانا پکانے کے سامان کی فروخت سے ہوتا ہے جبکہ کسٹمر مونگر خصوصی طور پر تازہ پیداوار کی فروخت سے وابستہ ہوتے ہیں۔ جب مصنوعات کے مظاہرے یا تفصیلی وضاحت کے ساتھ ہوتا ہے، تو ہاکروں کو بعض اوقات ڈیمنسٹریٹر یا پچ مین کہا جاتا ہے۔ سماجی مبصر ہنری میہو نے لکھا، "ان قدیم ترین تجارتوں میں، جو اس وقت انگلینڈ میں کی جاتی تھیں، وہ ہاکر یا پیڈلر کی ہوتی ہیں"، اور وہ نوٹ کرتے ہیں، "ہاکر، پرانے زمانے میں، کسی بھی چیز سے زیادہ ٹیکسٹائل کے کپڑوں میں کام کرتا تھا۔" اپنے کام کے کئی حصوں میں، مییو ہاکروں، ہکسٹروں اور پیڈلرز کو سفر کرنے والے سیلز مین کے ایک واحد گروپ کے طور پر درجہ بندی کرتا ہے، اور دعوی کرتا ہے کہ وہ یہ بتانے سے قاصر ہے کہ ہاکروں اور ہکسٹروں کے درمیان کیا فرق تھا۔ میہو نے 1861 میں لائسنس یافتہ پیڈلرز کی تعداد کا تخمینہ انگلینڈ میں 14,038، اسکاٹ لینڈ میں 2,561، اور ویلز میں 624 لگایا۔ ہسٹری ہاکروں کو قدیم زمانے سے اور ممکنہ طور پر اس سے پہلے سے جانا جاتا رہا ہے۔ کلیئر ہولرن نے قدیم دور میں، خاص طور پر قدیم روم میں دکانداروں کی موجودگی کا ثبوت فراہم کرنے کے لیے ادبی، قانونی اور تصویری ذرائع کا جائزہ لیا ہے۔ اس کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ رومیوں کے پاس ہاکروں کے لیے کوئی مخصوص اصطلاح نہیں تھی-بلکہ وہ مختلف قسم کے لیبلز کے ذریعے جاتے تھے جن میں شامل ہیں: ایمبولیٹر (ایک شخص جو ادھر ادھر چلتا ہے) ؛ سرکیٹر (ادھر ادھر جانا) ؛ سرکولیٹر (ایک وسیع اصطلاح جس میں سفر کرنے والے تفریح کار شامل تھے) اور انسٹی ٹیوٹر (ایک کاروباری مینیجر)۔ اس نے پایا کہ دکاندار اور گلی فروش تقسیم کے نظام کا ایک اہم حصہ تھے۔ دکاندار بنیادی طور پر روزمرہ کا کھانا کم قیمتوں پر فروخت کرتے تھے اور مندروں، تھیٹروں، باتھ ہاؤسز اور فورمز کے ارد گرد جمع ہوتے تھے جہاں زیادہ سے زیادہ تجارتی مواقع سے فائدہ اٹھایا جا سکے۔ ان کی گلی کی چیخیں گلی کی زندگی کے تانے بانے کا حصہ تھیں پھر بھی انہیں بڑے پیمانے پر ایک ناپسندیدہ خلل کے طور پر دیکھا جاتا تھا۔ رومن معاشرے میں، دکانداروں کو وہی نفرت کا سامنا کرنا پڑا جو عام طور پر خوردہ فروشوں کے لیے رومیوں کو تھا۔ دکانداروں کی سماجی حیثیت کم تھی، مراعات یافتہ گروہ اکثر ان کا توہین آمیز الفاظ میں حوالہ دیتے تھے۔ قرون وسطی کے دور میں دکانداروں اور دکانداروں کے ادبی حوالہ جات اور تصاویر نسبتا کم ہی ملتی ہیں۔ ہاکروں، ہکسٹروں اور پیڈلرز نے تاجروں کے مقابلے میں ایک مختلف سماجی مقام حاصل کیا اور انہیں معاشرے میں پسماندہ سمجھا جاتا تھا۔ تاہم، 12 ویں اور 13 ویں صدی کے انگریزی بیانیے بتاتے ہیں کہ محنتی ہاکروں کو پیک مین اور بالآخر امیر تھوک فروشوں یا تاجروں کے طور پر عہدوں پر ترقی مل سکتی ہے۔ علاقائی افریقہ بہت سے افریقی میٹروپولیٹن علاقوں میں، ہاکروں، جنہیں عام طور پر "وینڈرز" کہا جاتا ہے، کو ہر جگہ دیکھا جاتا ہے۔ وہ مچھلی، پھل، سبزیاں، کپڑے اور کتابیں جیسے سامان کی ایک وسیع رینج فروخت کرتے ہیں۔ مضافاتی علاقوں میں، وہ گھر گھر جاتے ہیں، اور زیادہ تجارتی علاقوں میں، وہ عام طور پر اسٹینڈ رکھتے ہیں یا اپنا سامان زمین پر رکھتے ہیں۔ دوپہر کے وقت، ان میں سے بہت سے شہر کے زیادہ ہجوم والے حصوں میں تجارتی سامان فروخت کرتے ہیں، اور رات کے وقت، وہ جوس، چائے اور نمکین فروخت کرتے ہیں۔ قیمتیں دکانوں کے مقابلے میں کم ہوتی ہیں اور اس لیے کم آمدنی والے لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔ ایشیا انڈیا ہاؤسنگ اور شہری غربت کے خاتمے کی وزارت کے مطابق، ہندوستان میں 10 ملین اسٹریٹ وینڈرز ہیں، جن میں ممبئی کا حصہ 250,000، دہلی کا 200,000، کولکتہ کا 150,000 سے زیادہ اور احمد آباد کا 100,000 ہے۔ ان میں سے زیادہ تر تارکین وطن یا نوکری سے نکالے گئے کارکن ہیں، جو دن میں اوسطا 10-12 گھنٹے کام کرتے ہیں، اور غریب رہتے ہیں۔ اگرچہ ہندوستانی بیوروکریسی میں رائج لائسنس پرمٹ راج 1990 کی دہائی میں زیادہ تر خوردہ فروشی کے لیے ختم ہو گیا، لیکن یہ اس تجارت میں جاری ہے۔ ممبئی جیسے زیادہ تر شہروں میں نامناسب لائسنس کی حد، جس کی حد 14,000 لائسنس ہے، کا مطلب ہے کہ زیادہ دکاندار اپنا سامان غیر قانونی طور پر بیچتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ ہراساں کرنے، بھاری جرمانے اور اچانک بے دخلی کے علاوہ مقامی پولیس اور میونسپل حکام کے تحت رشوت ستانی اور بھتہ خوری کے کلچر کا شکار ہو جاتے ہیں۔ کولکتہ میں یہ پیشہ قابل شناخت اور ناقابل ضمانت جرم تھا۔ کئی سالوں سے اسٹریٹ وینڈرز نے خود کو ٹریڈ یونینوں اور انجمنوں میں منظم کیا ہے، اور متعدد این جی اوز نے ان کے لیے کام کرنا شروع کر دیا ہے۔ درحقیقت دہلی میں واقع نیشنل ایسوسی ایشن آف اسٹریٹ وینڈرز آف انڈیا (این اے ایس وی آئی) 715 اسٹریٹ وینڈر تنظیموں، ٹریڈ یونینوں اور غیر سرکاری تنظیموں (این جی اوز) کی ایک فیڈریشن ہے۔ کولکتہ میں ایسی دو یونین ہیں، یعنی بنگال ہاکرز ایسوسی ایشن اور کلکتہ ہاکرز مین یونین۔ ستمبر، 2012 میں، طویل انتظار والے اسٹریٹ وینڈرز (روزی روٹی کا تحفظ اور اسٹریٹ وینڈنگ کا ضابطہ) ایکٹ لوک سبھا (ہندوستانی پارلیمنٹ کے نچلے حصے) میں متعارف کرایا گیا تھا جس کا مقصد سماجی تحفظ اور روزی روٹی کے حقوق فراہم کرنا تھا، اور موجودہ لائسنس کے نظام کو منظم کیا گیا تھا۔ یہ بل 6 ستمبر 2013 کو لوک سبھا میں اور 19 فروری 2014 کو راجیہ سبھا (ایوان بالا) میں منظور کیا گیا تھا۔ اس بل کو 4 مارچ 2014 کو ہندوستان کے صدر کی منظوری ملی۔ اپریل 2017 تک صرف تین ریاستوں نے اس بل کو نافذ کیا ہے۔ بل نے عوامی جگہ اور دکانداروں پر حکمرانی میونسپلٹیوں کے حوالے کر دی۔ اگرچہ اسٹریٹ وینڈرز ایکٹ کا ایک اہم مقصد دکانداروں کو حکمرانی میں آواز اٹھانے کی اجازت دینا تھا، لیکن اس بل نے دکانداروں کے لیے حالات کو مزید مشکل بنا دیا کیونکہ ان کی زیادہ جانچ پڑتال کی گئی ہے۔ بنگلہ دیش کے دارالحکومت ڈھاکہ میں، عوامی مقامات (یونیورسٹی کیمپس، بس ٹرمینلز، بازار کے مقامات) کے ساتھ اسٹریٹ وینڈرز جیسے چھوٹے چائے کے اسٹال، اور مشہور کھانے کے اسٹال (فوچکا، چوٹپوٹی) کا شہری آبادی کی ضروریات کو پورا کرنے میں اہم کردار ہے۔ اسٹریٹ وینڈرز خوراک کی حفاظت کا ایک ذریعہ ہیں، خاص طور پر شہری آبادی کے غریب طبقے کے لیے۔ اسٹریٹ وینڈنگ ڈھاکہ کی غیر رسمی معیشت کا ایک اہم حصہ ہے، جو شہری غریبوں کی بہتر روزی روٹی کے لیے روزگار کا ایک موقع ہے۔ دیگر ممالک میں بلوت ایک مشہور ڈش ہے جسے فلپائن، لاؤس، کمبوڈیا اور ویتنام میں دکاندار فروخت کرتے ہیں۔ ایک اور عام کھانا جو آپ جنوب مشرقی ایشیا میں دیکھیں گے وہ ہے طاہو جو کہ نرم ٹوفو ہے جسے شربت کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ چین اور ہانگ کانگ دونوں میں، ہاکروں کی انوینٹریوں میں اکثر فش بال، بیف بال، بٹزیگو، روسٹڈ چیسٹ نٹس، اور بدبودار ٹوفو شامل ہوتے ہیں۔ سنگاپور اور ملائیشیا میں، یہ اسٹینڈ اتنے کامیاب ہو گئے ہیں کہ بہت سے لوگوں نے ہاکر سینٹر میں زیادہ مستقل طور پر دکان قائم کرنے کا انتخاب کیا ہے۔ پورے ایشیا میں، بہت کم یا کوئی سرکاری نگرانی کے بغیر اسٹال لگائے گئے ہیں۔ صحت کے خدشات اور ذمہ داری کے دیگر مسائل کی وجہ سے، انڈونیشیا میں فوڈ کلچر کو شدید چیلنج کا سامنا کرنا پڑا ہے، حالانکہ اسے نمایاں کامیابی حاصل نہیں ہوئی ہے۔ تاہم، ہانگ کانگ میں، لیز بمقابلہ لائسنس یافتہ ہاکر پابندیوں نے اس موبائل فوڈ کلچر پر بوجھ ڈالا ہے۔ اصطلاح جاؤ گوئی (لفظی طور پر: بھوتوں سے بھاگنا) دکانداروں کو اکثر مقامی پولیس سے بھاگنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یورپ وکٹورین لندن لندن، انگلینڈ کے مسافر 19 ویں صدی میں اپنے عروج پر تھے۔ منظم، لیکن نیم واضح، وہ ہر جگہ تھے، اور ان کی گلی کی چیخیں ہر جگہ سنی جا سکتی تھیں۔ سافٹ ڈرنکس کمپنی، آر وائٹ کی لیمونیڈ، کا آغاز 1845 میں ہوا جب رابرٹ اور میری وائٹ جنوبی لندن کے آس پاس وہیل بارو میں اپنے مشروبات فروخت کر رہے تھے۔ لاطینی امریکہ اور لاطینی امریکہ میں کیریبین اسٹریٹ وینڈرز کو مقامی ہسپانوی اور پرتگالی میں وینڈیڈورس ایمبولینٹس ("موبائل وینڈرز") یا صرف ایمبولینٹس کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ اصطلاح اٹلی میں بھی استعمال ہوتی ہے۔ ارجنٹائن میں انہیں مانٹیروس کے نام سے جانا جاتا ہے۔ برازیل میں انہیں "اونٹ" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ کچھ ایمبولینٹ ایک مقررہ مقام پر قائم ہوتے ہیں جبکہ دیگر متحرک ہوتے ہیں۔ کچھ ایمبولینٹ گھر گھر جا کر اپنا سامان فروخت کرتے ہیں۔ پیوسٹو بازار کے اسٹال یا اسٹینڈ ہوتے ہیں۔ اسٹریٹ وینڈرز کو مختلف ضوابط اور فیسوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ بعض اوقات قائم شدہ تاجروں اور ایمبولینٹس کے درمیان تنازعات ہوتے ہیں۔ رشوت بھی ایک مسئلہ ہے۔ بہت سے دکاندار غیر قانونی طور پر کام کرتے ہیں۔ زبردست سیاحوں یا خریداروں سے بچنے کے لیے، ایمبولینٹس علاقوں کو قائم کرنے اور ان کی تعداد کو محدود کرنے کے لیے جانے جاتے ہیں۔ چور اپنا سامان چوری کرنا ایک مسئلہ ہو سکتا ہے۔ ارجنٹائن ارجنٹائن میں گلی فروشوں کو مانٹیروس کے نام سے جانا جاتا ہے، ہسپانوی لفظ کمبل، مانتا کے بعد۔ وہ غیر رسمی طریقے سے مختلف مصنوعات فروخت کرتے ہیں، زیادہ تر معاملات میں انہیں کمبل کے اوپر رکھتے ہیں۔ وہ، اپنے زیادہ تر حصے میں، بغیر دستاویزات کے غیر قانونی تارکین وطن اور انسانی اسمگلنگ کا شکار ہوتے ہیں، جبری مشقت کے تابع ہوتے ہیں۔ وہ روزانہ کی اہم ٹریفک والے مقامات کے فٹ پاتھوں پر کام کرتے ہیں، جیسے کہ ونس ریلوے اسٹیشن، ریٹرو ریلوے اسٹیشن، اور فلوریڈا اسٹریٹ۔ یہ تجارت باقاعدہ خوردہ دکانوں کے ساتھ غیر قانونی مقابلہ کا باعث بنتی ہے۔ اویلانیڈا اسٹریٹ کی دکانوں نے اندازہ لگایا کہ مانٹیروس کی موجودگی سے انہیں کرسمس اور تعطیلات کے موسم میں 20 کروڑ پیسو کا نقصان ہوگا۔ کنفیڈریشن ارجنٹائن ڈی لا میڈیانا ایمپریسا (سی اے ایم ای) کے مطابق، دسمبر 2013 تک بیونس آئرس میں کل کا 463 مانٹیرو ایک بار، 16.8% میں کام کر رہے تھے۔ مانٹیروس کی یومیہ فروخت بیونس آئرس میں 300 ملین پیسو اور ونس میں 52 ملین ہے۔ ایک مانٹیرو ایک دن میں 2,000 سے 3,500 کے درمیان کما سکتا ہے۔ مانٹیروس کی مدد دوسرے مقامات پر خوردہ دکانیں کرتی ہیں، جو رات کو اپنی مصنوعات کو ذخیرہ کرتی ہیں، چاہے انہیں گوداموں کے طور پر کام کرنے کی اجازت نہ ہو۔ بیونس آئرس کی حکومت عام طور پر پولیس کے چھاپوں سے مانٹیروس کو ختم کرنے کی کوشش کرتی ہے، انہیں فٹ پاتھ سے ہٹاتی ہے اور ان کی مصنوعات کو ضبط کرتی ہے۔ پولیس نے جنوری 2014 میں غیر قانونی گوداموں میں 35 کامیاب تلاشی اور ضبطی بھی کی۔ تاہم، اس آپریشن کے باوجود، مانٹیروس چھاپوں کے بعد کئی دن، یہاں تک کہ گھنٹوں تک واپس آتے ہیں۔ پھر بھی، حکومت مسلسل چھاپوں کے ذریعے مانٹیروس کی حمایت کرنے والی تنظیموں کو کمزور کرنے کی کوشش کرتی ہے۔ مانٹیروس عام مظاہروں کے ساتھ چھاپوں کا جواب دیتے ہیں۔ برازیل کیمیلو برازیل کا ایک پرتگالی نام ہے جو برازیل کے بڑے شہروں میں گلی فروشوں کو دیا جاتا ہے۔ قانون نافذ کرنے والے اکثر اونٹوں کے ساتھ، کم معیار کی مصنوعات (اکثر ایشیا سے درآمد شدہ) فروخت کرنے، عوامی جگہ کا غلط استعمال کرنے (فٹ پاتھوں اور پیدل چلنے والوں کی ٹریفک کو روکنے)، اور وہی ٹیکس ادا نہ کرنے کے لیے تنازعہ میں پڑ جاتے ہیں جو لائسنس یافتہ خوردہ فروشوں کو ادا کرتے ہیں۔ ان کی موجودگی کو بے روزگاری میں خطرناک اضافے کا نتیجہ سمجھا جاتا ہے، حالانکہ ان کے طرز زندگی کو بہتر طور پر "ذیلی روزگار" کہا جا سکتا ہے۔ بہت سے لوگ جو اونٹ کے طور پر کام کرتے ہیں اپنی مصنوعات کو یہ جانتے ہوئے فروخت کرتے ہیں کہ وہ کم معیار کی ہیں، اور اس کے باوجود زیادہ قیمتیں وصول کرتے ہیں۔ یہ لفظ فرانسیسی اونٹ سے لیا گیا ہے، جس کا مطلب ہے "کم معیار کے سامان کا تاجر"، اور بعض اوقات میریٹیرو کی اصطلاح بھی استعمال ہوتی ہے۔ اونٹ اور نام نہاد "ایمبولینٹس" کے درمیان فرق یہ ہے کہ اونٹ کے پاس ایک مخصوص فٹ پاتھ پر "اسٹور فرنٹ" طے ہوتے ہیں، جبکہ "ایمبولینٹس" اپنے سامان کو پورے علاقے میں فروخت کرتے ہیں۔ کیریبین انگریزی بولنے والے کیریبین میں، ہاکروں کو عام طور پر ہیگلرز یا غیر رسمی تجارتی درآمد کنندگان کہا جاتا ہے۔ وہ سڑک کے کنارے چھوٹے اسٹینڈز، پبلک ٹرانزٹ ہبس، یا دوسری جگہوں پر اشیاء فروخت کرتے ہیں جہاں صارفین کو نمکین، سگریٹ، فون کارڈ، یا دیگر کم مہنگی اشیاء پسند ہوں گی۔ ہگلرز اکثر بڑی اشیاء کو دوبارہ فروخت اور استعمال کے لیے چھوٹے انفرادی استعمال کے قابل حصوں میں توڑ دیتے ہیں۔ کمیونٹیز میں ان کے غیر رسمی نیٹ ورک کے ذریعے دوبارہ فروخت کے لیے ان اشیاء کو زیادہ روایتی دکانداروں، کسانوں، یا تاجروں سے خریدنا۔ کیوبا کیوبا کی موسیقی اور لاطینی امریکی موسیقی میں، پریگن (اعلان یا گلی فروش کا چیخ) ایک قسم کا گانا ہے جو گلی فروش کے ذریعہ اپنے سامان کے ہاکنگ پر مبنی ہے ("کینٹو ڈی لاس وینڈیڈورس ایمبولینٹس")۔ گواتیمالا انٹیگوا میں، خواتین، جن میں سے بہت سی مایا سے تعلق رکھتی ہیں (بشمول کاکچیکل لوگ) اور لاڈینو نسلی گروہ، دستکاری کی تجارت کرتے ہیں۔ کچھ لوگ پوٹ (بلاؤز) اور سوٹ جیسے کپڑے فروخت کرتے ہیں۔ میکسیکو میکسیکو سٹی میں اسٹریٹ وینڈرز کی موجودگی قبل از ہسپانوی دور کی ہے اور حکومت نے اس پر قابو پانے کے لیے جدوجہد کی ہے، جس میں 2007 میں شہر کے مرکز میں دکانداروں کی سڑکوں کی تازہ ترین صفائی ہوئی تھی۔ پھر بھی، غیر قانونی طور پر ہزاروں کی مستقل موجودگی ہے۔ 2003 میں یہ اندازہ لگایا گیا تھا کہ میکسیکو سٹی میں 199,328 اسٹریٹ وینڈرز تھے۔ میکسیکو کے شہر اوکساکا میں بہت سے ٹورٹلا فروش ہیں۔ اوکساکا میں اصطلاح ریگاٹونز (ہیگلرز) ان لوگوں کے لیے استعمال ہوتی ہے جو منافع کے لیے دوبارہ فروخت کرنے کے لیے سامان خریدتے ہیں۔ پیرو میں، پیرو کے اریکیپا میں ایمبولینٹس کے خلاف واٹر کینن کا استعمال کیا گیا۔ بہت سے ایمبولینٹ دیہی علاقوں سے اپنے سامان فروخت کرنے کے لیے آتے ہیں جن میں کانٹے دار ناشپاتی کیکٹس، بورڈاڈوز (کڑھائی) اور پولرراس (کڑھائی والی اسکرٹس) شامل ہیں۔ شمالی امریکہ شمالی امریکہ کے بڑے شہروں میں، ہاکروں کو عام طور پر اسٹریٹ وینڈرز کے نام سے جانا جاتا ہے، جو ناشتے کی اشیاء، جیسے گہرے تلی ہوئی کیلے، سوتی کینڈی، تلی ہوئی نوڈلز، ببل چائے جیسے مشروبات، اور آئس کریم کے ساتھ ساتھ غیر خوردنی اشیاء، جیسے زیورات، کپڑے، کتابیں، اور پینٹنگز فروخت کرتے ہیں۔ ہاکروں کو کھیلوں کے مقام پر شائقین کو مختلف اشیاء فروخت کرتے ہوئے بھی پایا جاتا ہے۔ زیادہ عام طور پر، اس شخص کو صرف اسٹیڈیم فروش کہا جاتا ہے۔ 20 ویں صدی کے اوائل میں، گرم آلو اور پائی کے گلی کے کونے کے دکاندار کو مکمل گرم آدمی کہا جا سکتا ہے۔ ۔