Central Institute for Research on Buffaloes
سنٹرل انسٹی ٹیوٹ فار ریسرچ آن بفیلوز، حصار، عوامی طور پر فنڈ شدہ، انسٹی ٹیوٹ فار واٹر بفیلو ریسرچ۔ یہ دہلی سے شمالی ہندوستان کی ریاست ہریانہ کے حصار میں واقع ہے۔ نابھا میں اس کا ایک ذیلی کیمپس، بیر دوسانجھ ہے۔ سی آئی آر بی 10 تحقیقی مراکز کا ملک گیر نیٹ ورک چلاتا ہے جو 7 اہم مقامی نسلوں کی نسل کی بہتری پر کام کر رہے ہیں۔ سی آئی آر بی، بھینس کی تحقیق کے لیے 20 سے زیادہ لیبارٹریوں کے ساتھ، دنیا کا سب سے بڑا بھینس تحقیقی ادارہ ہے جس میں نسلوں کی وسیع ترین رینج زیر مطالعہ ہے۔ نسلوں کو بہتر بنانے اور معلومات کے پھیلاؤ کے مقصد سے، سی آئی آر بی نے 1,000 سے زیادہ بیل فروخت کیے ہیں، 41 فیصد حمل کی شرح کے ساتھ کسانوں کی بھینسوں کے لیے کھیت میں 2,00,000 مصنوعی حمل کا انعقاد کیا ہے، 45,000 کسانوں اور 250 سے زیادہ اداروں میں 5,20,000 نسلوں کی جانچ شدہ منجمد منی کٹس تقسیم کی ہیں، کئی ہزار کسانوں کو جدید بھینس پالنے کی تربیت دی ہے، اور کئی زبانوں میں دنیا کا پہلا آن لائن بفیلوپیڈیا بنایا ہے۔ اس کا ہندوستان اور دنیا بھر میں ایک بڑا تحقیقی شراکت دار نیٹ ورک ہے۔ 2010 میں نیشنل ڈیری ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، کرنال کے ذریعے پہلی کامیاب کلوننگ حاصل کرنے کے بعد، 2016 میں بھینس کی کامیابی سے کلوننگ کرنے والا یہ دوسرا ادارہ ہے۔ جولائی 2017 میں، انڈین کونسل آف ایگریکلچرل ریسرچ نے سی آئی آر بی حصار کو سال 2016-17 کے لیے ہندوستان کا نمبر ایک بھینس تحقیقی ادارہ قرار دیا۔ ہندوستان میں دنیا کی 58 فیصد بھینس ہیں اور ہندوستان کے 35 فیصد مویشی بھینس ہیں۔ بھینس کا دودھ ہندوستان میں دودھ کی کل پیداوار کا 70 فیصد ہے، اس کی قومی مجموعی گھریلو پیداوار (جی ڈی پی) کا حصہ گندم اور چاول کے مشترکہ حصے سے زیادہ ہے۔ بھینس کا گوشت ہندوستان کی گوشت کی کل برآمدات کا 86 فیصد بنتا ہے، جس سے 26,000 کروڑ روپے (4 بلین امریکی ڈالر) کی آمدنی ہوتی ہے۔ سی آئی آر بی ہندوستان کے کسانوں کو بہت کم قیمت پر بھینس کی افزائش کے لیے اعلی معیار کا منی دستیاب کراتا ہے۔ منی اور بھینس، خاص طور پر مرہہ بھینس، نسل کی بہتری کے لیے دنیا بھر کے دیگر ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں۔ جنوری 2019 میں، ہریانہ میں 3,600,000 مویشی (2,100,00 بھینس اور 1,500,000 گائیں) ہیں اور ریاستی حکومت روزانہ کی اوسط پیداوار کو موجودہ 6.8 لیٹر سے بڑھا کر 10 لیٹر فی دودھ دینے والے جانور کرنے کی کوششیں کر رہی ہے، جس کا آسٹریلیا میں 15 لیٹر، نیوزی لینڈ میں 16 لیٹر اور اسرائیل میں 30 لیٹر جیسے عالمی بہترین طریقوں سے ناقص موازنہ ہے۔ ایمبریو ٹرانسفر تکنیک کے ذریعے مویشیوں کی نسل کو بہتر بنانے کے لیے برازیل کے ساتھ اور جینیاتی انجینئرنگ، مویشیوں کے چارے میں بہتری، کولڈ چین اور دیگر ٹیکنالوجیز کے ذریعے دودھ کی پیداوار کے لیے اسرائیل کے ساتھ مفاہمت نامے پر دستخط کیے گئے ہیں۔ تاریخ یہ 1 فروری 1985 کو اس وقت وجود میں آیا جب پروجینی ٹیسٹنگ بل فارم حصار، جو پہلے گورنمنٹ لائیو اسٹاک فارم، حصار کا حصہ تھا، کو ریاست ہریانہ کی حکومت سے بھینسوں پر تحقیق کے لیے انڈین کونسل آف ایگریکلچرل ریسرچ (سی آئی آر بی) میں منتقل کر دیا گیا۔ 11 دسمبر 1987 کو پٹیالہ ضلع کے نابھا میں بیر دوسانجھ وائلڈ لائف سینکچری کے قریب ایک ذیلی کیمپس کھولا گیا، تاکہ پنجاب میں پائی جانے والی بھینس کی نیلی-راوی نسل پر تحقیق کی جا سکے۔ 2016 میں، یہ کلون شدہ بھینس تیار کرنے والا دنیا کا دوسرا مرکز بن گیا۔ بھینس کی پہلی کامیاب کلوننگ نیشنل ڈیری ریسرچ انسٹی ٹیوٹ، کرنال نے 2010 میں کی تھی۔ سیاق و سباق: بھینس اور ڈیری بھینس کی آبادی اور معیشت میں کردار اقوام متحدہ کی فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) کی رپورٹ کے مطابق، 1992 میں بھینس کی عالمی آبادی 148 ملین تھی۔ تقریبا 194 ملین کی عالمی بھینس کی آبادی کا 98 فیصد ایشیا میں ہے۔ 2003 میں، ہندوستان میں 98 ملین آبی بھینس (دنیا کی بھینسوں کی آبادی کا 57 فیصد) تھی، اس کے بعد چین میں 23 ملین (دنیا کی بھینسوں کی آبادی کا 12 فیصد)، اور فلپائن میں 32 لاکھ (دنیا کی بھینسوں کی آبادی کا 1.6 فیصد) دلدلی قسم کے کاراباؤ تھے۔ بھینس ہندوستان کی قومی اور دیہی معیشت میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ زنک، کیلشیم، پروٹین، میگنیشیم، اور وٹامن ڈی اور بی 12 سے بھرپور دودھ کی مصنوعات کو مختلف مصنوعات میں تبدیل کیا جا سکتا ہے جیسے مائع دودھ، گھی، دہی، پنیر، آئس کریم، ٹیبل بٹر، سکمڈ دودھ کا پاؤڈر، منجمد/ذائقہ دار دہی، تازہ کریم، لسی، مکھن کا دودھ، پنیر، ذائقہ دار دودھ، یو ایچ ٹی دودھ، ڈیری وائٹنر، میٹھا گاڑھا دودھ، بچوں کا کھانا، مالٹ پر مبنی مشروبات۔ ہریانہ میں ڈیری انڈسٹری مارکیٹ کا سائز 2021 سے 2026 تک 15 فیصد سی اے جی آر سے بڑھنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، جس میں اہم کھلاڑی ویٹا، امول، مدر ڈیری، کوالٹی وغیرہ ہیں۔ سی آئی آر بی میں نسلیں سی آئی آر بی میں اہم مقامی نسلیں مرا اور نیلی راوی نسلیں ہیں، پہلی کی تحقیق حصار کے مرکزی کیمپس میں کی جاتی ہے اور بعد میں بیر دوسانجھ سب اسٹیشن میں کی جاتی ہے۔ یہ تحقیق کرنے کے لیے دوسرے اداروں کے ساتھ بھی نیٹ ورک کرتا ہے، اور ہندوستانی دریا کی بھینس کی 10 تسلیم شدہ نسلوں کے بارے میں معلومات اکٹھا کرتا ہے اور پھیلاتا ہے: بھداوری، بنی، جعفر آبادی، مراٹھ واڑی، مہسانہ، مرہہ، ناگپوری، نیلی راوی، پنڈھرپوری، سورتی، اور ٹوڈا اور آسام میں پائی جانے والی دلدل بھینس۔ بھینس کے دودھ میں گائے کے دودھ سے 58 فیصد زیادہ کیلشیم، 40 فیصد زیادہ پروٹین اور 43 فیصد کم کولیسٹرول ہوتا ہے۔ بھینس کا دودھ فاسفورس، وٹامن اے، پروٹین کا ایک بھرپور ذریعہ ہے اور اس میں قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلی سطح ہوتی ہے۔ سی آئی آر بی تنظیم سی آئی آر بی کے مقاصد انسٹی ٹیوٹ کو درج ذیل مقاصد کے ساتھ قائم کیا گیا تھا: بھینس کی اہم نسلوں کی بنیادی افزائش نسل کی آبادی بنائیں۔ بھینس کی افزائش اور پیداوار پر جامع تحقیق کرتا ہے، اور کسانوں، چرواہوں، اداروں، این جی اوز وغیرہ کو ٹیکنالوجی منتقل کرتا ہے۔ بھینس کے بارے میں جامع معلومات اکٹھا کریں اور پھیلائیں۔ سی آئی آر بی کی سہولیات میں 20 تحقیقی لیبارٹریز، مویشی پروری، منجمد منی لائبریری، ایئر کنڈیشنڈ، 125 نشستوں والا آڈیو ویژول سیمینار ہال، 25 مہمانوں کے لیے رہائش کے ساتھ گیسٹ ہاؤس شامل ہیں۔ مرکزی کیمپس حصار میں ہے، جس کا سیٹلائٹ کیمپس پنجاب کے نابھا میں ہے، اور بالترتیب آندھرا پردیش اور گجرات میں دو علاقائی اسٹیشن ہیں۔ سی آئی آر بی کے انتظامی ڈویژن 41 سائنسدان، 45 تکنیکی ماہرین، 71 معاون اور 20 انتظامی عملہ ہیں جو تحقیق، جانچ اور تربیت انجام دے رہے ہیں۔ ڈویژن یہ ہیں: جنرل ایڈمن اینیمل نیوٹریشن اینڈ فیڈ ٹیکنالوجی اینیمل فزیولوجی اینڈ ری پروڈکشن اینڈ اینیمل جینیٹکس اینڈ بریڈنگ ٹرانسفر آف ٹیکنالوجی اینڈ انٹرپرینیورشپ نیٹ ورک پروجیکٹ آن بفیلو امپروومنٹ ترجیح، نگرانی اور تشخیص (پی ایم ای) سیل ایگریکلچر نالج مینجمنٹ یونٹ (اے کے ایم یو) رزلٹ فریم ورک ڈاکیومنٹس (اے ایف ڈی) سیل آئی ایس او مینجمنٹ کمیٹی ایگریکلچرل فارم سیکشن اینیمل فارم سیکشن ورکشاپ سیکشن اسٹیٹ اینڈ الیکٹریکل سیکشن اندرونی سیکیورٹی سیکشن لینڈ اسکیپ سیکشن گیسٹ ہاؤس سیکشن لائبریری سیکشن نیشنل لینگویج سیکشن ویجیلنس آفیسر سب کیمپس سیکشن پی آر او سی آئی او/اے پی آئی او ایکسٹینشن اینڈ ڈسیمینیشن سروسز سالانہ بفیلو فیسٹیول حصار سالانہ بفیلو فیسٹیول ہر سال 1 فروری کو مرکزی کیمپس میں ایک توسیعی اور آگاہی کے دن کے طور پر منعقد کیا جاتا ہے جہاں عام طور پر ایک اور سالانہ بھینس میلہ ہر سال 11 دسمبر کو بیر دوسانجھ ذیلی کیمپس میں منعقد ہوتا ہے۔ گوکل گرام حصار گوکل گرام، جو دودھ پیدا کرنے والوں اور بنیادی کوآپریٹو دودھ سوسائٹیوں کو تربیت دینے کے لیے 5 کیر (5 ملین روپے) کی لاگت سے قائم کیا گیا ہے۔ ۔