Alu Potala Rasa
الو پوٹالا رسا ایک مسالہ دار گریوی پر مبنی سالن ہے جس کی ابتدا اوڈیشہ، ہندوستان سے ہوتی ہے۔ یہ پوٹالا (لوکی) اور آلو (آلو) سے بنایا جاتا ہے۔ اس ڈش کو تیار کرنے کے اجزاء میں آلو، لوکی، ادرک، لہسن، پیاز، ناریل، زیرہ، مرچ پاؤڈر اور ہلدی پاؤڈر شامل ہیں۔ ۔