List of dishes made using coconut milk
یہ ناریل کے دودھ سے بنائے جانے والے قابل ذکر پکوانوں کی فہرست ہے۔ ناریل کا دودھ وہ مائع ہے جو ناریل کے کٹے ہوئے گوشت سے آتا ہے۔ دودھ کا رنگ اور بھرپور ذائقہ تیل کے زیادہ مواد سے منسوب کیا جا سکتا ہے۔ زیادہ تر چربی سنترپت چربی ہوتی ہے۔ ناریل کا دودھ ایک بہت مقبول کھانے کا جزو ہے جو جنوب مشرقی ایشیا میں، خاص طور پر کمبوڈیا، تھائی لینڈ، ملائیشیا، انڈونیشیا، سنگاپور اور فلپائن میں اور جنوبی ایشیا میں، خاص طور پر سری لنکا اور جنوبی ہندوستان میں استعمال ہوتا ہے۔ وہ پکوان جن میں ناریل کا دودھ استعمال کیا جاتا ہے برازیلی برمی کیریبین فلپائنی گوتھمپو پیاسم ہندوستانی (تمل ناڈو اور کیرالہ) اڈا پراتھمان گوتھمپو پیاسم (گندم پیاسم) کیرالہ کریز مولگوٹل (بعض اوقات ذائقہ بڑھانے کے لیے تازہ کٹے ہوئے ناریل کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے) مٹن اسٹیو پال-اپم (ذائقہ کے لیے آپم کے بیچ میں میٹھا ناریل کا دودھ) پریپو پراتھمان پٹو (بھاپ کا کیک) کٹے ہوئے ناریل کو ذائقہ کے لیے چاول کے پاؤڈر کے ساتھ ملایا جاتا ہے ہندوستانی (کرناٹک اور مہاراشٹر میں گوا اور کونکنی پکوان) تقریبا تمام پکوانوں میں ناریل کا دودھ اور پیسٹ اس کی بنیاد کے طور پر ہوتا ہے (جسے کونکنی میں "اپروس" کہا جاتا ہے) سولکڑھی تمام سبزیاں اور مچھلی کے سالن ناریل چاول پیاسا، مینگن یہ عام طور پر کٹہل، کدو اور دیگر لوکی سے بنے پکوانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ انڈونیشیائی ملیشیائی اور سنگاپور مالدیپ سری لنکا تھائی ویتنامی غیر ترتیب شدہ باجیگور بیبنکا بولو پرستار بوبر کاکانگ ہائیجاؤ چی با با ناریل کا دودھ کوکیٹو کالو ڈوڈول خانوم تھوائی خاؤ ٹام میڈ کیریباتھ کوکیس مینگو پومیلو ساگو نسی گوریہ اوپور سٹو مٹر