Taj Connemara
تاج کونیمارا، چنئی چنئی، بھارت میں ایک پانچ ستارہ ہوٹل ہے۔ یہ چنئی کا ایک ہیریٹیج ہوٹل ہے۔ تاج گروپ کے بزنس ہوٹلوں کے حصے کے تحت درجہ بند، 127 سال پرانا ہوٹل شہر کا قدیم ترین ہوٹل سمجھا جاتا ہے۔ تاج کنیمارا کی جائیداد اصل میں ایک مکان تھا جسے جان بنی نے 1799 میں دی نواب آف آرکوٹ سے خریدا تھا۔ اس پراپرٹی کو بعد میں ٹی سوما سندرا مدالیار نے خریدا اور اسے 1854 میں ٹرپلیکین رتھناویلو مدالیار کی ملکیت میں امپیریل ہوٹل کے طور پر بنایا گیا، 1886 میں اس کا نام بدل کر البانی رکھ دیا گیا جب اسے دو دیگر مدالیار بھائیوں کو لیز پر دیا گیا، اور 1890 میں دی کنیمارا کے نام سے دوبارہ قائم کیا گیا، جس کا نام 1881-1886 کے دوران اس وقت کے مدراس گورنر کے نام پر رکھا گیا، آئرلینڈ کے مغرب میں کاؤنٹی گال وے کے دیہی علاقے کونیمارا کے بارون رابرٹ بورک، بعد میں اسپینسر کا ہوٹل بن گئے۔ 1891 میں اینا سرکل کے قریب اس وقت کی ایک چھوٹی سی دکان اسپینسر کے مالک یوجین اوکشٹ نے ایک شو روم بنانے کے لیے ہوٹل اور اس کی نو ایکڑ زمین خریدی۔ اوکشٹ اسپینسر کو نئی شکل دینا چاہتا تھا، اس لیے اس نے ایشیا کے سب سے بڑے ڈپارٹمنٹل اسٹور میں سے ایک بنانے کا فیصلہ کیا۔ 1930 کی دہائی میں، اسپینسر کے ڈائریکٹر جیمز سٹیون نے 1934 میں شروع ہونے والے ہوٹل کو جدید بنایا، اور جدید کاری 1937 میں مکمل ہوئی۔ جب اسے 1937 میں دوبارہ کھولا گیا تو اس نے آرٹ ڈیکو کی شکل اختیار کی۔ ہوٹل کی ایک پریس ریلیز کے مطابق، 1937 کی تزئین و آرائش، جس کا تخمینہ 575,000 تھا، نے اپنے "تازہ ترین ایئر کنڈیشنگ آلات کے ذریعے فراہم کی جانے والی ٹھنڈی تازگی ہوا" کے بارے میں فخر کیا۔ ہوٹل کے پہلے شائع شدہ ٹیرف کے مطابق، ایک کمرے کی قیمت ناشتے کے ساتھ 10 تھی اور تمام کھانے کے ساتھ ایک کمرے کی قیمت 17.80 تھی۔ اسپینسر نے 1974 میں کونیمارا کو تاج گروپ کو لیز پر دیا تھا۔ ٹاور بلاک اور لنکنگ پول کو 1974 میں معمار جیفری باوا نے ڈیزائن کیا تھا، اور یہ کام 1977 میں مکمل ہوا تھا۔ فروری 1981 میں اسپینسر کی عمارت میں لگنے والی "فرائیڈے دی تیرہویں" آگ میں ہوٹل کا ڈیلکس ونگ تقریبا مکمل طور پر تباہ ہو گیا تھا۔ تاہم، دونوں عمارتوں کے درمیان اونچی دیوار کی وجہ سے ہوٹل کی مرکزی عمارت کو کوئی نقصان نہیں پہنچا۔ 1984 میں تاج گروپ آف ہوٹلوں نے اسپینسر گروپ سے 100 سالہ لیز پر ہوٹل حاصل کیا۔ ہوٹل نے 1990 اور 1995 میں دو تزئین و آرائش دیکھی۔ 2004 اور 2005 میں ہوٹل کی دوبارہ تزئین و آرائش کی گئی، جب ہوٹل کو لاؤڈ ڈسٹل بار اور وضع دار پین ایشین ریستوراں ہپ ایشیا کے آغاز کے ساتھ دوبارہ ڈیزائن کیا گیا، تب ہی ہوٹل کے 65 کمروں کی تزئین و آرائش کی گئی۔ 2008 میں، مورخ ایس متھیا نے ہوٹل کے ورثے پر ایک کتاب لکھی، اے ٹریڈیشن آف مدراس یعنی چنئی-دی تاج کنیمارا، جس میں 1880 کے ایک اشتہار کو دوبارہ پیش کیا گیا ہے جس میں کہا گیا ہے کہ ہوٹل، جسے دی امپیریل ہوٹل کہا جاتا ہے، "وسیع احاطے، ٹھنڈا اور ہر سہولت سے لیس" اور "میسرس میک ڈویل اینڈ کمپنی کے مشہور گھر" سے شراب کا وعدہ کرتا ہے۔ اس کتاب میں مدراس کی پرانی سڑکوں، عمارتوں، ہوٹلوں کے اندرونی حصوں اور 1939 سے ہوٹل کے محصولات کی تصاویر کا ایک نادر مجموعہ پیش کیا گیا ہے۔ متھیا کے مطابق، انگریزوں نے کونیمارا کو دنیا کے بہترین ہوٹلوں میں سے ایک قرار دیا۔ اگرچہ اکیسویں صدی کے اختتام تک یہ عمارت مبینہ طور پر 200 سال پرانی تھی، لیکن متھیا کے مطابق پرانے ڈھانچے کا کچھ بھی باقی نہیں ہے۔ ہوٹل کا سب سے قدیم حصہ وہ ہے جو 1880 اور 1890 کی دہائی میں بنایا گیا تھا۔ ستمبر 2010 میں، ہوٹل کو دوبارہ برانڈ کیا گیا اور تاج-کونیمارا، چنئی نے اس کا نام بدل کر ویوانتا رکھ دیا۔ ہوٹل 1 نومبر 2016 کو اپنے ابتدائی ماضی کے موضوع کو دوبارہ تخلیق کرنے اور ایک قریبی اعلی درجے کے لگژری ہوٹل کے طور پر دوبارہ کھولنے کے لیے ایک بڑی تبدیلی کے لیے بند کر دیا گیا۔ پرانے مینو اور کھانوں کو دوبارہ تخلیق کرنے کے مقصد سے، تزئین و آرائش میں صرف برآمدہ اور رینٹری ریستوراں برقرار رہیں گے، تمام کمروں، لابی اور ضیافت ہالوں کی تزئین و آرائش کی جائے گی تاکہ وہ ابتدائی سالوں میں ہوٹلوں کی طرح نظر آئیں۔ تزئین و آرائش ممبئی میں واقع انجینئرنگ کنسلٹنسی اسٹرکچویل ڈیزائنرز اینڈ کنسلٹنٹس پرائیویٹ لمیٹڈ کے ذریعے کی جائے گی۔ پھر، لندن میں مقیم ڈیزائنر سوسن فری مین، جو تاریخی تزئین و آرائش کی ماہر تھیں، کو کمروں اور ریستورانوں پر کام کرنے کے لیے رکھا گیا۔ ہوٹل 20 اکتوبر 2018 کو تاج کنیمارا کے نام سے دوبارہ کھولا گیا۔ تزئین و آرائش میں 22 ماہ لگے، جس کی لاگت 900 ملین روپے تھی، اور اس میں 1400 کارکن شامل تھے۔ تزئین و آرائش نے کلاسیکی نوآبادیاتی، آرٹ ڈیکو کے تعمیراتی اثرات اور معمار جیفری باوا کے "ٹراپیکل ماڈرنزم" انداز کے مخصوص عناصر کو محفوظ رکھا۔ آرٹ ڈیکو اگواڑا اور اندرونی حصے ہوٹل کی اصل خصوصیات ہیں، جن میں مہابلی پورم کے 16 ویں اور 17 ویں صدی کے مندروں سے حاصل کردہ لکڑی کی نقاشی بھی شامل ہے۔ اس کے صدیوں پرانے پس منظر کو دیکھتے ہوئے، ہوٹل کچھ تاریخی ٹکڑوں پر فخر کرتا ہے: ہوٹل کے رینٹری راستے میں پتھر کے ستون اور عظیم الشان سیڑھیوں کی دیوار میں لکڑی کی نقاشی، جو دونوں 16 ویں اور 17 ویں صدی کی ہیں، مہابلی پورم کے پرانے مندروں سے ہیں۔ لابی میں ایک شاندار پیانو ہے جو 1922 کا ہے، جو جنگ کے بعد کے دور میں شام کو بال روم میں کھیلا جاتا تھا، اور اب بھی ہفتے کے دنوں میں کھیلا جاتا ہے۔ ناگاویلی کنواں، جو ہوٹل میں واقع ہے، موسم گرما کے عروج کے دوران بھی کبھی نہیں سوکھتا جب شہر کے دیگر تمام کنویں خشک ہو جاتے ہیں۔ لیڈی کونیمارا بار اینڈ لاؤنج شہر کا پہلا لائسنس یافتہ بار ہے۔ مقام تاج کونیمارا دریائے کووم کے مشرقی کنارے پر بننی روڈ پر، انا سلائی سے دور، اسپینسر پلازہ سے متصل ہے، جو چنئی کے نمایاں ترین مقامات میں سے ایک ہے۔ 4.2-acre زمین پر بنایا گیا ہوٹل، تاج کنیمارا میں کل 147 کمرے ہیں، جن میں 143 ڈبل کمرے اور 4 سوئٹ شامل ہیں۔ ہوٹل میں 2 میٹنگ روم ہیں جن میں ایک بال روم شامل ہے جو تھیٹر کے انداز میں 400 افراد اور کاک ٹیل کے لیے 600 افراد کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔ ہوٹل کا کانفرنس روم تھیٹر کے انداز میں 30 افراد کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے۔ ہوٹل کے ریستورانوں میں شامل ہیں ورندا-ایک 24 گھنٹے کی کافی شاپ جو ہندوستانی، کانٹینینٹل اور تھائی کھانا پیش کرتی ہے، دی لیڈی کونیمارا بار اور لاؤنج-جو غیر ملکی کاک ٹیل، اسپرٹ، شراب، بیئر اور نوآبادیاتی ماحول میں ہلکے نمکین پیش کرتے ہیں، رینٹری-ایک نسلی، اوپن ایئر ریستوراں جو تمل ناڈو سے چیٹیناڈ کھانا پیش کرتا ہے۔ ہوٹل میں ہریالی میں ایک ڈرامائی پرانی رینٹری اور دو مضبوط ناگاولی درخت شامل ہیں۔ کئی دہائیوں سے یہ ہوٹل شہر میں کئی کلبوں اور انجمنوں کے کام کاج کا لازمی حصہ رہا ہے۔ روٹری کلب آف مدراس 10 مئی 1929 سے ہر منگل کو دوپہر 1 بجے ہوٹل میں میٹنگ کر رہا ہے، اور اس کی نشاندہی کرنے کے لیے بال روم کے پاس تختی لگائی گئی ہے۔ بدھ کلب 1975 سے ہوٹل میں جمع ہو رہا ہے، "ہر ہفتے برآمدہ میں ایک ہی میز لے کر، اور ہمیشہ دوپہر کے کھانے کا بفی" رکھتا ہے۔ مدراس بک کلب 2000 کی دہائی سے ہوٹل میں ملاقات کر رہا ہے۔ ایوارڈز اور اعزازات 2023 میں، ہوٹل کو انٹرنیشنل ہاسپیٹیلیٹی کونسل (آئی ایچ سی) لندن اور انٹرنیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہوٹل مینجمنٹ (آئی آئی ایچ ایم) کے زیر اہتمام 8 ویں بین الاقوامی ہاسپیٹیلیٹی ڈے میں "ٹاپ ہاسپیٹیلیٹی آنرز" سے نوازا گیا۔ ۔