Ugadi
یوگادی یا یوگادی، جسے سموتسرادی بھی کہا جاتا ہے (جس کا مطلب ہے "سال کا آغاز")، ہندو کیلنڈر کے مطابق نئے سال کا دن ہے اور یہ ہندوستان میں آندھرا پردیش، تلنگانہ، کرناٹک اور گوا کی ریاستوں میں منایا جاتا ہے۔ ہمارے پاس کل 60 تیلگو سال ہیں، ہر سال کا اپنا نام ہوتا ہے۔ جس دن یہ نکشتر شروع ہوتا ہے اسے 'اگادی' کہا جاتا ہے۔ لفظ یوگادی کو دو حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے، اگا کا مطلب ہے ستاروں کا رخ اور آدی کا مطلب ہے آغاز۔ یہ تہوار ان علاقوں میں ہندو قمری شمسی کیلنڈر کے مہینے چیتر کے پہلے دن منایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر گریگورین کیلنڈر کے مارچ کے آخر یا اپریل کے اوائل میں آتا ہے۔ یہ تامل مہینے پنگونی یا چترائی کے دوران بھی آتا ہے، بعض اوقات 27 ویں نکشتر ریوتی کے ساتھ اماوسیا کے اگلے دن آتا ہے۔ یوگادی کا دن مارچ ایکونکس کے بعد پہلے نئے چاند پر مرکوز کیا جاتا ہے۔ یہ دن فرش پر رنگین نمونوں کو کھینچ کر منایا جاتا ہے جسے مگولو کہا جاتا ہے، دروازوں پر آم کے پتوں کی سجاوٹ جسے تورانہ کہا جاتا ہے، نئے کپڑے خرید کر اور تحفے دے کر، غریبوں کو خیرات دے کر، تیل کی مساج کے بعد خصوصی غسل، پچڑی نامی خصوصی کھانا تیار کرکے اور بانٹ کر، اور ہندو مندروں میں جانا۔ پچڑی ایک قابل ذکر تہوار کا کھانا ہے جو تمام ذائقوں کو یکجا کرتا ہے-میٹھا، کھٹا، نمکین، تلخ، تیز اور تیز۔ تیلگو اور کنڑ ہندو روایات میں، یہ ایک علامتی یاد دہانی ہے کہ آنے والے نئے سال میں تجربات کے تمام ذائقوں کی توقع کرنی چاہیے اور ان میں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا چاہیے۔ سورمان کیلنڈر کے نظام کے پیروکار کرناٹک میں یوگادی مناتے ہیں، جب سورج ایری برج میں داخل ہوتا ہے، جو بیساکھی کا تہوار بھی ہے، اور اسے مقامی طور پر سورمان یوگادی یا میشا سنکرانتی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یوگادی ہندوؤں کا ایک اہم اور تاریخی تہوار رہا ہے، قرون وسطی کے متون اور نوشتہ جات میں اس دن ہندو مندروں اور کمیونٹی مراکز کو بڑے خیراتی عطیات درج ہیں۔ اسی دن ہندوستان کے بہت سے دوسرے حصوں میں ہندو نئے سال کے طور پر مناتے ہیں، جیسے مہاراشٹر میں گڈی پڈوا اور ماریشس میں قومی عام تعطیل ہے۔ اصطلاحات یوگادی یا یوگادی نام سنسکرت کے الفاظ یوگ (دور) اور آدی (آغاز) سے ماخوذ ہے: "نئے دور کا آغاز"۔ یوگادی یا یوگادی "چیتر شدھ پاڈمی" یا ہندوستانی مہینے چیتر کے روشن نصف کے پہلے دن آتا ہے۔ یہ عام طور پر گریگورین کیلنڈر کے مارچ کے آخر یا اپریل کے اوائل میں آتا ہے۔ تیلگو لوگ اگاڑی کی اصطلاح استعمال کرتے ہیں اور کناڈیگا اس تہوار کے لیے اگاڑی کی اصطلاح استعمال کرتے ہیں۔ آندھرا پردیش، تلنگانہ، کرناٹک اور تمل ناڈو میں تیلگو، کنڑ، کوڈوا اور ٹولو تارکین وطن اس تہوار کو بڑی دھوم دھام سے مناتے ہیں۔ وسیع خاندان کے اجتماعات اور ایک شاندار دعوت 'ڈی رگیور' ہوتی ہے۔ دن کا آغاز رسمی شاور سے ہوتا ہے، جسم کو خوشبودار تیل سے رگڑتے ہوئے، اس کے بعد دعائیں ہوتی ہیں۔ تہوار کی تیاریاں ایک ہفتہ پہلے شروع ہو جاتی ہیں۔ گھروں کی مکمل صفائی کی جاتی ہے۔ لوگ دھوتی سمیت نئے کپڑے خریدتے ہیں، اور تہوار کے لیے نئی چیزیں خریدتے ہیں، اپنے گھروں کے داخلی دروازے کو آم کے تازہ پتوں سے سجاتے ہیں۔ آم کے پتے اور ناریل کو ہندو روایت میں مبارک سمجھا جاتا ہے، اور انہیں یوگادی پر استعمال کیا جاتا ہے۔ لوگ اپنے گھر کے اگلے حصے کو بھی پانی اور گائے کے گوبر کے پیسٹ سے صاف کرتے ہیں، پھر رنگین پھولوں کے ڈیزائن بناتے ہیں۔ لوگ مندروں میں پوجا کرتے ہیں۔ یوگادی کا جشن مذہبی جوش و خروش اور سماجی خوشی سے منایا جاتا ہے۔ فلوریڈا یونیورسٹی میں مذہب کی پروفیسر واسودھا نارائنن کے مطابق: پچڑی تہوار کی ڈش علامتی طور پر لوگوں کو یاد دلاتی ہے کہ اگلا سال-پوری زندگی کی طرح-نہ صرف میٹھے تجربات پر مشتمل ہوگا، بلکہ میٹھے، کھٹے، نمکین اور تلخ واقعات کا مجموعہ ہوگا۔ جس طرح مختلف مادے ایک دوسرے سے جڑے ہوتے ہیں، اسی طرح کسی کو یاد دلایا جاتا ہے کہ کوئی بھی واقعہ یا واقعہ مکمل طور پر اچھا یا برا نہیں ہوتا ہے۔ تلخ تجربات کے درمیان بھی میٹھے لمحات ہوتے ہیں۔ کسی کو یہ بھی یاد دلایا جاتا ہے کہ ذائقہ کا تجربہ عارضی اور عارضی ہے ؛ اسی طرح زندگی بھی ہے، اور کسی کو درد اور خوشی کو مناسب عارضی تناظر میں رکھنا سیکھنا پڑتا ہے۔ اس موقع کے لیے خصوصی پکوان تیار کیے جاتے ہیں۔ کرناٹک میں ہولیگے یا اوباٹو جیسے کھانے اور آم کے اچار بنائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کرناٹک میں یوگادی کی ایک خاصیت نیم اور گڑ کا مرکب "بیو-بیلا" بنانا ہے۔ یہ تھوڑی سی تلخیوں اور مٹھاس کے اشارے کے ساتھ زندگی کے اپنے تجربات کی علامت ہے۔ آندھرا پردیش میں، پولیہورا، بوبتلو (بھکشالو/پوللو/اولیگلے)، نئے سال کے بورو اور پچڑی جیسے کھانے اور کچے آم سے بنی تیاریاں اس موقع کے ساتھ اچھی طرح سے ملتی ہیں۔ ان میں سے پچادی (یا اگادی پچادی) سب سے زیادہ قابل ذکر ہے، اور ایک چٹنی جیسی ڈش پر مشتمل ہے جس میں کھانے کے تمام چھ ذائقے دینے کے لیے اجزاء کو یکجا کیا جاتا ہے۔ یہ تہوار کا ہندو کھانا املی کا پیسٹ (کھٹا)، نیم کے پھول (تلخ)، براؤن شوگر یا میٹھا گڑ (میٹھا)، ٹیبل نمک (نمک)، سبز مرچ (مسالہ دار) اور کچے آم (تیزابی) سے بنایا جاتا ہے۔ یہ زندگی کے پیچیدہ مراحل کی علامتی یاد دہانی ہے جس کی نئے سال میں معقول توقع کی جانی چاہیے۔ متعلقہ تہوار مہاراشٹر کے ہندو اس تہوار کو، جو اسی دن منایا جاتا ہے، گڈی پڈوا (گڈی پڈوا) کہتے ہیں۔ سندھی اسی دن چیٹی چند مناتے ہیں، جو ان کے کیلنڈر سال کا آغاز ہے۔ منی پوری بھی اسی دن اپنا نیا سال ساجبو نونگما پنبا کے نام سے مناتے ہیں۔ انڈونیشیا میں بالی کے ہندو بھی اپنا نیا سال اسی دن مناتے ہیں جس دن نیپی مناتے ہیں۔ یوگادی ماریشس میں ہندوؤں کی پانچ قومی عوامی تعطیلات میں سے ایک ہے۔ ۔