Parveen Ashraf
پروین مشرف (پیدائش 22 جون 1965) ایک برطانوی فوڈ رائٹر اور ہندوستانی کھانوں کی ٹی وی شیف ہیں۔ {{انفو باکس شخص | نام = پروین اشراف | تصویر = پروین اشراف پورٹریٹ بذریعہ الزبتھ ینگ Photography.jpg | alt = | برتھ _ ڈیٹ = | برتھ _ پلیس = | بریڈفورڈ، ویسٹ یارکشائر، انگلینڈ۔ پیشہ = فوڈ رائٹر، ٹی وی پریزنٹر، اخبار کے کالم نگار، مصنف۔ سال _ فعال = 2008-موجودہ۔ ٹیلی ویژن = پروین کا انڈین کچن، جیمز مارٹن کے ساتھ ہفتہ کی صبح، آئیڈیل ورلڈ ہوچندا۔ شریک حیات = قمر اشراف (m. 1987)۔ بچے = 3۔ ویب سائٹ = https://www.parveenthespicequeen.com} سوانح عمری اشراف بریڈفورڈ، ویسٹ یارکشائر، انگلینڈ میں پیدا ہوئے اور کارلٹن بولنگ کالج میں تعلیم حاصل کی۔ اس نے اپنے ابتدائی کیریئر کا زیادہ تر حصہ تعلیم میں کام کرتے ہوئے گزارا اور بالآخر آفسٹیڈ انسپکٹر بن گئی۔ آفسٹیڈ کے لیے کام کرتے ہوئے، مشرف کو ٹیومر کی تشخیص ہوئی اور ایک سال کی سرجری کے بعد اس نے اپنی نوکری چھوڑنے اور کھانا پکانے کے اپنے شوق کی پیروی کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس نے اپنی کیٹرنگ کمپنی قائم کی اور ایسٹ اینگلیا کے بالغ کالجوں میں ہندوستانی کھانا پکانا سکھایا۔ 2010 میں، آصف نے مستند ہندوستانی کھانا بنانے کے لیے ترکیبوں اور مسالوں کی کٹس کی اپنی رینج تیار کی اور ٹی وی شاپنگ چینلز آئیڈیل ورلڈ اور ہوچندا پر باقاعدہ مہمان پیش کنندہ بن گئیں۔ مشرف 2009 میں مقبول چینل 4 کے شو، کم ڈائن ود می میں نظر آئے۔ 2016 میں ان کی پہلی باورچی خانے کی کتاب، پروین دی اسپائس کوئین، اسٹیپ بائی اسٹیپ مستند انڈین کوکنگ شائع ہوئی اور انہوں نے پیٹربورو ٹیلی گراف کے لیے ایک ہفتہ وار فوڈ کالم لکھنا شروع کیا۔ اکتوبر 2018 میں جیمز مارٹن کے ساتھ سنیچر مارننگ پر مہمان پیش کنندہ کے طور پر نمودار ہوئے، جس میں انہوں نے 'پیاز بھاجی بٹی' سمیت اپنے کچھ پکوان پیش کیے۔ ٹی وی پر اپنی کامیابی کے بعد، مشرف نے پروین کی انڈین کچن پیش کی، جو 10 حصوں پر مشتمل کھانا پکانے کی سیریز تھی جو جنوری 2019 میں آئی ٹی وی پر نشر ہوئی۔ یہ سلسلہ بعد میں ہندوستان، ناروے، فرانس، آسٹریلیا، سویڈن اور اسرائیل میں نشر کیا گیا۔ ذاتی زندگی آصف اور ان کے شوہر قمر، جو ایک سول انجینئر اور پراپرٹی ڈویلپمنٹ منیجر ہیں، نے 1987 میں شادی کی اور ان کے تین بچے ہیں۔ وہ ویرنگٹن گاؤں، پیٹربورو میں رہتے ہیں۔ مشرف ایکشن میڈیکل ریسرچ کے سفیر ہیں اور انہوں نے انسانی اسمگلنگ اور بدسلوکی کا شکار خواتین کی مدد کے لیے نیپال کا سفر کرنے والی دی ون فیملی چیریٹی کے ساتھ بھی مل کر کام کیا ہے۔ فلمگرافی ٹیلی ویژن ببلیوگرافی پروین دی اسپائس کوئین، مرحلہ وار مستند ہندوستانی کھانا پکانا "(2017، ایف سی ایم پبلشنگ،)