List of Indian sweets and desserts
یہ ہندوستانی مٹھائیوں اور میٹھیوں کی فہرست ہے، جسے متھائی بھی کہا جاتا ہے، جو ہندوستانی کھانوں کا ایک اہم عنصر ہے۔ جب کھانے کی بات آتی ہے تو ہندوستانی اپنے منفرد ذائقہ اور تجرباتی رویے کے لیے جانے جاتے ہیں۔ بہت سے ہندوستانی میٹھے تلی ہوئی غذائیں ہیں جو چینی، دودھ یا گاڑھا دودھ سے بنی ہوتی ہیں۔ مٹھائی کے اجزاء اور ترجیحی اقسام خطے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر ہندوستان کے مشرقی حصے میں زیادہ تر دودھ کی مصنوعات پر مبنی ہیں۔ بہت سے لوگوں کو بادام اور پستہ کے ساتھ ذائقہ دیا جاتا ہے، الائچی، جائفل، لونگ اور کالی مرچ کے ساتھ مسالہ دار، اور گری دار میوے، یا سونے یا چاندی کے پتوں سے سجایا جاتا ہے۔ شمال مشرقی جنوب مغربی پین-انڈین