Ulava charu
الوا چارو ایک راسم (ایک جنوبی ہندوستانی سوپ جیسی ڈش) ہے جو ریاست آندھرا پردیش، ہندوستان سے ہے۔ یہ آندھرا پردیش کے گنٹور ضلع اور کرشنا اضلاع میں مقبول ہے۔ یہ گھوڑے کے چنے سے بنایا جاتا ہے، جسے مقامی تیلگو میں "الاوا" کہا جاتا ہے۔ چنے کو نمک کے ساتھ پانی میں ابالا جاتا ہے، پھر پیش کرنے سے پہلے سوپ سے چھان لیا جاتا ہے۔ یہ ایک مقامی پکوان ہے، کیونکہ اس کی تیاری محنت طلب ہوتی ہے۔ پیکیجڈ الاوا چارو آندھرا پردیش کے تمام شہری اور دیہی کھانے کی سپلائی اسٹورز میں آسانی سے دستیاب ہے۔ ۔