Addicted to Curry
ایک جاپانی کھانا پکانے کی منگا سیریز ہے جسے کازوکی فناتسو نے لکھا اور اس کی تصویر کشی کی ہے۔ اسے جنوری 2001 سے دسمبر 2012 تک شوئشا کے سینن منگا میگزین ویکلی ینگ جمپ میں سیریلائز کیا گیا تھا، جس کے ابواب 49 ٹینکوبن جلدوں میں جمع کیے گئے تھے۔ کری کی عادی کہانی ایک اسکول کی طالبہ سونزاکی یوئی کی کہانی ہے جس کے والد کری ہاؤس کوکنگ گنیش کے مالک ہیں۔ یوئی، جو اکثر سڑک پر پائے جانے والے بھٹکنے والے اور بھوکے جانوروں کو گود لیتی ہے، ایک دن ایک نوجوان کو سڑک پر پڑا ہوا پا لیتی ہے اور اپنی اچھی فطرت کی وجہ سے اسے کچھ کھانے کے لیے دینا چاہتی ہے۔ وہ گھومتی ہے اور سوڈا کے ڈبے سے اس کے منہ پر مارتی ہے، اور بھاگ جاتی ہے۔ نوجوان، کوینجی مکیٹو، ریستوراں میں اس کی سالن کی خوشبو کا پیچھا کرتا ہے۔ سب سے پہلے، یوئی سوچتا ہے کہ کوینجی اس پر کھانا پھینکنے پر اسے مارنے والا ہے، لیکن پتہ چلتا ہے کہ وہ ایک اچھا لڑکا ہے جو یوئی کے والد سوچیرو کو جانتا تھا اور تلاش کر رہا تھا۔ یوئی مکیٹو کو بتاتا ہے کہ ریستوراں کا کاروبار ختم ہو رہا ہے اور اس کے والد سوچیرو اپنی کھانا پکانے کی صلاحیتوں کو بہتر بنانے کے مقصد کے ساتھ سفر پر روانہ ہو گئے ہیں، اور اسے ریستوراں میں اکیلا چھوڑ دیا ہے۔ کوینجی، جو یوئی اور اس کے والد دونوں کا مقروض ہے، ریستوراں کو بچانے کے لیے یوئی کے ساتھ مل کر کام کرنے کا فیصلہ کرتی ہے۔ کردار اہم کردار سنگاپور میں جاپانی والدین کے ہاں پیدا ہوئے۔ اس کی جان سونزاکی سوچیرو نے بچائی۔ سونزاکی نے وعدہ کیا کہ وہ مکیٹو کو اس شخص کے بارے میں بتائے گا جس کی وہ تلاش کر رہا تھا اگر وہ گنیش کری ریستوراں میں آتا ہے، لیکن جب مکیٹو وہاں پہنچتا ہے تو اسے پتہ چلتا ہے کہ سوچیرو چلا گیا ہے کیونکہ کاروبار خراب ہو رہا تھا۔ مکیٹو اپنا ریستوراں کھلا رکھ کر سونزاکی کا انتظار کرنے اور اسے ادا کرنے کا فیصلہ کرتا ہے۔ مکیٹو سوچیرو کی طرح سالن پکا سکتا ہے۔ مکیٹو، سوچیرو کے برعکس، سالن کے روایتی خیال سے دور ہو جاتا ہے۔ ایسا کرنے سے، مکیٹو بہت سے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے اور خود کو ایک ہوشیار باورچی ثابت کرتا ہے۔ مکیٹو سالن کے پکوان جلدی اور آسانی سے تیار کرتا ہے۔ مکیٹو کا ایک مسخ شدہ پہلو بھی ہے اور وہ اکثر خواتین کو جھانکنے اور/یا ٹپو دینے کی کوشش کرتا ہے۔ وہ کبھی کبھی یوئی کو دیکھتا ہے جب وہ شاور/کپڑے پہنتی ہے۔ وہ اکثر اپنے منہ میں دار چینی کی چھڑی کے ساتھ نظر آتا ہے جس سے ایسا لگتا ہے جیسے وہ تمباکو نوشی کر رہا ہو، جس کے بارے میں اس کا دعوی ہے کہ اس سے اسے پرسکون اور توجہ مرکوز رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ اسے یوئی کے لیے احساسات ہو سکتے ہیں۔ ان کے والد کھانے کے نقاد تھے جنہوں نے اپنی پیدائش سے پہلے ہی اپنی والدہ کو نامعلوم وجوہات کی بنا پر چھوڑ دیا تھا۔ ایک کار حادثے میں اپنی ماں کی موت کے بعد، وہ ایک مشہور شیف بننے کا خواب دیکھتا ہے اس امید پر کہ وہ اس کا سامنا کرے اور اپنی ماں کے ساتھ گزارے وقت سے اپنے نوٹ حاصل کرے، یہ یقین کرتے ہوئے کہ ان کے پاس اس کی ماں کی چکن کری کی نقل کرنے کی کلید ہے، واحد کری ڈش جو وہ بنانے سے قاصر ہے۔ وہ پہلے آرک کے اختتام پر کری کی جنگ میں سوچیرو کے ہاتھوں شکست کھا جاتا ہے اور اوساکا واپس جانے کا فیصلہ کرتا ہے۔ اس کے بعد سے وہ ایک نئے ریستوراں میں کام کر رہا ہے اور اپنے نئے دوستوں، کمرے کے ساتھیوں اور ساتھی کارکنوں کے ساتھ، قومی سطح پر ٹیلی ویژن پر چلنے والے کٹرتھروٹ کھانا پکانے کے مقابلے میں الجھ گیا ہے جسے ایڈبل فائٹ کہا جاتا ہے۔ سونزاکی سوچیرو کی بیٹی۔ وہ ٹورٹسو شنیٹ ہائی اسکول میں پہلے سال کی طالبہ ہے اور کینڈو کلب میں ہے۔ یوئی عام طور پر ایک اچھی، نرم مزاج لڑکی ہوتی ہے جو کسی بھی بھوکے جانور کو کھانا کھلانے کے لیے رک جاتی ہے اور یہاں تک کہ جانور کو گھر لے آتی ہے۔ وہ بعض اوقات قلیل مزاج اور نازک ہو سکتی ہے۔ اس کے والد ایک کری ریستوراں کے مالک ہیں، لیکن جب کاروبار ناکام ہو جاتا ہے تو وہ اپنی کھانا پکانے کی مہارت کو تیز کرنے کے لیے ریستوراں یوئی پر چھوڑ دیتا ہے۔ اس حقیقت کے باوجود کہ اس کے والد نے اسے چھوڑ دیا تھا، یوئی اب بھی اسے اور اس کے سالن سے کھانا پکانے سے محبت کرتا ہے۔ جب یوئی مکیٹو سے ملتی ہے تو وہ ریستوراں کو بچانے کے لیے اس کے ساتھ ٹیم بناتی ہے۔ وہ زیادہ سے زیادہ مکیٹو کی مدد کرنے کی کوشش کرتی ہے اور اس کے طریقوں کی تعریف اور احترام کرتی ہے۔ اسے مکیٹو کے لیے احساسات ہیں۔ انہوں نے حال ہی میں مکیٹو کے ساتھ دوبارہ ملنے کی امید میں اوساکا کا سفر کیا ہے۔ اوکارو ریستوراں مغربی کھانے کے ریستوراں اوکارو کا مالک اور یوکو کے والد۔ وہ ہمیشہ ایک آئپیچ پہنتا ہے جو اندھے نہ ہونے کے باوجود یوکو نے اسے دیا تھا۔ مکیٹو 2 سال پہلے اس کے لیے کام کرتا تھا اور چاہتا ہے کہ وہ واپس آئے یہاں تک کہ اسے اپنی بیٹی پیدا کرنے دے۔ بعد میں اسے کینسر کی تشخیص ہوئی، اور یوکو کو مکیٹو کے ساتھ فرضی شادی کے گلیارے سے نیچے چلا گیا۔ حالانکہ یہ اس کی بیوی ہی تھی جس نے کینسر کے پورے جھوٹ کو پیش کیا۔ یوئی کا خوبصورت استاد جو مکیٹو کا پرانا دوست بھی ہے۔ اس کے والد مناکتا شگیمتسو ہیں۔ وہ مکیٹو کی کھانا پکانے کی مہارت کا بہت احترام کرتی ہیں۔ نشے میں ہونا اسے ایک پرتشدد ڈومینیٹریکس میں بدل دیتا ہے۔ اسے ماضی میں مکیٹو کے لیے احساسات ہو سکتے ہیں۔ تربیت میں ایک نوجوان مہتواکانکشی شیف جسے اوکارو نے ملازمت دی تھی، لیکن کری ہاؤس کوکنگ گنیش میں مکیٹو اور یوئی کے ساتھ کام کرنا واپسی کے حق میں اور ایک طرح کی تعلیم کے طور پر، کیونکہ اوکارو میں کسی کے پاس اسے سکھانے کا وقت نہیں ہے۔ پہلی بار جب اس نے مکیٹو کا مشاہدہ کیا، تو وہ مکیٹو پر مایوس تھا کہ وہ اس طرح کام نہیں کر رہا تھا جس طرح ایک شیف کو کرنا چاہیے (دستی شیف کی کتاب کے مطابق جو اس کے پاس ہے)، لیکن یوئی کے اس بات کی نشاندہی کرنے کے بعد کہ ہر کوئی کامل نہیں ہے اور یہاں تک کہ مکیٹو کی بھی اپنی کمزوری ہے۔ وہ مکیٹو کو دیکھنا شروع کر دیتا ہے اور وہ دیکھتا ہے کہ گاہک بطور شیف اس کے طریقے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، اب وہ مکیٹو سے سالن پکانا سیکھنا چاہتا ہے۔ اس کا خواب اپنی سالن کی دکان کھولنا ہے۔ دوسرے کردار کناموری کناموری یوئی سے کھانا پکانے کا گنیش خریدنا چاہتا ہے اور وہ اسے حاصل کرنے کے لیے کچھ بھی کرے گا تاکہ 30 ملین ین سے زیادہ دے سکے۔ جب یوئی اس رقم کو مسترد کرتا ہے تو وہ کھانا پکانے والی جینیشا کے ساتھ والی کرایے کی سی ڈی خریدتا ہے جسے کری شاپ-انڈیا کہا جاتا ہے تاکہ کھانا پکانے والے گنیش کے گاہکوں کو چرا سکے، لیکن اس سے مکیٹو کو کوئی پریشانی نہیں ہوتی۔ لہذا وہ ساتھی کارکنوں میں سے ایک، اڈو سے، مکیٹو کے خلاف سالن کی جنگ کرنے کو کہتا ہے۔ اصول یہ تھے کہ اگر مکیٹو ہار جاتا ہے تو اسے کھانا پکانے کا گنیش اسے دینا پڑے گا اور اگر وہ ہار جاتے ہیں تو وہ انہیں دوبارہ کبھی پریشان نہیں کرے گا، تاہم یہ منصوبہ ناکام ہو گیا کیونکہ مکیٹو کا کھانا ادو کے کھانے پر غالب تھا۔ شنوزاکی شنوزاکی ایک بہت بڑی عورت ہے جو اکثر گنیش کری ریستوراں میں کھاتی ہے اور اسے کھلا رکھنے کے لیے اپنی پوری طاقت سے اس کا دفاع کرے گی۔ وہ لڑاکا اور قلیل مزاج ہے۔ شینوزاکی صرف خواتین کے کالج میں پڑھتی ہے اور ایک پہلوان ہے۔ یوئی کے والد اور وہ شخص جس نے مکیٹو کو بہت پہلے بھوک سے مرنے سے بچایا تھا۔ اس نے وعدہ کیا کہ اگر وہ گنیش ریستوراں آئے تو وہ مکیٹو کو اس شخص کے بارے میں بتائے گا جسے وہ ڈھونڈ رہا تھا۔ تاہم، سوچیرو اپنی سالن پکانے کی صلاحیتوں کو بہتر بنانے کے لیے اپنے ریستوراں اور اپنی بیٹی کو چھوڑ دیتا ہے۔ وہ پہلے آرک کے اختتام پر واپس آتا ہے، جہاں وہ ریستوراں کے مستقبل کے لیے سالن کے مقابلے میں مکیٹو کو شکست دیتا ہے۔ مقابلہ سوچیرو کو تقریبا غیر انسانی کے طور پر پیش کرتا ہے جب وہ کھانا پکانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے اور اس کی ڈش، اس کی سادہ ظاہری شکل کے باوجود، ایک بہترین کھانا تھا جس میں دوستوں اور کنبہ کے کھانے کے طور پر سالن کا جوہر شامل تھا۔ ہاتسومی سونزاکی ہاتسومی سوچیرو کے بڑے بھائی کی بیٹی اور یوئی کے کزن ہیں۔ حتسومی یوئی کو دیکھنے کے لیے کری ریستوراں میں آتی ہے، جسے دراصل اس کے ساتھ لائیو آنا تھا۔ حتسومی نے انکشاف کیا کہ اس کے پاس کھانا پکانے کا کوئی ہنر نہیں ہے اور وہ یوئی سے اسے کھانا پکانا سکھانے کو کہتی ہے، لیکن وہ دونوں فوری سالن بنانے میں ناکام ہو جاتے ہیں۔ ارمیلا ارمیلا مکیٹو کوینجی کی ہائی اسکول کی دوست ہے جب وہ سنگاپور میں رہتے تھے۔ ارمیلا ہندوستانی نسل کی سنگاپور کی ہے اور مکیٹو کے ساتھ پڑھائی اور سالن بنانے سے لطف اندوز ہوتی ہے۔ 18 جنوری 2001 سے 13 دسمبر 2012 تک شوئشا کے سینین منگا میگزین ویکلی ینگ جمپ میں ایڈکٹڈ ٹو کری کے ذریعے لکھی گئی اور اس کی تصویر کشی کی گئی۔ شوئشا نے اپنے 534 ابواب 49 ٹینکوبن جلدوں میں جمع کیے، جو 19 جولائی 2001 سے 18 جنوری 2013 تک جاری ہوئے۔ ۔