Tala huwa gosht
تلاوا گوشت (تلا ہوا گوشت ؛ تلی ہوئی گوشت کے لیے اردو) ایک حیدرآبادی ڈش ہے۔ یہ ایک بہت ہی آسان گوشت کی تیاری ہے جس میں بھیڑ یا گائے کا گوشت اور بنیادی ذائقے حیدرآباد، ہندوستان سے شروع ہوتے ہیں۔ یہ عام طور پر مٹھی دال یا کھٹی دال کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، اور چاول کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ اصل اردو نام تالا-واہ-گوش ہے۔ حیدرآبادی اردو بولی میں اسے مختصر کر کے تالوا گوشت کہا جاتا ہے۔ ۔