Agricultural science
زرعی سائنس (یا مختصر میں زرعی سائنس) حیاتیات کا ایک وسیع کثیر شعبہ جاتی شعبہ ہے جس میں عین مطابق، قدرتی، اقتصادی اور سماجی علوم کے وہ حصے شامل ہیں جو زراعت کے عمل اور تفہیم میں استعمال ہوتے ہیں۔ زرعی سائنس کے پیشہ ور افراد کو زرعی سائنسدان یا زرعی ماہر کہا جاتا ہے۔ تاریخ 18 ویں صدی میں، جوہان فریڈرک میئر نے کھاد کے طور پر جپسم (ہائیڈریٹڈ کیلشیم سلفیٹ) کے استعمال پر تجربات کیے۔ 1843 میں، جان بینیٹ لاس اور جوزف ہنری گلبرٹ نے انگلینڈ میں روتھمسٹڈ ریسرچ میں طویل مدتی فیلڈ تجربات کا ایک مجموعہ شروع کیا، جن میں سے کچھ اب بھی 2018 تک چل رہے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں، زراعت میں ایک سائنسی انقلاب 1887 کے ہیچ ایکٹ سے شروع ہوا، جس میں "زرعی سائنس" کی اصطلاح استعمال کی گئی تھی۔ ہیچ ایکٹ ابتدائی مصنوعی کھاد کے اجزاء کو جاننے میں کسانوں کی دلچسپی سے کارفرما تھا۔ 1917 کے اسمتھ-ہیوز ایکٹ نے زرعی تعلیم کو اپنی پیشہ ورانہ جڑوں میں واپس منتقل کر دیا، لیکن سائنسی بنیاد تعمیر ہو چکی تھی۔ 1906 کے بعد اگلے 44 سالوں تک، ریاستہائے متحدہ میں زرعی تحقیق پر وفاقی اخراجات نجی اخراجات سے زیادہ رہے۔ ممتاز زرعی سائنسدان ولبر اولن ایٹ واٹر رابرٹ بیک ویل نارمن بورلاگ لوتھر بربینک جارج واشنگٹن کارور کارل ہنری کلرک جارج سی کلرک رینے ڈومونٹ سر البرٹ ہاورڈ کیلاس ناتھ کول تھامس لیککی جسٹس وان لیبیگ جے لارنس لوش گریگور مینڈل لوئس پاسچر ایم ایس سوامی ناتھن جیتھرو ٹل آرتوری المری ورٹینن سیول رائٹ فیلڈز یا متعلقہ مضامین دائرہ کار زراعت، زرعی سائنس، اور زرعی سائنس اکثر الجھن میں رہتے ہیں۔ تاہم، وہ مختلف تصورات کا احاطہ کرتے ہیں: زراعت ایسی سرگرمیوں کا مجموعہ ہے جو انسانی استعمال کے لیے جانوروں اور پودوں کی پیداوار کے لیے ماحول کو تبدیل کرتی ہے۔ زراعت کا تعلق تکنیکوں سے ہے، بشمول زرعی تحقیق کا اطلاق۔ زرعی سائنس پودوں پر مبنی فصلوں کے مطالعہ اور بہتری سے متعلق تحقیق اور ترقی ہے۔ مٹی بنانے والے عوامل اور مٹی کے انحطاط زرعی علوم میں تحقیق اور ترقی شامل ہیں: مقدار اور معیار کے لحاظ سے زرعی پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانا (مثال کے طور پر، خشک سالی سے مزاحم فصلوں اور جانوروں کا انتخاب، نئی کیڑے مار ادویات کی ترقی، پیداوار محسوس کرنے والی ٹیکنالوجیز، فصل کی نشوونما کے تخروپن ماڈل، ان وٹرو سیل کلچر تکنیک) فصل یا جانوروں کے پیداواری نظام پر کیڑوں (گھاس پھوس، کیڑے مکوڑے، پیتھوجینز، مولسک، نیماتوڈ) کے اثرات کو کم کرنا۔ بنیادی مصنوعات کو اختتامی صارفین کی مصنوعات میں تبدیل کرنا (مثال کے طور پر، دودھ کی مصنوعات کی پیداوار، تحفظ اور پیکیجنگ) منفی ماحولیاتی اثرات کی روک تھام اور اصلاح (مثال کے طور پر، مٹی کا انحطاط، فضلہ کا انتظام، حیاتیاتی علاج) نظریاتی پیداوار ماحولیات، جو فصلوں کی پیداوار کے ماڈلنگ سے متعلق ہے۔ روایتی زرعی نظام، جسے بعض اوقات معاش زراعت کہا جاتا ہے، جو دنیا کے بیشتر غریب ترین لوگوں کو خوراک فراہم کرتا ہے۔ یہ نظام دلچسپی کے حامل ہیں کیونکہ وہ بعض اوقات صنعتی زراعت سے زیادہ قدرتی ماحولیاتی نظاموں کے ساتھ انضمام کی سطح کو برقرار رکھتے ہیں، جو کچھ جدید زرعی نظاموں سے زیادہ پائیدار ہو سکتے ہیں۔ چین، ہندوستان، برازیل، امریکہ اور یورپی یونین جیسے بڑے پروڈیوسروں پر خصوصی توجہ کے ساتھ عالمی سطح پر خوراک کی پیداوار اور طلب۔ زرعی وسائل اور ماحولیات سے متعلق مختلف علوم (مثلا۔ مٹی سائنس، زرعی موسمیات) ؛ زرعی فصلوں اور جانوروں کی حیاتیات (مثال کے طور پر۔ فصل سائنس، جانوروں کی سائنس اور ان میں شامل علوم، جیسے۔ شور مچانے والی غذائیت، فارم جانوروں کی فلاح و بہبود) ؛ جیسے زرعی معاشیات اور دیہی سماجیات ؛ زرعی انجینئرنگ میں شامل مختلف مضامین۔ ۔