Balti wine
بالٹی وائن ایک شراب کا برانڈ ہے جسے جنوبی ایشیائی کھانے، خاص طور پر بالٹی جیسی سالن کے ساتھ تکمیل کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔ 2004 میں شروع کی گئی، شراب تین سفید اور دو سرخ اقسام میں "مرچ ریٹنگ" انڈیکس کے ساتھ بنائی جاتی ہے تاکہ صارفین کو اپنے کھانے کے لیے صحیح شراب کا انتخاب کرنے میں مدد ملے، جو ڈش کے مسالے پر منحصر ہے۔ شراب ارجنٹائن کے انگور سے بنائی جاتی ہے۔ 2006 کے آخر تک رشولم کے کری مائل میں 70 فیصد ہندوستانی ریستورانوں میں بلتی شراب پائی گئی اور شریف نے امریکہ اور گلف ایئر اور پی اینڈ او کروز کے ساتھ تقسیم کے معاہدے حاصل کر لیے تھے۔ تاریخ شراب کا یہ برانڈ مانچسٹر میں مقیم برطانوی پاکستانی کاروباری شخصیت آصف شریف نے مانچسٹر یونیورسٹی کے فوڈ ٹیکنالوجی ڈیپارٹمنٹ کے تعاون سے بنایا تھا۔ مسالہ دار جنوبی ایشیائی کھانوں کے ساتھ ملانے کے لیے نسلی شراب کی فراہمی میں مارکیٹ کے فرق کو دیکھتے ہوئے، شریف نے 2004 میں بلتی شراب کا آغاز کیا اور انہیں ہندوستانی ریستورانوں میں فروخت کرنا شروع کیا۔ ۔