Macrocybe gigantea
میکروسیبی گیگنٹیا مشروم کی ایک قسم ہے جو ہندوستان (مغربی بنگال)، پاکستان اور نیپال کی مقامی ہے۔ انگریزی نباتاتی ماہر جارج ایڈورڈ میسی نے 1911 میں ایتھل موڈ برکل کے ذریعے مغربی بنگال کے شیام نگر میں جمع کردہ مواد سے 1912 میں اس نوع کو ٹرائکولوما گیگنٹیم کے طور پر بیان کیا۔ ٹرائکولوما ایک ویسٹ باسکٹ ٹیکسون تھا۔ اس پرجاتیوں کو 1998 میں میکروسیب کی نئی نسل میں منتقل کیا گیا تھا۔ اس وقت پاکستان اور چین کے ایم گیگنٹیا کے طور پر درجہ بند نمونوں کا ہندوستان کے نمونوں کے مقابلے میں ایک دوسرے سے زیادہ گہرا تعلق تھا۔ مشروم کی ایک ہموار ٹوپی ہوتی ہے جو چپٹی ہونے سے پہلے پھیلنے سے پہلے جوان ہونے پر مخروطی ہوتی ہے اور قطر میں 30-35 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ یہ رنگ میں متغیر ہے، ابتدائی طور پر عمر بڑھنے سے پہلے سفید سے ہلکے سرمئی، حاشیے پر پیلا ہوتا ہے۔ ہجوم والے سنویٹ گل پیلے رنگ کے ہوتے ہیں۔ سلنڈریکل اسٹائپ 15-18 سینٹی میٹر اونچا اور 6 سینٹی میٹر چوڑا ہے اور ٹوپی جیسا ہی رنگ ہے۔ مضبوط سفید گوشت ٹوپی کے نیچے 3 سینٹی میٹر تک موٹا ہوتا ہے۔ سپور پرنٹ سفید ہے۔ انڈاکار بیج کی پیمائش 5.7-7.5 μm لمبی اور 4.0-5.3 μm چوڑی ہوتی ہے۔ مغربی بنگال میں، ایم گیگنٹیا گروپوں میں یا بعض اوقات سایہ دار یا گھاس والے علاقوں میں، یا انجیوسپرم کے درختوں کے ساتھ مل کر اگتا ہے۔ ایم گیگنٹیا ہندوستان کی ریاست کیرالہ میں ہاتھیوں کے گوبر پر اگتا ہوا پایا گیا ہے۔ انسانوں کے ساتھ تعلقات مقامی طور پر بورو دھودھ چھٹو کے نام سے جانا جاتا ہے، جس کا ترجمہ تقریبا "خشک ہونے پر دودھ جیسی بو" کے طور پر کیا جاتا ہے، ایم گیگنٹیا کو چن کر وسطی اور ساحلی مغربی بنگال میں سڑک کے کنارے بازاروں میں فروخت کیا جاتا ہے اور سرسوں کے تیل اور مصالحوں میں پکایا جاتا ہے۔ تریپورہ میں مقامی تریپوری لوگ بھی اس مشروم کو جمع کرتے ہیں اور کھاتے ہیں۔ ایم گیگنٹیا کاشت کیا جا سکتا ہے، تحقیقات سے پتہ چلتا ہے کہ موتی باجرا (سینچرس امریکینس) ایک امید افزا سبسٹریٹ ہے۔ ۔