Indian Institute of Spices Research
انڈین انسٹی ٹیوٹ آف اسپائسز ریسرچ (آئی آئی ایس آر) ایک خود مختار تنظیم ہے جو ہندوستان میں مصالحوں سے متعلق زرعی تحقیق میں مصروف ہے۔ انسٹی ٹیوٹ کا صدر دفتر موزیکل، سلور ہلز، کوزی کوڈ، کیرالہ میں ہے اور یہ وزارت زراعت، ہندوستان کے تحت انڈین کونسل آف ایگریکلچرل ریسرچ (آئی سی اے آر)، نئی دہلی کا ذیلی ادارہ ہے۔ 1971 میں آئی سی اے آر نے مسالوں کی فصلوں کی ترقی کے لیے تحقیقی سرگرمیاں شروع کرنے کے لیے کاسرگوڈ، کیرالہ میں سنٹرل پلانٹیشن کراپس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ (سی پی سی آر آئی) میں آل انڈیا کوآرڈینیٹڈ اسپائسز اینڈ کاجو امپروومنٹ پروجیکٹ (اے آئی سی ایس سی آئی پی) کا آغاز کیا۔ بعد میں، اس پروجیکٹ کو علاقائی اسٹیشن کے طور پر اپ گریڈ کیا گیا اور اس اڈے کو 1975 میں کوزی کوڈ منتقل کر دیا گیا۔ 1986 میں، آئی سی اے آر نے اس اسٹیشن کو کرناٹک کے اپنگلا میں واقع سی پی سی آر آئی کے کارڈمم ریسرچ سینٹر کے ساتھ ضم کر دیا، جس کا نام نیشنل ریسرچ سینٹر فار اسپائسز (این آر سی ایس) تھا۔ این آر سی ایس کو 1995 میں انڈین انسٹی ٹیوٹ آف اسپائسز ریسرچ کے طور پر مزید اپ گریڈ کیا گیا۔ مینڈیٹ آئی آئی ایس آر کو پانچ گنا مینڈیٹ کے ساتھ تشکیل دیا گیا تھا: ٹارگٹ گروپ: فارمرز اینڈ پلانٹرز مینڈیٹ: مصالحوں کے جینیاتی وسائل کے ساتھ ساتھ مٹی، پانی اور مصالحوں کے زرعی ماحولیاتی نظام کی ہوا کے تحفظ کے لیے خدمات اور ٹیکنالوجیز کو بڑھانا۔ پروگرام: پیداوار اور دیگر اقتصادی طور پر اہم کرداروں کے لیے مسالوں کی فصلوں کے جرمپلازم کا مجموعہ، تحفظ، خصوصیت اور فہرست سازی۔ مصالحوں کی پائیدار پیداوار کے لیے نظام کا نقطہ نظر۔ ہدف گروپ: کسان، پودے لگانے والے اور صنعتوں کا مینڈیٹ: روایتی اور غیر روایتی تکنیکوں اور جدید حیاتیاتی تکنیکی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اعلی پیداوار اور اعلی معیار کے مسالوں کی اقسام اور پائیدار پیداوار اور تحفظ کے نظام کو تیار کرنا۔ پروگرام: روایتی اور سالماتی طریقوں کے ذریعے پیداوار، معیار، خشک سالی اور کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے لیے مسالوں کی فصلوں کی بہتر اقسام کی افزائش۔ کیڑوں، مسالوں کی فصلوں کے نیماٹوڈز کے خلاف تشخیص کی شناخت، خصوصیت اور نشوونما۔ مسالوں کی فصلوں میں مربوط کیڑوں اور بیماریوں کے انتظام کی حکمت عملی تیار کرنا۔ مصالحوں کی پائیدار پیداوار کے لیے نظام کا نقطہ نظر۔ مسالوں کی فصلوں کی بہتر اقسام کے نیوکلئس پودے لگانے کے مواد کی پیداوار۔ ہدف گروپ: کسان، پودے لگانے والے اور صنعتوں کا مینڈیٹ: گھریلو اور برآمدی مقاصد کے لیے مصنوعات کی ترقی اور مصنوعات کی تنوع پر زور دینے کے ساتھ مصالحوں کی فصل کے بعد کی ٹیکنالوجیز تیار کرنا۔ پروگرام: مصالحوں کی قیمت میں اضافہ اور فصل کے بعد کی پروسیسنگ مصالحوں کے نیوٹریسیوٹیکلز اور فارماکوکینٹکس پہلوؤں پر تحقیقات ہدف گروپ: کسان، پودے لگانے والے، محققین اور ترقیاتی ایجنسیاں مینڈیٹ: مصالحوں کے تحقیقی طریقہ کار اور ٹیکنالوجی کی اپ گریڈیشن میں تربیت کے مرکز کے طور پر کام کرنا اور قومی تحقیقی منصوبوں کو مربوط کرنا۔ پروگرام: توسیع اور تربیت مصالحوں پر اپنی مرضی کے مطابق سافٹ ویئر اور ماہر نظام تیار کرنا ہدف گروپ: کسان، پودے لگانے والے اور پالیسی سازوں کا مینڈیٹ: نئی اور موجودہ ٹیکنالوجی کو اپنانے کی نگرانی کرنا تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ تحقیق کاشتکار برادری کی ضروریات کے مطابق ہے۔ پروگرام: اکنامکس، شماریات اور ماڈلنگ ایکسٹینشن اور ٹریننگ سروس پروفائل آئی آئی ایس آر کا سروس سپیکٹرم تین شعبوں میں پھیلا ہوا ہے: ریسرچ انسٹی ٹیوٹ مسالوں کی فصلوں سے متعلق تحقیقی سہولیات فراہم کرتا ہے، دونوں انسٹی ٹیوٹ کی مالی اعانت سے اور بیرونی مالی اعانت سے۔ تحقیقی پروگراموں کے مقاصد پر محیط ہیں: جرمپلازم کا مجموعہ، تحفظ، تشخیص اور فہرست سازی۔ روایتی اور حیاتیاتی تکنیکی طریقوں کے ذریعے اعلی پیداوار، معیار اور حیاتیاتی اور ابیوٹک تناؤ کے خلاف مزاحمت کی اقسام کی ترقی۔ بڑے پیمانے پر پیداوار اور اعلی پیداوار والے جینو ٹائپ کی تقسیم کو یقینی بنانے کے لیے تشہیر کے طریقوں کو معیاری بنانا پیداوار اور پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے زرعی تکنیکوں کی ترقی۔ مربوط کیڑوں اور بیماریوں کا انتظام۔ فصل کی کٹائی کے بعد کی ٹیکنالوجی کاشت کاری، مارکیٹنگ اور مصالحوں میں معلومات کے پھیلاؤ کے سماجی و اقتصادی پہلو۔ مصالحوں کے نیوٹریسیوٹیکلز اور فارماکوکینٹکس پہلوؤں پر تحقیقات۔ ایجوکیشن کارنر آئی آئی ایس آر ماسٹرز اور پی ایچ ڈی کی سطح پر تحقیق اور پروجیکٹ پر مبنی تعلیم کے لیے سہولیات فراہم کرتا ہے۔ پی ایچ ڈی پروگرام: انڈین انسٹی ٹیوٹ آف اسپائسز ریسرچ منگلور یونیورسٹی، کیرالہ یونیورسٹی، کیرالہ ایگریکلچرل یونیورسٹی، آچاریہ ناگارجن یونیورسٹی اور کنور یونیورسٹی سے وابستہ ہے اور مختلف مضامین میں ڈاکٹریٹ کے تحقیقی پروگرام پیش کرتا ہے: بائیو کیمسٹری بائیو انفارمیٹکس بائیوٹیکنالوجی بوٹنی اینٹومولوجی جینیٹکس اینڈ پلانٹ بریڈنگ جیو انفارمیٹکس ہارٹیکلچر مائیکرو بائیولوجی ہیماتولوجی نامیاتی کیمسٹری پلانٹ پیتھولوجی پلانٹ فزیولوجی مٹی کیمسٹری ایم ایس سی/ایم ٹیک پروجیکٹ: آئی آئی ایس آر ایم ایس سی/ایم ٹیک کے طلباء کے لیے پروجیکٹ ورک کے لیے ایک پلیٹ فارم پیش کرتا ہے۔ ایم فل تھیسس کا کام: ایم فل پروگرام کے طلباء انسٹی ٹیوٹ کے کسی بھی سائنسدان کے تحت مقالہ کا کام کر سکتے ہیں۔ پوسٹ ایم ایس سی/ایم ٹیک ٹریننگ: ایم ایس سی/ایم ٹیک ہولڈر انسٹی ٹیوٹ کے کسی بھی سائنسدان کے تحت پوسٹ ایم ایس سی/ایم ٹیک ٹریننگ کے لیے شامل ہو سکتے ہیں۔ فارمرز کارنر آئی آئی ایس آر نے وقتا فوقتا مصالحوں کی کاشتکاری کی ترقی کے لیے منصوبوں کا اہتمام کیا ہے۔ آل انڈیا کوآرڈینیٹڈ ریسرچ پروجیکٹ آن اسپائسز (اے آئی سی آر پی ایس) ایسا ہی ایک پروجیکٹ ہے۔ مزید برآں، آئی آئی ایس آر نے کسانوں کے لیے ایک علمی بنیاد تیار کی ہے، جس میں شامل ہیں: طریقوں کا پیکیج: پی ڈی ایف اور ایچ ٹی ایم ایل ورژن کے طور پر دستیاب مختلف مصالحوں کے لیے تجویز کردہ کاشت کے طریقے۔ ملیالم پودے لگانے کے مواد میں پمفلٹ: دستیابی، پودے لگانے کے مختلف مواد کی لاگت۔ مسالوں کی اقسام: انسٹی ٹیوٹ سے جاری کردہ مسالوں کی بڑی اقسام کے بارے میں معلومات۔ کامیابی کی کہانیاں: ادارے کی ثابت شدہ ٹیکنالوجیز۔ فصلوں کی پروفائل دس فصلوں کو انڈین انسٹی ٹیوٹ آف اسپائسز ریسرچ کے مینڈیٹ کے تحت لایا گیا ہے۔ گارسینیا (گارسینیا گمی-گٹا) کالی مرچ (پائپر نگرم) ادرک (زنجیبر آفیسینیل) لونگ (سیزیجیم ارومیٹکم) [[Cardamom|Cardamom (ایلیٹیریا کارڈامومم ')] جائفل (مائرسٹیکا فریگرانس) ہلدی (کرکوما لانگا) دار چینی (دار چینی ویرم) پیپرکا (کیپسکم اینیوم) ونیلا (ونیلا پلانفولیا) سہولیات لیبارٹریز اور آلات IISR میں مکمل تجربہ گاہوں کی ایک رینج ہے: سنٹرلائزڈ مالیکیولر بائیولوجی کی سہولت: پی سی آر سسٹم، الیکٹروفورسس یونٹس جیسے آلات کے ساتھ ایک مرکزی لیبارٹری۔ سنٹرلائزڈ بائیو کیمسٹری لیبارٹری: معیار کی تشخیص کے لیے، ایچ پی ایل سی، گیس کرومیٹوگراف، ایچ پی ٹی ایل سی، ریفریکٹومیٹر، نمی تجزیہ کار، سائلوٹیک سیمپل مل، فریز ڈرائر، ویکیوم کنسنٹریٹر، کلوروفل فلورمیٹر، پلانٹ کینوپی تجزیہ کار، فوٹو سنتھیٹک سسٹم، پلانٹ گروتھ چیمبر وغیرہ سے لیس نیوٹریسوٹیکلز، پلانٹ فزیولوجی اور بائیو کیمیکل اسٹڈیز پر مطالعہ۔ سنٹرلائزڈ مٹی کیمسٹری لیب: مٹی اور غذائی اجزاء کے پروفائل کے مطالعے کے لیے مٹی کیمسٹری کی ایک جدید ترین حالت۔ جوہری جذب سپیکٹرو فوٹومیٹر، نائٹروجن تجزیہ کار، آئن میٹر وغیرہ۔ یہاں دستیاب ہے۔ سنٹرلائزڈ پلانٹ پروٹیکشن لیب: ایک جدید پلانٹ پروٹیکشن لیب جس میں امیج اینالیزنگ سسٹم کے ساتھ مختلف قسم کے خوردبین، تھرمل سائیکلر، ڈیپ فریزر، الٹرا سینٹری فیوجز، واشر اور پرنٹر کے ساتھ ایلیسا ریڈر، انکیوبیٹڈ شیکرز، واک ان کولڈ روم وغیرہ ہیں۔ جی سی ایم ایس سہولت: تمام جدید ترین کتب خانوں کے ساتھ مصالحوں میں خوشبودار مرکبات کی فنگر پرنٹنگ کے لیے۔ بائیو کنٹرول لیبارٹری: خمیر، شیکرز وغیرہ کے ساتھ بائیو کنٹرول ایجنٹوں اور قدرتی دشمنوں کے بڑے پیمانے پر ضرب کے لیے ایک جدید بائیو کنٹرول لیبارٹری۔ لائبریری اور انفارمیشن آئی آئی ایس آر کے پاس نیشنل انفارمیٹکس سینٹر آن اسپائسز (این آئی سی ایس) نامی ایک وسیع سہولت ہے جو عالمی سائنسی ادب، ای-جرنلز، آف لائن اور آن لائن ڈیٹا بیس، انٹرنیٹ کنیکٹوٹی اور ڈیٹا اسٹوریج کی سہولت کو برقرار رکھتی ہے۔ لائبریری LIBSYS سافٹ ویئر کے ساتھ خودکار ہے۔ وہ ایک ویب پورٹل، اسپائس-لائبریری کو بھی برقرار رکھتے ہیں اور اوپن سافٹ ویئر ڈی-اسپیس کا استعمال کرتے ہوئے 'ڈی-اسپائس' نامی ایک ادارہ جاتی ذخیرہ تیار کیا گیا ہے۔ لائبریری میں 4311 کتابوں، 3451 باؤنڈ جلدوں، 2305 ری پرنٹس، 906 تکنیکی رپورٹس، 127 تھیسز اور 153 پروجیکٹ رپورٹس کا مجموعہ ہے۔ فی الحال لائبریری 36 غیر ملکی جرائد کو سبسکرائب کر رہی ہے جن میں 14 آن لائن جریدے اور 84 ہندوستانی جریدے شامل ہیں۔ اس کے پاس آن لائن ڈیٹا بیس جیسے سی ای آر اے، سی اے بی خلاصہ اور اکیڈمک آن لائن تک رسائی ہے۔ ڈی یو ایس ٹیسٹنگ فیسیلٹی آئی آئی ایس آر نے پی پی وی اینڈ ایف آر اتھارٹی، نئی دہلی کے ساتھ مل کر ایک ڈی یو ایس ٹیسٹنگ لیبارٹری قائم کی ہے جو فصلوں کی اقسام کی امتیازی، انفرادیت اور استحکام (ڈی یو ایس) کے لیے جانچ کی سہولت فراہم کرتی ہے۔ ٹشو کلچر ایکریڈیشن سہولت آئی آئی ایس آر کی طرف سے فراہم کردہ ایک اور خدمت ٹشو کلچرڈ مسالوں کے پودوں کی تصدیق ہے۔ آئی آئی ایس آر کے پاس اس مقصد کے لیے ایک لیبارٹری ہے جہاں اس سہولت کے تحت وائرس کے انفیکشن اور جینیاتی وفاداری کے لیے مصالحوں کی جانچ کی جاتی ہے۔ دیگر سہولیات میں لائف سائنسز اور انفارمیشن سائنس کے بلا رکاوٹ انضمام کے لیے بائیو انفارمیٹکس سینٹر، جی آئی ایس انفارمیشن، ریموٹ سینسنگ اور تھری ڈی ماڈلنگ کے لیے جیوگرافک انفارمیشن سسٹم (جی آئی ایس) سینٹر، مکمل طور پر ایئر کنڈیشنڈ کانفرنس ہال جو 120 افراد کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے اور ایک گیسٹ ہاؤس شامل ہیں۔ زرعی ٹیکنالوجی انفارمیشن سینٹر (اے ٹی آئی سی) اے ٹی آئی سی ایک آئی آئی ایس آر ایسوسی ایٹ ہے، جو ٹیکنالوجی کے پھیلاؤ کے لیے سنگل ونڈو کے طور پر کام کر رہا ہے۔ اے ٹی آئی سی کی اہم سرگرمیاں یہ ہیں: معیاری پودے لگانے کے مواد کی تقسیم پرنٹ شدہ ادب کی پیداوار اور تقسیم فارم ایڈوائزری خدمات بشمول فصلوں کی تشخیصی خدمات ملٹی میڈیا، ویڈیو اور انٹرایکٹو ڈیٹا بیس کے ذریعے معلومات کی ترسیل انسٹی ٹیوٹ کی سرگرمیوں کو آڈیو ویژول ایڈ سپورٹ فراہم کرنا کسانوں اور دیگر صارفین کو نمائشیں، سیمیناروں جیسی ٹیکنالوجی کی ترسیل کی خدمات کا اہتمام کرنا۔ کرشی وگیان کیندر (کے وی کے) کرشی وگیان کیندر 1992 میں کوزی کوڈ کے پیرووناموزی گاؤں میں آئی آئی ایس آر کے ذیلی ادارے کے طور پر قائم کیا گیا تھا۔ اس کا بنیادی مقصد کاشتکار برادری کو ٹیکنالوجی کی موثر منتقلی تھا۔ کے وی کے گاؤں کے آئی آئی ایس آر تجرباتی فارم میں واقع ہے۔ کے وی کے کے سروس سپیکٹرم میں شامل ہیں: فارم ایڈوائزری سروسز پروڈکشن اینڈ سپلائی آف ٹرائکوڈرما مرغوں کی بہتر نسلوں کی سپلائی پلانٹ اینڈ اینیمل ہیلتھ سینٹر ایوارڈز اینڈ ریکگنیشنز آئی آئی ایس آر کو 1999، 2009 اور 2021 میں آؤٹ اسٹینڈنگ آئی سی اے آر انسٹی ٹیوشن ایوارڈز سے نوازا گیا، اور اسے سال 1996-97 کے لیے آئی سی اے آر بیسٹ اینیول رپورٹ ایوارڈ ملا۔ مزید یہ کہ آئی آئی ایس آر کے بہت سے سائنسدانوں کو مختلف سطحوں پر تسلیم کیا گیا ہے۔ ۔