Remunda
ریمنڈا (انگریزی میں رائے/مون/دا/) بھارت کی ریاست اڈیشہ کے بارگڑھ شہر سے تقریبا 30 کلومیٹر دور ضلع بارگڑھ میں واقع ایک گاؤں ہے۔ اس کی آبادی 6,648 افراد (2011) ہے۔ یہ گاؤں بنیادی طور پر کسانوں کا گاؤں ہے۔ ریمنڈا سب سے بڑی کوآپریٹو فارمنگ سوسائٹی کا گھر ہے۔ دوشیہرا پوجا نواکھائی کے ساتھ اہم تہواروں کے طور پر منائی جاتی ہے۔ ریاست اوڈیشہ ہندوستان کے مشرقی ساحل پر کولکتہ (کلکتہ) اور چنئی (مدراس) کے درمیان واقع ہے۔ ریاست اڈیشہ ہندوستان کے شمالی اور جنوبی حصوں کے درمیان ایک پل کی طرح ہے، جو کثیر جہتی ترکیب کی نمائندگی کرتا ہے۔ بارگڑھ ضلع میں، دھنو یاترا تہوار ہر سال دسمبر کے آخری ہفتے یا جنوری کے پہلے ہفتے کے آس پاس ہوتا ہے۔ جغرافیہ اور آب و ہوا ریمنڈا 21°16 'شمالی عرض البلد 83°45' طول البلد پر اور سطح سمندر سے بلندی پر واقع ہے۔ گاؤں میں اشنکٹبندیی آب و ہوا ہے، خاص طور پر اشنکٹبندیی گیلی اور خشک آب و ہوا۔ اوسط درجہ حرارت سردیوں میں کم از کم تقریبا 10 ڈگری سیلسیس اور گرمیوں میں زیادہ سے زیادہ 40 ڈگری سیلسیس سے 45 ڈگری سیلسیس کے درمیان ہوتا ہے۔ اپریل اور مئی میں دوپہر کے وقت اچانک گرج چمک کے ساتھ گرج چمکنا عام بات ہے۔ جنوب مغربی مانسون جون میں آتے ہیں۔ اوسط سالانہ بارش 154 سینٹی میٹر ہے، جس میں سے زیادہ تر جون اور اکتوبر کے درمیان ریکارڈ کی جاتی ہے۔ مقامی لوگوں کا اہم کھانا چاول اور سبزیاں ہیں۔ اوڈیا کا روایتی کھانا عام طور پر بہت سی سبزیوں کے ساتھ مسالہ دار ہوتا ہے۔ خاص پکوانوں میں غیر سبزی میں مچھلی، جھینگے اور کیکڑے اور دالما (سبزیوں اور دالوں کا مرکب) اور ساگ (پتی کی سبزیاں) شامل ہیں۔ ریمنڈا کی عام مقامی مٹھائیاں جاؤ (چاول، گڑ اور مصالحوں کے ساتھ تیار کردہ چاول کی کھیر)، چھیناگجا، اریسا پیٹھا، منڈا پیٹھا، آخرییا مٹھہ ہیں۔ عام مٹھائیوں میں چھیناپوڈا، چھیناجلی، رسابالی (تمام دودھ سے بنی) اور پیٹھا (کیک) شامل ہیں۔ مہاپرساد، بھاپ کے منفرد عمل سے پکایا جانے والا دیوتاؤں کا کھانا، مندروں میں دستیاب ہے۔ سبز ناریل کا پانی، ایک تازگی بخش قدرتی مشروب، وسیع پیمانے پر دستیاب ہے۔ ہندوستانی، چینی اور براعظمی کھانے ہوٹلوں اور ریستورانوں میں دستیاب ہیں۔ صحت ہنگامی صورت حال میں جدید ایلوپیتھک، آیورویدک اور ہومیوپیتھک طبی نگہداشت سرکاری اسپتالوں کے ساتھ ساتھ ریمنڈا کے نجی کلینک/اسپتالوں میں بھی دستیاب ہے۔ ۔