The Hundred-Foot Journey (film)
دی ہنڈریڈ فٹ جرنی ایک 2014 کی امریکی مزاحیہ ڈرامہ فلم ہے جس کی ہدایت کاری لاسے ہالسٹروم نے کی ہے جو اسٹیون نائٹ کے لکھے ہوئے اسکرین پلے سے ہے، جو اسی نام کے رچرڈ سی موریس کے 2010 کے ناول پر مبنی ہے۔ اس میں ہیلن میران، اوم پوری، منیش دیال، اور شارلٹ لی بون نے اداکاری کی ہے، اور یہ ایک فرانسیسی گاؤں میں دو ریستورانوں کے درمیان لڑائی کے بارے میں ہے جو ایک دوسرے سے سیدھے گلی کے اس پار ہیں: ایک نیا ہندوستانی ریستوراں جو ایک ہندوستانی مہاجر خاندان کی ملکیت ہے اور ایک فرانسیسی ریستوراں جس میں ایک فرانسیسی خاتون کی ملکیت میکلین اسٹار ہے۔ اسٹیون اسپیلبرگ اور اوپرا ونفری نے ڈریم ورکس پکچرز کے لیے اپنی متعلقہ پروڈکشن کمپنیوں، ایمبلن انٹرٹینمنٹ اور ہارپو فلمز (پہلی دوبارہ لانچ ہونے والی فلم) کے ذریعے پروڈیوس کیا، اس فلم کو پارٹسپینٹ میڈیا اور ریلائنس انٹرٹینمنٹ کے تعاون سے ٹچ اسٹون پکچرز نے 8 اگست 2014 کو ریلیز کیا، اور دنیا بھر میں باکس آفس پر 89.5 ملین ڈالر کی کمائی کی۔ مسلم کونکنی کدم خاندان ممبئی میں ایک ریستوراں چلاتا ہے۔ بچپن میں، دوسرا سب سے بڑا بیٹا، حسن، اپنی ماں کے ساتھ بازار میں خریداری کرتا تھا، جہاں وہ اعلی ترین معیار کا کھانا چننے میں ماہر تھا۔ اب ایک نوجوان آدمی، وہ ریستوراں کے مرکزی باورچی کے طور پر اس کی جگہ لینے کی تربیت میں ہے۔ جب ایک ہجوم متنازعہ انتخابات کے بعد ریستوراں پر حملہ کرتا ہے اور اسے جلا دیتا ہے، تو اس کی ماں آگ میں دم توڑ جاتی ہے۔ یورپ میں پناہ مانگتے ہوئے، کدم پہلے لندن میں آباد ہوتے ہیں، لیکن وہ آب و ہوا اور اپنے گھر کو ناپسند کرتے ہیں، جو ہیتھرو کے بالکل قریب ہے، اس لیے وہ سرزمین یورپ کے لیے روانہ ہو جاتے ہیں۔ فرانس میں مڈی پیرینیز میں سینٹ انتونین کے قریب کدمز وین کے بریک فیل ہو جاتے ہیں۔ مارگوریٹ، ایک مقامی خاتون، وہاں سے گزرتی ہے اور وین کو شہر تک لے جانے میں مدد کرتی ہے۔ وہ خاندان کو اپنے اپارٹمنٹ میں مدعو کرتی ہے جب وہ آٹو مرمت کی دکان کا انتظام کرتے ہیں اور رات کے لیے قیام کا انتظام کرتے ہیں، اور وہ انہیں تازہ، مقامی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بنائے گئے مزیدار کھانے کی ٹرے پیش کرتی ہے۔ اگلی صبح، حسن اپنے والد ابو کے پیچھے ایک ویران جگہ پر جاتا ہے جہاں سے وہ ایک رات پہلے گزرا تھا۔ وہاں ایک ریستوراں تھا، لیکن یہ ناکام ہو گیا کیونکہ لی سول پلیورور ("دی ویپنگ ولو")، ایک اعلی درجے کا فرانسیسی ریستوراں جس میں میکلین اسٹار ہے، سڑک کے بالکل پار، سو فٹ کے فاصلے پر واقع ہے۔ ابو ویسے بھی زمین خریدتا ہے، کیونکہ اسے یقین ہے کہ ہندوستانی کھانا حسن ان کے ریستوراں کے لیے پکائے گا جو گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرے گا۔ اپنے ریستوراں کا نام میسن ممبئی رکھتے ہوئے کدم خاندان جائیداد کی تزئین و آرائش کرتا ہے۔ ایک دن، سول پلیورور کی مالک میڈم میلوری، ان کے پاس جاتی ہیں اور ان کا مینو دیکھنے کو کہتی ہیں۔ اببو ہچکچاتا ہے، لیکن حسن خوشی سے اسے دیتا ہے اگر وہ ان کے ساتھ کبھی کھانا کھانا چاہتی ہے۔ جب وہ ان کے شاندار افتتاح کے دن مقامی بازار سے کدموں کو درکار تمام اجزاء خریدتی ہے، تو اببو اور میلوری کے درمیان تخریب کاری اور گاؤں کے میئر سے شکایات کی جنگ شروع ہو جاتی ہے۔ جب یہ چل رہا ہوتا ہے، حسن مارگوریٹ سے پوچھتا ہے، جو سول پلیور میں سوس شیف ہے، کہ وہ فرانسیسی کھانا پکانے کے بارے میں سیکھنے میں اس کی مدد کرے، اور وہ ایک دوسرے کے لیے جذبات پیدا کرتے ہیں۔ بیسٹیل ڈے پر ریستورانوں کے درمیان جنگ عروج پر ہوتی ہے، جب میلوری کے شیفوں میں سے ایک، جین پیئر، اور دو دیگر میسن ممبئی کی بیرونی دیوار پر "لا فرانس آکس فرانکیس" ("فرانس سے فرانسیسی") اسپرے پینٹ کرتے ہیں اور ڈھکے ہوئے بیرونی کھانے کے علاقے پر فائر بم لگاتے ہیں۔ حسن انہیں اس عمل میں پکڑ لیتا ہے اور انہیں ڈراتا ہے، لیکن اس کے ہاتھ جل جاتے ہیں۔ میلوری، یہ اندازہ لگاتے ہوئے کہ ذمہ دار کون ہے، جین پیئر کو برخاست کرتا ہے اور ذاتی طور پر دیوار سے گرافٹی کو کھرچتا ہے۔ جب وہ صفائی کر رہی ہوتی ہے، حسن اسے آملیٹ بنانے کی پیشکش کرتا ہے، اسی طرح مارگوریٹ نے کہا کہ میلوری ممکنہ شیفوں کا انٹرویو کرتی ہے۔ جیسے ہی اس کے ہاتھوں پر پٹی باندھ دی جاتی ہے، حسن میلوری کو ہدایت دیتا ہے کہ آملیٹ کو اپنے طریقے سے کیسے بنایا جائے، جس میں غیر معمولی مصالحے اور اجزاء استعمال ہوتے ہیں۔ وہ اس نتیجے سے اتنی متاثر ہوتی ہے کہ وہ اسے سول پلیور میں کام کرنے کی دعوت دیتی ہے تاکہ وہ اپنی فطری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے مزید کلاسیکی تربیت حاصل کر سکے۔ ابو ابتدائی طور پر اس اقدام کے خلاف ہے، لیکن بالآخر حسن کو جانے دیتا ہے۔ مارگوریٹ نے حسن پر الزام لگایا کہ وہ اسے اپنی نئی پوزیشن حاصل کرنے میں مدد کے لیے استعمال کر رہا ہے، اور وہ باورچی خانے میں میلوری کی منظوری کے لیے مقابلہ کرتے ہیں۔ حسن نے مارگوریٹ کو پیچھے چھوڑ دیا، اور اس کا کھانا پکانا، جو ایک منفرد فرانسیسی-ہندوستانی فیوژن میں تبدیل ہوتا ہے، اس کے نتیجے میں سول پلیورور کو دوسرا میکلین اسٹار ملتا ہے۔ یہ ایوارڈ اسے قومی توجہ دلاتا ہے، اور وہ پیرس کے ایک فینسی مالیکیولر کچن ریستوراں میں نوکری قبول کرتا ہے۔ جب وہ چلا گیا تو اببو اور میلوری ایک دوسرے کو دیکھنے لگے۔ پیرس میں، حسن کا انداز تیزی سے توجہ مبذول کراتا ہے، اور قیاس آرائیاں کی جا رہی ہیں کہ وہ اپنے نئے ریستوراں کو تیسرا میکلین اسٹار لا سکتا ہے۔ تاہم، وقت گزرنے کے ساتھ، وہ تیزی سے تنہا ہو جاتا ہے اور اپنے خاندان اور مارگوریٹ کے خیالات سے مشغول ہو جاتا ہے، اس لیے ایک دن وہ سینٹ انتونین واپس آتا ہے۔ وہ مارگوریٹ کو بتاتا ہے کہ اس کے پاس اس کے لیے ایک کاروباری پیشکش ہے اور اس سے کہتا ہے کہ وہ ایک ڈش پکانے میں اس کی مدد کرے جو اس نے طویل عرصے سے نہیں بنائی ہے۔ وہ اسے سولے پلیور کے باورچی خانے میں تیار کرتے ہیں، اور جب کدم اور کچھ دوست رات کے کھانے کے لیے پہنچتے ہیں تو حسن کو دیکھ کر سب حیران رہ جاتے ہیں۔ میلوری اعلان کرتی ہے کہ وہ اسے سول پلیورور کا کنٹرول دے رہی ہے، اور وہ کہتا ہے کہ وہ مارگوریٹ کے ساتھ ریستوراں چلانے کے لیے گاؤں واپس جا رہا ہے۔ حسن اس کال کا جواب نہیں دیتا جو یہ ظاہر کرے گی کہ آیا پیرس کے ریستوراں کو تیسرا میکلین اسٹار ملا ہے، یہ کہتے ہوئے کہ وہ اپنے دوستوں اور اہل خانہ کے ساتھ تیسرا اسٹار حاصل کرے گا۔ یہ گروپ اپنا کھانا سڑک کے اس پار میسن ممبئی میں کھانے کے لیے لے جاتا ہے۔ ۔