Hibiscus leaves pickle
ہبسکس کے پتوں کا اچار آندھرا پردیش میں ایک مشہور اچار ہے جو تازہ روزیل (ہبسکس سبڈریفا) یا گونگورا کے پتوں سے بنایا جاتا ہے، جہاں اسے گونگورا پچچڈی یا گونگورا اچار کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ تلنگانہ، تمل ناڈو، مہاراشٹر اور کرناٹک میں بھی کھایا جاتا ہے۔ ہندوستان کی کچھ شمال مشرقی ریاستوں میں، اس پودے کو امیلی یا میوتھا کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ کھٹے/مسالے دار اچار تجارتی طور پر بھی دستیاب ہیں۔ اقسام