Tinda
پریسیٹرولس فسٹولوسس، جسے عام طور پر ٹنڈا کے نام سے جانا جاتا ہے، جسے ہندوستانی اسکواش، گول خربوزے، ہندوستانی راؤنڈ گورڈ یا سیب کا لوکی یا ہندوستانی بیبی کدو بھی کہا جاتا ہے، ایک اسکواش جیسا کھیرا ہے جو اپنے نامکمل پھل کے لیے اگایا جاتا ہے، جو ایک سبزی ہے جو خاص طور پر جنوبی ایشیا میں مقبول ہے۔ یہ پریسیٹرلس جینس کا واحد رکن ہے۔ تفصیل اور کھانا پکانے میں استعمال یہ پودا تمام کھیروں کی طرح، ایک شاندار بیل ہے، اور اسے سالانہ طور پر اگایا جاتا ہے۔ یہ پودا بھی زچینی کی طرح چھوٹے کانٹوں کے ساتھ کانٹے دار ہوتا ہے۔ پھل تقریبا گول اور 5 سے 8 سینٹی میٹر قطر کا ہوتا ہے۔ بیجوں کو بھون کر بھی کھایا جا سکتا ہے۔ ٹنڈا ہندوستان اور پاکستان دونوں میں پنجابی خاندانوں میں ایک مشہور عرفیت ہے۔ یہ انوکھا اسکواش جیسا لوکی ہندوستان کا مقامی ہے، جو ہندوستانی اور پاکستانی کھانا پکانے میں سالن اور بہت سے لذیذ پکوانوں کے ساتھ بہت مقبول ہے۔ سبز رنگ کے، سیب کے سائز کے پھل چپٹے گول شکل کے ہوتے ہیں اور وزن میں 50-60 گرام ہوتے ہیں۔ پودے مضبوط، پیداواری ہوتے ہیں اور پودے لگانے کے بعد 70 دنوں میں پھل دینا شروع کر دیتے ہیں۔ متغیر ناموں ٹنڈا کو سنسکرت میں "اچھی" اور "ہستگوشالتافلم" بھی کہا جاتا ہے۔ اسے راجستھان میں "ٹنڈسی" کہا جاتا ہے۔ مراٹھی میں اسے دھیماسے لدمسے کہا جاتا ہے۔ ہندی اور مراٹھی میں جسے سندھی زبان میں "دلپاسند" بھی کہا جاتا ہے، اسے میہا () کہا جاتا ہے۔ اسی طرح کے نام والے پودوں ٹنڈا کو مختلف زبانوں اور خطوں سے ملتے جلتے ناموں کی وجہ سے ٹنڈلی یا کنڈرو کے ساتھ الجھایا جا سکتا ہے۔ ٹنڈا پنجابی، ہندی اور زیادہ تر شمالی ہندوستانی زبانوں میں "انڈین بیبی کدو" ہے۔ 2013 میں ٹنڈا پھل کی عالمی پیداوار کا تخمینہ تقریبا 13 لاکھ میٹرک ٹن تھا۔ ہندوستان ٹنڈا کا سب سے بڑا پیدا کنندہ ہے، اس کے بعد پاکستان اور بنگلہ دیش ہیں۔ دیگر بڑے پیداواری ممالک میں چین، نیپال اور سری لنکا شامل ہیں۔ ۔