Central Institute of Fisheries Technology
سنٹرل انسٹی ٹیوٹ آف فشریز ٹیکنالوجی (سی آئی ایف ٹی) حکومت ہند کی طرف سے قائم ایک خود مختار تنظیم ہے، جو ملک میں ماہی گیری اور مچھلی کی پروسیسنگ سے متعلق تحقیق میں مصروف ہے۔ انسٹی ٹیوٹ کا صدر دفتر متسیہ پوری، ولنگڈن آئی لینڈ، کوچی میں ہے اور یہ وزارت زراعت، ہندوستان کے تحت انڈین کونسل آف ایگریکلچرل ریسرچ (آئی سی اے آر)، نئی دہلی کا ذیلی ادارہ ہے۔ سنٹرل انسٹی ٹیوٹ آف فشریز ٹیکنالوجی (سی آئی ایف ٹی) 1954 میں قائم کیا گیا تھا اور اس نے 1957 میں کوچی میں اپنے صدر دفتر سے کام کرنا شروع کیا تھا۔ اسے واحد ادارہ سمجھا جاتا ہے جہاں ماہی گیری اور مچھلی کی پروسیسنگ سے متعلق تمام شعبوں میں تحقیقی سہولیات دستیاب ہیں۔ سی آئی ایف ٹی ایک آئی ایس او/آئی ای سی 17025:2005 این اے بی ایل تسلیم شدہ اور آئی ایس او 9001:2015 تصدیق شدہ ادارہ ہے۔ سی آئی ایف ٹی کو جنوبی ہندوستان میں آئی سی اے آر کے 22 زرعی اداروں کی انفرادی اور اجتماعی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ساؤتھ زون زونل ٹیکنالوجی مینجمنٹ-بزنس پلاننگ اینڈ ڈیولپمنٹ (زیڈ ٹی ایم-بی پی ڈی) یونٹ کے قیام کے لیے نشست کے طور پر منتخب کیا گیا ہے۔ ماہی گیری اور پروسیسنگ، بائیو ایکٹیو مرکبات اور فوڈ سیفٹی میں بنیادی اور اسٹریٹجک تحقیق کو لازمی بنانا ذمہ دار ماہی گیری اور پائیدار انتظام کے لیے توانائی سے موثر ماہی گیری کے نظام کو ڈیزائن کرنا اور تیار کرنا ماہی گیری اور مچھلی کی پروسیسنگ کے لیے آلات اور مشینری کی ترقی تربیت، تعلیم اور توسیع کے ذریعے انسانی وسائل کی ترقی ماہی گیری اور پروسیسنگ میں بنیادی اور اسٹریٹجک تحقیق کے مقاصد۔ ذمہ دار ماہی گیری اور پائیدار انتظام کے لیے توانائی سے موثر ماہی گیری کے نظام کو ڈیزائن اور تیار کریں۔ ماہی گیری اور مچھلی کی پروسیسنگ کے لیے آلات اور مشینری کی ترقی۔ تربیت، تعلیم اور توسیع کے ذریعے انسانی وسائل کی ترقی۔ ڈویژن انسٹی ٹیوٹ کے سات ڈویژن ہیں جو مختلف شعبوں میں اپنی سرگرمیوں کو مربوط کرتے ہیں۔ ماہی گیری ٹیکنالوجی ڈویژن۔ فش پروسیسنگ ڈویژن۔ بائیو کیمسٹری اینڈ نیوٹریشن ڈویژن۔ کوالٹی اشورینس اینڈ مینجمنٹ ڈویژن۔ انجینئرنگ ڈویژن۔ توسیعی، انفارمیشن اینڈ سٹیٹسٹکس ڈویژن۔ مائیکرو بائیولوجی، فرمینٹیشن اینڈ بائیوٹیکنالوجی ڈویژن۔ تحقیقی مراکز سی آئی ایف ٹی کے ہندوستان میں تین تحقیقی مراکز ہیں۔ سی آئی ایف ٹی کا وشاکھاپٹنم ریسرچ سینٹر، پانڈورنگا پورم، وشاکھاپٹنم، آندھرا پردیش ویراوال ریسرچ سینٹر آف سی آئی ایف ٹی، ویراوال، گجرات ممبئی ریسرچ سینٹر آف سی آئی ایف ٹی، واشی، نوی ممبئی، مہاراشٹر سی آئی ایف ٹی ایگری بزنس انکیوبیٹر کی قومی اہم سہولیات ایگری بزنس انکیوبیٹر سی آئی ایف ٹی میں زیڈ ٹی ایم-بی پی ڈی یونٹ کا ایک سروس پروگرام ہے، جس کا مقصد کاروباریوں اور اسٹارٹ اپس کو نئی ٹیکنالوجیز فراہم کرنا ہے۔ یہ پروگرام کاروباریوں کو اپنے کاروبار کو مالی طور پر قابل عمل، خود کفیل اور منافع بخش بنانے کے لیے ابتدائی مراحل کے دوران مشترکہ دفتری خدمات، آلات تک رسائی، پروٹو ٹائپ ڈویلپمنٹ سپورٹ، تحقیقی مدد اور توسیع کے قابل جگہ پیش کرتا ہے۔ نیشنل ریفرنس لیبارٹری آئی سی اے آر-سینٹرل انسٹی ٹیوٹ آف فشریز ٹیکنالوجی، کوچین کو فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا (ایف ایس ایس اے آئی)، وزارت صحت اور خاندانی بہبود، حکومت ہند کی طرف سے "مچھلی اور مچھلی کی مصنوعات کے لیے نیشنل ریفرنس لیبارٹری (این آر ایل)" کا درجہ دیا گیا ہے۔ 19 مارچ 2019 کو فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز (ریکگنیشن اینڈ نوٹیفکیشن آف لیبارٹریز) ریگولیشن، 2018 کے ریگولیشن 3 کے تحت آرڈر نمبر۔ 12013/02/2017-QA۔ آئی سی اے آر-سی آئی ایف ٹی ایس ایم ڈی (ماہی گیری)، آئی سی اے آر کے تحت واحد تحقیقی ادارہ ہے جسے اس طرح کی اعلی شناخت سے نوازا گیا ہے۔ حکومت ہند کے گزٹ نوٹیفکیشن ایس او کے ذریعے انسٹی ٹیوٹ کو پہلے ہی نیشنل ریفرل لیبارٹری کے طور پر مطلع کیا جا چکا تھا۔ 97 (ای) وزارت صحت و خاندانی بہبود (فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا) مورخہ 10 جنوری 2017۔ آئی سی اے آر-سی آئی ایف ٹی کے ساتھ ساتھ سرکاری شعبے میں مزید آٹھ لیبارٹریوں اور نجی شعبے میں پانچ لیبارٹریوں کو بھی مخصوص شعبوں میں نیشنل ریفرنس لیبارٹری کا درجہ دیا گیا ہے۔ ایف ایس ایس اے آئی کے رہنما خطوط کے مطابق، نیشنل ریفرنس لیبارٹری (این آر ایل) کے کام مندرجہ ذیل ہیں: تصدیق شدہ حوالہ جات کے مواد پر معلومات کی فراہمی کے لیے وسائل کا مرکز بنیں معمول کے جانچ کے طریقہ کار اور قابل اعتماد جانچ کے طریقوں کے لیے معیارات تیار کریں اہلیت کے شعبے میں تکنیکی مدد فراہم کریں دیگر نوٹیفائیڈ لیبارٹریوں کی کارکردگی کا جائزہ لیں نوٹیفائیڈ لیبارٹریوں کے درمیان معلومات کا مربوط تبادلہ نوٹیفائیڈ فوڈ لیبارٹریوں اور ریفرل فوڈ لیبارٹریوں کے نیٹ ورک کے درمیان ڈیٹا تیار کرنے کے لیے تعاون کریں اور ان کے مخصوص ڈومین سے متعلق ڈیٹا اکٹھا کریں ایسے دیگر افعال انجام دیں، جو فوڈ اتھارٹی وقتا فوقتا متعلقہ شعبوں میں متعین کر سکتی ہے۔ این آر ایل نوٹیفکیشن کے تحت، آئی سی اے آر-سی آئی ایف ٹی نے ابھرتے ہوئے مسائل پر درج ذیل تحقیقی سرگرمیاں مختص کی ہیں: مستقل نامیاتی آلودگیوں اور ابھرتے ہوئے نامیاتی آلودگیوں کے غذائی نمائش کا خطرہ تشخیص۔ پلاسٹک کے پیکیجنگ مواد سے ماہی پروڈکٹس میں کیمیکلز کی مخصوص منتقلی پر تحقیق فن فش/شیل فش فش بیویر لیب میں بائیوٹاکسن کے واقعات پر تحقیق ذمہ دار ماہی گیری کو فروغ دینے کے اقدام کے ایک حصے کے طور پر، 25 مئی کو آئی سی اے آر-سینٹرل انسٹی ٹیوٹ آف فشریز ٹیکنالوجی، کوچین میں مچھلی کے رویے کا مطالعہ کرنے کے لیے ملک میں اپنی نوعیت کی پہلی نئی لیب کا افتتاح کیا گیا۔ ۔