Stolephorus commersonnii
کامرسن اینکووی (اسٹولفورس کامرسننی)، جسے ڈیوس اینکووی، لمبے جبڑے والی اینکووی، ٹیری اینکووی بھی کہا جاتا ہے، اینگرولیڈی خاندان میں اناڈرومس رے فائنڈ مچھلی کی ایک نوع ہے۔ اسے سری لنکا میں ہلماسا کے نام سے جانا جاتا ہے، جہاں اسے بڑے پیمانے پر غذائیت سے بھرپور مچھلی کے گوشت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ ٹونا ماہی گیری میں زندہ یا مردہ چارہ کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ تفصیل یہ ایک چھوٹی اسکولنگ مچھلی ہے جو ہند بحر الکاہل کے بیشتر اشنکٹبندیی علاقوں میں 0-50 m کی گہرائی میں پائی جاتی ہے، بشمول مڈغاسکر اور ماریشس مشرق کی طرف اور ہانگ کانگ کی طرف اور مزید مشرق میں مغرب میں پاپوا نیو گنی تک۔ زیادہ سے زیادہ معیاری لمبائی 11.2 سینٹی میٹر ہے۔ اس میں 21-22 مقعد کی نرم کرنیں ہوتی ہیں۔ پیٹ کے علاقے پر 0 سے 5 چھوٹے سوئی جیسے سکوٹس ہوتے ہیں۔ پیٹ تھوڑا سا گول ہوتا ہے۔ جسم کا رنگ دیگر کندہ کاریوں کی طرح ہی ہوتا ہے، جہاں جسم ہلکا شفاف گوشت دار بھوری رنگ کا ہوتا ہے جس میں آکسیپٹ کے پیچھے سیاہ دھبوں کا ایک جوڑا ہوتا ہے، اس کے بعد نچلی پنکھ کی اصل تک لکیروں کا ایک جوڑا ہوتا ہے۔ چاندی کی پٹی پہلوؤں پر موجود ہوتی ہے۔ ماحولیات ہندوستانی اینکووی عام طور پر سطح کے پلانکٹن کو کھلاتی ہے۔ مادہ گھاس دار سمندری بستروں میں انڈاکار انڈے دیتی ہے۔ انسانی استعمال یہ مچھلی، بہت بڑی ہندوستانی اینکووی کے ساتھ، جنوبی اور جنوب مشرقی ایشیائی سمندری علاقوں کے کھانوں کا حصہ ہے۔ یہ کرکرا تلی ہوئی ہو سکتی ہے، جو مچھلی پر مبنی پکوان کی مصنوعات جیسے مچھلی کی چٹنی یا سالن میں استعمال ہوتی ہے۔ سری لنکا میں، مچھلی کی اس قسم کو آٹے کے بیٹر میں ڈوبا کر ایک لذیذ ناشتا بنایا جاتا ہے، پھر روٹی کے ٹکڑوں میں لپیٹ کر تیل میں گہری تلی جاتی ہے۔ یہ 'سفید سالن' یعنی ناریل کے دودھ سے بنی سالن کے طور پر بھی مشہور ہے۔ ایک مسالہ دار قسم خشک مرچ کی گریوی کے ساتھ بنائی جاتی ہے اور گریوی کی گرمی کو دور کرنے کے لیے کٹے ہوئے تازہ ناریل کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ مقامی زبان کے ناموں میں کامرسن کی اینکووی کو اس نام سے جانا جاتا ہے: فلپائنی زبان میں دلیس ہالماسا (آلمسا) ملی زبان میں تیلگو میں سنہالا نیٹتھلو (نیٹتھلو)۔