Akshayakalpa
اکشے کلپا ہندوستان کا پہلا تصدیق شدہ نامیاتی دودھ کا برانڈ ہے۔ کرناٹک کے تپتور میں واقع یہ کمپنی نامیاتی دودھ کی مصنوعات تیار اور فروخت کرتی ہے۔ اس تنظیم کی بنیاد 2010 میں رکھی گئی تھی۔ تاریخ اکشے کلپا کی ابتدا یووا چیتنا پروگرام سے ہوئی۔ 2001 سے 2009 تک چلنے والے اس پروگرام نے شہری علاقوں کے لوگوں کی حوصلہ افزائی کی کہ وہ دیہی علاقوں میں نوجوانوں اور خواتین کو اپنی پسند کے پیشے کے لیے زراعت اور کاشتکاری کے بارے میں سکھائیں۔ اکشے کلپا کے شریک بانی اور منیجنگ ڈائریکٹر ششی کمار اور ان کے دوست وینکٹیش شیشاسی، رنجیت مکندن، روی شنکر شیروور، رام کرشن اڈوکوری، پروین نیل، گریدھر بھٹ، رام کمار ایئر اور محمد مشرف سمیت نو تکنیکی ماہرین، جو اس وقت وپرو ٹیکنالوجیز کے ساتھ کام کر رہے تھے، یووا چیتنا پروگرام میں ابتدائی شراکت داروں میں سے کچھ تھے۔ اکشے کلپا 2 اکتوبر 2010 کو ایک کمپنی کے طور پر رجسٹرڈ ہوا تھا۔ مذکورہ بالا عطیہ دہندگان نے اسی سال نومبر میں اکشے کلپا کو بیج سے مالی اعانت فراہم کی۔ اس پہل کو وپرو ٹیکنالوجیز کے کئی دیگر ملازمین نے بھی ہجوم فنڈ کیا تھا۔ اکشے کلپا کے پاس 2016 تک تپتور کے علاقے میں 130 کھیت تھے۔ 2020 تک اس تنظیم نے تپتور ضلع کے 580 کسانوں کے ساتھ شراکت داری کی تھی، جن کی اوسط آمدنی 89,000 روپے ماہانہ تھی۔ آج، کمپنی تپتور، کرناٹک اور چنگل پٹو، تمل ناڈو میں اور اس کے آس پاس کے کسانوں کے ساتھ کام کرتی ہے، اور ان کی کاشتکاری کی کارروائیوں کو معاش سے دولت پیدا کرنے کے مواقع میں تبدیل کرکے کاروباری بننے میں ان کی مدد کرتی ہے۔ یہ تنظیم چنگل پٹو میں کسانوں کی ملکیت والے 100 سے زیادہ ایسے کسانوں اور سیٹلائٹ فارموں کے ساتھ کام کرکے اپنا نیٹ ورک بنانے کا ارادہ رکھتی ہے۔ کمپنی تپتور، ارسکیری، چنارائے پٹنہ، چکنایکنا ہالی، کدور اور ہولیناراسپورا میں اور اس کے آس پاس کے کسانوں کے ساتھ کام کرتی ہے۔ کمپنی اگلے چند سالوں میں 15 کروڑ روپے سے زیادہ کی سرمایہ کاری کے ساتھ چنئی میں اپنی کارروائیوں کو بڑھانے کا بھی منصوبہ بنا رہی ہے۔ فلسفہ اکشے کلپا کی بنیاد ایک کسان کاروباری پہل کے طور پر رکھی گئی تھی۔ تنظیم کا مقصد زراعت میں معاشی عدم استحکام کے دو طرفہ مسئلے کو حل کرنا ہے، جس کی وجہ سے کسان کاشتکاری سے دور ہو جاتے ہیں یا کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال کرتے ہیں، جس کی وجہ سے صارفین کے لیے ناقص معیار کی خوراک ہوتی ہے۔ ٹیم ان نوجوان کسانوں کی نشاندہی کرتی ہے جنہوں نے معاشی عدم استحکام کی وجہ سے کاشتکاری کا کام بند کر دیا ہے اور انہیں بینک لنک، کسانوں تک رسائی، تکنیکی خدمات اور بازاروں تک رسائی فراہم کرتی ہے تاکہ انہیں کاشتکاری کی طرف لوٹنے کی ترغیب دی جا سکے۔ فارم اکشے کلپا کسی بھی ڈیری فارم کا مالک نہیں ہے، لیکن اس کا عملہ ان فارموں کے مالک مقامی کسانوں کو منظم اور رہنمائی کرتا ہے۔ اکشے کلپا کے پاس 40,000 لیٹر/دن کی صلاحیت کا نامیاتی دودھ پروسیسنگ پلانٹ ہے جہاں تعاون کرنے والے کسانوں سے جمع کردہ دودھ کو پیک اور پروسیس کیا جاتا ہے۔ یہ پلانٹ تپتور سے 13 کلومیٹر دور 24 ایکڑ اراضی پر قائم ہے۔ اس پلانٹ میں پروسیس شدہ دودھ بنگلور اور تمکور کو روزانہ فراہم کیا جاتا ہے اور یہ 100% نامیاتی ہے۔ اکشے کلپا کسانوں کے ساتھ چھوٹے نامیاتی ڈیری فارم قائم کرنے کے لیے کام کرتا ہے جن کی ملکیت اور دیکھ بھال کسان کے پاس ہوتی ہے۔ ہر فارم 25 لاکھ روپے کی سرمایہ کاری کرتا ہے، جس کی مالی اعانت اکشے کلپا پارٹنر بینکوں کے ذریعے کی جاتی ہے، جسے کھیتوں کی تعمیر کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کھیت پچیس گایوں، خودکار دودھ دینے کے نظام، ایک بائیو گیس پلانٹ، ایک بائیو ڈائجسٹر، چارہ ہیلی کاپٹر اور ایک کولنگ یونٹ پر مشتمل ہیں۔ تنظیم دودھ کی واپسی کی یقین دہانی کراتی ہے، اور کسانوں کو دودھ کی چربی کے مواد کے لحاظ سے تقریبا ₹ 28-32 فی لیٹر ادا کیا جاتا ہے۔ اکشے کلپا ماڈل میں کسانوں کو شامل کرنے میں 18 سے 24 ماہ لگتے ہیں۔ کسانوں کو کیمیکلز کے بغیر مٹی کو برقرار رکھنے، بند لوپ مٹی کے انتظام، اور اینٹی بائیوٹکس یا گروتھ ہارمونز کے استعمال کے بغیر گایوں کی پرورش کے بارے میں تعلیم دی جاتی ہے۔ اکشے کلپا کسانوں کو سامان کہاں سے حاصل کرنا ہے اس کی ہدایت کرنے کے علاوہ ڈیزائن کے بارے میں رہنمائی فراہم کرتا ہے اور بغیر کسی چارج کے ویکسینیشن اور دیکھ بھال جیسی خدمات میں مدد کرتا ہے، لیکن کسانوں کو استعمال کی جانے والی اشیاء کے لیے ادائیگی کرنی پڑتی ہے۔ تنظیم کا 40 اراکین پر مشتمل عملہ کسانوں کو باقاعدگی سے تربیت دیتا ہے اور ابتدائی مشغولیت کے اخراجات کافی زیادہ ہوتے ہیں۔ گایوں کو بنیادی طور پر کیمیائی ان پٹ کے بغیر اگائے گئے سبز چارہ سے کھلایا جاتا ہے۔ جانوروں کو ایتھنو ویٹرنری طریقوں میں تربیت یافتہ ڈاکٹروں سے باقاعدگی سے چیک اپ ملتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ صحت مند ہیں اور اینٹی بائیوٹکس اور گروتھ ہارمون سے پاک دودھ تیار کرتے ہیں۔ مقامی نسلوں کے جانوروں کو بہتر موافقت کے لیے زیادہ پیداوار دینے والے اجنبی جانوروں کے ساتھ کراس بریڈ کیا جاتا ہے۔ اکشے کلپا سے وابستہ تمام کھیتوں کا ڈیزائن ایک جیسا ہے۔ جانوروں کے لیے رہائش اسٹیل کی چھتوں والے شیڈ ہیں جن میں سیمنٹ والے فرش پر ربڑ کی چٹائیاں ہوتی ہیں۔ گایوں اور بچھڑوں کو اسٹال سے کھلایا جاتا ہے لیکن بند نہیں کیا جاتا ہے۔ وہ ایک مخصوص پیڈک ایریا پر چرانے کے لیے آزاد ہیں، اور گوبر صاف ہو جاتا ہے۔ گوبر اور پیشاب کو بائیو گیس پلانٹ میں پھینک دیا جاتا ہے۔ گیس (میتھین) کا استعمال ایک جنریٹر کو چلانے کے لیے کیا جاتا ہے جو دن میں آٹھ گھنٹے بجلی پیدا کرتا ہے۔ اس بجلی کا استعمال کھیتوں میں روزمرہ کی سرگرمیوں کو طاقت دینے کے لیے کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، بائیو گیس پلانٹ سے گارا کو بائیو ڈائجسٹر میں ری ڈائریکٹ کیا جاتا ہے۔ فلٹریٹ کو اسپرنکلر سسٹم کے ذریعے کھیت میں پمپ کیا جاتا ہے۔ کاشتکاری نامیاتی ہے، کیمیائی کھادوں سے گریز کرتے ہوئے۔ دودھ کاٹنے کا کام مشینوں کے ذریعے کیا جاتا ہے اور دودھ کو جگہ پر 4 ڈگری سیلسیس تک ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ نظام ڈیٹا کو مرکزی سرور کو بھیجتا ہے جہاں اس کا تجزیہ کیا جاتا ہے۔ ۔