Foods of the World
فوڈز آف دی ورلڈ ٹائم لائف کی طرف سے شائع کردہ 27 باورچی خانوں کی کتابوں کا ایک سلسلہ تھا، جس کا آغاز 1968 میں ہوا اور 1970 کی دہائی کے آخر تک پھیلا ہوا تھا، جس نے دنیا کے بہت سے بڑے کھانوں کا ایک وسیع سروے فراہم کیا۔ انفرادی جلدوں کو مختلف کھانوں کے معروف ماہرین نے لکھا تھا اور ان میں اہم عصری کھانے کے مصنفین شامل تھے، جن میں کریگ کلائیبورن، پیئر فرینے، جیمز بیئرڈ، جولیا چائلڈ، اور ایم ایف کے شامل تھے۔ فشر، اور اس کی نگرانی فوڈ رائٹر مائیکل فیلڈ نے کی جو سیریز مکمل ہونے سے پہلے ہی انتقال کر گئے۔ اس سلسلے میں پکوانوں کو کھانے پر مبنی سفر نامے کے ساتھ ملا کر ثقافتی سیاق و سباق کو ظاہر کرنے کی کوشش کی گئی جہاں سے ہر ترکیب نکلی۔ ہر حجم دو حصوں میں آیا-مرکزی کتاب ایک بڑی شکل، فوٹو گرافی سے بھرپور ہارڈ کور کتاب تھی، جبکہ اضافی ترکیبیں مرکزی کتاب کی تکمیل کے لیے کور آرٹ ورک کے ساتھ سرپل باؤنڈ کتابچہ میں پیش کی گئیں۔ انفرادی مقدار کلکٹر کی اشیاء بنی رہتی ہیں اور سیکنڈ ہینڈ مارکیٹ میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہوتی ہیں۔ 27 جلدوں میں (حروف تہجی میں، نہ کہ تاریخی ترتیب میں) شامل ہیں: افریقی کھانا پکانا امریکی کھانا پکانا امریکی کھانا پکانا: کریول اور اکاڈین امریکی کھانا پکانا: مشرقی ہارٹ لینڈ امریکی کھانا پکانا: عظیم مغربی امریکی کھانا پکانا: پگھلنے والا برتن امریکی کھانا پکانا: نیو انگلینڈ امریکی کھانا پکانا: شمال مغربی امریکی کھانا پکانا: جنوبی طرز کی کلاسیکی فرانسیسی کھانا پکانا برطانوی جزائر کا کھانا پکانا کیریبین جزائر کا کھانا پکانا چین کا کھانا پکانا جرمنی کا کھانا پکانا ہندوستان کا کھانا پکانا اٹلی کا کھانا پکانا جاپان کا کھانا پکانا صوبائی فرانس کا کھانا پکانا اسکینڈینیویا کا کھانا پکانا اسپین اور پرتگال کا کھانا پکانا ویانا کی سلطنت کا کھانا پکانا لاطینی امریکی مشرق وسطی کا کھانا پکانا پیسیفک اور جنوب مشرقی ایشیائی کھانا پکانا روسی کھانا پکانے کی شراب کا کوئنٹیٹ ضمیمہ نمبر دو (1969)-ڈیپ فرائی کچن گائیڈ (1968)-آلات، پروٹین کی اشیاء، اصطلاحات کی لغت، نقاشی، کھانے کی منصوبہ بندی