Abdul Latif (restaurateur)
عبدل لطیف، ایف آر ایس اے (15 دسمبر 1954-20 جنوری 2008) بنگلہ دیشی نژاد برطانوی ریستوراں اور نیو کیسل اپون ٹائن میں کری شیف تھے جو ویز میگزین میں اپنی باقاعدہ پیشی کی وجہ سے ملک بھر میں مشہور ہوئے۔ وہ اپنی ڈش "کری ہیل" کے لیے مشہور تھے جسے 1987 میں متعارف کرایا گیا تھا ایک سالن جو مشہور طور پر اتنا گرم تھا (لطیف نے دعوی کیا کہ یہ "دنیا کا سب سے گرم" تھا) کہ اسے ان کے نیو کیسل ریستوراں کے سرپرستوں کو مفت پیش کیا گیا جو پورا کھانا ختم کر سکتے تھے۔ اس ڈش میں ایک عام ونڈالو میں پائی جانے والی مرچ کی مقدار سے چار گنا زیادہ تھی۔ ابتدائی زندگی لطیف کی پیدائش ضلع सिलहट، مشرقی بنگال، پاکستان (اب بنگلہ دیش) کے شہر सिलहट کے قریب ہوئی۔ 1969 میں، وہ برطانیہ پہنچے اور مانچسٹر میں آباد ہو گئے۔ ایک رات کے نسل پرستانہ واقعے نے لطیف کو شمال میں نیو کیسل منتقل ہونے پر آمادہ کر دیا۔ اس کی شادی نیوارون سے ہوئی تھی، جس سے اس کی چار بیٹیاں اور دو بیٹے تھے۔ ٹائن سائیڈ پر کیریئر لطیف کی پہلی نوکری وہٹلی بے میں ایک رشتہ دار کی ملکیت والے ریستوراں میں ویٹر کے طور پر تھی۔ 1977 میں لطیف نے اپنا ریستوراں، روپالی، نیو کیسل اپون ٹائن کے شہر کے مرکز میں قائم کیا۔ بعد میں اس ریستوراں کا نام بدل کر کری کیپٹل رکھ دیا گیا۔ لطیف نے عراق میں خدمات انجام دینے والے تمام خدمت گار مردوں اور عورتوں کو پانچ سال کے لیے مفت سالن اور رگبی اسٹار جانی ولکنسن اور فٹ بال مینیجر گریم سونس کو زندگی بھر کے لیے مفت سالن کی پیشکش کی۔ 2004 میں، ان کے ریستوراں کو گنیز ورلڈ ریکارڈ میں بھی درج کیا گیا تھا، جب انہوں نے نیو کیسل سے سڈنی، آسٹریلیا تک منجمد سبزیوں کی بریانی اور پشواری نان بریڈ ڈیلیور کی تھی، جو دنیا کی سب سے طویل فاصلے کی کری ڈیلیوری تھی۔ یہ ڈیلیوری موٹر سائیکل کورئیر اور ہوائی جہاز کے ذریعے کی گئی اور اس میں چار دن لگے۔ وہ کلٹ ایڈلٹ کامک ویز میں باقاعدگی سے نظر آتے تھے، عملے کو مفت سالن فراہم کرتے تھے اور تشہیر کا لطف اٹھاتے تھے، اس کے باوجود کہ وہ انہیں "کری مینٹلسٹ" کے طور پر پیش کرتے تھے۔ لطیف نے 1994 میں 5,000 پاؤنڈ میں لارڈ آف ہارپول کے اعزازی خطاب کے لیے یہ دستاویز خریدا، اور فخر کے ساتھ خود کو برطانیہ کا پہلا بنگلہ دیشی لارڈ آف دی مینور قرار دیا۔ انہوں نے دی نیو لارڈ کے نام سے ایک ویب سائٹ چلائی، جہاں انہوں نے یادگاری سامان، اپنے مداحوں کو موسمی پیغامات، تشہیری خدمات اور ایک محرک ڈی وی ڈی پیش کی۔ 2003 میں، انہیں "معاشرے میں تبدیلی لانے کی ان کی کوششوں" کے لیے رائل سوسائٹی آف دی آرٹس کا فیلو بھی منتخب کیا گیا۔ موت 20 جنوری 2008 کو لطیف نیو کیسل کے گوسفورتھ علاقے میں اپنے گھر پر دل کا دورہ پڑنے سے انتقال کر گئے۔ ٹم فیرن لبرل ڈیموکریٹ ایم پی کی طرف سے تجویز کردہ پارلیمنٹ میں ابتدائی دن کی تحریک 24 جنوری 2008 کو ان کے اہل خانہ سے تعزیت پیش کرنے اور "نیو کیسل شہر، لبرل ڈیموکریٹس اور ویز میگزین میں ان کی بے پناہ شراکت" کا جشن منانے کے لیے پیش کی گئی تھی۔ 2 مارچ 2008 کو، نیو کیسل سوک سنٹر میں ایک اچھی طرح سے شرکت شدہ یادگار تقریب کا انعقاد کیا گیا۔ ۔