Agriculture in North Macedonia
جمہوریہ شمالی مقدونیہ میں زراعت ملک کی آبادی کے پانچویں حصے کے لیے روزی روٹی فراہم کرتی ہے، جہاں نصف دیہی علاقے میں رہتے ہیں۔ طویل عثمانی تسلط اور پھر پہلی جنگ عظیم اور سربیا کے قبضے سے ہونے والی تباہی کی وجہ سے ملک کی صنعت کاری میں بہت تاخیر ہوئی۔ سوشلسٹ وفاقی یوگوسلاویہ کے تحت اپنی کمیونسٹ حکمرانی کے ساتھ بڑے پیمانے پر زرعی اصلاحات کا آغاز ہوا۔ ملک میں براعظمی اور ذیلی بحیرہ روم کی آب و ہوا پیداوار کے بڑے تنوع کی اجازت دیتی ہے، لیکن واضح خطہ ایسے علاقے پیدا کرتا ہے جو کسانوں کے لیے ناقابل استعمال ہیں۔ مقدونیائی زراعت میں مویشیوں کی کاشتکاری، خاص طور پر اس کے پہاڑی علاقوں میں، وٹی کلچر، اور پھلوں اور سبزیوں، اناج اور تمباکو کی کاشت کا غلبہ ہے۔ ملک میں زراعت کی خصوصیت چھوٹے پیمانے کے متعدد خاندانی فارم ہیں، بلکہ بڑے کاروبار بھی ہیں، جو اشتراکی دور سے رہ گئے ہیں۔ 1991 میں اپنی آزادی کے بعد سے یہ ملک بازار کی معیشت بن گیا ہے۔ آج شمالی مقدونیہ کی جی ڈی پی میں زراعت کا حصہ 10 فیصد ہے۔ جو اب شمالی مقدونیہ ہے اس کے پہلے باشندے نوپیتھک دور میں پہنچے، اور زراعت کی مشق کرتے تھے۔ تاہم، ملک میں کاشتکاری کی تاریخ 14 ویں صدی میں عثمانی حملے تک بہت کم دستاویزی تھی۔ عثمانیوں نے فوری طور پر مقامی انتظامیہ میں اصلاحات کیں اور تیمور نظام قائم کیا، جس نے سلطان، ترکوں اور البانیائیوں کے سابق افسروں کو زمین کا مالک بننے کی اجازت دی، جس پر مقامی کسان کام کرتے تھے۔ تاہم یہ کسان فوج کی مسلسل نقل و حرکت کی وجہ سے وادیوں سے بھاگ کر پہاڑیوں پر آباد ہو گئے۔ ان کی جگہ لینے کے لیے، حکام نے اناطولی اور ولاچوں، خاص طور پر مویشیوں کے کاشتکاروں اور مویشیوں کے تاجروں کی ہجرت کی حوصلہ افزائی کی۔ تیمور نظام کی خصوصیات سائز میں 20 ہیکٹر سے بھی کم تھیں، اور چھوٹی مقدار میں اناج اور کپاس پیدا کرتی تھیں۔ 1600 سے، شاہی ترک حکام کے کمزور ہونے کی وجہ سے عیسائیوں کے حالات زندگی بگڑ گئے۔ مالی مشکلات کا سامنا کرنے کے لیے، سلطان نے مقدونیہ کی کچھ زمینوں کی نجکاری کی اور سابق فوجیوں کو کچھ جائیدادیں (چیفلک) پیش کیں، جنہوں نے اپنی جائیداد اور وہاں رہنے والے کسانوں کے تمام حقوق حاصل کر لیے۔ بہت سے عیسائی کسان ایک بار پھر وادیوں کی زرعی زمینوں سے بھاگ کر حجدوکوں میں شامل ہو گئے، جو غیر قانونی گروہ ہیں جو تجارتی راستوں پر پریشانی پھیلاتے ہیں۔ 19 ویں صدی تک، جب کہ یہ خطہ مشرق کی طرف کھل گیا، مقامی معیشت منہدم ہو گئی، خاص طور پر کپاس اور اناج کی منڈیوں میں امریکی اور ہندوستانی مقابلے کی وجہ سے۔ غیر کاشت شدہ زمین پر ٹیکس کی عدم موجودگی کا مطلب یہ تھا کہ قابل کاشت زمین کا پانچواں حصہ چراگاہ کے طور پر چھوڑ دیا گیا تھا۔ جب 1912 میں سربیا نے مقدونیہ پر قبضہ کیا تو یہ ایک بہت ہی غریب خطہ تھا، جہاں 80 فیصد آبادی زراعت پر منحصر تھی، اور 70 فیصد کسانوں کے پاس زمین نہیں تھی بلکہ وہ عثمانی زمینداروں کی ملکیت والی زمینوں پر کام کرتے تھے۔ ترکوں کی روانگی کے بعد، سربوں نے سربیا کی نوآبادیات کی حوصلہ افزائی کے لیے ایک قانون نافذ کیا۔ مقدونیائی باشندوں کو اپنے ضلع سے باہر جائیداد رکھنے کا حق نہیں ہوگا، اور قابل کاشت زمین پر کئی املاک سربیا کے افسران کو پیش کی گئیں۔ پہلی جنگ عظیم کے بعد، صنعتی کاشتکاری کو فروغ دیا گیا، خاص طور پر کپاس، تمباکو اور افیون پوست کی کاشت میں۔ لیکن مقدونیائی کسانوں کی اکثریت، جو آبادی کے 75 فیصد کی نمائندگی کرتے تھے، قدیم طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے زمین کے چھوٹے حصوں پر کام کرتے تھے۔ مقامی معیشت کو بنیادی ڈھانچے کی کمی اور 1929 میں بڑے افسردگی کی وجہ سے نقصان اٹھانا پڑا، جس کی وجہ سے، مثال کے طور پر، افیون پوست کی قیمت میں 77 فیصد کمی واقع ہوئی۔ دوسری جنگ عظیم کے بعد، کمیونسٹ حکومت نے زراعت کی ایک وسیع تجدید منصوبہ بندی شروع کی، یہ شعبہ اب بھی مقدونیائی معیشت میں بڑی حد تک غالب ہے۔ جلاوطنوں، غیر ملکیوں، خانقاہوں، سابقہ نجی کمپنیوں اور بینکوں کی جائیدادوں کو قومی بنایا گیا، اور کل کا نصف حصہ ان کسانوں کو مختص کیا گیا جنہوں نے فاشزم کے خلاف جنگ کی حمایت کی تھی۔ باقی منصوبہ بند صنعتی زراعت پر چھوڑ دیا گیا تھا، اور کئی کوآپریٹیو کے درمیان تقسیم کیا گیا تھا۔ تمام نجی املاک کو دوبارہ منظم کیا گیا تاکہ ایک خاندان کے پاس 20 سے 35 ہیکٹر کے درمیان زمین ہو۔ سوشلسٹ ریپبلک آف مقدونیہ نے بنیادی طور پر تمباکو اور افیون پوست تیار کیا، جو دوا سازی کی صنعت کے لیے تھا۔ صنعت کی ترقی نے کسانوں کی بہت زیادہ تعداد کو کم کر دیا، جو تاہم بہت اہم رہے: جو 1945 میں آبادی کا تقریبا 80 فیصد، 1961 میں 57 فیصد اور 1981 میں 22 فیصد تھا۔ 1991 میں اپنی آزادی کے بعد، ملک بازار کی معیشت بن گیا۔ یونان کے ساتھ نام کے تنازعہ کے ساتھ ساتھ یوگوسلاو کی جنگوں نے مقدونیہ کو اس کی برآمد کی مرکزی بندرگاہ تھیسالونیکی سے محروم کر دیا اور پڑوسی ملک سربیا کے ساتھ تجارت کو روک دیا۔ ملک اپنی تجارتی سرگرمیوں کا 60 فیصد کھو چکا تھا اور دیوالیہ پن کے قریب تھا۔ نام کا تنازعہ 1995 میں ختم ہوا، لیکن 1999 میں، कसोوو کی جنگ نے مقدونیائی معیشت کو بہت زیادہ متاثر کیا، کیونکہ یہ سابق یوگوسلاویہ کے ممالک کو سامان برآمد نہیں کر سکتی تھی، اور اسے متبادل گاہکوں کو تلاش کرنا پڑا، جیسے کہ بلغاریہ، رومانیہ، اور یونان۔ کاشتکاری کا ڈھانچہ شمالی مقدونیہ کے پاس 10,140 مربع کلومیٹر زرعی زمین ہے، جو اس کے علاقے کا تقریبا 39 فیصد ہے۔ اس زمین کا آدھا حصہ فصل کی کاشت کے لیے وقف ہے، اور باقی آدھا حصہ مویشیوں کی کاشتکاری کے لیے وقف ہے۔ ملک میں 48,606.75 ہیکٹر جنگلات ہیں۔ مقدونیہ اپنی زرعی خصوصیات کی چھوٹی پن سے خود کو ممتاز کرتا ہے: ان میں سے 80 ٪ 2.5 اور 2.8 ہیکٹر کے درمیان ہیں، اور چھوٹے پارسل میں تقسیم ہیں۔ سابقہ سرکاری ملکیت والے کاروبار، جو بہت بڑے ہیں، عام طور پر نامکمل نجکاری کی وجہ سے مالی مشکلات کا شکار ہوتے ہیں۔ فصل کی کاشت بنیادی طور پر ملک کے نشیبی میدانی علاقوں میں واقع ہے، جیسے جنوب مغرب میں پیلگونیا، شمال مغرب میں پولوگ، اور وادی وردار، جو ایک دریا ہے جو ملک کو شمال سے جنوب کی طرف عبور کرتا ہے۔ ملک کے جنوب مشرق میں واقع اسٹرمیکا خطہ، 8,130 ہیکٹر قابل کاشت زمین کے ساتھ، پیداوار کا اہم خطہ ہے۔ مقدونیائی کسانوں کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے کہ بیجوں اور معیاری کھاد کی کمی، آبپاشی کے نظام کی خراب حالت، اور فروخت کی اچھی حکمت عملیوں کی کمی۔ پیداوار مویشیوں کی کاشتکاری شمالی مقدونیہ میں، بھیڑوں کی کاشتکاری غالب ہے، 2007 میں 794,053 بھیڑوں کے ساتھ۔ اس کے بعد گائے (241,257 جانور) ؛ پھر بکریاں (132,924 جانور) ؛ اور آخر میں گھوڑے (32,567 جانور) ہیں۔ بھیڑ پالنا اون، گوشت اور دودھ کی پیداوار کی اجازت دیتا ہے، جو بنیادی طور پر پنیر کی پیداوار کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ مقدونیائی کسان مرغیاں (2,428,828 جانور) اور خرگوش بھی پالتے ہیں۔ ملک میں 109,769 شہد کی مکھیاں بھی ہیں۔ فصلیں ملک بنیادی طور پر اناج، خاص طور پر گندم، مکئی، جو اور چاول، اور سبزیاں، جیسے ٹماٹر، گھنٹی مرچ، کھیرے، پھلیاں، آلو، پیاز، گوبھی اور خربوزے پیدا کرتا ہے۔ تمباکو، افیون پاپیاں، اور پھل جیسے سیب، ناشپاتی، پروں، چیری، خوبانی، آڑو، گری دار میوے اور انگور-خاص طور پر شراب کی پیداوار کے لیے-بھی اگائے جاتے ہیں۔ شمالی مقدونیہ نے 2018 میں پیداوار کی: 224 ہزار ٹن انگور ؛ 241 ہزار ٹن گندم ؛ 190 ہزار ٹن مکئی ؛ 182 ہزار ٹن گھنٹی مرچ ؛ 181 ہزار ٹن آلو ؛ 173 ہزار ٹن گوبھی ؛ 161 ہزار ٹن ٹماٹر ؛ 140 ہزار ٹن سیب ؛ 132 ہزار ٹن تربوز ؛ 130 ہزار ٹن جو ؛ 59 ہزار ٹن پیاز ؛ 54 ہزار ٹن کھیرا ؛ دیگر زرعی مصنوعات کی چھوٹی پیداوار کے علاوہ۔ ۔