Karen Anand
کیرن آنند ایک ہندوستانی فوڈ رائٹر، ٹیلی ویژن شخصیت، اور ریستوراں کنسلٹنٹ ہیں۔ آنند نے کیرنز گورمیٹ کچن، ایک گورمیٹ فوڈ کمپنی ؛ اور کیرن آنند کی مارکیٹس کی بنیاد رکھی۔ انہوں نے 20 کتابیں تصنیف کی ہیں اور تین ٹیلی ویژن شوز کی میزبانی کی ہے۔ محترمہ آنند آنند کی ابتدائی زندگی ممبئی میں پیدا ہوئی۔ ان کا خاندان 1966 میں لندن چلا گیا۔ وہ لڑکیوں کے لیے سینٹ ڈومینک اسکول گئی۔ انہوں نے سسیکس یونیورسٹی میں بین الاقوامی تعلقات اور فرانسیسی میں اپنی ڈگری مکمل کی۔ انہوں نے 1984 میں ہندوستان واپس آنے سے پہلے پیرس میں ایکول ڈیس سائنسز پولیٹیکس میں بھی تعلیم حاصل کی۔ اس نے دو بار شادی کی ہے اور اس کے 2 بچے ہیں۔ اس نے پیرس کے تھری میکلین اسٹار ریستوراں لوکاس کارٹن میں مختصر تربیت حاصل کی۔ کھانا پکانے کے کیریئر آنند نے اپنے کیریئر کا آغاز 1989 میں ایف اینڈ بی کنسلٹنسی بزنس سے کیا۔ انہوں نے اپنے کیریئر کا آغاز ممبئی کے پیانو بار میں سلاد بار سے کیا۔ اس نے لندن میں بمبئی طرز کے کیفے ڈشوم کے تصور کی تحقیق اور مینو میں حصہ ڈالا ہے۔ انہوں نے اور ان کے شوہر یدو سنکلیا نے 2012 میں پونے فارمرز مارکیٹ کا آغاز کیا۔ یہ بازار ہندوستان کے آٹھ شہروں میں پھیلا ہوا ہے۔ اس کا گورمیٹ کاروبار 2018 میں کے ایس کچن کے طور پر دوبارہ ابھرا۔ یہ کاروبار سنکلیا اور اس کے بیٹے پرم اور ساشا سنبھالتے ہیں۔ آنند ترکیب کی ترقی، اختراعات، اور تحقیق و ترقی کی نگرانی کرتے ہیں۔ آنند نے 7 سال تک پونے کے لیے سالانہ ٹائمز فوڈ گائیڈ تحریر کیا ہے۔ اس نے بی بی سی گڈ فوڈ، گڈ ہاؤس کیپنگ، بمبئی ٹائمز، دی انڈیپینڈنٹ، کونڈے ناسٹ ٹریولر، اور ہندوستان ٹائمز برنچ کے مضامین کے لیے بھی لکھا ہے۔ فوڈ اینڈ ٹریول پر ان کا موجودہ کالم سنڈے ٹیلی گراف میں نمایاں ہے۔ کتابیں اور ٹی وی شوز آنند 20 کتابوں کے ساتھ ایک مصنف ہیں۔ اس کے ٹی وی کے تجربے میں 1995 میں 52 اقساط کا ٹریول فوڈ شو شامل ہے جسے گڈ فوڈ گائیڈ فار اسٹار ورلڈ کہا جاتا ہے۔ ٹریڈمل سی این بی سی کے لیے ممبئی ریستورانوں پر 12 حصوں کی سیریز اور اسٹار ون کے لیے 38 حصوں کی سیریز کک نا کہو۔ آنند کو 2006 میں فرانسیسی حکومت کی طرف سے ثقافت کے لیے فوڈ اینڈ اسپرٹ ایوارڈ (ٹرافی ڈی ایل ایسپرٹ ایلیمینٹیئر) اور 2019 میں فرانسیسی ایمبیسیڈرز ٹریول رائٹرز ایوارڈ سے نوازا گیا۔ ۔