Flacourtia jangomas
فلاکورٹیا جنگوماس، یا ہندوستانی کافی بیر، ہندوستانی بیر، یا سکریم بیری کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، سلیکیسی خاندان میں ایک نشیبی اور پہاڑی برساتی جنگل کا درخت ہے۔ اسے ایک بار فلاکورٹیسی خاندان میں رکھا گیا تھا۔ یہ جنوب مشرقی اور مشرقی ایشیا میں بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے، اور کئی جگہوں پر کاشت سے بچ گیا ہے۔ اس کی جنگلی اصل نامعلوم ہے لیکن قیاس کیا جاتا ہے کہ یہ اشنکٹبندیی ایشیا، شاید ہندوستان ہے۔ یہ درخت جنوبی ہندوستان میں بہت عام ہے اور پاک اور طبی اہمیت کا حامل ہے، خاص طور پر کیرالہ میں۔ ٹری فلاکورٹیا جنگوماس ایک چھوٹا، پت جھڑ جھاڑی یا درخت ہے جو 6-10 میٹر کی اونچائی تک بڑھتا ہے۔ چھڑی اور شاخیں عام طور پر پرانے درختوں میں کانٹے کے بغیر ہوتی ہیں، لیکن چھوٹی عمر میں سادہ یا شاخوں والے، دھندلے لکڑی کے کانٹوں سے گھنے طور پر گھرا ہوا ہوتا ہے۔ چھال ہلکے بھوری سے تانبے کے سرخ رنگ کی ہوتی ہے جس کی ساخت چکنی ہوتی ہے اور پتے ہلکے سبز اور تنگ انڈاکار ہوتے ہیں۔ پتیوں اور جڑوں میں ٹینن ہوتا ہے۔ پھول اور پھل یہ چھوٹے سفید سے سفید سبز خوشبودار پھول پیدا کرتے ہیں۔ نسبتا رسیلی پھل گول گلابی سے گہرے سرخ اور تقریبا چوڑے ہوتے ہیں۔ گوشت سبز پیلے رنگ کا ہوتا ہے۔ ماحولیات پودے کو کوئنز لینڈ فروٹ فلائی (بیکٹروسیرا ٹریونی) کے بنیادی میزبان پودوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ عام نام بنگالی:، لوکلوکی آسامی: (پنیل) انگریزی: ہندوستانی کافی بیر، ہندوستانی کھٹی چیری، رکم، رونیلا بیر، سکریم بیری ہندی: (تلسپتری)، پانی آملہ (پانی آملا) منی پوری: (ہاٹرو) کونکنی: جگوما تھائی: روہنگیا، چٹاگونی: سنسکرت:، (سروورکش) سلیٹی: ()، کلکولی () ملیالم: (لابکی)، (لالی) استعمال فوڈ فلاکورٹیا جنگوما کے پھل جنوبی ایشیا بھر میں بڑے پیمانے پر کھائے جاتے ہیں، خام اور پکایا ہوا دونوں۔ وہ اپنے ہلکے کھٹے اور تیز ذائقے کے لیے مشہور ہیں۔ پھلوں کو اچار، نمک سے سکھایا جاتا ہے یا ہندوستانی سالن میں پکایا جاتا ہے۔ انہیں جوس میں ملایا بھی جا سکتا ہے یا جام اور مرمالیڈ بنائے جا سکتے ہیں جو جنوبی ہندوستان میں بے حد مقبول ہیں۔ تجارتی طور پر تیار کردہ کافی بیر کے جام اور اچار دنیا بھر میں مختلف کمپنیوں کے ذریعے برآمد کیے جاتے ہیں، خاص طور پر کیرالہ سے۔ دوا جنوبی ایشیائی لوک طب میں، ہندوستانی کافی بیر کے پھل اور پتے اسہال کے خلاف استعمال ہوتے ہیں۔ خشک پتے مبینہ طور پر برونکائٹس کے لیے موثر ہوتے ہیں اور جڑوں کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ دانتوں کے درد کو روکتی ہیں۔ فلاکورٹیا جنگوماس کی چھال میں مختلف اینٹی فنگل اور اینٹی بیکٹیریل اجزاء ہوتے ہیں جو اسے چند آیورویدک ادویات کے لیے ایک اہم جزو بناتے ہیں۔ مغربی گھاٹ کی قبائلی بستیوں میں بہت سی عام بیماریوں کے علاج کے لیے زیر زمین چھال کا پیسٹ بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ لکڑی بعض اوقات ہندوستانی ریاستوں تامل ناڈو، کیرالہ اور کرناٹک میں لکڑی کے لیے کاٹی جاتی ہے۔ یہ اکثر ساگوان اور دیگر مہنگی لکڑی کے سستے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ ۔