Mirchi and Mime
مرچی اینڈ مائیم ایک مقامی ریستوراں تھا جو بھارتی ریاست مہاراشٹر کے پوائی، ممبئی میں واقع تھا۔ اس کا عملہ بنیادی طور پر سماعت اور تقریر کی معذوری والے لوگوں پر مشتمل تھا۔ زیادہ تر سرگرمیاں عملے کے ذریعہ انجام دی گئیں جو سرپرستوں کے ساتھ اشاروں کی زبان کے ذریعے بات چیت کرتے تھے، جن کی مختلف حالتوں کی تصاویر کھانے کے مینو میں ہر آئٹم کے ساتھ ہوتی تھیں۔ تاریخ مرچی اور مائیم مارچ 2015 میں قائم کیا گیا تھا، اور اس خیال کا تصور دو سیریل کاروباری-سرمایہ کاروں نے کیا تھا۔ اسے جولائی 2020 میں کووڈ-19 وبائی مرض کے براہ راست اثر کے طور پر بند کر دیا گیا تھا۔ تاہم وبائی مرض کے بعد، اسے دوبارہ زندہ کیا گیا، اور 5 اکتوبر 2020 کو کووڈ کے بعد کے ان لاک کے فورا بعد اسے دوبارہ کھول دیا گیا۔ فنکشننگ مرچی اور مائیم نے صرف ایسے لوگوں کو ملازمت دی جو سماعت اور تقریر سے محروم ہیں۔ کھانے والوں سے درخواست کی گئی تھی کہ وہ کسی خاص کھانے کی چیز سے وابستہ ہاتھ کے اشاروں کی نقل کرتے ہوئے اپنے آرڈر دیں۔ کھانے کے مینو میں موجود اشیا کے ساتھ ان ہاتھ کے اشاروں کی تصاویر بھی تھیں۔ فوڈ مینو میٹرکس، جس میں تمام کھانے کی اشیاء کو تصاویر کے ساتھ ایک ہی صفحے پر درج کیا گیا ہے، کو ان ہاؤس ڈیزائن کے چیتنیا موڈک نے ڈیزائن کیا تھا، جو ہندوستان کے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ڈیزائن کے سابق طالب علم ہیں۔ عملے کو ڈاکٹر ریڈی فاؤنڈیشن نے تربیت دی تھی۔ ۔