Anjan Chatterjee
انجان چٹرجی (پیدائش 16 فروری 1960) ایک ہندوستانی ہوٹل مالک اور اسپیشلٹی ریستوراں لمیٹڈ کے بانی ہیں۔ انجان 16 فروری 1960 کو پیدا ہوئے اور وہ ہندوستان میں کئی جگہوں پر پلے بڑھے۔ انہوں نے دہلی کے ماڈرن اسکول میں تعلیم حاصل کی اور ریوینشا کالج، کٹک سے گریجویشن مکمل کی۔ اس کے بعد انہوں نے انسٹی ٹیوٹ آف ہوٹل مینجمنٹ اینڈ کیٹرنگ ٹیکنالوجی، کولکتہ سے ہوٹل مینجمنٹ کی ڈگری حاصل کی۔ ان کے والد سنیہاموئے چٹرجی کولکتہ کے قریب جوٹ ایگریکلچرل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں ڈائریکٹر تھے۔ انجان نے تقریبا 6 سال (1978 سے 1984 تک) اس انسٹی ٹیوٹ صاحب باغان کے اسٹاف کوارٹر میں گزارے۔ 1982 میں انسٹی ٹیوٹ آف ہوٹل مینجمنٹ اینڈ کیٹرنگ ٹیکنالوجی، کولکتہ سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، انجان نے ممبئی میں تاج گروپ آف ہوٹلوں میں شمولیت اختیار کی۔ پھر انہوں نے اے بی پی گروپ میں مارکیٹنگ ڈیپارٹمنٹ میں شمولیت اختیار کی۔ 1985 میں، انہوں نے اپنی اشتہاری ایجنسی، سیچوایشن ایڈورٹائزنگ شروع کی۔ 1992 میں انجان نے اپنا پہلا ریستوراں اونلی فش (اب اوہ!) کے نام سے شروع کیا۔ کلکتہ) ممبئی میں۔ 1995 میں انہوں نے ممبئی کے ساکنکا علاقے میں خصوصی چینی ریستوراں برانڈ مین لینڈ چائنا کا آغاز کیا۔ انجان چٹرجی نے مین لینڈ چائنا، مین لینڈ چائنا ایشیا کچن، اوہ! کمپنیاں شروع کیں۔ کلکتہ، سگری، سگری گلوبل گرل-ممبئی میں پوائی اور ملاڈ، پونے اور بنگلور اور کولکتہ، کیفے میزونا، ہکا، شعلہ اور گرل، مچان، سویٹ بنگال، اور موبیفسٹ۔ 2012 میں، ان کی ہولڈنگ کمپنی اسپیشلٹی ریسٹورانٹ لمیٹڈ عوامی ہو گئی۔ 2018 میں، اس نے اپنے ریستوراں کی سلطنت کا کام اپنے بیٹے اویک چٹرجی کے حوالے کر دیا۔ ۔