Garima Arora
गरिमा अरोड़ा एक भारतीय रसोइया हैं। नवंबर 2018 में, वह मिशेलिन स्टार जीतने वाली पहली भारतीय महिला बनीं। प्रारंभिक जीवन और करियर अरोड़ा मुंबई में पले-बढ़े और पंजाबी अरोड़ा परिवार से हैं। उन्होंने शुरुआत में शेफ बनने से पहले पत्रकारिता में अपना करियर बनाया। 2008 में, वह फ्रांस चली गईं। उन्होंने पेरिस में ले कॉर्डन ब्ल्यू में अध्ययन किया और 2010 में स्नातक की उपाधि प्राप्त की। उन्होंने अप्रैल 2017 में बैंकॉक में अपना खुद का रेस्तरां, गा खोलने से पहले कोपनहेगन में नोमा के शेफ गगन आनंद, गॉर्डन रामसे और रेने रेडज़ेपी के साथ काम किया। गा एक तीन मंजिला रेस्तरां है जो पारंपरिक भारतीय तकनीकों का उपयोग करके एक आधुनिक स्वाद मेनू का जश्न मनाता है। नवंबर 2018 में, उन्हें और उनके रेस्तरां को मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया, जिसमें अरोड़ा यह सम्मान प्राप्त करने वाली पहली महिला भारतीय शेफ थीं। मार्च 2019 में, रेस्तरां गा ने एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में नंबर 1 पर अपनी शुरुआत की। 16, उच्चतम नई प्रविष्टि पुरस्कार का दावा करते हुए। फरवरी 2019 में, अरोड़ा को दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां द्वारा वर्ष के लिए एशिया की सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ नामित किया गया था। जून 2019 में, रेस्तरां गा ने दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में नंबर 1 पर अपनी शुरुआत की। 95. अगस्त 2019 में, अरोड़ा ने भारतीय भोजन के भविष्य को प्राथमिकता देने वाली एक पहल फूड फॉरवर्ड इंडिया की शुरुआत की। उद्घाटन कार्यक्रम, जो 17 अक्टूबर 2019 को मुंबई में हुआ था, ने भारतीय खाद्य समुदाय में मुंबई के प्रतिभाशाली दिमागों को वार्ताओं, भोजन के स्वाद और पैनल चर्चाओं से भरे दिन में शामिल करने के लिए एक साथ लाया। वह मास्टर शेफ इंडिया में निर्णायकों में से एक हैं। (2023)