Erachichor
एराचिचोर (Erachichor), जिसे एराचि चोरु या इराचिचोरु भी कहा जाता है, केरल के व्यंजनों में एक पारंपरिक मांस-चावल व्यंजन है। एराचिचोर मुख्य रूप से भारत के केरल के मालाबार क्षेत्र में लोकप्रिय है। इराचिचोर को अक्सर दिखने में समानता के कारण बिरयानी के रूप में गलत समझा जाता है, लेकिन पकवान बनाने की विधि और स्वाद बिरयानी से अलग है। बिरयानी के विपरीत, इराचिचोर को मिट्टी के बर्तन में पकाया जाता है, और केले के पत्ते के आवरण के साथ भाप में पकाया जाता है। ।