Jakhya
जाख्या (गढ़वालीः जाख्या; उर्दूः جکھیا) (जिसे कुत्ता सरसों या जंगली सरसों भी कहा जाता है) क्लियोम विस्कोसा के पौधे का बीज है जिसका उपयोग पाक व्यंजनों को बनाने के लिए किया जाता है। यह ज्यादातर उत्तराखंड और भारत और नेपाल के तराई क्षेत्रों में उगाया और खाया जाता है। बीज गहरे भूरे रंग के होते हैं और तेल में गर्म करने पर फट जाते हैं। इसका उपयोग गढ़वाली और कुमाऊनी शैलियों के व्यंजनों में किया जाता है। ।