Livestock in Sri Lanka
श्रीलंका में कई किसान अपनी आजीविका के लिए पशुपालन पर निर्भर हैं, लेकिन एक बड़ा अनुपात नहीं है। इसलिए, कई पशुधन उत्पादों का आयात करना पड़ता है। श्रीलंका में मुख्य पशुधन उत्पाद दूध, मांस और अंडे हैं। खाल, ऊन और अन्य उत्पादों का उत्पादन अभी भी देश के भीतर नहीं किया जाता है। चावल और सब्जियों की खेती में पहले उपयोग की जाने वाली पशु शक्ति को कृषि भूमि में आधुनिक तकनीक द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है। हालाँकि देश में किसानों की जीवन स्थितियों में सुधार के लिए ग्रामीण अर्थव्यवस्था में पशुपालन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। श्रीलंका का भूमि क्षेत्र 65,610 वर्ग किलोमीटर है। और इसमें से 30 प्रतिशत कृषि गतिविधियों से संबंधित है। उस 30 प्रतिशत में से 70 प्रतिशत पूरी तरह से फसल उत्पादन के लिए समर्पित है। शेष में फसलों और पशुधन का मिश्रण शामिल है। इसलिए, कृषि भूमि का एक बहुत छोटा हिस्सा पूरी तरह से पशुधन उत्पादन के लिए समर्पित है। श्रीलंका में, पशुधन क्षेत्र राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद में लगभग 1.2% का योगदान देता है। सांस्कृतिक, बाजार और कृषि-जलवायु कारणों से विशेष क्षेत्रों में कुछ कृषि प्रणालियों की सांद्रता के साथ पशुधन श्रीलंका के सभी क्षेत्रों में फैला हुआ है। पशु उत्पादन और स्वास्थ्य विभाग के आंकड़ों के अनुसार, देश में भेड़, बत्तख और अन्य पशु नस्लों की नगण्य संख्या के साथ लगभग 13 लाख मवेशी, 30 लाख भैंस, 40 लाख बकरियां, 13 लाख मुर्गी और 08 लाख सूअर हैं। मांस और दुग्ध उत्पादों की खपत दक्षिण एशियाई क्षेत्र के अन्य देशों की तुलना में श्रीलंका में दूध और दुग्ध उत्पादों की प्रति व्यक्ति खपत (लगभग 36 किलोग्राम) कम है। 1980 के दशक से श्रीलंका अब तक ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड से अपनी मुख्य डेयरी वस्तु के रूप में सूखे दूध के पाउडर का आयात करता है। मुख्य डेयरी/मांस उत्पाद बहुत कम प्रकार के डेयरी उत्पादों को देश में कुछ कंपनियों के साथ-साथ घरेलू उत्पादकों द्वारा स्थानीय रूप से संसाधित किया जाता है। उनमें से सबसे प्रमुख उत्पाद दही है और इसे खरीदने के लिए सैकड़ों व्यापारिक नाम उपलब्ध हैं। अन्य मुख्य डेयरी उत्पाद आइसक्रीम, दही, घी, तरल दूध (पाश्चुरीकृत और सुगंधित), पनीर और कुछ मिठाइयाँ हैं। घरेलू नस्लों का श्रीलंका में पशुधन नस्लों के रूप में शायद ही कभी उपयोग किया जाता है। पशुधन नस्लों का एक बड़ा हिस्सा पार या शुरू की गई नस्लें हैं। क्योंकि स्थानीय नस्लों में खराब उत्पादक क्षमता और दूध और मांस की अनुचित गुणवत्ता होती है। मवेशी दूध उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले डेयरी मवेशियों की कुछ नस्लें हैं। पशु नस्ल का चयन काफी हद तक क्षेत्र में जैव-जलवायु स्थिति पर निर्भर करता है। यूरोपीय नस्लों को अपकंट्री वेट और इंटरमीडिएट ज़ोन के लिए अनुशंसित किया जाता है, जबकि भारतीय नस्लों को लो कंट्री ड्राई और इंटरमीडिएट ज़ोन के लिए अनुशंसित किया जाता है। निचले देश के आर्द्र क्षेत्र के लिए क्रॉस नस्लें भी हैं। निचले देश के लिए मवेशियों की नस्ल सिंधी साहीवाल थारपारकर (मवेशी) ए. एम. जेड. (ऑस्ट्रेलियाई दूध देने वाला ज़ेबू) ए. एफ. एस. (ऑस्ट्रेलियाई फ्रिसियन x साहीवाल) स्थानीय संकर नस्ल। ("स्वदेशी" या "देशी" स्थानीय "अब मान्य नहीं है; वे भारतीय बोस इंडिकस नस्लों के साथ स्वदेशी मवेशियों की क्रॉस नस्ल हैं और ज्यादातर श्रीलंका के शुष्क क्षेत्र में पाए जाते हैं। स्थानीय मवेशियों की वास्तविक स्वदेशी नस्ल 1930 के दशक के अंत में विलुप्त हो गई। हाल ही में उन्हें "लंकाई मवेशी कहा गया है, लेकिन सच्चे लंकाई मवेशी नहीं)। कुछ नस्लों को छोड़कर, अधिकांश डेयरी नस्लों का उपयोग अधिकांश जैव-जलवायु क्षेत्रों में किया जा सकता है, बशर्ते कि प्रबंधन का स्तर उच्च हो और गुणवत्ता वाले चारे की उपलब्धता अच्छी तरह से योजनाबद्ध हो। ऑस्ट्रेलियाई फ्रिसियन x साहीवाल एक उष्णकटिबंधीय डेयरी नस्ल की उम्मीदों पर खरा नहीं उतरा है। मध्य देश के लिए मवेशियों की नस्लें जर्सी फ्रिसियन एएमजेड हैटन गाय या केप मवेशी वर्तमान विदेशी दूध नस्लों को लोकप्रिय बनाने से पहले उपलब्ध अच्छी दूध देने वाली नस्लें थीं, जो वर्तमान में विलुप्त हो गई थीं। स्थानीय नस्ल थमनकाडुवा सफेद मवेशी द्वीप के पूर्वी भाग तक सीमित है मवेशी प्रजनन मुख्य पशु प्रजनन विधि कृत्रिम गर्भाधान (ए. आई.) का उपयोग कर रही है, जो लगभग 60 प्रतिशत तक फैला हुआ है और स्टड बैलों की बेहतर नस्लों का उपयोग करके प्राकृतिक प्रजनन का अभ्यास दूरदराज के क्षेत्रों में किया जाता है और यह कुल का लगभग 25 प्रतिशत तक फैला हुआ है। कृत्रिम गर्भाधान (ए. आई.) का अभ्यास स्थानीय रूप से उत्पादित वीर्य और सीमित मात्रा में आयातित वीर्य का उपयोग करके किया जा रहा है। श्रीलंका में दो कृत्रिम बुद्धिमत्ता केंद्र उपलब्ध हैं, अर्थात् कैंडी जिले के कुंडासले में स्थित केंद्रीय कृत्रिम गर्भाधान केंद्र (सी. ए. आई. एस.) और कडुरुवेला, पोलोनारूवा में स्थित कृत्रिम गर्भाधान केंद्र। भैंस नस्ल जल भैंसों का पालन बाढ़ और दूध उत्पादन के लिए किया जाता है। स्थानीय भैंसें कम दूध का उत्पादन करती हैं और ग्रामीण क्षेत्र में वे मुख्य रूप से चावल की खेती में बिजली के लिए खेतों को हल करने के लिए रखती हैं। शुरू की गई भारतीय नस्लों को मुख्य रूप से दूध उत्पादन के लिए और स्थानीय भैंसों के साथ प्रजनन के लिए रखा जाता है। भैंस के पानी के दूध का एक बड़ा हिस्सा दही और घी के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। श्रीलंका में पानी की भैंस का मांस बहुत लोकप्रिय नहीं है और वध के लिए कानूनी रूप से प्रतिबंधित है। मुर्रा नीलिरवी सुरती (शुद्ध रक्तरेखाएँ वर्तमान में श्रीलंका में नहीं पाई जाती हैं। इन्हें भैंसों की अन्य नस्लों के साथ मिलाया जाता है ये तीन भारतीय नस्लें नदी प्रकार की पानी की भैंसें हैं जिन्हें वे साफ पानी पसंद करते हैं। घरेलू भैंस (फेनोटाइपिक रूप से दलदली प्रकार (दीवार बनाने के लिए मिट्टी के गड्ढों को पसंद करते हैं), लेकिन आनुवंशिक रूप से नदी) बकरी नस्ल श्रीलंका में उपलब्ध सानेन-दूध उत्पादन के लिए जमनापरी-मांस और दूध के लिए जमनापरी और सानेन के क्रॉस-मांस और दूध के लिए जर्मनी से आयात किया गया बोअर जमनापरी या कोट्टुकाच्चिया नस्ल के साथ क्रॉस प्रजनन के लिए एक नई सिंथेटिक नस्ल स्थापित करने के लिए जिसे श्रीलंकाई बोअर गैर-वर्णित स्थानीय संकर नस्ल (स्थानीय नस्ल) कहा जाता है-जमनापरी के मांस संकर, सानेन x स्थानीय नस्ल-मांस बकरी प्रजनन फार्म कुरुनेगला जिले में थेलाहेरा बकरी प्रजनन फार्म, इम्बुलांडा बकरी नस्ल-जमनापरी (1997 में पशुधन और ग्रामीण औद्योगिक विकास मंत्रालय द्वारा भारत से आयातित मूल झुंड)। राष्ट्रीय पशुधन विकास बोर्ड (एन. एल. डी. बी.) के नुवारा एलिया जिले में बोपतहलावा फार्म और कैंडी जिले में महाबेरियतेन्ना फार्म। नस्ल-सानेन (मूल झुंड नीदरलैंड से आयातित) बकरी की अन्य नस्लें जो पहले श्रीलंका में उपलब्ध थीं, लेकिन वर्तमान में गायब हो चुकी कोट्टुकाच्चिया-1960 के दशक के अंत में मांस बीटल के लिए विकसित कृत्रिम नस्ल-दूध और मांस के लिए जर्मन बोअर-मांस श्रीलंका बोअर (जर्मन बोअर एक्स कोट्टुकाच्चिया/जमनापरी)-मांस जर्मन मुर्गा-दूध और मांस अक्यूब विलुप्त नस्ल जो जाफना प्रायद्वीप में पाए जाने वाले साहित्य में दर्ज है, माना जाता है कि बर्मा (म्यांमार) से लाई गई थी भेड़ की नस्लें जाफना लोकल बाइकेनरी बन्नूर रेड मद्रास डोरसेट उपरोक्त सभी नस्लें मांस के लिए रखी जाती हैं। वर्तमान में पाई जाने वाली कुछ महत्वहीन संख्याएँ सभी संकर नस्ल की हैं। इससे पहले संचालित बकरी और भेड़ प्रजनन फार्म कोट्टुकाच्चिया फार्म-डीएपी एंड एच, एसआरएल/जीटीजेड बकरी विकास परियोजना। - दक्षिणी प्रांत बोरलांडा फार्म में बकरी प्रजनन वीरविला और रिडिगामा-डी. ए. पी. एंड एच.-भेड़ प्रजनन सुअर स्थानीय लैंडरेस/"मिनी पिग्स" नस्लों का प्रजनन करता है-व्यापक रूप से प्रबंधित/सफाई करने वाले विदेशी नस्लों को लगभग 40 साल पहले उठाया गया था बर्कशायर यॉर्कशायर लार्ज ब्लैक ब्लू पिग्स (लार्ज व्हाइट एक्स लार्ज ब्लैक) वर्तमान समय में विदेशी नस्लों लार्ज व्हाइट मिडिल व्हाइट लैंडरेस ड्यूरोक