Verghese Kurien
वर्गीज कुरियन (26 नवंबर 1921-9 सितंबर 2012), जिन्हें भारत में "श्वेत क्रांति के पिता" के रूप में जाना जाता है, एक सामाजिक उद्यमी थे, जिनके "बिलियन-लीटर विचार", ऑपरेशन फ्लड ने डेयरी फार्मिंग को भारत का सबसे बड़ा आत्मनिर्भर उद्योग और सबसे बड़ा ग्रामीण रोजगार क्षेत्र बना दिया, जो सभी ग्रामीण आय का एक तिहाई प्रदान करता है। इसने भारत को दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बना दिया, प्रत्येक व्यक्ति के लिए उपलब्ध दूध को दोगुना कर दिया और 30 वर्षों में दूध उत्पादन में चार गुना वृद्धि की। उन्होंने डेयरी सहकारी समितियों के आनंद मॉडल का बीड़ा उठाया और विभिन्न "टॉप-डाउन" और "बॉटम-अप" दृष्टिकोणों के आधार पर इसे राष्ट्रव्यापी रूप से दोहराया, जहां एक भी किसान से दूध लेने से इनकार नहीं किया गया था और उपभोक्ताओं द्वारा कीमत का 70-80% डेयरी किसानों को नकद में भुगतान किया गया था, जो डेयरी के मालिकों के रूप में दूध और दूध उत्पादों के विपणन, खरीद और प्रसंस्करण को नियंत्रित करते थे। अमूल में एक आविष्कार गाय के दूध के बजाय भैंस के दूध से दूध पाउडर का उत्पादन था, जो भारत में कम आपूर्ति में था। उन्होंने भारत को खाद्य तेलों में भी आत्मनिर्भर बनाया और "तेल राजाओं" के खिलाफ लड़ाई लड़ी, जिन्होंने तिलहन उद्योग पर अपने प्रभुत्व को लागू करने के लिए हिंसक तरीकों का इस्तेमाल किया। प्रारंभिक जीवन और शिक्षा कुरियन का जन्म 26 नवंबर 1921 को केरल के कोझिकोड में सिविल सर्जन डॉ. पी. के. कुरियन के बेटे के रूप में एक एंग्लिकन सुरियानी नस्रानी परिवार में हुआ था। उन्होंने कोयंबटूर जिले (अब इरोड जिला, तमिलनाडु) में डायमंड जुबली हायर सेकेंडरी स्कूल, गोबिचेट्टिपलायम में स्कूल में पढ़ाई की, जबकि उनके पिता वहां के सरकारी अस्पताल में काम करते थे। वे 14 साल की उम्र में लोयोला कॉलेज (मद्रास विश्वविद्यालय से संबद्ध कॉलेज) में शामिल हुए, 1940 में भौतिकी में स्नातक की उपाधि प्राप्त की और इंजीनियरिंग कॉलेज, गिंडी से मैकेनिकल इंजीनियरिंग में स्नातक की डिग्री प्राप्त की, जो उस समय मद्रास विश्वविद्यालय का भी हिस्सा था। जब वे 22 वर्ष के थे तब उनके पिता की मृत्यु हो गई थी। इसके कुछ ही समय बाद, उनके मामा चेरियन मथाई ने कुरियन के परिवार को अपने पंखों के नीचे ले लिया और उन्हें त्रिचुर में अपने घर ले आए। वह एक इंजीनियर के रूप में सेना में शामिल होना चाहते थे, लेकिन उनकी माँ ने उन्हें टाटा स्टील तकनीकी संस्थान, जमशेदपुर में शामिल होने के लिए राजी किया, उनके चाचा की सिफारिश पर, जो टाटा के साथ निदेशक थे, और जहाँ से उन्होंने 1946 में स्नातक की उपाधि प्राप्त की। वह जल्द ही अपने चाचा के चापलूसों से अलग होना चाहता था। कुरियन ने छोड़ दिया और भारत सरकार द्वारा प्रदान की गई छात्रवृत्ति के लिए आवेदन किया, और डेयरी इंजीनियरिंग का अध्ययन करने का फैसला किया। उनके चाचा, वित्त मंत्री, जॉन मथाई ने उन्हें जमानत देने से इनकार कर दिया। उन्हें बैंगलोर में इंपीरियल इंस्टीट्यूट ऑफ एनिमल हसबेंड्री (अब, नेशनल डेयरी रिसर्च इंस्टीट्यूट, दक्षिणी स्टेशन, बेंगलुरु) भेजा गया, जहाँ उन्होंने सरकारी छात्रवृत्ति पर मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी में अध्ययन करने के लिए अमेरिका भेजे जाने से पहले नौ महीने बिताए। उन्होंने 1948 में परमाणु भौतिकी में एक नाबालिग के साथ मैकेनिकल इंजीनियरिंग (धातु विज्ञान) में मास्टर डिग्री के साथ वापसी की। बाद में, वह कहेंगे, "मुझे डेयरी इंजीनियरिंग का अध्ययन करने के लिए भेजा गया था (केवल सरकारी छात्रवृत्ति बची थी)। हालांकि मैंने थोड़ा धोखा दिया ", और" धातु विज्ञान और परमाणु इंजीनियरिंग का अध्ययन किया, जिन विषयों के मेरे जल्द ही स्वतंत्र होने वाले देश के लिए और स्पष्ट रूप से मेरे लिए कहीं अधिक उपयोगी होने की संभावना है। " फिर डेयरी करना, और ऑस्ट्रेलिया जाना, जब उन्होंने अमूल डेयरी स्थापित करना सीखा। 1949 में, कुरियन को भारत सरकार द्वारा आनंद, बॉम्बे प्रांत (बाद में बॉम्बे राज्य और अब 1960 से गुजरात राज्य का हिस्सा) में डेयरी प्रभाग में एक अधिकारी के रूप में पांच साल की सेवा के लिए भेजा गया था। उन्होंने सप्ताहांत में बॉम्बे शहर जाने में समय बिताया और काम के बहाने, त्रिभुवनदास पटेल के आदिम डेयरी उपकरणों के साथ स्वेच्छा से छेड़छाड़ की, जिन्होंने 1946 में हड़ताल के बाद किसानों के दूध को संसाधित करने के लिए उनकी मदद मांगी, और पास के कैरा (अब खेड़ा) में उनका दूध खरीदने के लिए एक सहकारी समिति का गठन किया। कुरियन ने बीच में ही सरकारी नौकरी छोड़ने और आनंद को छोड़ने का फैसला किया, लेकिन पटेल ने उन्हें छोड़ने के बाद उनके साथ रहने के लिए राजी किया, और उन्हें अपना डेयरी सहकारी स्थापित करने में मदद की। कुरियन ने वर्ष 1950 में आनंद में डेयरी सहकारी, कैरा जिला सहकारी दूध उत्पादक संघ लिमिटेड (के. डी. सी. एम. पी. यू. एल.) (जिसे अमूल-आनंद दूध उत्पादक लिमिटेड डेयरी के नाम से जाना जाता है) की स्थापना की। डेयरी और इसकी संरचना की कार्य नींव किसानों को दूध उत्पादन में उतार-चढ़ाव की समस्या का सामना करना पड़ा क्योंकि अतिरिक्त दूध को फ्लश के मौसम में कोई खरीदार नहीं मिला (जब जानवर अधिक दूध का उत्पादन करते हैं) और मदद के लिए सहकारी समिति की ओर रुख किया, जहां अधिशेष को दूध के पाउडर में बदलने का प्रस्ताव बनाया गया था। अमेरिका से कुरियन के बैचमेट और डेयरी इंजीनियर एच. एम. दलाया, जिन्हें उन्होंने एक यात्रा के बाद आनंद में रहने के लिए राजी किया, ने गाय के दूध के बजाय भैंस के दूध से स्किम दूध पाउडर और संघनित दूध बनाने की प्रक्रिया का आविष्कार किया। यूरोप के विपरीत, भारत में भैंस का दूध प्रचुर मात्रा में था, जबकि गाय के दूध की कमी थी। इस कारण से, अमूल ने दूध के लिए प्रमुख प्रतियोगी नेस्ले के खिलाफ और बाद में शिशु भोजन के लिए ग्लैक्सो के खिलाफ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा की। बाद में जी. एच. विल्स्टर के शोध से अमूल में भैंस के दूध से पनीर का उत्पादन हुआ। लागत में कटौती करने के लिए, कुरियन ने डेयरी सुविधा से जुड़ी एक कैप्टिव पैकेजिंग-टिन इकाई खरीदी। अमूल ने गांवों में डेयरी किसानों को संगठित किया और बिचौलियों को समाप्त करके उन्हें बाजार में उपभोक्ताओं से सीधे जोड़ा, खराब मौसम के दौरान भी उनके लिए एक स्थिर और नियमित आय सुनिश्चित की, और बॉम्बे शहर के बड़े बाजार में उपभोक्ताओं के लिए प्रतिस्पर्धी मूल्य पर बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद, अच्छी तरह से पक्की गाँव "दूध की सड़कों" और "कोल्ड-चेन" पर। राजनीतिक और सामाजिक स्थितियों में कुरियन और उनके मार्गदर्शक पटेल को कुछ राजनीतिक नेताओं और नौकरशाहों का समर्थन प्राप्त था, जिन्होंने अपने अग्रणी सहकारी मॉडल में योग्यता देखीः किसान जो उपज के लिए एक साथ जुड़ने के इच्छुक थे और सहकारी के मालिक होने के साथ-साथ पेशेवरों द्वारा नेतृत्व किए जाने के इच्छुक थे। भारत ने अभी-अभी एक औपनिवेशिक शक्ति से राजनीतिक स्वतंत्रता प्राप्त की थी, जिसे नेताओं ने फसल की विफलता से पीड़ित किसानों से अन्यायपूर्ण तरीके से भूमि कर वसूलते देखा था। उस शासन की अवधि में कई अकाल पड़े थे, इसलिए नेता आबादी की खाद्य सुरक्षा को लेकर चिंतित थे। एक नए स्वतंत्र राष्ट्र के रूप में, अपनी खपत की गई उपज में आत्मनिर्भरता हासिल करने की इच्छा थी और आयात के विकल्प के रूप में घरेलू उत्पादन पर जोर दिया गया था। इसके अलावा, ये राष्ट्रवादी नेता पूंजीगत परिसंपत्तियों के गठन से अधिक सामाजिक पूंजी के गठन के समाजवादी आदर्शों से प्रभावित थे, और जनता द्वारा उत्पादन के गांधीवादी दर्शन ने संसाधन-सीमित राष्ट्र में बड़े पैमाने पर उत्पादन पर विजय प्राप्त की। साथ ही, नई सरकार की नीतियां आधुनिक विशेषज्ञों के कौशल और सीख, अनुसंधान, तकनीकी कौशल और बाकी दुनिया से सहायता के लिए खुली थीं। सहकारी में पहले किसान सभी पटेल के प्रमुख जाति-समूह से थे, जिसने अन्य जातियों के किसानों के रुचि लेने और भाग लेने से पहले उन सभी को जल्दी से एक साथ लाने में मदद की। जाति और वर्ग के संघर्षों को दूर करने पर सीधे ध्यान केंद्रित करने के बजाय, जो निहित स्वार्थों के रूप में स्थापित हो जाते हैं, पटेल ने इस विश्वास पर अकेले काम किया कि गाँव-समाज के सभी वर्गों का आर्थिक स्वार्थ उन्हें अपने सहकारी को विकसित करने के लिए एकजुट करेगा। समेकन अमूल का सहकारी डेयरी उद्यम लोकप्रिय हो गया। गणमान्य व्यक्ति, शोधकर्ता, प्रशिक्षु और आम लोग इसके बारे में अधिक जानने के लिए आनंद जाते थे। इससे पहले, पूर्व प्रधानमंत्री जवाहरलाल नेहरू ने एशिया के सबसे बड़े अमूल के संयंत्र का उद्घाटन करने के लिए आनंद का दौरा किया था और कुरियन के अभूतपूर्व कार्य की प्रशंसा की थी। 1956 में, कुरियन ने वाणिज्य और उद्योग मंत्री के निमंत्रण पर स्विट्जरलैंड में नेस्ले का दौरा किया, ताकि उन्हें भारतीय उत्पादन के आयात को कम करने और अधिक भारतीयों को शामिल करने के लिए कहा जा सके, लेकिन उन्होंने उनसे कहा कि संघनित दूध बनाना "मूल निवासियों पर नहीं छोड़ा जा सकता है।" वह भारत लौट आए और अमूल के संघनित दूध के उत्पादन और बाजार को बढ़ावा दिया; दो साल बाद सरकार ने देश में संघनित दूध के आयात पर प्रतिबंध लगा दिया। अमूल को आयातित मक्खन से भी गंभीर प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ा, विशेष रूप से न्यूजीलैंड से। कुरियन पर भरोसा करने वाले नेहरू ने मक्खन के आयात में कटौती की और कुरियन ने मक्खन की कमी को दूर करने के लिए अपने उत्पादन में वृद्धि करने का वादा किया। 1962 के भारत-चीन युद्ध के दौरान, सरकार सेना को आपूर्ति प्रदान करने के लिए कुरियन पर निर्भर थी। उन्हें इन्हें अपने नागरिक बाजार से हटाना पड़ा। जब पोलसन ने अपनी बाजार हिस्सेदारी हथियाना शुरू किया, तो कुरियन ने सुनिश्चित किया कि सरकार युद्ध के प्रयास के हिस्से के रूप में पोलसन की उत्पादन लाइनों को रोक दे। 1965 में, प्रधान मंत्री लाल बहादुर शास्त्री ने कुरियन को डेयरी की आनंद योजना को राष्ट्रव्यापी रूप से दोहराने का काम सौंपा, जिसके लिए कुरियन के तहत राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) की स्थापना उनकी शर्तों पर की गई थी, कि यह सरकारी नियंत्रण से स्वतंत्र हो और इसे राजधानी से दूर और किसानों के करीब आनंद में स्थापित किया जाए। कुरियन राजधानी शहरों में बैठे राजनीतिक वर्ग और नौकरशाहों के हस्तक्षेप के प्रति सचेत थे, जिससे यह पहले से ही पता चल जाता था। उन्हें सहायता के लिए यूनिसेफ जैसे दानदाताओं के साथ बातचीत की गई और न्यूजीलैंड सरकार और उन देशों में एक लॉबी का सामना करना पड़ा, जो भारत के आत्मनिर्भर बनने के उनके आदर्श के विपरीत अपनी कंपनियों के लिए "सहायता को व्यापार में बदलना" चाहते थे। उन्होंने भारतीय बाजारों में डंप की गई सहायता के उस "पहाड़ों और झीलों" की बिक्री से प्राप्त आय का उपयोग शहरी क्षेत्रों में उच्च उपज वाले देशी मवेशियों की आवाजाही को प्रोत्साहित करने और बड़े शहरों के डेयरी बाजारों को स्थिर करने के लिए राष्ट्रव्यापी दुग्धशालाओं और डेयरी फार्मों की स्थापना करने के लिए अपने "अरब-लीटर विचार" के रूप में किया। आनंद डेयरी को गुजरात के आसपास के जिलों में दोहराया गया था और उन्होंने उन सभी को 1973 में गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन लिमिटेड (जीसीएमएमएफ) के तहत अपने उत्पादों को एक ही अमूल ब्रांड के तहत बेचने के लिए लाया। कई राज्यों ने सफलता के विभिन्न स्तरों के साथ इस योजना के आधार पर अपने संघों की स्थापना का अनुकरण किया, विशेष रूप से, कर्नाटक के ब्रांड नंदिनी, राजस्थान के ब्रांड सरस और बिहार के ब्रांड सुधा के साथ। शास्त्री ने दिल्ली दूध योजना का प्रबंधन करने के लिए कुरियन की मदद भी ली; कुरियन ने तेजी से कीमतों में सुधार किया। 1979 में, उन्होंने सहकारी समितियों के लिए प्रबंधकों को तैयार करने के लिए ग्रामीण प्रबंधन संस्थान आनंद (आई. आर. एम. ए.) की स्थापना की। कुरियन ने सहकारी समितियों और संयंत्रों की स्थापना के लिए प्रधानमंत्रियों इंदिरा गांधी और राजीव गांधी के तरीकों, फलों और सब्जियों में इंदिरा के हस्तक्षेप और तिलहन और खाद्य तेल बाजारों में राजीव के हस्तक्षेप से प्रेरित होकर अंतर्राष्ट्रीय सहायता प्राप्त की। इनके परिणामस्वरूप ब्रांड-धारा (खाना पकाने के तेलों के लिए ऑपरेशन गोल्डन फ्लो), मदर डेयरी (ऑपरेशन फ्लड) और सफल (सब्जियों के लिए) आम घरेलू नाम बन गए हैं। कुरियन पूरे भारत और उसके बाहर इसी तरह की सहकारी समितियों की स्थापना में महत्वपूर्ण थे। 1979 में, प्रीमियर अलेक्सी कोसिगिन ने कुरियन को अपनी सहकारी समितियों पर सलाह के लिए सोवियत संघ में आमंत्रित किया। 1982 में, पाकिस्तान ने उन्हें डेयरी सहकारी समितियों की स्थापना के लिए आमंत्रित किया, जहाँ उन्होंने विश्व बैंक मिशन का नेतृत्व किया। 1989 के आसपास, चीन ने कुरियन और विश्व खाद्य कार्यक्रम की मदद से अपने स्वयं के ऑपरेशन फ्लड जैसे कार्यक्रम को लागू किया। पूर्व प्रधानमंत्री नरसिम्हा राव ने पड़ोसी श्रीलंका में एक डेयरी सहकारी स्थापित करने के लिए उनकी मदद मांगी, जिसे बाद में 1997 में एन. डी. डी. बी. के सहयोग से किया गया था। बाजार का वर्चस्व और उसके बाद 1990 के दशक में उन्होंने बहुराष्ट्रीय कंपनियों को डेयरी व्यवसाय में प्रवेश करने से रोकने के लिए पैरवी की और कड़ी लड़ाई लड़ी, जबकि देश ने दशकों के संरक्षण के बाद अपने अन्य सभी बाजारों को उनके लिए खोल दिया। भारत 1998 तक दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बन गया, संयुक्त राज्य अमेरिका को पीछे छोड़ते हुए, 2010-2011 में वैश्विक उत्पादन के लगभग 17 प्रतिशत के साथ। 1998 में, उन्होंने पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी को अमृता पटेल को एन. डी. डी. बी. में अपना उत्तराधिकारी नियुक्त करने के लिए राजी किया, जिन्हें उन्होंने सरकारी नौकरशाहों को पद से दूर रखने और सरकार से एन. डी. डी. बी. की स्वतंत्रता की रक्षा करने के लिए तैयार किया था। बाद में, देश के सहकारी संस्थानों को कमजोर करने की कीमत पर निगमीकरण और प्रतिस्पर्धा के माध्यम से केवल उत्पादन और उपज लक्ष्यों पर ध्यान केंद्रित करके-सहकारी डेयरी की दिशा में उनके साथ उनके मतभेद थे। उदाहरण के लिए, विपणन अब किसानों की सहकारी समितियों के पास नहीं रहता है और इसे निजी या कॉर्पोरेट हितों को सौंप दिया जाता है, क्योंकि इसका मतलब उपभोक्ताओं द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमत, उन्हें दी जाने वाली उपज की गुणवत्ता निर्धारित करने की क्षमता को छोड़ना होगा और उपभोक्ता द्वारा इन निगमों को दिए जाने वाले धन का "बड़ा हिस्सा" खो देना होगा। उन्होंने 2006 में गवर्निंग बोर्ड में नए सदस्यों का समर्थन कम होने और सहकारी डेयरी के जिला संघों में प्रवेश करने के लिए बेताब राजनीतिक ताकतों द्वारा समर्थित अपने आश्रितों (कुछ ने उनकी कार्य नैतिकता को तानाशाही के रूप में संदर्भित किया) से बढ़ती असहमति के बाद जीसीएमएमएफ के अध्यक्ष के पद से इस्तीफा दे दिया। त्रिभुवनदास पटेल द्वारा खेड़ा जिले में महिलाओं और बच्चों के स्वास्थ्य पर काम करने वाले एक गैर सरकारी संगठन-त्रिभुवनदास फाउंडेशन की अध्यक्षता उन्हें सौंपी गई थी, क्योंकि विदेशी अनुदान प्राप्त करने के बाद ट्रस्ट तेजी से बढ़ने लगा था। अमूल समूह जी. सी. एम. एम. एफ. पर नियंत्रण अदालत में लगातार विवादित रहा है। लोकप्रिय संस्कृति में फिल्म निर्माता श्याम बेनेगल अमूल पर आधारित एक कहानी मंथन (हिंदू पौराणिक कथाओं में "दूध के महासागर का मंथन") बनाना चाहते थे, लेकिन उनके पास धन की कमी थी। कुरियन ने अपने आधे मिलियन सदस्य-किसानों से फिल्म बनाने के लिए दो रुपये का योगदान दिया, जो 1976 में रिलीज़ हुई थी। कई किसान "उनकी फिल्म" देखने आए और इसे बॉक्स ऑफिस पर सफल बनाया, जिसने वितरकों को इसे राष्ट्रव्यापी दर्शकों के लिए रिलीज़ करने के लिए प्रोत्साहित किया। 2005 में, उन्होंने पुस्तक आई टू हैड ए ड्रीम लिखी, जो किसानों के सशक्तिकरण और भारत में दूध सहकारी समितियों के विकास के बारे में एक कथा है, जिसका ऑडियो संस्करण अतुल भिडे द्वारा निर्मित किया गया था। मंथन की सफलता ने कुरियन को एक और विचार के साथ प्रेरित किया। एक पशु चिकित्सक, एक दूध तकनीशियन और एक चारा विशेषज्ञ फिल्म के साथ वास्तविक जीवन में देश के अन्य हिस्सों का दौरा करेंगे ताकि किसानों को अपनी सहकारी समितियां बनाने के लिए राजी किया जा सके। यू. एन. डी. पी. ने लैटिन अमेरिका में इसी तरह की सहकारी समितियों को शुरू करने के लिए फिल्म का उपयोग किया और इसे अफ्रीका में प्रदर्शित किया। कुरियन का समर्थन "अमूल गर्ल" विज्ञापन अभियान को सबसे लंबे समय तक चलने वाले विज्ञापनों में से एक बनाने में महत्वपूर्ण था, और भारतीय संस्कृति पर एक टीवी श्रृंखला, सुरभी, जो दर्शकों से लाखों पोस्टकार्ड प्राप्त करती है, जो 1990 के दशक के दौरान राष्ट्रीय टेलीविजन पर सबसे लंबे समय तक चलने वाले विज्ञापनों में से एक है। 2013 में, अमर चित्र कथा ने हास्य पुस्तक वर्गीज कुरियनः द मैन विद द बिलियन लीटर विचार प्रकाशित किया। पुस्तक को सारांश दिया गया था 'डॉ. कुरियन की कहानी अमूल की कहानी है। 9 सितंबर 2012 को आनंद के पास नाडियाड अस्पताल में 90 वर्ष की आयु में एक बीमारी से कुरियन का निधन हो गया। उनकी पत्नी मौली ने आनंद में आगंतुकों की मेजबानी की। कुरियन का पालन-पोषण नास्तिक बनने से पहले एक ईसाई के रूप में किया गया था। उनका अंतिम संस्कार किया गया और उनके परिवार में एक बेटी, निर्मला और पोता हैं। पुरस्कार और सम्मान 2014 में, भारतीय डेयरी संघ के साथ देश के सभी प्रमुख डेयरी समूहों ने कुरियन के जन्मदिन, 26 नवंबर को राष्ट्रीय दूध दिवस के रूप में मनाने का संकल्प लिया। उन्हें मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी और स्वीडिश यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज द्वारा मानद उपाधियों से सम्मानित किया गया था। कुरियन या तो कई सार्वजनिक संस्थानों के बोर्ड के प्रमुख थे या बोर्ड में थे और उन्होंने दुनिया भर के विश्वविद्यालयों से मानद डॉक्टरेट की डिग्री प्राप्त की। उनकी स्मृति में प्रतिष्ठित वक्ताओं द्वारा व्याख्यान आयोजित किए जाते हैं ताकि उनके काम के माध्यम से "डेयरी क्षेत्र से सबक" को "दालों के लिए एक अमूल मॉडल" जैसे चल रहे ग्रामीण मुद्दों पर लागू किया जा सके, ग्रामीण भारत के सामाजिक संगठन के लिए प्रबंधन रणनीतियों को पारित किया जा सके, या उनके काम का उपयोग धन जुटाने और "न्याय के साथ विकास" को बढ़ावा देने के लिए किया जा सके। कुरियन को रेड एंड व्हाइट लाइफटाइम अचीवमेंट्स नेशनल अवार्ड (जिसे अब गॉडफ्रे फिलिप्स ब्रेवरी अवार्ड्स के नाम से जाना जाता है) से भी सम्मानित किया गया था। ।