Australian Friesian Sahiwal
ऑस्ट्रेलियाई फ्रीज़ियन साहीवाल, डेयरी मवेशियों की एक ऑस्ट्रेलियाई नस्ल है जिसका विकास 1960 के दशक में क्वींसलैंड सरकार द्वारा शुरू किया गया था। यह पाकिस्तान से बॉस इंडिकस की एक डेयरी नस्ल साहीवाल और ऑस्ट्रेलिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए डिज़ाइन की गई होल्स्टीन (बॉस वृषभ) नस्लों का एक संयोजन है। गर्मी, आर्द्रता, टिक्स और अन्य परजीवियों के उच्च प्रतिरोध के साथ उष्णकटिबंधीय चरागाह स्थितियों में गायें प्रति स्तनपान लगभग 3,000 लीटर दूध का उत्पादन करती हैं। ए. एफ. एस. नस्ल को अब दक्षिण पूर्व एशिया, मध्य और दक्षिण अमेरिका और भारतीय उपमहाद्वीप के कई उष्णकटिबंधीय देशों में सफलतापूर्वक निर्यात किया गया है। ऑस्ट्रेलियाई फ्रीज़ियन साहीवाल (ए. एफ. एस.) गाय क्वींसलैंड द्वारा एक उपयुक्त नस्ल के रूप में विकसित संकर नस्ल हैं जो उष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपने में सक्षम होंगी। इस सफल संकर प्रजनन को प्राप्त करने के लिए, कई कार्यक्रम स्थापित किए गए जिनमें विभिन्न जीनोटाइप और संकर नस्ल के मवेशियों को शामिल किया गया था। अंततः, यह होल्स्टीन-फ्रीजियन और साहीवाल नस्ल अलग-अलग वातावरण में अन्य मवेशियों की विभिन्न समस्याओं को कम करने में सफल रही। इस संकर प्रजनन की सफलता के साथ, बांग्लादेश में एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि ए. एफ. एस. अपने दूध उत्पादन के मामले में एक बेहतर नस्ल थी जो विभिन्न उष्णकटिबंधीय देशों के लिए आवश्यक थी और जल्द ही उन देशों को निर्यात की गई जिनकी अर्थव्यवस्थाएं बांग्लादेश जैसे अपने पशुधन पर निर्भर थीं। इसलिए, वांछनीय दूध परिणाम और गर्मी और टिक प्रतिरोध का उत्पादन करने की अपनी क्षमता के कारण, ए. एफ. एस. एक सफल संकर नस्ल थी। ब्राजील में इसी तरह के होल्स्टीन और गिर मवेशियों के एक समान संयोजन को "गिरोलांडा" कहा जाता है। कई दशकों से, गिरोलांडा का व्यापक रूप से ब्राजील में दूध के स्रोत के रूप में उपयोग किया जा रहा है, सफलता के साथ। जीनोटाइप और क्रॉस ब्रीडिंग विकास अलेक्जेंडर एट अल द्वारा एक अध्ययन। इस बात पर प्रकाश डाला गया कि 1960 के दशक में राष्ट्रमंडल वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान (सी. एस. आई. आर. ओ.) और क्वींसलैंड प्राथमिक उद्योग विभाग (क्यू. डी. पी. आई.) ने टिक-प्रतिरोधी और गर्मी-सहिष्णु नस्लों का विकास शुरू किया और ए. एफ. एस. का संकर प्रजनन शुरू किया, जिसमें 50 प्रतिशत होल्स्टीन-फ्रिसियन और 50 प्रतिशत साहीवाल शामिल हैं। विभिन्न जीनोटाइप पर विभिन्न अध्ययन किए गए और ए. एफ. एस नस्ल को इसके दूध उत्पादन, स्तनपान और पैदावार के मामले में सबसे उपयुक्त जीनोटाइप बताया गया। ऑस्ट्रेलेशियाई-फ्रिसियन-साहीवाल और पबना और होल्स्टीन और पबना जीनोटाइप को इसकी स्तनपान उपज और विस्तारित स्तनपान अवधि के मामले में सबसे अच्छा माना गया था। नेल्डर मॉडल का उपयोग विभिन्न जीनोटाइप की दूध उपज निर्धारित करने के लिए किया गया था और ए. एफ. एस. संकर नस्ल मिश्रण बेहतर जीनोटाइप थे जो सभी मॉडलों में सटीक रूप से काम करते थे। अलेक्जेंडर और टियरनी (1990) के अध्ययन ने ए. एफ. एस. के जीन को बेहतर स्थापित किया क्योंकि यह मुख्य रूप से बछड़ों को मारकर विभिन्न मवेशियों द्वारा अनुभव की जाने वाली समस्याओं को दूर करने में सक्षम था जो बछड़ा मौजूद नहीं होने पर मशीन से दूध देने की स्थिति में दूध छोड़ने में विफल रहे हैं और ए. एफ. एस. के विकास के साथ, इस समस्या को नियंत्रित किया गया है। इसके अलावा, बांग्लादेश में विभिन्न जीनोटाइप की तुलना में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि "ए. एफ. एस. में सबसे कम गर्भावस्था अवधि और प्रति गर्भधारण प्रदर्शन में उच्चतम सेवा थी", जिसे देश के लिए अपने पशुधन की जरूरतों को पूरा करने और अपनी जलवायु स्थितियों में बढ़ने के लिए आदर्श माना गया था। भारत में, गुरनानी और अन्य लोगों द्वारा शोध। 1986 & कुमार और अन्य। (2018) ने निष्कर्ष निकाला कि साहीवाल मवेशी डेयरी मवेशियों के संकर नस्लों को विकसित करने के लिए प्रभावी थे और नस्लों के कृत्रिम नस्लों को विकसित करने के लिए उपयोग किया जाता है, ए. एफ. एस उनमें से एक है। कार्यक्रम ए. एफ. एस. के विकास की निरंतरता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न कार्यक्रम विकसित किए गए। हालांकि, जिन मुट्ठी भर कार्यक्रमों की जांच की गई थी, वे अपनी आनुवंशिक सामग्री से समझौता किए बिना ए. एफ. एस. संकर नस्ल को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए साबित हुए थे। उदाहरण के लिए, ए. एफ. एस नस्लों के विकास के दौरान, केवल 10 प्रतिशत गायों ने वांछनीय स्तर के दूध का उत्पादन किया और इन गायों का उपयोग करके, गायों का एक बेहतर झुंड बनाने के लिए मल्टीपल ओव्यूलेशन एंड एम्ब्रियो ट्रांसफर (एम. ओ. ई. टी.) कार्यक्रम की स्थापना की गई। इस कार्यक्रम का उद्देश्य ए. एफ. एस. की आनुवंशिक उत्कृष्टता के कारण उष्णकटिबंधीय देशों में निर्यात उद्देश्यों के लिए बछड़े, भ्रूण और वीर्य के माध्यम से ए. एफ. एस. नस्ल के विकास और उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि करना था। एम. ओ. ई. टी. कार्यक्रम कार्यक्रम के लिए उपयोग किए जाने वाले बेहतर बछड़ों और मवेशियों को विकसित करने और भविष्य में संभोग के लिए साइर की पहचान करने में सफल रहा। फॉलिकल स्टिमुलेटिंग हार्मोन (एफ. एस. एच.) का उपयोग वार्षिक रूप से उत्पादित बछड़ों की संख्या बढ़ाने के लिए विकसित किया गया एक अन्य कार्यक्रम था जिसे नस्ल के आनुवंशिक लाभ को बढ़ाने के लिए कहा गया था। ए. एफ. एस. के प्रजनन की एक अन्य विधि आनुवंशिक सामग्री के निर्यात और निष्कर्षण के लिए वीर्य साबित करना था। वीर्य का उपयोग ए. एफ. एस नस्ल के आनुवंशिक संशोधन में और सुधार करने के लिए किया जाता है और इसे पहली संकर नस्ल के मवेशियों के साथ जोड़ा जाता है और शुद्ध नस्ल होल्स्टीन-फ्रीज़ियन की संतान प्रक्रिया के माध्यम से मवेशियों को उष्णकटिबंधीय स्थितियों के अनुकूल बनाने के लिए भी किया जाता है। ए. एफ. एस. के आनुवंशिकी को संशोधित करने में बैल परीक्षण और एम. ओ. ई. टी. कार्यक्रम की सफलता के कारण, इसके परिणामस्वरूप सिद्ध ए. एफ. एस. के वीर्य की मांग में वृद्धि हुई। भ्रूणों को फ्रीज करना एक और ज्ञात सफल कार्यक्रम था जो उस समय निर्यात के लिए उपयुक्तता सुनिश्चित करने और भविष्य के लिए लागत दक्षता बनाए रखने के लिए चल रहा था। भ्रूण हस्तांतरण कार्यक्रम ने उष्णकटिबंधीय देशों में शुद्ध नस्ल की ए. एफ. एस. गायों की आनुवंशिक सामग्री की आपूर्ति की अनुमति दी और परिवहन का एक सुरक्षित, लागत प्रभावी तरीका था जो आनुवंशिक सामग्री से समझौता नहीं करता था। सूचीबद्ध सभी कार्यक्रमों का परीक्षण ऑस्ट्रेलिया में किया गया था क्योंकि यह आवश्यक रसद आवश्यकताओं का समर्थन करने में सक्षम था। कार्यक्रमों के माध्यम से, ए. एफ. एस. संकर नस्ल का सफलतापूर्वक उत्पादन किया गया और इसमें साहीवाल और होल्स्टीन-फ्रीज़ियन दोनों मवेशियों के आनुवंशिक गुण थे। उष्णकटिबंधीय स्थितियाँ गर्मी प्रतिरोधी ए. एफ. एस नस्ल को आनुवंशिक रूप से आदर्श मानने वाले कुछ कारकों में से एक उष्णकटिबंधीय स्थितियों में पनपने की इसकी क्षमता थी, जो अलग-अलग जलवायु स्थितियों वाले देशों के लिए आवश्यक थी। ऐसा इसलिए है क्योंकि ए. एफ. एस. की रहने की स्थिति सर्वोपरि थी क्योंकि आर्द्रता का स्तर इसके शरीर के तापमान को प्रभावित करता है, जिसके परिणामस्वरूप गर्मी का अपव्यय होता है और अंततः दूध उत्पादन प्रभावित होता है। मॉस्ट एट अल। अनुमान लगाया कि "आर्द्रता, हवा का वेग, वर्षा और दिन की लंबाई" ने दूध की वसा के प्रतिशत को प्रभावित किया और इसके परिणामस्वरूप दूध की वसा का उत्पादन कम हुआ। इस प्रकार, इस तरह के पर्यावरणीय कारकों का मुकाबला करने के लिए ए. एफ. एस नस्ल का विकास हुआ। विकासात्मक चरण की शुरुआत में, होलस्टीन-फ्रीजियन और साहीवाल जीन के एक 50-50 मिश्रण का उपयोग केवल नस्लों को विकसित करने के लिए किया गया था ताकि दूध उत्पादन और टिक प्रतिरोध के लिए सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किया जा सके, भले ही एकेरिसाइड विफल हो जाए। हालांकि आगे के अध्ययनों ने बाद में निष्कर्ष निकाला कि बॉस वृषभ और बॉस इंडिकस मिश्रण जीन का संयोजन उष्णकटिबंधीय स्थितियों में पनपने और अनुकूलन करने में सक्षम है। अलेक्जेंडर एट अल। यह पाया गया कि ए. एफ. एस. ने उष्णकटिबंधीय जलवायु परिस्थितियों में वांछनीय दूध परिणाम उत्पन्न किए। यह क्यू. डी. पी. आई. द्वारा उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में पनपने के लिए ए. एफ. एस. गायों को विकसित करने के उद्देश्य को दोहराता है, बोस वृषभ के असाधारण दूध उत्पादन के लक्षणों के साथ बोस इंडिकस की उष्णकटिबंधीय अनुकूलन विशेषताओं को बनाए रखता है। यद्यपि उच्च तापमान और आर्द्र जलवायु दूध के परिणाम और इसके प्रति ए. एफ. एस. के प्रतिरोध को सक्षम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, आगे के अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि यह संकर नस्ल अन्य जलवायु स्थितियों में भी पनपने में सक्षम थी। उदाहरण के लिए, तबकवांग अनुसंधान और प्रजनन केंद्र ने पाया कि बारिश और सर्दियों जैसे ठंडे मौसम में दूध का उत्पादन अप्रभावित था और यह सामान्य से अधिक बताया गया था। कनिंघम आरो सिर्स्टाड 1987; सिर्स्टाड 1989; मादालेना आरो गुबुनफोरजों फरायसंजानाय। 1990 शुद्ध नस्लों की तुलना में ए. एफ. एस. को एक आदर्श नस्ल के रूप में समर्थन देता है क्योंकि इस संकर नस्ल में उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में पनपने की क्षमता होती है जिससे बेहतर दूध उत्पादन होता है। होल्स्टीन-फ्रीज़ियन को समशीतोष्ण क्षेत्र के लिए सबसे अच्छी डेयरी पशु नस्ल के रूप में जाना जाता था और साहीवाल उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए सबसे अच्छी डेयरी पशु नस्ल थी। इस प्रकार, साहीवाल और होल्स्टीन-फ्रीजियन दोनों के संकर प्रजनन और आनुवंशिक मिश्रण के साथ, ए. एफ. एस नस्ल में उष्णकटिबंधीय जलवायु के अनुकूल होने के लिए दोनों मवेशियों के गुण होते हैं। इसके अलावा, इंडोनेशिया में किए गए एक अध्ययन ने अलग-अलग जलवायु स्थितियों के महत्व पर प्रकाश डाला और बताया कि यह कैसे एक जानवर की बदलती स्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता को प्रभावित करता है, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय देशों में। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि जानवरों में गर्मी सहिष्णुता का इष्टतम स्तर हो, जो कठोर परिस्थितियों और उच्च पर्यावरणीय तापमान में अपनी चयापचय दर को नियंत्रित करने की क्षमता है। इस शोध में, होल्स्टीन-फ्रीज़ियन गायों की पहचान बदलती ऊंचाई और गर्मी के स्तर को सहन करने की क्षमता के संदर्भ में एक सकारात्मक शारीरिक प्रतिक्रिया प्रदर्शित करने के लिए की गई थी। 1981 में, ट्रेल, जे. सी. एम., ग्रीगोरी, के. ई. यह पता चला कि साहीवाल मवेशियों का उपयोग अक्सर अफ्रीका, एशिया, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अमेरिका जैसे देशों में किया जाता था क्योंकि वे पनपने और गैर-इष्टतम पोषण और जलवायु तनावों के अनुकूल होने की क्षमता रखते थे। टिक-प्रतिरोधी अलग-अलग जलवायु स्थितियों में पनपने की अपनी क्षमता के अलावा, ए. एफ. एस. को उष्णकटिबंधीय देशों के लिए एक उपयुक्त नस्ल माना गया था क्योंकि इसके प्रतिरोधी स्तर भी टिक के खिलाफ थे। उदाहरण के लिए, इलत्सिया एट अल द्वारा किए गए एक अध्ययन के निष्कर्ष। 2012 और खान और मिर्जा 2014 ने इस बात पर प्रकाश डाला कि ए. एफ. एस. संकर नस्लों को न केवल विभिन्न उष्णकटिबंधीय स्थितियों के अनुकूलन के लिए जाना जाता था, बल्कि उष्णकटिबंधीय रोगों के खिलाफ उच्च प्रतिरोध के लिए भी जाना जाता था। होलस्टीन-फ्रीजियन और साहीवाल दोनों मवेशियों के संकर प्रजनन के माध्यम से, इसने बेहतर आनुवंशिकी का उत्पादन किया जो समशीतोष्ण या उष्णकटिबंधीय स्थितियों के अनुकूल होने में सक्षम है और टिक्स और परजीवियों के लिए मजबूत प्रतिरोध प्रदर्शित करता है। इसके अलावा, साहीवाल मवेशी इष्टतम दूध उत्पादन, उच्च गर्मी सहिष्णुता स्तर, रोग प्रतिरोध और परजीवियों के प्रतिरोध जैसे गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। साहीवाल और होल्स्टीन मवेशियों की आनुवंशिक सामग्री की बारीकी से जांच की गई ताकि यह पता लगाया जा सके कि किन मवेशियों में बेहतर प्रतिरोध और टिक संक्रमण की गंभीरता थी। साहीवाल और होल्स्टीन मवेशियों के थीलेरिया एनुलाटा संक्रमण जैसे टिक्स के प्रतिरोध की तुलना करने के लिए एक अध्ययन किया गया था, जिसे टिक-बोर्न ट्रॉपिकल थीलेरियोसिस के रूप में भी जाना जाता है और अध्ययन में पाया गया कि साहीवाल बछड़ों में प्रतिरोध का स्तर अधिक था और वे होल्स्टीन बछड़ों की तुलना में जीवित रहने में सक्षम थे जो गंभीर रूप से संक्रमित थे। पंजाब मूल के कारण साहीवाल मवेशियों को थीलेरिया एन्नुलेट के लिए अधिक प्रतिरोध था, जहां टिक्स का यह रूप आम था और इसलिए विभिन्न परजीवियों के आदी हो गए थे, जिसके परिणामस्वरूप होल्स्टीन मवेशियों की तुलना में उच्च प्रतिरोधी स्तर थे। डेयरी उत्पादन चूंकि उष्णकटिबंधीय स्थितियां दूध उत्पादन को प्रभावित करती हैं, इसलिए विभिन्न शोधों से ए. एफ. एस. के दूध उत्पादन और पर्यावरणीय स्थितियों के सहसंबंध पर ध्यान देना उचित है। थाईलैंड में ए. एफ. एस. गायों पर किए गए एक अध्ययन में बताया गया है कि आर्द्रता के स्तर के बावजूद गायें अप्रभावित रहती हैं और थाईलैंड की उष्णकटिबंधीय जलवायु स्थितियों में दूध के वांछनीय स्तर का उत्पादन करती हैं। हालाँकि, गर्मियों में जब तापमान-आर्द्रता सूचकांक (टी. एच. आई.) ने दूध उत्पादन में वृद्धि की और प्रजनन में कमी आई। मलेशिया, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड की ए. एफ. एस. गायों के तुलनात्मक अध्ययन में, एयर हितम, मलेशिया में पशु चिकित्सा सेवा विभाग के स्वामित्व वाले शोध फार्म ने बताया कि ए. एफ. एस. गायों में से 39 प्रतिशत से अधिक ने अधिक दूध का उत्पादन किया और इसकी दूध की पैदावार अध्ययन में शामिल स्थानीय नस्लों की तुलना में बेहतर थी। ए. एफ. एस. के विकासात्मक चरण की शुरुआत में, क्वींसलैंड ने बताया कि ए. एफ. एस. गायों में होलस्टीन-फ्रीज़ियन की तुलना में दूध उत्पादन का स्तर कम था, लेकिन इस अंतर के बावजूद ए. एफ. एस. को अपने समग्र प्रदर्शन के कारण अभी भी सबसे आदर्श नस्ल माना जाता था। फॉलिकल स्टिमुलेटिंग हार्मोन कार्यक्रम के मुख्य उद्देश्यों में से एक आनुवंशिक रूप से बेहतर गायों का उत्पादन करना था जो दूध देने की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम थीं और इसलिए प्रभावशाली दूध उत्पादन के साथ नस्ल के शीर्ष 25 प्रतिशत भ्रूण का उपयोग संकर नस्ल के विकास में किया गया था। हालाँकि कई अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि ए. एफ. एस. में दूध उत्पादन का इष्टतम स्तर है, लेकिन ऐसे अध्ययन भी हैं जो अन्यथा सुझाव देते हैं। उदाहरण के लिए, एडवर्ड्स (1985) ने पहचान की कि साहीवाल फ्रीज़ियन गायों ने अपनी स्तनपान अवधि की शुरुआत में स्तनपान विफलता प्रदर्शित की है। इस अध्ययन में, साहीवाल फ्रिसियन गायों के एक समूह का उसके दूध उत्पादन को दर्ज करने के लिए परीक्षण किया गया था, और इसने कम स्तनपान प्रदर्शन और दूध उत्पादन के घटते स्तर का प्रदर्शन किया और लगातार 8 सप्ताह तक विफल रहा, जिसके परिणामस्वरूप दूध उत्पादन प्रक्रिया बंद हो गई। इसके अतिरिक्त, पीकर एंड वाइल्ड (1996) ने पाया कि साहीवाल फ्रीज़ियन मवेशियों की स्तनपान की अवधि कम होती है जिसके कारण स्तनपान विफल हो जाता है और यह असफल दूध देने की प्रक्रिया के कारण होता है और कभी-कभी दूध देना दूध संश्लेषण और स्राव जैसे कारकों से प्रभावित होता है। इसकी तुलना में, वीरकैम्प एंड ब्रदरस्टोन (1997) और बकले एट अल। (2000) के अध्ययन से पता चला कि दूध उत्पादन के मामले में आनुवंशिक श्रेष्ठता वाली गायों में स्तनपान के दौरान शरीर की स्थिति कम होती है और होल्स्टीन-फ्रीज़ियन आनुवंशिकी में शरीर की निचली स्थितियां होती हैं जो इष्टतम दूध उत्पादन के लिए आदर्श थीं। होल्स्टीन-फ्रीज़ियन की आनुवंशिक सामग्री का अध्ययन किया गया और शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि जीन में अच्छे संशोधनों के साथ, इसने अपने प्रजनन प्रदर्शन में सुधार के साथ-साथ दूध उत्पादन के लिए वांछनीय परिणाम प्रदर्शित किए। इसलिए यह प्रजनन प्रदर्शन और दूध उत्पादन के बीच सकारात्मक संबंध को उजागर करता है जो होल्स्टीन-फ्रीजियन जीन के लिए आवश्यक था। हालांकि होल्स्टीन-फ्रीज़ियन गायों में दूध उत्पादन के लिए सबसे अधिक आनुवंशिक सामग्री थी, लेकिन इसने उन्हें पैर और मुंह की बीमारी, पैर सड़ने आदि जैसी बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील बना दिया। ।