Savji
सावजी (सावजी, सौजी, सौजी के रूप में भी लिखा जाता है) भारत के महाराष्ट्र राज्य में पाया जाने वाला एक हिंदू समुदाय है। व्यंजन सावजी भोजन कई शहरों में अपने बहुत गर्म और मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है (जहां वे बड़ी संख्या में हैं) महाराष्ट्र के नागपुर और बॉम्बे कर्नाटक क्षेत्र जैसे स्थानों में पाए जाने वाले सावजी खानावली या "सावजी होटल" या भोजनालय नामक छोटे पारिवारिक शैली के रेस्तरां में परोसा जाता है। भाषा सावजी लोग कुछ क्षेत्रों में "सावजी भाषा" या "खत्री भाषा" नामक भाषा बोलते हैं जो इंडो-आर्यन भाषा परिवार से संबंधित है और संस्कृत, हिंदी, मराठी, सिंधी, गुजराती, मारवाड़ी जैसी भारतीय भाषाओं का एक समामेलन प्रतीत होता है। ।