Paan dan
पान दान (हिंदीः पान दान, बंगालीः पान दान, उर्दूः पान दान, अंग्रेजीः पान का डिब्बा) दक्षिण एशियाई घरों में पान (पान का पत्ता) के भंडारण के लिए उपयोग किया जाने वाला एक पात्र है। यह अन्य सामग्रियों जैसे कि जरदा, सुपारी (या गुआ), कट्टा, चूना (जिसे "जल्द" के रूप में भी जाना जाता है), लौंग, इलायची (इलाची) और अन्य सामानों को भी संग्रहीत करता है। पान दान चांदी के बर्तन हैं जिनका उपयोग ज्यादातर पान बनाने के लिए पान के पत्ते, पान के बीज और अधिकांश अन्य मसालों को संग्रहीत करने के लिए किया जाता है। पान दान अक्सर छिद्रित धातु से बना होता है और इसमें पान बनाने के लिए अलग-अलग सामग्रियों को संग्रहीत करने के लिए कई डिब्बे होते हैं। संस्कृत में व्युत्पत्ति "पान" सुपारी के साथ पान के पत्ते का एक संयोजन है जिसका पूरे दक्षिण एशिया और ताइवान में व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। "दान" एक आम शब्द है जिसका उपयोग इंडो-आर्यन भाषाओं में एक पात्र या डिब्बे का वर्णन करने के लिए किया जाता है। पान दान चांदी का बर्तन है जो 19वीं शताब्दी के दौरान बहुत लोकप्रिय था। अवध साम्राज्य के अंतिम शासक, वाजिद 'अली शाह', जिन्हें 1856 में अंग्रेजों द्वारा अपदस्थ कर कलकत्ता निर्वासित कर दिया गया था, अपने दैनिक पान सामग्री को संग्रहीत करने के लिए पान दान का उपयोग करते थे। वाजिद द्वारा उपयोग किया गया विशिष्ट पान दान बाद में दिल्ली राज्याभिषेक दरबार और 1911-1912 के भारतीय दौरे के दौरान क्वीन मैरी को दिया गया था, फिर 1912 में ब्रिटमुज़ियम को प्रस्तुत किया गया था। एक पान दान आमतौर पर पिछले युगों में किया जाता था। लखनऊ में नवाबों के दरबार की नृत्य करने वाली लड़कियां शुद्ध चांदी का पान दान ले जाती थीं, जो लखनऊ के बेहतरीन मुगलई काम से लेपित था। ऐतिहासिक रूप से, पान और उसके बीजों का सेवन आमतौर पर क्षेत्र के श्रमिकों और अन्य ग्रामीण निवासियों द्वारा किया जाता था। लोग अपनी भूख को दबाने के लिए इसे चबाते थे क्योंकि इसका मादक पदार्थ के समान हल्का दर्द निवारक प्रभाव होता है। आकार पान दान का आकार अलग-अलग होता है, लेकिन यह लगभग 3.93 इंच ऊँचा, 10.43 इंच चौड़ा और 7 इंच लंबा हो सकता है। इसका वजन आमतौर पर लगभग 2 पाउंड होता है। उत्पादन प्रत्येक डिजाइन एक कलाकार द्वारा हस्तनिर्मित किया जाता है और प्रत्येक पान दान की अपनी विशेषताएँ, व्यक्तित्व और विशिष्टता होती है। पान दान ग्राहक के स्वाद को संतुष्ट करने के लिए बनाया गया रिवाज हो सकता है और आमतौर पर ग्राहक के व्यक्तित्व को दर्शाता है। स्थानीय कारीगरों द्वारा तैयार किए गए अधिकांश चांदी के बर्तनों पर कारीगर की पहचान या हस्ताक्षर के रूप में नीचे एक या दो निशान होते हैं। पान दान आमतौर पर चांदी से तैयार किया जाता है और चांदी को धूमिल होने से रोकने के लिए तेल से ढक दिया जाता है। आधुनिक उपयोग आज भी लोग अपने पान के पत्तों और बीजों को रखने के लिए पान दान का उपयोग करते हैं। हालांकि, समय के साथ अधिकांश लोगों ने पान चबाना छोड़ दिया है, इसलिए कारीगरों को आर्थिक रूप से कठिन समय का सामना करना पड़ रहा है। यहाँ तक कि शादी समारोह के दौरान पान दान देने की प्रथा भी कम हो गई है। स्थानीय शिल्पकारों को पता चल रहा है कि युवाओं को पान दान बनाना सीखने में कोई दिलचस्पी नहीं है क्योंकि इसमें ज्यादा खर्च नहीं होता है क्योंकि केवल रमजान के दौरान ही पान चबाना लोकप्रिय है। नरम पान के पत्तों का सेवन करने के अलावा, लोग पान का सेवन करते हैं जहां वे बीजों को चूने के पेस्ट के साथ सुगंधित पान के पत्ते से लपेटते हैं। पान के कई लाभ हैं क्योंकि इसका उपयोग दर्द निवारक प्रभावों के लिए किया जाता है और इसका उपयोग रेचक के रूप में भी किया जाता है और पाचन को बढ़ावा देता है। ।