Chotpoti
चोटपोटी (), बांग्लादेश और पश्चिम बंगाल, भारत में ज्यादातर शहरी क्षेत्रों में लोकप्रिय एक बंगाली स्ट्रीट फूड है। 'चोटपोटी' शब्द का अनुवाद 'मसालेदार' होता है (जैसे, कई अलग-अलग मसाले होते हैं, न कि केवल 'गर्म')। व्यंजन में मुख्य रूप से आलू, चना, प्याज होते हैं और आमतौर पर अतिरिक्त कटी हुई मिर्च या कटे हुए उबले अंडे के साथ शीर्ष पर होता है। अन्य आम टॉपिंग्स में इमली की चटनी, धनिया के पत्ते, जीरा और कुरकुरा पुरी शामिल हैं। इसे आमतौर पर गर्म परोसा जाता है और एक ही समय में मसालेदार और खट्टा दोनों स्वाद होता है। कोई भी दुकानदार से पूछकर अपने स्वाद के अनुसार बहुत मसालेदार या खट्टा या संतुलित चुन सकता है। ।