Kesar Da Dhaba
केसर दा ढाबा अमृतसर, पंजाब, भारत में एक शाकाहारी पंजाबी ढाबा है, जिसकी शुरुआत 1916 में लाहौर के पास शेखपुरा में एक पंजाबी हिंदू लाला केसर मल द्वारा स्थापित दाल और रोटी बेचने वाले एक छोटे से रेस्तरां के रूप में हुई थी। 1947 में भारत के विभाजन के बाद यह अमृतसर चला गया। कहा जाता है कि लाला लाजपत राय, जवाहरलाल नेहरू, इंदिरा गांधी, पद्मिनी कोल्हापुरी, यश चोपड़ा और राजेश खन्ना ने यहां भोजन किया था। यह टाउन हॉल के पास चौक पासियन में एक संकीर्ण गली में एक छोटा सा ढाबा है। इसका विशिष्ट व्यंजन दाल मखनी (मक्खन के साथ दाल) है। वे मिट्टी के कटोरे में परोसी जाने वाली फिरनी के लिए भी जाने जाते हैं। एंथनी बॉर्डेन ने अपनी एंथनी बॉर्डेनः पार्ट्स अननोन श्रृंखला के हिस्से के रूप में रेस्तरां का दौरा किया। सैफ अली खान की 2017 की फिल्म शेफ के कुछ दृश्य यहां फिल्माए गए थे। ।