Temi Tea Garden
टेमी में टेमी चाय उद्यान (), जिसकी स्थापना 1969 में सिक्किम सरकार द्वारा की गई थी, पूर्वोत्तर भारतीय राज्य सिक्किम के नामची में स्थित है। यह सिक्किम का एकमात्र चाय बागान है और इसे भारत और दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। उच्च गुणवत्ता वाली चाय का उत्पादन किया जाता है, जिसकी अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मांग है। यह उद्यान धीरे-धीरे ढलान वाली पहाड़ी पर बनाया गया है। इस बगीचे में उत्पादित चाय का आंशिक रूप से व्यापार नाम "टेमी टी" के नाम से भी विपणन किया जाता है। स्विट्जरलैंड के बाजार विज्ञान संस्थान (आई. एम. ओ.) द्वारा जैविक चाय के उत्पादन के लिए जारी दिशा-निर्देशों को टेमी चाय उद्यान में अपनाया गया है; यह परियोजना अप्रैल 2005 में शुरू की गई थी और पूरा होने के करीब है। जैविक चाय उगाने में, चाय बागानों द्वारा कृषि रसायनों से बचा जाता है जिसके परिणामस्वरूप उत्पादन लागत कम होती है। कई यूरोपीय देशों और जापान ने जैविक खाद विधि को अपनाकर उत्पादित चाय को प्राथमिकता दी है। एस्टेट टेमी टी एस्टेट की स्थापना 1969 में की गई थी। भूमि का झूठ कोमल ढलानों को दर्शाता है जो टेंडोंग पहाड़ी श्रृंखला से निकलती हैं। जमीन की स्थिति 30-50% की ढलान के साथ दोमट मिट्टी का संकेत देती है। जमीन की सतह मध्यम कटाव के अधीन है और उचित मात्रा में पत्थरों के साथ फैली हुई है। इस उद्यान में 406 कर्मचारी हैं जिन्हें 43 कर्मचारियों का समर्थन प्राप्त है। इसका वार्षिक चाय उत्पादन औसतन लगभग 100 टन है। यह एस्टेट सिक्किम सरकार द्वारा स्थापित एक चाय बोर्ड के तहत काम करता है और इसके तत्वावधान में गुणवत्तापूर्ण चाय की विभिन्न किस्मों के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए 'सांग-मार्तम चाय उत्पादक सहकारी समिति' की स्थापना की गई है। एस्टेट के निर्माण से पहले, यह भूमि एक शेरपा गाँव थी जिसमें मिशनरी भवन के आसपास वन विभाग की लगभग 10 एकड़ नर्सरी थी जो संभागीय वन अधिकारी (दक्षिण और पश्चिम प्रभाग) का कार्यालय सह निवास बन गया था। ब्रिटिश शासन के दौरान यह स्थल 20वीं शताब्दी की शुरुआत में स्कॉटिश मिशनरी भवनों के लिए एक मील का पत्थर था। इन इमारतों का अधिग्रहण 1954 में सिक्किम सरकार द्वारा किया गया था। चाय बागान की पुष्प संरचना में व्यापक पत्ती वाली वनस्पति शामिल है जिसमें एलनस नेपालेंसिस (यूटिस), कैस्टानोप्सिस (कट्टस), मकरंगा (मलाटा), एंगेलहार्डिया स्पिकाटा (महुआ), मैगनोलिया चंपाका, टूना सिलियाटा (टूनी), माचिलस (कावला), सिम्प्लोकोस (खराने) और सिनामोमम (सिंकोली) शामिल हैं। एस्टेट के आसपास और संपर्क सड़क को भी जापानी देवदार (धूपी) और प्रून (चेरी) लगाकर और अधिक सुंदर बना दिया गया है। एस्टेट में पहचाने गए खरपतवार यूपेटोरियम और आर्टेमिसिया और अन्य माध्यमिक वृद्धि हैं। प्राकृतिक विदेशी क्रिप्टोमेरिया जापोनिका पैच के अलावा चाय बागान के आसपास के वन क्षेत्रों में बड़े इलायची के बागान भी मौजूद हैं। जीव-जंतुओं में कालीज और सटायर ट्रैगोपन की प्रजातियां शामिल हैं; जपालुरा छिपकलियों, कोबरा, क्रेट और हिमालयन पिट वाइपर और एशियाई बुलफ्रॉग की सरीसृप प्रजातियां। इस क्षेत्र में तितलियाँ और जूँ भी देखे जाते हैं। उत्पाद टेमी टी एस्टेट द्वारा उत्पादित चाय को कई ब्रांड नामों के तहत पैक (पैकेज) किया जाता है; ब्रांड नाम "टेमी टी" शुद्ध चाय "गोल्डन फ्लावरी ऑरेंज पेको #1 (TGOFP1)" से युक्त सबसे अच्छी गुणवत्ता की है। गुणवत्ता में अगला लोकप्रिय ब्रांड 'सिक्किम सोलजा' है जिसके बाद 'मिस्टिक' और 'कंचनजंगा चाय' है। इसे 'ऑर्थोडॉक्स डस्ट टी' के रूप में भी बेचा जाता है। टी गार्डन एम्प्लॉइज कंज्यूमर को-ऑपरेटिव सोसाइटी लिमिटेड इन उत्पादों का विपणन टेमी चाय कारखाने के आसपास के एक कियोस्क में करती है। इस एस्टेट में उत्पादित चाय का लगभग 75 प्रतिशत कोलकाता में नीलाम किया जाता है और शेष 25 प्रतिशत घरेलू बाजार में डिब्बाबंद चाय के रूप में बेचा जाता है। स्विट्जरलैंड के विपणन पारिस्थितिकी संस्थान (आई. एम. ओ.) के दिशानिर्देशों के अनुसार इस एस्टेट में जैविक चाय उत्पादन को पारंपरिक विधि से 'जैविक विधि' में बदल दिया गया है। 2005 में शुरू किया गया यह रूपांतरण पूरा होने की सूचना है। इस बदलाव में अतीत में उपयोग किए जाने वाले रासायनिक उर्वरकों की जगह जैविक जैव-उर्वरकों जैसे पशु खाद, नीम केक और वर्मी-कम्पोस्ट खाद का उपयोग शामिल है। आई. एम. ओ. की बैंगलोर इकाई हर साल उत्पाद का निरीक्षण करती है और आई. एम. ओ. प्रमाणपत्र जारी करती है। टेमी टी एस्टेट के प्रबंधक को उम्मीद है कि जैसे ही आई. एम. ओ. एस्टेट को "जैविक उद्यान" घोषित करेगा, "उत्पादों को बाजार में अधिक कीमत मिलेगी" और "चार श्रेणियों में उत्पादित टेमी चाय को यूरोपीय बाजारों और जापान में तैयार बाजार मिलेंगे।" चाय बोर्ड ने पहले ही कनाडा और जापान को कम मात्रा में (2500 रुपये प्रति किलोग्राम पर थोक चाय) आकर्षक कीमतों पर निर्यात करना शुरू कर दिया है। इस चाय बागान में उत्पादित चाय की नीलामी कोलकाता चाय नीलामी केंद्र में की जाती है और यह अपनी चाय के लिए सबसे अधिक बोलियों में से एक प्राप्त करने में सफल रही है। इसकी निर्यात क्षमता धीरे-धीरे बढ़ रही है और इस एस्टेट का चाय बोर्ड अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के साथ सीधा संबंध बनाने का प्रयास कर रहा है। सिक्किम में चाय का उत्पादन बढ़ाने के प्रयास में सिक्किम के उद्योग विभाग ने उद्यमियों को सिक्किम में और अधिक चाय बागान स्थापित करने के लिए खुला निमंत्रण दिया है। राज्य सरकार ने दसवीं पंचवर्षीय विकास योजना के तहत दीर्घकालिक रणनीति "वृक्षारोपण फसलों को उगाने और संसाधित करने" के तहत चाय की पहचान की है। सिक्किम के औद्योगिक विकास के लिए प्रमुख क्षेत्रों में से एक के रूप में चाय, संतरे और इलायची। भारतीय चाय बोर्ड ने 1994 और 1995 के लगातार दो वर्षों के लिए टेमी चाय उद्यान को 'अखिल भारतीय गुणवत्ता पुरस्कार' से सम्मानित किया। भविष्य के लक्ष्य एक्जिम बैंक के अध्यक्ष के अनुसार, टेमी चाय, जो जैविक उगाने की प्रथा का पालन कर रही है, यूरोप में, विशेष रूप से जर्मनी में लोकप्रिय मांग में है। "चॉइस ऑर्गेनिक दार्जिलिंग टी" के लिए प्राप्त जीआई प्रमाणन के अनुरूप, टेमी टी एस्टेट ने अपने ऑर्गेनियर्स के लिए जीआई प्रमाणन के लिए भी आवेदन किया है, यह ज्ञात है कि टेमी टी अंतरराष्ट्रीय बाजार में 2500 रुपये प्रति किलोग्राम (50 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम) पर बेची जाती है। एक्जिम बैंक चाय बागानों को 50 प्रतिशत तक अनुदान राशि की पेशकश करके जैविक चाय को लोकप्रिय बनाने के लिए वित्तपोषण करने का भी प्रस्ताव कर रहा है और इस संदर्भ में जीआई प्रमाणन से संपत्ति के गुणवत्ता वाले उत्पाद की रक्षा करने में भी मदद मिलेगी। ।