Glassy Junction
एक ग्लेसी जंक्शन; शाब्दिक रूप से पेय (ग्लासी) का संगम है। यह एक पंजाबी शब्द है जो "पब" को संदर्भित करता है और दोआबा क्षेत्र में इसका उपयोग किया जाता है। ग्लेसी जंक्शन भी अपने मेनू पर टैटे बेचता है। यह भारत, यूरोप और अमेरिका में एक पंजीकृत नाम है। ऐसे सभी पब (ग्लेसी जंक्शन) पंजाबी लोगों के स्वामित्व में हैं क्योंकि पंजाबी लोगों के लिए इस नाम का महत्व है। नाम का पंजाबी स्पर्श 'ग्लेसी' शब्द के कारण है जो एक छोटा सा मजबूत 'पेग' है, जो बलविंदर सफरी और ए. एस. कांग के पंजाबी गीतों में उल्लेख किया गया है। साउथहॉल में पब 1994 से खुलने के बाद 2012 से पहले बंद कर दिया गया था। यह सिख गुरुद्वारे के सामने स्थित था जो सिख समुदाय के लिए विवाद का विषय था। अपने सुनहरे दिनों के दौरान, पब में होने वाली भयावह गतिविधियों के बारे में गड़गड़ाहट सामने आई, जहाँ कुछ ग्राहकों को विशेष सेवाएं प्रदान की जाती थीं। इन दावों की सूचना अधिकारियों को दी गई थी लेकिन कभी कोई सार्वजनिक जांच नहीं हुई। पब अच्छी तरह से जाना जाता था, और यूके के सभी हिस्सों और वास्तव में दुनिया से आगंतुक (मुख्य रूप से पुरुष) थे। अन्य अर्थ पंजाबी पुरुष विशेष रूप से शराब पीने और नमकीन खाने के शौकीन हैं। यह पूरे पंजाब में 24000 अहाताओं और शराब विक्रेताओं से स्पष्ट है। लोग शराब और देसी (घर में तैयार शराब) पीने के लिए विश्व शैली में बैठने की व्यवस्था करते हैं। वे चाहते हैं कि इन व्यवस्थाओं को पूरी दुनिया में साझा किया जाए, इसलिए वे कई देशों में पंजाबी शैली में बैठने की व्यवस्था करते हैं जिन्हें ग्लेसी जंक्शन कहा जाता है। ग्लेसी जंक्शन भी एक ऐसा स्थान है जो युवा ऊर्जा के साथ प्रतिध्वनित होता है। पब में रॉल्किंग रॉक से लेकर सुखद पॉप धुनों तक का संगीत है। दुनिया में कई ग्लेसी जंक्शन फ्रेंचाइजी हैं, वर्तमान में सबसे प्रसिद्ध जालंधर में है। साउथहॉल और सरे में अन्य उल्लेखनीय हैं ग्लेसी जंक्शनों पर बोर्ड एक "खूंटी" (शराब से भरा एक कांच का बर्तन) दिखाता है। स्पेशिएलिटी ग्लेसी जंक्शनों में पंजाबी इंटीरियर और व्यवस्थाएं हैं, जो उनकी विशेषता है। एक और समान बात उनकी पंजाबी पेग और पटियाला पेग है जो विशेष रूप से उत्पादित और परोसी जाती है। कुछ पब पंजाबी मांसाहारी भोजन परोसते हैं, जिसमें जालंधर में यू. के. ग्लेसी जंक्शन और साउथहॉल में रेस्तरां के प्रावधान हैं। ।