Desi Obbattu
देसी ओब्बट्टू (जिसे "बेले होलीगे" भी कहा जाता है, कन्नड़ः हाओइगे, कोंकणीः पुरनपोली, गुजरातीः पू) एक पारंपरिक प्रकार की मिठाई है जो भारतीय राज्यों कर्नाटक, महाराष्ट्र, गुजरात और गोवा में लोकप्रिय है। देसी ओब्बट्टू आमतौर पर विशेष अवसरों और त्योहारों के लिए तैयार किया जाता है। ओब्बट्टू की कई किस्में हैं जिनमें मूंगफली, चीनी, नारियल, तिल और मूंगफली के स्वाद शामिल हैं। इस व्यंजन को आटे के आटे के अंदर एक मीठी भराव का उपयोग करके बनाया जाता है। इसके बाद इसे बाहर निकाला जाता है और आमतौर पर घी के साथ गर्म तवे पर पकाया जाता है। ।