Chaiwala
एक चायवाला (जिसे चायवाला या चायवाला के रूप में भी लिप्यंतरण किया जाता है) भारतीय उपमहाद्वीप में एक चाय विक्रेता है। वे उपमहाद्वीप की संस्कृति का एक अभिन्न अंग हैं। चाय मसाला चाय के रूप में "चाय" के लिए हिंदी और उर्दू शब्द है, और वाला कार्य करने वाले व्यक्ति को इंगित करता है, इसलिए चायवाला चाय का एक सड़क विक्रेता है। चायवाला, एक उद्यमी समूह के रूप में, भारत के विभिन्न क्षेत्रों से बड़े शहरों में अपना छोटा व्यवसाय चलाने के लिए जाते हैं। वे आम तौर पर पानी और दूध के मिश्रण को उबालकर चाय तैयार करते हैं, अक्सर चाय मसाला नामक मसाले के मिश्रण के साथ, और फिर चाय के पत्ते और चीनी डालते हैं, और फिर पेय को कंटेनर या चाय की केतली में छानते हैं। वे आमतौर पर एक छोटे गिलास या बिना चमक वाले मिट्टी के चाय के कप (कुल्हड़) में चाय परोसते हैं लेकिन प्लास्टिक के कप का उपयोग करना शुरू कर दिया है। परंपरागत रूप से, चाय पीतल के बर्तनों में बनाई जाती थी। लोकप्रिय संस्कृति में 1955 की फिल्म श्री 420 में, (राज कपूर) द्वारा चित्रित नायक (नरगिस) द्वारा चित्रित नायिका को सड़क के किनारे चाय की दुकान पर ले जाता है। चायवाला दो कप के लिए दो अन्नों (अन्न एक रुपये का 1/16 वां हिस्सा है) का भुगतान प्राप्त करने पर जोर देता है। यह दृश्य प्रसिद्ध गीत "प्यार हुआ इकरार हुआ" के लिए एक प्रस्तावना के रूप में कार्य करता है, जिसके दौरान चायवाला को एक तश्तरी से चाय पीते हुए दिखाया गया है (जो गैर-आधुनिक लोगों के बीच आम था)। 2008 की फिल्म स्लमडॉग मिलियनेयर में, मुख्य चरित्र, जमाल मलिक (देव पटेल द्वारा अभिनीत), एक भारतीय कॉल सेंटर में एक चायवाला है। यूके टीवी सिटकॉम यह आधा गर्म माँ नहीं है। चाय वल्लाह मुहम्मद (डिनो शफीक) मुहम्मद चार वल्लाह अपने कलश से चाय बेचते हुए पूरे दिन शिविर में घूमते हैं। वह दृश्यों के बीच संगीतमय रुकावटों को भी गाते हैं, जो ज्यादातर अमेरिकी हिट गाने हैं, एक सितार के साथ। क्रेडिट के अंत में, वह "लैंड ऑफ होप एंड ग्लोरी" गाना शुरू कर देता है, लेकिन सार्जेंट मेजर उसे रोकता है और चिल्लाता है, "चुप रहो!!!"। रंगी के जाने के बाद, वह कॉन्सर्ट पार्टी में वाहक की भूमिका निभाता है, साथ ही साथ अभी भी चार वल्लाह है। साहित्य में 2021 की बच्चों की पुस्तक चायवाला! प्रीति बिड़ला माहेश्वरी द्वारा लिखित "स्वीटली कैप्चर्स अ स्लाइस ऑफ इंडियन लाइफ"। यह भारत के एक रेलवे स्टेशन पर अपनी माँ के साथ चाय पाने वाली एक छोटी लड़की के अनुभव की कहानी बताती है। यह पुस्तक कनाडा में आउलकिड्स बुक्स द्वारा प्रकाशित की गई है और एशले बैरन द्वारा सचित्र है। उल्लेखनीय उदाहरण प्रेस ने कई सफल चायवालों का उल्लेख किया हैः उनमें शामिल हैंः भारतीय प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने अपने पिता के साथ चायवाला के रूप में शुरुआत की बिहार के पूर्व मुख्यमंत्री और राष्ट्रीय जनता दल के प्रमुख लालू प्रसाद यादव ने कहा कि वे कभी चायवाला थे। दिल्ली के लक्ष्मण राव, 24 पुस्तकों के लेखक, इस्लामाबाद के एक चाय विक्रेता, अरशद खान ने अपने आकर्षक रूप के कारण 2016 में इंटरनेट पर प्रसिद्धि प्राप्त की। इसने एक मॉडलिंग कैरियर और अपने स्वयं के कैफे ब्रांड की स्थापना की, जिसका विस्तार 2023 में अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर लंदन तक हुआ। एक हाई स्कूल ड्रॉपआउट ने ब्रांड द चाई वाह की शुरुआत की जो इच्छुक भारतीय युवा उद्यमियों को उद्यमिता में आने के लिए सशक्त बना रहा है। ।