Culture of Thalassery
भारत के उत्तरी केरल के एक शहर थालास्सेरी की संस्कृति पर अंग्रेजों का काफी प्रभाव पड़ा। एक प्राचीन व्यापार केंद्र के रूप में, यूरोपीय और अरबों के साथ मौजूद व्यापारिक और व्यावसायिक संबंध कई अन्य देशों के लोगों और विचारों को थालास्सेरी लाए। ईसाई मिशनरियों और उनके द्वारा लाए गए शैक्षिक सुधारों ने समाज को बदलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। हैदर अली और टीपू सुल्तान के आक्रमण के दौरान त्रावणकोर में प्रवास एक और कारण था, जिसके परिणामस्वरूप 18वीं से 20वीं शताब्दी के मध्य तक उच्च और निचली जातियों के बीच सामाजिक दूरी कम हो गई। यह प्रभाव त्रावणकोर कोचीन क्षेत्र तक नहीं पहुँचा, जो मद्रास प्रेसीडेंसी के अधीन नहीं था, जहाँ असमानता अधिक थी। औपनिवेशिक युग में थालास्सेरी उत्तरी केरल में शिक्षा का केंद्र था। मलयालम में पहले मलयालम समाचार पत्र, उपन्यास और लघु कथाएँ वहीं लिखी गईं। इससे पहले, मलयालम में प्रसिद्ध रोमांटिक कविता, कुमारन आसन की "वीनापूवु" (फॉलन फ्लॉवर) थालास्सेरी से प्रकाशित हुई थी। यह केरल में कम्युनिस्ट आंदोलन का जन्मस्थान था। राज्य समाचारम, पहला मलयालम समाचार पत्र, थालास्सेरी से प्रकाशित हुआ था। केरल सरकार ने थालास्सेरी को अपनी विरासत शहर परियोजना में शामिल किया है। इस परियोजना में ऐतिहासिक संरचनाओं का संरक्षण शामिल है। सर्कस विष्णु पंत छत्रे के ग्रेट इंडियन सर्कस की स्थापना 1880 में बॉम्बे में की गई थी, जो भारत का पहला सर्कस प्रतिष्ठान था। थालास्सेरी के एक दौरे के कारण युद्ध कला प्रशिक्षक कीलीरी कुन्हीकन्नन के साथ छत्रे की मुलाकात हुई। कीलेरी कुन्हीकन्नन ने 1901 में भारत में पहला समर्पित सर्कस स्कूल स्थापित किया। उन्हें "केरल सर्कस के पिता" के रूप में जाना जाता है। 2010 में थालास्सेरी में एक सर्कस अकादमी का उद्घाटन किया गया था। वास्तुकला 1900 के दशक से पहले, निम्न मध्यम वर्ग के समाज में रहने वाली अधिकांश आबादी के पास छोटे घर थे, जिसमें नारियल की छतें और पत्थर थे। दक्षिणी क्षेत्र की तुलना में उत्तरी केरल की मिट्टी की ताकत अधिक है, इसलिए उच्च वर्ग के समाज के पारंपरिक घरों का निर्माण अच्छी तरह से तैयार पत्थर की दीवारों का उपयोग करके किया गया था, जबकि दक्षिणी क्षेत्रों में मुख्य रूप से लकड़ी का उपयोग करके बनाया गया था। 1817 और 1857 में त्रावणकोर के महाराजा द्वारा शाही घोषणा में कुलीन वर्ग के लिए छत की सामग्री के रूप में मिट्टी की टाइलों के प्रतिबंध को समाप्त करने के परिणामस्वरूप पूरे केरल में आम आदमी द्वारा मिट्टी की टाइल की छत का व्यापक उपयोग किया गया। 19वीं शताब्दी के मध्य में मैंगलोर टाइल्स पूरे केरल में एक आम छत सामग्री बन गई। इस क्षेत्र में विदेशी वास्तुकला का कोई प्रभाव नहीं था आधुनिक युग में अधिकांश घर व्यक्तिगत कंक्रीट के अपार्टमेंट हैं और इस क्षेत्र में कुछ समतल निवास हैं। व्यंजन थालास्सेरी अपनी बिरयानी (स्थानीय बोली में, बीरी-या-नी) के लिए जाना जाता है, अन्य बिरयानी व्यंजनों के विपरीत थालास्सेरी बिरयानी में सामान्य बासमती चावल के बजाय कैमा/जीरकासला चावल का उपयोग किया जाता है। अरबी/मुगल संस्कृति का प्रभाव स्पष्ट है, विशेष रूप से मुस्लिम समुदाय के व्यंजनों में, हालांकि कई सभी समुदायों के बीच लोकप्रिय हो गए हैं। थालास्सेरी फालुदा फारसी मिठाई का एक क्षेत्रीय रूप है। यह फलों के सलाद, सूखे मेवों जैसे ब्लैक करंट, पिस्ता, काजू, बादाम (बादाम), गुलाब का दूध और वेनिला आइसक्रीम का एक कॉकटेल है। थालास्सेरी व्यंजनों में एशियाई ग्रीन मुसेल (पेरना विरिडी) व्यंजनों को पसंद किया जाता है। मसेल को कल्लू-मम्मा-कया (पत्थर पर फल) कहा जाता है। वे समुद्र के संपर्क में चट्टानों पर उगते हैं। अन्य व्यंजनों में कल्लुम्मकाया पोरिचथु (तला हुआ मसेल), अरिकडुक्का (चावल के घोल में तला हुआ मसेल), अचार वाले मसेल्स शामिल हैं। एलाम्बक्का मसल्स भी लोकप्रिय हैं। हरे मुसेल की लोकप्रियता ने किसानों को आपूर्ति बढ़ाने के लिए स्थानीय नदियों में जलीय कृषि को नियोजित करने के लिए प्रेरित किया। थालास्सेरी के मूल निवासी अपने उदार सम्मान और मेहमानों के लिए व्यंजन परोसने के लिए जाने जाते हैं। थालास्सेरी का एक अन्य व्यंजन कोझी-कलू है, जो कटे हुए और तले हुए टैपिओका से बना है। पप्पडम-पझम कुझक्कल, अवल उम पोरियम कुझक्कल अन्य लोकप्रिय व्यंजन हैं। मुत्तामाला, तारिपोली, पझम नीराचटु (कसा हुआ नारियल चीनी या गुड़ से भरा तला हुआ केला), उन्नकाया, काई पोला, चट्टी पथिरी और अरी पथिरी अन्य स्थानीय व्यंजन हैं। मुतारी कचियातू (रागी दलिया) जैसे दलिया लोकप्रिय हैं। थेय्यम थेय्यम एक अनुष्ठान प्रदर्शन कला रूप है जो उत्तरी मालाबार की सांस्कृतिक विरासत को दर्शाता है, विशेष रूप से प्राचीन कोलाथुनाड की। थेय्यम में शिव भूतगण, काली और अन्य देवताओं और सांस्कृतिक नायकों को दर्शाया गया है। नाटक प्राचीन कहानियों पर आधारित है और उपयोग की जाने वाली भाषा "तोत्तम पट्टू" है, जो मलयालम का एक आदिम रूप है। थेय्यम सदियों पहले के बौद्ध प्रभाव को दर्शाता है। थेय्यम आमतौर पर हर साल अक्टूबर से मई तक आयोजित किया जाता है। थेय्याम का रंग आमतौर पर लाल होता है। संगम साहित्य 500 ईस्वी में वेलन का वर्णन किया गया है। यह एक आदिवासी अनुष्ठान कला हो सकती है जो बौद्ध धर्म और हिंदू धर्म के ब्राह्मण पुनरुत्थान के तहत विकसित हुई। इस कला रूप को कन्नूर के पझयांगडी पुझा के उत्तर में "कलियाट्टम", नदी के दक्षिण में "थेय्यम" और थालास्सेरी के आसपास "थिरा" के रूप में संबोधित किया जाता है। कलारी पायट्टू कलारी पायट्टू केरल धर्मपट्टनम (वर्तमान धर्मदम), कादिरूर, कदथानाड (वर्तमान वातकारा) और कुथुपरम्बा में अभ्यास की जाने वाली एक युद्ध कला है। ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी ने मालाबार समुदाय के पारंपरिक सैन्य चरित्र को नष्ट करके अपना अधिकार स्थापित किया। मैसूर के आक्रमणकारियों ने मालाबार मिलिशिया की शक्ति और प्रतिष्ठा के साथ-साथ पारंपरिक संस्थानों, भूमि स्वामित्व पैटर्न और स्थानीय शासकों की सर्वोच्चता को नष्ट कर दिया, जिससे कलारी का पतन हुआ। 20 फरवरी 1804 को मालाबार के प्रधान कलेक्टर रॉबर्ट रिचर्ड्स ने फोर्ट के अध्यक्ष और जनरल-इन-काउंसिल लॉर्ड विलियम बेंटिक को पत्र लिखा। सेंट जॉर्ज, हथियार रखने वाले व्यक्तियों के खिलाफ कार्रवाई करने की अनुमति मांगते हुए, या तो मौत की सजा या आजीवन निर्वासन। लॉर्ड बेंटिक ने 22 अप्रैल 1804 को एक आदेश जारी किया, कि जो लोग हथियार छिपाते हैं या हथियार ले जाने के खिलाफ अंग्रेजों के आदेशों की अवज्ञा करते हैं, उन्हें निर्वासित कर दिया जाएगा। पजहस्सी विद्रोह के समय, ब्रिटिश सैनिकों ने विद्रोहियों के हथियारों को जब्त करने के लिए उनके घरों पर छापा मारा था। थालास्सेरी वडक्कन कलारी के प्रमुख केंद्रों में से एक है। 1920 में थालास्सेरी से जनहित के पुनरुत्थान के बाद कलारी पायट्टू का पुनरुद्धार हुआ। एक सार्वजनिक विरोध का नेतृत्व सी. वी. नारायणन नायर ने किया। पुरातात्विक उत्खनन चेरामन पेरुमल-चेरा साम्राज्य किला अंतिम चेरामन पेरुमल की बहन, श्रीदेवी के बारे में माना जाता है कि वे थालास्सेरी के पास धर्मपट्टनम (वर्तमान धर्मदम) में रहती थीं। किला एक रणनीतिक पहाड़ी क्षेत्र में स्थित था जहाँ दसियों किलोमीटर के दायरे में भूमि और समुद्र का 360 डिग्री दृश्य स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। अवशेष सरकारी परिसर में देखे जा सकते हैं। ब्रेनन कॉलेज। चेरा साम्राज्य के किले के अवशेष कॉलेज परिसर के पास उस पहाड़ी में विशेष रूप से पानी की टंकी क्षेत्र के पास दिखाई देते हैं। मेगालिथिक लेटराइट गुंबद थालास्सेरी के पास कोडियेरी में मेगालिथिक युग का एक लेटराइट गुंबद खोजा गया था। खुदाई का नेतृत्व करने वाले कन्नूर विश्वविद्यालय के मानव विज्ञान विभाग के प्रमुख एस. ग्रेगरी ने कहा कि 40 साल पहले श्रीकंदपुरम में इसी तरह की खुदाई की गई थी। थालास्सेरी में जगन्नाथ मंदिर के पास ज्यादातर महापाषाण युग की चट्टान में तराशी गई गुफा मिली थी। पियर तोपें जून 2013 में थालास्सेरी पियर के पास 250 से 300 साल पुरानी कई तोपों का पता चला था। यह केरल में तोपों की सबसे बड़ी खोजों में से एक थी। कुरुप के अनुसार, भारत में ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी ने सबसे पहले थालास्सेरी में कुरुनगोथ नायर के नेतृत्व में स्थानीय विद्रोह के दौरान तोपों का इस्तेमाल किया था। ।