Delhi Milk Scheme
दिल्ली दूध योजना पशुपालन, डेयरी और मत्स्य पालन विभाग, कृषि मंत्रालय, भारत सरकार का एक अधीनस्थ कार्यालय है। इतिहास भारत की स्वतंत्रता के बाद दिल्ली में दूध उपलब्ध कराने के लिए भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के तहत दिल्ली दूध आपूर्ति योजना चल रही थी। दिल्ली दूध योजना (डी. एम. एस.) 1 नवंबर 1959 को दिल्ली के लोगों को दूध उपलब्ध कराने के उद्देश्य से शुरू की गई थी। इसका उद्घाटन भारत के तत्कालीन राष्ट्रपति राजेंद्र प्रसाद और भारत के प्रधानमंत्री जवाहरलाल नेहरू ने किया था। यह उस समय दिल्ली में एकमात्र संगठित डेयरी फर्म थी। 2010 के दशक में इसे भारी नुकसान हुआ था इसलिए इसे पट्टे पर देने की योजना बनाई गई थी। जून 2018 में, दिल्ली सरकार ने दूध सहकारी समितियों को 30 वर्षों के लिए पट्टे पर दिल्ली दूध योजना चलाने के लिए आमंत्रित किया था। पट्टे के प्रस्ताव को जारी रखने के लिए, केंद्रीय कृषि मंत्रालय ने जून 2018 में इसके लिए एक बोली दस्तावेज जारी किया क्योंकि डी. एम. एस. ने लगभग 900 करोड़ रुपये तक का नुकसान किया था और राजधानी के दूध बाजार में इसकी केवल 6 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी है, लेकिन दिल्ली के प्रमुख क्षेत्रों में विशाल अचल संपत्ति और खुदरा बुनियादी ढांचा है। दूध के अलावा, यह मक्खन, घी, दही, पनीर, छास आदि जैसे अन्य दूध उत्पादों का भी उत्पादन करता है। 2016 तक, डी. एम. एस. प्रतिदिन लगभग 2.7 लाख लीटर दूध बेचता है। इसमें 600 बूथ और 500 अन्य आउटलेट हैं। राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र, दिल्ली में इसकी लगभग 149 एकड़ जमीन है। इसका संयंत्र पश्चिम पटेल नगर में स्थित है, जिसकी प्रतिदिन 5 लाख लीटर दूध की प्रसंस्करण क्षमता है और यह 25 एकड़ में फैला हुआ है। डी. एम. एस. में वर्तमान में 2018 तक दिल्ली और एन. सी. आर. (राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र) में विभिन्न स्थानों पर स्थित पांच दूध संग्रह और शीतलन केंद्र और 566 दूध बूथ थे। यह योजना बनाई गई है कि लगभग 700 कर्मचारियों के डी. एम. एस. की श्रम शक्ति को 'अधिशेष पूल' में रखा जाएगा और दिल्ली सरकार द्वारा कहीं और फिर से तैनात किया जा सकता है यदि वे सहकारी के लिए काम नहीं करने का विकल्प चुनते हैं या इसके लिए काम करने के लिए नहीं चुने जाते हैं। यह भी निर्णय लिया गया कि दिल्ली सरकार डी. एम. एस. भूमि, भवनों और दूध ब्रांड का स्वामित्व बरकरार रखेगी, लेकिन बोली विजेता को 30 साल की पट्टे की अवधि के लिए इन परिसंपत्तियों और ब्रांड का उपयोग करने और दूध उत्पाद की कीमत तय करने का अधिकार होगा। ।