Farrokh Khambata
फारुख खंबाटा एक भारतीय उद्यमी, रेस्तरां मालिक, शेफ और कैटरर हैं। वह "कैटरिंग एंड एलाइड" के संस्थापक और सी. ई. ओ. हैं, जो कंपनी मुंबई में पाँच रेस्तरां का स्वामित्व और संचालन करती है। वह एक कैटरिंग व्यवसाय भी चलाते हैं जो सेलिब्रिटी कैटरिंग में विशेषज्ञता रखता है। फारुख खंबाटा का जन्म और पालन-पोषण मुंबई के एक पारसी परिवार में हुआ था। उनके माता-पिता वित्तीय क्षेत्र में लेखाकार थे। उनकी शिक्षा सेंट मैरी स्कूल, आई. सी. एस. ई., मुंबई में हुई थी। खंबाटा ने 16 साल की उम्र में स्कूल की पढ़ाई पूरी की और के. सी. में विज्ञान में अपना करियर बनाया। महाविद्यालय। जूनियर कॉलेज से स्नातक होने के बाद उन्होंने वास्तुकला को अपनाया, लेकिन जल्द ही छोड़ दिया और खाना पकाने के लिए अपने प्यार को औपचारिक रूप देने के लिए इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड एप्लाइड न्यूट्रिशन, मुंबई में शामिल हो गए। सितंबर 2012 में, फारुख ने एक सुदूर पूर्वी व्यंजन रेस्तरां, उमामे खोला। जुलाई 2014 में, फारुख ने सांताक्रूज, मुंबई में अपना रेस्तरां जॉस लॉन्च किया 2016 में, फारुख ने दुबई के सोफिटेल में पेंटहाउस में जान लॉन्च किया, जो तब से बंद है। नवंबर 2018 में, उन्होंने एन. सी. पी. ए., नरीमन पॉइंट, मुंबई में आईज़ाया नाम का एक थाई रोबाटा बढ़िया भोजन रेस्तरां शुरू किया। इसी परिसर में उनके अन्य उद्यम थे-एमेडियस नाम का एक लाउंज और एन. सी. पी. ए. में कैफे नाम का एक कैफे। दिसंबर 2020 तक, एन. सी. पी. ए. में जॉस, इजाया, अमाडेउस और कैफे ने कोविड-19 महामारी के दौरान मुंबई शहर में व्यापक लॉकडाउन के कारण अपने शटर बंद कर दिए हैं। ।