R. Rajalakshmi (scientist)
आर. राजलक्ष्मी (1926-2007) एक भारतीय जैव रसायनज्ञ और पोषण विशेषज्ञ थीं। उन्होंने भारतीय परिवारों के लिए पौष्टिक, किफायती आहार विकसित किया। जीवनी लक्ष्मी रामास्वामी अय्यर का जन्म 1926 में केरल के क्विलोन में मीनाक्षी और जी. एस. के घर हुआ था। रामास्वामी अय्यर। उन्होंने पाँच साल की उम्र में अपने दिए गए नाम में राजा को जोड़ा और मद्रास में पली-बढ़ी, जहाँ उनके पिता डाक लेखा परीक्षा अधिकारी के रूप में कार्यरत थे। राजलक्ष्मी ने पुणे के वाडिया कॉलेज में पढ़ाई की और 1945 में गणित की डिग्री हासिल की। उन्होंने 1945 से 1948 तक कांचीपुरम में विज्ञान पढ़ाया और 1949 में लेडी विलिंगडन ट्रेनिंग कॉलेज से अपना शिक्षण प्रमाण पत्र प्राप्त किया। राजलक्ष्मी ने 1951 में सी. वी. रामकृष्णन से शादी की। उन्होंने अन्नामलाई विश्वविद्यालय में पढ़ाया और 1953 में बनारस हिंदू विश्वविद्यालय से दर्शनशास्त्र में एमए की उपाधि प्राप्त की। रामकृष्णन 1955 में बड़ौदा विश्वविद्यालय के जैव रसायन विभाग के प्रमुख बने। राजलक्ष्मी ने 1958 में मॉन्ट्रियल में मैकगिल विश्वविद्यालय से मनोविज्ञान में पीएचडी की उपाधि प्राप्त की। उन्हें मनोवैज्ञानिक डोनाल्ड ओ. हेब्ब द्वारा सलाह दी गई और उन्होंने 18 महीनों से भी कम समय में अपनी पीएचडी पूरी की। राजलक्ष्मी को 1964 में बड़ौदा विश्वविद्यालय द्वारा नियुक्त किया गया था। वह 1967 तक खाद्य और पोषण विभाग का हिस्सा थीं जब वे जैव रसायन विभाग में शामिल हुईं। वह 1976 में पूर्ण प्रोफेसर बनीं और 1984 से 1986 तक विभाग की प्रमुख रहीं। 1960 के दशक की शुरुआत में, राजलक्ष्मी ने यूनिसेफ द्वारा प्रायोजित पोषण कार्यक्रम का प्रबंधन और संशोधन किया। उस समय और पोषण के पाठ्यक्रम पश्चिमी पाठ्यपुस्तकों पर आधारित थे जिनमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल थे जो या तो महंगे थे या भारत में अनुपलब्ध थे। राजलक्ष्मी अपने पति के साथ 1990 के दशक में अपनी बेटी, दामाद और पोते-पोतियों के पास रहने के लिए पालो ऑल्टो, कैलिफोर्निया चली गईं। वह और उनके रिश्तेदार 2001 में सिएटल, वाशिंगटन चले गए। जून 2007 में गुर्दे की विफलता से उनकी मृत्यु हो गई। निजी जीवन राजलक्ष्मी का विवाह सी. वी. रामकृष्णन से हुआ था। उनके दो बच्चे थे, नोबेल पुरस्कार विजेता संरचनात्मक जीवविज्ञानी वेंकटरमन रामकृष्णन और कैम्ब्रिज सूक्ष्म जीवविज्ञानी ललिता रामकृष्णन। ।