Pathia
पथिया करी का एक प्राचीन भारतीय पारसी रूप है जो मुख्य रूप से यूनाइटेड किंगडम के करी घरों में उपलब्ध है। यह मिर्च और इमली के उपयोग के साथ गर्म, मीठा और खट्टा होता है। यह इमली और चूने के मिश्रण पर आधारित है, जिसमें गुड़ संतुलन में मदद करता है और गर्मी के लिए मिर्च। विनेगर न तो पारंपरिक सामग्री है और न ही अदरक। ।