Barista (company)
बरिस्ता एस्प्रेसो बार और कैफे की एक श्रृंखला है जो भारतीय उपमहाद्वीप में संचालित होती है। इसका मुख्यालय नई दिल्ली, भारत में है और पूरे भारत में और श्रीलंका और मालदीव जैसे अन्य क्षेत्रीय देशों में आउटलेट रखता है। यह भारत की सबसे पुरानी कॉफी हाउस श्रृंखला है और वर्तमान में मई 2022 तक 350 से अधिक दुकानों के साथ भारत की दूसरी सबसे बड़ी कॉफी श्रृंखला है। यह कई स्थानों पर आधुनिक और सामान्य खुदरा दुकानों के माध्यम से कई एफ. एम. सी. जी. उत्पादों की बिक्री भी करता है। श्रीलंका में, एल. एम. डी. द्वारा घोषित विशेष ग्राहक अनुभव रैंकिंग में बरिस्ता को 2021 के लिए कैफे और कॉफी हाउस श्रेणी के तहत सबसे लोकप्रिय सेवा प्रदाता नामित किया गया है। इस श्रृंखला की स्थापना फरवरी 2000 में बरिस्ता कॉफी कंपनी लिमिटेड द्वारा बरिस्ता के नाम से की गई थी। टाटा ग्रुप ए 34.3% की हिस्सेदारी 2001 में टाटा कॉफी को बेच दी गई थी। स्टर्लिंग इन्फोटेक ग्रुप सी शिवशंकरन ने 2004 में अमित जज-नियंत्रित टर्नर मॉरिसन से बरिस्ता में शेष 65 प्रतिशत खरीदा और उनके स्टर्लिंग ग्रुप ने भी बाद में टाटा कॉफी की हिस्सेदारी खरीदी। कॉफी की आपूर्ति भारतीय रोस्टर फ्रेश एंड ऑनेस्ट द्वारा की गई थी, जिसका मुख्यालय चेन्नई में था, जिसका स्वामित्व भी स्टर्लिंग इंफोटेक समूह के पास था। एबीएन एमरो और बरिस्टा कॉफी कंपनी ने संयुक्त रूप से एक क्रेडिट कार्ड, "एबीएन एमरो बरिस्टा क्रेडिट कार्ड" लॉन्च किया था, जिसके द्वारा ग्राहक इसके आउटलेट्स पर छूट का लाभ उठा सकते हैं। 2007 में, स्टर्लिंग समूह ने चेन्नई स्थित फ्रेश एंड ऑनेस्ट रोस्टर के साथ बारिस्टा को लावाज़ा को बेच दिया। श्रृंखला के भारत में 200 स्टोर थे, जिनका अनुमानित वार्षिक राजस्व 200 करोड़ था। लावाज़ा ने बरिस्ता को 2014 में बाउटोनियर हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड (पूर्व में "कार्नेशन हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड") को बेच दिया। 2014 में, लावाज़ा ने कॉफी शॉप श्रृंखला को बाउटोनियर हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट लिमिटेड को बेच दिया। लिमिटेड, जिसे पहले कार्नेशन हॉस्पिटैलिटी प्राइवेट के नाम से जाना जाता था। लिमिटेड लावाज़ा हालांकि कंपनी द्वारा बनाए गए चेन्नई स्थित फ्रेश एंड ऑनेस्ट रोस्टर के माध्यम से बरिस्ता को कॉफी की आपूर्ति करना जारी रखता है। बाउटोनियर हॉस्पिटैलिटी प्रा. लिमिटेड ने 2025 तक कैफे की संख्या बढ़ाकर 1000 और अपने उपभोक्ता उत्पादों को बेचने वाले स्टोरों की संख्या बढ़ाकर 1000 करके बरिस्ता के पदचिह्न को बढ़ाने का लक्ष्य रखा है। ।