Samayal Samayal with Venkatesh Bhat
वेंकटेश भट के साथ समयल समयल एक तमिल भाषा की भारतीय टेलीविजन श्रृंखला है जिसमें शेफ वेंकटेश भट अपने 100 शीर्ष व्यंजनों को पकाते हैं, जिन्हें रोजमर्रा के व्यंजन और दर्शक आजमा सकते हैं। यह कार्यक्रम उन व्यंजनों पर केंद्रित है जिन्हें टाइम्स ऑफ इंडिया ने "रोमांचक व्यंजनों, विशेष रूप से दक्षिण भारतीय" व्यंजनों के रूप में वर्णित किया है। इस शो का प्रीमियर 30 अगस्त 2014 और 30 जून 2018 को 190 एपिसोड के लिए हुआ, विजय टीवी पर हर शनिवार को दोपहर 2 बजे प्रसारित होता है, जिसमें कभी-कभी अलग-अलग समय पर एपिसोड प्रसारित किए जाते हैं। 2016 तक, शो ने 100 एपिसोड पूरे कर लिए हैं। शो प्रारूप में वेंकटेश भट खाना पकाने की तकनीकों के साथ अपने अनुभव और ज्ञान को साझा करते हैं, और अपनी खाना पकाने की किताब से 100 हाथ से चुनी गई व्यंजनों का प्रदर्शन करते हैं। इस शो में विभिन्न हस्तियां भी शामिल हैं, जिनमें सरवनन मीनाची जैसे अन्य विजय टीवी टेलीविजन कार्यक्रमों के सितारे भी शामिल हैं। कुक विद कोमाली शो का प्रारूप समयल समयाल नामक शो के पहले के संस्करण से बदल गया, जो 2001 में विजय टीवी पर रविवार को दोपहर 1 बजे आधे घंटे के लिए प्रसारित हुआ था। उस संस्करण के प्रारूप में शर्मिला और वेंकटेश भट दोनों को दिखाया गया था, और फिल्मांकन शो में भाग लेने वाले लाइव दर्शकों के सामने था। सीज़न का अवलोकन शेफ भट शो के प्रस्तुतकर्ता, वेंकटेश भट, एक शेफ और सीईओ दोनों हैं। वह उडुपी-मंगलौर क्षेत्र से आते हैं। भट के सख्त शाकाहारी होने के बावजूद, भट मांसाहारी खाना पकाने में भी निपुण हैं। भट ने आसन मेमोरियल में खानपान का अध्ययन किया, और कॉर्नेल विश्वविद्यालय से स्नातक की डिग्री प्राप्त की और सिंगापुर के राष्ट्रीय विश्वविद्यालय में अपने अध्ययन में सामान्य प्रबंधन में महारत हासिल की। भट ने शुरुआत में 1994 में होटल चोला शेराटन की रसोई में काम किया था। दो साल बाद, वे 1998 में सोस शेफ के पद पर पदोन्नत होने से पहले होटल संचालन और रसोई प्रबंधन में एक प्रबंधन प्रशिक्षु के रूप में ताज कोरोमंडल चले गए। 2001 में, भट बेंगलुरु के लीला पैलेस में एक कार्यकारी सौस शेफ के रूप में शामिल हुए और 2004 तक उन्हें कॉर्पोरेट शेफ के रूप में पदोन्नत किया गया। साउथ इंडीज, अप साउथ और बॉन साउथ सहित कई ब्रांड और रेस्तरां शुरू करने से पहले भट ने 2007 में एक उद्यमी बनने के लिए कॉर्पोरेट जीवन छोड़ दिया। भट बाद में एकोर्ड मेट्रोपॉलिटन के साथ-साथ एकोर्ड पुडुचेरी और ऊटी में हाईलैंड होटल में शामिल हो गए। दिन के समय वह होटलों के सीईओ होते हैं। शाम के दौरान, वह एक रसोइया होता है, और होटल के रॉयल इंडियाना रेस्तरां पर ध्यान केंद्रित करता है-एक रेस्तरां जो दक्षिण भारतीय व्यंजन परोसता है, साथ ही साथ होटल के अन्य भोजनालयों पर भी ध्यान केंद्रित करता है, जिसमें पेरगोला, राशि चक्र बार और ईंट के ओवन शामिल हैं। 2019 में, शेफ दामोदरन के साथ, वह कोमाली के साथ कुकू को जज करते हैं। प्रकरणों की सूची