Bombay Bakery
बॉम्बे बेकरी () हैदराबाद, सिंध, पाकिस्तान में स्थित एक पुरानी बेकरी है। इसका नाम एक भारतीय शहर बॉम्बे के नाम पर रखा गया था। बॉम्बे बेकरी की स्थापना पहलाजराई गंगाराम थडानी ने 1911 में की थी। थडानी, एक हिंदू अमिल, दादू, सिंध से था। 1948 में पहलाजराई गंगाराम थडानी की मृत्यु हो गई और उनके बेटे किशनचंद थडानी मालिक बन गए। उन्होंने व्यवसाय का विस्तार किया और कई व्यंजनों को लिखा। 1960 में, उनके बेटे, कुमार थडानी ने व्यवसाय संभाला। वह अपने पूरे जीवन में अविवाहित रहे, एक बेटे, सलमान शेख को गोद लिया, जिसे 2010 में उनकी मृत्यु के बाद इस्लाम में परिवर्तित कर दिया गया था। 2014 में, एक पूर्व बेकर द्वारा पहले की गुप्त विधि को सार्वजनिक किया गया था। ।