בשר לצלי די במליחה כל דהו בלא שהייה דדם שלא פירש הוא והשאר נופל באש כן פיר"י. ומיהו פי' בסמ"ג דבעופות לא שייך ה"ט כי חלולים הם ופורשים מצד זה לצד זה בחלל ואף בצלי נכון למולחן בפנים ובחוץ וישהא שיעור צליה (מליחה).