בשר שנתבשל בלא מליחה אם יש ברוטב ס' כנגד כל החתיכה הרוטב מותר והחתיכה אסורה כי נתבשלה בדמה כדאמרי' לקמן גבי לב (אות ח"י) וכן השיב ראב"ן וכן בדור"א. ומיהו נמצא בתשובת ר' שמשון משאנץ היתר אפי' בחתיכה עצמה אם יש ס' כנגד כל החתיכה דמה נפשך אם פלטה דמה למים הרי נתבטל ואם לא פירש מותר כדאמרי' בפ' כ"ה (קי"א ע"א) ר"ן חלט ליה ברותחין וכ' שראוי להחמיר. אם מלג בכלי ראשון אפי' יש ס' במים משום דדם הנפלט בבני מיעים נבלע בה ולא במים.