יש מי שאומר דנסיובי דחלבא <i>(פירוש חלב המתמצת מקפאון הגבינה)</i> אינם בכלל מי חלב ואסור מן התורה אלא מי חלב היינו אחר שעושים הגבינה מבשלים הנסיובי והאוכל צף מלמעלה ולא נשאר בו אלא מים בעלמא זהו הנקרא מי חלב: