חמאה: שומן החלב שקולטים מעל פניו (רש"י) ואיננו butyrum, והסכימו עם רש"י חכמי האומות האחרונים וכן נראה ממה שכתוב מים שאל חלב נתנה וגו' הקריבה חמאה (שופטים ה' כ"ה) נהרי נחלי דבש וחמאה (איוב כ' י"ז), ברחוץ הליכי בחמה (שם כ"ט ו').