In the Opinion EFSA concluded that the use of the Ice Structuring Protein (ISP) type III HPLC 12 in edible ices is safe.
EMST nuomonėje taip pat padaryta išvada, kad ledo struktūrą keičiančio III tipo HPLC 12 baltymo (ISP) naudojimas valgomuosiuose leduose yra saugus.