Similarly, some non-specific chemical treatments destroy protein structure: for example, heating in concentrated hydrochloric acid will hydrolyse the peptide bonds holding proteins together, releasing free amino acids.
באופן דומה, כמה טיפולים כימיים לא ספציפיים הורסים את מבנה החלבון; למשל חומצה הידרוכלורית מרוכזת תגרום להידרוליזה של הקשרים הפפטידים שמחזיק את הפפטידים יחדיו, וישתחררו חומצות אמינו חופשיות.