Whatever one’s culinary inclinations or perceptions about what traditional Japanese cuisine is, or ought to be, there is a lot more going on in washoku than just sushi and white rice.
Kio ajn estu ies kuirartaj inklinoj aŭ perceptoj pri tio, kio estas aŭ estu la tradicia japana kuirarto, troviĝas multe pli da aferoj en "washoku" ol nur suŝio kaj blanka rizo.