Consumers deserve to be protected and thorough implementation can safe-guard their rights.
Samtidig har forslaget dog også nogle indholdsmæssige formål, f.eks. fastsættelse af et ensartet forbrugerbeskyttelsesniveau i hele Fællesskabet, hvilket især sker ved en præcisering af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritets rolle, og fremme af handelen med fødevarer inden for EU.