Nowadays, however, the establishment is named after a popular Soviet borscht-western (or “eastern”) filmed in 1969 and set in Central Asia during the 1919 Civil War.
Свое теперешнее название заведение получило в честь популярного советского борщ-вестерна (или “истерна”), снятого в 1969 году и повествующего о Гражданской войне 1919 года в Средней Азии.