Having faced successive contamination crises in recent years--first BSE and then hoof and mouth disease--we feel particularly insecure about food.
Столкнувшись в последние годы с чередой кризисов, связанных с инфекционными заболеваниями - вначале BSE (губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота), а затем ящур - мы не ощущаем себя в безопасности относительно продуктов питания.